Schede salse sughi kit

SUGHI SALSE TARTUFO KIT

mercoledì 6 novembre 2013

Linea Tradizionale

Linea Biologico

Linea Senza Glutine(gluten free)

T

B

S


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOPomodori interi e maturi e funghi vengono selezionati e controlla ti prima della cottura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 2,8•Lipidi 31•Glucidi 6,5•Valore energetico 326 Kcal•Valore energetico 1364 KJ

MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto sterilizzato a 118 °C - Validità 36 mesi dalla data di produzione,PH 3.4

CONDIZIONI DI STOCCAGGIOStoccare in luogo secco ed in adeguate condizioni igieniche ad una temperatura consigliata inferiore a 16 °C.

Sugo Umbro alla Boscaiola

INGRDIENTI:Pomodori 60%, funghi pleurotus 10%, funghi porcini 10%, funghi di muschio

5%, carote, prezzemolo, cipolle, sedano,aglio, peperoncino, sale e pepe.

(Il prodotto non contiene coloranti e conservanti ne altri

additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOPomodori interi e maturi e olive vengono selezionati e controllati prima della cottura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.


MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto sterilizzato a 118°C - Validità 36 mesi dalla data di produzione, PH 3.4


Sugo del Francescano

INGRDIENTI:Pomodori 60%, olive nere e verdi 20%,

carote, cipolle, olio extra vergine di oliva, aglio, peperoncino, sale.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOPomodori interi e maturi vengono tagliati a metà e selezionati prima della cottura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie ad l’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 1,3•Carboidrati 4,5•Grassi 0,13•Valore energetico 24,3 Kcal•Valore energetico 101,5 KJ•Fibre 0,5



Sugo all’Aglione (Tipo Spoletino)

INGRDIENTI:Pomodori 85%, aglio, peperoncino,

sale, olio extra vergine di oliva.


additivi chimici)

SUGH

I


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOPomodori interi e maturi vengono tagliati a metà e selezionati prima della cottura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui le misure necessarie ad l’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Pomodoro e Basilico

INGRDIENTI:Pomodori 85%, basilico 5%,

peperoncino, sale, olio extra vergine di oliva.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOPomodori interi e maturi vengono tagliati a metà e selezionati prima della cottura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui le misure necessarie ad l'intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine1,3•Carboidrati 4,5•Grassi1,21•Valore energetico30,3 Kcal•Valore energetico115,5 KJ•Fibre0,5



Sugo Piccante Umbro (Tipo Matriciana)

INGRDIENTI:Pomodori 70%,olio extra vergine di oliva, carne di maiale 8 %, peperoncino, e sale.


additivi chimici)

SUGH

I





Sugo Umbro di Pomodori e olive

INGRDIENTI:Pomodori 85%, Olive 10%, basilico,

capperi sale, olio extra vergine di oliva.


additivi chimici)


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOPomodori interi e maturi e carne bovina vengono selezionati e controllati prima della cottura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.


MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto sterilizzato a 118 °C - Validità 36 mesi dalla data di produzione, PH 3.4


Sugo al Cinghiale

INGRDIENTI:Pomodori 80%,carne di cinghiale 18 %, olio

extra vergine di oliva, carote, sedano, cipolla, sale.


additivi chimici)


INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 3•Carboidrati 4,5•Lipidi 45•Grassi 5,6•Valore energetico 422 Kcal•Valore energetico 1366 KJ



Sugo Pachino Guanciale e Rucola

INGRDIENTI:Pomodori pachini 85%, olio extra

vergine di oliva, guanciale di suino, rucola, sale pepe e spezie.


additivi chimici)

SUGH

I


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe cipolle vengono accuratamente selezionate prima della lavorazione e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all'intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine3•Lipidi45•Glucidi5,6•Valore energetico422 Kcal•Valore energetico1256 KJ

MANTENIMENTO PRODOTTOTemperature prodotto sterilizzato a 118 °C - Validità 18 mesi dalla data di produzione.


