Dr Paolo LiistroMedico Chirurgo Specialista in Medicina dello Sport

Il Programma Healthy Steps

Dieta

La parola DIETA deriva dal

termine greco DIAITA che

significa STILE DI VITA.

Stile di Vita

•NUTRIZIONE•ESERCIZIO•MOTIVAZIONE•COMPORTAMENTO

( Dr. Eberhard Grühn)

Nutrizione ed Esercizio

«Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimentoed esercizio fisico, né in difetto né in eccesso, avremmo trovato la strada per la salute».Ippocrate (460-377 a.C.)

Europei e…sedentarietà

Sweden = 43.3 %

Portugal = 87.8 %

Distribution and determinants of sedentary lifestyle in the European Union (International Journal of Epidemiology – 2003)

Percentuale di persone sedentarie in 15 Paesi europei

Italiani e attività fisica

CONSUMARE 2000 Kcal/settRegolare = 9.4 %

Saltuaria = 18.1 %

MAI = 72.5%(Fonte Sa.N.I.S. Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport) - 2012

Tipi di obesità

IPERPLASTICA : è l’obesità giovanile ed è associata con l’aumento delle cellule adipose cioè degli Adipociti

IPERTROFICA : obesità dell’adulto dovuta all’aumento di volume delle singole cellule adipose

Rischi dell’obesità• Ipertensione arteriosa• Cardiopatia ischemica• Diabete• Disfunzione gastro-intestinale• Litiasi epatica

MASCHIO: cancro prostata e reneFEMMINA: cancro mammella utero colecisti

Dietica•Dietetica del sano: adulto, età evolutiva, gravidanza, senile, vegetariani:•Dietetica del malato (clinica): apparato digerente, epatobiliare, metabolico, renale cardiocircolatorio, sovrappeso/obeso•Dietetica dello sportivo: allenamento e gara, modulazione composizione corporea, atleti particolari, situazioni particolari.(Fonte Sa.N.I.S. Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport – 2012)

Restrizione calorica

•Una dieta ipocalorica, ma nutrizionalmente bilanciata, sembrerebbe esser più potente dell'esercizio fisico nel rallentare i processi d'invecchiamento. (Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.)  

Nutrienti energetici, plastici e complementariCarboidrati – Lipidi – Proteine

Vitamine : idrosolubili e liposolubili

Minerali : microminerali ed oligoelementi

(Fonte Sa.N.I.S. Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport – 2012)

Ripartizione calorica dei nutrienti nella giornataPASTI

• Prima colazione

• Spuntino mattutino

• Pranzo

• Merenda pomeridiana

• Cena

APPORTO CALORICO %

• 30-35

• 5

• 30

• 5

• 25-30 (fonte Le Ricette della Salute P.Rossi- P. Loaldi UES Editore – 2012)

Micro & Macro nutrizione

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Perché?

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nella micronutrizione trova eccellente uso per combattere lo stress ossidativo

nella macronutrizione risulta essere un eccellente alimento come pasto sostitutivo o integrativo

Per chi Juice PLUS+® Premium & Juice PLUS+® Complete

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•NUTRIZIONE: Micro e Macro•MOVIMENTO: Programma di attività motoria con Coach online•MOTIVAZIONE: strumenti culturali ed informatici proattivi di stimolo•COMPORTAMENTO: aumento della consapevolezza

Stile di vita

• Attività fisica

• Nutrizione

• Curiosità

• Amore

Lunga vita in salute a tutti voi