UN’ESPERIENZA - Cantina di Soave | Soave, Valpolicella ... · un’esperienza da vivere. rocca...

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    16-Feb-2019
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I L V I N O T E R R E S T R E

E C E L E S T E I N S I E M E

P E R C H P R E N D E

E S E M P I O D A L L A V I T E

C H E A F F O N D A L E R A D I C I

N E L L A T E R R A E I N S I E M E

P R O T E N D E I T R A L C I

V E R S O I L C I E L O

W I N E I S B O T H O F T H E E A R T H

A N D O F T H E H E A V E N S

S I N C E I T I S L I K E T H E V I N E

W H I C H S E N D S I T S R O O T S

I N T O T H E E A R T H A N D I T S

S H O O T S T O W A R D S T H E S K Y

R O C C A S V E V A A J E W E L

T O E X P E R I E N C E P E R S O N A L L Y

UNESPERIENZA DA VIVERE

ROCCA SVEVA, CON LE

SUE SUGGESTIVE CANTINE, LA

VILLA ANTICA, IL RIGOGLIOSO

PARCO BOTANICO E IL VIGNETO

SPERIMENTALE, UN VERO E PROPRIO

OMAGGIO ALLA CULTURA DEL VINO:

UNO STRAORDINARIO CONDENSATO

DI STORIA, TRADIZIONE E QUALIT.

U N E S P E R I E N Z A D A V I V E R E

Allombra del maestoso castello medievale di Soave, proprio a ridosso

delle antiche mura, si trovaRocca Sveva, un borgo medievale che Cantina

di Soave ha trasformato in un centro di eccellenza vinicola.

Qui nascono i vini Rocca Sveva e gli spumanti

metodo classico, una piccola, ricercatissima

selezione di vini della tradizione veronese: sorsi di

pura bellezza.

Rocca Sveva anche emozione, quella che si prova

visitando le cantine, tra enormi botti di rovere,

lunghe file di barrique e di pupitre dove i vini e gli

spumanti riposano per lunghi anni: si tratta di una

vera e propria cittadina sotterranea in miniatura.

Non si tratta solo di un borgo ricco di storia da

visitare, Rocca Sveva unesperienza da vivere attraverso i numerosi

eventi, le degustazioni e tutte le attivit che lo animano quotidianamente

e che richiamano ogni anno oltre 50 mila visitatori da tutto il mondo.

In the shadow of the majestic medieval Castello di Soave, right up against the castles

ancient walls, lies Rocca Sveva, a hamlet built in the Middle Ages that Cantina di Soave

has transformed into a prestigious centre of wine culture.

Today, it is the home of the Rocca Sveva wines and classic-method sparkling wines,

an extremely limited-production selection of absolute-quality

wines, icons of Veronas great winemaking traditions: pure

beauty in the wineglass.

Rocca Sveva is an emotion-laden experience as well: stroll

through the cellars amidst enormous oak ovals, endless rows

of wine barrels and wooden riddling racks, where the sparkling

wines rest through long years. Here, one is truly touring an

underground, miniature city.

Rocca Sveva is not simply a history-rich place to visit, however; it is an adventure that

should be personally experienced, offering a myriad special events, tastings and a whole

host of activities that animate daily life here, to the delight of its more than 50,000 annual

visitors from all over the world.

ROCCA SVEVA, WITH ITS PICTURESQUE

CELLARS, ANCIENT VILLA, FLOURISHING

BOTANICAL GARDEN, AND EXPERIMENTAL

VINEYARD, REPRESENTS A UNIQUE

TRIBUTE TO WINE CULTURE, BOASTING

AN EXTRAORDINARY AMALGAM OF

HISTORY, TRADITION, AND QUALITY.

A J E W E L T O E X P E R I E N C E P E R S O N A L L Y

I L V I N O

C O N D I V I S I O N E ,

P I A C E V O L E Z Z A E B E N E S S E R E :

U N E M O Z I O N ED A A S S A P O R A R E E V I V E R E

I N P R I M A P E R S O N A .

