Work Magazine

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Mensile di informazione e annunci a diffusione gratuita :: Numero 7 Ottobre 2010 :: 10.000 Copie www.workmagazine.it PROFESSIONE DEL MESE MaÎtre Chocolatier ATTUALITÀ Paolo Lombardi, quando il calcio non è solo business NEWS Combattere la crisi con i Temporary Shops AZIENDA Rigoni di Asiago Viaggio senza peccato tra passioni e business che non conosce confini. La seduzione dell'ORO NERO

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UN MESE DI SAPORI ED EMOZIONI Amici lettori, siamo nel mese di Ottobre, all'inizio dell'autunno, un periodo contrassegnato da un rifiorire di sapori, di momenti di convivialità, della riscoperta dell'importanza e del senso dello stare insieme. E proprio in questi attimi riaffiora il bisogno di gusti intensi, autentici, completi, come la seduttiva sensazione del cioccolato, elemento magico per il palato e lo spirito che abbiamo deciso di esaltare nella nostra copertina e approfondimento dedicato, andando parallelamente ad esplorare quelle nicchie produttive esclusive, appartenenti ad un artigianato che si avvicina quasi ad una vera e propria forma d'arte, come l'insolito e affascinante mestiere del maitre chocolatier, identificata professione del mese.

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WORK

Mensile di informazione e annunci a diffusione gratuita :: Numero 7 Ottobre 2010 :: 10.000 Copie

www.workmagazine.it

Professionedel mese

maÎtre Chocolatier

AttuAlitàPaolo lombardi, quando il calcio

non è solo business

newsCombattere la crisi

con i temporary shops

AziendArigoni di Asiago

Viaggio senza peccato tra passioni e businessche non conosce confini.

La seduzionedell'ORO NERO

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WORK

Mensile di informazione e annunci a diffusione gratuita :: Numero 7 Ottobre 2010 :: 10.000 Copie

PROFESSIONEDEL MESE

MaÎtre Chocolatier

ATTUALITÀPaolo Lombardi, quando il calcio

non è solo business

NEWSCombattere la crisi

con i Temporary Shop

AZIENDARigoni di Asiago

WORKFIND YOUR CAREER

Mensile gratuito di informazione e annunci.

Iscrizione registroTribunale di Vicenzan°1216 del 02.02.2010

MESE: Ottobre 2010NUMERO: 07COPIE: 10.000

DIRETTORE RESPONSABILE:Nicola [email protected]

DIREZIONE E REDAZIONE:KreactivfarmS.S. Marosticana, 243/b36031 Dueville - VITel. 0444 [email protected]

GRAFICA: [email protected]

Ringraziamenti Speciali:Elisa Pellizzaro - Andrea Ragazzi

Il materiale pubblicitario può essere riprodotto solo su espressa autorizzazione scritta dell’Editore.Qualsiasi riproduzione, totale o parziale, delle immagini e dei testi contenuti in questa rivista è vietata. Ogni violazione sarà perseguita a livello di legge in tutte le sedi civili e penali.Il contenuto pubblicitario viene stampato sotto la diretta responsabilità degli inserzionisti. L’editore è sollevato da qualsiasi responsabilità civile o penale nei confronti dei lettori o di terzi.

www.workmagazine.it

Editoriale di Nicola Rossi

UN MESE DI SAPORI ED EMOZIONI

Amici lettori, siamo nel mese di Ottobre, all'inizio dell'autunno, un periodo contrassegnato

da un rifiorire di sapori, di momenti di convivialità, della riscoperta dell'importanza e del sen-

so dello stare insieme. E proprio in questi attimi riaffiora il bisogno di gusti intensi, autentici,

completi, come la seduttiva sensazione del cioccolato, elemento magico per il palato e lo

spirito che abbiamo deciso di esaltare nella nostra copertina e approfondimento dedicato,

andando parallelamente ad esplorare quelle nicchie produttive esclusive, appartenenti ad un

artigianato che si avvicina quasi ad una vera e propria forma d'arte, come l'insolito e affa-

scinante mestiere del maitre chocolatier, identificata professione del mese. Proseguendo in

tema di sapori ospitiamo la testimonianza di Andrea Rigoni, a capo di una azienda, con sede

ad Asiago, riconosciuta come leader nel settore delle confetture. Per la sezione dedicata ai

personaggi del mese spazio alle creazioni artistiche di Emanuela Feltrin e, a pochi mesi dalla

conclusione del deludente (per i colori azzurri) mondiale africano, una articolata intervista a

Paolo Lombardi, componente della commissione disciplinare della FIFA, la federazione che

governa lo sport del calcio con sede a Zurigo. Entrambi costituiscono delle testimonianze e

degli esempi diretti di persone che hanno saputo inseguire un proprio sogno, trasformarlo in

un obiettivo e farlo diventare realtà. La stessa strada che abbiamo deciso, sin dall’inizio, di

raccontare in queste pagine perché possano essere da supporto per conoscere, compren-

dere e approfondire le dinamiche produttive del nostro territorio e le opportunità che vi si

celano. Al prossimo appuntamento. Buona lettura a tutti e continuate a seguirci.

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Sommario

6 NEWS »

Combattere la crisi con i Temporary Shops.

Notebook VAIO il "compagno" perfetto.

Mollo tutto e parto!...ma prima o poi ritorno.

Il ristorante touch screen.

Fuochi d'artificio virtuali.

"Vuoti" pieni di valore.

12 ATTUALITÀ »

PAOLO LOMBARDI.

Quando il calcio non è solo business.

16 BUSINESS »

La seduzione dell'oro nero.

20 LAVORO » Maître Chocolatier

L'arte di consigliare un piacere.

22 SCUOLE & CORSI »

Corsi di alta formazione

26 AZIENDE »

Rigoni di Asiago. Nella natura, con la natura.

32 AFTER WORK »

Luoghi, suoni, colori, profumi,

momenti, sensazioni.

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mesi, o addirittura per un anno. L'autore di

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è un'impresa impossibile. Tutt'altro. Una lunga

interruzione degli impegni abituali - magari

per girare il mondo e visitare i luoghi da sempre sognati - può

essere insieme rigeneratrice e utile. Il libro è un vero manuale, pieno

di consigli pratici, per chi pensa con desiderio all'opportunità di

prendersi un periodo sabbatico per la crescita personale, per aiutare

gli altri o semplicemente per l'avventura sognata da tempo.

In un mercato sempre più frenetico e in continuo cambiamento,

i temporary shops o "pop-up shops" (letteralmente "negozi

temporanei") sono divenuti un'originale ed efficace strategia di

marketing per contrastare la difficile situazione economica. Meno

rischiosi e impegnativi di un negozio tradizionale, i temporary

shops restano aperti per un breve periodo di tempo che va da una settimana a un massimo di 3 mesi. L'abbattimento dei costi e la

convenienza di investimento rendono il temporary shop uno strumento

prezioso per le aziende, grazie anche al suo carattere versatile che lo

rende adatto ad essere utilizzato per diversi scopi: rafforzamento del

brand, fidelizzazione dei clienti o per testare il mercato in previsione

del lancio di nuovi prodotti. Il notevole risparmio per i clienti e la

sensazione percepita, un mix di effetto sorpresa/ curiosità/novità

unita alla piacevole emozione di partecipare ad un evento unico ed irripetibile, sono i motivi che ne determinano il notevole successo.

Per i veri shopping addicted, e non solo, sarà impossibile resistere.

di Caserini Riccardo

News

Combattere la crisi con i Temporary Shops.

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Page 8: Work Magazine

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"Vuoti"pieni di valore.

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Ora anche i fuochi d’artificio diventano virtuali e potremo vederli stando

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d’artificio, ma simula molto realisticamente anche gli spari ei i fischi dei

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un incentivo in denaro al cittadino. Il

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struttura interrata sormontata da un dispositivo

nel quale i cittadini introducono le bottiglie e le

lattine: per ogni contenitore consegnato il sistema rilascia un Bonus in

euro, da spendere presso i punti vendita (negozi, supermercati, ecc…)

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semplicemente picchiettando con un dito sul tavolo, come se si

utilizzasse un mouse. Sfogliando il menù touch si visualizzeranno sul

nostro tavolo interattivo grandi foto dei piatti disponibili e la relativa

descrizione. Non manca di certo la carta dei vini. Mentre si aspetta

è possibile giocare a battaglia navale, leggere informazioni su Soho,

trovare indicazioni stradali o sbirciare cosa accade in cucina attraverso

la Chef Video Cam. Si può perfino chiamare il taxi! Nonostante

l’elevata presenza tecnologica, il personale è sempre a disposizione,

serve i piatti e vi consiglia le specialità in menù. Ottimo rapporto qualità

prezzo per un’innovativa esperienza sensoriale che speriamo

sbarchi presto anche in Italia.

News

Il ristorante TOUCH SCREEN

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NOME CalvinCOGNOME L.RESIDENTE A Travettore di RosàNATO/A IL 14/12/92 TEL: - CELL: 348.6892493MAIL: [email protected]

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ESPERIENZE PROFESSIONALILa scuola mi ha fatto eseguire 2 stage uno al secondo anno e l'altro nel terzo. Il primo consisteva nel creare dei layout per siti web con l'uso di Adobe Photoshop. Nel secondo stage mi era richiesto di creare degli spot pubblicitari usando Adobe Photoshope Flash per creare animazioni.

LINGUE CONOSCIUTE• madre lingua inglese, italiano.

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ISTRUZIONE E FORMAZIONE• laurea all'accademia di belle arti ad indirizzo decorazione (anno 2008, votazione 100/110); • istituto statale d'arte ad indirizzo arte del tessuto (anno 2003, votazione 74/100);• segretaria d'azienda più stage aziendali (votazione buono).

ESPERIENZE PROFESSIONALI• agosto 2010 ad oggi: assistenza clienti;• da giugno a luglio 2010: data entry;• da novembre 2009 a giugno 2010: promoter di vari prodotti; • da marzo a maggio 2010: trasporto frutta per il progetto dell'Unione Europea.

LINGUE CONOSCIUTE• Francese, buon livello. Inglese, buon livello.

CONOSCENZE INFORMATICHE• onoscenza di molti pacchetti informatici, ottima conoscenza dei browser, eccellente velocità di battitura testi.

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di Nicola Rossi© Riproduzione Vietata

• Dott. Lombardi, un accenno al suo ruolo all’interno della FIFA.

La FIFA è una organizzazione complessa e strutturata. Il mio ruolo è legato alla gestione degli aspetti riconducibili al giudice sportivo italiano e quelli relativi al doping. Siamo reduci dal primo torneo in Africa, una nazione che ha vissuto diversi problemi in passato.Il Mondiale 2006 in Germania fu una manifestazione senza precedenti. Subito dopo Berlino l’attenzione e la macchina organizzativa si è subito spostata all’organizzazione del Mondiale 2010. • Entriamo maggiormente nel dettaglio organizzativo.

Ci sono voluti quasi sei anni di lavoro. Dopo l’assegnazione della location si è svolto un bench-marking tra FIFA e Comitato Organizzatore in Sud Africa. Da questa relazione congiunta nasce il progetto esecutivo di lavoro e l’invio di nostri emissari direttamente in loco.Il comitato esecutivo indirizza le scelte politiche legate all’evento e particolari regolamenti di lavoro atti a favorire l’assunzione di manodopera locale. Si lavora con un budget che deve esser rispettato soddisfando le aspettative dei principali grandi sponsor come Adidas, Coca Cola, Sony, Emirates, Visa, Hyundai e dei network televisivi internazionali. Per far fronte alle problematiche ed esigenze dei nostri molteplici interlocutori vengono attivate tutte le divisioni della nostra struttura, da quella legale, al marketing, divisione media e finanza.