Crema di Cipolle

INGRDIENTI:Cipolle, agro di vino, olio extravergine

di oliva, sale, spezie.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOI ceci vengono selezionati e controllati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all'intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine12•Lipidi 32•Glucidi3.6•Valore energetico722 Kcal•Valore energetico1656 KJ

MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto sterilizzato a 118 °C - Validità 36 mesi dalla data di produzione.


Crema di Ceci

INGRDIENTI:Ceci 60%, olio extra vergine di oliva, sale, aglio, rosmarino, salvia, pepe.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOI Carciofini maturi vengono tagliati a metà e selezionati prima della cottura, macinatura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 1,3•Lipidi 17,6•Glucidi 8•Valore energetico 259 Kcal•Valore energetico 1083 KJ



Crema di Carciofini

INGRDIENTI:Carciofini 50 %, olio extra vergine di

oliva, prezzemolo, aglio, sale.


additivi chimici)

SALS

E


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOI funghi porcini vengono tagliati a metà e selezionati prima della cottura, macinatura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.


MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto sterilizzato a 118 gradi, validità 36 mesi dalla data di produzione.


Crema di Funghi Porcini

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLa zucca viene tagliata metà e selezionata prima della cottura, macinatura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Crema di Zucca Gialla

INGRDIENTI:Funghi porcini 65%, olio

extravergine di oliva, spezie, aglio, sale.

INGRDIENTI:Zucca 65 %, olio extra vergine di oliva,

aglio, sale, sedano e spezie varie.

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe fave vengono selezionate e controllate prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 12•Lipidi 32•Glucidi 3.6•Valore energetico 722 Kcal•Valore energetico 1656 KJ

MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto sterilizzato a 118° gradi, validità 36 mesi dalla data di produzione.


Crema di Fave

INGRDIENTI:Fave 60%, olio extra vergine di oliva, sale, aglio, rosmarino, salvia, pepe.


additivi chimici)


additivi chimici)


additivi chimici)

SALS

E


Crostone del Contadino CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOGli ingredienti vengono accuratamente lavati e selezionati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 1,0•Lipidi 53•Glucidi 2,5•Valore energetico 491Kcal•Valore energetico 2054 KJ



INGRDIENTI:Olive 30%, olio extra vergine di oliva, peperoncino peperoni, noci, capperi,

acciughe, sale.


additivi chimici)

Crostone Francescano

Il Crostino della Fattoria

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe verdure vengono tagliati a metà e selezionati prima della cottura, macinatura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe verdure vengono tagliati a metà e selezionati prima della cottura, macinatura e del confezionamento.Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo Nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 1,5•Lipidi 16,6•Glucidi 7,6•Valore energetico 259 Kcal•Valore energetico 1083 KJ



INGRDIENTI:Funghi champignon 65 %, olio extra vergine di, oliva, prezzemolo, aglio,

sale.

INGRDIENTI:Fegatini e duroni di pollo, olio extra

vergine di oliva, sedano, carote, cipolle, aglio, agro di vino, salvia, sale, pepe.

SALS

E


additivi chimici)


additivi chimici)

SALS

E


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe olive, le melanzane e i capperi vengono accuratamente lavati e selezionati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.


MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto sterilizzato a 118 °C - Validità 36 mesi dalla data di produzione.PH °3.9


Spaghettata Umbra

INGRDIENTI:Olive 30%, olio extra vergine di oliva,

peperoncino, melanzane, capperi, sale.


additivi chimici)

Vellutata di cavolfioreCARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOI cavolfiori vengono tagliati a metà e selezionati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 1,0•Lipidi 40•Glucidi 22•Valore energetico 452 Kcal•Valore energetico 1891 KJ



INGRDIENTI:Cavolfiore 70% , olio extravergine

d’oliva, sale, pepe, aglio, prezzemolo.


additivi chimici)

SALS

ESA

LSE


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe olive di qualità nera e verde vengono selezionate e controllate prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.


MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto pastorizzato a 97 °C, validità 36 mesi dalla data di produzione.

CONDIZIONI DI STOCCAGGIOStoccare in luogo secco e in adeguate condizioni igieniche ad una temperatura consigliata inferiore a 18 °C.

