Slow Cooker Silvercrest - Istruzioni

8/18/2019 Slow Cooker Silvercrest - Istruzioni

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SLOW COOKER SSC 200 A1

IAN 100155

SLOW COOKER Bedienungsanleitung

SLOW COOKER Istruzioni per l’uso

MIJOTEUSE ÉLECTRIQUEMode d’emploi

SLOW COOKER Operating instructions

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Indice

1. Descrizione dell’apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

2. Denominazione dei componenti (vedere pagina ripiegata) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

3. Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 314. Indicazioni di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

5. Disimballaggio e montaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 356. Utilizzo dell’apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 357. Consigli per cucinare con lo Slow Cooker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

8. Tempi di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

9. Ricette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3910. Pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

11. Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4112. Garanzia di HOYER Handel GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Congratulazioni per l'acquisto delvostro nuovo apparecchio.Avete acquistato un prodotto di qualità. Leistruzioni per l'uso sono parte integrante delprodotto. Esse contengono avvertenzeimportanti sulla sicurezza, l'utilizzo e losmaltimento.

Prima di utilizzare il prodotto leggere conattenzione tutte le avvertenze relative all'usoe alla sicurezza. Utilizzare il prodotto solocome descritto e per i campi di impiegoindicati.In caso di cessione del prodotto a terziconsegnare tutta la documentazione.

1. Descrizione dell’apparecchio

1.1 Impiego previsto

Lo Slow Cooker SilverCrest SSC 200 A1consente di cuocere gli alimenti in mododelicato.Questo apparecchio può essere utilizzatoesclusivamente in ambienti asciutti. Non èconsentito l’utilizzo in ambienti aperti oumidi.Questo apparecchio è destinato all’uso inabitazioni private e non può essereutilizzato per applicazioni commerciali.

L’apparecchio non è adatto per:• l'utilizzo in cucine per dipendenti in

negozi, uffici e altri luoghi di lavoro,• l'utilizzo in contesto agricolo,• clienti di hotel, motel e altri tipi di

alloggi,• Bed & Breakfast



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1.2 Dotazione

• 1 Slow Cooker,costituito da:– 1 base– 1 recipiente di cottura in ceramica– 1 coperchio

• 1 manuale d’uso

1.3 Contrassegni sull’apparecchio

2. Denominazione dei componenti (vedere pagina ripiegata)

1 Coperchio2 Manico del coperchio3 Simbolo di avvertenza “Attenzione,

superfici roventi”4 Recipiente di cottura

5 Manici dell’apparecchio6 Base7 Spia di controllo8 Tasto di funzionamento

3. Dati tecnici

Tensione di alimentazione: 220 - 240 V~ / 50/60 HzPotenza: 200 wattClasse di protezione: I

Capacità: 3,5 litri

4. Indicazioni di sicurezza

4.1 Spiegazione dei termini

Nelle presenti istruzioni per l’uso vengonoutilizzati i seguenti termini di segnalazione:

Avvertenza!Pericolo elevato: la mancataosservanza dell’avvertenza puòdeterminare lesioni fisiche e

mortali.Attenzione!Pericolo medio: la mancata osservanzadell’avvertenza può causare dannimateriali.

Nota:Pericolo ridotto: circostanze che devonoessere osservate nell’utilizzodell’apparecchio.

Contras-segno 3

Posizione Spiegazione

Base 6 Attenzione,superfici roventi



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4.2 Indicazioni particolari per questoapparecchio

Avvertenza! Osservare leseguenti indicazioni per evitare ilpericolo di lesioni.

• Il presente apparecchio può essere utilizzato dabambini a partire dall’età di 8 anni, purché sianosorvegliati o abbiano ricevuto istruzionisull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e abbianocompreso i pericoli che ne derivano.

• Il presente apparecchio può essere utilizzato dapersone che presentino limitazioni delle propriecapacità fisiche, sensoriali o mentali o scarsaesperienza e/o scarsa conoscenza, purché sianosorvegliati o abbiano ricevuto istruzionisull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e abbianocompreso i pericoli che ne derivano.

• I bambini non devono giocare con il prodotto.• Le operazioni di pulizia e manutenzione eseguibili

dall’utente non devono essere effettuate dabambini, tranne nel caso in cui questi ultimiabbiano più di 8 anni e siano sorvegliati.