• Le aspettative legate all’evento sono state rispettate?.

Con Sudafrica 2010 FIFA ha voluto dare un segnale estremamente forte. Questo è stato l’anno dell’Africa, a partire dall’Under 17 disputatosi in Nigeria e il Mondiale Under 20, in Egitto.Una apertura della FIFA verso territori definiti genericamente dall’opinione pubblica in via di sviluppo e il calcio, in questo senso, può fare molto. Gli occhi del mondo sono stati puntati sul continente africano ma quello che a noi preme è il traguardo sociale.

• Come si è mossa nei mesi antecedenti l’evento la giurisprudenza a supervisione di una manifestazione internazionale così complessa, anche per la location stessa in cui si è svolta, il Sudafrica.

Quanto all’aspetto economico tutti i proventi che la FIFA incasserà dall’evento mondiale, legati principalmente ai diritti televisivi e azioni di sponsorship, verranno immediatamente reinvestiti in specifici programmi di sviluppo per il calcio e l’Africa.Il nuovo stadio di Johannesburg, le infrastrutture appositamente create andranno a beneficio della comunità a conferma di un risultato sociale importante anche per le aree maggiormente depresse che possono ora guardare con orgoglio al Mondiale. Per FIFA Sudafrica 2010 non è stato un traguardo, bensì un inizio, una possibilità in più per un continente con milioni di ragazzi dal talento smisurato che possono e vogliono giocare a calcio ed emergere.

• Parliamo del Fair Play finanziario secondo la FIFA.

Mentre la UEFA, l’organismo continentale europeo che organizza la Champions League si rapporta con i Club, la FIFA si interfaccia con le squadre Nazionali e le Federazioni.La stessa Figc è membro della FIFA i cui regolamenti devono essere

accettati da tutte le organizzazioni dei rispettivi paesi. Il Congresso della FIFA ha accettato la proposta avanzata dal Presidente Joseph Blatter con l’adozione del 6+5 prevedendo per i club un minimo di sei giocatori indigeni, provenienti cioè dal Paese della squadra, nella formazione titolare. Questa azione, la vision mondiale della FIFA, è un effetto del Fair Play finanziario; se un grande Club schiera dei calciatori della propria nazione, incide direttamente sulle società più piccole e sullo sviluppo dei vivai.

• Un vicentino nel board direttivo della F.I.F.A. Come è arrivato a questo prestigioso traguardo?

Ho coltivato da sempre la mia passione per lo sport e il calcio. Dopo la laurea ha prevalso la scelta di un Master in Diritto Internazionale dello Sport in Inghilterra e Svizzera che mi ha aperto le porte della FIFA, organismo di cui faccio parte da otto anni, prima come Vice Responsabile del Dipartimento dei Trasferimenti, dal 2007 a capo della Disciplinare.In generale ritengo che il calcio si svolga maggiormente sulle aule dei nostri tribunali

che sul terreno di gioco; il numero di legali impegnati è direttamente proporzionale alla esponenziale crescita dei casi che superano i duemila all’anno senza contare le dispute di carattere commerciale.

• L’Italia ha perso una posizione nel ranking F.I.F.A. ed è attualmente in quinta posizione.

Tanti fattori contribuiscono a questo parametro. L’Italia da certamente il meglio di sé nei grandi tornei, lo dice la storia. Il nostro paese è riconosciuto come una delle più grandi nazioni calcistiche per la solidità di gioco e mentalità che la rendono vincente.

• Un giudizio sul nostro calcio visto dai vertici di Zurigo e in rapporto agli altri paesi europei.

Ci addentriamo in una disamina complessa che cercherò di sintetizzare. L’Italia paga certi stereotipi che la descrivono come avvezza ad un certo tipo di compromessi e che ne ha, in parte, inficiato la reputazione e forte tradizione.A livello di Leghe e Club operano numerosi

professionisti validi. A mio avviso si deve continuare a lavorare nella direzione di un costante aggiornamento della managerialità, sull’esigenza di impianti di proprietà e nella repressione della violenza. Deve cambiare anche la mentalità di essere tifosi vedendo lo stadio come la propria casa e per questo va rispettato.L’Inghilterra è il paese contraddistinto dal maggior numero di impianti di proprietà, davanti anche alla Spagna, ferma a soli due grandi Club. Il rovescio della medaglia è il grave e persistente indebitamento mentre, tornando all’Italia, sono consapevole che non si può richiedere un eccessivo sforzo alle società per gli stadi.La via a questo punto è legata ad un ringiovanimento dei vertici, investimenti sui vivai, fair play finanziario e il 6+5.Quello che conta è riuscire a dare al calcio una dimensione più umana perché stiamo sempre parlando del gioco più bello del mondo che non deve essere messo a rischio da scopi impropri.

Ad alcuni mesi dalla fine dal grande appuntamento con il mondiale sudafricano,

purtroppo deludente per i colori azzurri, abbiamo raggiunto, nella sua sede di Zurigo, Paolo Lombardi, Dottore in Giurisprudenza all’Università degli Studi di Padova e attuale

componente dell’Ufficio Disciplinare della F.I.F.A, la federazione internazionale che

governa lo sport del calcio.

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di Nicola Rossi© Riproduzione Vietata

• Dott. Lombardi, un accenno al suo ruolo all’interno della FIFA.

La FIFA è una organizzazione complessa e strutturata. Il mio ruolo è legato alla gestione degli aspetti riconducibili al giudice sportivo italiano e quelli relativi al doping. Siamo reduci dal primo torneo in Africa, una nazione che ha vissuto diversi problemi in passato.Il Mondiale 2006 in Germania fu una manifestazione senza precedenti. Subito dopo Berlino l’attenzione e la macchina organizzativa si è subito spostata all’organizzazione del Mondiale 2010. • Entriamo maggiormente nel dettaglio organizzativo.

Ci sono voluti quasi sei anni di lavoro. Dopo l’assegnazione della location si è svolto un bench-marking tra FIFA e Comitato Organizzatore in Sud Africa. Da questa relazione congiunta nasce il progetto esecutivo di lavoro e l’invio di nostri emissari direttamente in loco.Il comitato esecutivo indirizza le scelte politiche legate all’evento e particolari regolamenti di lavoro atti a favorire l’assunzione di manodopera locale. Si lavora con un budget che deve esser rispettato soddisfando le aspettative dei principali grandi sponsor come Adidas, Coca Cola, Sony, Emirates, Visa, Hyundai e dei network televisivi internazionali. Per far fronte alle problematiche ed esigenze dei nostri molteplici interlocutori vengono attivate tutte le divisioni della nostra struttura, da quella legale, al marketing, divisione media e finanza.

• Le aspettative legate all’evento sono state rispettate?.

Con Sudafrica 2010 FIFA ha voluto dare un segnale estremamente forte. Questo è stato l’anno dell’Africa, a partire dall’Under 17 disputatosi in Nigeria e il Mondiale Under 20, in Egitto.Una apertura della FIFA verso territori definiti genericamente dall’opinione pubblica in via di sviluppo e il calcio, in questo senso, può fare molto. Gli occhi del mondo sono stati puntati sul continente africano ma quello che a noi preme è il traguardo sociale.

• Come si è mossa nei mesi antecedenti l’evento la giurisprudenza a supervisione di una manifestazione internazionale così complessa, anche per la location stessa in cui si è svolta, il Sudafrica.

Quanto all’aspetto economico tutti i proventi che la FIFA incasserà dall’evento mondiale, legati principalmente ai diritti televisivi e azioni di sponsorship, verranno immediatamente reinvestiti in specifici programmi di sviluppo per il calcio e l’Africa.Il nuovo stadio di Johannesburg, le infrastrutture appositamente create andranno a beneficio della comunità a conferma di un risultato sociale importante anche per le aree maggiormente depresse che possono ora guardare con orgoglio al Mondiale. Per FIFA Sudafrica 2010 non è stato un traguardo, bensì un inizio, una possibilità in più per un continente con milioni di ragazzi dal talento smisurato che possono e vogliono giocare a calcio ed emergere.

• Parliamo del Fair Play finanziario secondo la FIFA.

Mentre la UEFA, l’organismo continentale europeo che organizza la Champions League si rapporta con i Club, la FIFA si interfaccia con le squadre Nazionali e le Federazioni.La stessa Figc è membro della FIFA i cui regolamenti devono essere

accettati da tutte le organizzazioni dei rispettivi paesi. Il Congresso della FIFA ha accettato la proposta avanzata dal Presidente Joseph Blatter con l’adozione del 6+5 prevedendo per i club un minimo di sei giocatori indigeni, provenienti cioè dal Paese della squadra, nella formazione titolare. Questa azione, la vision mondiale della FIFA, è un effetto del Fair Play finanziario; se un grande Club schiera dei calciatori della propria nazione, incide direttamente sulle società più piccole e sullo sviluppo dei vivai.

• Un vicentino nel board direttivo della F.I.F.A. Come è arrivato a questo prestigioso traguardo?

Ho coltivato da sempre la mia passione per lo sport e il calcio. Dopo la laurea ha prevalso la scelta di un Master in Diritto Internazionale dello Sport in Inghilterra e Svizzera che mi ha aperto le porte della FIFA, organismo di cui faccio parte da otto anni, prima come Vice Responsabile del Dipartimento dei Trasferimenti, dal 2007 a capo della Disciplinare.In generale ritengo che il calcio si svolga maggiormente sulle aule dei nostri tribunali

che sul terreno di gioco; il numero di legali impegnati è direttamente proporzionale alla esponenziale crescita dei casi che superano i duemila all’anno senza contare le dispute di carattere commerciale.

• L’Italia ha perso una posizione nel ranking F.I.F.A. ed è attualmente in quinta posizione.

Tanti fattori contribuiscono a questo parametro. L’Italia da certamente il meglio di sé nei grandi tornei, lo dice la storia. Il nostro paese è riconosciuto come una delle più grandi nazioni calcistiche per la solidità di gioco e mentalità che la rendono vincente.

• Un giudizio sul nostro calcio visto dai vertici di Zurigo e in rapporto agli altri paesi europei.

Ci addentriamo in una disamina complessa che cercherò di sintetizzare. L’Italia paga certi stereotipi che la descrivono come avvezza ad un certo tipo di compromessi e che ne ha, in parte, inficiato la reputazione e forte tradizione.A livello di Leghe e Club operano numerosi

professionisti validi. A mio avviso si deve continuare a lavorare nella direzione di un costante aggiornamento della managerialità, sull’esigenza di impianti di proprietà e nella repressione della violenza. Deve cambiare anche la mentalità di essere tifosi vedendo lo stadio come la propria casa e per questo va rispettato.L’Inghilterra è il paese contraddistinto dal maggior numero di impianti di proprietà, davanti anche alla Spagna, ferma a soli due grandi Club. Il rovescio della medaglia è il grave e persistente indebitamento mentre, tornando all’Italia, sono consapevole che non si può richiedere un eccessivo sforzo alle società per gli stadi.La via a questo punto è legata ad un ringiovanimento dei vertici, investimenti sui vivai, fair play finanziario e il 6+5.Quello che conta è riuscire a dare al calcio una dimensione più umana perché stiamo sempre parlando del gioco più bello del mondo che non deve essere messo a rischio da scopi impropri.

Ad alcuni mesi dalla fine dal grande appuntamento con il mondiale sudafricano,

purtroppo deludente per i colori azzurri, abbiamo raggiunto, nella sua sede di Zurigo, Paolo Lombardi, Dottore in Giurisprudenza all’Università degli Studi di Padova e attuale

componente dell’Ufficio Disciplinare della F.I.F.A, la federazione internazionale che

governa lo sport del calcio.