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe olive di qualità verde vengono selezionate e controllate prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.



CONDIZIONI DI STOCCAGGIOStoccare in luogo secco e in adeguate condizioni igieniche ad una temperatura consigliata inferiore a 16 °C.

Patè di Olive Verdi

Patè di Olive Nere

INGRDIENTI:Olive verdi 70%, olio

extravergine di oliva, sale.

INGRDIENTI:Olive nere 70%, olio extravergine di oliva,

sale.


additivi chimici)


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe melanzane e le olive vengono tagliate, selezionate e controllate prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui le misure necessarie all'intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto..INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR. DI PRODOTTO.•Proteine0,8•Lipidi58•Glucidi1,2•Valore energetico536 Kcal•Valore energetico2240 KJ

MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto sterilizzato a 118 °C gradi Validità 36 mesi dalla data di produzione.


Salsa di olive e Melanzane

INGRDIENTI:Melanzane 45%, olive, olio extra

vergine di oliva, prezzemolo, sale.


additivi chimici)

SALS

ESA

LSE


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOIl basilico, le noci, gli anacardi, i pinoli, il pecorino, l’aglio e il sale vengono accuratamente selezionati e lavati prima della preparazione. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 8,3•Lipidi 42•Glucidi 18•Valore energetico 483Kcal•Valore energetico 2021 KJ



Pesto alla Umbra

INGRDIENTI:Basilico 45%, olio extra vergine di

oliva, noci, anacardi, pinoli, pecorino, aglio, sale.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLa salsa del fattore e un misto di funghi di bosco, maturi vengono tagliati a metà e selezionati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Salsa del Fattore

INGRDIENTI:Funghi di bosco (funghi porcini,

tricoloma lactarius, armilaria mellea, funghi di muschio, chiodini), olio extra

vergine di oliva, prezzemolo, sale.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOIl peperoncino e il coriandolo vengono accuratamente selezionati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 4,4•Lipidi 52•Glucidi 18•Valore energetico 556Kcal•Valore energetico 2326 KJ



Salsa Giovinezza

INGRDIENTI:Peperoncino 40%, coriandolo 25%, olio

extra vergine di oliva, aglio e sale.


additivi chimici)

SALS

ESA

LSE


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOCarciofini tagliati a metà .I carciofi interi e maturi vengono tagliati a metà e selezionati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui le misure necessarie ad l'intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine1,2•Lipidi34,4•Glucidi3,5•Valore energetico328 Kcal•Valore energetico1352 KJ


CONDIZIONI DI STOCCAGGIOStoccare in luogo secco ed in adeguate condizioni igieniche ad una temperatura consigliata inferiore a 16° c.

Salsa Carciofi e Olive

INGRDIENTI:Carciofini, olive, olio extra vergine di

oliva, prezzemolo, sale.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe carote vengono selezionati prima della cottura, macinatura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Crema di Carote

INGRDIENTI:Carote 65%, olio extra vergine di oliva, aglio, sedano, sale,

cipolla, spezie varie.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOGli asparagi di qualità verde vengono selezionati e controllati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Salsa di Asparagi

INGRDIENTI:Asparagi 70%, olio extra vergine di oliva,

aglio, sale.


additivi chimici)

SALS

ESA

LSE


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLa giardiniera viene accuratamente lavata e selezionata prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Salsa Piccantina Umbra

INGRDIENTI:Peperoni 40%, sedano rapa, cipolline,

cavolfiore, cetrioli, peperoncino, carote, olio extra vergine di oliva, sedano, sale.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLa rucola, viene selezionata e controllata prima della cottura della macinatura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard,tra cui l e misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 2,8•Lipidi 15•Glucidi 1.2•Valore energetico 163 Kcal•Valore energetico 682 KJ

MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto sterilizzato a 118 °C - Validità 36 mesi dalla data di produzione. PH inferi ore a 4,5.


Salsa di Rucola Umbra

INGRDIENTI:Rucola 55%,olio extra vergine di

oliva, noci, formaggio, sale.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLa salsa di noci sono noci sgusciate e vengono selezionate prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.


MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto pastorizzato a 95 °C - Validità 36 mesi dalla data di produzione.


Salsa di Noci

INGRDIENTI:Noci 55%, formaggio, olio extra

vergine di oliva, sale.


additivi chimici)

SALS

ESA

LSE


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOI prodotti vengono selezionati e controllati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 2.5•Lipidi 46•Glucidi 13,5•Valore energetico 478 Kcal•Valore energetico 2000 KJ







Crema di Lenticchie

Crema di Fagiolina del Trasimeno


additivi chimici)

SALS

E

INGRDIENTI:Lenticchie 65%, olio extra vergine di

oliva, sale e spezie.

INGRDIENTI:Fagiolina del Trasimeno 65%, olio extra

vergine di oliva, melanzane, peperoncino, capperi,sale e spezie.





Salsa Radicchio Rosso(al vino Rosso di Montefalco)


additivi chimici)

INGRDIENTI:Radicchio rosso 80%, olio extra vergine di oliva, vino Rosso di Montefalco, agro di

vino,sale e spezie.


additivi chimici)


SALS

E

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOFunghi coltivati champignon (agaricus bisporus)e tartufi neri (tuber aestivum vitt) vengono selezionati e controllati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOFunghi coltivati champignon (agaricus bisporus)e tartufi neri (tuber aestivum vitt) vengono selezionati e controllati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Tartufella

Salsa Tartufata Umbra

INGRDIENTI:Funghi coltivati champignon (agaricus

bisporus) 54%, olio extra vergine di oliva, tartufi (tuber aestivum vitt) 10%,aroma al tartufo, sale e aromi.

INGRDIENTI:Funghi coltivati champignon (agaricus

bisporus) 54%, olio extra vergine di oliva, tartufi (tuber aestivum vitt) 1%,aroma al tartufo, sale e aromi.


additivi chimici)


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOFunghi coltivati champignon (agaricus bisporus) e tartufi neri (tuber aestivum vitt) vengono selezionati e controllati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Salsa Tartufata (Porcini e Tartufo)

INGRDIENTI:Funghi porcini (boletus eudiluss e relativa famiglia), 54%, olio extra vergine di oliva, tartufi (tuber aestivum vitt) 20%, tartufo

bianco 2% aroma al tartufo, sale e spezie.


additivi chimici)

TART

UFI

TART

UFI

TART

UFI


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOIL Basilico viene selezionato fresco i tartufi vengono tagliati a metà e selezionati prima della cottura, macinatura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Salsa di Pesto al Tartufo

INGRDIENTI:Basilico 45%, olio extra vergine di oliva, noci, anacardi, pinoli, pecorino, tartufi

(tuber aestivum vitt) 5%, aroma al tartufo, aglio, olio di girasole, sale.


additivi chimici)

Salsa Panna Zafferano e Tartufo

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOGli asparagi ed i tartufi vengono selezionati prima della cottura, macinatura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Salsa di Asparagi Tartufata

INGRDIENTI:Asparagi 50 %, olio extra vergine di oliva,

tartufi (tuber aestivum vitt) 5%, funghi champignon, aroma al tartufo,

prezzemolo, aglio, sale.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOGli ingredienti vengono selezionati e controllati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.


MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto sterilizzato a 118°C - Validità 36 mesi dalla data di produzione.


INGRDIENTI:Panna, funghi champignon,

zafferano, tartufo (tuber aestivum vitt) 2%, sale e pepe.


additivi chimici)

TART

UFI

TART

UFI






Sugo di Pomodoro e Tartufo

INGRDIENTI:Pomodori 85%, tartufo 5%, peperoncino,



additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOL’olive di qualità verde o nere,e i tartufi vengono selezionati e controllati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.Proteine 1,5•Lipidi 27•Glucidi 24•Valore energetico 345 Kcal•Valore energetico 1444 KJ

MANTENIMENTO PRODOTTOProdotto pastorizzato a 95 °C - Validità 36 mesi dalla data di produzione.