• L’apparecchio e il cavo di collegamento alla retedevono essere tenuti fuori dalla portata deibambini di età inferiore a 8 anni.

• Le superfici dell’apparecchio possonoraggiungere temperature molto elevate durante ilfunzionamento:–pertanto, quando l’apparecchio è in funzione,

afferrarlo esclusivamente dal manico delcoperchio 2 o dai manici dell’apparecchio5 ;

–Quando l’apparecchio è in funzione, afferrare ilrecipiente di cottura 4 soltanto con presine oguanti da cucina.

–Lasciare raffreddare l’apparecchio prima diriporlo.

• Estrarre la spina dalla presa di rete prima di ognioperazione di pulizia.

• Evitare che all’interno della base 6 possanopenetrare acqua o altri liquidi. Quindi:

–non utilizzare l’apparecchio all’aperto–non immergere mai la base 6 dell’apparecchio

in acqua–non appoggiare sull’apparecchio contenitori

con liquidi , ad esempio vasi, bicchieri, ecc.–non utilizzare mai l’apparecchio in ambienti

molto umidi–non utilizzare mai l’apparecchio nelle

immediate vicinanze di un lavello, una vasca dabagno, una doccia o una piscina per evitare chespruzzi d’acqua possano penetrare al suointerno.

In caso di infiltrazione di liquido all’internodell’apparecchio, estrarre immediatamente laspina di rete e far riparare l’apparecchio dapersonale qualificato. Per i dati di contattoconsultare "Centro d’assistenza" a pagina 43.

• Non coprire l’apparecchio per evitare che possasurriscaldarsi. In caso contrario, all’internodell’apparecchio potrebbe verificarsi un accumulodi calore.

• Prima di pulire l’apparecchio, lasciarlo

raffreddare in modo tale da escludere il pericolodi ustioni.Attenzione! Per evitare danni materiali,attenersi alle seguenti indicazioni:• Non utilizzare in nessun caso detergenti

aggressivi, corrosivi o abrasivi, in quantopotrebbero danneggiare l’apparecchio.

• L’apparecchio non può essere utilizzato con untimer esterno o con un sistema di telecontrolloseparato, come ad esempio una presa radio.

4.3 Indicazioni generali

• Prima dell’utilizzo leggereaccuratamente le presenti istruzioni per l’uso. Sono parte integrantedell’apparecchio e devono esseredisponibili in qualsiasi momento.



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• Utilizzare l’apparecchio solo per l’impiego previsto (vedi "1.1 Impiegoprevisto" a pagina 30).

• Verificare che la tensione di retenecessaria (vedere la targhettadell’apparecchio) corrisponda allatensione di rete disponibile, poiché incaso di tensione errata l'apparecchiopotrebbe essere danneggiato.

• Si ricorda che qualsiasi diritto digaranzia decade automaticamente

qualora si utilizzino accessori nonconsigliati nelle presenti istruzioni per l’uso oppure qualora vengano effettuateriparazioni con pezzi di ricambio nonoriginali. Ciò vale anche in caso diriparazione ad opera di personale nonqualificato. Per i dati di contatto sirimanda al "Centro d’assistenza" apagina 43.

• In caso di eventuali anomalie difunzionamento entro il periodo dellagaranzia la riparazionedell’apparecchio può essere eseguitasoltanto dal nostro centro d’assistenza.

In caso contrario decade qualsiasi dirittodi garanzia.

4.4 Protezione dalle folgorazioni

Avvertenza! Le seguentiistruzioni di sicurezza servono per proteggere l’utente da folgorazionielettriche.

• Collegare l’apparecchio esclusivamentea una presa munita di contatto diprotezione, in quanto è da esso chedipende la protezione da folgorazioni

elettriche.• Mai utilizzare l’apparecchio sedanneggiato. In tal caso la riparazionedell’apparecchio deve essere eseguitada personale specializzato. Per i dati di

contatto si rimanda al "Centrod’assistenza" a pagina 43.

• Se il cavo di rete di questo apparecchioè danneggiato, deve essere sostituito dalproduttore o da una personaugualmente qualificata, per evitarepericoli.

In caso di contatto dell’apparecchio conliquidi, estrarre immediatamente la spinadi rete e far riparare il dispositivo dapersonale qualificato. Per i dati di

contatto si rimanda al "Centrod’assistenza" a pagina 43.

• Non toccare mai l’apparecchio, il cavodi rete o la spina di rete con mani umide.

