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6 | 7 DICEMBRE 20156 | 7 DICEMBRE 2015CONFERENZE | DEGUSTAZIONI | CORSI DI ASSAGGIO

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Associazione Nazionale Città dell’ OlioS.da di Basciano, 22 - 53035 Monteriggioni (SI)Tel +39 0577 329109 Fax +39 0577 326042

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In collaborazione con Amsa

Girolio d’ItaliaSPECIALE EXPO 2015TAPPA GARDA TRENTINO Riva del Garda, Arco , Tenno, Nago - Torbole06 - 07 DICEMBRE 2015

DOMENICA 06 DICEMBRE

10.0013.00 Arco - Sala Consiliare del Casinò Municipale

Apertura tappa Girolio Garda Trentino 2015

10.00 Saluto delle Autorità: Alssandro Betta - Sindaco di Arco Adalberto Mosaner – Sindaco di Riva del Garda Gianluca Frizzi – Sindaco di Tenno Gianni Bort – Presidente CCIAA di Trento Enrico Lupi – Presidente A.N.C.O. Michele Dallapiccola – Assessore agricoltura, foreste, turismo e promozione della Provincia Autonoma di Trento

10.30 Goccia dopo goccia. Opportunità e tecniche di irrigazione dell’olivaia dott. Gino Celletti - Irrigazione a goccia: come coniugare qualità e quantità dott. Pierluigi Lotti - Irrigazione dell’olivo: aspetti tecnici

In sala: Opere al Frantoio Esposizione di opere d’arte sul tema del frantoio, provenienti da una collezione privata. In collaborazione con Frantoio Ivo Bertamini

12.30 Assaggi. I nostri prodotti gastronomici tipici abbinati all’Olio Extravergine di Oliva del territorio. In collaborazione con Accademia dell’Olivo e dell’Olio

12.0014.30 Pausa pranzo. Presso ogni Ristorante Convenzionato con la

manifestazione sarà presente un Tecnico Assaggiatore abilitato dal MIPAF,

per consigliare ed illustrare i migliori abbinamenti degli Oli Extravergini d’Oliva prodotti sul territorio con le pietanze dei rispettivi menù.

Elenco Ristoranti Convenzionati: Il Ritratto – Arco. Veganima – Arco. Antiche Mura - Riva del Garda

17.00 Tenno - Sede Consorzio Prodotti Tipici del Tennese Corso per assaggiatori (gratuito, iscrizione obbligatoria) conduce l’assaggio: dott. Gino Celletti (Capo Panel Internazionale)

20.30 Nago - Ristorante Forte Alto Cena-Degustazione con lo chef Marcello Franceschi. Menù con abbinamenti pietanze/olio extravergine d’oliva (a pagamento, su prenotazione)

LUNEDÌ 07 DICEMBRE

15.30 Riva del Garda (appuntamento Family). Sala ex Biblioteca (Scuole Damiano Chiesa)

“Mamma, che olio mi dai?” Conferenza/gioco per mamme e bambini sull’utilizzo dell’Olio Extravergine di Oliva per una alimentazione sana; nell’ambito del Progetto di educazione alimentare. “La Carta di Milano dei Bambini”. Conduce il dottor Gino Celletti (Capo Panel Internazionale) In collaborazione con Frantoio Agraria Riva del Garda. I bambini sono particolarmente benvenuti!

A seguire: Degustazione per famiglie Per info e prenotazioni: tel. 3497446910 – 3478734570 www.accademiaolivolio.it

DA EXPO AL TRENTINO DA EXPO AL TRENTINO