N O I C R E D I A M O

N E L V A L O R E

D E L L E S P E R I E N Z A C H I D E S I D E R A

C O N O S C E R E L A N O S T R A

S T O R I A , I L N O S T R O V I N O

E L A N O S T R A R E A L T P U

S C E G L I E R E L A P R O P R I A

W I N E E X P E R I E N C E T R A

Q U E L L E C H E P R O P O N I A M O ,

S O N O T U T T E D I S P O N I B I L I S U

P R E N O T A Z I O N E E I N C I N Q U E

L I N G U E D I V E R S E

W I N E I S S H A R I N G ,

P L E A S U R E , A N D

W E L L - B E I N G ; I T I S

A N E M O T I O N T O S A V O U R A N D

P E R S O N A L L Y E X P E R I E N C E .

W E F I R M L Y B E L I E V E

I N T H E V A L U E O F

E X P E R I E N C ET H O S E W H O W I S H T O

U N D E R S T A N D O U R H I S T O R Y ,

O U R W I N E , A N D O U R

I N N E R M O S T C H A R A C T E R

C A N C H O O S E T H E I R

O W N W I N E E X P E R I E N C E

A M O N G T H O S E W E

O F F E R , A V A I L A B L E

I N 5 L A N G U A G E S , B Y

R E S E R V A T I O N O N L Y .

L U X U R YW I N E E X P E R I E N C E

Una wine esperience di alto livello, tra

location e vini ricercati. Lopportunit di

degustare le migliori annate di Ripasso

e Amarone della selezione Rocca

Sveva, veri e propri gioielli enologici

della tradizione Veronese, immersi

nellatmosfera elegante della nostra

villa antica.

Il fascino di assaporare il celebre

spumante Metodo Classico Millesimato

Equipe5, proprio nel cuore della cantina

Rocca Sveva, per vivere tutta lemozione di

questa cittadina sotterranea in miniatura

dove i nostri vini deccellenza affinano per

lunghi anni, fino alla perfezione.

A unique location and one-of-a-kind wines

together constitute an ultra-premium

wine experience. You will fully savour the

opportunity of tasting the finest vintages

of Ripasso and Amarone of the Rocca

Sveva selection, which are true jewels of

Veronas winemaking traditions, while you

are surrounded by the refined atmosphere

of our historic villa.

You will be fascinated by our Classic

Method Millesimato (vintage-dated)

Equipe5 sparkling wine, enjoying it right in

the heart of the ancient Rocca Sveva, where

you will experience the emotions aroused

by this subterranean city in miniature, and

where our finest wines rest for many years,

until they achieve perfection.

E X C L U S I V EW I N E E X P E R I E N C E

Una wine experience in esclusiva alla

scoperta delle eccellenze della selezione

Rocca Sveva e del prezioso spumante

Metodo Classico Millesimato Equipe5, da

assaporare proprio nel cuore della cantina

dove riposa, matura e si perfeziona per

lunghi anni.

Infine la visita della cantina Rocca Sveva,

cittadina sotterranea in miniatura che si

trova allinterno del monte su cui sorge il

castello di Soave, l dove luva diventa vino

e leccellenza si trasforma in emozione.

An exclusive wine experience designed

to reveal the qualities of the Rocca Sveva

selection wines and of the rare Classic

Method Millesimato (vintage-dated)

Equipe5 sparkling wine, which you will

savour right in the cellar where it matures

and ages over many years, and finally

reaches perfection.

Finally, you will tour the cellars of Rocca

Sveva, an underground city in miniature

carved into the mountain where the

Castello di Soave rises, where our grapes

become wine and matchless quality is

transformed into powerful emotions.

T R A D I T I O N A LW I N E E X P E R I E N C E

Una wine experience emozionante,

da condividere con altre persone, nel

cuore della grande tradizione enologica

veronese. La possibilit di conoscere le

principali espressioni di questo territorio

affascinante e ricco di storia, degustando

una selezione di vini Rocca Sveva e lo

spumante Lessini Durello Settecento33.

