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2.1 Torte per bambini-

Personaggi dei cartoni animatie delle favole Vol. I

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Sommario

TORTA A DUE PIANI CON PERSONAGGI DEI CARTONI di Anny ......... 162 TORTA AGUMON di Elisabetta66 ....................................................... 162 TORTA ARCHIMEDE PITAGORICO di Porzia ....................................... 162 TORTA ARISTOGATTI di Porzia ......................................................... 162 TORTA BARBIE 1 e 2 di Marialetizia .................................................. 163 TORTA BARBIE di Carletta ................................................................ 164 TORTA BARBIE di Elisabetta66 ......................................................... 164 TORTA BARBIE di Fata73 .................................................................. 165 TORTA BARBIE di Linda70 ................................................................ 165 TORTA BARBIE di Mariantonietta ...................................................... 165 TORTA BARBIE di Paprika ................................................................. 166 TORTA BARBIE di Rea ....................................................................... 166 TORTA BARBIE di RosalbaF .............................................................. 166 TORTA BARBIE di Vippi ..................................................................... 167 TORTA BATMAN di Cindy .................................................................. 168 TORTA BAY BLADE di Elisabetta66 .................................................... 168 TORTA BIANCANEVE di Rea .............................................................. 168 TORTA BIANCANEVE E I SETTE NANI di Renata_72 .......................... 168 TORTA BLOOM di Rosa Cremona ....................................................... 169 TORTA BOSCO DI WINNIE POOH di Katia ......................................... 169 TORTA BRATZ di Elisabetta66 ........................................................... 170 TORTA CARICA 101 di Margi1961 ..................................................... 170 TORTA CARICA 101 di Paola Balestrini ............................................. 171 TORTA CARS di Tiziana63 ................................................................. 171 TORTA CENERENTOLA di Elisabetta66 .............................................. 171 TORTA CHICCHE di Cindy .................................................................. 172 TORTA DA FAVOLA di Linda70 .......................................................... 172 TORTA DAFFY DUCK di RosalbaF ....................................................... 172 TORTA DALMATA BLU di Porzia ......................................................... 173 TORTA DALMATA CHE FA IL BAGNO di Porzia ................................... 173 TORTA DALMATA di Porzia ................................................................ 173 TORTA DALMATA di Tiziana63 .......................................................... 173 TORTA DI KLO di Nanninella ............................................................. 174 TORTA DIDDL di Mariantonietta ....................................................... 175 TORTA DRAGONBALL di Anny ........................................................... 176 TORTA DRAGONBALL di Marcy .......................................................... 176 TORTA DRAGONBALL di Margi1961 .................................................. 176 TORTA DRAGONBALL di Renix – el sonero major .............................. 176 TORTA DRAGONBALL di Rosa Cremona ............................................. 177 TORTA GATTO SILVESTRO di Porzia .................................................. 177 TORTA GATTO SILVESTRO di Tiziana63 ............................................ 177 TORTA HAMTARO di Sandra .............................................................. 178 TORTA HAPPY HIPPO di Cindy e Rò .................................................. 178 TORTA HAPPY HIPPO di Fata73 ........................................................ 178 TORTA HAPPY HIPPO di Paola Balestrini .......................................... 179 TORTA HARRY POTTER di Linda70 .................................................... 180 TORTA HERCULES di Margi1961 ........................................................ 180

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TORTA HULK di Marcy ....................................................................... 180 TORTA KERORO di Anita ................................................................... 181 TORTA LAGO DEI CIGNI di Linda70 .................................................. 181 TORTA LILLI E IL VAGABONDO di Porzia .......................................... 181 TORTA LUPO ALBERTO di Rea ........................................................... 182

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TORTA A DUE PIANI CON PERSONAGGI DEI CARTONI DI ANNY

TORTA AGUMON DI ELISABETTA66

TORTA ARCHIMEDE PITAGORICO DI PORZIA

TORTA ARISTOGATTI DI PORZIA

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TORTA BARBIE 1 E 2 DI MARIALETIZIA

Per fare questa torta fodero una ciotola di fette di pan di spagna come fosse uno zuccotto e dentro alterno strati di crema ben soda e fette di pan di Spagna. Dopo una notte di frigo capovolgo la torta sul piatto da portata e ci infilo dentro la Barbie nuda, avvolta nella pellicola. Poi copro tutto con panna vegetale bianca e colorata e, con l'aiuto della sac a poche e di vari beccucci, creo il vestito.

