QBOOK

TORTE

PASTICCERIABOLOGNA

QREGINA DI QUADRI

I Q Book Regina di Quadri rappresentano la possibilità di un contatto visivo permanente con i nostri clienti abituali ed una possibile, sussurrata curiosità per chi, ancora, non ha avuto modo e maniera di apprezzare le nostre creazioni golose.

Immagini autentiche e parole stimolanti e sincere indirizzate a coloro che, indipendentemente dalle condizioni atmosferiche, a prescindere dalle contaminazioni ambientali, senza tener conto delle variazioni incontrollate dell’indice della bilancia, continuano e continueranno a vivere le sensazioni uniche ed inverosimili rappresentate dall’entrare con sguardo ed incedere goloso nella Pasticceria Regina di Quadri, Bologna.

PREFAZIONE

TORTE

Particolare di torta da matrimonio

Torta Nero d’Avola

Crostata di frutta all’italiana

Friabile pasta frolla con crema cotta in fornoPan di spagna sottileCrema e trionfo di frutta

Bavarese alla mandorla pralinata

Suadente mousse alla mandorla pralinataIntensa mousse al cioccolatoCroccantino all’amaretto

Semifreddo alle creme

Gustoso semifreddo allo zabaioneCroccantino alla nocciolaIntrigante semifreddo al gianduia

Torta brivido

Fresca mousse allo yogurtCurioso inserimento di albicocche sciroppateStrusse di arachidi salate e salsa gianduia

Realizzazione di torta monumentale

Meringa ai frutti di bosco

Friabile meringaPanna alla vanigliaProfumati frutti di bosco semicanditi

Meringa classica

Friabile meringa con panna alla vanigliaImpreziosita da zabaioneScaglie di cioccolato

Millefoglie allo zabaione

Friabile pasta sfogliaCrema leggera di zabaioneScaglie di cioccolato

TiramisùMascarpone in coppa

Torta Linz

Foresta nera

Semifreddo caffè e zabaione

Torta al pistacchio

Torta Deluxe

Mousse leggera al cioccolatoBavarese alla nocciolaCroccantino di wafer e nocciole

Torta foresta nera

Soffice pan di spagna al cacaoDelicata mousse al cioccolato con amareneChantillyScaglie di cioccolato

Torta da ricorrenza

Il grande momento è giunto: i “si” sono stati pronunciati. Il bacio scambiato. Per qualcuno il bicchiere si è rotto al primo colpo. Per qualcun altro Mendelssohn, con la sua solenne marcia nuziale, ancora una volta, ha rabbrividito e commosso l’intera platea parentale. Il convivio, in ogni caso, ha ultimato i suoi effetti ipocalorici e l’attesa è tutta per lei: la torta nuziale.

Mani pazienti e capaci l’hanno realizzata nottetempo ed ora è lì, silenziosa e prepotente, disponibile al fatidico taglio, ultimo atto di una giornata da sogno, gaudio di un tempo d’amore indimenticabile come il primo assaggio di quella torta squisita, unica e preziosa, che prima soddisfa ed esalta lo sguardo retinico e, subito dopo, pazientemente, rincuora il palato e la gola golosa, finalmente e ragionevolmente, può esprimersi con guaiti impercettibili e spezzati per manifestare il suo senso d’ammirazione per le mani maestre che hanno elaborato la più impareggiabile e divina delle torte nuziali.La vostra.

Torte nuziali

Torta da matrimonio

Torta da matrimonio realizzata su richiesta del cliente

Torta da matrimonio

POSTFAZIONE I Q Book Regina di Quadri è possibile visionarli in rete digitando reginadiquadri.eu; oppure richiedendoli via mail utilizzando info@reginadiquadri.eu o, molto semplicemente, visitando la Pasticceria Regina di Quadri Bologna, via Castiglione 73A.

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