Post on 19-Jun-2022
LA BRIGADE DES ÉTOILES DE MOUGINS EN ACTION !
Promotion 2019
Hôtel du Castellet Mandarin OrientalChristophe BACQUIÉ Thierry MARX Jacques MAXIMIN Kamal RAHAL ESSOULAMI
Membres d’honneur
Palais de l’ElyséeGuillaume GOMEZ
MOF MOF MOF
FRANCE
Basile ARNAUD
Mic Mac MacaronFRANCE
Bruno LAFFARGUE
Pascal PICASSE
La CloserieFRANCE
Christian COTTARD
Gianluca Fusto ConsultingITALIE
Gianluca FUSTO
Champion du monde d’ouverture d’huitres
FRANCE
Marcel LESOILLE
La BadianeFRANCE
S.B.M. MONACO
Geoffrey POESSON
Institut Paul BocuseFRANCE
Eugénie REYNAUD PALIGOT Fouquet’s Marrakech
MAROC
Issam RHACHI
Le CisteFRANCE
Gabriel DEGENNE
ConsultantMAROC
Rachid MAFTOUH
Hôtel MatignonFRANCE
Denis RIPPA
Champion du Monde Cocktails & Barista
FRANCE
Victor DELPIERRE
PalomaFRANCE
Stéphane MANGIN
Alma ChefBRÉSIL
Emmanuel RUZ
Atelier Notes de CuisineFRANCE
Laurence DUPERTHUY
Blue PearlFRANCE
Redouane MANSOURI
Taverne Le RuneITALIE
Nicola SCARPELLI
La PassagèreFRANCE
Steve MORACCHINI
SensÔrielFRANCE
David & Noëlle FAURE
Bistro de LuxeBIELORUSSIE
Aleh KAVALENKA
La MéditerranéeFRANCE
Laela MOUHAMOU
By Claire VerneilFRANCE
Claire VERNEIL
« Prokopiev Catering »BIELORUSSIE
Hanna PAPRUHA
La Place de MouginsFRANCE
Denis FETISSONCôté Cour et La Petite Ferme
FRANCE
Ronan KERNEN
Champion du Monde de Confiture
FRANCE
Stéphan PERROTTE
Le MétropoleMONACO
Jean-François BARBERISConsultant Culinaire
LIBAN
Joe BARZAVegan Gorilla
FRANCE
Willy BERTONHostellerie Bérard
FRANCE
Jean-François BÉRARD
PalomaFRANCE
Nicolas DECHERCHI
Le ChabichouFRANCE
Stéphane BURON
MOF
Villa ArchangeLe Bistrot des Anges
FRANCE
Bruno OGER
Il Gallo d’OroMADÈRE, PORTUGAL
Benoît SINTHON
Le CigalonSUISSE
Jean-Marc BESSIRE
Restaurant Alan GeaamFRANCE
Alan GEAAM
EtincellesFRANCE
Vincent LUCAS
Le CandilleFRANCE
Xavier BURELLE
Cicada, La Table du HameauFRANCE
Christophe CHIAVOLAIl Vecchio Sogno
BRÉSIL
Ivo FARIA
2 RODAS
Lenôtre Provence Côte d’AzurFRANCE
Eric FINON
MOF
CréasaveursFRANCE
Frédéric JAUNAULT
MOF
S.B.M. MONACO
Philippe JOANNES
MOF
La Table de Patrick RaingeardFRANCE
Patrick RAINGEARD
LES ÉTOILES DE MOUGINS ET SES CHEFS EN DÉPLACEMENT TOUTE L’ANNÉE
La Brigade des Etoiles de Mougins est née le 1er Avril 2019 et c’est une première ! Elle compte déjà à son actif la participation à une dizaine d’événements locaux, nationaux et internationaux !
Ils sont fi ers d’arborer la veste de la Brigade des Étoiles de Mougins. Ils, ce sont les 51 chefs qui ont dit « oui » pour assurer par leur talent et leur savoir-faire le rayonnement de la marque « Les Étoiles de Mougins » toute l’année. Certains grands noms de la Gastronomie y participent aux titres de membres d’honneur : Christophe BacquiéChef ***MOF , Thierry Marx Chef**, Guillaume Gomez Chef MOF – Palais de l’Elysée, Jacques MaximinChef MOF et Kamal Rahal Essoulami, Président de la Fédération Marocaine des Arts Culinaires. La région Sud est mise à l’honneur puisque pas moins de 24 chefs azuréens et méditerranéens représentent notre territoire Côte d’Azur France. 12 chefs étrangers représentant 7 nationalités ont également intégré la brigade.