Prepari prima la torta, cercando di farla quanto più alta è possibile, poi prendi la bambola ed una quantità industriale di alluminio. Con l'alluminio cerchi di

creare, intorno alla barbie, una gonna che abbia la circonferenza inferiore quasi uguale alla torta, ma più corta. A questo punto infili i piedi della bambola nella torta, che rimarrà in piedi sostenuta dalla gonna di domopack.E questa è la prima parte.

Poi con la panna montata spalmi tutta la gonna. Per fare questa torta comunque ti conviene usare panna vegetale, che mantiene meglio e poi non te la mangi.Per fare quella specie di petali sulla gonna usa una spatola, spalmando la panna dal basso verso l'alto, poi la panna che ti avanza (ti conviene montarne un bel po' ) la colori di rosa e con il beccuccio col foro piccolino fai tutti i ghirigori, invece usando un beccuccio a stella fai il corpetto.

Potresti anche fare la torta a forma di zuccotto, ma non ce la faresti ad arrivare al punto-vita della bambola, sicché il risultato sarebbe poco stabile.

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TORTA BARBIE DI CARLETTA

La bambola in più è fatta usando la ricetta della ciambella alla panna di MarisaC cotta in uno stampo da budino, ricoperta di panna montata e decorata con crema di burro.

TORTA BARBIE DI ELISABETTA66

E' una pasta genovese bagnata con uno bagna di limoncello (acqua, zucchero e limoncello fatti bollire insieme) e farcito con una chantilly al limone. Il vestito della Barbie è di pasta di zucchero e la sottogonna è la ciambella alla panna di MarisaC.

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TORTA BARBIE DI FATA73

Farcitura normale e ricoperta di ciocco plastico.

TORTA BARBIE DI LINDA70

TORTA BARBIE DI MARIANTONIETTA

Una torta gelato Barbie. Potrei quindi infilare il corpo della Barbie in un tubo di scottex av-volto preventivamente con l'alluminio, fare uno zuccotto gelato, posarlo su una torta, sempre gelata e ho pensato di decorarla.. di-ciamo... a più riprese, di modo che tra una "mano e l'altra" si solidifichi bene.. Intanto ho già preparato lo zuccotto per il corpo e la base... (3 torte maddalena e 3 kg di gelato).

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TORTA BARBIE DI PAPRIKA

TORTA BARBIE DI REA

TORTA BARBIE DI ROSALBAF

( Barbie decorata con pasta di zucchero )

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TORTA BARBIE DI VIPPI

"Sotto la gonna" c'è un pds diametro 24 + un psd cotto nello stampo del pandoro da chilo (circa metà stampo) e poi rifilate le punte (non del tutto però).Formare 5 strati, bagnati con bagna all'arancia e al-ternati con ganache al cioccolato (di cui sapere già le vicissitudini..) poi siccome avevo stampato le dosi della Ross per la pasta di zucchero ma NON la proce-dura, ho tirato a indovinare e ovviamente ho fatto un macello: la pasta si sgretolava, si incollava al piano e non voleva saperne di andare a coprite la torta. prima di buttarla ho avuto come un deja-vu e ho pensato all'odissea del cioccolato plastico..così ho infilato la pasta in microonde spruzzata di acqua, quando era bella bollente l'ho lavorata con la spatola e poi l'ho stesa. ripetendo la procedura 4 volte sono riuscita a trovare il giusto equilibrio tra pasta molliccia/pasta

che si spezza e ricoprire la torta. Ho ritagliato e appiccicato corpetto e cintura (ho i cartamodelli per i vestiti della Barbie ) e sono andata a nanna...

la mattina dopo ho preparato una pseudoghiaccia reale con una ricetta che avevo su un libro a casa (non mi ero stampata dosi né ricette perché ero con-vinta di aver comperato dalla Ri.Paola insieme alla Barbie anche un vaso di preparato per fare la glassa, invece era per fare la gum paste ). Beh, era bella densa e ben montata: l'ho messa nella sacapoche, ho preso un beccuccio sot-tile e ho fatto una serie di ghirigori sull'orlo del vestito.. il tempo di dire "gran-depuffo" ed erano tutti colati giù effetto stalattiti, ... con una spugna li ho eli-minati meglio possibile, così ho preso il mio pennello del rossetto ( ben lavato ) e ho usato la glassa come fosse vinavil per appiccicarci su brillantini di zuc-chero fino a coprire tutto il pastrugno...insomma è stata una vera guerra, ma l'ho vinta io!!

