SPIRITO D’INIZIATIVA E
IMPRENDITORIALITA’
Dr.ssa Giovanna Zedde
Studio Dr.ssa Giovanna Zedde, Viale del lavoro 14 08100 Nuoro
Come nasce un’idea d’impresa?
� L’idea d’impresa nasce dall’osservazione della realtà che ci circonda , attraverso una visione
innovativa che fornisca una soluzione a bisogni esistenti o indotti.
In altre parole, occorre essere creativi.
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Bisogno
Bisogno = stato di insoddisfazione che viene placato con beni o servizi.
La donna che lavora deve trovare una collocazione per i figli minori = BISOGNO
SOLUZIONE = scuola, asilo nido, ludoteca, baby parking, palestra, nonni, baby-sitter, parenti, amici.
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Dove trovare le idee?
� Dobbiamo affinare la capacità di ascoltare e
guardare le cose e l’ambiente che ci circonda con
un atteggiamento più aperto, meno propenso
alla chiusura od al giudizio.
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Nuovi stili di vita
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Italia: Paese di santi, navigatori e
animali domestici
� Primo posto senza discussioni, per i cosiddetti animali da affezione, i cani fanno compagnia al 21,5% delle famiglie: sono quasi sei milioni quelli regolarmente censiti, con una presenza più massiccia in Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto e Piemonte. I
� l 19,9% delle famiglie italiane ospita invece un gatto, con più di 7 milioni di esemplari; in testa sono Sardegna, Veneto, Friuli e Toscana.
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Quali idee d’impresa per cani e gatti?
� -Settore turistico: offerta particolare da parte di ristoranti e alberghi per ospiti a quattro zampe
� -Servizi di toelettatura automatica ( self-service ) o assistita nelle città e nei centri turistici
� -Servizi di dog-sitting o di asilo per cani
� -Servizi di educazione cinofila
� -Servizi di pet-therapy per anziani, bambini , malati di alzhaimer
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Pet-therapy, un’idea da sviluppare…
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Anziani e idee business
� I dati Istat rilevano che gli ultra 65enni, oggi
pari al 20,3% del totale, nello scenario centrale
aumentano fino al 2043, anno in cui
oltrepassano il 32%.
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Brainstorming
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Brainstorming ( tempesta di cervelli)
� Il brain storming è una delle tecniche di creatività più diffuse.
� Scopo= produrre idee privilegiando la quantità
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Come condurre una seduta di brainstorming
� Occorre un tempo minimo di 45 minuti e massimo di due ore ( durata oltre la quale la creatività si esaurisce)
� Gruppi 10-15 persone
� Il facilitatore espone con chiarezza il problema e spiega il metodo, indicando che sono gradite tutte le idee, senza alcun limite e senza alcuna selezione
� Il facilitatore spiega che non sono consentite critiche e che è vietato autocensurarsi
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Brainstorming
� Il facilitatore annuncia che suonerà un campanello ogniqualvolta qualcuno emetterà giudizi sulle idee altrui
� Annota su una lavagna a fogli mobili tutte le idee
� Iniziare con una fase di riscaldamento che non duri più di 5 minuti che aiuti ad autoprodurre le idee ( ad es, immaginare usi diversi per un tavolo da cucina, una sedia, una televisione)
� Finita la fase di creazione vengono classificate le idee, scartate quelle più assurde .
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Seduta di brainstorming
� PIU’ STRANA E’ L’IDEA MEGLIO E’
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Esercitazione
� Il nostro panificio di pane carasau ha un calo di
fatturato del 50% rispetto all’anno 2011.
La qualità del prodotto è rimasta inalterata, come
possiamo recuperare il fatturato?
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Risultati
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Anziani?
� Se fino a pochi anni fa, l’obiettivo delle imprese verso il segmento anziani, era quello di vendere pentole, pantofole e qualche articolo per la casa, in futuro, l’interesse per le prossime generazioni di anziani, sarà sempre più la cura del corpo, il mantenimento di un aspetto giovane, il desiderio di continuare a vivere quegli aspetti della propria vita come il sesso, l’attività ginnica, ecc..
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Esercitazione brain storming
� La vostra cooperativa vorrebbe dedicarsi alla creazione di itinerari turistici specializzati nell’offerta agli anziani.