• Estrarre sempre il cavo di rete incorrispondenza della spina. Nonestrarlo mai afferrando il cavo stesso.

• Fare attenzione a non piegare oschiacciare mai il cavo di rete.

• Tenere lontano il cavo di rete dasuperfici molto calde (ad es. da piastre).

• Se l’unità non viene utilizzata per lungotempo, estrarre la spina dalla presa.

Soltanto in questo modo l’apparecchio ècompletamente privo di alimentazione.• L’utilizzo di cavi di prolunga dovrebbe

essere evitato. È consentito solo inpresenza di presupposti bendeterminati:– il cavo di prolunga deve essere adatto

all’intensità di corrente dell’appa-recchio.

– il cavo di prolunga non deve essereposato “in aria”: non deve sussistere ilpericolo di inciamparvi o non deveessere raggiungibile per i bambini.

– il cavo di prolunga non deveassolutamente essere danneggiato.

– non deve essere collegato alla presadi rete nessun altro apparecchio oltrea questo, altrimenti può verificarsi un



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sovraccarico della rete elettrica (presemultiple vietate!).

4.5 Protezione dagli incendi

Avvertenza! L’apparecchiofunziona a temperature elevate per cui si consiglia di rispettare leseguenti istruzioni per l’uso, per evitare la formazione di incendi.

• Non lasciare l’apparecchio in funzionesenza supervisione. Eventuali problemidi funzionamento si notano quasisempre per l’intensa formazione dicattivo odore. In tal caso estrarreimmediatamente la spina e sottoporrel’apparecchio a controllo. Per i dati dicontatto consultare "Centrod’assistenza" a pagina 43.

4.6 Protezione da lesioni

Avvertenza! Osservare leseguenti indicazioni, per evitare diprovocare lesioni.

• Assicurarsi che non sussista mai ilpericolo di inciampare nel cavo dicollegamento alla rete oppure chenessuno vi si possa impigliare o lo possacalpestare.

4.7 Per la sicurezza dei bambini

Avvertenza! Spesso i bambininon sono in grado di valutare benei pericoli e possono così provocarsilesioni. Per questo motivoosservare quanto segue:

• Assicurarsi che i bambini non rovescino

l’apparecchio tirando il cavo.• Fare attenzione che la pellicola da

imballaggio non costituisca un pericolodi morte per i bambini. Le pellicole daimballaggio non sono giocattoli.

4.8 Danni materiali

Attenzione! Per evitare danni materiali,attenersi alle seguenti indicazioni.• Non utilizzare in nessun caso lo Slow

Cooker senza aggiungere liquidi aglialimenti da cuocere. Il funzionamentosenza liquidi potrebbe provocare ilsurriscaldamentodell’apparecchio. Per lo stesso motivo, non utilizzare in nessuncaso lo Slow Cooker senza il recipiente

di cottura 4 inserito.• Il coperchio 1 e il recipiente di cottura 4sono fragili. Maneggiarli con cautela.

• Se esposti a repentini sbalzi ditemperatura, il coperchio 1 e ilrecipiente di cottura 4 potrebberoandare in frantumi. Pertanto, farliraffreddare prima di immergerli inacqua.

• Il coperchio 1 e il recipiente di cottura 4non sono adatti per la cottura a bollore,la cottura in forno o in forno amicroonde, né per la conservazione incongelatore o come scaldavivande.

• Collocare l’apparecchio esclusivamentesu una superficie piana, asciutta eantiscivolo in modo tale che non possacadere o scivolare.

• Non collocare l’apparecchio su unfornello caldo.

• L’apparecchio e gli accessori non sonoadatti per l’uso in microonde.

• Se si desidera servire la pietanzapreparata direttamente nel recipiente dicottura caldo 4, appoggiarequest’ultimo su un poggiapentoletermoresistente per evitare di bruciare lasuperficie del tavolo.



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5. Disimballaggio e montaggio

Nota: l’apparecchio viene fornito con unleggero strato di grasso; pertanto, al primoutilizzo potrebbe verificarsi una leggera produzione di fumo e di cattivo odore. Sitratta di un fenomeno del tutto innocuo, chetermina dopo breve tempo. Provvedere inogni caso a un’aerazione sufficiente.1. Estrarre i componenti dall’imballaggio.