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TORTA BATMAN DI CINDY

Pan di spagna di 7 uova, un litro di crema pasticcera e fragole a pezzetti.Bagna con sciroppo a base di succo di ananas.Rivestimento in pasta di mandorle così come il giro torta e cocco colorato con il cacao come base.

TORTA BAY BLADE DI ELISABETTA66

TORTA BIANCANEVE DI REA

TORTA BIANCANEVE E I SETTE NANI DI RENATA_72

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TORTA BLOOM DI ROSA CREMONA

La mia cara adorata nipotina, a capodanno tira fuori un libro e mi dice : Zia la torta quest'anno me la devi fare così!Guardo il libro e vedo una bellissima bambina con capelli arancioni lunghissimi. Io non in-formata mi chiedo chi è , lei così precipitosa mi guarda e mi dice: Zia è Bloom, la Winx! Ecco questa voglio sulla torta...Li per li non gli ho promesso niente ma dentro di me già stavo elaborando la torta...Lunedì mi sono messa all'opera e così tra pan di spagna e disegno ho sfornato la torta che ho assemblato martedì prima di partire da casa.Una torta con crema pasticcera , guarnita di panna e con su il disegno della Bloom. Ho fatto tutto,mi ritengo soddisfatta, adesso posto la foto ma non vuole essere una vetrina dove esporre e ricevere solo complimenti anzi. Il disegno era molto piccolo, l'ho ingrandito e ad essere sincera ho allargato la torta per-ché non uscisse il disegno fuori, mi sembrava troppo... non sapevo il risultato finale e non avevo tempo per provare. Ho mantenuto le proporzioni originali.La figura è spessa mezzo centimetro: il disegno l'ho stampato recuperandolo da internet, poi l'ho ritagliato nei dettagli e appoggiato sopra la pasta di zuc-chero,ritagliati i bordi perfetti con un coltello a punta, ricalcato il resto con una penna per avere la guida ma a quel punto non era fattibile e sono andata a mano libera disegnando con un pennarello alimentare. Per colorarlo invece ho usato un pennello con punta rotonda e i colori in polvere(avevo solo quelli)Ho intinto il pennello in acqua e pucciando nel colore puro, l'ho diluito poco per volta per arrivare al colore che mi serviva.

TORTA BOSCO DI WINNIE POOH DI KATIA

Per il secondo compleanno del mio pulcino Christian ho fatto questa torta, il bosco dei 100 acri di Win-nie Pooh, ho fatto tutti gli anima-letti in glassa fondente, e la stessa cosa per l'albero. Spero tanto piaccia a tutte, sapete è il mio primo esperimento!!!

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TORTA BRATZ DI ELISABETTA66

L'ho fatta a giugno per mangiarla a luglio ... no non è morto nessuno! L'ho surgelata così come la vedete. L'ho fatta per il compleanno della figlia di una mia carissima amica, Monica, occhio silenzioso. Monica c'è sempre quando io ho bisogno, è l'amica che mi ascolta che mi consiglia e mi aiuta, siamo amiche dal liceo e anche se non riusciamo a frequentarci molto per me è la mia migliore amica. Ci tenevo a fare questa torta per Sara solo che il compleanno era a luglio mentre io ero al mare; allora l'ho preparata e surgelata immediatamente; a Monica è toccato solo metterla in frigorifero il venerdì pomeriggio e per il sabato era pronta! Io non l'ho assaggiata ma mi hanno assicurato (le urla dei suoi amici per tele-fono) che era buonissima.E' una pasta genovese farcita con crema chantilly al limone, bagnata con uno sciroppo al limone, ricoperta di panna e marzapane (ricetta di Irene Quarato). Ho stampato il disegno e ho ritagliato i pezzi del medesimo colore. Poi ho co-lorato i vari pezzi di marzapane con i colori necessari. Per i capelli per esempio, ho steso con il mattarello il giallo, ho appoggiato sopra la sagoma di carta e ho ritagliato tutto intorno e così via per ogni pezzo. Poi ricomponi il puzzle. Per in-collarli ho usato l'albume. La Bratz e i fiori rosa sono di marzapane mentre le margherite sono fatte con la pasta di zucchero di Rossanina.

