UNA GIORNATA ALLA COOP:DIVENTARE UN CONSUMATORE CONSAPEVOLEIstituto Comprensivo “Leonardo Da Vinci”

Plesso “Bernardo Chiara”

Torino

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Cos’è la COOP

Coop sta per Cooperativa di Consumatori, non è

un'impresa ma una società per azioni.

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Una giornata alla COOP – Scuola L.. da Vinci - Torino

Che cosa abbiamo imparato Cos’è la COOP e come funziona Adottare il “consumo consapevole” Perché acquistare “prodotti biologici” Cos’è la “produzione integrata”

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I lavori di gruppo

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Il Consumo Consapevole

Le nostre abitudini di vita e le nostre scelte alimentari

hanno grande influenza e producono gravi ripercussioni

sull’ambiente, sulle persone che vivono al di sotto del

livello minimo di sussistenza, sugli animali.

Per Consumo Consapevole s’intende quindi il prendere

coscienza della necessità di acquistare prodotti che

riducano al minimo le cause della sottoalimentazione e

i danni inferti all’ambiente, valutando nel contempo la

sofferenza che talune scelte e abitudini infliggono agli

altri animali.8

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Cosa sono i Prodotti Biologici

Le produzioni biologiche sono garantite dalla

certificazione secondo il regolamento CEE 2092/91 che

ne assicura il metodo di produzione.

I prodotti che provengono da agricoltura biologica sono

ottenuti senza alcuna sostanza chimica di sintesi e nel

pieno rispetto dell'ambiente.

Il termine "agricoltura biologica" si spiega da solo: si

tratta infatti di una pratica agricola che ammette solo

l'impiego di sostanze naturali, cioè presenti in natura,

escludendo l'utilizzo di sostanze chimiche sintetizzate

dall'uomo.

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Vantaggi dei Prodotti Biologici

riduzione dell’inquinamento ambientale

difesa dagli insetti dannosi effettuata mediante lotta

integrata con l'impiego di insetti pronubi, utilizzo di

sostanze di origine minerale, vegetale, animale e di

piante resistenti

fertilità del terreno mantenuta e potenziata con concimi

naturali e pratiche agronomiche corrette come il sovescio

animali allevati con tecniche che rispettano il loro

benessere ed alimentati con prodotti vegetali ottenuti

secondo i principi dell'agricoltura biologica10

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La Produzione Integrata

L'ortofrutta, i surgelati, molte conserve vegetali e i derivati

del pomodoro provengono da coltivazioni a PRODUZIONE

INTEGRATA, metodo di coltivazione che riduce drasticamente

l'uso dei pesticidi, privilegiando l'utilizzo di tecniche più

naturali per il controllo dei parassiti delle piante.

Gli alimenti ottenuti da produzione integrata non impiegano

organismi geneticamente modificati (OGM), perché, fino a

quando non sarà dimostrato che le manipolazioni genetiche

non comportano alcun rischio per l'uomo e per l'ambiente, si

preferisce certificare i propri prodotti NO – OGM.11

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FINE

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