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Proposte per Pranzi , Cene , Buffet , Cocktails e Rinfreschi nel secolare parco di Villa Carlotta e sulla terrazza sul lago dell’Hotel Milano.

HOTEL VILLA CARLOTTA HOTEL MILANO

BELGIRATE - LAGO MAGGIORE

www.emozioniavillacarlotta.it www.villacarlottalagomaggiore.it – www.hotelmilanolagomaggiore.it

Gentili Sposi ,

tutte le nostre proposte sono solo delle idee , studieremo insieme a Voi il

miglior menu personalizzandolo in base ai Vostri desideri e alle Vostre

esigenze per rendere il Matrimonio un evento unico ed originale.

Cortesia e professionalità Vi accoglieranno in un ambiente elegante e

raffinato dove anche i piccoli dettagli renderanno indimenticabile il Vostro

ricevimento nuziale.

Vi aspettiamo a Villa Carlotta e all’ Hotel Milano per poter Vi mostrare

più da vicino le nostre strutture ed organizzare insieme a Voi il giorno più

speciale della Vostra vita insieme.

Il Vostro Sogno inizia da qui…

Hotel Villa Carlotta Hotel Villa Carlotta Hotel Villa Carlotta Hotel Villa Carlotta –––– Hotel Milano Hotel Milano Hotel Milano Hotel Milano

Belgirate – Lago Maggiore

Famiglia Mugnai

Menu Azalea

Buffet di Aperitivi 2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici

vino rosé, spumante, olive, pommes chips Salamino nostrano – Canapes primaverili

Pizzette mignon – Sfogliatine Pesciolini del lago fritti – Timballini

Stuzzichini di verdure - Bignèts al gruviera Quiche Lorraine – Verdure in tempura

Prosciutto di San Daniele Sottofiletto di manzo al sedano e rucola

Mousse di prosciutto

Risotto primavera con piccole verdure julienne Fagottini di taglioline gratinati

Filetto di salmerino alla mediterranea con pomodori pachino, basilico e olive taggiasche*

Patate novelle - Piselli alla francese

Torta Nuziale

Composizione di frutta con gelato alla crema Salsa al cioccolato

Caffè

*è ovviamente possibile sostituire il piatto di pesce con uno di carne

- Acqua minerale - Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina - Spumante secco e dolce

Menu Rododendro

Buffet di Aperitivi 2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici

vino rosé, spumante, olive, pommes chips Canapes primaverili

Pizzette mignon - Stuzzichini di verdure Sfogliatine di ricotta - Carpaccio di pesce spada

Quiche Lorraine - Salamino nostrano Pesciolini del lago fritti

Salmone all’aneto - Verdure in tempura

Manzo marinato all’aceto balsamico, sedano e scaglie di parmigiano

Risotto giallo con zucchine e gamberetti Involtini di ricotta con dadolata di pomodoro fresco e basilico

Cosciotto di vitello in crosta

Crocchette di patate - Mazzetti di fagiolini

Torta Nuziale

Conchiglia di gelato al croccante

Salsa cioccolato

Caffè

- Acqua minerale - Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina - Spumante secco e dolce

Menu Camelia

Buffet di Aperitivi 2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici

vino rosé, spumante, olive, pommes chips Prosciutto all’osso –Canapes primaverili

Pizzette mignon - Sfogliatine calde - Pesciolini fritti Bocconcini di salame e toma delle nostre valli

Sformato di verdure su fonduta leggera

Carpaccio tiepido di pesce spada

Risotto alle erbe

Girasoli di ricotta con burro ai profumi di Provenza

Salmone gratinato agli scampi e julienne di zucchine Patate al vapore

Sorbetto al limone

Filetto di vitello lardellato al vino rosso Crocchette di patate - Verdure alla griglia

Torta Nuziale

Caffè

- Acqua minerale - Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina - Spumante secco e dolce

Menu Ortensia

Buffet di Aperitivi 2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici

vino rosé, spumante, olive, pommes chips Sfogliatine - Pizzette mignon - Canapes primaverili

Salmone affumicato su tortino di patate Torta di verdure - Salamino nostrano e pane nero Toma della Val Vigezzo - Verdure in tempura

Prosciutto all’osso

Timballo alle melanzane su coulìs di pomodoro e peperone dolce

Risotto allo champagne Gnocchetti allo speck e zafferano

Filetto di orata parmentier ricoperto da un croccante velo di patate

Bouquet di verdure

Sorbetto al limoncello

Tournedos di manzo al pepe rosa Patate ponte nuovo - Flan di verdure

Torta Nuziale

Carpaccio di ananas

Con fragole e salsa al limoncello

Caffè

- Acqua minerale - Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina - Spumante secco e dolce