2. Verificare che i singoli componenti sianointatti (vedi "1.2 Dotazione" apagina 31) e non presentino danni.

3. Prima del primo utilizzo pulire accurata-mente l’apparecchio (vedi "10. Pulizia"a pagina 41).

4. Collocare l’apparecchio su una superfi-cie piana, asciutta e antiscivolo in modotale che non possa cadere o scivolare.

5. Inserire il recipiente di cottura 4 nellabase 6.

6. Riempire il recipiente di cottura 4 con0,5 l di acqua potabile.

7. Posizionare il coperchio 1 sopra il recipi-ente di cottura 4.

8. Inserire la spina di rete in una presa di reteidonea munita di contatto di protezione(vedi "3. Dati tecnici" a pagina 31).

9. Sul tasto di funzionamento 8 selezionare

la posizione “HIGH”.L’apparecchio comincia a scaldarsi e laspia di controllo 7 si accende.

10.Lasciare l’apparecchio in funzione per almeno 60 minuti.

11. Spegnere l’apparecchio ruotando iltasto di funzionamento 8 su “OFF”

12.ed estrarre la spina di rete.13.Lasciare raffreddare l’apparecchio ed

eseguire nuovamente la pulizia (vedi"10. Pulizia" a pagina 41).

L’apparecchio è ora pronto per l’uso.

6. Utilizzo dell’apparecchio

6.1 Cottura

Avvertenza! Collegarel’apparecchio esclusivamente auna presa munita di contatto diprotezione: solo così è possibilegarantire la protezione dallefolgorazioni elettriche.

1. Collocare gli alimenti nel recipiente dicottura 4.

2. Aggiungervi almeno 1 tazza di liquido.

Per cuocere verdure dure come carote opatate, introdurre nel recipiente unaquantità d’acqua sufficiente a coprirlecompletamente.Per ottenere risultati di cottura ottimali,riempire il recipiente di cottura per circala metà.Nel recipiente di cottura 4 deve essere

introdotta una quantità di alimenticompresa fra min. 1 e max. 3 litri,liquido incluso.

3. Inserire il recipiente di cottura 4 nellabase 6.



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4. Posizionare il coperchio 1 sopra il recipi-ente di cottura 4.

5. Inserire la spina di rete in una presa direte idonea munita di contatto di protezi-one (vedi "3. Dati tecnici" a pagina 31).

6. Sul tasto di funzionamento 8 selezionareuna posizione:“HIGH”: cottura alla temperatura mas-sima“LOW”: cottura alla temperatura minima“AUTO”: cottura dapprima alla tempera-

tura massima, successivamente a tempera-tura più bassaL’apparecchio comincia a scaldarsi e laspia di controllo 7 si accende.

6.2 Verifica del grado di cottura

Durante la cottura, evitare di sollevare ilcoperchio. Ogni qualvolta il coperchio vienesollevato, il tempo di cottura si allunga.Si consiglia pertanto di verificare se glialimenti sono cotti solo al termine del tempodi cottura.

6.3 Spegnimento

1. Al termine del tempo di cottura, ruotareil tasto di funzionamento 8 su “OFF”.

Avvertenza! Durante ilfunzionamento, le superficidell’apparecchio possonosurriscaldarsi:– pertanto, quando l’apparecchio

è in funzione, afferrarloesclusivamente dal manico delcoperchio 2 o dai manicidell’apparecchio 5;

– Quando l’apparecchio è infunzione, afferrare il recipiente dicottura 4 soltanto con presine oguanti da cucina.

2. Estrarre il recipiente di cottura 4 con glialimenti.

3. Pulire accuratamente l’apparecchio dopol’uso (vedi "10. Pulizia" a pagina 41).

6.4 Protezione contro ilsurriscaldamento

L’apparecchio è dotato di una protezionecontro il surriscaldamento. Quando nelrecipiente di cottura 4 non vi è più liquido e,di conseguenza, la temperatura aumentaeccessivamente, l’apparecchio si spegneautomaticamente.In tal caso estrarre la spina di rete eattendere che l’apparecchio si raffreddi.A questo punto, l’apparecchio può essererimesso in funzione.

7. Consigli per cucinare con lo Slow Cooker

Lo Slow Cooking, detto anche “cotturalenta”, è uno dei metodi più sani di cotturadegli alimenti.

La cottura avviene al di sotto del punto diebollizione e, per questo, richiede diverseore. Gli alimenti non si bruciano e non sicuociono eccessivamente.

