Iniciativas Público - Privadas

Generando Valor Agregado en la Cadena Cacao - Chocolate

LA CADENA DE CACAO – CHOCOLATE

DEL PERÚ PARA EL MUNDO

LOS DERIVADOS DEL CACAO

LOS DERIVADOS DEL CACAO

ZONAS DE PRODUCCIÓN E INCIDENCIAS DE

LAS INICIATIVAS

c

c

1. San Martín

2. VRAEM

3. Ucayali

CITEXPOR PROCADESAM

(SAN MARTÍN)

Entidad público privada, cuyo objetivo es fortalecer la innovación

tecnológica enfocada en el desarrollo de las exportaciones con valor

agregado.

• La Asociación PROCADESAM, se acredito como CITE Cacao en el 2011

según Resolución Viceministerial N°011-2011-PRODUCE/VMPYME

• MINCETUR la acredito como CITEEXPORT CACAO en el 2011 bajo

Resolución Viceministerial N°024-2011-MINCETUR/VMCE

LOGROS AL 2013

• Se ha contribuido en la el fortalecimiento de capacidades de la

producción d post cosecha y Gestión Empresarial para la exportación del

cacao

• La subvención otorgada por MINCETUR 6 módulo de fermentación , secado y almacenamiento del grano de cacao

• Capacitación en post cosecha y comercio exterior a los productos

pertenecientes a las asociaciones

• Productos priorizados con valor agregado:

Licor de cacao

Chocolate gourmet

REGIÓN EXPORTADORA

(SAN MARTÍN)

Esfuerzo público privado cuyo objetivo principal fue fortalecer las

capacidades de cinco organizaciones de productores (IAC), para brindar

servicios a la actividad productiva y exportadora de cacao de la Región

San Martín, buscando que dichos servicios sean auto sostenibles y en

consecuencia se constituyan en factores de consolidación y sostenibilidad

de las propias organizaciones.

• Se implemento planes de negocios sustentados en el servicio de

comercialización como actividad principal y en los servicios de

asesoría técnica como actividades complementarias.

• Los socios estratégicos del proyecto fueron las empresas PRONATEC

y SUMAQAO

RETOS AL 2013

Se tiene contemplado replicar esta

iniciativa en Ucayali y la zona del

VRAEM.

GRACIAS

cvaca@mincetur.gob.pe