MOUGINS, CANNES, AIX, PARIS, LONDRES, AGADIR, MINSK, PIETRASANTA…
C’est à MOUGINS qu’a démarré la première participation de la Brigade au Marché Italien (avec Willy Berton, Vegan Gorilla - Nice, Xavier Burelle, Le Candille - Mougins, Laurence Duperthuy, Atelier Notes de Cuisine - La-Colle-sur-Loup, Redouane Mansouri, Blue Pearl - Villeneuve-Loubet, Laela Mouhamou, La Méditerranée - Mougins et Nicolas Scarpelli, Taverne Le Rune - Bari - Italie).
A CANNES / Festival de Cannes pour deux soirées très glamour orchestrées par les chefs sur la Plage Palais Stéphanie Beach (avec Basile Arnaud, Le Jardin - Mougins, Bruno Laffargue, Mic Mac Macaron - Carros,Redouane Mansouri, Blue Pearl - Villeneuve-Loubet, Steve Moracchini, La Passagère* - Hôtel Belles Rives - Antibes Juan-les-Pins, Victor Delpierre, Champion du Monde - Cocktails et barista - Paris). Et aussi dans la Boutique de Luxe Linda Farrow sur la Croisette (avec David et Noëlle Faure - SensÔriel by David et Noëlle Faure, Christian Cottard, La Closerie - Antibes, Claire Verneil - By Claire Verneil, Bruno Laffargue - Mic Mac Macaron, Victor Delpierre, Champion du Monde - Cocktails et barista - Paris).
A CANNES encore pour la présentation de la deuxième collection Côte d’Azur France (avec SensÔriel by David et Noëlle Faure, Christian Cottard, La Closerie - Antibes, Bruno Laffargue - Mic Mac Macaron).
A AIX EN PROVENCE au Salon Côté Sud dans l’espace la Brigade de Rêve d’Anne Garabédian, journaliste, Le Coeur des Chefs (avec Geoffroy Poesson - la Badiane - Sainte Maxime, Steve Moracchini - La Passagère* - Hôtel Belles Rives - Antibes Juan-les-Pins, Stéphane Mangin - Paloma* - Mougins, Denis Fétisson - La Place de Mougins - Mougins, Laurence Duperthuy, Atelier Notes de Cuisine - La-Colle-sur-Loup, Jean-François Bérard - Hôtellerie Bérard - La Cadière d’Azur).
....l’aventure s’est poursuivie à Taste of Paris, lors d’un dîner prestigieux à plusieurs mains à Minsk, pour le Sustainable Pop Up à Londres et enfi n pour les Rencontres Gastronomiques d’Agadir.
PROCHAINES ETAPES
Les 6, 7 et 8 septembre 2019 à PIETRASANTA en Toscane pour la première édition des Stelle de Pie-trasanta.
Du 2 au 15 septembre 2019 à VILLEFRANCHE SUR MER pour AIDA WORLD CHAMPION SHIP cham-pionnat du Monde d’Apnée avec Guillaume Néry, Julie Gautier et Alice Modolo.
Les 6 et 7 juin 2020 à MOUGINS pour le 14 ème Festival International de la Gastronomie « Les Etoiles de Mougins » avec pour invité d’honneur Jacques Maximin autour des Meilleurs Ouvriers de France.