La cottura non avviene mediante bollore, maattraverso una lenta “riduzione” deglialimenti, che dà agli aromi e alle spezie il

tempo sufficiente per spigionare tutto il lorogusto.



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7.1 Alimenti idonei per lo Slow Cooker

Lo Slow Cooker è ideale per cuocere lacarne, in particolare i tagli più teneri. Lacottura prolungata, infatti, conferisce allacarne una tenerezza straordinaria.Anche i legumi come fagioli, piselli olenticchie sono perfetti per la cottura nelloSlow Cooker.Molto indicate sono inoltre le verdure durecome patate, carote, cavoli rapa, ecc.

In generale, lo Slow Cooker è ideale per preparare stufati, zuppe e pietanze cherichiedono una cottura lenta.

7.2 Alimenti non idonei per lo SlowCooker

Lo Slow Cooker non è indicato per rosolaregli alimenti. Per questo tipo di cottura ènecessario utilizzare una padella separata.Il pesce, la pasta e tutti i latticini non sonoadatti per una cottura lenta, in quanto siridurrebbero in poltiglia e si rovinerebbero.Questi alimenti delicati devono essereaggiunti solo a fine cottura.I fagioli rossi contengono quantitàparticolarmente elevate di una tossina chepuò essere distrutta solo con la bollitura. Per questo, i fagioli rossi devono essere fattibollire per 10 minuti prima di essere portatia completa cottura nello Slow Cooker.Gli alimenti surgelati devono esserescongelati prima della cottura. Letemperature nello Slow Cooker sono troppobasse per garantire una cottura completadegli alimenti surgelati.

7.3 Consigli e trucchi• I legumi devono essere lasciati in

ammollo per una notte intera. Questopermette di ridurre notevolmente iltempo necessario per la cottura. Nel

caso dei legumi essiccati, il tempo dicottura dipende dal grado diessiccazione ed è difficile da calcolare.

• Gettare via l’acqua di ammollo, nonutilizzarla in nessun caso per la cottura.

• Se si mescolano i fagioli con altreverdure, ad esempio carote o patate, ifagioli devono essere precedentementecotti a parte e lasciati riposare per unanotte intera. Questo consente diuniformare i tempi di cottura.

• Tutti i tipi di fagioli devono essere cottisu “HIGH” affinché le eventualisostanze tossiche presenti al loro internovengano distrutte e il tempo di cotturanon si prolunghi eccessivamente.

• Per cuocere verdure dure come carote opatate, introdurre nel recipiente unaquantità d’acqua sufficiente a coprirlecompletamente.

• Le verdure dure devono essere tagliatein pezzi di dimensioni uniformi, nontroppo grandi, e devono esseresistemate nella parte inferiore delrecipiente di cottura in quantonecessitano di più tempo per cuocererispetto alla carne.

• Gli ingredienti possono anche esserepreparati il giorno prima, sistemati nelrecipiente di cottura, coperti, riposti alfresco e introdotti direttamente nelloSlow Cooker per la cottura.

• Per funzionare correttamente, ilrecipiente di cottura deve essereriempito almeno per la metà.

• Per preparare molti piatti di carne, adesempio lo spezzatino o gli involtini, ènecessario rosolare dapprima la carne

in una padella. La rosolatura non solomigliora l’aspetto finale del piatto, mapermette di creare i fondi di cotturanecessari per conferire alla carne tutto ilsuo sapore.



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• Prima di passare alla cottura nello SlowCooker, rimuovere dalla carne il grassoin eccesso: le basse temperaturedell’apparecchio, infatti, non sonosufficienti a eliminare il grasso.

• Lo Slow Cooker non è adatto per mantenere in caldo gli alimenti oriscaldarli.

• Per cuocere pezzi di carne di grandidimensioni e pollame in generale, ènecessario controllare la temperatura

interna con un termometro da cucina per assicurarsi che la carne siacompletamente cotta.

• Se, al termine del tempo di cottura, nelrecipiente 4 è rimasta una quantitàeccessiva di liquido, togliere il coperchio 1, posizionare il tasto di funzionamento 8 su“HIGH” e fare evaporare il liquido.

• Per la preparazione di zuppe e stufati, illivello del liquido nel recipiente dicottura 4 deve essere almeno 3 cm al disotto del bordo del contenitore. Cosìfacendo si evita che, estraendo ilrecipiente di cottura 4 dalla base 6 illiquido possa fuoriuscire.