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NOME ArianaCOGNOME S.RESIDENTE A SchioNATO/A IL 23/06/1986 TEL: 0445.513589 CELL: 340.3039933MAIL: [email protected]

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NOME FrancescaCOGNOME P.RESIDENTE A Bassano del GrappaNATO/A IL 08/10/1983 TEL: - CELL: -MAIL: [email protected]

Studentessa

ISTRUZIONE E FORMAZIONE• 2003 perito e corrispondente in lingua estera, istituti filippin 94/100 • 2010 (in corso di conseguimento) laurea in in scienze della mediazione linguistica indirizzo traduzione/interpretazione scuola superiore per mediatori linguistici (univeristà) corso Santi Felice e Fortunato, Vicenza (Italia)

ESPERIENZE PROFESSIONALI• Estate 2002 - segretaria presso primario studio legale in Bassano del Grappa• 01/07/2003 - 2010 hostess e promoter in vari eventi e fiere • 26/07/2009 - 20/01/2010 commessa di prodotti alimentari e prodotti tipici.

LINGUE CONOSCIUTE• inglese, francese, spagnolo (ottimo)• tedesco e portoghese (scolastico)

CONOSCENZE INFORMATICHE• word, office, cat tools, internet.

INTERESSI EXTRAPROFESSIONALIautostoriche, tennis, musica, moda e viaggi

Soluzioni tecniche per infissi in Alluminio - Legno/Alluminio

PVC - Legno

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Page 15: Work Magazine

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16 WORK

la nostra inchiesta© Riproduzione Vietata

Il nostro atteggiamento nei suoi confronti rimane ambiguo: ne compriamo e ne consumiamo grosse quantità - prova ne è che l’industria del cacao non conosce crisi perché il mercato è sempre in crescita - ma raramente forse lo mangiamo in pubblico.Preferiamo invece consumarlo da soli, tenendolo quasi gelosamente nascosto.Perché un comportamento del genere, che appare quasi come un gesto di “colpevolezza”?Le ragioni sono soprattutto psicologiche: il cioccolato mantiene ancora oggi un qualcosa di proibito, come da bambini quando ci veniva detto di non mangiarlo; inoltre, il piacere che fornisce mentre lo si gusta è qualcosa di intimo e personale perché si avvicina prepotentemente alla sfera dei sensi, dell’autentica passione.Noi italiani ne mangiamo quattro chili a testa ogni anno con dei numeri di mercato che si attestano sulle 300 mila tonnellate prodotte per un giro d’affari di oltre 4mila milioni di euro. Oltreoceano lo scorso San Valentino, nella sola New York, sono state vendute più di un miliardo di scatole di cioccolatini, quasi 400 milioni di dollari.Negli ultimi anni le notizie sui poteri salutari di questa sostanza si sono moltiplicate: i ricercatori ci hanno informato che i flavonoidi contenuti nel cioccolato proteggono il cuore e la circolazione, possono contribuire ad

abbassare la pressione arteriosa e hanno funzione anticancerogena.E ci hanno anche rivelato che un altro componente, la feniletilamina, ha proprietà neurorigeneranti e antidepressive.

L’evoluzione dei consumi e lo scenario competitivo

Il mercato delle tavolette è il segmento dell’universo cioccolata in maggiore crescita, sia in volume che in valore. Anche se la situazione italiana è lontana da quella di Paesi come il Belgio in cui vengono considerate alimenti veri e propri - la funzione di snack ultragratificante sta dando vitalità ai consumi. La crescita della vendita di tavolette di cioccolato è un dato interessante, anche oltre i confini di questo mercato, perché indica l’attenuazione di quella tendenza alla limitazione degli alimenti ricchi di calorie che rappresenta un macrotrend manifestatosi oramai da molti anni.Peraltro, l’attivismo dei maggiori competitor sul fronte della comunicazione ha sostenuto considerevolmente la ripresa delle vendite.Va segnalato, in questo contesto, l’effetto potenzialmente benefico della diffusione dei miniformati dolci che avvicinano il mercato in oggetto in un’area di confine fra gli snack, dove prevale la funzione di rompi digiuno, ed i cioccolatini, dove la gratificazione del palato traina i consumi. Il mercato presenta buoni spazi di penetrazione per le marche minori, con le private label in grande spolvero nel canale iper+super+superette.Le marche commerciali e i produttori a

carattere non multinazionale e artigianale coprono insieme circa un terzo delle vendite in volume in questo canale. Da segnalare, anche in questo mercato, l’introduzione dei prodotti del commercio equo e solidale, a favore dei Paesi poveri produttori di cacao.L’idea più dolce è sicuramente quella che hanno lanciato negli Stati Uniti, sempre a New York. Si tratta di una suite di cioccolato, dedicata a innamorati “ingordi”.La Suite di un lussuoso Hotel di Manhattan ha affidato a una nota azienda produttrice di cioccolato il compito di realizzare una stanza interamente di cioccolato: tavoli, sedie, letto, candelabri, piatti, bicchieri, quadri, divani e sedie, tutto di cioccolato. Il cioccolato è uno dei simboli della trasgressione alimentare.Esso può esprimere, a seconda del contesto, romanticismo oppure passione - spesso con confini labili.

I l cioccolato nasce nelle regioni amazzoniche seimila anni fa, durante il regno Maya in onore

della dea della fertilità Xochiquetzal, diventando oggi l’elemento principe di club ed eventi, di corsi

di degustazione, di cucina e protagonista di numerosi libri che rispondono all’esigenza del pubblico di saperne sempre qualcosa di più.

La leggenda vuole che Quetzalcoàtl, dio azteco, prima di scomparire dal mondo donò ai mortali il seme del cacao con il quale si preparava una bevanda amara e piccante dalle straordinarie qualità energetiche e afrodisiache.In suo onore questo seme venne chiamato dapprima cacahualt e poi chocolatl, anticipando il nome rimasto sostanzialmente simile in quasi tutte le trecento lingue del mondo.

••• PERUGIA

Gli eventi principali dedicati al cioccolato.

Un calendario scandito da golosissimi

appuntamenti:

Capitale del cioccolato con dei numeri da capogiro: il “Bacione”, il cioccolatino più grande del mondo, entrato ufficialmente nel Guinnes dei primati.www.eurochocolate.com

••• FIRENZE

Fiera Italiana del Cioccolato Artigianale.www.fieradelcioccolato.it

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la nostra inchiesta© Riproduzione Vietata

Il nostro atteggiamento nei suoi confronti rimane ambiguo: ne compriamo e ne consumiamo grosse quantità - prova ne è che l’industria del cacao non conosce crisi perché il mercato è sempre in crescita - ma raramente forse lo mangiamo in pubblico.Preferiamo invece consumarlo da soli, tenendolo quasi gelosamente nascosto.Perché un comportamento del genere, che appare quasi come un gesto di “colpevolezza”?Le ragioni sono soprattutto psicologiche: il cioccolato mantiene ancora oggi un qualcosa di proibito, come da bambini quando ci veniva detto di non mangiarlo; inoltre, il piacere che fornisce mentre lo si gusta è qualcosa di intimo e personale perché si avvicina prepotentemente alla sfera dei sensi, dell’autentica passione.Noi italiani ne mangiamo quattro chili a testa ogni anno con dei numeri di mercato che si attestano sulle 300 mila tonnellate prodotte per un giro d’affari di oltre 4mila milioni di euro. Oltreoceano lo scorso San Valentino, nella sola New York, sono state vendute più di un miliardo di scatole di cioccolatini, quasi 400 milioni di dollari.Negli ultimi anni le notizie sui poteri salutari di questa sostanza si sono moltiplicate: i ricercatori ci hanno informato che i flavonoidi contenuti nel cioccolato proteggono il cuore e la circolazione, possono contribuire ad

abbassare la pressione arteriosa e hanno funzione anticancerogena.E ci hanno anche rivelato che un altro componente, la feniletilamina, ha proprietà neurorigeneranti e antidepressive.

L’evoluzione dei consumi e lo scenario competitivo

Il mercato delle tavolette è il segmento dell’universo cioccolata in maggiore crescita, sia in volume che in valore. Anche se la situazione italiana è lontana da quella di Paesi come il Belgio in cui vengono considerate alimenti veri e propri - la funzione di snack ultragratificante sta dando vitalità ai consumi. La crescita della vendita di tavolette di cioccolato è un dato interessante, anche oltre i confini di questo mercato, perché indica l’attenuazione di quella tendenza alla limitazione degli alimenti ricchi di calorie che rappresenta un macrotrend manifestatosi oramai da molti anni.Peraltro, l’attivismo dei maggiori competitor sul fronte della comunicazione ha sostenuto considerevolmente la ripresa delle vendite.Va segnalato, in questo contesto, l’effetto potenzialmente benefico della diffusione dei miniformati dolci che avvicinano il mercato in oggetto in un’area di confine fra gli snack, dove prevale la funzione di rompi digiuno, ed i cioccolatini, dove la gratificazione del palato traina i consumi. Il mercato presenta buoni spazi di penetrazione per le marche minori, con le private label in grande spolvero nel canale iper+super+superette.Le marche commerciali e i produttori a

carattere non multinazionale e artigianale coprono insieme circa un terzo delle vendite in volume in questo canale. Da segnalare, anche in questo mercato, l’introduzione dei prodotti del commercio equo e solidale, a favore dei Paesi poveri produttori di cacao.L’idea più dolce è sicuramente quella che hanno lanciato negli Stati Uniti, sempre a New York. Si tratta di una suite di cioccolato, dedicata a innamorati “ingordi”.La Suite di un lussuoso Hotel di Manhattan ha affidato a una nota azienda produttrice di cioccolato il compito di realizzare una stanza interamente di cioccolato: tavoli, sedie, letto, candelabri, piatti, bicchieri, quadri, divani e sedie, tutto di cioccolato. Il cioccolato è uno dei simboli della trasgressione alimentare.Esso può esprimere, a seconda del contesto, romanticismo oppure passione - spesso con confini labili.

I l cioccolato nasce nelle regioni amazzoniche seimila anni fa, durante il regno Maya in onore

della dea della fertilità Xochiquetzal, diventando oggi l’elemento principe di club ed eventi, di corsi

di degustazione, di cucina e protagonista di numerosi libri che rispondono all’esigenza del pubblico di saperne sempre qualcosa di più.

La leggenda vuole che Quetzalcoàtl, dio azteco, prima di scomparire dal mondo donò ai mortali il seme del cacao con il quale si preparava una bevanda amara e piccante dalle straordinarie qualità energetiche e afrodisiache.In suo onore questo seme venne chiamato dapprima cacahualt e poi chocolatl, anticipando il nome rimasto sostanzialmente simile in quasi tutte le trecento lingue del mondo.

••• PERUGIA

Gli eventi principali dedicati al cioccolato.

Un calendario scandito da golosissimi

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Capitale del cioccolato con dei numeri da capogiro: il “Bacione”, il cioccolatino più grande del mondo, entrato ufficialmente nel Guinnes dei primati.www.eurochocolate.com

••• FIRENZE

Fiera Italiana del Cioccolato Artigianale.www.fieradelcioccolato.it

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NOME AngelaCOGNOME M.RESIDENTE A Isola VicentinaNATO/A IL 12/02/1972

TEL: 0444.976314 CELL: 347.8285009MAIL: [email protected]

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Pubblicitario

ISTRUZIONE E FORMAZIONE• 1991 diploma di tecnico grafico pubblicitario conseguito presso l’istituto montagna con la votazione di 46/60. • 1989 qualifica di disegnatore grafico pubblicitario ricevuta presso l’istituto montagna con la votazione media di 9 su 10.

