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Insalata di grano integrale con basilico f iocchi e pomodori

Ingredienti:

grano integrale bollito e lavato (EmporioEcologico)

pomodoro fresco

basilico

fiocchi di latte

sale

pepe

olio evo

Preparaz ione: bollire il grano integrale e lavarlo sotto l’acquafredda. Intanto tritare abbondante basilico e mescolarlo conalcuni cucchiai di fiocchi di latte e un cucchiaio di formaggiograna grattato.. Aggiungere sale e pepe q.b.

Condire quindi il grano e impiattare accompagnando con pomodori freschi a cubetti.

Decorare con foglie di basilico fresco.

L’appetito vien cantando: Little Walter: My Babe