Sembrano strane alchimie, ma è la qualità della pasta il vero...

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48 49 Sembrano strane alchimie, ma è la qualità della pasta il vero segreto della bontà! Trafilate al bronzo, aromatizzate oppure all’uovo.

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Sembrano strane alchimie, ma è la qualità della pasta il vero segreto della bontà!

Trafilate al bronzo, aromatizzate oppure all’uovo.

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le specialità501 Tagliolini Basilico e Aglio502 Tagliolini al Peperoncino504 Tagliatelle allo Zafferano505 Tagliolini ai Funghi506 Tagliolini al Tartufo507 Tagliolini al Nero di Seppia510 Tagliolini al Limone511 Tagliolini all’Arancia

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i bronzi519 Spaghettoni Curvi520 Pennoni Ondulati521 Manicotti Ondulati522 Conchiglioni

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le incartate560 Spaghetti con Forchettone561 Penne con Mestolo562 Penne all’Arrabbiata con Mestolo

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la pasta al farro513 Corone Ondulate514 Maniconi Ondulati515 Pennoni Ondulati

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la pasta all’uovo7315 Tagliolini7316 Tagliatelle7317 Pappardelle

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l’ortolana508 Casarecce Tricolori509 Penne Tricolori552 Nicchioni Tricolori545 Rigatoni Tricolori546 Fusilloni Tricolori554 Manicotti Ondulati Tricolori555 Pennoni Ondulati Ortolana

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la pasta vecchio stampo7300 Le Birbole7301 Le Trappole7302 Le Frottole

i garganelli doppiogusto7335 Limone7336 Nero di Seppia7337 Spinaci7338 Pomodoro

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le farfalle doppiogusto7331 Limone7332 Nero di Seppia7333 Spinaci7334 Basilico e Pomodoro

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le doppiogusto524 Bianche e Rosse528 Bianche e Nere529 Rosse e Gialle530 Verdi e Gialle531 Verdi e Nere

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la pasta al cacao7310 Nicchioni7311 Riccioli7312 Fusilli

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le matasse565 Erba Cipollina566 Vino Chianti567 Cinque Sapori568 Nero di Seppia569 Barolo

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la pasta e…7350 Spaghetti Basilico Pinoli e Noci7351 Spaghetti Aglio e Peperoncino7352 Penne all’Amatriciana7353 Penne all’Arrabbiata7354 Fusilli alla Puttanesca7355 Fusilli Funghi e Tartufo

la pasta in astuccio e...7385 Fiori alla Puttanesca7386 Armoniche all’Aglio e Peperoncino7387 Fusilloni All’Arrabbiata

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i risotti3710 Zafferano3711 Funghi3712 Pomodoro Piccante3713 Ortolana3714 Asparagi3721 Zucchine e Limone3724 Fragole3725 Nero di Seppia3726 Tartufo

i risotti incartati710 Zafferano711 Funghi712 Pomodoro Piccante713 Ortolana714 Asparagi721 Zucchine e Limone724 Fragole725 Nero di Seppia726 Tartufo

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