ESPERIENZE PROFESSIONALI• dal 1992 grafico pubb. x realizzazione biglietti da visita, flyers, manifesti, vele, inoltre ideazione e realizzazione grafica espositori punto vendita, packging pro-dotto, advertising su riviste italiane ed estere, cataloghi, foto in studio e location.

LINGUE CONOSCIUTE• inglese e francese a livello scolastico

CONOSCENZE INFORMATICHE• piattaforma mac, pachetto adobe cs3. pc con corel draw, office, internet explorer

INTERESSI EXTRAPROFESSIONALIletture, fotografia, lavori artigianali creativi.

NOME Alina-LuciaCOGNOME V.RESIDENTE A MarosticaNATO/A IL -

TEL: 0424.489450 CELL: 346.1809036MAIL: [email protected]

Commerciale

Estero

ISTRUZIONE E FORMAZIONE• 2004: master interprete di conferenza con la direzione per l’interpretariato della commissione europea, bruxelles• 2003: laureata con il massimo dei voti in lingue moderne, specializzazione: affari, commercio e economia internazionale• 2008: certificato di formatore professionale• 2003: interprete/traduttrice giurata per le lingue francese-inglese-romeno

ESPERIENZE PROFESSIONALI• 2007-2009: addetta pr/eventi, pubblicità, media, comunicazione• 2006: addetta comunicazione e logistica d'affari, azienda francese ingegneria e consulenza tecnica, • 2004-2005: training administrator, azienda americana edilizia,• 2002: responsabile pr in Francia • dal 2001: interprete/traduttrice indipendente

LINGUE CONOSCIUTE• francese e inglese (eccellente) • italiano e spagnolo (buono) • giapponese e tedesco (base) • romeno (lingua madre)

CONOSCENZE INFORMATICHE• sistema operativo: ms windows (ottimo), mac os-apple (base) • office pack (word, excel, power point, visio, outlook, access); editor testo e dati; internet browsing;• nozioni di base: web design e editor immagini (adobe, corel); base di dati; pagine web con html, networking

INTERESSI EXTRAPROFESSIONALI• teatro, mitologia, disegno e pittura, lettura; spiccata motivazione al lavoro tecnico-com-merciale, buone doti relazionali e di negoziazione, capacità di analisi e problem-solving.

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A SINISTRA:Carlo Pozza,Maître Chocolatiere acune lavorazionicon il cioccolato.

il

di Elisa Pellizzaro

© Riproduzione Vietata

Flessibilità e globalizzazione sono i termini che caratterizzano oggi il mercato del lavoro, il quale sta orientando i giovani a cambiare frequentemente e spesso ad inventarsi nuove professioni.Così sono venuti alla ribalta mestieri strani, ma caratterizzati da una grande inventiva, come quello del Maîtres Chocolatier.

Lezioni di delizia si contrappone fieramente alla produzione industriale. Il mercato del cioccolato soffre di una stagionalità, i periodi caldi non sono molto adatti per il suo consumo e anche la lavorazione del prodotto stesso è difficoltosa con temperature elevate, anche se la cultura è cambiata e il cioccolato non viene più visto solo come sfizio.All’interno del tempio del cioccolato, nel quale gli appassionati entrano già pregustando il piacere di scegliere tra tante raffinate prelibatezze, quella che meglio si addice all’umore e al desiderio del momento, Carlo Pozza sostiene che Maître Chocolatier si nasce e si diventa: “La passione è fondamentale, ma è indispensabile una adeguata preparazione e un continuo aggiornamento” sul cioccolato che per i Maya era il cibo degli dei e oggi rappresenta sicuramente un’autentica forma d’arte.

Chi intraprende questo percorso deve avere molta passione, una conoscenza base del prodotto e un palato raffinatissimo con cui si devono creare le giuste miscele di cacao, nocciole e ripieni per scoprire nuovi ed esclusivi sapori spiega Carlo Pozza, Maître Chocolatier presso la pasticceria Davenicio di Arzignano.“Come ogni professione, il compito principale è quello di dare il meglio ai propri clienti in fatto di qualità e di servizio, nello specifico, essere sempre aggiornati nelle lavorazioni e nella ricerca della qualità del prodotto di base”.Ci sono varie scuole professionali che possono avvicinare i giovani al mondo della pasticceria e fare conoscere in modo molto semplice il cioccolato, ma la via migliore è sempre quella del laboratorio di un professionista.Attualmente l’artigiano del cioccolato sta preparando la nuova linea per l'autunno/inverno, con una spiccata cura del prodotto e del packaging... perché anche l'occhio vuole la sua parte!Così nelle vetrine troviamo un’esposizione di praline in grado di far venire l’acquolina in bocca anche ai più refrattari al sapore dei

dolci ed emerge un’altra competenza trasversale che non può mancare a questa professionalità: esperto del gusto, il Maître Chocolatier deve rivelarsi un raffinato intenditore e sensibile nel

comprendere i desideri della clientela, come illustrato da Vianne nel film Chocolat che sosteneva “Sono brava a capire i gusti delle persone”. La qualità degli ingredienti è una delle regole basi per il successo, continua Pozza: “La mia appartenenza all'Accademia Maestri Pasticceri Italiani mi impone un severo regolamento per l'uso delle materie prime e per questo nei nostri prodotti non sono presenti conservanti, surrogati e margarine”. Il cioccolato è un camaleonte della pasticceria: nero, bianco, al latte, più o meno amaro, per soddisfare i gusti dei palati più esigenti e smaliziati.“Sicuramente il cioccolato al latte la fa da padrone, specialmente tra i bambini e i giovani, ma man mano che il consumatore viene consigliato ed educato il gusto si affina e si avvicina a quello che deve essere il vero cioccolato: il fondente. Da qui poi si comincia a esplorare il mondo delle percentuali di cacao e delle provenienze per iniziare a divertirsi”.Il cioccolatiere Pozza con entusiasmo espone la dimensione ludica del gusto e

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A SINISTRA:Carlo Pozza,Maître Chocolatiere acune lavorazionicon il cioccolato.

il

di Elisa Pellizzaro

© Riproduzione Vietata

Flessibilità e globalizzazione sono i termini che caratterizzano oggi il mercato del lavoro, il quale sta orientando i giovani a cambiare frequentemente e spesso ad inventarsi nuove professioni.Così sono venuti alla ribalta mestieri strani, ma caratterizzati da una grande inventiva, come quello del Maîtres Chocolatier.

Lezioni di delizia si contrappone fieramente alla produzione industriale. Il mercato del cioccolato soffre di una stagionalità, i periodi caldi non sono molto adatti per il suo consumo e anche la lavorazione del prodotto stesso è difficoltosa con temperature elevate, anche se la cultura è cambiata e il cioccolato non viene più visto solo come sfizio.All’interno del tempio del cioccolato, nel quale gli appassionati entrano già pregustando il piacere di scegliere tra tante raffinate prelibatezze, quella che meglio si addice all’umore e al desiderio del momento, Carlo Pozza sostiene che Maître Chocolatier si nasce e si diventa: “La passione è fondamentale, ma è indispensabile una adeguata preparazione e un continuo aggiornamento” sul cioccolato che per i Maya era il cibo degli dei e oggi rappresenta sicuramente un’autentica forma d’arte.

Chi intraprende questo percorso deve avere molta passione, una conoscenza base del prodotto e un palato raffinatissimo con cui si devono creare le giuste miscele di cacao, nocciole e ripieni per scoprire nuovi ed esclusivi sapori spiega Carlo Pozza, Maître Chocolatier presso la pasticceria Davenicio di Arzignano.“Come ogni professione, il compito principale è quello di dare il meglio ai propri clienti in fatto di qualità e di servizio, nello specifico, essere sempre aggiornati nelle lavorazioni e nella ricerca della qualità del prodotto di base”.Ci sono varie scuole professionali che possono avvicinare i giovani al mondo della pasticceria e fare conoscere in modo molto semplice il cioccolato, ma la via migliore è sempre quella del laboratorio di un professionista.Attualmente l’artigiano del cioccolato sta preparando la nuova linea per l'autunno/inverno, con una spiccata cura del prodotto e del packaging... perché anche l'occhio vuole la sua parte!Così nelle vetrine troviamo un’esposizione di praline in grado di far venire l’acquolina in bocca anche ai più refrattari al sapore dei

dolci ed emerge un’altra competenza trasversale che non può mancare a questa professionalità: esperto del gusto, il Maître Chocolatier deve rivelarsi un raffinato intenditore e sensibile nel

comprendere i desideri della clientela, come illustrato da Vianne nel film Chocolat che sosteneva “Sono brava a capire i gusti delle persone”. La qualità degli ingredienti è una delle regole basi per il successo, continua Pozza: “La mia appartenenza all'Accademia Maestri Pasticceri Italiani mi impone un severo regolamento per l'uso delle materie prime e per questo nei nostri prodotti non sono presenti conservanti, surrogati e margarine”. Il cioccolato è un camaleonte della pasticceria: nero, bianco, al latte, più o meno amaro, per soddisfare i gusti dei palati più esigenti e smaliziati.“Sicuramente il cioccolato al latte la fa da padrone, specialmente tra i bambini e i giovani, ma man mano che il consumatore viene consigliato ed educato il gusto si affina e si avvicina a quello che deve essere il vero cioccolato: il fondente. Da qui poi si comincia a esplorare il mondo delle percentuali di cacao e delle provenienze per iniziare a divertirsi”.Il cioccolatiere Pozza con entusiasmo espone la dimensione ludica del gusto e

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Esiste un luogo, a Perugia, dove l’arte del gusto diventa realtà: la Scuola del

Cioccolato Perugina. Un luogo unico dove accompagnati dalla passione, dalla creatività e dall’esperienza dei Maestri del cioccolato,

potrete realizzare piccole opere d’arte dal gusto unico. La Scuola del Cioccolato, si propone di diffondere le sue conoscenze sul mondo del cioccolato e di dare a tutti l’opportunità di condividerne la passione

attraverso una grande varietà di corsi.

Peruginawww.perugina.it

I corsi, hanno l'obiettivo di rispondere all'esigenza di approfondimento sia da parte

di un pubblico di semplici appassionati, sia da parte dei professionisti che si trovano ad

operare nel settore gastronomico e dolciario. Gli argomenti trattati costituiscono la base formativa fondamentale per un approccio

amatoriale, ma rappresentano anche il punto di partenza imprescindibile per chi intende sviluppare un approccio professionale nel

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apprenderanno cenni di storia, caratteristiche e tecniche di produzione del cioccolato. Nella parte pratica, molto coinvolgente, i partecipanti potranno operare in cucina

insieme allo Chef, utilizzando le tecniche di base della lavorazione del cioccolato. Il fine è realizzare praline e dolci al cioccolato da vero

pasticciere che ogni partecipante porterà a casa.

