SAGRAdei

MARONITeolo Capoluogo-Pddomenica 19 ottobre 2014

PatrocinioComune di Teolo

Piazza Perlascaco

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Se piovarà se rifarà la sagra la domenega dopo

info tel. 347.3272960

GRANDI E PUTEI, VECI E ZOVANI, TOSI E PUTEE, VE SPETEMO TUTI....

...a far na spansada deboni “Maroni” rostii sul fogo, del “Schissoto” par bere unbon goto de vin novo, de qualche altro boconsin magari poenta e cicin (luganega), de un bon piato de “Pasta e fasoi” e “Fasoi in brentona”, de “Sugoi de ua nostrana.

Sonarà ea banda de Teolo, ghe sarà spettacolo e intratenimenti. Tuto questoin meso al senario dei nostribei monti, condio col sorisodee nostre putee, che ve servirà co tanto piaser.

LA

RostidoRAper la cotturadei maroni

LA SAGRAore 9.00 preparazionedel fuoco e inizio cotturadei Maroni

LE BANCARELLEper tutto il giornovendita maroni, schissoto,sugoi, vino e prodotti tipici dei colli

STANDGASTRONOMICOdalle ore 11.30 fino a seraorario continuato, posti a sederesia al coperto che all’esterno

IL CLOWNdalle ore 12.00animazione per bambini

LA BANDA DI TEOLOore 15.00 musica in piazza

POENTA IN PIAZZAcoi fasoi in Brentonadalle ore 16.30 preparazionecottura e degustazione

Palazzetto dei VicariDINO FORMAGGIO "L'arte, il senso di una vita”mostra di disegni, acquarelli,oli e sculture w

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POENTA IN PIASSACOI FASOI IN BRENTONAdetta anche “il piatto del povero”ma assaggiatela e scoprirete che è tutt’altro che un piatto povero.

É uno dei momenti più belli,buoni e scenografici. Adulti e bambinirimangono a bocca aperta perché la preparazione è spettacolare.

Verso le ore 17.00 a polenta viene cottain un enorme paiolo da 150 litri.Poi il paiolo viene sollevato con un paranco meccanico e la polentaancora bollente viene riversata su di untagliere del diametro di due metri.

Sopra la polenta vengono quindi versatii fagioli in umido (in Brentona) , cucinatisecondo un’antica ricetta, con sugo ederbe aromatiche. Il tutto poi viene porzionato e distribuito.

É un processo laboriosoche non può essereripetuto nel corso dellagiornata, cosi la poentacoi fasoi in Brentonava letteralmente a ruba.

la spettacolarepreparazione della

PoentAcoi fAsoi

in Brentona

dalle ore 16.30piazza Perlasca

PASTA E FASOIgustosissimo minestrone di fagioli,cucinato secondo la tradizionecon le tagliatelle “maltagliate”.

CARNE ALLA GRIGLIAsalsiccia, pancetta, pollocon polenta abbrustolita,contorni di patatine e fagioli con cipolla.

SCHISSOTTO dolce rustico, fatto con farina di grano e dimais e fichi secchi; ottimo da gustare con unbicchiere del nostro vino.

SUGOLIdolce tipico della cultura contadina veneta a base di mosto di uva rabosa (rigorosa-mente delle vigne dei nostri colli), farinae zucchero. Dalla consistenza simileal budino, si gusta al cucchiaio.

VINI DEI COLLI EUGANEIper accompagnare le golosità della sagranelle varietà rosso, rabosello, bianco,amabile, prosecco e moscato. Prodotti da aziende dei Colli Euganei.

da mezzogiorno a seraallo stand Gastronomico

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4in caso di pioggia la manifestazione sarà rinviata a domenica 26 ottobre 2014

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