Patè di Olive Tartufate

INGRDIENTI:Olive 75%, olio extra vergine di oliva, tartufi (tuber aestivum vitt) 5% aroma tartufo (tuber

aestivum vitt) 2% (tuber magnatum pico) 0.2%, sale.

Crostino dellaFattoriaTartufatoCARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe verdure vengono tagliati a metà e selezionati prima della cottura, macinatura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 1,5•Lipidi 16,6•Glucidi 7,6•Valore energetico 259 Kcal•Valore energetico 1083 KJ




additivi chimici)

INGRDIENTI:Fegatini e duroni di pollo, olio extra

vergine di oliva, tartufi (tuber aestivum vitt) 2%, funghi champignon, sedano,

carote, cipolle, aglio, agro di vino, salvia, sale, pepe.

TART

UFI


additivi chimici)

TART

UFI

TART

UFI


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOI Carciofini maturi vengono tagliati a metà e selezionati prima della cottura, macinatura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Crema di Carciofi Tartufata

INGRDIENTI:Carciofini 50 %, olio extra vergine di

oliva, funghi champignon, tartufi (tuber aestivum vitt) 2%, prezzemolo,

aglio, sale.


additivi chimici)

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOI Tartufi maturi vengono selezionati e confezionati. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Carpaccio di Tartufi neri

Patè di Tartufi estivi

Tartufi neri interi


additivi chimici)

TART

UFI


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOI essiccati e maturi vengono tagliati a metà e selezionati prima della cottura, macinatura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Pomodori secchi sottolio

INGRDIENTI:Pomodori secchi 60 %, olio extra vergine di oliva, capperi, prezzemolo, aglio, sale


additivi chimici)

I SO

TTO

LI D

ELLA

FAT

TORI

A

Carciofini del FattoreCARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOI Carciofini maturi vengono selezionati prima della cottura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Cipolline in Agrodolce

INGRDIENTI:Carciofini 50 %, olio extra vergine di oliva,

prezzemolo, aglio, sale.

INGRDIENTI:Cipolle 65%, olio extra vergine di oliva, agro do vino, prezzemolo, aglio, sale.

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe Cipolline mature, vengono selezionate prima della cottura e del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.





additivi chimici)


additivi chimici)

I SO

TTO

LI D

ELLA

FAT

TORI

A


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOI Funghi vengono selezionati prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.




Funghi di Bosco

INGRDIENTI:Funghi di bosco (funghi porcini, tricoloma

lactarius, armilaria mellea, funghi di muschio, chiodini), olio extra vergine di

oliva, prezzemolo, sale.


additivi chimici)

I SO

TTO

LI D

ELLA

FAT

TORI

A

- Olive farcite al Peperone

- Olive all’Arancia(alla umbra)

- Carciofini piccoli interi

- Antipasto ai funghi porcini

- Funghi porcini teste intere

Tutti gli importi sono EX-WORK.-Iva esclusa

I SO

TTO

LI D

ELLA

FAT

TORI

A


21MAR

MEL

LATE





TUTTA FRUTTA DI ROSA CANINA

INGRDIENTI:Pomodori 85%, tartufo 5%, peperoncino,



additivi chimici)

TUTTE LE CONFETTURE

TUTTA FRUTTA DI AMARENATUTTA FRUTTA DI ALBICOCCHETUTTA FRUTTA DI ARANCETUTTA FRUTTA DI CASTAGNETUTTA FRUTTA DI CILIEGIE (Senza Zucchero)TUTTA FRUTTA DI COTOGNATA TUTTA FRUTTA DI FICHI (Senza Zucchero)TUTTA FRUTTA DI FRAGOLETUTTA FRUTTA DI FRUTTI DI BOSCOTUTTA FRUTTA DI LAMPONITUTTA FRUTTA DI MELATUTTA FRUTTA DI MELE COTOGNE E UVA (Senza Zucchero)TUTTA FRUTTA DI MIRTILLITUTTA FRUTTA DI MORETUTTA FRUTTA DI PERE TUTTA FRUTTA DI PESCHETUTTA FRUTTA DI UVA NERATUTTA FRUTTA DI VISCIOLETUTTA FUTTA DI SUSINE SELVATICHE (Senza Zucchero)