8. Tempi di cottura

I tempi riportati in tabella sono indicativi. Iltempo di cottura effettivo dipende da:• dimensioni e freschezza degli alimenti;• quantità di riempimento del recipiente di

cottura 4;• preferenze personali (al dente o tenero).Nota:• Gli ingredienti devono essere tagliati in

pezzi di uguale dimensione. I pezzi più

piccoli devono essere sistemati nellostrato più alto.

• Preparare le verdure tagliando i gambi etagliando le verdure grandi a pezzettidella stessa grandezza.

• Forare le salsicce in modo che nonscoppino.

• Il pollame deve essere cottoparticolarmente bene, per evitare ilpericolo di un’infezione da salmonella.

Alimenti da cuocere Tempo di

cottura

Note

Fagioli bianchi ca. 3 - 4 h - I fagioli devono essere generalmente cotti su“HIGH”

- I fagioli essiccati vanno lasciati in ammollo per unanotte

neri ca. 3 - 4 hfagioli Kidney ca. 2,5 - 3,5 hfagioli rampi-canti verdi

ca. 3 - 3,5 h



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9. Ricette

9.1 Stufato di vitello

Ingredienti:• 2 cucchiai di olio di oliva• 750 g di carne di vitello magra (ad es.

lombata di manzo)• 250 g di patate, sbucciate e tagliate a

dadini

• 200 g di sedano, tagliato a strisce• 150 g di peperoni rossi, tagliati a dadini• 80 g di cipolle, tagliate a dadini• 150 g di carote, tagliate a rondelle• 300 g di passata di pomodoro• 2 cucchiai di curry• 1-2 cucchiaini di sale• Pepe a piacere• 200 ml di brodo caldo (brodo vegetale

o di carne)Preparazione:

1. Per prima cosa, mettere la verdura nelrecipiente di cottura.

2. Far rosolare la carne di vitello in unapadella con dell’olio di oliva e, successi-vamente, sistemarla sopra la verdura.

3. Versare il brodo.4. Cuocere su “AUTO” per ca. 6 ore.

5. Infine, insaporire con sale, pepe e curry.

9.2 Spezzatino di maiale

Ingredienti:• 500 g di carne di maiale, a pezzetti• 2 cucchiai di burro chiarificato• 1-2 cucchiaini di senape• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro• 1 cipolla, sbucciata e tagliata a dadini• 1-2 spicchi di aglio, schiacciati• 1 carota, grattugiata• 200 ml di birra• 600 ml di brodo vegetale• Sale, pepe, peperoncino in polvere• Addensante per salse o fecola di maisPreparazione:

1. In una padella, far rosolare bene lacarne di maiale con del burro chiarifi-cato.

2. Salare, pepare, aggiungere il peperon-

cino in polvere, la cipolla, le carote,l’aglio, la senape, il concentrato dipomodoro.

3. Continuare a cuocere ancora per qual-che minuto.

Piselli verdi, decorti-cati

ca. 4,5 h - Livello di cottura “AUTO”- Al livello “LOW” i tempi di cottura si prolungano di

circa 1 - 2 h- Al livello “HIGH” i tempi di cottura si riducono di

circa 1 - 1,5 h

verdi,decorticati

ca. 5 h

Carote a rondelle ca. 5 - 6 hPatate a dadini ca. 5 - 6 hPollame ca. 5 hCarne di vitello ca. 6 hCarne di maiale ca. 5 h

Alimenti da cuocere Tempo di

cottura

Note



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4. Sfumare con la birra.5. Versare tutto nel recipiente di cottura.6. Versare il brodo vegetale.7. Cuocere su “AUTO” per ca. 5-6 ore.

8. Addensare la salsa con un addensanteo con amido.

9. Servire con patate lessate, riso o purè dipatate.

9.3 Pollo al limone

Ingredienti:• 1 pollo intero• 1 mela, sbucciata e tagliata a spicchi• 1 costa di sedano, tagliata a strisce• 1 cipolla, tagliata a dadini• Buccia e succo di un limone• 1/2 cucchiaino di rosmarino fresco o

essiccato, tritato• 225 ml di acqua calda• Sale e pepePreparazione:

1. Cospargere esternamente il pollo con il

sale e il pepe.2. Introdurre al suo interno gli spicchi di

mela e il sedano a strisce.