TORTA CARICA 101 DI MARGI1961

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TORTA CARICA 101 DI PAOLA BALESTRINI

( Per il compleanno di Cristina )

TORTA CARS DI TIZIANA63

Presupposti:- doveva essere un otto (tanti anni ha com-piuto mio nipote), ma non doveva sembrare un otto ma una pista- doveva sembrare una pista non una torta- ci voleva il ponte per forza...- di fianco occorrevano gli scacchi come le bandiere di partenza...insomma, sono riuscita a fare questo, dopo aver consumato quintali di zucchero a velo per la glassa, utilizzato pasta di mandorle, es-

sere crollato il ponte, indi divenuto dimezzato,.non aver trovato decorazioni laterali consone al ponte, lasciato "color terra", fatti tutti i quadretti del nero per il laterale con lo stampino dei tortellini per averli uguali, e poi, montandoli, erano troppo grandi, quindi tagliati a mano e a OCCHIO (non potevo control-lare con la torta, nel mio frigo non ci stava, quindi l'aveva mia cognata..)

TORTA CENERENTOLA DI ELISABETTA66

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TORTA CHICCHE DI CINDY

( Per il compleanno di Elisa )

TORTA DA FAVOLA DI LINDA70

La torta è il solito pan di spagna farcito di crema pasticcera al limone + panna mon-tata,copertura di panna montata e col pen-nello e i coloranti ho fatto le strisce colorate,i sassolini sono "veri" erano inclusi nel kit.

TORTA DAFFY DUCK DI ROSALBAF

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TORTA DALMATA BLU DI PORZIA

TORTA DALMATA CHE FA IL BAGNO DI PORZIA

TORTA DALMATA DI PORZIA

TORTA DALMATA DI TIZIANA63

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TORTA DI KLO DI NANNINELLA

Pan di Spagna sciuè-sciuè ( sta per veloce-veloce)

4 uova 200 g di zucchero 180 di farina setacciata 00 1/2 bustina di lievito 1/2 limone premuto buccia di limone macinata pizzico di sale a questa ricetta ho aggiunto 10 mandorle pelate, macinate finemente nel frullatore

battere in una casseruola 4 uova intere con lo zucchero (che io macino sempre un po' nel frullatore in modo che si sciolga bene-bene quando monto le uova) ed il pizzico di sale, monto finché non sono diventate bianchissime e volumino-sissime ( almeno 10 minuti con il ken al max), poi aggiungo un cucchiaio alla volta di farina + il lievito setacciati insieme ed incorporo, faccio questo fino ad esaurimento della farina, alla fine metto il succo di limone e le macinatura di buccia di limone ( solo la parte gialla altrimenti diventa amaro l'impasto) una mescolata e via in forno lento 160°- 170° dai 35- 40 minuti ad 1 ora dipende dal forno , comunque è perfettamente cotto appena si stacca leggermente dalle pareti della teglia, oppure come si dice normalmente si infila uno stec-chino ed esce asciutto .

A questo pds ho aggiunto 10 mandorle macinate, le ho aggiunte insieme alla farina in questo modo il pds è venuto umido e non ho avuto bisogno di ba-gnarlo , adattissimo per un viaggio in treno : questo PdS difficilmente non mi riesce tant'è che la torta che vedete è uno stampo da 28 cm e questa torta è adatta per uno da 24 ed in più avevo le uova gelate che non aiutano certa-mente la levitazione .

