Istituto Omnicomprensivo

“D. Alighieri” Nocera U.

Scuola Primaria

“Giuseppe Lombardo Radice” di Gaifana

a.s. 2014-2015

Progetto annuale di plesso A.S. 2014/2015

Accoglienza “Noi e il cibo”

verifica dei pre-requisiti,

analisi della situazione di

partenza

Modulo 1

Raccolta delle informazioni

info@chilosaperchésimangia?.org Ottobre – Novembre

U. d. A 1

• BRAIN –STORMING: cosa è per te il cibo e a

che cosa serve. • IL RAGAZZO TRASPARENTE: cosa pensano,

immaginano, conoscono gli alunni del percorso del cibo.

• PICCOLE INDAGINI: cosa mangio, cosa non mangio; la mia piramide alimentare ideale; quando, come, quanto, con chi mangio…

• IL CIBO E LE STAGIONI: l’autunno a tavola -Prendere coscienza delle proprie abitudini alimentari. -Produrre sintesi grafiche e verbalizzazioni orali e scritte.

- Conoscere il legame tra il cibo e la stagionalità.

START

FINALITA’

Acquisire la consapevolezza dell’importanza del cibo e di tutti

gli ambiti che può interessare: sensorialità, sostenibilità,

territorialità, memoria, identità, globalizzazione, etica,

sicurezza e salute.

Prendere coscienza delle proprie abitudini alimentari, dei

propri gusti e conoscere l’alimentazione di culture

proprie di altri tempi e di altri spazi.

Acquisire consapevolezza della dimensione “planetaria” di

molti aspetti che riguardano l’alimentazione, al fine di

sensibilizzare le future generazioni ad una migliore

distribuzione del cibo nel mondo, evitando gli sprechi.

Scuola Primaria“ G.L. Radice” di Gaifana Anno scolastico 2014-2015

Definizione delle tappe del lavoro (moduli per U.A.)

MODULO DI REGOLAZIONE

Gestione d’aula

� Presentazione degli O. S. A. utili alle

attività del modulo

� Rinforzo degli obiettivi presentati

� Presentazione degli O.S.A. non

riconducibili all’iter

Laboratori: manuale - espressivo

informatico-tecnologico

Modulo 2

Approfondimento

info@mabuonofarimaconsano.org

Dicembre- Gennaio

U.d.A 2

Tempo di Natale:

• LE MODALITÀ DI MANGIARE TIPICHE DEL NOSTRO TEMPO: slow food, fast food, il cibo pronto, la mensa, la cucina casalinga

• IL CIBO E LE STAGIONI: l’inverno a tavola • IL MANGIAR SANO: la piramide alimentare,

le regole del mangiar sano, i cibi biologici • Realizzazione di addobbi, biglietti augurali,

doni natalizi, legati all’alimentazione • Realizzare manufatti con materiali naturali e

di recupero per il Mercatino della solidarietà. - Prendere coscienza, osservare, comprendere le modalità alimentari tipiche del nostro tempo. - Scoprire e comprenderne gli aspetti negativi o positivi. - Conoscere il legame tra il cibo e la stagionalità. - Conoscere e comprendere la funzione degli alimenti. - Comprendere il percorso del cibo nel corpo umano.

Modulo 3

Riordino delle informazioni per

una comunicazione alla pari

info@sicurosostenibilesufficiente.org

Febbraio - Marzo

UdA 3

• Il cibo nella nostra cultura e nelle altre, Cibi proibiti, cibi rifiutati

• Alcune scelte alimentari: la scelta vegetariana • I gruppi alimentari: la loro origine e

classificazione. • Alimentazione e pubblicità • Problemi nutrizionali

-Conoscere usi e costumi/tradizioni legati all’alimentazione nel tempo e nello spazio; - conoscere e comprendere le funzioni degli alimenti; conoscere il fabbisogno calorico per fascie d’età; -conoscere alcune scelte alimentari -osservare,conoscere e comprendere i modelli proposti dalla moda e dai media; scoprire gli aspetti positivi e negativi di tali modelli. -osservare, conoscere e comprendere le problematiche alimentari nel mondo

MODULO DI REGOLAZIONE

Gestione d’aula

� Presentazione degli O.S.A utili alle

attività del modulo

� Rinforzo degli obiettivi presentati

� Presentazione degli O.SA. non

riconducibili all’iter

MODULO DI REGOLAZIONE

Gestione d’aula

� Presentazione degli O.S.A utili alle

attività del modulo

� Rinforzo degli obiettivi presentati

� Presentazione degli O.S.A. non

riconducibili all’iter

Laboratori: manuale - artistico - espressivo

tecnologico-informatico

Laboratorio: manuale - espressivo

informatico-tecnologico

scientifico

Modulo 5

Manifestazione finale

Giugno

U. d. A 5: “ Prodotto finale”

- Organizzazione

- Azione di diffusione

- Realizzazione

U. d. A. 4

• Ideazione di dialoghi e scenette, • canzoni e danze. • Ideazione e progettazione di

piccoli interventi nel territorio e nella comunità –scuola.

• Individuazione dei ruoli di ciascuno

• Organizzazione della manifestazione di fine anno.

• Richiesta dell’intervento degli abitanti del luogo per aiutare nella preparazione degli eventi.

Ideare e progettare un copione per la drammatizzazione o musical di fine anno. Proporre e progettare piccoli interventi o adottare semplici accorgimenti eco-sostenibili nella quotidianità

MODULO DI REGOLAZIONE

Gestione d’aula

� Presentazione degli O. S. A utili

alle attività del modulo

� Rinforzo degli obiettivi presentati

� Presentazione degli O. S. A. non

riconducibili all’iter

Laboratori: manuale - espressivo

informatico - tecnologico

Modulo n. 4

Utilizzazione delle informazioni e

realizzazione del prodotto

info@aggiungiunpostoatavola.org

Aprile- Maggio