PULLMABAR IN VIAGGIO // THAI MENU’

Percorso gastronomico di una cucina affascinante e divertente. Un Viaggio virtuale nei sapori della Thailandia. Al Pullmanbar saranno ai fuochi: special guest Lorenzo Eupani dalla Thailandia resident chefs Matteo Biasio - Paolo Rizzi piatto:

Yam sea food: insalata speziata di Gamberi Thay dove il chily e il

coriandolo donano una nota golosissima.

Kang kew wan kai: curry di piccole melanzane polletto in una ricca

salsa al cocco

Phat med ma Muang-kai: padellata di verdure anacardi e gamberi

arrostiti con una nota agrodolce e croccante molto divertente

Massaman Nuea: caserruola di manzo, patate,cipolle e arachidi ,

appagante con una salsa sontuosa e avvolgente

Tom yam kung: zuppa tradizionale Thay con orata e spezie , per gli

amanti delle spezie una zuppa piena di gusto sostenuta da una freschezza stimolante per il palato.

Riso Jasmine a vapore

Insalata di mango ananas e papaia alla menta

bicchiere:

Pimento e succo di ananas

Vini in abbinamento

Louis Scherb e fils Alsazia Domaine de Menard

Prenotazione obbligatoria, numero di telefono:

0444/728104 - € 38.00 per persona