RICETTA PER PREPARARE IL SALAME AL CIOCCOLATO...IL SALAME AL CIOCCOLATO #iorestoacasa #restiamoacasa...
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- 100 GRAMMI DI BURRO- 250 GRAMMI DI ZUCCHERO- 2 UOVA- 1 TAZZA DI CAFFE’- 200 GRAMMI DI CACAO- 200 GRAMMI DI BISCOTTI SECCHI
RICETTA PER PREPARARE IL SALAME AL CIOCCOLATO
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3. METTO I BISCOTTI IN UN SACCHETTO TRASPARENTE RICHIUDIBILE. SCHIACCIO I BISCOTTI IN PICCOLI PEZZI USANDO IL MATTARELLO. SE NON HO IL MATTARELLO POSSO SBRICIOLARE I BISCOTTI CON LE MANI
2. METTO IL BURRO IN UN PIATTO E LO LASCIO AMMORBIDIRE A TEMPERATURA AMBIENTE PER CIRCA 20 MINUTI
4. PRENDO UNA CIOTOLA E METTO LE DUE UOVA E LO ZUCCHERO. AGGIUNGO IL BURRO AMMORBIDITO
5. AGGIUNGO IL CACAO E MESCOLO BENE FINO AD OTTENERE UN COM-POSTO OMOGENEO
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6. NEL FRATTEMPO PREPARO UNA TAZZINA DI CAFFE. QUANDO IL CAFFE’ E’ PRONTO, LO AGGIUNGO ALL’IMPASTO E MESCOLO
7. AGGIUNGO I BISCOTTI E MESCOLO FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO OMOGENEO
8. PREPARO UN FOGLIO DI PELLICOLA TRASPARENTE. TRASFERISCO L’IMPASTO SULLA PELLICOLA TRASPARENTE E CON UN COLTELLO DISTRIBUISCO L’IMPASTO IN MODO DA CREARE UN SALAME
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11. TOLGO IL SALAME AL CIOCCOLATO DAL FRIGORIFERO E LO TAGLIO A FETTE
9. ARROTOLO IL SALAME NEL FOGLIO DI PELLICOLA TRASPARENTE, RIPIE-GANDO I LEMBI DI PELLICOLA LATE-RALI IN MODO CHE SIA BEN CHIUSO
10. AVVOLGO IL SALAME NELLA CARTA STAGNOLA. LO METTO IN FRIGO E NON LO TOCCO PER 4 ORE