Menu Gardenia

Buffet di Aperitivi 2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici

vino rosé, spumante, olive, pommes chips Tartine fantasia - Canapes primaverili Pizzette mignon - Quiche Lorraine

Beignets al gruviera - Involtini di prosciutto Scaglie di parmigiano

Sottofiletto di manzo sedano e rucola

Risotto all’antica con rum e aceto balsamico

Fagottini di verdure

Salmone norvegese gratinato

Patate a vapore

Sorbetto agli agrumi

Trancio di filetto di manzo al rosmarino e sale di Camargue

Crocchette dorate - Zucchine all’Orly

Torta Nuziale

Spumone gianduia con mandorle tostate

Caffè

- Acqua minerale - Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina - Spumante secco e dolce

Rinfresco Orchidea

Buffet di Aperitivi e Antipasti 2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici

vino rosé, spumante, olive, pommes chips Canapes primaverili

Pizzette mignon - Sfogliatine calde Pesciolini del lago fritti - Verdure in tempura Sformato di parmigiano con salsa al sedano

Tartare di tonno - Salmone marinato al pepe rosa Caponatina di verdure

Gamberi di fiume con salsa aurora Salamino nostrano e pane nero Bocconcini di formaggio e uva

Risotto con gamberi e zucchine

Prosciutto di Praga caldo tagliato al coltello in sala

Torta Nuziale

Caffè

- Acqua minerale - Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina - Spumante secco e dolce

Menu Azalea € 74,00

Menu Rododendro € 78,00

Menu Camelia € 86,00

Menu Ortensia € 88,00

Menu Gardenia € 94,00

Rinfresco Orchidea € 52,00

Inclusi ½ bottiglia di acqua minerale,½ bottiglia di vino, e 1 coppa di spumante.

Supplemento per Buffet dei dessert € 10,00 per persona.

Iva 10% inclusa Stampa Menu inclusa

Vi ricordiamo che queste sono solo alcune proposte, saremo lieti di poter discutere direttamente con Voi il menu che più si addice ai Vostri

gusti e che meglio si adatta al periodo dell’anno scelto.

Le nostre Proposte comprendono:

* Buffet degli aperitivi nel Parco secolare a Villa Carlotta

* Buffet degli aperitivi in Terrazza all’Hotel Milano

* Stampa dei menu

* Bevande incluse nella misura di mezza bottiglia di vino, mezza bottiglia di minerale,

una coppa di spumante a persona

* Abbinamento di vini bianchi e rossi, leggeri e corposi selezionati della nostra cantina

* Tavoli rotondi da 6/8/10 persone cadauno

* Tovagliato color bianco, giallo, panna e blu o rosso su richiesta

* Posateria d’argento

* Sottopiatti d’argento

* Torta Nuziale della nostra pasticceria interna

* Menu per bambini a prezzi speciali

* Salone fornito di impianto per sottofondo musicale

* * * * *

Il nostro Salone per Ricevimenti ospita un banchetto alla volta, un banchetto per il servizio

del mezzogiorno con sala a disposizione sino alle ore 18.00 e un banchetto per il servizio della sera con

sala a disposizione dalle ore 18.30, musica serale sino alle ore 1.00.

Possibilità di avere la sala a disposizione per tutto il giorno con un supplemento da concordare.

Per i banchetti del mezzogiorno Open Bar a buffet e taglio della torta nel parco oppure in un'altra sala

riservata con sottofondo musicale e possibilità di ballare sino alle ore 1.00, con tavoli di appoggio e

possibilità di avere camerieri a disposizione sino alle ore 1.00 con supplemento.

Servizi a richiesta

Supplementi da concordare in base al numero degli invitati:

* Open Bar con cocktails alcolici ed analcolici

* Open Bar con birra alla spina

* Illuminazione scenografica serale con tazze di cera alla citronella

* Fontana di cioccolato per buffet dei dolci

* Arrivo degli amici per il taglio della torta con 1 coppa di spumante per il brindisi

* Baby sitter per bambini

* Animazione per adulti e bambini

* Musica con orchestra dal vivo: preventivi su richiesta

* Addobbi floreali : preventivi su richiesta

* Coprisedie bianchi

* Gazebi e tensostrutture per il Parco

* Giro in motoscafo privato con partenza dall’attracco privato dell’Hotel