Infine la visita della cantina Rocca Sveva,

attraverso lunghe file di barrique ed

enormi botti di rovere, fino al cuore di

questa cittadina sotterranea in miniatura

che si trova allinterno del monte su cui

sorge il castello di Soave.

An emotional wine experience, shared with

other people, in the heart of Veronas great

winemaking traditions. You will enjoy the

privilege of being introduced to the main

expressions of this fascinating, history-

rich growing area by tasting Rocca Sveva

wines and the Lessini Durello Settecento33

sparkling wine.

Finally, you will personally tour the Rocca

Sveva cellars, making your way through

long rows of oak barrels and large oval

casks, right to the heart of this miniature

underground city carved within the mountain

where the Castello di Soave rises.

Crediamo che a rendere davvero unica

ogni esperienza sia lincontro. Questa

esperienza gourmet nasce proprio

dallincontro di due eccellenze: i vini

Rocca Sveva e lalta cucina italiana. Non

un semplice percorso enogastronomico,

ma un vero e proprio viaggio attraverso i

sensi studiato su misura per i nostri ospiti

dallo Chef e dal Sommelier di casa Rocca

Sveva.

Unesperienza esclusiva e indimenticabile

da vivere immersi nellatmosfera elegante

della nostra villa antica, nel cuore di

Rocca Sveva.

Esperienza su prenotazioe.

ROCCA SVEVAgourmetEXPERIENCE

What makes an experience truly memorable

is when it is an encounter, and this gourmet

experience is just that: a unique encounter

between two treasures, Rocca Sveva wines

and Italys famed cuisine.

More than a simple succession of wines and

dishes, this is a real journey for the five senses,

meticulously designed for our guests by Rocca

Svevas own chef and sommelier.

You will experience this exclusive and

unforgettable adventure while immersed in

the stylish atmosphere of our historic villa,

right in the heart of Rocca Sveva.

Pre-registration required.

Lelegante wine shop che si trova a Rocca

Sveva offre la possibilit di acquistare i

prodotti di Cantina di Soave. Dal 1898,

la casa vitivinicola impegnata nella

produzione di vini della tradizione

veronese, in particolare il grande vino

bianco Soave, in tutte le sue declinazioni,

i gioielli enologici della Valpolicella

che trovano la massima espressione

nellAmarone e lo spumante Lessini

Durello, tipico dei colli tra Verona e

Vicenza. Punte di diamante sono i

vini Rocca Sveva che

vengono prodotti proprio

in questa sede insieme

ai nostri grandi spumanti

metodo classico.

Il wine shop ospita anche

lEnoteca Storica dove

possibile acquistare

le riserve, le eccellenze dannata Rocca

Sveva, che attestano e rendono onore

alla grande tradizione enologica del

nostro territorio.

WINE SHOP

Our elegant wine shop in Rocca Sveva makes

it easy to purchase Cantina di Soave products.

Since 1898, this winery has been committed to

producing wines classic to Veronas tradition,

in particular its famed

white wine, Soave, in all

of its traditional styles;

the long-prized wines

of Valpolicella, with

Amarone as its fullest

expression; and Lessini

Durello sparkling wine,

traditional to the hills between Verona and

Vicenza. Our proud standard-bearers are the

Rocca Sveva wines, which are made right in

that storied complex, together with our great

classic-method sparkling wines.

In the wine shop you will also find our Enoteca

Storica, our Historic Wine Library, where you

may purchase our Rocca Sveva Reserve

wines, all of which testify and pay tribute to

the world-famous winemaking tradition of our

growing areas.

IL VINO ESPRESSIONE DI UN

SAPERE ANTICO, DI UNA TECNICA

AFFINATA E TRAMANDATA DI

GENERAZIONE IN GENERAZIONE

CHE IN ALCUNI CASI SI ELEVATA

A VERA E PROPRIA FORMA DARTE.