� Troviamo l’attività e il nome
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Esercizio di riscaldamento
� Immaginiamo un uso alternativo per il microonde
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I nuovi trend
� Secondo fonti autorevoli le nuove opportunità imprenditoriali riguarderanno:
� -Natura e tradizione
� -Salute e sicurezza
� -Tecnologia e innovazione
� -Energia rinnovabile
� -Nuovi stili di vita
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Aneddoto…
La storia di William M Scholl è iniziata a Chicago nel1899 .
Di giorno lavora in un piccolo negozio di scarpespecializzato in calzature specialistiche e comodee di notte studia Medicina, specializzandosi nella
CURA DEI PIEDI
� In poco tempo crea un impero economicoconiugando l’artigianato e la medicina.
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Come nasce l’aspirina…
� Fin dall’antichità la corteccia del salice veniva utilizzata per curare le febbri malariche.
Un giorno un medico della Bayer , cerca una cura per il padre affetto da artitre. Utilizza la salicina sintetica con risultanti incoraggianti. Da allora l’aspirina viene utilizzata in tutto il mondo con un successo mitico.
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Ricapitolando…
� Osserviamo criticamente la realtà e verifichiamo se ci sono bisogni reali, inespressi o indotti da soddisfare.
� 1) Alcune idee possono venirci osservando l’ambiente di lavoro, l’ambiente domestico, i nostri figli, i nostri genitori.
� 2) Diamo un’occhiata a Internet
� 3) Leggiamo riviste specializzate
� 4) Verifichiamo le nuove tendenze senza darne giudizi negativi
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Esercizi di pensiero creativo
� Denunciato a scuola
Il figlio di Ettore studia al liceo Galvani.
Una mattina, Ettore si reca in quel liceo.
«Bravo» gli dice il figlio «hai esercitato un tuo diritto».
Al pomeriggio, Ettore torna al liceo con la maglia e viene denunciato.
Perché ?
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Soluzione
� E’ la domenica in cui si svolgono le elezioni.
� Ettore vota la mattina, e nel pomeriggio tenta di rivotare quando accompagna la moglie. Per questo motivo viene denunciato.
� VINCOLO: dare per scontato che Ettore si rechi al liceo per motivi inerenti il figlio
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Il ladro
� Un ladro entra nella camera
di Giorgio Rossi e ruba tutti gli oggetti preziosi.
Giorgi Rossi vede il ladro, ma non fa nulla per
Impedirgli di rubare e non avvisa né la polizia
Né altre persone.
Perché??
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Un guidatore incosciente
� Corrado ha da poco acquistato un’auto nuova.
Nel tornare a casa, ad un incrocio, volta in una strada a senso vietato. All’incrocio c’è un vigile che lo vede, ma non interviene.
Perché ?
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soluzione
Giorgio Rossi è un neonato
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soluzione
� Viene spontaneo pensare che Corrado sia in macchina.
� In realtà è a piedi
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BUSINESS PLAN
DALL’IDEA ALL’ IMPRESAStudio Dr.ssa Giovanna Zedde, Viale del lavoro 14 08100 Nuoro
BUSINESS PLAN
•DESCRIZIONE DELL’IDEA IMPRENDITORIALE
•VALUTAZIONE OGGETTIVA DELLA FATTIBILITA’ DELL’IDEA
Oggettiva: che non dipende dalle caratteristiche di chi la esamina ( es. idea di un ristorante macrobiotico, la cui fattibilità deve essere valutata indipendentemente dal fatto che si gradisca o meno quel tipo di cucina).
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BUSINESS PLAN
� IL BUSINESS PLAN E’ UN DOCUMENTOCHE DESCRIVE L’IDEA IMPRENDITORIALE E CHE CONSENTE UNA VALUTAZIONE DELLA STESSA.
