1

pic

ar

d s

ur

ge

la

ti

sp

a -

an

no

12

- n

um

er

o 1

2 -

dic

em

br

e 2

012

- w

ww

.pic

ar

d.it

SALMONE IN SALSADI CARCIOFI

Offerte valide fino al 2.12.2012

4,70 ¤Peso: 250g - 18,80 ¤/kg

-19% 5,85 ¤

Scoprile

tutte

nelle pros

sime

6 pagine

Sono arrivate le

novità di Nata

le

22

12 LUMACHE MEDIE

Per un aperitivo che non passa inosservato, tornano a grande richiesta le più ricche, opulente e sfarzose di sempre.

12 LUMACHE ALLA BOURGUIGNONNE GIGANTI

Sono arrivate le novità di Natale

con la stessa ricetta

alla bourguignonne

trovi anche

12 LUMACHE GRANDI

16 MINI VOL-AU-VENTDI LUMACHE ALLA BOURGUIGNONNE

4,50 € - 160g

7,50 € - 173g

19,95 € - 240g

6 FETTE DI FOIE GRAS D'ANATRA AL TARTUFO GIÀ COTTO

8,50 € - 80g

2 FETTE DI FOIE GRAS D'ANATRA GIÀ COTTO

Ecco le novità di Natale 2012: scoprile in queste 6 pagine speciali. Anche quest’anno con Picard il tuo Natale in cucina sarà facile. C’era una volta il gusto che finalmente potrai ritrovare: il sapore delle feste.

il foie gras

le lumache

Una nuova specialità per questo Natale 2012: questo pregiato foie gras IGP del Sud Ovest francese è già cotto al torchon con tartufo

nero, Armagnac e Porto bianco. Proposto in una pratica versione già affettata è ideale accompagnato da confetture e frutta di stagione.

Sensazionale versione del più classico aperitivo delle feste, sono ripieni di

golose lumache alla bourguignonne preparate con burro, aglio e prezzemolo.

Semplicemente da infornare e gustare.

4,35 € - 70g

5,25 € - 89g

3

La qualità eccellente del salmone della Norvegia esaltata da una sapiente lavorazione tradizionale.Dopo la pesca i salmoni vengono sfilettati, salati e affumicati con legno di faggio; poi, la porzione più pregiata del filetto viene tagliata a mano in fette spesse, confezionate sottovuoto per conservarne tutta la prelibatezza.

Picard consiglia: scongela la confezione e aprila 30 minuti prima del consumo per assaporarne tutta la fragranza.

SALMONE AFFUMICATO DELLA NORVEGIA TAGLIATO A MANO

Un classico della tradizione marinara proposto in una versione ultra-pratica: pronto in soli 5 minuti nel microonde direttamente nella pratica vaschetta monoporzione.

COZZE CON GUSCIOALLA MARINARA MONOPORZIONE

3

Sono arrivate le novità di Natale Gli antipasti di mare

4,50 € - 450g

Quest’anno i più classici degli antipasti italiani di mare te li proponiamo in una qualità superiore. La panatura semplice, come fatta in casa, è deliziosamente croccante per esaltare il gusto pieno di cappesante e cozze.

Picard consiglia: infornale cospargendole con un filo d’olio extravergine d'oliva.

6,50 € - 160g

Nuova ricetta: ancora più buone!

COZZEGRATINATE

5,95 € - 300g

5,70 € - 300g

CAPESANTEGRATINATE

RANA PESCATRICE CON PATATE E BROCCOLI

Abbiamo selezionato una rana pescatrice di alta qualità, proposta in succosi tranci già puliti.Abbiamo pensato di accompagnarla con patate, broccoli e una delicata salsa a base di olio extravergine e vino bianco. Il tutto, impreziosito con grani di pepe rosa e proposto in una pratica vaschetta da inserire direttamente nel forno o nel microonde: così, non dovrai pensare proprio a nulla.

13,90 € - 650g

4

LASAGNE CASERECCE AL RAGÙ

Per proporti la più classica delle specialità abbiamo puntato all’eccellenza, abbinando al saper fare delle Sfogline Emiliane il top degli ingredienti:- una sfoglia di sola semola di grano duro delle migliori varietà.- oltre il 40 % di ragu’ di carne bovina e suina per un gusto più intenso.- besciamella come fatta in casa: soffice, corposa e avvolgente, con un tocco di noce moscata.

