Post on 25-Dec-2015
Ingredienti:
per uno stampo da 22x10
70g burro
200g zucchero extra fine
2 uova
120g di farina 00
2g bicarbonato
pizzico sale
70g latticello
1 cucchiaino estratto naturale di vaniglia
Preparazione:
Montate il burro con lo zucchero per 3-5 minuti finché otterrete un composto chiaro e
spumoso.
Aggiungete ora le uova, una alla volta, sempre montando.
Mescolate la farina con il bicarbonato e unitene un 1/3 all'impasto, seguito da metà
latticello.
Mescolate dal basso all'alto, unite il secondo terzo di farina e la seconda metà di latticello.
Mescolate anche questi e infine unite l'ultimo terzo di farina.
Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate per distribuirle uniformemente. Infornate a
170° per 45-50 minuti circa.