3. Sistemare il pollo nel recipiente di cot-tura, con il petto rivolto verso l’alto.

4. Cospargere con i dadini di cipolla, ilrosmarino e la buccia di limone grattu-giata.

5. Irrorare con il succo di limone.6. Versarvi sopra l’acqua calda.7. Cuocere su “HIGH” per circa 1 ora,

8. quindi abbassare a livello “LOW”.9. Lasciar cuocere per 6-8 ore, finché lacarne risulterà molto tenera.

10.All’incirca ogni ora, sollevare il coper-chio e irrorare il pollo con la salsa.

Nota:• A seconda dei gusti, è anche possibile

utilizzare dell’aglio. Farlo stufareleggermente insieme ai dadini di cipolla.

• Anziché l’acqua è possibile utilizzaredel brododi pollo per conferire allasalsa un sapore più intenso.

• Poco prima di servire, il pollo può esseresistemato su una teglia da forno e fattocuocere con il grill per 5-15 minuti.Questo serve a rosolare la pelle e a

renderla croccante.9.4 Stufato di lenticchie saporito

Ingredienti:• 400 g di lenticchie, lavate e sgocciolate• 1 barattolo di pomodori a pezzetti (o

400 g di pomodori freschi, sbucciati etagliati a dadini)

• 1 l di brodo di carne di bovino• 450 ml di acqua• 1 carota, tagliata sottile• 1 costa di sedano o 150 g di sedano

rapa, tagliato sottile• 750 g di salsicce saporite (ad es.Cabanossi o Krakauer), tagliate arondelle

Preparazione:

1. Mettere tutti gli ingredienti nel recipientedi cottura.

2. Coprire con il coperchio.3. Cuocere su “HIGH” per ca. 3 ore, su

“AUTO” per circa 5 ore, su “LOW” per circa 6-7 ore.



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10. Pulizia

Avvertenza! Per evitare ilpericolo di folgorazioni, di lesionio di danni:– estrarre la spina dalla presa

prima di ogni operazione dipulizia.

– Far raffreddare l’apparecchioprima della pulizia.

– Non immergere mai la base 6 in

acqua.Attenzione! Non utilizzare in nessun casodetergenti corrosivi o abrasivi.L’apparecchio potrebbe risultarnedanneggiato.

10.1Pulizia della base dell’apparecchio

1. Pulire la base 6 dell’apparecchio conun panno umido. Eventualmenteutilizzare del detergente.

2. Risciacquare con acqua pulita.3. Riutilizzare l’apparecchio soltanto

quando è completamente asciutto.

10.2 Pulizia degli accessori

Lavare il coperchio 1 e il recipiente dicottura 4 a mano nel lavello.

11. Smaltimento

11.1 Apparecchio

Il simbolo con il bidone dellaspazzatura su ruote depennatosignifica che nell'Unione Euro-pea il prodotto deve esseresmaltito nella spazzatura diffe-

renziata. Ciò vale sia per il prodotto che per tutti gli accessori contrassegnati con lostesso simbolo. I prodotti contrassegnati nonpossono essere smaltiti nei rifiuti normali, madevono essere consegnati ad un ufficioaccettazione di riciclaggio di apparecchia-

ture elettriche ed elettroniche. Il riciclaggioaiuta a ridurre notevolmente il consumo dimaterie grezze e soprattutto l'inquinamentoambientale. Rispettare scrupolosamente le

disposizioni in materia di smaltimento invigore nel proprio paese.

11.2 Imballaggio

Per smaltire l’imballaggio osservare lenormative in materia ambientale specifichedel paese.

12. Garanzia di HOYER Handel GmbH

Gentile cliente,questo apparecchio è accompagnato dauna garanzia di 3 anni a partire dalla datadi acquisto. In caso di difetti del prodottopuò far valere i Suoi diritti nei confronti del

venditore come previsto dalla legge. Talidiritti di legge non sono limitati dalla nostragaranzia, descritta di seguito in dettaglio.



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SSC 200 A1 43

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Centro d’assistenza

Assistenza ItaliaTel.: 02 36003201E-Mail: [email protected]

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Nota bene: l'indirizzo seguente non èl'indirizzo d'assistenza. Contattaredapprima il centro d'assistenza indicatosopra.

HOYER Handel GmbHKühnehöfe 522761 HamburgGermania

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Slow Cooker Silvercrest - Istruzioni

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