3,95 € - 600g

La tradizione italianaQuest’anno gli chef Picard hanno girato l’Italia in lungo e in largo con un obiettivo ben preciso: sviluppare le prime ricette della tradizione gastronomica italiana! Per questo hanno dovuto ricercare le migliori materie prime, assaggiare tantissime golose specialità, selezionare le migliori ricette e dopo tante dure prove, sperimentazioni e ritocchi il risultato è…. tutto da assaporare!

2-3 porzioni

2-3 porzioni

RETTANGOLI AL SALMONEE ALL'ANETO

3,10 € - 300gIl tuo primo piatto non potrebbe essere più semplice ed esclusivo con questo trionfo di salmone: fresco e affumicato insieme, lavorati a mano per ottenere un ricco ripieno dalla consistenza e dal sapore unico. La sfoglia rossa, arricchita da pomodoro, regala a questi Rettangoli un fascino tutto natalizio.

Picard consiglia: Per esaltare colori e gusti di questa specialità, abbinali con una julienne di zucchine e dei pomodorini freschi.

Fatta a regola d’arte, rispettando tutta l’eccellenza della storica tradizione culinaria mediterranea. È perfetta sia come ricco contorno che come irresistibile antipasto. Semplicemente indimenticabile. Pronta in meno di 5 minuti al microonde, può essere preparata anche nel forno.

Picard consiglia: gusta la caponatina tiepida per esaltarne pienamente i sapori e gli aromi.

CAPONATINA DI MELANZANECON UVETTA E PINOLI

3,90 € - 400g

5

SFOGLIE DI LONZAIN SALSA DI MELEE BIRRA ROSSA

TAGLIATADI TACCHINOIN SALSA DI PRUGNE

15,90 € - 550g 15,90 € - 550gLa tenerezza della carne è esaltata da una ricercata salsa che combina con il giusto equilibrio la dolcezza delle mele al carattere deciso della birra rossa italiana.

Un abbinamento inedito per stupirti: bianche e delicate fettine di tacchino accompagnate da un’avvolgente e ricca salsa a base di prugne.

La tradizione italianaCosa succede quando il nostro desiderio di aiutarti in cucina incontra la sapienza degli chef valtellinesi? Nascono due ricette di arrosti preparate con materie prime ricercate, già affettati e pronti da infornare per rendere il tuo Natale più semplice e raffinato che mai.

2-3 porzioni2-3 porzioni

CODE DI GAMBERO ARGENTINO SGUSCIATE

5,90 € - 200g

6

Dedicato a chi sa concedersi solo il meglio, questo Natale abbiamo selezionato sua maestà il Gambero Rosso Atlantico: il sapore dolcissimo, la consistenza carnosa e succulenta, il colore rosso deciso e il profumo spiccatamente iodato rendono questo gambero una vera, indimenticabile, prelibatezza.

GAMBERO ROSSO ATLANTICO

24,90 € - 400g

Il colore naturalmente rosato e il sapore dolce hanno fatto di questi gamberi una qualità rinomata in tutto il mondo. Da oggi potrai scegliere tra 2 diverse pezzature di gamberi interi e le pratiche code sgusciate.

13,90 € - 800g

GAMBERO ARGENTINO8-16 PEZZI/ CONF

GAMBERO ARGENTINO8-12 PEZZI/ CONF

Gamberi: un’ondata di qualità

trovi anche:

CODE GAMBERO BLU

Tornano finalmente le code di gambero blu. Tra le più esclusive e pregiate in assoluto, sono proposte con il carapace già inciso sul dorso: così sgusciarle sarà ancora più facile.

Picard informa: Naturalmente blu, il colore di questo particolare gambero vira al rosso dopo la cottura.

9,90 € - 300g

7,90 € - 400g

Prodotto Top Quality

la migliore selezione

i gamberi Argentina

da 6 a 8 pezzi

7

2 TIRAMISÙ

4,10 € - 220g

TORTA AI FRUTTI DI BOSCO

PANETTONE FARCITO

8,90 € - 650g

15,90 € - 1000g

3,90 € - 100g4 NOCI GELATO

tentazioni di fine pasto

Non importa conoscere l’esatta composizione dei suoi 7 irresistibili strati diversi di cioccolato, meringa e caramello, né quale eccentrico pasticcere abbia potuto concepire un simile capolavoro così finemente decorato. Semplicemente, non può mancare sulla tavola di chi vuole stupire.

L’arte del gelato italiano incontra la bontà della frutta autunnale. Castagne

e noci vengono accuratamente svuotate per poi essere nuovamente riempite a mano di gelato preparato con la polpa dei frutti e latte fresco.