Crema chantilly crema pasticcera classica + panna + 5 fogli di gelatina

Crema pasticcera fatta al solito modo con 1/2 litro di latte, 160 g zucchero, 60 g farina, 4 tuorli, semini di stecca di vaniglia, zeste di limone metto prima a montare le uova con lo zucchero( a cui dò sempre una macina-tina prima nel frullatore), appena sono ben montate aggiungo a filo il latte caldo- caldo ma non bollente, in cui ho messo i semini di vaniglia e le zeste di limone, monto ancora e rimetto sul fuoco a bagnomaria finché non addensa Mentre la crema raffredda monto la panna In un po' di panna non montata sciolgo sul fuoco i fogli di gelatina messi a mollo in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzati Assemblaggio

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unisco la panna con la crema pasticcera poi un cucchiaio di questo composto lo metto nella scodellina dove ho sciolto la gelatina , mescolo , aggiungo un altro cucchiaio mescolo e così via finché i due composti non hanno più o meno la stessa temperatura a questo punto aggiungo tutto il contenuto della ciotolina con la gelatina sciolta nella crema chantilly e mescolo bene Con questa crema ho farcito la torta, l'ho fasciata con un bel bordo di carta forno per mantenere la forma e l'ho messa in frigo a raffreddare, ho fatto ciò, solo per essere sicura che la crema non mi si sbordasse nel viaggio dato che ne ho messo un bello strato.

Glassa fondente900 g di zucchero a velo 60 ml di acqua fredda 15 g di gelatina 100 g di glucosio 15 g di glicerina

mettere in ammollo la gelatina nell'acqua fredda per 10 minuti poi scioglierla a bagnomaria , una volta ben sciolta incorporare il glucosio e la glicerina ( sem-pre a bagnomaria) incorporare bene senza assolutamente far bollire il compo-sto mettere metà dello zucchero in una ciotola ed aggiungere al centro il composto mescolare aggiungendo zucchero finché non si stacca dalle pareti a questo unto lavorarla sulla spianatoia una volta incorporato tutto lo zucchero, se do-vesse essere troppo dura aggiungere un po' d'acqua, altrimenti se troppo molle ancora un po' di zucchero a velo. Staccarne un bel pezzo colorarlo con colori alimentari e stenderlo con il matterello, mentre il rimanente bisogna chiuderlo in una bustina di plastica per non farlo seccare, tirata la sfoglia , coprire la torta, stenderla bene e tagliare i bordi strabordanti. Con la rimanente glassa l'ho suddivisa, colorata con colori diversi e fatto le decorazioni.

TORTA DIDDL DI MARIANTONIETTA

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TORTA DRAGONBALL DI ANNY

TORTA DRAGONBALL DI MARCY

Per il mio bimbo, il mio Giulio, una torta scontata, ma che hai bambini piace, la torta con Dragonball. Ho fatto un pan di spagna al cioccolato, ripieno con crema lindor ricetta di Ross e bagnato con sciroppo di caffè dec.

TORTA DRAGONBALL DI MARGI1961

TORTA DRAGONBALL DI RENIX – EL SONERO MAJOR

Torta disegnata a mano libera.E' stata una bella impresa soprattutto per chi, come me, si è voluto cimentare con una si-tuazione più ardua di quanto immaginava. La cosa più facile? dipingere i personaggi!

Un grazie in particolare alla carissima Maria-letizia, (alla quale il telefono ancora fuma ) per i suoi preziosi e magistrali suggerimenti.

Vorrei anche ringraziare altre persone ma lo farò con MP. Ho fatto tutto con la

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pasta di zucchero (usando lo zucchero a velo vanigliato). Ho realizzato i due personaggi laterali con la pdz e li ho dipinti con i colori in pasta; successiva-mente ho farcito il pds... poi l'ho "foderato" e domenica mattina ho assemblato i vari componenti e disegnato "al volo" l'immagine centrale con i pennarelli alimentari.

TORTA DRAGONBALL DI ROSA CREMONA

TORTA GATTO SILVESTRO DI PORZIA

TORTA GATTO SILVESTRO DI TIZIANA63

Questo è un pan di spagna farcito con panna e ricoperto con la pasta di man-dorle a forma di Silvestro.

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TORTA HAMTARO DI SANDRA

TORTA HAPPY HIPPO DI CINDY E RÒ

TORTA HAPPY HIPPO DI FATA73

( da un'idea di Chiccamart del forum Cucinaconme )Che dite, non lo fareste un tuffetto assieme agli Happy Hippo?La base è una torta “Mariarosa” (l’ho ottenuta “fondendo varie ricette) ho usato una teglia da cm. 26 di diametro.

