R E F R I G E R A Z I O N E P R O F E S S I O N A L E

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PERFORMING EXCELLENCE

Offrire le migliori prestazioni per la moderna ristorazione: Smeg Foodservice è la divisione Smeg

dedicata alle esigenze dei professionisti del settore. Una grande competenza tecnologica

nella progettazione e costruzione dei prodotti permette di creare soluzioni innovative che garantiscono

il massimo comfort negli ambienti di lavoro.

RICERCA CONTINUADa sempre Smeg progetta e realizza prodotti esclusivi che offrono le migliori performance

R E F R I G E R A Z I O N EPROFESS IONALE

ARMADI REFRIGERATI Capacità 1.400 lt 4

Capacità 700 lt 5

ABBATTITORI 5, 10 e 14 teglie 6

PRODUTTORI DI GHIACCIO Cubetto pieno 7

Cubetto cavo 8

Granulare 9

MINIBAR Libera installazione 10

Incasso 11

CONGELATORI ORIZZONTALI 12

DISEGNI TECNICI 13

4

- Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304, con finitura esterna satinata

- Spessore isolamento di 75 mm con schiuma poliuretanica ad alta densità (43 Kg/m3)

- Piedini in plastica / acciaio regolabili (H 120-150mm) - Cella refrigerante con angoli interni arrotondati - Griglie plastificate in dotazione, 3+3 pz. - Facilità di accesso all’evaporatore per agevolare la pulizia - Porte auto-chiudenti con fermo a 100° e serratura di serie - Unità refrigerante monoblocco brevettata e

‘tropicalizzata’ per garantire prestazioni elevate anche in ambienti con temperature elevate (fino a 43°C)

- Ottimizzazione flussi aria esterni ed interni

RC1400NT RC1400LT

Range di temperatura -2 ÷ +8°C -20 ÷ -10°C

Funzionamento Ventilato Ventilato

Capacità netta 1340 lt. 1340 lt.

Dimensioni esterne (LxPxH) 1500 x 820/1520* x 2025 mm 1500 x 820/1520* x 2025 mm

Dimensioni interne (LxPxH) 1350 x 670 x 1440 mm 1350 x 670 x 1440 mm

Porte 2 2

Sbrinamento e evaporazione acqua / Nr. cicli/24h Automatico a gas caldo / 3 Automatico a gas caldo (**) / 6

Compressore: Potenza / T° Evaporazione / Potenza frigorifera 1/3 HP / -10°C / 550 watt 1+ HP / -30°C / 820 watt

Refrigerante: Tipologia / Quantità R404A / 280 gr R404A / 370 gr

Classe climatica +43°C +43°C

Alimentazione / Potenza assorbita 230V 1N 50Hz / 400 W (2,4A) 230V 1N 50Hz / 770 W (5,5A)

Rumorosità 53 dbA 61 dbA

Peso netto 280 kg 290 kg

ARMADI REFRIGERATI Serie RC - Capacità 1400 lt.

Optional:

- Luce interna

Per il modello RC1400LT (**)

- Sbrinamento elettrico

* Profondità con porta aperta ** Optional: Sbrinamento elettrico

Disegno tecnico n.1 pag.13

5

- Struttura in acciaio inox AISI 304, con finitura esterna satinata

- Spessore isolamento di 75 mm con schiuma poliuretanica ad alta densità (43 Kg/m3)

- Piedini in plastica / acciaio regolabili (H 120-150mm) - Cella refrigerante con angoli interni arrotondati - Griglie plastificate in dotazione, 3pz. - Facilità di accesso all’evaporatore per agevolare la pulizia - Porte auto-chiudenti con fermo a 100° e serratura di serie - Unità refrigerante monoblocco brevettata e

‘tropicalizzata’ per garantire prestazioni elevate anche in ambienti con temperature elevate (fino a 43°C)

- Ottimizzazione flussi aria esterni ed interni

RC700NT RC700LT

Range di temperatura -2 ÷ +8°C -20 ÷ -10°C

Funzionamento Ventilato Ventilato

Capacità netta 600 lt. 600 lt.

