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Manuale di riconoscimento delle erbe spontanee e fiori commestibili della Valle d'Itria - autunno Il manuale è una guida utile per chi vuole approfondire la conoscenza delle più comuni erbe spontanee e fiori commestibili del periodo autunnale nel territorio della Valle d’Itria. Utilizzato come supporto teorico per il corso di riconoscimento organizzato dall’Associazione culturale “Il Tre Ruote Ebbro” di Locorotondo (Ba). Docenti: ROCCO MARIANI, Dottore Agronomo | Università degli Studi di Bari “A. Moro”; STEFANIA SICILIA, Dott.ssa in tecniche erboristiche | Erboristeria Veda – Locorotondo. Redazione manuale a cura dell’associazione culturale “Il Tre Ruote Ebbro”. Testi e grafica a cura di Annalisa Adobati e Livianna Curri In copertina l'opera "Supported Meadow" dell'artista Andrea Benson, www.andreabenson.com