Quando la produzione agricola diventa

industria agroalimentare

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Azienda Ortofrutticola Giuliano S.P 65 km 4,8 70010 Turi (BA)

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CiaoIl giorno 29 giugno alle ore 8:30 ci siamo radunati di fronte gli uffici dell’azienda ortofrutticola Giuliano.

Aspettando di entrare…

…dopo aver indossato i D. P. I.

Ora ci troviamo nel laboratorio analitico dove abbiamo

campionato la durezza e il contenuto zuccherino in gradi brix con i rispettivi strumenti: penetrometro e rifrattometro

Ora ci troviamo nel reparto di lavorazione della frutta.

Il primo frutto che abbiamo osservato da vicino è stato la

pesca noce

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Poi ci siamo soffermati anche su uva nera e bianca, albicocche e ciliege

E ora andiamo verso le celle frigorifere e il deposito di

cartoni (che diventerà una futura cella frigorifera)

Dopo aver visto l’impilatrice siamo andati nella cella frigo dove conservano la merce che…

…verrà spedita in tutto il mondo (in questo caso era diretta a Padova)

Infine ci siamo recati in uno studio nel piano

superiore dove il dott. Giuliano ci ha parlato della storia

dell’azienda e della sua importanza a livello

mondiale

Appena finita la conferenza, abbiamo

degustato l’uva bianca e nera e le ciliege.

Erano davvero buone !!

PowerPoint visita azienda GiulianoAlternanza scuola - lavoro

Realizzato da:Aurora Corigliano

Paolo Mastrangelo

Turi, 29 giugno 2016

THE END