Dimensioni esterne (LxPxH) 750 x 820/1520* x 2025 mm 750 x 820/1520* x 2025 mm

Dimensioni interne (LxPxH) 600 x 670 x 1440 mm 600 x 670 x 1440 mm

Porte 1 con apertura a Destra 1 con apertura a Destra

Sbrinamento e evaporazione acqua / Nr. cicli/24h Automatico a gas caldo / 3 Automatico a gas caldo (**) / 6

Compressore: Potenza / T° Evaporazione / Potenza frigorifera 1/4 HP / -10°C / 440 watt 3/4 HP / -30°C / 570 watt

Refrigerante: Tipologia / Quantità R404A / 280 gr R404A / 300 gr

Classe climatica +43°C +43°C

Alimentazione / Potenza assorbita 230V 1N 50Hz / 280 W (1,5A) 230V 1N 50Hz / 550 W (3,2A)

Rumorosità 49 dbA 58 dbA

Peso netto 130 kg 140 kg

ARMADI REFRIGERATI Serie RC - Capacità 700 lt.

Optional:

- Luce interna

Per il modello RC700LT (**)

- Sbrinamento elettrico

* Profondità con porta aperta ** Optional: Sbrinamento elettrico

ARM

AD

I REF

RIG

ERAT

I

Disegno tecnico n.2 pag.13

6

- Struttura in acciaio inox AISI 304, con finitura esterna satinata

- Spessore isolamento di 70 mm (65 mm nel modello a 5 teglie) con schiuma poliuretanica ad alta densità (43 Kg/m3)

- Piedini in acciaio regolabili - Cella refrigerante con angoli interni arrotondati - Facilità di accesso all’evaporatore per agevolare la pulizia - Griglie in filo rimovibili - Porta con ritorno a molla reversibile, dotata di guarnizione

magnetica asportabile - Micro-porta per fermare la ventola all’apertura - Sonda al cuore di serie - Circolazione frontale dell’aria all’interno del vano tecnico

per una distribuzione uniforme dei flussi - 99 programmi memorizzabili - 5 cicli di funzionamento personalizzabili, per un totale di

più di 20 cicli operativi

BC5T BC10T BC14T

Capacità e dimensioni teglie 5 teglie GN1/1 o 600x400mm 10 teglie GN1/1 o 600x400mm 14 teglie GN1/1 o 600x400mm

Distanza tra le griglie 70 mm 75 mm 67 mm

Ciclo positivo / negativo 20 kg / 12 kg 40 kg / 25 kg 55 kg / 35 kg

Dimensioni esterne (LxPxH) 784 x 800/1545* x 900 mm 800 x 825/1585* x 1800 mm 800 x 825/1585* x 2025 mm

Dimensioni interne (LxPxH) 664 x 410 x 370 mm 664 x 415 x 870 mm 664 x 415 x 1095 mm

Sbrinamento / Evaporazione acqua Manuale / Manuale Automatico a gas caldo / Manuale Automatico a gas caldo / Manuale

Compressore: Potenza / T° Evaporazione / Potenza frigorifera 1 HP / -25°C / 950 watt 1,8 HP / -25°C / 2080 watt 2 HP / -25°C / 2430 watt

Refrigerante: Tipologia / Quantità R404A / 1000 gr R404A / 1800 gr R404A / 2300 gr

Classe climatica +32°C +32°C- +32°C

Alimentazione / Potenza assorbita 230V 1N 50Hz / 1050 W (5A) 400V 3N 50Hz / 2500 W 400V 3N 50Hz / 3000 W

Peso netto 125 kg 190 kg 220 kg

ABBATTITORI Serie BC - Teglie GN1/1 o 600x400mm

* Profondità con porta aperta

ABB

ATTI

TORI

Disegno tecnico n.3 / 4 / 5 pag.14

Optional:

