SistematicaSistematica

La La sistematicasistematica è la scienza che classifica gli esseri è la scienza che classifica gli esseri viventi. Fin dai tempi antichi( si pensi ad Aristotele) sono viventi. Fin dai tempi antichi( si pensi ad Aristotele) sono stati fatti dei tentativi di classificazione ma, come già stati fatti dei tentativi di classificazione ma, come già detto in precedenza, è il botanico svedese Carl von detto in precedenza, è il botanico svedese Carl von Linné, che con il Linné, che con il Sistema NaturæSistema Naturæ (1758) dà una prima (1758) dà una prima forma scientifica alla sistematica. In questo testo tutte le forma scientifica alla sistematica. In questo testo tutte le specie viventi conosciute, vengono identificate con un specie viventi conosciute, vengono identificate con un doppio nome (nomenclatura binomia), anche se il nome doppio nome (nomenclatura binomia), anche se il nome completo di un essere vivente si compone di almeno completo di un essere vivente si compone di almeno quattro parti:quattro parti:

Genere, Specie, Autore, Anno.Genere, Specie, Autore, Anno. Il genere si scrive sempre in maiuscolo,la specie in Il genere si scrive sempre in maiuscolo,la specie in

minuscolo, l’autore segue dopo la virgola, l’anno dopo la minuscolo, l’autore segue dopo la virgola, l’anno dopo la virgola e l’autore.virgola e l’autore.

La classificazione dei funghi si definisce attraverso l’uso di La classificazione dei funghi si definisce attraverso l’uso di un suffisso che ne indica l’appartenenza:un suffisso che ne indica l’appartenenza:

PhylumPhylum (Il (Il phylumphylum (plurale (plurale phylaphyla) è il gruppo tassonomico gerarchicamente inferiore ) è il gruppo tassonomico gerarchicamente inferiore

al regno e superiore alla classeal regno e superiore alla classe -mycota -mycota Classe Classe (( è il gruppo gerarchicamente inferiore al Phylum e superiore all’ordine) è il gruppo gerarchicamente inferiore al Phylum e superiore all’ordine)

- - -mycetes -mycetes

Ordine Ordine ( è il gruppo gerarchicamente inferiore alla classe e superiore alla famiglia)( è il gruppo gerarchicamente inferiore alla classe e superiore alla famiglia)

-ales -ales Famiglia Famiglia ( è il gruppo gerarchicamente inferiore all’ordine e superiore al genere) ( è il gruppo gerarchicamente inferiore all’ordine e superiore al genere)

- - -aceae -aceae

Genere Genere (è il gruppo gerarchicamente inferiore alla famiglia e superiore alla specie)(è il gruppo gerarchicamente inferiore alla famiglia e superiore alla specie)

SpecieSpecie ( è il gruppo gerarchicamente inferiore al genere) ( è il gruppo gerarchicamente inferiore al genere)

LaTassonomia rappresenta un ordine gerarchicamente organizzato in cui ogni elemento che lo compone contiene le caratteristiche dell’elemento inferiore e anticipa le caratteristiche dell’elemento superiore.

Classificazione dei funghiClassificazione dei funghi

Esemplifichiamo con un Agaricus:Esemplifichiamo con un Agaricus:Avremo:Avremo:PhylumPhylum Basidio-mycotaBasidio-mycotaClasseClasse Hymeno-mycetesHymeno-mycetesOrdineOrdine Agaric-alesAgaric-alesFamigliaFamiglia Agaric-aceaeAgaric-aceaeGenereGenere AgaricusAgaricusSpecieSpecie arvensisarvensis

Trattazione dell’ argomento.Trattazione dell’ argomento.

Noi, per comodità di esposizione e per Noi, per comodità di esposizione e per evitare di impantanarci in discussioni che evitare di impantanarci in discussioni che possono essere approfondite altrove, ci possono essere approfondite altrove, ci occuperemo della sistematica a partire occuperemo della sistematica a partire dall’Ordine.dall’Ordine.

