PRIMI DELLA NOSTRA PASTA FRESCA E DI GRAGNANO€¦ · SECONDI P e p i t e d i t o n n o a i f e r r...

Post on 18-Oct-2020

2 views 0 download

Transcript of PRIMI DELLA NOSTRA PASTA FRESCA E DI GRAGNANO€¦ · SECONDI P e p i t e d i t o n n o a i f e r r...

Pesce e VinoRISTORANTE LA LUNA AZEGLIO

ANTIPASTI

Ostriche special di più varietà cad 4

Percorso ostriche degustazione di 5 varietà 18

Misticanza di mare 12

frutti di mare cotti a vapore e verdure

Tartare di tonno 13

cruditè di tonno e zucchina marinata alla menta

Affumicato e marinato 12  

La trota affumicato in legno di melo e marinata alla

barbabietola con spuma di avocado

Zuppetta rossa di cozze 11

della Sardegna accompagnati da pane bruscato

PRIMI DELLA NOSTRA PASTA FRESCA E DI GRAGNANO

Spaghetti di Gragnano al ragù di granchio 14

granchio granciporro profumato agli agrumi

Raviolo mantecato al baccalà 13

crema di zucca e ricotta salata

Gnocchetti e gamberi rossi 15

bisque, brunoise di zucchina e fiori di zucca

Tagliolini scampi e lime 15

tagliolini neri su crema di mozzarella e basilico

Risotto con polpo  16

il suo ristretto, uva e guanciale croccante

SECONDI

Pepite di tonno ai ferri 16

appena scottato su verdure miste di stagione 

Spezzato di mare 18

ai ferri di ricciola, tonno, pesce spada e calamaro

Tentacolo di polpo 16

arrostito con purè di patate, fagioli e condita con tabasco

Frittura mista di pesce 14

gamberi, calamaro, alici e pescato

Ombrina alla "Canavesana" 17

Trancio di filetto di ombrina, stufata in padella su letto di porro

e uva passa ,castagne cipolla ripiena di alici e la sua

confettura.

Ricciola di fondale 17

al forno con crema di piselli

CARTA DEI VINI

Potete trovarla sul nostro sito RISTORANTELALUNA.IT

Se gradite scegliere la Vostra bottiglia direttamente in cantina

saremo lieti di consigliarVi