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CookingforArtNapoli,lePremiazioniMar,02/06/201515:00

EdilverdettodellagiuriadecretacheallafinalediRomadiluned5ottobrealleOfficineFarnetoandrannoNikitaSergeeveMattiaLattanzioperilCentro,eGianfrancoBrunoperilsud.CidispiaceperibraviMarcoMattanadiEpirodiRomaeGiuseppeRacitidelloZashdiRiporto,checomunquepensiamoavrannoilricordoelasoddisfazionediaverfattofinoinfondoillorodovere.Granfinaleconl'esultanzaditutti,laconsegnadeitantipremiel'arrivedercial2016.

Piacea195persone.Mipiace

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itrevincitori:dueexaequo,LattanzioeSergeevperilCentro,eGIanfrancoBrunoperilsud

conLorenzaeTeresaprimadellapremiazione

Gennaio2014Dicembre2013Novembre2013Ottobre2013Settembre2013Agosto2013Luglio2013Giugno2013Maggio2013Aprile2013Marzo2013Febbraio2013Gennaio2013Dicembre2012Novembre2012Ottobre2012Settembre2012Agosto2012Luglio2012Giugno2012Maggio2012Aprile2012Marzo2012Febbraio2012Gennaio2012Dicembre2011Novembre2011Ottobre2011Settembre2011Agosto2011Luglio2011Giugno2011Maggio2011Aprile2011Marzo2011Febbraio2011Gennaio2011Dicembre2010Novembre2010Ottobre2010Settembre2010Agosto2010Luglio2010Giugno2010Maggio2010Aprile2010Marzo2010Febbraio2010Gennaio2010Dicembre2009Novembre2009Ottobre2009Settembre2009Agosto2009Luglio2009Giugno2009Maggio2009Aprile2009Marzo2009Febbraio2009Gennaio2009Dicembre2008Novembre2008Ottobre2008Luglio2008Maggio2008

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eccoliinsiemetuttie5

GianfrancoVissaniingiuria

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siamoprontiperilverdetto

uncommentodiCristinaBowerman

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MaurilioTurchettopresentailpremio:unamacchinasottovuotoOrved

LorenzaVitali

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altripremi:ilConsorziodelParmigianoconunottavodiforma

rivediamoli:MattiaLattanzio

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MarcoMattana,NikitaSergeev,GiuseppeRaciti

GianfrancoBruno

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ilverdetto,aRomaandrannoMattiaeNikitaperilCentroeGianfrancoperilsud

sistappanolebottiglie

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intervista

GianniAlleonatodellaDeCecco

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esultanza

deivincitori

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lamacchinaOrved

ilpremioMesa

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TACCO12EBOLLICINEIltitolovolutamenteleggero,frizzantecomeunbicchieredichampagneperportareunsoffiodifemminilit,maautoironico,nelmondowebdellenogastronomia

SCUSATEILRITARDO!Quantevolteabbiamoscrittoarticolicheperunaragioneounaltranonabbiamopubblicato,oscattatofotorimasteindesolatifilenascostiinqualcheangolodelpc?

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Ierileduefinali,delCentroedelSud,conunaprestazionemoltoallineataedequilibratadeivariconcorrentiingara.Ognunodovevafareunmenpartendodagliingredientibaseconassaggiperben40persone,impresanonfacilein4oreditempo.Pergiuntailpiattodicarnenoneranoto,magliingredientisonostatidatiaivariconcorrentialle9delmattinoinunamisterybox.

Piacea87persone.Mipiace

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unodeipiattipresentati

ingiuriaGianfrancoVissani,GuidoBarendson,MassimoMenta

GioacchinoBonsignore

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primofinalistaMattiaLattanzio

fintapizzacontartaradiangusemaionesealleacciughe

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fintitagliolinididaikonconcozze

altravista

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ingiuriaCristinaBowerman,BeppeGuidaeBeppeAversa

SimoneCozzipresentalamisterybox

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dovecisonoanchegliacetidiGiusti

ilpiattodiMattia

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uncommentodiCristina

ediGuidoBarendson

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ilsalutodiMaurizioCortese

GianniAlleonatodellaDeCecco

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LucianoMonosiliovenutoaincoraggiareMattia

