1

Catalogo 2019

2

3

Indice

Le MonoporzioniTIRAMISÙ PAG 7

PANNA COTTA PAG 7

CREMA CATALANA PAG 8

SACHER PAG 8

CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO PAG 9

MERINGA PAG 9

DELIZIA AL LIMONE PAG 10

TORTINO RICOTTA E PERA PAG 10

MELITA PAG 11

IL MORO PAG 11

I SorbettiSORBETTO AL LIMONE PAG 18 SORBETTO AL CAFFÈ PAG 18

Le Torte

TIRAMISÙ IN PIROFILA PAG 13

SACHER PAG 13

PLUMCAKE PAG 14

CHEESECAKE (FRUTTI DI BOSCO E DA FARCIRE) PAG 14

TORTA BIGUSTO PAG 16 TORTA DELLA NONNA PAG 16

PROFITEROLES BIANCO PAG 15

PROFITEROLES SCURO PAG 15

TRANCIO TIRAMISU PAG 15

TRANCIO MILLEFOGLIE PAG 15

TRANCIO MERINGA PAG 16

LE NOVITÀ

LE PRETAGLIATE

TORTE DI PASTICCERIA

4

Ingredienti di qualità, maestria e creatività si intrecciano per dar vita

ad una linea speciale di alta pasticceria.

Ogni creazione diventa un’esperienza irresistibile per esaudire tutti i desideri dei 5 sensi.

Sapori speciali per celebrare la magia e la gioia di piccoli momenti di gusto indimenticabili.

Da oggi «Dolcevita Pasticceria» offre una gamma di prodotti per stuzzicare la gola e la fantasia: torte, monoporzioni e sorbetti.

PRODOTTI RIFINITI RIGOROSAMENTE A MANO

INGREDIENTI DI QUALITÀ

SAPORI UNICI

CURA DEI DETTAGLI E DECORAZIONI SOFISTICATE

RICETTE DELLA TRADIZIONE

PRATICHE ED ELEGANTI DA SERVIRE

POSSIBILITÀ DI PERSONALIZZARE

SCEGLI LE NOSTRE RICETTE:

Le Monoporzioni Le Torte I Sorbetti

6

Le Monoporzioni

7

Le Monoporzioni

TIRAMISÙ

PANNA COTTA

Deliziosa crema al mascarpone e pan di spagna imbevuto al caffè Pronto da servire direttamente con l’elegante bicchiere in vetro

Il Tradizionale dolce italiano, con panna e latte, che non può mai mancare in ogni menu’

38305 TIRAMISÙ MONOPORZIONE

38301 PANNACOTTA MONOPORZIONE

90 g 6 pezzi 30 min

100 g 12 pezzi 3 ore

8

Le Monoporzioni

CREMA CATALANA

SACHER

Il tipico dessert della catalogna con deliziosa crema all’uovo Per servirla al meglio caramella lo zucchero di canna

in superficie che trovi nella confezione Già impiattato nel tradizionale piatto di terra cotta

Morbido pan di Spagna al cacao con golosa farcitura all’albicocca il tutto ricoperto da deliziosa glassa al cioccolato

38288 CREMA CATALANA MONOPORZIONE

38244 SACHER DOLCEVITA MONOPORZIONE

100 g 8 pezzi 2 ore

100 g 8 pezzi 2 ore

9

Le Monoporzioni

CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO

MERINGA

Deliziosa crema al formaggio poggiata su un croccante biscotto Arricchita in superficie da golosa purea ai frutti di bosco

Pronto da servire direttamente con l’elegante bicchiere in vetro

Semifreddo di soffice crema chantilly con gocce di cioccolato e meringhe in superficie Pronto da servire direttamente con l’elegante bicchiere in vetro

38239 CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO MONOPORZIONE

38299 MERINGA MONOPORZIONE

110 g 6 pezzi 30 min

65 g 6 pezzi (Non occorre scongelare)

Il tipico dessert della catalogna con deliziosa crema all’uovo Per servirla al meglio caramella lo zucchero di canna

in superficie che trovi nella confezione Già impiattato nel tradizionale piatto di terra cotta

10

Le Monoporzioni

DELIZIA AL LIMONE

TORTINO RICOTTA E PERA

Morbido pan di spagna farcito e ricoperto di crema al limone

Dischi di biscotti con farina di nocciole che racchiudono una dolce crema di ricotta con pezzettini di pera

