Tort de moda veche – Old fashioned chocolate cake _ Il Menu di Angela - Homepage

7/28/2019 Tort de moda veche Old fashioned chocolatecake _ Il Menu di Angela - Homepage

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Tort de moda veche Old fashioned chocolate cake

23 giugno 2010 Angela

i6 Votes

Questa torta di cioccolato ha un sapore favoloso ,mica per niente e una ricea della famosaNigella.Comunque e da provare specie per i golosi di cioccolato .Anche se piccola questa torta vabenissimo per 10-12 persone dato che e molto consistente per non dire calorica.Se siete a dietaandate a mangiare una mela gia a guardarla questa torta fa ingrassare!Non sono riuscita a decorarlameglio dato che quel giorno abbiamo avuto un bruo imprevisto ,ma la prossima volta faro di

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meglio!Si usa una teglia di diametro 20 cm

Acest tort de ciocolata are un gust minunat si nu e de mirare e o reteta de la vestita bucatareasaNigella.orisicum merita sa o probati mai ales daca va place ciocolata.Chiar daca e mica ca sidimensiuni stati linistiti ca ajunje pt circa 10-12 persoane e foarte consistenat asta ca sa nu zic ca eplina de calorii.In caz ca santeti in dieta ,mergeti si mancati un mar ca numai daca va uitati la acesttort va ingrasati cu siguranta.de data asta nu am reusit sa fac o prezentare pe masura a tortului ,in

acea zi am avut o mica problema ,dar promit ca data viitoare il fac mai frumos!Aveti nevoie de otava rotunda cu diametrul de 20 cm

Ingrediente/ Ingredienti

200 g faina / 200 g farina1.

200 g zahar / 200 g zucchero2.

1 lingurita praf de copt/ 1 cucchiaino polvere lievitante3.

1/2 lingurita bicarbonat / 1/2 cucchiaino bicarbonato4.

40 g cacao / 40 g cacao5.

175 g unt moale / 175 g burro morbido6.2 oua / 2 uova7.

150 ml smantana / 150 ml panna acida8.

2 vanilii / 2 bustine vanilina9.

Crema / la Farccia

75 g unt / 75 g burro1.

175 g ciocolata / 175 g ciccolato2.

300 g zahar praf / 300 g zucchero a velo3.

125 ml smantana / 125 ml panna acida4.1 vanilie / 1 bustina vanilina5.

Preparare/preparazione

Amestecam untul topit cu restul ingredientelor pana obtineti un aluat omogen1.

Daca aveti 2 tavi cu diametrul de 20 cm le acoperiti cu hartie de copt ,impartiti aluatul in doua si

puneti la cuptor la 180C ,circa 30 minute

2.

in caz ca aveti doar o tava ,o acoperiti cu hartie de copt puneti aluatul inauntru si dati la cuptor

la 180 C circa 40 minute

3.

Controlati daca e copt aluatul cu ajutorul unei scobitori4. cand e rece blatul il taiati in doua5.

Pregatim crema : in oala cu pereti dubli puneti ciocolata si untul la topit ,amestecati totul si

lasati sa se raceasca

6.

adaugati ,vanilia si smantana ,dupa care puneti zaharul ,bateti bine cu mixerul ,daca e prea

groasa crema adaugati 1-2 linguri de apa

7.

puneti circa o treime din crema intre foi iar cu restul de crema acoperiti torul ,dati la rece sa se

intareasca

8.

daca va place decorati cu floricele de zahar,frisca,capsuni .9.




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ITALIANO

mescoliamo il burro sciolto con il resto degli ingredienti finche diventa un impasto liscio1.

se avete due teglie di 20 cm dividete limpasto in due e fate cuocere a 180 C per 30 minuti2.

nel caso avete solo una teglia coprite con carta forno aggiungete limpasto e fate cuocere a 180

C per 40 minuti

3.

fate la prova coura con un stuzicadenti4.

quando limpasto e coo lo tagliate a met5.

Prepariamo la crema : in un pentolino per bagnomaria meiamo il burro e la cioccolata

,mescolate e lasciate raffredare

6.

aggiungete vanilina,e la panna acida ,e dopo aggiungete lo zucchero ,mixate bene e se e troppo

densa aggiungete 1-2 cucchiai di acqua>

7.

meiamo un a parte del impasto nel piao da portata ,copriamo con un terzo di crema

,copriamo con laltra parte del impasto e coprite la torta con il resto della crema

8.

meete nel frigo per far raprendere e decorate a piacere9.




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Pubblicato in Dulciuri,prajituri, torturi - Dolci,torte,crostate. Etichee: cioccolato, Ciocolata, Tort,torta. 14 Commenti

14 Risposte a Tort de moda veche Oldfashioned chocolate cake

AngelaDice:10 luglio 2010 alle 17:50Ciao ,bine te-ai intors? pe unde ai umblat?sper ca te-ai distrat si fug la tine sa vad ceva poze noi!

RispostamatrioskasadventuresDice:

10 luglio 2010 alle 16:14ce apetisanta e! scuza-ma pentru absenta, am fost cateva zile in concediu si apoi mi-a luat cevasa ma dezmeticesc iar caldura asta sufocanta nu ajuta mult.

RispostaAngelaDice:2 luglio 2010 alle 17:25Ciao,sa imi spui daca ti-a placut ! Pa si pupici!

RispostaHabanaDice:2 luglio 2010 alle 15:04Ciao Angela!Tocmai am copiat reteta sa o fac pt maine! Iti multumesc!O zi buna!P.S.Uneori o urmaresc si eu pe Nigella! Imi place cum gateste.

RispostaAngelaDice:




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27 giugno 2010 alle 09:28grazie Terry!

RispostaTerry Dice:27 giugno 2010 alle 06:36meravigliosa! oima ricea con le foto passo passo!:)

RispostaAngelaDice:24 giugno 2010 alle 12:53crema ,care e la fel cu glazura de deasupra se poate folosi ca si glazura .e dulce dar nu prea tareeu as vrea sa o incerc si cu ciocolata alba si cu putina aroma de vanilie,cred ca e potrivita ptdecorat!

RispostaMirelaDice:

24 giugno 2010 alle 13:20Super, o sa o incerc si eu neaparat, sa vad ce iese:). Spor la cucinarit!

RispostaAngelaDice:24 giugno 2010 alle 19:11multam!

MirelaDice:24 giugno 2010 alle 06:59O sa incerc si eu tortul asta. De foarte mult cautam o reteta cu o crema de ciocolata ca asta. Mi

se pare mie sau, crema de pe deasupra este un fel de glazura fondant? Poate fi folosita si pentrupaleurile acelea n stil vechi (limbi de pisica, in varianta moderna)?

RispostaAngelaDice:23 giugno 2010 alle 18:57faci bine ca stai departe de ciocolata pentru binele lui Victor!Pupici micutului!

RispostamarikaDice:23 giugno 2010 alle 16:52asta trebuie sa-l fac neaparat,momentan il maninc cu ochii,mai alaptez si ma feresc de prea multdulce si ciocolata.trebuie sa fie foarte bun !!

RispostaAngelaDice:23 giugno 2010 alle 11:05seamana la forma dar e total diferit la gust!

Risposta




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danyDice:23 giugno 2010 alle 09:54cand am vazut poza, am crezut ca e Sachereu il fac fffoarte des,chiar si vara

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