La floraSchede tecniche

Acero Castagno

Ciliegio Noce

Asparago

Erba Roberta Rosa Canina

Borragine

Abete Bianco

Larice Olmo

Aglio selvatico Agrifoglio

Alloro

Aneto

Biancospino Cardo Benedetto Cardo Mariano

Corniolo

RovoFragola Mentastro

AALL TT OO

FF UUSS TT OO

SS OOTT TT OO

BBOO

SS CCOO

N.B. > L’uso della flora come medicinale deve essere suggerito da personale competente e abilitatofarlo.

Abete BiancoAbies alba Miller

CaratteristicheL’Abete può raggiungere i 60 mt. di altezza, ha lunghi rami, lievementepiegati verso l’alto, ha foglie di colore verde scuro sulla parte superiore ebiancastra su quella inferiore.Molto diffuso in tutte le regioni montane dell’Europa centrale-meridionale,cresce anche in Asia e sulle montagne del Caucaso.Il suo legno è leggero e apprezzato in falegnameria.Il frutto ha la forma di cono e si sfalda lasciando cadere le bacche ed isemi contenuti.

Indicazioni terapeutiche

Proprietà Balsamiche Espettoranti Antisettiche Diuretiche Rubefacenti

FitoterapiaLe gemme servono per i disturbi dell’apparato respiratorio e per attivare la circolazionecutanea.

Uso Decotto Applicazioni cutanee Bagni balsamici e deodoranti

ConservazioneLe gemme si raccolgono in febbraio-marzo.Si conservano essiccate all’ombra in un luogo areato, ma possono essere usate anchefresche.

AceroAcer campestre L.

CaratteristicheGli aceri presentano foglie opposte e lobate. I fiori spesso privi di petali,sono riuniti in grappoli pendenti o eretti e sono dotati di un ovario doppio.La specie di acero, più coltivata in Europa è l’acero rosso. I frutti sonoformati da due semi, ciascuno munito di un’ala; queste ali fanno girarevorticosamente i semi e li fanno allontanare dalla piantafavorendo la disseminazione.

Indicazioni terapeutiche

Proprietà Astringente Rinfrescante

FitoterapiaUna manciata di corteccia gettata nell’acqua del bagno. Dàbeneficio a pelli delicate e fragili.

Uso Decotto per pelli arrossate (uso esterno) Decotto come astringente intestinale (uso interno)

ConservazioneSi raccoglie in primavera. La corteccia si conserva essiccandola al solee riponendola in sacchi di carta.

CuriositàSikorskij, inventore dell’elicottero, sembra abbia avuto l’ideavedendo cadere un seme di Acero.

AlloroLaurus nobilis

CaratteristicheE’ una pianta le cui dimensioni variano da quelle di un piccolo arbusto finoa un albero alto anche 10 mt. E’ sempre verde con corteccia più o menoliscia.Le foglie sono di colore verde scuro, il loro margine è ondulato e sonobrevemente picciolate. I fiori sono riuniti in piccole ombrelle e si dividonoin maschili e femminili. Il frutto è di colore nerastro e contiene un soloseme.

Indicazioni terapeutiche Aromatiche Aperitive Digestive Stimolanti Leggermente antisettiche Espettoranti

FitoterapiaL’alloro possiede qualità stimolanti degli

enzimi della digestione e quindi un’azione aperitiva e digestiva. Gli infusidi foglie dì alloro agiscono da stimolanti generici dell’organismopurificando il tubo digerente e favoriscono l’eliminazione di gasintestinali.

Uso in cucina Infuso Tintura oleosa

ConservazioneLe foglie normalmente si usano fresche o essiccate all’ombra. I frutti siessiccano a lungo ad una temperatura non molto elevata. Si conservanoin vasi di vetro.