Sonda al cuore riscaldataLampada UV per la sterilizzazione

7

- Costruzione in acciaio inox AISI 304 - Porta rientrante per l’accesso al contenitore della riserva

del ghiaccio - Contenitore ghiaccio in plastica termoformata, isolato

con poliuretano espanso ad alta densità - Interruttore accensione retroilluminato posto nella zona

frontale - Sistema a spruzzo per la formazione del cubetto:

l’acqua viene spruzzata sull’evaporatore di rame che, raffreddandosi forma i cubetti di ghiaccio cristallini, che ricadono nel deposito sottostante all’inversione del ciclo dell’evaporatore

- Unità refrigerante collocata nella parte inferiore della struttura con unità condensatrice composta da un compressore ermetico

- Sistema di raffreddamento ad acqua - Gas refrigerante utilizzato: R404a senza CFC

PRODUTTORI DI GHIACCIOCUBETTO PIENO

FGS23PW FGS35PW FGS45PW FGS54PW FGS77PW

Produzione max giornaliera 23 Kg 35 Kg 45 Kg 54 Kg 77 Kg

Tipo di cubetto / Peso Pieno / 22 gr Pieno / 22 gr Pieno / 22 gr Pieno / 22 gr Pieno / 22 gr

Capacità contenitore 6 Kg 13 Kg 13 Kg 25 Kg 30 Kg

Temp. ambiente di esercizio

+10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C

Temp. acqua in entrata +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C

Pressione acqua in entrata 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar

Dimensioni (LxPxH) 375x487x647/660 mm 440x606x762/775 mm 440x606x762/775 mm 520x647x960/1010 mm 650x645x990/1040 mm

Alimentazione / Potenza assorbita 230V 1N 50Hz / 350 W 230V 1N 50Hz / 410 W 230V 1N 50Hz / 450 W 230V 1N 50Hz / 500 W 230V 1N 50Hz / 700 W

Peso lordo / netto 37 / 32 Kg 48 / 41 Kg 48 / 41 Kg 59 / 52 Kg 70 / 62 Kg

Versione raffreddamento ad aria (a richiesta) FGS23PA FGS35PA FGS45PA FGS54PA FGS77PA

PRO

DU

TTO

RI D

I G

HIA

CCIO

8

FGS25CW FGS32CW FGS45CW FGS60CW FGS80CW

Produzione max giornaliera 27 Kg 35 Kg 45 Kg 55 Kg 80 Kg

Tipo di cubetto / Peso Cavo / 20gr Cavo / 20gr Cavo / 20gr Cavo / 20gr Cavo / 20gr

Capacità contenitore 6,5 Kg 13 Kg 13 Kg 22 Kg 35 Kg

Temp. ambiente di esercizio +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C

Temp. acqua in entrata +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C

Pressione acqua in entrata 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar

Dimensioni (LxPxH) (mm) 420x515x672/685 420x615x732/745 420x615x732/745 500x610x875/925 630x655x1025/1075

Alimentazione / Potenza assorbita 230V 1N 50Hz / 320 W 230V 1N 50Hz / 390 W 230V 1N 50Hz / 440 W 230V 1N 50Hz / 490 W 230V 1N 50Hz / 590 W

Peso lordo / netto 39 / 34 Kg 48 / 41 Kg 48 / 41 Kg 59 / 52 Kg 71 / 63 Kg

Versione raffreddamento ad aria (a richiesta) FGS25CA FGS32CA FGS45CA FGS60CA FGS80CA

- Costruzione in acciaio inox AISI 304 - Porta rientrante per l’accesso al contenitore della riserva

del ghiaccio - Contenitore ghiaccio in plastica termoformata, isolato con

poliuretano espanso ad alta densità - Interruttore accensione retroilluminato posto nella zona

frontale - Sistema a palette per la formazione del cubetto - Dispositivo di frizionamento brevettato sull’albero delle

palette per consentire l’ottimizzazione del ciclo produttivo - Unità refrigerante collocata nella parte inferiore della

struttura con unità condensatrice composta da un compressore ermetico

- Sistema di raffreddamento ad acqua - Gas refrigerante utilizzato: R404a senza CFC