L'alta pasticceria italiana

DESIDERIO DI NATALE

14,50 € - 730g

6 MINI-GRATIN ASSORTITI

2,95 € - 210g

2 MILLEFOGLIE AGLIASPARAGI E SPINACI

4 SFORMATINI DI PATATE CON CUORE FONDENTE AI PORCINI

3,50 € - 160g

4,95 € - 400gRegala un tocco di colore e fantasia alle tue portate con questi stuzzicanti contorni mignon proposti in 3 inedite versioni.

A grande richiesta torna questa speciale millefoglie che alterna delicato pane agli spinaci con una soffice mousse agli asparagi.

Soffici e golosi sformatini di patate che svelano un cuore cremoso di funghi pregiati.

Contorni in grande stile

GAMBERO ARGENTINO8-16 PEZZI/ CONF

GAMBERO ARGENTINO8-12 PEZZI/ CONF

La pasticceria: tra innovazione e tradizione

6 porzioni

10 porzioni

Picard consiglia: Per ottenere una presentazione perfetta lasciali intiepidire prima di impiattarli.

4 CASTAGNE GELATO O

88

INSALATA DI MARE ESOTICA

3,40 ¤Peso: 400g - 8,50 ¤/kg

-20% 4,25 ¤

2 TORTINE BRISÉE AI FORMAGGI

2,35 ¤Peso: 360g - 6,53 ¤/kg

-20% 2,95 ¤

Antipasti per tutti i gusti

TRANCETTI DI POLPO COTTI

11,90 ¤Peso: 400g - 29,75 ¤/kg

-20% 14,90 ¤

I polpi della migliore scelta, pescati al largo delle acque del Marocco, sono proposti in una pratica versione già cotta e affettata.

PIZZETTE

4,65 ¤Peso: 500g - 9,30 ¤/kg

-15% 5,50 ¤

Il più classico degli aperitivi italiani, preparato artigianalmente a Milano con ingredienti di alta qualità.

Lo sfizio raddoppia con queste stuzzicanti delizie a base di filanti formaggi e fragrante brisée.

9

PIZZA MARGHERITA"ANTICA TRADIZIONE"

Perché è stata premiata come miglior pizza surgelata ed è la più amata dai nostri clienti? La sua base croccante stesa a mano, le sue perle di mozzarella, il pomodoro e l’olio extravergine d’oliva ti riveleranno il segreto!

Un piatto unico gustoso, equilibrato e divertente in un pratico formato famiglia.

Pensi che il Giappone sia solo sushi? Scopri il nuovo must della cucina nipponica che fa impazzire il mondo! Pronti al microonde in 2 minuti, si possono preparare anche nel forno.

PAELLA VALENCIANA CON POLLO

1,80 ¤Peso: 270g - 6,67 ¤/kg

-10% 1,99 ¤

RISOTTO ALLOZAFFERANO

1,80 ¤Peso: 300g - 6,00 ¤/kg

-9% 1,99 ¤

TRANCETTI DI POLLOAL LIMONE CON PURÈ DI PATATE DOLCI

10 YAKITORI SPIEDINI DIPOLLO MARINATO

2,95 ¤Peso: 420g - 7,02 ¤/kg

-25% 3,95 ¤

5minuti

nel Micro-onde

FORMULA

S.O.S cena !

SAPORI DAL MONDO

4,40 ¤Peso: 900g - 4,89 ¤/kg

-20% 5,50 ¤

4,75 ¤Peso: 250g - 19,00 ¤/kg

-20% 5,95 ¤

PIZZETTE

Incredibilmente... buona, facile, conveniente!

10

ZUPPA DI FARRO E LEGUMI

1,85 ¤Peso: 300g - 6,17 ¤/kg

-19% 2,30 ¤

CRESPELLE VALTELLINESI AI PORCINI

2,95 ¤Peso: 260g - 11,35 ¤/kg

-25% 3,95 ¤

prodott

o selezionato

per te!

VELLUTATA DI FUNGHI

3,80 ¤Peso: 600g - 6,33 ¤/kg

-15% 4,50 ¤

Preparata con Champignon e pregiati Porcini, per riscaldare la stagione fredda con un gusto caldo, ricco e avvolgente.

2 CORDONS BLEUS DI POLLO

2,45 ¤Peso: 250g - 9,80 ¤/kg

-15% 2,90 ¤

Spezzatino in 4 mosse:· Dopo averli scongelati, fai marinare i bocconcini con aromi, spezie e 1 spruzzata di vino rosso per 2 ore;· Prepara un soffritto con carota, sedano e cipolla;· Unisci i bocconcini, aggiungi 1 litro di brodo vegetale e cuocili a fuoco lento per circa 2 ore;· Servi ben caldo abbinato a polenta o puré di patate.