CastagnoCastanea sativa Miller

CaratteristicheIl castagno raggiunge i 30m d’altezza e i 2 m di diametro; il suo legno è leggero eresistente, la corteccia è grigia e liscia, i fiori spuntano fra giugno e luglio. I frutti (lacastagna), sono contenuti in numero di tre, all’interno di un involucro spinoso chiamatoriccio, ed il colore varia dal marrone scuro al marrone chiaro al rossastro.

Indicazioni Terapeutiche:

Proprietà Tossifughe Fortemente astringenti Antispasmodiche

FitoterapieLa corteccia di questo arbusto è adoperata per pelli fragili. Lefoglie servono come sedativo per la tosse e blando antisetticodelle vie respiratorie.

In Cucina Decotto infuso tintura dolce: castagnaccio

ConservazioneLe foglie si raccolgono in aprile-maggio. La corteccia si taglia a pezzi esi essicca al sole e insieme alle foglie si conserva in sacchetti di tela.

CornioloCorpus mas L.

CaratteristicheE’ un arbusto con foglie caduche, alto 3.4. mt.; La corteccia dei rami èverde grigiastra.I fiori si sviluppano in febbraio-marzo, sono riuniti in piccole ombrelleinserite a due a due lungo i rami.Il frutto è una drupa pendula, lunga 1-2 cm formata da una porzioneesterna carnosa di colore rosso vivo e da un nocciolo duro di formaoblunga.

Indicazioni terapeutiche Astringenti Antidiarroiche Febbrifughe

FitoterapiaLa corteccia è utile come astringente intestinale e febbrifugo.La marmellata con i frutti è utile perrisolvere le manifestazioni diarroiche

Uso in cucina Decotto Tintura Tintura vinosa Succo Marmellata

ConservazioneLa corteccia si raccoglie in ottobre-novembre, si essicca al sole e siconserva in sacchetti di carta.

CiliegioPrunus avium L.

CaratteristicheE’ un albero alto fino a 15-20 metri. I rami hanno la corteccia grigia,mentre quella del fusto è rossastra liscia, lucida e si stacca in strisceorizzontali. L’ infiorescenza è data da piccoli rametti. I fiori hanno lunghipeduncoli e appena dopo l’ inizio della fioritura si ripiegano in avanti.Il frutto è una drupa e ha una polpa carnosa. Il colore varia dal rosso chiaro a quasinero. I frutti sono commestibili.

Indicazioni terapeutiche

Proprietà Diuretiche Antiuriche Antigottose

FitoterapiaI peduncoli dei fiori servono ad aumentare la diuresi evengono anche adoperati su pelli irritate, con capillari

dilatati.

In cucina Decotto dei peduncoli Marmellata Liquore

ConservazioneI peduncoli si staccano dai frutti ben maturi verso maggio-giugno.Inoltresi conservano all’ ombra in recipienti di vetro.

LariceLarix decidua Miller

CaratteristicheE’ un albero di circa 30-40 mt. che appartiene alle conifere. Ha le foglieaghiformi e caduche.I larici sono alberi molto ornamentali, con chioma rada.I fiori sono distinti in maschili e femminili.I frutti, derivanti da fiori femminili, sono dei coni formati dasquame.All’ascella di essi sono presenti due semi ovali.

Indicazioni terapeutiche

Proprietà Purificanti Antisettiche Revulsive Rubefacenti Tossifughe Espettoranti

FitoterapiaLa resina è stata per lungo tempo usata per combattere la tosse, favorirel’espettorazione, disinfettare l’albero respiratorio.

Uso Suffumigi (resina) Trementina pilarice

ConservazioneLa raccolta della resina si esegue in autunno.La resina si fonde a bagnomaria, si filtra e si conserva inrecipienti di vetro.

NoceJunglas regia L.

CaratteristicheE’ un albero alto dai 10 ai 25 metri , dalla corteccia grigiastra. Le foglie sono grandi edimpari.I fiori maschili bianchi sono raggruppati in inflorescenze.Il frutto e’ una drupa composta da una parte esterna , detta mallo, ed una internalegnosa che contiene il seme diviso in quattro lobi.