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BUSINESS PLAN
� VALENZA INTERNA
1. GUIDA PER L’IMPRENDITORE FONDATA NON SU EMOZIONI O IMPULSI MA FRUTTO DI ANALISI ATTENTA E PER MOTIVARE I COLLABORATORI CHE VENGONO INFORMATI SUGLI OBIETTIVI
� VALENZA ESTERNA
1. STRUMENTO DA PRESENTARE AI FINANZIATORI ( BANCHE, ENTI PUBBLICI, POTENZIALI SOCI, CLIENTI E FORNITORI)
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BUSINESS PLAN
CARATTERISTICHE
� COMPRENSIBILE
� SINTETICO
� CREDIBILE ( non inventiamoci niente, non sottostimiamo costi e non sovradimensioniamo i ricavi)
� FACILE DA LEGGERE ( es. utilizziamo grafici)
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BUSINESS PLAN
Introduzione: Descrizione idea
1 parte: analisi del mercato e del settore
2 parte: analisi tecnico organizzativa
3 parte: previsioni economiche finanziarie
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Dopo l’idea un po’ di conti…
� Studio della domanda:
� N° dei potenziali consumatori
� Target di riferimento (consumatori dalle caratteristiche omogenee, sulla base di variabili socio-demografiche, psico-grafiche o comportamentali)
� In un periodo come quello attuale se forniamo un servizio generico corriamo il rischio di essere espulsi dal mercato
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Idea d’impresa
� I dati su cui basare queste previsioni sono frutto di una RICERCA DI MERCATO
� FONTI:
1. DIRETTE ( analisi dei concorrenti e dei fornitori, interviste)
2. INDIRETTE ( associazioni di categoria, camere di commercio, riviste del settore, stampa economica)
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Idea d’impresa
Dobbiamo conoscere:� Offerta imprese concorrenti� Punti deboli della concorrenza� Minaccia di nuovi concorrenti� Esaltare i punti di forza della propria azienda
puntando sull’INNOVATIVITA’ DELLA NOSTRA IDEA
� Tasso di sviluppo del settore
Sia allo stato attuale che come previsioni future
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BUSINESS PLAN II PARTE
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BUSINESS PLAN
� ANALISI TECNICA ORGANIZZATIVA:
1. Localizzazione
2. Produzione
3. Piano di marketing
4. Organizzazione dell’impresa
5. Forma giuridica
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BUSINESS PLAN
� Localizzazione= descrizione e ubicazione dei locali in cui si svolgerà l’attività
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BUSINESS PLAN
Ogni attività umana organizzata pone 2 problemi
Coordinamento dei compiti per portare a termine l’attività
Dividere i compiti
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Business plan
� In base alla dimensione dell’impresa abbiamo strutture organizzative semplici o complesse.
� Ad esempio nel settore della ristorazione la struttura organizzativa è abbastanza s e m p l i c e :
� Titolare/ Titolari ( proprietà-direzione)
� Brigata di cucina
� Brigata di sala Studio Dr.ssa Giovanna Zedde, Viale del lavoro 14 08100 Nuoro
Imprese individuali
Società
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Società di persone(snc, sas)
Società in nome collettivo “snc”Società in accomandita semplice “sas”
Società di capitali( Spa-società per azioni,
Srl-società a responsabilità limitata)
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ADEMPIMMENTI FISCALI
IVA
IRPEF
IRAP
Contabilità
Dichiarazioni
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IVA
Le vendite devono essere certificate attraverso l’emissione dello scontrino fiscale/ricevuta fiscale o della fattura./
Imponibile=base sulla quale si calcola l’Iva
Aliquota= percentuale sulla base imponibile
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Nelle vendite al dettaglio i prezzi sono comprensivi di IVA, quindi i prezzi nei MENU
sono Iva compresa
Al momento l’aliquota IVA nel settore della ristorazione-bar è il 10
%
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LIQUIDAZIONE DELL’IVA=DETERMINAZIONE DELL’IVA A
CARICO DELL’AZIENDA
CALCOLO=IVA A DEBITO ( SULLE VENDITE) –IVA A CREDITO ( SUGLI ACQUISTI)
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Iva sulle vendite =
1000
Iva sugli acquisti =800
Iva a debito da versare allo Stato = 200
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L’iva a debito si versa entro il 16 °giorno del mese successivo allo stato con Mod. F24.
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Mod. f24
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Esercizio N°1Nel mese di gennaio il ristorante «Mari e Monti « ha registrato corrispettivi lordi pari a € 15.000,00
e fatture d’acquisto :Imponibile 2500,00 +Iva 21%
3500,00 + Iva 10%1650,00+ Iva 4%
Si effettui la liquidazione Iva
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VI RINGRAZIAMO PER
L’ATTENZIONECREATED BY GIOVANNA ZEDDE
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