Hôtel du Castellet Mandarin OrientalChristophe BACQUIÉ Thierry MARX Jacques MAXIMIN Kamal RAHAL ESSOULAMI
Membres d’honneur
Palais de l’ElyséeGuillaume GOMEZ
MOF MOF MOF
FRANCE
Basile ARNAUD
Mic Mac MacaronFRANCE
Bruno LAFFARGUE
Pascal PICASSE
La CloserieFRANCE
Christian COTTARD
Gianluca Fusto ConsultingITALIE
Gianluca FUSTO
Champion du monde d’ouverture d’huitres
FRANCE
Marcel LESOILLE
La BadianeFRANCE
S.B.M. MONACO
Geoffrey POESSON
Institut Paul BocuseFRANCE
Eugénie REYNAUD PALIGOT Fouquet’s Marrakech
MAROC
Issam RHACHI
Le CisteFRANCE
Gabriel DEGENNE
ConsultantMAROC
Rachid MAFTOUH
Hôtel MatignonFRANCE
Denis RIPPA
Champion du Monde Cocktails & Barista
FRANCE
Victor DELPIERRE
PalomaFRANCE
Stéphane MANGIN
Alma ChefBRÉSIL
Emmanuel RUZ
Atelier Notes de CuisineFRANCE
Laurence DUPERTHUY
Blue PearlFRANCE
Redouane MANSOURI
Taverne Le RuneITALIE
Nicola SCARPELLI
La PassagèreFRANCE
Steve MORACCHINI
SensÔrielFRANCE
David & Noëlle FAURE
Bistro de LuxeBIELORUSSIE
Aleh KAVALENKA
La MéditerranéeFRANCE
Laela MOUHAMOU
By Claire VerneilFRANCE
Claire VERNEIL
« Prokopiev Catering »BIELORUSSIE
Hanna PAPRUHA
La Place de MouginsFRANCE
Denis FETISSONCôté Cour et La Petite Ferme
FRANCE
Ronan KERNEN
Champion du Monde de Confiture
FRANCE
Stéphan PERROTTE
Le MétropoleMONACO
Jean-François BARBERISConsultant Culinaire
LIBAN
Joe BARZAVegan Gorilla
FRANCE
Willy BERTONHostellerie Bérard
FRANCE
Jean-François BÉRARD
PalomaFRANCE
Nicolas DECHERCHI
Le ChabichouFRANCE
Stéphane BURON
MOF
Villa ArchangeLe Bistrot des Anges
FRANCE
Bruno OGER
Il Gallo d’OroMADÈRE, PORTUGAL
Benoît SINTHON
Le CigalonSUISSE
Jean-Marc BESSIRE
Restaurant Alan GeaamFRANCE
Alan GEAAM
EtincellesFRANCE
Vincent LUCAS
Le CandilleFRANCE
Xavier BURELLE
Cicada, La Table du HameauFRANCE
Christophe CHIAVOLAIl Vecchio Sogno
BRÉSIL
Ivo FARIA
2 RODAS
Lenôtre Provence Côte d’AzurFRANCE
Eric FINON
MOF
CréasaveursFRANCE
Frédéric JAUNAULT
MOF
S.B.M. MONACO
Philippe JOANNES
MOF
La Table de Patrick RaingeardFRANCE
Patrick RAINGEARD
La Brigade aux cotés des stars PEOPLE MOUGINS
le 1er avril 2019
Inauguration de la Brigade des Étoiles de Mougins et de Célestin
MOUGINS
Lancement du Festival de Danse de Pietrasanta en Toscane
le 16 juin 2019
ITALIE MAROC
La Brigade aux Rencontres Gastronomiques d’Agadir
le 14 mars 2019
MAROC
Notre Brigade à la 3
ème
édition du Festival Fuegos
le 11 mai 2019
BRESIL BIELORUSSIE
Un dîner prestigieux à plusieurs mains pour notre Brigade
le 10 juin 2019
BIELORUSSIE
Marché Italien - Premières démos de la Brigade dans Célestin
les 27 et 28 avril 2019
MOUGINS MOUGINS
Opération Vélo éléctrique
le 11 mai 2019
MOUGINS
Festival de Cannes - Promotion des Étoiles de Mougins
le 20 mai 2019
CANNES
Festival de Cannes - Soirée sur la Plage du Palais Stéphanie Beach
le 22 mai 2019
CANNES CANNES
Festival de Cannes - Soirée dans la boutique Linda Farrow Croisette
le 23 mai 2019
CANNES
MOUGINS
La Brigade cuisine pour les enfants des écoles
Mai 2019
MOUGINS
Campus International de Cannes
Voyage gastronomique pour un groupe de brésiliennes
le 3 juin 2019
MOUGINSAIX EN
PROVENCE
La Brigade de rêve au Salon Côté Sud
le 9 juin 2019
AIX ENPROVENCE
du 2 au 15 septembre 2019
Championnat du Monde d’apnée
VILLEFRANCHESUR MER
ITALIE
Le Stelle di Pietrasanta ITALIE
les 6, 7 & 8 septembre 2019
Week-end du Design & des Arts
les 1, 2 & 3 novembre 2019
ANTIBESSAINT JEANCAP FERRAT
Soirée Côte Magazine - Villa Ephrussi de Rothschild
le 10 décembre 2019
SAINT JEANCAP FERRAT
Marché de Noël
les 6, 7 & 8 décembre 2019
MOUGINS