Indicazioni terapeutiche

Proprietà Amaricanti Digestive Depurative Ipoglicemizzanti Ipotensive Antinffiamatorie Antisettiche Coloranti

FitoterapiaLe foglie sono usate come digestivo e depurativo.Inoltre servono per le pelli e le mucose arrossate.

Uso Decotto Tintura vinosa (digestivo) Uso cosmetico

ConservazioneLe foglie si raccolgono da Maggio ad Agosto e si essiccano all’ ombra e si conservanopoi in sacchetti di carta.

OlmoUlmus minor Miller

CaratteristicheL’olmo può raggiungere l’altezza di 30 mt.La corteccia è particolarmente screpolata, le foglie hanno lasuperficie ruvida, i fiori sbocciano a febbraio.L’albero è diffuso soprattutto nei boschi e nelle zonesubmontane.I fiori sono riuniti in mazzetti di 20-30, ciascuno formato da uninvolucro.Il frutto è di colore giallastro con venature porporine.

Indicazioni terapeutiche

Proprietà Diuretiche Depurative Antinfiammatorie

FitoterapiaLa corteccia viene usata come coadiuvante diuretico edepurativo. È anhe utile per pruriti e infiammazioni dela pelle.

Uso Decotto Unguento

ConservazioneLa corteccia si ottiene da rami di 2-3 anni; si essicca al sole e poi siconserva in sacchetti di carta.

Aglio selvaticoAllium satinum

CaratteristicheE’ una pianta erbacea perenne fornita di bulbo che, avegetazione ultimata forma i bulbilli o spicchi d’aglio.Le foglie sono saldate al fusto e molto assottigliate.I fiori riuniti in una ombrella sono provvisti di 6 petali di colorebiancastro.Esiste una varietà coltivata su scala industriale per il largo uso in cucina.

Indicazioni terapeutiche Ipotensive Antisettiche Espettoranti Coleretiche

FitoterapiaLe preparazioni a base di aglio sono indicate perindividui ad alta pressione sanguigna; l’aglio èstimolante della secrezione biliare ed è antisettico dellevie aeree ed espettorante.

Uso: Bulbi tritati Tintura Decotto Crema per calli

ConservazioneI bulbi si conservano senza essere essiccati.

AgrifoglioIlex acquifolium

CaratteristicheL’agrifoglio è un arbusto alto fino ad un massimo di 10 mt. Le fogliesono di colore verde scuro e lucenti; il margine è ondulato esinuoso. Nelle piante adulte la foglia diventa piana, ovale emantiene solo la spina terminale. I fiori sono riuniti in corimbi postiall’ascella delle foglie e sono di due tipi: maschili e femminili. Nei primi sisviluppano le antere, nei secondi l’ovario. I petali sono di colore bianco.Il frutto è una drupa di colore rosso vivo. L’agrifoglio è coltivato neigiardini; per il suo aspetto ornamentale è legato alla tradizionenatalizia. Negli Stati Uniti esiste un centro scientifico nazionale per lasua tutela.

Indicazioni terapeutiche Diuretiche Tossifughe Antireumatiche Antiartritiche Febbrifughe

FitoterapiaLe foglie contengono una sostanza detta “Ilicina” che èresponsabile dell’azione febbrifuga che hacaratteristiche simili alla caffeina. Inoltre le foglie e lacorteccia contengono tannini. Le bacche sonofortemente purgative, il loro uso è da sconsigliare.

Uso in cucina Decotto Tintura Tintura vinosa

ConservazioneLa corteccia si essicca al sole mentre le foglieall’ombra; ambedue si conservano in sacchi di carta o ditela.

AsparagoAsparagus officinalis

CaratteristicheE’ una pianta erbacea che dà in primavera dei giovani germogli detti turioni o asparagi.Le foglie sono piccolissime e ridotte in rametti detti cladodi. I fiori di colore verdastrohanno la forma di una campanella ed il frutto è una bacca carnosa rossa con semi neri.

