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Larefrigerazione di un liquido viene ottenuta operando, con un AuidoI frigorigeno intermedio, un ciclo che prevede le seguenti fasi:.Evaporazione.Compressione.Condensazione.EsponsioneI Come fluidi frigorigeni si usano Freon od ammoniaca.

La resa di un impianto frigorifero varia in funzione di una serie difattoricome temperatura di entrata e di uscitadel liquidoda refrigerare,

I temperatura e portata dell'aria o dell'acqua di condensazione.

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Reduction in temperature of /iquids is obtained using an intermediate

refrigeranti by operating a cyele ineluding the fol/owing phases:.Evaporation.Compress;on.Condensation. Expans;on

The most used refrigerants are Freonor ammonia.

The refrigeration unit'scapacity depends on a series of fadors such asin/et and out/et temperature of /iquid being coo/ed, temperature andoutput of coo/ing air or condensation water.

~PÀb@f!N

.Evaporatori a superficie raschiata (FRIGOUNIVERSAL)l unità completa è costituita da:. Uno o più evaporatori in acciaio inox dove il liquido, con passaggiocontinuo, cede calore direttamente al Auido frigorigeno.. Compressore di tipo ermetico, semiermetico o aperto.

. Condensatore previsto per raffreddamento con acqua o con aria.

. Valvole e strumentazione di controllo e di sicurezza, quadro elettrico.

Ciascun elemento tubolare ha la superficie a contatto del liquido darefrigerare continuamente raschiata da polette rotanti; sull'altra superficieawiene l'evaporazione del fluido frigorigeno.Il liquido da refrigerare passa a flusso continuo entro le cameredelimitate dagli elementi tubolari e da due testate terminali, una dellequali supporta il motoriduttore per la rotazione.Ciascun modulo è isolato termicamente da uno strato di poliuretano.In conseguenza del raschiamento della superficie si ottengono un altorendimento di scambio termico ed una refrigerazione uniforme anchecon liquidi molto viscosi.

. Evaporatori con espansione ci secco. Comefluido frigorigenosi impieganormalmenteFreon.. Evaporatori del tipo ad allagamento. Come fluido frigorigeno si impiega normalmente ammoniaca.

. Evaporators w;thscraped surface (FRIGOUNIVERSAL)The complete unit ineludes:.One or more evaporators in stain/ess stee/, in which, fIowingcontinuous/y, the /iquid to eoo/ transfers heat direet/y to refrigerant..Compressor of hermetic, semihermetie or open type..Condenser, water or air eco/ed..Va/ves, safety and contro/ instruments, e/ectric switch-board.

The side of tubu/ar e/ements in eontact with the /iquid is continuous/y

seraped by rotating b/ades; the refrigerant evaporates on the other

side. The /iquid te be eco/ed flows continuous/y in the chamber de/imitecJ

by tubu/ar e/ements and #Woheod ends, one supporting the moterization

for rotation of scraping b/ades.

Eaeh modu/e is thermical/y insu/ated with Po/yurethane foam.Due to surface scraping, high performance in heat transfer and uniform

cco/irig of /iquid even at high viscosity are obtained.. Evaporators of dry expans;on type

. Refrigerant is normal/y Freon.. Evaporators of floodecl type.Refrigerant is normal/y Ammonia.

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La réfrigération dI un liquide est obtenue opérant, au moyen dIun fluide

frigorigène intermédiaire, un cye/e de traitement qui prévoit les phasessuivantes:.Evaporation.Compress;on.Condensation.Expans;on

Comme fluidesfrigorigèneson utiliseFréonou ammoniac.

Lerendement dIune instal/ationde réfrigérationvarie en fonction dIunesérie de facteurs tels que température dIentrée et de sortie du liquideà réfrigérer;température et débit de Ilair ou de /'eau de condensation.

.. Évaporateurs à surface raclée (FRIGOUNIVERSALjL'unitécomplète comprend:.Un ou plus évaporateurs en acier inox OÙle liquide, por un passageen continuIcède chaleurdirectementau fluidefrigorigène..Compresseurde type hermétique, semi-hermétique ou ouvert..Condenseur prévu pour refroidissement à eau ou à air.

. Vannes et appareil/ages de contraleet de sécurité, tableau électrique.

La surface en contact avec le liquide à réfrigérer de chaque élémentest continuel/ementrae/éepor des paleltes toumantes; sur /'autre surfacese vérifie Ilévaporation du fluide frigorigène.Le liquide à réfrigérerpasse en flux continu dans lo chambre délimitéepor les éléments tubulaireset por deux tiHesdIextrémité, une desquel/essupporte le motoréducteur pour lo rotation.Chaque module est isoléthenniquementpor une couchede po/yuréthane.Por effet.du rae/age de lo surface on obtient un rendement d'échangethermique élevé et une uniformité de réfrigération, meme avec desliquides trèsyisqueux.

. Evaporateurs à expans;on sèche.Comme fluide frigorigène on utilise normalement le Fréon.

. Évaporateurs de type à alluvionnage.Comme fluide frigorigène on utilise normalement /'ammoniac.

Die Kuhlung einer Fli.issigkeitwird miltels eines Zwischenkuhlmiltelsund eines Kreislaufes, welcher folgende Arbeitsvorgéinge vorsieht,erzielt:

. Verdamfung.Verd;chtung.Kondensation.Expans;onAis Kuhlmittelwerden hauptséichlichFreonund Ammoniak eingesetzt.

Die Leistung einer Kuhlanlage héingtvon verschiedenen Faktoren wieEin- und Austrittstemperatur der zu kuhlenden Flussigkeit, derLufttemperaturund -Ieistungoder vom Kondenswasser ab.

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.. Kratzkuhler (FRIGOUNIVERSALjDie komplelte Einheit setzt sich wie folgt zusammen:.Edelstahlverdampfer; in welchem die kontinuierlich durchlaufende

Flussigkeit ihre Wéirme direkt auf das Kuhlmiltel ubertréigt..Hermetischer; Halbhermetischer oder offener Kompressor..Verdichter; wasser- oder luftgekuhlt..Ventile, Kontrol/- und Sicherheitsinstrumentation, Elektroschaltschrank.

Die produktberuhrte Seite der rohrenformigen Wéirmetauschelementewird stéindingvon rotierenden Schabem abgekratzt; auf der anderenSeite verdampft das Kuh1mittel. Die zu kuhlende Fli.issigkeitfliesstkontinuierlichin die Kammer;welche vonzwei rohrenformigenElementenund zwei Stimplalten abgegrenzt wird, wobei eine der zwei Plaltenden Getriebemotor zur Rotation der Kratzschaber sti.itzt.

leder Modul ist mit einer Schicht verschéiumten Po/yurethans, isoliert.Durch das stéindige Abschaben der Oberfléiche wird ein hoherWéirmeaustausch und eine gleichméissige Kuhlung, auch bei starkviskosen Flussigkeiten, erzielt.

. Kratzkuhler m;t Trockenexpans;on.Normalerweise wird 015Kuhlmiltel Freon eingesetzt.

. Kratzkuhler auf dem Uberflutungspr;nz;p bas;erend.Bei diesen Anlagen kommt hauptséichlich Ammoniak zum Einsatz.

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