Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Docenti: Nello Biscotti e Gennaro del ViscioMasseria Pascale, Castellana Grotte (BA)

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Cellule eucariote e procariote

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Differenza tra cellula animate e vegetale

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Radici

Fusto

Foglie

Fiore

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Evoluzione delle piante

700 mil. Di anni fa

450 mil a.f.

100 mil.a.f.

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Epatiche

Muschi

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Pteridophyte: felci

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Gimnosperme

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Angiosperme

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Selezione Naturale e morfologia vegetale

LA SELEZIONE PORTA ALL’EVOLUZIONE .L’AMBIENTE HA I SUOI AGENTI SELETTIVI

(CLIMA, LUCE, TEMPERATURA, PREDATORI, ECC…) CHE REALIZZANO LA

SELEZIONE NATURALE SULLE SPECIE SELVATICHE.

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Adattamento delle Piante acquatiche: parenchima aerifero

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Nelle piante psammofile, i succhi cellulari

raggiungono valori altissimi di pressione

osmotica per permettere ugualmente un

assorbimento dell'acqua

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Adattamento al caldo: parenchima acquifero, rami con funzione fotosintetica, estivazione, ecc…

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Adattamento alle alte quote: portamento a cuscinetto, lanuginosità, nanismo, ecc…

Androsace elveticaSalix erbaceaPulsatilla montana

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Piante sciafile Piante eliofile

Adattamento alla radiazione solare: variazione della quantità di clorofilla nelle foglie

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Adattamenti delle piante per superare la stagione avversa…

Christen Raunkiær: le forme biologiche

Raunkiær ha ideato un sistema di classificazione delle forme biologiche vegetali, con cui le piante vengono

categorizzate in base alla posizione delle gemme durante la stagione

avversa.

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Temperature elevate e lunghi periodi di siccità

Terofite - T - piante erbacee annuali

Silybum marianum

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

•T caesp Terofite cespitose. Piante annue che formano ciuffi serrati, normalmente con più steli fiorali.

•T par Terofite parassite. Piante annue che vivono a spese di altre, prelevandone la linfa con organi specifici.

•T rept Terofite reptanti. Piante annue con fusti striscianti sul terreno.

•T ros Terofite rosulate. Piante annue con tutte le foglie, o quasi tutte, in rosetta basale.

•T scap Terofite scapose. Piante annue con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.

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Idrofite - I -erbe perenni con gemme subacquee

Piante acquatiche

Ranunculus aquatilis

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

•I nat Idrofite natanti: piante acquatiche galleggianti, non ancorate al fondo e prive di vere radici.

•I rad Idrofite radicanti: piante acquatiche radicate sul fondo, quindi con organi perennanti sommersi.

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Geofite - G - erbe perenni con gemme sotterranee (bulbi, tuberi, rizomi, ecc.)

Frequenti nei boschi misti di caducifoglie

Scorzonera villosa

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

•G bulb - Geofite bulbose: piante il cui organo perennante è un bulbo da cui, ogni anno, nascono fiori e foglie.

•G par - Geofite parassite: piante perenni che vivono a spese di altre piante, prelevandone la linfa con organi specifici.

•G rad - Geofite radicigemmate: piante con organi perennanti sotterranei che portano le gemme da cui, ogni anno, si riforma la parte aerea.

•G rhiz - Geofite rizomatose: piante con un particolare fusto sotterraneo, detto rizoma, che ogni anno emette radici e fusti avventizi.

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Molto rappresentate nelle aree fredde ed in quelle sottoposte a calpestio

Emicriptofite - H – erbe prenni o bienni con gemme portate al livello del suolo e avvolte dalle foglie che le proteggono

Diplotaxis tenuifolia

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•h bienn emicriptofite bienni. Piante a ciclo biennale con gemme poste a livello del terreno.

•h caesp emicriptofite cespitose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con aspetto di ciuffi serrati.

•h rept emicriptofite reptanti. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con fusti striscianti.

•h ros emicriptofite rosulate. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con foglie disposte in rosetta basale.

•h scand emicriptofite scandenti. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con portamento rampicante.

•h scap emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allugato, spesso privo di foglie.

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Buona frequenza sulle cime più elevate

Camefite - Ch - cespugli con gemme portate a meno di 30 cm dal suolo e protette dalle foglie e dai rami

Sinapis pubescens

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

•Ch frut Camefite fruticose. Piante perenni con fusti legnosi, ma di modeste dimensioni con portamento arbustivo.

•Ch pulv Camefite pulvinate. Piante poco sviluppate in altezza a forma tondeggiante con portamento a cuscinetto.

•Ch rept Camefite reptanti. Piante con gemme perennanti aderenti al suolo, con portamento strisciante.

•Ch scap Camefite scapose. Piante con fusto allungato, spesso privo di foglie e almeno parzialmente legnoso.

•Ch succ Camefite succulente. Piante di ambienti aridi, con foglie o fusti, o tutti e due, adattati a immagazzinare riserve d'acqua.

•Ch suffr Camefite suffruticose. Piante con fusti legnosi solo alla base, generalmente di piccole dimensioni.

•Ch thall Camefite tallofitiche (muschi, licheni).

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Ben rappresentate nelle aree a clima caldo e con buonadisponibilità idrica

Fanerofite - P - cespugli, alberi, ecc. con gemme portate a più di 30 cm dal suolo e, in genere, protette da foglie trasformate

Pistacia terebinthus

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

•P caesp = Fanerofite cespugliose. Piante legnose con portamento cespuglioso.

•P ep = Fanerofite epifite. Piante che si sviluppano su altre, ma senza esserne parassite.

•P lian = Fanerofite lianose. Piante legnose incapaci di reggersi da sole e quindi con portamento rampicante.

•P rept = Fanerofite striscianti. Piante legnose con portamento aderente al substrato.

•P scap = Fanerofite arboree. Piante legnose con portamento arboreo.

•P succ = Fanerofite succulente. Piante legnose con organi adattati a funzionare da riserve d'acqua.

•NP = Nano-Fanerofite. Piante legnose con portamento arbustivo, alte fino a 2 m

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Metamorfosi delle pianteSoprattutto nelle camefite, terofite ed emicriptofite, durante le diverse fasi di crescita (fasi fenologiche), le piante subiscono trasformazioni sostanziali.

Fase giovanile Fase adulta

Sinapis pubescens

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Fase giovanile Fase adulta

Cichorium intybus

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Fase giovanile Fase adulta

Echium plantagineum

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Fase giovanile Fase adulta

Scolymus hispanicus

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Per avere la certezza di conoscere le piante eduli

bisogna studiarle e soprattutto seguirle in tutte

le fasi di crescita.

Erbe spontanee: riconoscimento e usoMorfologia Vegetale

Grazie per l’attenzione