PRODUTTORI DI GHIACCIOCUBETTO CAVO

9

PRO

DU

TTO

RI D

I G

HIA

CCIO

- Costruzione in acciaio inox AISI 304 - Porta rientrante per l’accesso al contenitore della riserva

del ghiaccio - Contenitore ghiaccio in plastica termoformata, isolato con

poliuretano espanso ad alta densità - Interruttore accensione retroilluminato posto nella zona

frontale - Unità refrigerante collocata nella parte inferiore della

struttura con unità condensatrice composta da un compressore ermetico

- Sistema di raffreddamento ad acqua - Gas refrigerante utilizzato: R404a senza CFC

FGS60GRW FGS100GRW FGS150GRW

Produzione max giornaliera 60 Kg 100 Kg 150 Kg

Tipo di ghiaccio Granulare Granulare Granulare

Capacità contenitore 10 Kg 20 Kg 40 Kg

Temp. ambiente di esercizio +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C

Temp. acqua in entrata +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C

Pressione acqua in entrata 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar

Dimensioni esterne (LxPxH) 450x620x732/745 mm 496x660x800/850 mm 741x678x1040/1090 mm

Alimentazione / Potenza assorbita 230V 1N 50Hz / 420 W 230V 1N 50Hz / 550 W 230V 1N 50Hz / 650 W

Peso lordo / netto 56 / 64 Kg 59 / 67 Kg 85 / 95 Kg

Versione raffreddamento ad aria (a richiesta) FGS60GRA FGS100GRA FGS150GRA

PRODUTTORI DI GHIACCIOGHIACCIO GRANULARE

10

MINIBAR AD ASSORBIMENTOSerie FAB5 - Versione libera installazione

- Estetica Anni’50 - Sistema refrigerante ad assorbimento - Termostato regolabile - Cerniere per apertura porta a destra - Luce interna a LED - Sbrinamento automatico - Nr.2 ripiani regolabili in altezza - Nr.1 balconcino porta bottiglie - Nr.1 balconcino porta snack - Contenitore per cubetti di ghiaccio - Cavo con spina Schuko

ROSSOFAB5RR1 Cerniere a destraFAB5LR1 Cerniere a sinistra

ARANCIONEFAB5RO1 Cerniere a destraFAB5LO1 Cerniere a sinistra

PANNAFAB5RP1 Cerniere a destraFAB5LP1 Cerniere a sinistra

NEROFAB5RNE1 Cerniere a destraFAB5LNE1 Cerniere a sinistra

GOLDFAB5RDG1 Cerniere a destra

UNION JACKFAB5RUJ1 Cerniere a destraFAB5LUJ1 Cerniere a sinistra

Colori disponibili:

Serie FAB5

Capacità lorda 42 lt.

Capacità netta 32 lt.

Dimensioni (LxPxH) 405x520x715/730 mm

Alimentazione / Potenza assorbita 230V 1N 50Hz / 70 W

Consumo energetico (kWh/anno) 274

Classe climatica N

Classe energetica D

Peso lordo / netto 29,5 / 21 Kg

11

MIN

IBA

R

- Struttura esterna completamente verniciata - Sistema refrigerante ad assorbimento - Apertura porta reversibile - Termostato regolabile - Luce interna a LED - Sbrinamento automatico - Ripiani regolabili in altezza - Balconcini porta regolabili in altezza a in profondità - Contenitore per cubetti di ghiaccio - Dotato di cerniera a traino e cavo con spina Schuko

ABM32-1 ABM42-1

Capacità lorda 27 lt. 36 lt.

Capacità netta 24 lt. 32 lt.