Indicazioni terapeutiche Diuretiche Depurative Dimagranti

FitoterapiaLe radici di asparago aiutano i malati di cuore e gli obesi ad eliminarel’acqua dai tessuti. Sono utili soprattutto nelle infiammazioni renali per lasensibile funzione diuretica.

Uso in cucina Decotto Tintura (aperitivo) Sciroppo delle radici

ConservazioneLe radici si essiccano al sole rimuovendole spesso e si conservano inrecipienti di vetro.

BorragineBorago officinalis

CaratteristicheLa borragine è una pianta annuale con il fusto alto fino a 60cm. Le foglie basali sono di forma ovale allungata. Le fogliedel fusto sono strette e lanceolate. I fiori sono sostenuti da unlungo peduncolo e hanno un calice diviso in 5 lacinie che glidanno l’ aspetto di una stella; la corolla è di colore azzurrointenso. Il frutto è formato da acheni racchiusi dal calice.

Indicazioni terapeutiche Emollienti Diuretiche Depurative Antireumatiche Antinfiammatorie

FitoterapiaL’infuso di fiori di borragine ha proprietà

emollienti. Le foglie hanno effetto diuretico e sudorifero.I fiori e le foglie vengono anche utilizzate su pelli arrossate.

Uso in cucina Infuso Tintura vinosa Decotto

ConservazioneTutta la droga si conserva in strato sottile all’ ombra e in luogo areato. Ifiori si conservano in recipienti di vetro al riparo dalla luce.

Erba RobertaGeranium robertianum (cicuta)

Caratteristiche:E’ una pianta erbacea annuale.Il fusto è lungo 10 – 40 cm, le foglieinferiori hanno un lungo picciolo, mentre quelle superiori hanno il picciolopiù corto. I fiori sono riuniti a due a due; la corolla è formata da cinquepetali rosa o bianchi. Il frutto ha una superficie pelosa ereticolata. Esso si apre per la fuoriuscita del seme.

Indicazioni terapeutiche Astringenti Antinfiammatorie Vulnerarie

FitoterapiaL’erba Roberta è una geraniacea ed ha un odore sgradevole. Cometutte le piante ricche di tannini, è astringente, antinfiammatoria ecicatrizzante. Le preparazioni destinate ad essere ingerite danno disturbiallo stomaco.

Uso Infuso Tintura

ConservazioniLa droga si essicca all’ombra e si conserva in sacchetti di carta o di tela.

Rosa CaninaRosa Canina L.

CaratteristicheLa rosa canina è un arbusto cespuglioso a foglia caduca. I rametti hanno numerosiaculei. Le foglie sono imparipennate ed alterne sul fusto. I fiori hanno 5 petali di colorevariabile dal bianco al rosa. Il frutto è formato da acheni ovali con la superficie pelosa.In effetti questo è un falso frutto che viene chiamato cinorrodonte.

Indicazioni Terapeutiche Vitaminizzanti Astringenti Antinfiammatorie Diuretiche

FitoterapiaI falsi frutti hanno interesse alimentare e dietetico perchérappresentano una fonte di vitamina C. Le foglie vengono usateper tisane astringenti.

Uso Tisane astringenti

Tintura vinosa (vitaminizzante) Decotto Stimolanti delle funzioni renali

ConservazioneLe foglie si essiccano all’ ombra e si conservano in sacchetti di tela mentre i frutti siessiccano al sole e si pongono in recipienti di vetro o porcellana.

AnetoAnethum graveolens

CaratteristicheL’aneto o finocchio selvatico è una pianta annuale dall’odore pungente.Può raggiungere e superare il metro di altezza. Le foglie sono lunghe esottili. L’inflorescenza ad ombrella è priva di brattee ed i fiori hanno 5petali di colore giallo.Il frutto è formato da due acheni addossati gli uni agli altri; hanno uncolore giallo paglierino. La pianta è originaria dell’Asia, ma è da lungotempo coltivata in Italia.