4 uova, 360 g di farina, 210 g zucchero, g 100 cioccolato bianco, 60 g olio di semi vari, 1 bicchiere colmo di latte, 1 cucchiaio di aroma vaniglia, 1 bustina di lievito per dolci.

Fondere a bagnomaria il cioccolato bianco, e poi lasciarlo raffreddare. Met-tere nel mixer con le fruste, le uova in-

tere con lo zucchero e l’aroma vaniglia e azionarlo. Dopo qualche minuto, ag-giungere il cioccolato bianco fuso. Quando il composto sarà diventato bello spumoso, aggiungere l’olio di semi vari, mentre le fruste continuano a mon-tare. Poi aggiungere lentamente, la farina setacciata, sempre con le fruste in

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funzione. L’impasto si rassoderà sempre di più, fino a diventare molto com-patto. Aggiungere lentamente e a più sorsi, il latte, sempre con le fruste in funzione (metterne poco alla volta, altrimenti le fruste, lo schizzano!). Infine aggiungere la bustina di lievito e far andare le fruste ancora per qualche mi-nuto. Versare l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e zuccherata. Cuo-cere nel forno a gas a 170° per circa un’ora e 15 minuti, e comunque fino a che lo stuzzicadenti uscirà asciutto. Ho aromatizzato la torta con cioccolato bianco: è venuta molto soffice, spu-gnosa e morbida. E’ farcita con una crema chantilly. Ma è senza bagna, perché così ha voluto il festeggiato. La base è stata spatolata con panna montata bianca. Mentre i bordi e i fioc-chetti sono di panna montata colorata d’azzurro. Sui fiocchetti ho decorato con confettini d’argento.Mentre al centro ho ricoperto con un sottile strato di gelatina bluette fatta da me e ho “affondato” gli Happy Hippo!Praticamente è uno strato di gelatina bluette un po' trasparente, e il bianco della panna sotto si intravede! Fa un effetto "acquoso" molto carino! L'importante è stenderlo poco alla volta e non spatolarlo molto, in modo da non spostare la panna sotto! Il fatto di versarlo a cucchiaiate, dona quell'ef-fetto chiaro-scuro a seconda di come "regoli" le cucchiaiate tra loro vicine! Ho usato del colorante liquido (quello avevo!!), e l'ho messo quando era quasi montata del tutto, senza fermare le fruste e aggiungendo un paio di cucchiai di zucchero a velo. Poi per essere sicura che "reggesse" bene, ho messo la panna nel freezer per 10 minuti. L'ho tolta e gli ho dato ancora qualche giro di frusta! E ha retto bene. Un grazie speciale a MariaLetizia di Coquinaria che mi ha “il-luminato” su come fare e usare la gelatina simil-mare!!

TORTA HAPPY HIPPO DI PAOLA BALESTRINI

( Per il compleanno di Cristina )

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TORTA HARRY POTTER DI LINDA70

TORTA HERCULES DI MARGI1961

TORTA HULK DI MARCY

Menta e cioccolato.

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TORTA KERORO DI ANITA

( Ringrazio Piero e Teresa di Gennarino )( Per il compleanno di Roberta Martina )Pan di spagna, farcito di crema pasticcera e panna, leggermente imbevuto di marsala e spalmato con un sottilissimo strato di mar-mellata.Le decorazioni sono di pasta di mandorle(il verde e il cappellino) e cioccolato plastico(il mento).Col cioccolato plastico ho avuto un piccolo tracollo, mi è diventato una pietra filosofale e anche scaldato, mi si sbriciolava.Devo studiarci ancora.

TORTA LAGO DEI CIGNI DI LINDA70

Ho usato lo stesso procedimento quando ho fatto la torta Barbie il lago dei cigni,l'effetto acqua era bellissimo ma senza sfumature:io ho usato solo la gelatina con il colorante, ma-gari avrà contribuito la diversa realizzazione

TORTA LILLI E IL VAGABONDO DI PORZIA

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TORTA LUPO ALBERTO DI REA

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