MarcoBottegaingiuria

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BeppeAversadelBucodiSorrento

invisitailbravoLuigiSalomone

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secondoconcorrente,MarcoMattana,ilsuoantipasto

MarinaDiMuzio

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Marcofinisceilsuognoccodisemolinoconspumadipecorino

ilsuosecondo,ingredientidellaMisterybox

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dessertdimarco:ricottaevisciole

edoraNikitaSergeev

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comeunricciodimareeroastbeefdiangus

CristinaBrizzolaridelRisoBuono

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edeccoilrisottoaisentoridimarediNikita

davicino

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ilsuodolce(ottimo)confrangipanestracciatellaeamarena

Secondofinale,ilsud,iniziaGianfrancoBruno

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lasuameringasalataalcetriolorotondoespumaaltabacco

altravista

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lazuccaspaghetto

isuoiraviolialcaciocavallopodolicocontrecolorieguarnizioni

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davicino

GianfrancoeGianfranco

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ilpiattodicarne(misterybox)

dessert:carciofieliquirizia

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invisitaGuglielmoVuolo,pizzaaEccellenzeCampane

davicino

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GIuseppeRaciti

arancinodialiciallabeccafico

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altravista

inazione

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FedericaEccelpresentaZash,l'albergodoveGiuseppelavora

isuoifagottinidimaialinoconformaggiodicapraecioccolatomodicano

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inazione

eccoilfilettoingranelladipistacchio

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(piattodellaMisterybox)

dessert:semifreddoalcaciocavalloragusanoconcrumbleallacipollabianca

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iduesfidantiperilSud:GianfrancoBrunoeGiuseppeRaciti

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CookingforArtNapoli:ancheunabellaselezionediprodottiMer,03/06/201509:55

Rispettoalloscorsoannoc'statounforteincrementonelnumerodegliespositoriconpresenzeunpdatuttaItaliaequestacosahasicuramentearricchitolamanifestazione,ehaaumentatol'interessedelpubblicochesifermatolungamenteadassaggiareeadapprondirelaprovenienzadelletante"chicche"presenti.Quiqualcheimmagineinunasintesilargamentenonesaustiva.

Piacea123persone.Mipiace

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Agugiaro&Fignasponsordell'areapizza,quiRiccardoAgugiaroconGinoSorbillo

DeCecco,mainsponsordiEmergente

eperlaprimavoltaunpdiCalabria

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coniGreco

ec'sempreilConsorziodelParmigianoReggiano

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conl'agricolaDiMuzioGiansanti

dallaPuglia,Spagnoletti

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conisuoivini

RobertoBurroni

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conToscobosco

unabellalinea

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doveiltartufopresente

equiloproviamopure

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FerdinandoPasquiniintroducelepentoleLeCreuset

lebelleposateMepra

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personalizzate

ipomodoriCoscom'

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ilCervoRampante

laFerrarelle,altroimportantesponsor

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e,importantissimo,labellacucinaMarenograzieancheaStefanoConti

newentry:laMetro

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comel'acetobalsamicoGiusti

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gliormaifamosi

fiocchidisale

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KoppertCress

Valsana

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conunparticolarespeck

Filotea

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pastafresca

laFiammante

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pomodoriepeperoniarrostitialnaturale

HighQualityFood

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MaurilioTurchettoelaOrved

unabirraartigianale

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CristinaBrizzolaridelrisobuono

laPerladelMediterraneo

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conlemozzarelleconesenzalattosio

ilgrandeMarioCarrabs

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igrandiSaporiVesuviani

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ilpiennolo

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enonpumancareiltonnoColimena

SanteCorettidiMCConsulenze

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ilgrappolodipomodoridiunaltroespositore

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esempregradital'importantepresenzadiConfagricoltura

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UnagrandepizzaaCookingforArt!Mer,03/06/201511:37