38303 DELIZIA AL LIMONE DOLCEVITA MONOPORZIONE

38293 TORTINO RICOTTA E PERA MONOPORZIONE

95 g 8 pezzi 30 min

95 g 8 pezzi 2 ore

11

Le Monoporzioni

MELITA

IL MORO

Con 52% di mele Con tanti pezzettoni a vista

Il dolce tortino dal cuore fondente

07043 MELITA

08708 IL MORO

90 g 36 pezzi 2 ore

COME SI PREPARA• IN FORNO A MICROONDERimuovere il pirottino e riscaldare il prodotto congelato per 1 minuto a media potenza (600 W);

oppure scongelare il prodotto per 2-3 ore, rimuovere il pirottino e riscaldare per 30 secondi a 350 W. Utilizzare supporti idonei all’utilizzo in microonde.

• IN FORNO VENTILATO Scongelare il prodotto per 2-3 ore e riscaldare per 4/5 minuti a forno già caldo (200°C)

100 g 12 pz

12

Le Torte

13

Le Torte

TIRAMISÙ IN PIROFILA La ricetta tradizionale con crema al mascarpone e biscotti savoiardi imbevuti di caffè

38222 TIRAMISÙ IN PIROFILA 1300 g 1 pezzo 12/16 porzioni 4 ore

Le novità

1000 g 1 pezzo 12 porzioni 4 ore

SACHER Morbido pan di Spagna al cacao con golosa farcitura all’albicocca, il tutto ricoperto da deliziosa glassa al cioccolato

38271 SACHER DOLCEVITA

14

Le Torte

PLUMCAKE

Le novità

CHEESECAKE Deliziosa crema al formaggio poggiata su un croccante biscotto Ai frutti di bosco o semplice per chi ama personalizzare

38213 CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO

38315 CHEESECAKE DA FARCIRE

1350 g

1 pezzo 12 porzioni 3 ore

1100 g 1 pezzo 12 porzioni 3 ore

850 g 1 pezzo 12 porzioni 3 ore

Soffice e mobido impasto aromatizzato al limone

38282 PLUMCAKE

15

Le Torte

PROFITEROLES BIANCO

TRANCIO TIRAMISÙ

PROFITEROLESSCURO

TRANCIOMILLEFOGLIE

Delicati bignè farciti di crema al cacao e avvolti da una morbida crema al gusto di vaniglia e decorati con riccioli di cioccolato al latte

La ricetta tradizionale con crema al mascarpone e biscotti savoiardi imbevuti di caffè

Deliziosi bignè farciti con crema alla vaniglia e avvolti da una morbida crema al cacao

Una delicata crema pasticcera tra ricchi strati di fragrante pasta sfoglia

94170

11582

11338

87925

1100 g 1 pezzo 12 porzioni 10/12 ore a 4-7°

1050 g 1 pezzo 10 porzioni 10/12 ore a 4-7°

1300 g 1 pezzo 12 porzioni 10/12 ore a 4-7°

1350 g 1 pezzo 12 porzioni 10/12 ore a 4-7°

16

Le Torte

TRANCIOMERINGA

TORTA BIGUSTOMELE E CIOCCOLATO

Dolci e croccanti meringhe, arricchite da una crema morbida e gustosa

Torta al cioccolato con cacao e granella di nocciole Friabile pasta frolla con deliziosi spicchi di mela fresca

TORTA DELLA NONNA Deliziosa pasta frolla e crema pasticcera al profumo

di limone ricoperta di zucchero a velo e pinoli tostati Pretagliata

11662 850 g 1 pezzo 12 porzioni 11682

11961

1300 g 1 pezzo 14 porzioni 10/12 ore a 4-7°

1300 g 1 pezzo 14 porzioni 10/12 ore a 4-7°

Non occorre scongelare. Prima del consumo, estrarre dal freezer,tagliare le porzioni da serviree riporre in freezer.

17

I Sorbetti

18

I Sorbetti

SORBETTOAL LIMONE

SORBETTOAL CAFFÈ

38259

38249

1l 6pz 12 Porzioni 12 ore a 0-5°

1l 6pz 12 Porzioni 12 ore a 0-5°

Pronto da bere Limoni di Sicilia Senza glutine

Pronto da bere Fresco e cremoso Senza glutine

Una volta scongelato può essere conservato in frigorifero per 30 gg.

Una volta scongelato può essere conservato in frigorifero per 30 gg.

Le novità

19

Per informazioni sulla gamma rivolgersi ai Concessionari Algida di zona, oppure contattare il

SITOWEB: www.dolcevitaitaliana.it www.foodservicealgida.it SEGUICI SU: Dolcevita.Algida