Delizie d'inverno

SEDANINI CON CREMA DI ZUCCA E SALSICCIA

2,40 ¤Peso: 300g - 8,00 ¤/kg

-30% 3,45 ¤

POLPETTINE SVEDESI

2,40 ¤Peso: 350g - 6,86 ¤/kg

-11% 2,70 ¤

9,95 ¤Peso: 500g - 19,90 ¤/kg

-22% 12,90 ¤

BOCCONCINIDI CAPRIOLO

11

4 FILETTI DI POLLACK D'ALASKACON PANATURA CROCCANTE

3,95 ¤Peso: 500g - 7,90 ¤/kg

-18% 4,85 ¤

SOGLIOLE INTERE PULITE DEL MARE DEL NORD

7,95 ¤Peso: 400g - 19,88 ¤/kg

-15% 9,45 ¤

Pescate nelle profondità del mare del Nord, queste sogliole dalla qualità eccellente e dalle carni magre sono proposte già pulite.

2 PAVÉ DI TONNO

Il pregiato tonno della qualità a pinne gialle proposto in teneri pavé confezionati sottovuoto nella boiling bag: uno speciale sacchetto che permette di cuocere il prodotto in acqua bollente mantenendo intatto tutto il suo gusto, senza cattivi odori.

4,40 ¤Peso: 250g - 17,60 ¤/kg

-10% 4,90 ¤

Un'ondata di prelibatezze

5,55 ¤Peso: 280g - 19,82 ¤/kg

-25% 7,40 ¤

2 SCALOPPINE DI MERLUZZO NORDICO

Queste scaloppine derivano dal pregiato merluzzo nordico, pescato nell'Oceano Atlantico a nord della Norvegia e del Circolo Polare Artico. Grazie alla pratica boiling bag, sono pronte in acqua bollente in meno di 10 minuti.

100% filetto di Pollack d’Alaska senza lische, surgelato in mare subito dopo la pesca e avvolto in una croccante panatura per offrirti un prodotto di alta qualità.

La qualità già pronta

qualitàsenza lische

1212

Lavorate e surgelate subito dopo la pesca, per garantirti il massimo della freschezza.

È dalle profonde acque del Sud Africa che proviene questa eccellente specie di merluzzo che Picard ha selezionato per te.

POLPA DI CAPPASANTA DEL PACIFICO

9,70 ¤Peso: 400g - 24,25 ¤/kg

-24% 12,90 ¤

POLPO PULITO 500/800

11,20 ¤/kgPeso variabile - 11,20 ¤/kg

-25% 14,95 ¤

CUORI DI FILETTO DI MERLUZZO

3,80 ¤Peso: 400g - 9,50 ¤/kg

-15% 4,50 ¤

FILETTI DI BRANZINO

5,90 ¤Peso: 237g - 24,89 ¤/kg

-20% 7,40 ¤

Pescato al largo delle coste del Marocco, questo polpo di altissima qualità offre un gusto e una consistenza inconfondibili, preservati dal confezionamento sottovuoto.

Dal cuore del Mediterraneo, questi filetti sono già deliscati e desquamati: perfetti come base per le tue ricette.

Il mare non ha più segreti

13

MAZZANCOLLE TROPICALISGUSCIATE CON CODINO

4,75 ¤Peso: 300g - 15,83 ¤/kg

-20% 5,95 ¤

Crostacei per ogni occasione

MAZZANCOLLETROPICALI GIÀ COTTE

4,60 ¤Peso: 400g - 11,50 ¤/kg

-16% 5,50 ¤

Questi prelibati crostacei

sono disponibili in

altre 3 dimensioni:

da 13 a 16 pz/kg

da 8 a 12 pz/kg

e la novità NATALE 2012:

Scamponi da 4 a 7 pz/kg.

13

ASTICECANADESE COTTO

7,95 ¤Peso: 300g - 26,50 ¤/kg

-20% 9,95 ¤

4,95 ¤Peso: 400g - 12,38 ¤/kg

-16% 5,90 ¤

SCAMPI 21/30

14

15 VERDURE PER MINESTRONE

0,95 ¤Peso: 450g - 2,11 ¤/kg

-20% 1,20 ¤

Solo verdure 100% italiane, per preparare con facilità un piatto sano e nutriente ogni volta che vuoi.