Indicazioni terapeutiche Aromatiche Digestive Diuretiche Antipastiche Antiffiammatorie

FitoterapiaL’aneto è utile nelle infiammazioni dellabocca, aiuta la digestione, elimina i gas

intestinali; è valido anche come diuretico. Gli infusi sono usati perstimolare la secrezione lattea.

Uso in cucina Infuso Tintura vinosa

ConservazioneI frutti si essiccano su un telo areato, evitando il sole diretto; infine siconservano in vasi di vetro.

Cardo BenedettoCricus benedictus l.

CaratteristicheE’ una pianta erbacea annuale. Il fusto è ramificato nella parte superioreed è alto 20-60 cm. E’ peloso nella parte inferiore e lanoso in quellasuperiore.Le foglie sono lunghe fino a 30 cm. I fiori sono riuniti in capolini solitari altermine del fusto e dei rami.

Indicazioni terapeutiche Aromatizzanti Amaricanti Toniche Aperitive Digestive Diuretiche Diaforetiche

FitoterapiaQuesta pianta ha buone proprietà atte astimolare l’appetito, favorisce i processi

digestivi e ha un’attività antisettica che giustifica l’impiego.

Uso in cucina Infuso Tintura Tintura vinosa

ConservazioneLe piante si essiccano all’ombra e si conservano, dopo averle tagliate, insacchetti di carta o di tela.

Cardo MarianoSilibum Marianum

CaratteristicheE’ una pianta erbacea biennale che nel primo anno produce solo foglie.Esse sono lunghe 30-40 cm. Hanno la superficie macchiata di bianco. Ifiori sono riuniti in capolini e circondati da diverse squame con la baseovale. Le corolle sono di colore rossastro. Il frutto è un achenio ovaleoblungo.

Indicazioni terapeutiche Aperitive Diuretiche Febbrifughe Disintossicanti del fegato

FitoterapiaIl cardo mariano è noto sin dai tempi più antichi quando erausato come depurativo e antimorragico. Leradici hanno proprietà diuretiche e le fogliehanno proprietà aperitive.

Uso in cucina Decotto Tintura

ConservazioneDopo un breve periodo in locale areato, i semi si possono conservare insacchetti di tela.

Felce MaschioDryoptaris filix-mas

CaratteristicheE’ una pianta perenne con rizoma orizzontale ed obliquo lungo fino a 30cm. Le foglie sono lunghe fino a 100 cm e talvolta fino a 150 cm. Il piccioloè di colore bruno. Le felci non hanno né fiori né frutti.

Indicazioni terapeutiche vermifughe

FitoterapiaLe proprietà dei rizomi agiscono nei confronti della tenia cheviene facilmente eliminata mediante l’aiuto di un purgante.

Uso in cucina Decotto Tintura (aperitivo) Sciroppo delle radici

Uso

Polpa Tintura Polvere

ConservazioneIl rizoma va essiccato lontano dal sole e va conservato in recipienti divetro o di porcellana al riparo dalla luce.

FragolaFragaria vesca

CaratteristicheLa fragola è una pianta perenne, i fusti fioriferi sono alti fino a 25 cm. Lefoglie hanno un lungo picciolo peloso. Il calice dei fiori ècomposto da 5 sepali triangolari; la corolla ha 5 petali di colore bianco.Il frutto è portato dal peduncolo, il quale, a maturità, si piega verso ilbasso. La fragola produce frutti di colore rosso, piccoli esaporosi.

Indicazioni Terapeutiche Dietetiche Aperitive Depurative Diuretiche Astringenti Antinfiammatorie

FitoterapiaLa corteccia è indicata per stimolare le funzioni intestinali. Lesostanze antrachinoniche della fragola, agiscono sull’intestino crassoper stimolare il tono e il movimento.

Uso Polvere Decotto Tintura Tintura vinosa Marmellata Liquore

ConservazioneLa corteccia si essicca al sole e si conserva in sacchetti di carta.Bisogna far passare 2 o 3 anni prima dell’utilizzo poiché se nonstagionata ha effetti nocivi.