Ripiani regolabili 1 2

Balconcini porta regolabili 2 2

Dimensioni esterne (LxPxH) 400x420x490 mm 400x440x560 mm

Alimentazione / Potenza assorbita 230V 1N 50Hz / 70 W 230V 1N 50Hz / 70 W

Consumo energetico (kWh/anno) 273 274

Classe climatica N N

Classe energetica D D

Peso lordo / netto 18 / 16 Kg 18,5 / 17,5 Kg

MINIBAR AD ASSORBIMENTOSerie ABM - Versione incasso

12

CON

GEL

ATO

RIO

RIZZ

ON

TALI

- Struttura esterna verniciata resistente alla corrosione - Vasca interna in alluminio antigraffio - Isolamento termico tra vasca interna e struttura di 60mm - Coperchio controbilanciato con chiusura assistita - Compartimento congelamento rapido - Display digitale esterno con indicazione temperatura

interna - Allarme acustico al superamento di 3°C rispetto alla

temperatura impostata - Spia verde di funzionamento - Spia arancione per allarme temperatura - Sbrinamento manuale - Sistema di congelamento statico con tubatura a ‘D’ - Modalità di congelamento dal basso verso l’alto - Indicatore interno di consumo energetico

CH300E CH400E CH500E

Capacità lorda (lt.) 290 373 476

Capacità netta (lt.) 282 362 464

Potere di congelamento (Kg/24h) 17 18 21

Range di temperatura -17 ÷ -24°C -17 ÷ -24°C -17 ÷ -24°C

Dimensioni esterne (LxPxH) 1020x600x850 mm 1260x600x850 mm 1560x600x850 mm

Alimentazione / Potenza assorbita 230V 1N 50Hz / 130 W 230V 1N 50Hz / 145 W 230V 1N 50Hz / 190 W

Consumo energetico (kWh/anno) 336 394 467

Classe climatica SN-ST SN-ST SN-ST

Autonomia di conservazione senzaenergia elettrica* (h) 28 28 32

Peso lordo / netto (Kg) 55 / 50 61 / 55 72 / 64

* Tempo di risalita

CONGELATORI ORIZZONTALI Serie CH

13

DISEGNI TECNICI ARMADI REFRIGERATI

DIS

EGN

I TEC

NIC

I

Disegno tecnico n.1

Disegno tecnico n.2

60 60664

1545

800

41060

455

75

370

130 7055045 45694

150

784

900

100 150

950

190

940

140

990

67 67530

664

MA

X H

=65

67

23

70

70

70

70

SET SET

60 60664

1545

800

41060

455

75

370

130 7055045 45694

150

784

900

100 150

950

190

940

140

990

67 67530

664

MA

X H

=65

67

23

70

70

70

70

SET SET

800

1780

155

1645

1800

41560

825

695

235

870

45 4571070130 625

68 68664

110

1585

135

SET

800

155

1870

2025

41560

825

695

235

1095

45 4571070130 625

110

135

2005

68 68664

1585

SET

14

DISEGNI TECNICI ABBATTITORI

Disegno tecnico n.3 Versione 5 teglie, BC5T

Disegno tecnico n.4Versione 10 teglie, BC10T

Disegno tecnico n.5Versione 14 teglie, BC14T

UNI EN ISO 90019130-Smeg

UNI EN ISO 140019191-SME2

OHSAS 180019192-SME3

Tutti i dati e le descrizioni esposti nel presente catalogo possono essere variati o annullati in qualunque momento secondo le esigenze tecniche e commerciali della ditta produttrice e ciò senza obbligo di preavviso e senza possibilità di rivendicazione da parte dell’acquirente. Smeg S.p.A. si riserva di apportare senza preavviso tutte le modifiche che riterrà utili al miglioramento dei propri prodotti. Le illustrazioni, i dati e le descrizioni contenuti in questo catalogo non sono quindi impegnativi ed hanno solo valore indicativo.

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