Ordini e famiglieOrdini e famiglie

A) Ordine: Agaricales - (Basidiomiceti)1^ famiglia : Agaricaceae (funghi a lamelle-eterogenei)

2^ famiglia Tricholomataceae (funghi a lamelle omogenei)

2^ famiglia : Boletaceae (funghi a tubuli e pori secedenti)

B) Ordine: Aphyllophorales – (Basidiomiceti)1^ famiglia : Poliporaceae (funghi a pori o tubuli e pori non secedenti)

2^ famiglia : Idnaceae (funghi con Imenoforo ad aculei)

3^ famiglia : Clavariaceae ( funghi a forma di clava o arboscello)

4^ famiglia : Cantharellaceae ( funghi con presenza di pseudolamelle nell’Imenoforo)

5^ famiglia :Caloceraceae ( funghi a forma di arboscello molto piccolo)

6^ famiglia : Auriculariaceae (funghi a consistenza gelatinosa di varia forma)

7^ famiglia : Tremellaceae ( funghi a consistenza gelatinosa di struttura omogenea)

C) Ordine: Gasteromiceti 1^ famiglia : Phallaceae (funghi che nascono chiusi in una volva gelatinosa e si sviluppano con gambo e mitra-odore ripugnante)

2^ famiglia : Clatraceae (funghi chiusi alla nascita in una volva e si sviluppano in segmenti uniti tra di loro a forma di cancellata)

3^ famiglia : Lycoperdaceae (Funghi chiusi a forma più o meno sferica con buccia esterna molle (esoperidio) e parete interna (endoperidio) che ne avvolge la carne (gleba) divisa in piccolissime loggette in cui alloggiano le spore.

4^ famiglia : Sclerodermataceae (funghi simili alle Lycoperdaceae con esoperidio (buccia esterna) molto dura.

I Basidiomiceti sono funghi simbionti, parassiti e saprofiti che producono le spore (basidiospore) all’esterno di una particolare cellula denominata basidio. Tale cellula, di forma generalmente clavata, porta le spore all’estremità di piccole estroflessioni della parete, denominate sterigmi. Per questo motivo le basidiospore presentano, dopo la liberazione, una "cicatrice" in corrispondenza del "punto d’attacco" allo sterigma, denominata apicolo o ilo. La presenza dell’apicolo permette di distinguere agevolmente le basidiospore dalle ascospore (spore degli Ascomiceti). La classificazione dei Basidiomiceti si basa su diversi caratteri quali la natura chimica della parete cellulare, la possibilità di produrre spore secondarie, la modalità di liberazione delle spore, la struttura anatomica, la morfologia e l’organizzazione dei corpi fruttiferi (basidiocarpi), il tipo di imenoforo (a lamelle, tubuli e pori, aculei) e, in genere, la struttura di tutte le parti rivestite dall’imenio (porzione fertile in cui sono prodotte le spore). Fondamentale per la classificazione dei Basidiomiceti è anche il tipo di basidio che può essere intero (olobasidio o omobasidio o autobasidio), sempre formato da un’unica cellula, non settato e, spesso, dotato alla sommità di sterigmi che portano le basidiospore (Olobasidiomiceti), oppure settato longitudinalmente o trasversalmente (fragmobasidio o eterobasidio) con spore localizzate, rispettivamente, all’apice o lateralmente (Fragmobasidiomiceti). 

BasidiomicetiBasidiomiceti

Sporofori a basidio intero, non settato,( olobasidio o omobasidio o autobasidio), sempre formato da un’unica cellula, spesso, dotato alla sommità di sterigmi che portano le basidiospore.

Gli Olobasidiomiceti comprendono due ordini: Hymenomycetales e

Gastromycetales. 

    Hymenomycetales: Generi:

Agaricus, Amanita, Boletus, Coprinus, Cortinarius, Entoloma, Hygrophorus, Pleurotus, Ramaria, Clavaria, Russula, Stropharia, Tricholoma.

        Gasteromycetales:  Famiglia: Lycoperdaceae, Sclerodermataceae.

OLOBASIDIOMICETI

Basidio e sporeBasidio e spore

Basidio e spore al microscopio ottico

Basidio e spore al microscopio elettronico

Agaricus Amanita Boletus Coprinus

Cortinarius Entoloma Hygrophorus Pleurotus

Clavaria Russula Stropharia Tricholoma

Generi (Hymenomycetales)Generi (Hymenomycetales)

GasteromycetalesGasteromycetales

Funghi dalla conformazione particolare il cui imenoforo si trova all’interno dell’involucro che avvolge l’intero fungo e dal quale fuoriescono a maturazione le spore attraverso un opercolo superiore o che vengono trasportati da agenti zoofili.Funghi più comuni:

1)Clathraceae 2)Fallaceae 3)Lycoperdaceae

Spore di Bovista plumbea Spore di Bovista plumbea (Gasteromicete) (Gasteromicete)

Clathraceae (Clathraceae (Clathrus ruberClathrus ruber))

Phallaceae (Phallaceae (Phallus impudicusPhallus impudicus))

Lycoperdaceae (Lycoperdaceae (Lycoperdon perlatumLycoperdon perlatum))

Sclerodermataceae (Sclerodermataceae (Scleroderma citrinum )Scleroderma citrinum )

Sporofori che presentano basidio settato longitudinalmente o trasversalmente (fragmobasidio o eterobasidio) con spore localizzate, rispettivamente, all’apice o lateralmente (Fragmobasidiomiceti). 

