ADDON FOOD

La Produzione Agro AlimentareRicetta e

Distinta Base

Pianificazione della

Produzione

Approvvigionamenti ed

RDA

Gestionedegli Ordini

di Produzionee Fasi di

Lavorazione

Parametri diQualità

StampaEtichette

Movimenta-zioni e

Picking in RF

Collegamento con Linee e

Bilance

Rintraccia-bilità topdown e

bottom upnei processiproduttivi

I Settori Più InteressantiPasta Fresca e Secca

Dolci e Prodotti da Forno

Conserve Vegetali

Conserve Ittiche

Salse e Sughi

Prodotti Surgelati

Ortofrutticolo e IV Gamma

Caffè, The e Coloniali

ModuliBack OfficeBack Office Front OfficeFront Office

Trace One è composto da due moduli esterni al sistema, uno dedicato allaattività di back office, pianificazione ed al set up, uno di front office giàconfigurato per essere installato sui terminali touch screen molto negliambienti di produzione.

La Struttura Produttiva dell’Impresa

Back Office

Impianti e Linee Aziendali

Definizione degli impianti aziendalinei diversi reparti, del costolinea/macchina, dei tempi di lavoro edi attrezzaggio, dei tempi per eseguirele operazioni, etc.

Back Office

Operazioni per Articolo

Identificazione delle fasi dilavorazione per ciascun articoloprodotto, dei relativi tempi e degliimpianti utilizzati.E’ possibile creare dipendenza tra fasisuccessive.

Back Office

Costi Operazione

Tabella per la codifica delle regoledi ripartizione dei costi fissi,previsti/consuntivi.

Back Office

Le Caratteristiche del Prodotto e del Lotto

Back Office

Capi Specifici Item

Campi informativi e di gestionedefiniti per ciascun item:• Metodo di gestione/consumo• GITIN• Shelf life• Famiglie utilizzate nei processi

di pianificazione

Back Office

Gestione Lotto

Back Office

TRACE ONE dispone di una serie molto vasta di combinazioni per la strutturazione del lotto.Il lotto viene gestito automaticamente dal sistema durante le fasi cui è collegata

l’assegnazione di un nuovo batch.

Configurazione Bar Code

Definizione della struttura dei barcode ed abbinamento alle fasi incui i dati saranno inseritiattraverso la lettura di etichette

Back Office

Pianificazione

Back Office

Criteri di Pianificazione

Gestione di formule parmatrichesu cui basare i modelli dipianificazione della produzione edegli approvvigionamenti.

Back Office

Modelli di Pianificazione

Le formule definite vengono applicate in funzione delle famiglie item per creare dei modelli dipianificazione.

Back Office

Lancio della Pianificazione

Due modalità di pianificazione: Manuale Automatica (generata dai

modelli creati)La pianificazione genera un graficodi Gantt per verificare lasaturazione delle linee, lapresenza delle materie primenecessarie e la fattibilità neltempo.

Back Office

Pianificazione da Ordini Clienti

Pianificazione della produzionesulla base degli ordini clientiselezionabili in base a data, item,cliente, ordine e settimana.

Back Office

Rilascio Ordini di Produzione

Gli ordini pianificati vengonoconfermati confermati e rilasciatiai reparti per la produzione, che litrova nei propri terminali daeseguire.

Back Office

Approvvigionamenti

Dall’analisi dei fabbisogni basatasu formule customizzabili o ordiniclienti è possibile generarerichieste di approvvigionamentoper l’ufficio acquisti.

Back Office

Manutenzione ed Analisi Ordini di Produzione

Back Office

Manutenzione di ordini di produzione messi in lavorazione con una completavisibilità sui lotti utilizzati. Analisi e costificazione degli ordini di produzione

Ricetta, Distinta Base ed EtichetteFront Office

Ricetta e Distinta Base

Front Office

La scheda tecnica del prodottopuò prevedere l’utilizzo dicomponenti alternativi ai materialiprincipali e quantità minime omultiple vincolanti per ottimizzarei lotti di produizone.É possibile gestire dei codicifantasma non movimentati amagazzino.

Stampa Etichette

Front Office

Configurazione delle etichette dastampare automaticamente legateai diversi movimeniti definiti(entrata merce, produzione,trasferimenti, etc.)

Movimentazione e Fasi di ProduzioneFront Office

Entrata Merci

Front Office

La gestione dei movimenti dimagazzino, come l’entrata merciconsente di:• Lettura di bar code• Generare ed associare al

movimento automaitcamentedei lotti interni

• Mantenere il lotto fornitore• Stampare etichette• Collegare bilance• Gestire parametri di qualità

Trasferimento tra Magazzini

Front Office

Funzionalità per la gestione deitrasferimenti tra magazzini, per cuiè possibile prevedere la stampaautomatica di etichette o la letturadi bar code

Produzione

Front Office

Gestione degli ordini di porduzione rilasciati in fabbrica. Il consumo di materiali può avvenire inmodo automatico o manuale, con la possibilità di modificare la quantità, i componenti o i lottisuggeriti.

Produzione

Front Office

Stampe varie riguardo le produzioni ed i materiali impiegati che vengono generate nellediverse fasi di lavorazione.