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conoscenza uso PC e lingue inglese e francese.Tel. 329.4812999Cerco lavoro come commessa in negozio oppure come centralinista in ditta. Ho 19 anni sono di bella presenza e ho un attestato di studio superiore come addetta alle vendite.Tel. 349.2427417Impiegata laureata in economia con esperienza in ambito gare d’appalto lavori pubblici, in possesso di Master in Project Management per l’Ingegneria. Conoscenza lingue inglese e spagnolo. Tel. 340.6776381Impiegata commerciale italia esperienza come responsabile punto vendita, gestione clienti e ordini, bolle/fatture/DDT. Conoscenza lingua inglese e spagnolo. Tel.340.6776381Impiegata laureata in economia con esperienza in ambito gare d’appalto lavori pubblici, in possesso di Master in Project Management per l’Ingegneria. Conoscenza lingue inglese e spagnolo.Tel. 340.6776381Impiegata commerciale italia esperienza come responsabile punto vendita, gestione clienti e ordini, bolle/fatture/DDT. Conoscenza lingua inglese e spagnolo. Tel. 340.677638144enne italiano di Bassano del Grappa ex operaio metalmeccanico cerca lavoro (disponibilitàimmediata), valuto qualsiasi tipo di lavoro anche a turno e part-time. Persona socievole e volenterosa. Tel. 345.5056995Laureato 43enne cerca part-time pomeridiano nei settori design industriale, comunicazione, pubblicità a Bassano e dintorni. Competenze grafiche, render 3D, copywriter e uso Office/Corel Draw. No commerciale. Tel. ore serali al 328.2228604Barista 25enne con esperienza di caffetteria, birreria, ristorante, bar e discoteca, cerca impiego fisso, possibilmente a tempo pieno, in qualsiasi tipologia di locale. Disponibile da subito.Tel. 348.3140818

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Page 25: Work Magazine

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WORK26

di Elisa Pellizzaro© Riproduzione Vietata

Per un ventennio l’impegno della famiglia Rigoni è stato concentrato esclusivamente sull’allevamento delle api; dal 1979 è iniziata l’attività di trasformazione e commercializzazione di altri tipi di miele, oltre a quelli di produzione propria, e parallelamente sono iniziate le produzioni di confetture e di integratori a base di prodotti apistici.Partita da una produzione per uso domestico, l’azienda ha saputo cogliere le esigenze del mercato: Rigoni di Asiago è tra le prime in Italia a sposare la causa del biologico, abbinando una straordinaria bontà a un’eccellente genuinità.Oltre a dare al consumatore un prodotto sicuro, sano, più nutriente e più saporito, l’agricoltura biologica riduce quasi totalmente l’impatto ambientale ed evita lo sfruttamento intensivo di suolo e acqua, secondo un modello di sviluppo sostenibile. “Per noi l’utilizzo di materia prima biologica è il punto di partenza necessario per avere dei prodotti sani, senza inquinanti chimici, e più buoni” spiega l’Amministratore Delegato Andrea Rigoni, “il prodotto finito deve essere soprattutto buono, per essere apprezzato dal consumatore per le sue qualità organolettiche”.Per questi motivi non pensiamo che i nostri prodotti siano solo prodotti biologici, ma di qualità, trasformati con la stessa cura che utilizzeremmo nel caso fossimo noi i soli consumatori”.

Andrea Rigoni è stato premiato nel 2009 nell’ambito della cerimonia “L’imprenditore dell’anno” organizzata da Ernst&Young a Milano; l’iniziativa ha l’obiettivo di premiare l’eccellenza, riconoscendo gli imprenditori capaci di tradurre la propria cultura aziendale in elemento positivo di crescita contribuendo allo sviluppo socioeconomico del Paese.Qualità dell’ambiente, qualità dei prodotti,

ma anche qualità delle risorse umane: “ricerchiamo la qualità soprattutto nelle persone che collaborano alla crescita dell’azienda.In questo momento l’espansione dell’azienda è maggiore nei settori produzione agricola, trasformazione e commerciale” spiega l’Amministratore Delegato. “Riteniamo molto importante la disponibilità del singolo

a integrarsi nell’organizzazione aziendale collaborando con i propri colleghi al raggiungimento degli obiettivi”.Rigoni di Asiago è una realtà legata alle tradizioni per definizione, ma è un caso esemplare per l’uso di Internet: la comunicazione via web è quella più vera perché permette di parlare direttamente con l’utilizzatore dei prodotti, spiega Andrea Rigoni. “Ascoltare il consumatore e rispondergli in maniera trasparente, anche nel caso di errori commessi, è indispensabile per creare con lui un rapporto fiduciario, che è esattamente quello che vogliamo fare”.La comunicazione in Rigoni di Asiago deve essere prima di tutto corretta informazione. E l’informazione con il web 2.0 è quella che permette all’azienda di arrivare direttamente al consumatore.L’AD Andrea Rigoni gestisce direttamente il blog, “il rapporto è buono e amichevole con i clienti, sono sempre piacevolmente sorpreso dai complimenti che ricevo ogni giorno; per me questo è uno stimolo per cercare di fare sempre meglio e allo stesso tempo ritengo che al nostro pubblico faccia piacere sapere che sono io in prima persona a curare direttamente quest’aspetto potendosi esprimere senza censure”.Orientamento al consumatore, eticità, agricoltura biologica: dall’Altopiano un’eccellenza di successo su scala internazionale.

Andrea, Antonio, Luigi e Mario Rigoni rappresentano l’attuale vertice aziendale della Rigoni di Asiago, ma soprattutto sono una famiglia cresciuta tra boschi, prati, alberi da frutta, fiori, arnie e api.

SOPRAa sinistra:

l’Amministratore Delegato Andrea Rigoni

a destra:Stabilimento di Albaredo

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27 WORK

di Elisa Pellizzaro© Riproduzione Vietata

Per un ventennio l’impegno della famiglia Rigoni è stato concentrato esclusivamente sull’allevamento delle api; dal 1979 è iniziata l’attività di trasformazione e commercializzazione di altri tipi di miele, oltre a quelli di produzione propria, e parallelamente sono iniziate le produzioni di confetture e di integratori a base di prodotti apistici.Partita da una produzione per uso domestico, l’azienda ha saputo cogliere le esigenze del mercato: Rigoni di Asiago è tra le prime in Italia a sposare la causa del biologico, abbinando una straordinaria bontà a un’eccellente genuinità.Oltre a dare al consumatore un prodotto sicuro, sano, più nutriente e più saporito, l’agricoltura biologica riduce quasi totalmente l’impatto ambientale ed evita lo sfruttamento intensivo di suolo e acqua, secondo un modello di sviluppo sostenibile. “Per noi l’utilizzo di materia prima biologica è il punto di partenza necessario per avere dei prodotti sani, senza inquinanti chimici, e più buoni” spiega l’Amministratore Delegato Andrea Rigoni, “il prodotto finito deve essere soprattutto buono, per essere apprezzato dal consumatore per le sue qualità organolettiche”.Per questi motivi non pensiamo che i nostri prodotti siano solo prodotti biologici, ma di qualità, trasformati con la stessa cura che utilizzeremmo nel caso fossimo noi i soli consumatori”.

Andrea Rigoni è stato premiato nel 2009 nell’ambito della cerimonia “L’imprenditore dell’anno” organizzata da Ernst&Young a Milano; l’iniziativa ha l’obiettivo di premiare l’eccellenza, riconoscendo gli imprenditori capaci di tradurre la propria cultura aziendale in elemento positivo di crescita contribuendo allo sviluppo socioeconomico del Paese.Qualità dell’ambiente, qualità dei prodotti,

ma anche qualità delle risorse umane: “ricerchiamo la qualità soprattutto nelle persone che collaborano alla crescita dell’azienda.In questo momento l’espansione dell’azienda è maggiore nei settori produzione agricola, trasformazione e commerciale” spiega l’Amministratore Delegato. “Riteniamo molto importante la disponibilità del singolo

a integrarsi nell’organizzazione aziendale collaborando con i propri colleghi al raggiungimento degli obiettivi”.Rigoni di Asiago è una realtà legata alle tradizioni per definizione, ma è un caso esemplare per l’uso di Internet: la comunicazione via web è quella più vera perché permette di parlare direttamente con l’utilizzatore dei prodotti, spiega Andrea Rigoni. “Ascoltare il consumatore e rispondergli in maniera trasparente, anche nel caso di errori commessi, è indispensabile per creare con lui un rapporto fiduciario, che è esattamente quello che vogliamo fare”.La comunicazione in Rigoni di Asiago deve essere prima di tutto corretta informazione. E l’informazione con il web 2.0 è quella che permette all’azienda di arrivare direttamente al consumatore.L’AD Andrea Rigoni gestisce direttamente il blog, “il rapporto è buono e amichevole con i clienti, sono sempre piacevolmente sorpreso dai complimenti che ricevo ogni giorno; per me questo è uno stimolo per cercare di fare sempre meglio e allo stesso tempo ritengo che al nostro pubblico faccia piacere sapere che sono io in prima persona a curare direttamente quest’aspetto potendosi esprimere senza censure”.Orientamento al consumatore, eticità, agricoltura biologica: dall’Altopiano un’eccellenza di successo su scala internazionale.

Andrea, Antonio, Luigi e Mario Rigoni rappresentano l’attuale vertice aziendale della Rigoni di Asiago, ma soprattutto sono una famiglia cresciuta tra boschi, prati, alberi da frutta, fiori, arnie e api.

SOPRAa sinistra:

l’Amministratore Delegato Andrea Rigoni

a destra:Stabilimento di Albaredo

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WORK28

NOME Ha group srl LUOGO Vicenza CERCA ragazza/ragazzo apprendista operativo/amministrativo per part time , settore spedizioni internazionali, sede a vicenza ovest.TEL 0444.1416128 MAIL [email protected]

NOME Eurointerim spa LUOGO limitrofi Malo CERCA ingegnere elettronico anche neodiplomato. La figura ricercata sarà inserito all'interno del laboratorio prove e seguirà i collaudi e le riparazioni. Lavoro full time, scopo assunzione.TEL 0445.581396 MAIL [email protected]

NOME Eurointerim spa LUOGO limitrofi Malo CERCA cablatore con esperienza. Preferibile titolo di studio tecnico elettrico/elettrotecnico/elettronico. Lavoro full time.TEL 0445.581396 MAIL [email protected]

NOME Mpm group srl LUOGO Thiene CERCA agenti plurimandatari per la vendita di un proprio marchio alimentare.TEL 377.2084081 MAIL [email protected]

NOME Alleanzatoro Spa LUOGO Schio CERCA marchio alleanza seleziona personale commerciale per gestione/sviluppo portafoglio clienti nelle sedi di Schio Thiene Piovene Asiago.TEL 0445.523343 MAIL [email protected]

NOME Fisico LUOGO Trissino (VI)CERCA personale femminile ottima presenza, dinamico, volenteroso, da inserire nel propiro organico area fitness. Anche senza esperienza. TEL 0445.490310 MAIL [email protected]

NOME Paolo Velo & you s.r.l LUOGO Marostica CERCA cerchiamo venditori di età 25-30 anni con esperienza di vendita. Operiamo nel settore dell'acconciatura. Zona lavoro: Vicenza-Padova. per appuntamento 0424-470014. TEL 0424.470014 MAIL [email protected]

CERCAAGENTI DI COMMERCIO E/O PROCACCIATORI D’AFFARI PER VENDITA SPAZI PUBBLICITARI SU ZONE LIBERE IN PROVINCIA DI VICENZA.Si richiedono figure professionali motivate con attitudine ai rapporti interpersonali. Ampia possibilità di crescita e interessante piano provvigionale.