Gli Heterobasidiomyceti comprendono cinque ordini: Auriculariales, Tremellales, Tulasnellales, Uredinales, Ustilaginales.

Heterobasidiomiceti Heterobasidiomiceti (funghi mucillaginosi)(funghi mucillaginosi)

HeterobasidioHeterobasidio

AuricularialesAuricularialesAuricularia auriculae-judaeAuricularia auriculae-judae

Tremellales (Tremellales (Tremella foliaceaTremella foliacea))

Tremellales (Tremellales (Tremella mesentericaTremella mesenterica))

Vi appartengono: 1)Morchellaceae2) Helvellaceae3) Pezizaceae

Funghi le cui spore sono contenute sempre in numero Funghi le cui spore sono contenute sempre in numero pari in una sacca denominata Asco da cui fuoriescono a pari in una sacca denominata Asco da cui fuoriescono a maturazione attraverso un’ apertura posta in cima maturazione attraverso un’ apertura posta in cima all’Asco o per lacerazione dell’Asco stesso.Ulteriore all’Asco o per lacerazione dell’Asco stesso.Ulteriore caratteristica è data dalla stessa consistenza carnosa del caratteristica è data dalla stessa consistenza carnosa del cappello e del gambo(a volte difficilmente distinguibile)cappello e del gambo(a volte difficilmente distinguibile)

ASCOMICETIASCOMICETI

Aschi –Spore -ParafisiAschi –Spore -Parafisi

Aschi

Spore

Parafisi

Morchellaceae Morchellaceae ( Morchella deliciosa( Morchella deliciosa))

Helvellaceae Helvellaceae ( Helvella crispa( Helvella crispa))

Pezizaceae Pezizaceae ( Peziza badioconfusa( Peziza badioconfusa))

Il termine Aphyllophorales letteralmente andrebbe tradotto “privo di foglie”, ma il suo significato micologico sta ad indicare delle famiglie fungine prive di lamelle e/o di tubuli e pori secedenti.Esistono una innumerevole quantità di funghi ( basidiomiceti) che non presentano un imenoforo a lamelle, ma che portano le spore in un imenoforo liscio che a volte può essere sparso su tutta la superficie esterna del fungo ( Ramariaceae e Clavariaceae), che assume il nome di Imenoforo amfigeno, ed il cui accrescimento avviene in concomitanza all’accrescimento dello stesso fungo, mentre altri presentano un imenoforo liscio solo nella parte inferiore (Telephoraceae), altri ancora si presentano con un imenio a tubuli e pori che non riescono a staccarsi, ma sono uniti tra loro ed il cappello (Polyporaceae).

AphyllophoralesAphyllophorales

Le famiglie che caratterizzano quest’ordine sono:1^ famiglia : Polyporaceae (funghi a pori o tubuli e pori non secedenti)2^ famiglia : Hydnaceae (funghi con Imenoforo ad aculei)3^ famiglia : Ramariaceae e Clavariaceae ( funghi a forma di clava o arboscello)4^ famiglia : Cantharellaceae ( funghi con presenza di pseudolamelle nell’Imenoforo)

Cantarellaceae (Cantarellaceae (Cantharellus cibariusCantharellus cibarius))

Cantharellus lutescensCantharellus lutescens

Cratherellus cornucopioidesCratherellus cornucopioides

Hydnaceae (Hydnaceae (Hydnum albidumHydnum albidum))

Hydnum repandumHydnum repandum

Sarcodon laevigatumSarcodon laevigatum

Ramariaceae ( Ramariaceae ( Ramaria botrytis Ramaria botrytis ))

Clavariaceae (Clavariaceae (Clavulina rugosaClavulina rugosa))

Polyporaceae Polyporaceae ( Polyporus arcularius( Polyporus arcularius))