MentastroPulicaria dysenterica

CaratteristicheE’ una pianta perenne fornita di un rizoma obliquo. Le foglie emanano unodore particolare e sono inserite in forma alterna sul fusto. I fiori sonoriuniti in capolini con lunghi peduncoli. Il frutto è un piccolo acheniooblungo.

Indicazioni terapeutiche Astringenti Antinfiammatorie Antidiarreiche

FitoterapiaI fusti ed i fiori bruciati servono per scacciare pulci edanaloghi parassiti.I rizomi sono utili nei casi di dissenteria e altri disturbiintestinali con emissioni liquide.

Uso in cucina Decotto per emorroidi con lavaggi esterni

Irritazione della bocca e delle gengive Pruriti della pelle

ConservazioneIl rizoma si raccoglie in aprile prima che la pianta formi il fusto, si essiccaal sole e si conserva in sacchetti di tela.

RovoRobus ulmifolius

CaratteristicheIl rovo è un arbusto con fusti eretti e poi arcuato-cadenti. Questi sonoangolosi con facce piane o solcate e scanalate. Hanno la superficie glabrae pelosa e con uno strato ceroso. I fusti sono muniti di robusti aculeidilatati alla base. Le foglie sono pennate. La superficie superiore è verdescura e l’inferiore è bianca. I fiori sono riuniti in pannocchie terminali. Ilcalice è composto da 5 sepali ovali, i petali sono di colore rosa o bianchi. Ilfrutto è formato da drupi di colore nero-rossastro commestibili.

Indicazioni terapeutiche Aromatizzanti Astringenti Antinfiammatorie coloranti

FitoterapiaI frutti del rovo, ricchi di zuccheri e vitaminesono un’ottimo alimento dietetico. I fruttihanno grandi proprietà astringenti. Le foglie

vengono utilizzate per frenare diarree e lenire i disturbi emorroidali.

Uso sciroppo decotto marmellata Gelatina

ConservazioneLe foglie si essiccano all’ombra o si conservano in sacchetti di carta. Ifrutti si consumano freschi; volendo conservare la proprietà del fruttofresco si devono congelare.

BIBLIOGRAFIA

• “Il grande libro dei fiori e delle piante” - ed. italiana di slezione Reader’s Digest curata dal BotanicoGiorgio Manetti prof alla facoltà di Agraria dell’Università di Milano.

• “Le piante della salute e del benessere” - a cura del Dottor Antonello Sannita, medico chirurgo.

• “Passeggiando nel bosco…e nei prati” - Pro Loco Cusanese.

• “Il libro delle conserve” - a cura i Giuliana Bonomo.

• “Casa fiorita” - manuale di coltivazione Euronova.

• “La civiltà del vino e la Festa dell’Uva a Solopaca” - a cura della Pro Loco di Solopaca.

• “Sentieri: Ripristino-manutenzione-segnaletica” - a cura del Club Alpino Italiano – Comitato ScientificoItaliano – Commissione Centrale per l’Escursionismo.

• “I segreti delle erbe” - a cura del botanico Francesco Borsetta, prima ed. Maggio 1932.

• “Solopaca: guida storico-artistica” - a cura di Cosimo Formichella.

• “La Regione Campania: storia ed arte” - a cura di Vittorio Cleijeses.

• “I parchi e le riserve naturali terrestri della Campania” - Regione Campania – Società editrice ImagoMegie S.r.l. – Piedimonte Matese (ce).

• “Fonderie di campane a Solopaca” - di Vincenzo Canelli Marigliano (NA).

• “La Festa dell’Uva a Solopaca – Corteo Storico e Carri Allegorici” - a cura dell’Ente Festa dell’Uva.

• “Solopaca” - A. Romano – Laurentiana (NA).

“Un pittore solopachese del ‘700 Decio Frascadore” - Centro studi “A. Romano – Ellecci stampa – Telese T-.(BN).