INVIARE CV A: [email protected]

Page 29: Work Magazine

WORK WORK29

Medicina Specialistica

Cardiologia

Dermatologia

Dietologia

Ecografia

Endocrinologia e Malattie del Ricambio

Flebologia

Ginecologia

Psicoterapia

Otorino-laringoiatria

Ortopedia

Riabilitazione

Ginnastica per Osteoporosi

Podologia

Medicina Estetica

Trattamenti Laser

Luce Pulsata

Chirurgia Plastica

Mesoterapia Estetica e Antalgica

Rexonage

Eporex

Trattamento per le Infiammazioni

Muscolo-Scheletriche

Linfodrenaggio Manuale

Massaggi Sportivi

Massaggi Ayurvedici

Massaggi Shiatsu

Massaggi Cranio Sacrale

Sede: Via Cavour, 5 - 36071 Arzignano (VI)www.formazioneebenessere.it

Diagnostica - Estetica - Specialistica

Da Lunedi a Venerdì 08,30 - 12,30 14,30 - 19,30 Sabato 09,00 - 12,00

Per appuntamenti: Tel. 0444-478241 Fax 0444-622321

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WORK30

NOME Studio Bicego LUOGO Mestrino (PD) CERCA Ingegnere, iscritto all’albo, con una consolidata esperienza nella gestione di appalti pubblici, una buona conoscenza della lingua inglese e di età attorno ai 35/40 anni.TEL 0444.520047 MAIL [email protected]

NOME Studio Bicego LUOGO Vicenza - Padova CERCA LAUREATO IN CHIMICA da inserire nella funzione Ricerca & Sviluppo, Industrializzazione prodotto per Gruppo industriale.TEL 0444.520047 MAIL [email protected]

NOME Studio Bicego LUOGO Vicenza - Verona CERCA Responsabile Settore Nutrizionale per Azienda specializzata nella produzione di integratori.TEL 0444.520047 MAIL [email protected]

NOME Studio Bicego LUOGO Thiene (VI) CERCA addetto all’assicurazione qualità per Fonderia leader nella produzione di getti in ghisa.TEL 0444.520047 MAIL [email protected]

NOME Studio Bicego LUOGO Verona CERCA laureato/a in chimica o in scienze dei materiali per nota azienda elettrochimica, con produzione di alta gamma per applicazione ad uso civile ed industriale.TEL 0444.520047 MAIL [email protected]

NOME Studio Bicego LUOGO Vicenza - Verona CERCA ingegnere elettronico per azienda elettromeccanica da inserire nella Direzione Tecnica per lo sviluppo e la ricerca di nuove applicazioni del proprio prodotto.TEL 0444.520047 MAIL [email protected]

NOME Studio Bicego LUOGO Marostica - Bassano del. G.CERCA Responsabile Commerciale con competenze tecniche, per il potenziamento dell’area commerciale azienda metalmeccanica.TEL 0444.520047 MAIL [email protected]

NOME Studio Bicego LUOGO Chiampo (VI) CERCA Direttore Generale per azienda specializzata nella commercializzazione e lavorazione di marmi.TEL 0444.520047 MAIL [email protected]

NOME Studio Bicego LUOGO Schio (VI) CERCA esperto/a in elaborazione paghe e consulenza del lavoro per studio di Consulenza Fiscale di Schio.TEL 0444.520047 MAIL [email protected]

NOME Studio Bicego LUOGO Asigliano (VI) CERCA collaboratore cui affidare la responsabilità della sicurezza e prevenzione per azienda del settore meccanico.TEL 0444.520047 MAIL [email protected]

NOME Studio Bicego LUOGO Vicenza CERCA ingegnere meccanico per azienda metalmeccanica leader mondiale nella produzione di articoli pneumatici.TEL 0444.520047 MAIL [email protected]

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Arte

Emanuela Feltrincreazioni artistiche

foto 1:Emanuela Feltrin e la sua

Basilica Palladiana

foto 2 e 3:Gioielli e dipinti,

creazioni di Emanuela Feltrin

foto4:Trofei scudetto della finaledi atletica a Vicenza 2010

Il suo cammino professionale è un continuo intrecciarsi di emozioni e materialità capaci di donare un’anima al metallo creando gioielli personalizzati ispirati alla persona del committente-acquirente o delle persone a cui saranno donati. Questo il profilo della Feltrin, ben rappresentato nel suo sito internet www.emanuelafeltrin.it, dove risulta immediatamente comprensibile il suo grandissimo talento.Alle creazioni per i privati - singoli, aziende o enti interessati a disporre di pezzi unici da offrire in dono nelle occasioni speciali al posto dei tradizionali oggetti - la Feltrin ha messo in luce le sue qualità in due occasioni storiche per la città di Vicenza. Il Comune berico offrì le riproduzioni in oro della basilica palladiana realizzate dall’artista a Papa Giovanni Paolo II° e al Presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi, rispettivamente nella visite ufficiali del 1991 e del 1999. L’opera destinata a Papa Wojtyła è ora custodita nei musei vaticani.Non manca nel cuore della Feltrin un forte senso di responsabilità sociale, sia di indole personale sia di vision aziendale. Nel giugno scorso ha realizzato i trofei scudetto (maschile e femminile) per la prima finale di un campionato di società di atletica leggera disputata a Vicenza.L’artista ha voluto donare ad Atletica Vicentina, la società organizzatrice dell’evento e da qualche anno la terza

forza dell’atletica nazionale, due splendide creazioni in bronzo, raffiguranti un onda che si infrange su uno scoglio.L’onda come simbolo di vitalità ed energia che i giovani atleti esprimono nelle loro gesta agonistiche; lo scoglio metafora del senso del limite che vuole essere sempre superato per tentare nuovi record e nuove imprese.Nell’alternare l’attività professionale con quella più puramente artistica, la Feltrin sta prestando la sua arte in favore della Fondazione per la ricerca sulla fibrosi cistica che ha tra i propri testimonial d’eccezione Matteo Marzotto.L’incontro con il Delegato provinciale della Fondazione, Dario Antoniazzi, ha portato la Feltrin a schierarsi al fianco della raccolta fondi per la ricerca scientifica contro questa terribile malattia, donando un’opera di alto pregio che sarà oggetto di interesse in una delle prossime aste benefiche che la Fondazione organizzerà.Sul contenuto dell’opera, ancora in fase di progettazione, l’artista non si sbilancia. Sicuramente sarà ispirata agli ideali della vitalità e del senso della sfida che si può e si deve vincere.Un’opera che rifletterà i sentimenti di questa straordinaria interprete dell’eccellenza vicentina che nel suo creare darà un nuovo scenario di interpretazione anche al concetto di responsabilità sociale.

di Andrea Ragazzi© Riproduzione Vietata

Vicentina purosangue con la capacità di realizzare creazioni artistiche di livello internazionale. Nell’ormai eterno pendolare tra la valorizzazione del local e il contesto del global la provincia dell’oro trova un perfetto equilibrio nelle mani e nello spirito di Emanuela Feltrin.

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Arte

Emanuela Feltrincreazioni artistiche

foto 1:Emanuela Feltrin e la sua

Basilica Palladiana

foto 2 e 3:Gioielli e dipinti,

creazioni di Emanuela Feltrin

foto4:Trofei scudetto della finaledi atletica a Vicenza 2010

Il suo cammino professionale è un continuo intrecciarsi di emozioni e materialità capaci di donare un’anima al metallo creando gioielli personalizzati ispirati alla persona del committente-acquirente o delle persone a cui saranno donati. Questo il profilo della Feltrin, ben rappresentato nel suo sito internet www.emanuelafeltrin.it, dove risulta immediatamente comprensibile il suo grandissimo talento.Alle creazioni per i privati - singoli, aziende o enti interessati a disporre di pezzi unici da offrire in dono nelle occasioni speciali al posto dei tradizionali oggetti - la Feltrin ha messo in luce le sue qualità in due occasioni storiche per la città di Vicenza. Il Comune berico offrì le riproduzioni in oro della basilica palladiana realizzate dall’artista a Papa Giovanni Paolo II° e al Presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi, rispettivamente nella visite ufficiali del 1991 e del 1999. L’opera destinata a Papa Wojtyła è ora custodita nei musei vaticani.Non manca nel cuore della Feltrin un forte senso di responsabilità sociale, sia di indole personale sia di vision aziendale. Nel giugno scorso ha realizzato i trofei scudetto (maschile e femminile) per la prima finale di un campionato di società di atletica leggera disputata a Vicenza.L’artista ha voluto donare ad Atletica Vicentina, la società organizzatrice dell’evento e da qualche anno la terza

forza dell’atletica nazionale, due splendide creazioni in bronzo, raffiguranti un onda che si infrange su uno scoglio.L’onda come simbolo di vitalità ed energia che i giovani atleti esprimono nelle loro gesta agonistiche; lo scoglio metafora del senso del limite che vuole essere sempre superato per tentare nuovi record e nuove imprese.Nell’alternare l’attività professionale con quella più puramente artistica, la Feltrin sta prestando la sua arte in favore della Fondazione per la ricerca sulla fibrosi cistica che ha tra i propri testimonial d’eccezione Matteo Marzotto.L’incontro con il Delegato provinciale della Fondazione, Dario Antoniazzi, ha portato la Feltrin a schierarsi al fianco della raccolta fondi per la ricerca scientifica contro questa terribile malattia, donando un’opera di alto pregio che sarà oggetto di interesse in una delle prossime aste benefiche che la Fondazione organizzerà.Sul contenuto dell’opera, ancora in fase di progettazione, l’artista non si sbilancia. Sicuramente sarà ispirata agli ideali della vitalità e del senso della sfida che si può e si deve vincere.Un’opera che rifletterà i sentimenti di questa straordinaria interprete dell’eccellenza vicentina che nel suo creare darà un nuovo scenario di interpretazione anche al concetto di responsabilità sociale.

di Andrea Ragazzi© Riproduzione Vietata

Vicentina purosangue con la capacità di realizzare creazioni artistiche di livello internazionale. Nell’ormai eterno pendolare tra la valorizzazione del local e il contesto del global la provincia dell’oro trova un perfetto equilibrio nelle mani e nello spirito di Emanuela Feltrin.

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AfterworkHotel

POSITANO

Viale Asiago, 194 Bassano Del Grappa (VI)

Tel. 0424.504660

Restaurant&Drinks

AMICI MIEIPiazza Biade 6

Vicenza (VI)

Tel. 0444.321061

One night

MUSIKÒ

Via Del Commercio 1Bassano Del Grappa (VI)

Cocktail and music Bar

CIVICO 130

Via Capitano Alessio 130Rosà (VI)

Wine Bar

LA CORTE DEI RE

Via MontelloMarostica (VI)

Nel cuore di Marostica, un grande locale aperto tutto il giorno, ambiente poliedrico, luminoso di giorno, elegante e coinvolgente la sera. Si parte con le ricche colazioni per passare alla pausa pranzo magari seduti sui tavoli che si affacciano sulla piazzetta esterna. Come tutte le situazioni con questo dna, il punto di forza è certamente l’happy hour: tutti i giorni dalle 19 il bancone si arricchisce di tante sfiziosità da accompagnare al classico spritz o a un calice di vino potendo scegliere tra le più importanti etichette.

Come affermato dai titolari, questa è la storia di due amici di vecchia data che hanno una passione. La passione per il design, per l'architettura, per la musica, per la buona cucina e il buon vino. Inoltre offre ingredienti particolari come l'olio di oliva biologico spremuto a freddo, la mozzarella di bufala, il sale minerale rosa, la carne dei manzi giapponesi, il tonno siciliano, gli astici nostrani, il caviale fresco e ben centoventi etichette tra vino e vino Champagne. Da provare e da vivere.

Hotel Ristorante

VOLPARA

Via Volpara 3Mussolente (VI)

Quando si cercano determinate emozioni legate ad una suggestiva location, nelle scoscese colline tra Bassano e Asolo, all’interno di un parco di più di duecentomila metri contraddistinto da ciliegi e castagni, si può scegliere il ristorante Volpara, espressione più autentica della nostra tradizione gastronomica come la selvaggina e le squisite tagliatelle alla lepre. Ottima anche la carne alla brace e allo spiedo, circondati da un’incomparabile panorama dalla terrazza.