PORCINI INTERIGRAN SELEZIONE

5,90 ¤Peso: 300g - 19,67 ¤/kg

-25% 7,90 ¤

PISELLI FINI

1,95 ¤Peso: 1000g - 1,95 ¤/kg

-23% 2,55 ¤

Natura a regola d’arte

Maturati al sole dei campi italiani: questa è la qualità delle verdure Picard.

CUORI DI CARCIOFI INTERI

3,95 ¤Peso: 450g - 8,78 ¤/kg

-20% 4,95 ¤

PATATE AROMATICHE

1,95 ¤Peso: 450g - 4,33 ¤/kg

-23% 2,55 ¤

ROSTI CASERECCI

2,20 ¤Peso: 600g - 3,67 ¤/kg

-25% 2,95 ¤

Sfiziose schiacciatine di patate. Per il massimo della croccantezza cuocile per 5 minuti in padella, sono perfette anche in forno.

15

SUCCO D'ARANCIA DELLA FLORIDA

1,25 ¤Peso: 280g - 4,46 ¤/kg

-16% 1,50 ¤

CROQUE MONSIEUR

2,35 ¤Peso: 200g - 11,75 ¤/kg

-11% 2,65 ¤

Ricavato da dolcissime arance della Florida raccolte a mano, senza l’aggiunta di zuccheri.

Delizioso toast tradizionale dei bistrot parigini, perfetto per gli amanti degli snack.

Il buongiorno inizia al mattino

STRUDEL DI ALBICOCCHE

2,90 ¤Peso: 300g - 9,67 ¤/kg

-25% 3,90 ¤

Un' esclusiva interpretazione del dolce tradizionale tirolese, preparato con succose albicocche in pezzi.

1,75 ¤Peso: 160g - 10,94 ¤/kg

-10% 1,95 ¤ Una delizia pronta in un istante: 1 minuto e 15 in microonde!

10 MINI CROISSANTS

2,60 ¤Peso: 250g - 10,40 ¤/kg

-20% 3,25 ¤

1 FETTA DI TORTA ALLA CREMA PASTICCERA

pronti in un attimo

Offerta valida fino ad esaurimento scorte. Salvo errori e/o omissioni di stampa. Le foto sono puramente indicative. Tutti i segni distintivi sono riservati.

sprimpicard. tutto il buono che ti vuoi.

LOMBARDIA

Bareggio, via Varese 35

*Carate Brianza, via Toti 41

*Cernusco S/N, via Verdi 80

Gerenzano, via Risorgimento 4

Gorgonzola, via Monza 20

*Madignano, via Oriolo 37

*Milano, via Bellotti 4

*Milano, via Cadore 27

*Milano, via Cagliero 14

*Milano, viale Corsica 7

*Milano, via De Amicis 59

*Milano, piazzale Gabrio Piola 8

*Milano, corso San Gottardo 36

*Milano, via Piero della Francesca 40

*Milano, via V Alpini, ang. via Pagano

*Milano, via Solari 3

*Milano, via Piccinni 3

*Milano, via della Moscova 40

Pavia, via San Paolo 18

Saronno, viale Lombardia 30

*Varese, via Proserpio 13

Vigevano, via Ristori 19

VENETO

*Padova, riviera Ponti Romani 14-16

*Treviso, via Pescheria 19

EMILIA ROMAGNA

Bologna, via Larga 38/2

*Bologna, via San Felice 98/G

Cento, via Dante Aligheri 40/C

Ferrara, via Darsena 67/C

Funo, via Galliera 4

Imola, via Pisacane 71

Parma, via La Spezia 72/A

*Parma, piazzale Vittorio Emanuele II 15

FRIULI VENEZIA GIULIA

*Pordenone, viale Treviso 1/E

Trieste, via Crispi 20

Udine, via Marsala 180/6

PIEMONTE

Alba, corso Piave 88

*Torino, via Madama Cristina 6

Torino, via Monginevro 168/A

*Torino, largo Cassini 4/O

*Torino, via Nicola Fabrizi 38-40

*Torino, via XX settembre 65(*) Aperti tutte le domeniche.

VIENI A TROVARCI NEI NOSTRI PUNTI VENDITA:

Al cuore della golosità

2 TENTAZIONI AL CIOCCOLATO

Con il loro cuore avvolgente e cremoso al cioccolato fondente, questi tortini ti sorprenderanno ad ogni assaggio!2,95 ¤

Peso: 200g - 14,75 ¤/kg

-27% 4,10 ¤