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Settore Agroalimentare Spagna Cagliari 2010

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Settore Agroalimentare

Spagna

Cagliari 2010

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SETTORE AGROALIMENTARE SPAGNA

• Il mercato agroalimentare in Spagna:

trend e opportunità di sviluppo2010

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Avda. Diagonal, 419, 1º2ª - 08008 Barcelona www.camaraitaliana.com3

Fondata nel 1914 da un gruppo di imprenditori italiani e

catalani, la Camera di Commercio Italiana di Barcelona conta

attualmente la presenza di 260 imprese associate, mantiene

relazioni stabili con più di 30 Camere di Commercio e con le 74

Camere di Commercio Italiane all’estero, vanta inoltre

l’appoggio e la collaborazione delle istituzioni pubbliche locali.

Camera di Commercio Italiana Barcelona

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La Spagna in cifre

POPOLAZIONE: 40,525,002

AUMENTO POPOLAZIONE:+ 0.072% del 2009

SUPERFICIE:505.782 Km2

POTERE D’ACQUISTO:1.362 trilioni di dollari

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PIL SPAGNOLO

PIL nominale (in milioni di € del2009)

• 1 Germania 2.566.364• 2 Francia 1.994.995• 3 Regno Unito 1.863.965• 4 Italia 1.621.359• 5 Spagna 1.117.624• 6 Paesi Bassi 605.871• 7 Polonia 417.823• 8 Belgio 357.770• 9 Svezia 337.510• 10 Austria 292.124

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Importazione in Spagnamercato totale

PAESI Importazioni in miliardi di € Crescita rispetto al 2009

Germania 14,2 -10,50%

Francia 12,9 3,80%

Cina 8,5 26,90%

Italia 8,2 14,90%

Regno Unito 5,5 22,60%

Russia 2,8 45,40%

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Importazioni per Distribuzione Geografica

Spagna

EUResto d’Europa America Africa Asia Altro

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Import-Export settore Agroalimentare

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Importazioni in Spagnasettore agroalimentare

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Esportazioni Agroalimentari Italiane verso la Spagna

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Prodotti Italiani Importati in Spagna

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Situazione settore agroalimentare ITALIANO in Spagna

• Secondo settore in Spagna in termini di fatturazione situandosi dopo quello metalmeccanico con una quota del 12 % sul totale dell’industria.

• Fatturazione di 120.000 milioni, sopportando la crisi meglio che altri settori.

• Dal 2000 al 2010 il settore è cresciuto del 9,8%. • I principali segmenti produttivi sono in ordine, i derivati del

latte ( con una incidenze del 13% della fatturazione totale del settore), il vino (9,7%), i dolci /pasticceria (9,2%), salumi (6,7%) e carni bovine (5,3%).

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Situazione settore agroalimentare ITALIANO in Spagna•Le imprese del settore crescono a 67.000 e occupano quasi

470.000 impiegati (10% del totale) con una concentrazione maggiore nelle sue regioni centro settentrionali. La maggior parte, imprese di piccole e medie dimensioni.•Questa struttura imprenditoriale offre in buona parte prodotti tipici e di qualità come DOP e IGP , che si collocano nelle nicchie di mercato difendendosi con molta facilità dai grandi gruppi industriali.•Grazie a questi sistemi si riesce a proteggere il prodotto dalle imitazioni, aiutando nello stesso tempo il consumatore a riconoscere e scoprire la qualità.

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Situazione settore agroalimentare ITALIANO in Spagna

•Negli ultimi anni l’Italia ha mantenuto sempre una crescita delle sue esportazioni verso la Spagna, che dimostra una sempre maggiore accettazione dei suoi prodotti.

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Prodotti alimentari Italiani in Spagna

• La presenza dei prodotti alimentari italiani in Spagna è ancora piuttosto ridotta, anche se in leggero e costante aumento come tendenza generale sia per il successo della ristorazione, sia per una maggiore conoscenza delle nostre specialità da parte dei consumatori più informati e sofisticati.

• I ristoranti definibili realmente italiani, in numero crescente, hanno iniziato a dare della nostra cucina un’immagine più rispondente alla realtà e che va oltre gli schemi abituali della pasta e della pizza.

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Prodotti alimentari italiani più venduti in Spagna

Oltre a prodotti già più noti e generici come:• Prodotti di Panetteria• Pasta Alimentare• Latticini• Prodotti Ortofrutticoli• Grassi e Oli• Pesce• Bevande Alcoliche (Vini-Liquori-Vermout-Superalcolici)

Specialità come l’aceto balsamico, il tartufo, la mozzarella dibufala e la bresaola, per esempio, che fino a pochi anni fa

praticamente erano sconosciuti, cominciano ad essere apprezzati nella fascia alta e medio-alta dei consumatori spagnoli.