Accattivante, moderno, il Civico 130 si propone a Rosà come un must per aperitivi e dopocena imponendosi nella formula cocktail and music bar. La programmazione propone serate a tema e dj set ricercatissimi, il tutto accompagnato da cocktail sapientemente miscelati. Linee moderne e materiali ricercati quali il laccato nero e la lamina d’oro, danno un effetto elegante ma trendy al tempo stesso.

Per chi ha avuto modo di vivere la notte cult jesolana dei primi anni novanta questo nome è una istituzione, un segno, un valore, un viaggio, una sperimentazione. Dalle ceneri di una idea che ha fatto ballare l’Italia viene riproposta ogni mese a Bassano una esclusiva one-night dove la musica è affidata ad uno dei pionieri dell'house music in italia, Steve Paradise, numero uno del mitico Movida di Jesolo. Solo per intenditori e per rivivere le vibrazioni che hanno condizionato un’epoca.

A pochi metri dal centro di Bassano del Grappa, città ricca di storia e tradizione, ai piedi di una collina immersa nel verde, sorge il rinnovato Hotel Positano. La famiglia De Rosa, da oltre trent’anni nel settore della ristorazione propone, oltre la tradizionale pizza, i piatti tipici della costiera amalfitana tutti a base di pesce e accompagnati dalle migliori etichette. L'hotel dispone inoltre di bar interno, sala tv, giardino estivo, parcheggio riservato agli ospiti.

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cardio fitnessbody buildingcircuit training

recupero muscolaredimagrimento/tonificazione

Kung Fu ShaolinTaiji Quan

Qi GongSanda

Meditazione zen

Scuola dei Monaci ShaolinC H A N W U B A S S A N O

SONO APERTE LE ISCRIZIONI AI CORSI 2010

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DovetrovarciUna l i s ta de i p r inc ipa l i punt i d i V icenza e p rov inc ia dove puo i t rova re l a tua cop ia .

VICENZAITALIAN BAR CIRCUSRISTORANTE IL PICCHIO D’OROGELATERIA RICCIRISTORANTE AGLI SCHIOPPIFASHION CAFFÉBAR LE CAFÈCAFFÉ PALLADIOLIBRERIA GALLA 2000BAR DUOMORISTORANTE LA PIAZZETTARISTORANTE RIGHETTIBAR IL TORRIONERISTORANTE SELF PAUSELIBRERIA GALLAOREGONARTHESìEN PLAIN AIRCAFFÉ VICENZAPIERA MURAR ABBIGLIAMENTOPAPA JOE’SCHARMEHENRIETTESISLEYURBAN SCOUTCONBIPELFIORERIA PASQUALINLUISA SPAGNOLICAFFÉ TAZZA D’OROGRAN CAFFÉLIBRERIA TRAVERSOCARTOLERIA GALLAPIZZERIA VESUVIOBATAFUSODOROBRUSCHIDIFFUSIONE DEL LIBROCRISTINA S.MAX MARAORIGINAL MARINESPROFUMERIA DOUGLASPROFUMERIA PALLADIOMAGAZZINI AL MONTEANTICA CASA DELLA MALVASIAPASTICCERIA RUDATISBAR VICOLO S. BARBARAIL MAGAZZINO DEL CAFFÉERBAVOGLIORISTORANTE DAI NODARIZANELLATO CRAFTERSCAFFÉ GRECOBAR OVOSODOCHIMENTOBRUSCHI CINEMA ITALIABOULEVARDBRUSCHIGELATERIA TENTAZIONI DI GOLABAR DA RENZOCAFFÉ GARIBALDIEMO BOUTIQUEBAR ALLE COLONNETESSUTI MAMPRESOSOPRANA GIOIELLERIAPASTICCERIA SORARÙLA FORMICACAFFE’ PICCADILLYRISTORANTE TIRATARDIBAR PEGASUSCAFFE’ OPERAJULIEN RISTORANTECAFFÉ ABBONDANZAOSTERIA DEL TEMPO PERSOCAFFÉ CARRARO LIOY 10DANIELA VETTORI OREFICEOSTERIA I MONELLIVIOLETPASTICCERIA VENEZIARIVE GAUCHEBAR PIGAFETTACAFFÉ COMMERCIORISTORANTE AMICI MIEICAFFÉ MOPLENEL GELATARO DE MAGRÉBIBLIOTECHE CIVICHERISTORANTE CORTE SCONTAPANINOTECA DA RENATOJUST CAFFÈANTICO CAFFE NAZIONALEPATRIZIA FONTANAART CAFÉLA PROSECCHERIA

NIKI PROFUMERIAPROSECCHERIA CUCINA VENETABEDIN LADYCALZATURE RIALTOPAOLA PRATA BOUTIQUECAFFETTERIA S. LORENZOPASTICCERIA FOGAZZAROBAR FOGAZZAROPASTICCERIA ALIANIABBIGLIAMENTO PAPÀ ALDORIST. ANTICO GUELFOBAR AL PONTICELLOTRATTORIA AL TROMBONRIO 40°DAMA CAFFÉOSTERIA DAL CONTEPISCINA LEONE XIIIBAR SAN MARCOROBERTO USINABIABAR S. CROCEBIBLIOTECA LA VIGNAPALESTRA OLIMPIALA PARENTESI SELF SERVICE BAR DOLCE & CAFÉBAR VERDIMESSINA BURGERBAR DEGLI ANGELIPASTICCERIA BOLZANIPASTICCERIA SCORTEGAGNARISTORANTE PAN DI ZUCCHERO BAR BEPPE’S SNACKBAR AL BOCCALETTOGELATERIA SCACCO MATTOPIZZERIA BELLA NAPOLIBAR QUADRI 99TENNIS CLUB PALLADIO 98MAGARAGGIA SPORTRISTORANTE ROSSO ARAGOSTAPASTICCERIA GAMBARATOPASTICCERIA BOLZANIRISTORANTE ENZO E VALENTINAPIZZERIA BELVEDERERISTORANTE DA REMOPISCINA COMUNALEPIZZERIA AL VECIO PORTEGO BAR VERONABAR SARTEAPIZZERIA DA PEPPONEBAR IL CANTUCCIOHOLLYWOOD CAFÉBAR TIFFANYBIER STUBE TREFFPASTICCERIA VERONARISTORANTE ALLE VOLTEPASTICCERIA GIARETTATHE FINEST STORETIFFANY LOUNGE CAFFÈCAFFÈ BELLAVISTABAR PICCOLO PIEMONTERISTORANTE LA PAUSARISTORANTE LO STORIONEPIZZERIA 2 FOGHERRISTORANTE DA BIASIORISTORANTE AI SETTE SANTIARMONIA ISTITUTO DI ESTETICAMAX MEDICALGROTTINOBASSANOBAR BIANCO LATTE DI’PIZZERIA DA GUIDOBAR ANGARANOTAVERNA AL PONTELIBRERIA GIUNTIENOTECA BASSANINABIRRERIA AL PORTONBRUSCHETTERIA SAISOIDEAL BARBAR SPACCAFAMEIL GOLOSONEGELATERIA EXCELSIORRISTORANTE BELVEDERECAFFÉ FONTANA RISTORANTE CA SETTEBAR AURORACAFFÉ CADORNAORIENTALE GELATICAFFÉ DANIELIBIBLIOTECA CIVICABAR LE COLONNEBAR GIALLOBAR NAZIONALE

RISTORANTE PULIERINBAR TOFFANOPIZZERIA ALLA GROTTAPIZZERIA BELLA CAPRIRISTORANTE OTTONEBAR LEON D’OROCAFFE’ VERDIPIZZERIA AL SARACENOBAR LA PERGOLABAR ALL’AMICIZIARISTORANTE AI TREVISANIPIZZERIA VESUVIOCAFFÉ ROMAPIZZERIA MARECHIAROCAFFÉ AI PORTICIBAR CARPE DIEMBAR TRE SCAINICARTOLIBRERIA BELLO'BAR LUMIEREINJOY PALESTRAALIMENTARI FIETTACAFFETTERIA MARYLINBAR KIPOSBAR LA BASSIUSSISTERS CAFFE'PASTICCERIA SCURO PANIFICIO BELTRAMEPICK BARBAR GIALLOLA CAFFETTERRIAHOTEL AL CASTELLOANTICA OSTERIAGASTRONOMIA VIEROCAFFE' GELATERIA FERRACINA CAFFE' VERCIINFORMAGIOVANIPUNTO D'INCONTROGELATERIA DISSEGNAGELATERIA GOLOSITA'NARDINICAFFE' ITALIARISTORANTE TREVISANIPIADINERIA AL VICOLOCAFFE' BREDABAR FONTANALIBRERIA LA BASSANESE RISTORANTE FIL DE FERAI BUSIARIBAR CORONAPASTICCERIA SICILIANACAFFETTERIA DE BLASIBAR SAN MARCOPARRUCCHIERE EGOPIZZA NEWPIZZERIA TERRAZZAREM DEVICEBAR MADONNINABAR MILLENNIUMPIZZERIA FAVORITAGALLOWAYBAR CIAK BOWLINGSNACK BAR LA SVEGLIABIRRERIA LOWENBAR GELATERIA AURORACAFFE' DOLCE SALATOPIZZERIA CAMPIONE DEL MONDO PASTICCERIA MARCON RISTORANTE CA' DOLFINPROSECCHERIA MIONETTOSOTTO LA TORREOTTOCENTO BIRRERIABUEITETLEY'S PUBDENTAL SHOPCHAN WU BASSANOSCHIOBAR IL SALOTTINOBAR MADE IN ITALYRISTORANTE DA BEPPINO PISCINE COMUNALIBAR NAZIONALELIBRERIA SAREOBAR TEATRO CIVICOPOZZA DR. CARMELOCAFFÉ ROMABIBLIOTECA CIVICA OSTERIA DUE SPADEBAR OASIPIZZERIA RISTORANTE GIMMIPALESTRA CAMPOBASE BAR VICENZA

BAR BIBLÓEL GELATARO DE MAGRÉCAFFÉ DANTECAFFE’ PLAZABOUNTY BARBAR SANNYLA BOTTEGA DEL CAFFÉLA TANA DEL LUPPOLOTENNIS CLUB SCHIOBAR AQUARIUM PALESTRA ATHENACAMPUS BARCARLA SPORT BAR CRISTALLOBAR HAVANAITALIANA CAFFÉDOPPIO SENSOESTETICA ERIKAESTETICA PARRUCCHIERA EVAGRAN PIZZA SBERZEMONDO PIZZAPASUBIO SERVIZITRATTORIA “THE OLD BARREL” TRATTORIA DA MARCANTE4 SPORTASSOCIAZIONE ARTIGIANIBAR LE FONTANEMARY’S BARALESTRA FONTANEPIZZERIA ALLE FONTANEPASTICCERIA AGOSTIPASTICCERIA GELATERIA BARESPIZZERIA ASP BOLDU’PIZZERIA VENTAGLIOPIZZERIA VILLAGGIOROSTICCERIA SS TRINITA’SNACK BAR FLEMMINGVIDEOLANDIABAR AL PONTE TIMONCHIOBAR LA FAVORITACAFFE’ DIESISRISTORANTE PIZZERIA DOREMI’ROSTICCERIA 2MILABAR NUOVOAL BARETTOBAR GIORNALI GARIBALDIBAR GALLERIA LANDSHUTBAR SCLEDUMRIVA IMPIANTIELVIRA TABACCHIPIZZERIA MARECHIAROALBERGO DUE MORIGASPARINI PANETTERIASTEFANIBAR PAPPAGALLOBAR SPORTSPAZIO BOXBOTTEGA DEGLI SCALZIDORELANGELATERIA DERBYPASTICCERIA MICHELETTOPIZZERIA DA ASPORTO JOCKERPIZZERIA LA PERLA BAR POSTA VECCHIADAYLI BARTABACCHERIA CORATOBAR POSTA NUOVABAR DON BOSCOGIARDINERIA DRAGOARREDOGROUPCONCORDIA CALCIOASSOCIAZIONE COMMERCIANTIBAR HAITIBAR MIRAMONTIBAR ALLA POSTABAR CAFFE’ COMMERCIOBAR CAMPO ROMANOBAR PIAZZA AFFARIBAR JOLLYBRICOHOTEL NORISPIZZA ASP. CAMPO ROMANOPIZZERIA GIMMIBAR PARAISOPALESTRA ENERGY BY MAXRISTORANTE IL QUADRIFOGLIOSTUDIO BORRIEROMONTECCHIO MAGGIOREALBERGO SAN VITALEPASTICCERIA BONTÀ SICILIANEMARIAGE ATELIER SPOSI