WINE IS THE EXPRESSION OF

CENTURIES-OLD KNOWLEDGE, OF

EXPERTISE HONED AND PASSED

DOWN FROM GENERATION TO

GENERATION, THAT IN SOME

CASES RISES TO THE LEVEL OF A

TRUE ART-FORM.

EVENTS

Un sogno, una fiaba, un incanto: Rocca

Sveva il luogo ideale per organizzare

eventi, momenti di pura piacevolezza

per assaporare i nostri vini immersi in

unatmosfera unica.

Rocca Sveva infatti anche una

suggestiva location, molto richiesta per

eventi privati o aziendali e come centro

congressi. Sono circa 200 le aziende

che ogni anno si avvalgono delle nostre

numerose sale meeting e del nostro

grande auditorium da 650 posti.

In alcuni casi particolari, valutati di volta

in volta dal nostro Team Hospitality,

possibile riservare alcune delle stanze

della villa antica, spazi pi raccolti

e raffinati, per riunioni particolari e

momenti importanti.

A dream, a fairy tale, a magic place: Rocca

Sveva is the ideal venue for organizing special

events, which quickly become moments of

pure pleasure, opportunities for savouring

our wines while immersed in an atmosphere

without peer.

Rocca Sveva is, in fact, a very striking spot,

much sought-after for private and business

events, and for conferences. Each year, some

200 companies take full advantage of our

many meeting rooms and of our spacious,

650-seat auditorium.

In certain cases, upon approval by our

Hospitality Team, it is possible to reserve

rooms on our historic villa, which offers small

but ultra-elegant spaces for special meetings

and important occasions.

A Rocca Sveva si trova un rigoglioso

giardino botanico che conta pi di

150 specie arboree tutte catalogate.

Originariamente era il parco dellantica

villa che sorge proprio al centro di

Rocca Sveva e ne costituisce ancora

oggi il cuore pulsante.

Il giardino botanico confina con il

vigneto sperimentale allinterno del

quale conduciamo delle ricerche sulle

uve autoctone del territorio e sui relativi

sistemi di allevamento.

Laspetto suggestivo che il vigneto offre

un panorama davvero straordinario:

viste da qui le mura

del castello sembrano

abbracciare il borgo

medievale di Soave

con le sue stradine

strette e le sue corti

irregolari.

Si vedono le montagne in lontananza

e tuttintorno i vigneti che si rincorrono

sui colli, per poi perdersi allorizzonte

nella pianura sconfinata.

IL GIARDINO BOTANICO & IL VIGNETO

Rocca Sveva also boasts a flourishing botanical

garden with more than 150 catalogued plant

and tree species.Originally, this was the park of

the villa that lies right in the heart of Rocca Sveva

and which is still today its

spiritual centre. The garden

borders on the experimental

vineyard, where we carry out

research into local native

grape varieties and their

vine-training methods. What

is most intriguing is that the vineyard offers a

stunning panoramic view. Gazing towards the

castle, its walls seem to embrace the medieval

village of Soave, with its narrow lanes and

irregular spaces; mountains loom up in the

distance, while in every direction appear the

vineyards, rising up the slopes of the hills and

then stretching endlessly across the plain below.

QUESTA TERRAZZA VERDE

ANCORA PI SPECIALE

PERCH SI TROVA SULLE

PENDICI DEL MONTE SU CUI

SORGE IL CASTELLO DI SOAVE.

THIS VERDANT TERRACE

IS EVEN MORE SPECIAL

SINCE IT LIES ON THE

SLOPES OF THE HILL ON

WHICH THE CASTELLO

DI SOAVE RISES.

R O C C A S V E V A | V I A C O V E R G N I N O , 7 | 3 7 0 3 8 S O A V E - V E R O N A+ 3 9 0 4 5 . 6 1 3 9 8 4 5 | b o r g o r o c c a s v e v a @ c a n t i n a s o a v e . i t