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Incremento degli aquisti agroalimentari in spagna nel 2010 rispetto al 2009

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Cataluña

Popolazione: 7.504.881 abitanti

PIL pro capite: 29.737 € cresciuto del 2,09% dal 2000 al 2009

Modello economico e punto di riferimento per tutto il Paese

L’Italia esporta verso la Cataluña beni per un valore di 3.188.535 di euro.

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Cataluña- SardegnaCataluña Sardegna

Area totale -km2

32.107 24.090

Popolazione 7.504.881 1.671.001

Densità -ab/km2

233,7 68

Tasso di Attività (%2007)

63.2 61.2

Tasso di occupazione(%2007)

57.5 54.4

PIL pro-capite

26.831 20.441,1

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CATALUÑAPercentuale di importazione rispetto al resto di Spagna

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Volume Acquisti nei vari Canali Distributivi

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Canale di Distribuzione e Commercializzazione in Spagna

PRODOTTI STRANIERI / ESPORTATORI

AGENTE COMPRATORE

AZIENDE IMPORTATRICI DEL BUSINESS

IMPRESE LOCALI IMPORTATRICI

COMMERCIANTI AGENTI DI VENDITA

AZIENDE MINORITARIE:Grandi Magazzini, Aziende Distribuitrici, Negozi Specializzati, Negozi

Minoritari, Supermercati, Discount, etc…

CONSUMATORE FINALE

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Fatturazione Maggiori Distributori GDO anno 2009

El Corte Inglés Bon PreuMercadona Caprabo Condis

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Situazione a Barcellona

• La crescita degli Italiani in Spagna è molto differente dalla crescita degli Italiani in qualsiasi altro paese Europeo. Si pensi che a Barcellona la comunità straniera più grande è quella Italiana. Sia per una vicinanza fisica che per una somiglianza di usi e costumi gli Italiani hanno sempre amato vivere in Spagna e soprattutto insediarsi a Barcellona.

• Anche se gli Italiani si adattano facilmente a vivere lontani da casa, difficilmente si abituano alla cucina straniera pur considerando la cucina spagnola molto buona.

• Pertanto nascono sempre di più gli importatori di prodotti Italiani regione per regione

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Situazione a Barcellona

• In Spagna gli amanti della cucina italiana “están de suerte” ossia sono fortunatissimi. Negli ultimi anni il numero di ristoranti Italiani è cresciuto spettacolarmente. L’offerta è amplia per tutte le tasche e per tutti i gusti. A pensare che solo a Barcellona troviamo una ventina di pizzerie con forno a legna come vuole la vera tradizione Napoletana.

• La ristorazione italiana di qualità, che riscontra più successo nel suolo spagnolo, potrebbe fungere da traino per una più massiccia richiesta di prodotti della nostra agro-industria. Si rileva comunque un trend positivo nell'importazione di prodotti gastronomici italiani di alta qualita', commercializzati da punti vendita inseriti nelle grandi catene di distribuzione, rivolti ad un target medio alto di consumatori.

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Situazione a Barcellona• Nei centri minori risulta ancora difficile rinvenire prodotti

alimentari made in Italy. • I ristoranti italiani all'estero diventano ambasciatori e

promotori dell'agroalimentare italiano nel mondo.• La Camera di Commercio Italiana in Barcellona ha

partecipato al progetto “Ristoranti italiani nel mondo" presentato da Unioncamere. Certificando 10 ristoranti con garanzia di vera "italianità", dal menù, all'arredamento, alla presenza di personale che parla italiano. In questi la percentuale di piatti e di ricette della tradizione italiana non può essere inferiore al 50%, la carta dei vini deve contenere almeno il 20% e in ogni caso almeno 5 etichette italiane Dop o Igp.

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Ristoranti Italiani e Negozi Gourmet Italiani a Barcellona

Ristoranti italiani in Barcellona : 100(pizzerie, ristoranti con cucina tipica di differenti regioni d’Italia e specializzati in piatti della cucina tipica italiana)

Negozi Gourmet Italiani in Barcellona : 11(piatti pronti della cucina tipica italiana, varietà di prodotti

tipici italiani e enoteca specializzata)

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Perché é in crescita il numero di ristoranti italiani e negozi

specializzati italiani?

Numero di residenti italiani in Cataluña

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Per provare prodotti nuovi cosa preferiscono gli spagnoli?

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Fiere settore Agroalimenatre in Spagna

• Alimentaria – Barcellona

• Congreso “Lo mejor de la Gastronomía” – Alicante

• Salon de Gourmet – Madrid• Forum Gastronimico - Girona

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Grazie per l’Attenzione

Bertrando di RenzoDirettore Commerciale

Cámara de Comercio Italiana - BarcelonaAvda. Diagonal, 419, 1º2ª

08008 – Barcelona

Tel. +34 93.318.49.99Fax +34 93.318.40.04

www.camaraitaliana.comE-mail: [email protected]