In6sisonopresentatiallefinalidiluneddopoduegiornidiqualificazioni:perilSudAlessandroIzzodelristorantePalazzoPetrucciFabioCozzolinodellapizzeria50KaloRobertoMieledellaTavernadelRe.PerilCentro:PierDanieleSeudellapizzeriaGazometro38,ElioSantosuossodellaPizzeriaGattaMangiona,AndreaCopparidellaPizzeriaMezzometropizzaaJesi.Lafinalehapoidecretatoilsuccessodi:PierDanieleSeueElioSantosuossoperilCentroaparimeritoeFabioCozzolinoperilSud.LirivedremoaRoma.Impressionanteilparterredellagiuria:RenatoBosco,GiancarloCasa,StefanoCallegari,GuglielmoVuolo,FrancoPepe,CiroSalvo,EnzoCoccia,GianfrancoIervolino,(pernonparlarediuncertoGianfrancoVissanichehafattocapolino),hacondottolafinaleGinoSorbillo!

Piacea22persone.Mipiace

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ilmomentodellapremiazione

conunassegnodifarinaAgugiaro&Fignaperivincitori

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eancheunapalainargentoMesa

lagiuria

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conancheEnricoBianchiniePasqualeCozzolino

conduceDavideOltolini

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unsaluto

forniValoriani

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eviaallagara

unadellequalificazioni

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conRiccardoAgugiaro

premioLavazza

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presentatodaChiara

unabellatargaconlatazzinadicaff

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ilsalutodiLorenza

unconcorrenteingara

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un'altraqualificazione

conlaconsegnadegliattestati

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ultimogiornounbelparterre:RenatoBosco,GiancarloCasa,GinoSorbillo,StefanoCallegari,GuglielmoVuolo,FrancoPepe

ilpubblico

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conduceGinoSorbillo

conunagiuriaqualificata

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traglialtriGianfrancoVissani

ealtriarrivano

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uninterventotecnicodiRenatoBosco

ilviaallafinaledilunedscorso

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StefanoCallegari

GinoeGuglielmo

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Vuoloindimostrazione

unsalutoaifinalisti

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EnricoBianchini

ValeriaAlbertieRiccardoAgugiaro

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ilmomentodellapremiazione

inattesadelverdetto

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ilsalutodiRiccardoAgugiaro,sostenitoredelconcorso

ilringraziamentoaitantiaddettiailavori

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CiroSalvoinattesa

Lorenzariprendelascena

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dall'alto

evvivaigiovanipizzaioli!

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CookingforArtNapoli,ultimeimmaginiGio,04/06/201510:12

EaCookingforArtc'eraancheunapiccolissima"foodzone",coschiamiamoilpuntodovecheffamosipreparanolericetteneinostrieventi.QuisisonoalternatiLaLocandadiBuconJennyegliaiutantidiAntonioPisaniello,seguitipoidaSalvatoreBiancodelComandante,ilristtorantedelRomeo.Altrimomentiimportanti,lapresentazionediduelibri,ilprimodiEnzoCoccia,dedicatoadapprofondiretecnicamenteescientificamentei"perch"diunabuonapizza,librofattoincollaborazioneconl'UniversitdiNapoli.EpoiTopCharmediTeresaCremonaperilTouringClubdovesipresentaunaselezionedi100indirizzidiospitalitdicharme,dovesitroverun'accoglienzacheoffreancheunqualcosainpi,ciounastoriadaraccontare.

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ilpiattodiSalvatoreBianco

preparazione

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SalvatoreBiancoeilsuopasticciere

nellafoodzone

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igamberi

ildessert

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c'lafila

nellafoodzoneilgiornoprimaancheJennydeLaLocandadiBu

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quiicuochi

GianfrancoVissani

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PaoloGramagliadelPresidentdiPompei

EnzoCoccia

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presentaillibroeditoconl'UniversitdiNapoli

dedica

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edsemprebravoespassoso

conTeresa

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chepresentaunaltrolibro

TopCharme,100indirizziinItalia

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QuiilGothadeipizzaioliconGianfrancoVissanieGuidoBarendson

ilbelpubblicopresente

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LorenzaePerla

ilfornospento

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egliAgugiarodirilassano

bordopiscina

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conilVesuviosullosfondo

ilMaschioAngioino

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illitorale

Casteldell'Ovo

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ormaiestate

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