San Valentino in SPA

Centrifuga san Valentino (barbabietola, melograno, carote, fragole)

Gazpacho afrodisiaco

(pomodoro, peperoni, mango, gocce di Tabasco, scalogno, mandorle a lamelle)

Perline di mozzarella e valerianella con crema salata ai porri e Parmigiano

Angolo di salumi con pane carasau al rosmarino

Salmone marinato con insalata di frutti rossi

Vellutata di piselli con chips di riso integrale soffiato

Tentazioni di verdure

(rotolini di peperoni con ricotta di soia, olive e capperi, zucchine grigliate con olio

alla menta, melanzane farcite alla provola)

Involtini di pasta brick con pollo e verdure

Passioni di vitello allo zafferano

(polpettine, frutto della passione e zafferano)

Mousse di crema chantilly alla vaniglia e amarena

€ 45,00 per persona