22

•Sugo alla Spoletina•Sugo alla Matriciana•Salsa al Tartufo•Salsa Zafferano e Tartufo•Sugo al Cinghiale•Sugo al pomodoro Pachino, Guanciale e Rucola

KIT


23

OLI

O &

OLI

O S

PEZI

ATO

CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLe spezie vengono messe a macerare in olio extra vergine di oliva, e selezionato prima del confezionamento.Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie ad l’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO.•Proteine 3•Lipidi 45•Glucidi 5,6•Valore energetico 422 Kcal•Valore energetico 1256 KJ

MANTENIMENTO PRODOTTOvalidità 24 mesi dalla data di produzione.

CONDIZIONI DI STOCCAGGIOStoccare in luogo secco ed in adeguate condizioni igieniche ad una temperatura non inferiore ad 8 °C.

Olio speziato all’ arancioOlio speziato Peperoncino e aglio

Olio speziato al limone

INGRDIENTI: Olio extra vergine di oliva, peperoncino, aglio.

INGRDIENTI: Olio extra vergine di oliva, bucce di arancio.

INGRDIENTI: Olio extra vergine di oliva, bucce di limone.

Olio speziato al Ginepro INGRDIENTI: Olio extra vergine di oliva, bacche di ginepro.

Olio speziato al Rosmarino INGRDIENTI: Olio extra vergine di oliva, aghi di rosmarino.

Olio speziato al peperoncino INGRDIENTI: Olio extra vergine di oliva, peperoncino

Olio speziato al basilico INGRDIENTI: Olio extra vergine di oliva, basilico

Olio speziato alla salvia INGRDIENTI: Olio extra vergine di oliva, salvia

Olio speziato al tartufo neroOlio speziato al tartufo bianco INGRDIENTI: Olio extra vergine di oliva, aroma di tartufo bianco

INGRDIENTI: Olio extra vergine di oliva, aroma di tartufo nero

Olio speziato al funghi porcini INGRDIENTI: Olio extra vergine di oliva, funghi porcini a fette

Olio Speziato


additivi chimici)


CARATTERISTICHE ESTERIORI DEL PRODOTTOLa farina di mais viene accuratamente selezionata prima del confezionamento. Durante la lavorazione vengono mantenuti alti standard, tra cui le misure necessarie all’intrusione di materiale non vegetativo nel prodotto.

MANTENIMENTO PRODOTTOValidità 18 mesi dalla data di produzione.



additivi chimici)

Polenta al Tartufo

Polenta ai Funghi Porcini INGRDIENTI: Farina di mais, polvere di funghi porcini (boletus edulis), formaggio

Polenta Tradizionale

Polenta Boscaiola INGRDIENTI: Farina di mais, cipolla, pomodoro,funghi porcini (boletus edulis), prezzemolo, formaggio, asparago e spinaci.

INGRDIENTI: Farina di mais

INGRDIENTI: Farina di mais, formaggio, polvere di funghi porcini (boletus edulis), tartufo aestivum vitt, aroma di tartufo.

Polenta

MISTO PER ARROSTIPEPERONCINO FRANTUMATO PICCANTEPEPERONCINO FRANTUMATO PICCANTEPEPERONCINO INTERO (Piccolo)ERBETTE PER PIZZAPICCANTINA PER SPAGHETTIPICCANTINA PER SPAGHETTICONDIMENTO MONTANARO AL TARTUFOPEPE NEROPEPE VERDEPEPE ROSA PEPE BIANCOBASILICO FOGLIE TRIT.PREZZEMOLO FOG.BACCHE DI GINEPROSEMI DI FINOCCHIOROSMARINO AGHI TRI.FOGLIE DI ALLOROSALVIA FOGLIEAGLIO A FETTEAGLIATA UMBRAORIGANO FOGLIAORTICA FOGLIECHIODI DI GAROFANOZENZERO POL

Tutti gli importi sono EX-WORK.- IVA ESCLUSA

Le Spezie

POLE

NTA

E S

PEZI

E


Via della Molinella, 2206055 MARSCIANO (PG)

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