Page 35: Work Magazine

WORK WORK35

La redaz ione s i r i se rva i l d i r i t to d i mod i f i ca re in qua ls ias i momento la p resente l i s ta

PITTARELLO CALZATUREBERTOZZO CALZATUREBERNARDI ABBIGLIAMENTOLA BOTTEGA DEL CAFFÈRISTORANTE NEW MEXICOFASHION CAFFÈPALESTRA PIANETA BENESSERE PIZZERIA LOS DOSPIZZERIA I CAPULETIBAR ALL’INCROCIOTRENDY CAFFÈPASTICCERIA L’ART. DEL CORSORISTORANTE DEGAGEBAR VEZZAROBAR MERCATOLA BOTTEGA DEL CAFFÈBIBLIOTECA CIVICASNACK BARRISTORANTE S.MARCOBAR ALLE POSTECEMAR GROUP SRLTHIENEPASTICCERIA SIGNORINI GALLERY CAFFÈLIBRERIA LEONIBAR LE STANZE DEI POETILA BOTTEGA DEL CAFFÉBAR V’INCANTOCAFFÉ AL CORSOPASTICCERIA SIGNORINIPIZZERIA LA ROSA DEI VENTIBAR COMMERCIOIL DOLCEFREDDO BAR IL PORTICO BIBLIOTECA CIVICARISTORANTE IL TEATROBAGNO DESIGNPASTICCERIA DOLCE CAFFÈDORELANCAFFÉ CARDUCCIRISTORANTE VECCHIA POSTATENNIS CLUB THIENEEXPRESS CAFÉ BAR QBO BAR CAFFÉ DANTEALBERGO CUCCARI’SBAR BISTRO’ BRUSAMARELLOBAR BUZZOLANBAR GLORIABAR NEW HOSTERLYBAR NONSOLOCAFFE’BAR PUB AI MILANESILO SPAZIOARREDOGROUPBAR TRATTORIA AL SOLEBAR TRISCAFFE’ PIANEZZOLACAFFE’ VECCHIO VENETOPIZZERIA BASSANI AL BOSCOPALESTRA CECCATO VIA VANZETTIPASTICCERIA BULGARINIPASTICCERIA DOLCE CAPRICCIOPASTICCERIA THIENESERISTORANTE PIZZ. CA’ BEREGANERISTORANTE PIZZERIA BARCONSANTA FEBAR MEB CAFFE’ RISTORANTEBAR TABACCHERIA ZAMBONMEB CAFFE’ OSTERIA L’ANTICO POZZORISTORANTE BAR FUORI ORARIODPS SERRAMENTIPIZZERIA ALLA ROTONDARISTORANTE SAGITTARIOTRATTORIA PONTE DI FERROSAPORI DI BACCOFISICOSISLEYARZIGNANOBAR ALLO STADIOBENETTONCANEVA 937PASTICCERIA DA VENICIOPASTICCERIA AL DUOMOBAR FUORICORSOVALLEY BEER'S PUBIL BARETTOPROGETTO'S SPORT WEARCAFFÈ NAZIONALEINTIMISSIMILA BOTTEGA DEL CAFFÈ

SALUTE E BENESSEREMACLISSEBIBLIOTECA CIVICABAR ARCOBALENOBAR ITALIA GELATERIA LA DOLCE VITALIBRERIA MONDADORILIBRERIA BAGATELLATRATTORIA ALLA CEDRATABAR MONTECARLOBAR LA STUAPISCINA COMUNALECIRCOLO TENNISPIZZERIA DUE MORITRATTORIA GIARDINOKYRIOS ARREDAMENTIPIZZERIA ALL'OCA NERA BAR INCSVALDAGNOBIBLIOTECA CIVICAPICCOLO CAFFÈSCOOBYDOOSHOPPING CASAARCOBARCARLOTTOCAFFÈ GARIBALDIINFORMAGIOVANIBAR COSMOCAFFETTERIA VENETABAR DANTEPASTTICCERIA DALL'ALBABAR STAZIONEPRO VALDAGNOR.P. REPORTERCORNALE CICLI E ACCESSORIBREAK BAROTTICA VISIONPIZZERIA AI MOSCHETTIERICENTRO MEDICOZEFLA ZERBATOBAR TAVERNETTAPASTICCERIA AL PORTEGOTITONLIBRERIA DE FRANCESCHITECNOSPORTBAR RIVOLIBAR PASUBIOSCUOLA DI MUSICA MARZOTTO D.A.M. ESTETICA IVANADUEVILLEERCOLEBOTTEGA DELLA BORSAPRIMO MATTINOSTRASTILEFADÒSHANTI SHOPBAR FORTUNABIRRERIA FUROREPASTICCERIA TAGLIAFERROMARACANA'MAROSTICACAFFÉ NAZIONALEPIZZERIA L’ANGELO E IL DIAVOLOBIBLIOTECA CIVICACAFFÉ MAZZINIMAROSTICANA CAFFE’SNACK BAR ALPICAFFÉ DELL’EUROPAPASTICCERIA CHIURATOJAMMIN HEINEKENIN VINO VERITASPANICBANSHEE SHOPBAR LA CORTE DEI RERISTORANTE CAISSARISTORANTE CUORIRISTORANTE AL CASTELLORISTORANTE ROSINABASIC SPORTS WEARCAFFÈ CENTRALEBAR GIARABAR GELATERIA SCACCHIPASTICCERIA ANTICHI SAPORICAFFE' ROMA CIVICO 28CAFFETTERIA AL CORSO CAFFÈ DANTEPANIFICIO TASCAPORTO DI MARE

BASICALBERGO DUE MORI BIRRERIA ALL'ANGELO D'OROPIZZERIA SCALIGERAROSA'BAR AL GANCIOBAR MENEGHETTIDIKIS PUBBIRRERIA CENTOPERCENTOSPECIAL PUBRISTORANTE ANIMABAR CENTRALEPIZZERIA BREAK POINTPASTICCERIA DA GIANNIBAR AI TIGLICASSOLABAR I DUE MONELLISNACK ROXY BARSNACKERIA CECCHETTIPASTICCERIA TASSOTTIPUNTO PIZZABAR GRISU'PANIFICIO SCUROBAR CENTRALEPASTICCERIA LUNABLU BARBAR PIOXCALDO AMBIENTESTRONG GYMRISTORANTE BAR AL CORALLOMALOASSOCIAZIONE ARTIGIANIBACCO E TABACCOBAR APPALOOSABAR AVVENIREBAR CASA BIANCABAR LUISABAR MARCONIBAR RE DEI CUORICAFFETTERIA AL DUOMOGIACOMELLO ARTEVANITÀ BOTIQUEGAMBA UOMODISTILLERIA DALLA VECCHIAPASTICCERIA CAMPANAPASTICCERIA VECCHIA MALOPIZZERIA DA PENELOPIZZERIA DA UMBERTOTRATTORIA DUE SPADEHOTEL PARCO DEGLI ANGELIPONTE D'OROPONTE LIVIERATORRI DI QUARTESOLODUE TORRIANTICA LOCANDAPALLADIUM RESTAURANTLA VECCHIA FATTORIALA SFINGEHOTEL PIRAMIDIVIEST HOTELRISTORANTE AL CASTELLOJAGUARTRIVELLATOTOYOTACREAZZOPIZZERIA BELLA VISTAPISCINA COMUNALEPASTICCERIA ELISIRRISTORANTE EL FILO’ BAR PERLITRATTORIA CORTESETRATTORIA CAVALLINOTRATTORIA DE GOBBIVERGILIUS HOTELPIZZERIA L’OROLOGIOTEZZE SUL BRENTAPIZZERIA LE PRESEBREAK BARBLU MAX BIRRERIAPIZZERIA ALLA PESACAFFÈ CÀ DOLCEALBERGO RISTORANTE PIGALLECALDOGNOBIRRERIA PIZZERIA DUE TORRI BAR LA ROGGIABAR CAFFETTERIA DA SILVIARISTORANTE DA SILVIA E DORINOTRATTORIA NEW RED HOUSEMOLIN VECIOISOLA VICENTINABAR AL CHIOSCO

PASTICCERIA CASARALA FAZENDACAFFÈ DOLCE VITAMADA CAFFÈSANDRIGOTRATTORIA DUE SPADETRATTORIA DA PALMERINORISTORANTE L’APPRODOA & DBAR DA CHECOPASTICCERIA SECCOBAR IMPEROBAR 4 VENTIBAR MORABAR IMPEROBAR STAZIONECAFFE' COMMERCIOLOCANDA CENTRALEBREGANZECAFFÈ CENTRALEPOMOPEROCASA LIDIARISTORANTE FARESINRISTORANTE LA CUSINETARISTORANTE AL TORESANROXY BARFASHION CAFFÈASSODENTBAR GELATERIA AL BERSAGLIEREBAR MILANOPASTICCERIA GASPAROTTOBAR PAPA WHISKYOSTERIA BELL TOWERLA CIACOLACOSTABISSARAFIORERIA VIOLAPARRUCCHIERI CASAROTTOPASTICCERIA VOLPATOBILLBONG AUSTRALIAN PUBBOTIQUE PAPRIKATRATTORIA PIZZERIA LE FORNACIBAR CENTRALE ELLE DUEPIZZERIA LA FENICECOIFFEUR SERVICETRATTORIA AL PESSOSOGNI FIORITIBAR AL BIVIOTRATTORIA DA LOVISEIDEA KITFONTANA ARREDAMENTITENNIS COSTABISSARA AVILLAVERLACENTRAL BARBAR ERAWANHOFFMANN CAFÉPIZZERIA RISTORANTE IL LOCALECHIC CRAZY TALITASARCEDOBAR VULCANOHAPPY CAFE'BAR PIZZERIA AL CAVALLINOBAR VIOLABRUSCHETTERIA LA LANTERNARISTORANTE ALLA PERGOLANOVECAFFE' ROMAMARTINI 47CAFFE' CENTRALEBIRRERIA BARBAGIANNIPIZZERIA GIULIANAPASTICCERIA MARCON BAR IN PIAZZACARTIGLIANOBAR CENTRALEBAR PASHA'BAR SNACK AL SOLETRATTORIA BAR PAETO MASON VICENTINOBAR TRATTORIA DUE CAMINIBAR PANINOTECA AL PASSEGGIOPIZZERIA TRATTORIA AL PONTEBAR VELASCHIAVONCAFFE' JENNYBAR TURCOCAFFE' CENTRALE RISTORANTE VENEZIANAPIANEZZEQUI FITPIZZERIA DALLA BIONDARISTORANTE PONTICELLO

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Malo (VI) Via Torino,16 0445.588362