PROGETTO EDUCAZIONE AMBIENTALE:

“Le vie dell’acqua”

SCUOLA SECONDARIA 2° GRADO CLASSI 1 AK e CK CORCIANO

a. s. 20014/2015

AMBIENTE È tutto quello che è in relazione e

lega ogni vivente l’uno all’altro.

Abbiamo adottato il metodo

scientifico:

• OSSERVAZIONE

• IPOTESI

• VERIFICA

DIVERSI PUNTI DI VISTA …… come Picasso abbiamo osservato l’acqua da vari punti di vista

“Donna che

piange”

PICASSO

Le molecole d’acqua sono dotate di

polarità ed è grazie a questa che si legano

fra loro

Anche noi siamo uniti come tante

molecole di acqua

Osservando attentamente la superficie dell’acqua

vediamo..

..una pellicola sottile,meno trasparente dell’acqua

LA TENSIONE SUPERFICIALE

Aggiungiamo

all’acqua il pepe:

la pellicola appare

più evidente

Perché le gocce d’acqua hanno forma sferica?

• Insieme a Michele abbiamo

messo con una cannuccia

tante gocce d’acqua su un

foglio di carta da forno, tutte

avevano una forma sferica,

poi abbiamo soffiato con la

cannuccia sulle gocce, esse

si univano fino a formarne

altre di dimensioni più

grandi. Il motivo era sempre

da attribuire alla tensione

superficiale.

I TENSIOATTIVI

Aggiungendo il detersivo il pepe si allarga e

affonda questo perché il detersivo contiene

tensioattivi, ossia sostanze che riducono la

tensione superficiale .

Le molecole di tensioattivo sono formate da una

“testa” idrofila che si lega con l’acqua e una

“coda” idrofoba nemica dell’acqua.

Le molecole del tensioattivo infilano la “testa” tra

le molecole dell’acqua e rompono la tensione

superficiale.

I tensioattivi sono usati nei saponi perché la parte

idrofoba si lega alle molecole di grasso che

formano lo “sporco

Dove si trova il sapone?

• Abbiamo preso due provette :

1)acqua contenente probabilmente sapone

2)acqua del rubinetto

• Successivamente si è aggiunto del cloroformio

ad ambedue i campioni e si è passati

all’osservazione: in ambedue i casi le provette si

presentavano uguali , ma si notava in ciascuna

un anello di separazione , le sostanze non si

erano mescolate. Allora lo stesso Michele ci ha

chiesto di trovare una spiegazione guidandoci

alla ricerca di una risposta e siamo arrivati alla

conclusione che il cloroformio non può

legarsi all’acqua.

• A questo punto ha estratto dalla sua borsa una

sostanza colorata (blu di metilene) e ci ha suggerito di

metterne alcune gocce nelle due provette e di agitarle

bene .

• Passati circa dieci minuti siamo tornati ad esaminare i

campioni e ci siamo accorti che in una provetta il

colorante non si era mescolato, anzi era rimasto in alto,

mentre nell’altra si era formata una miscela azzurra

• . A questo punto , Michele ci ha fatto una domanda:

• “ quale sarà il campione con il sapone? E cosa è

successo?”

• Naturalmente tutti eravamo dello stesso parere cioè che

il campione inquinato era il secondo e abbiamo intuito

che il blu di metilene si era legato al sapone che a sua

volta è disciolto nell’acqua, da qui il colore della

soluzione.

Il cloroformio si lega alla parte lipofila e il blu di

metilene a quella idrofila formando un SALE

Spettrofotometro È uno strumento calcola la quantità di sale formatosi con l’aggiunta del blu di metilene ed estratto in

cloroformio. La sua concentrazione è proporzionale alla quantità di tensioattivo presente nel campione

Capillarità

Abbiamo preso un foglio

di carta scottex e

colorato due strisce

con due colori diversi ,

abbiamo immerso la

striscia nel bicchiere

con acqua ed

aspettato un po’ di

tempo: l’acqua è salita

trasportando in alto il

colore

Le molecole interne

di H2O salgono

grazie ad una forza

detta di COESIONE,

quelle laterali salgono

grazie alla forza di

ADESIONE delle

pareti del recipiente.

Il livello più alto si ha nel capillare

più piccolo dove le FORZE DI

ADESIONE prevalgono sulle

FORZE DI COESIONE

Vasi comunicanti: esperimento

Abbiamo fatto un foro alla base

di 2 bottiglie , tagliato un pezzo

di tubo di gomma, collegato le

due bottiglie con il tubo e

sigillate con la plastilina.

Infine abbiamo versato della

coca-cola in una delle due

bottiglie.

Si e’ potuto osservare che il

liquido è scorso all’interno

del tubo di collegamento

fino a quando ha raggiunto

lo stesso livello in tutti i

recipienti.

Il flusso si arresta quando la

PRESSIONE IDROSTATICA è

uguale in tutti i contenitori

FILTRAGGIO ACQUA

Esperienza : abbiamo preso

una bottiglia di plastica e vi abbiamo

tagliato il fondo, abbiamo formato

vari strati inserendo prima la

carbonella , poi la sabbia fine, quindi

la sabbia grossa , i sassolini e infine

la ghiaia.

Abbiamo versato all’interno della

bottiglia dell’acqua sporca e molto

torbida di pozzanghera e abbiamo

visto che l’acqua dopo aver

attraversato i vari strati usciva

ripulita , era limpida e trasparente.

ACQUA POTABILE

• Deve essere trasparente, inodore e di sapore

gradevole

• Deve contenere una giusta quantità di sali

minerali

• Deve essere priva di sostanze nocive e di

batteri pericolosi per la salute.

La potabilità dell’acqua è controllata e certificata

dai gestori degli acquedotti e dalle ASL.

Lettura di un’etichetta

Residuo fisso a 180°

Misura la quantità di sali minerali contenuti in un litro

di acqua.

COME SI OTTIENE QUESTO VALORE?

Si porta l’acqua a 180° cosicché evapora e i sali

minerali precipitano nel recipiente; quindi si misura la

quantità di sali in mg per litro.

TIPO DI ACQUA

MINERALE

1. Acque minimamente

mineralizzate

2. Acque oligominerali

3. Acque medio minerali

4. Acque ricche di

minerali

RESIDUO

<50 mg/l

>50<500 mg/l

>500<1000 mg/l

>1000 mg/l

1-2. ACQUE MINIMAMENTE MINERALIZZATE E

OLIGOMINERALI

• Queste acque sono leggere e hanno un

sapore delicato,stimolano la diuresi e sono

indicate:

• Per chi ha la pressione alta o calcoli renali

• Nell’alimentazione dei neonati

3. ACQUE MEDIO MINERALI

Sono consigliate a chi pratica lo sport

4. ACQUE RICCHE DI MINERALI

Sono consigliate per chi ha carenze di sali minerali

e prescritte solo dal medico

PH Il PH è una stima del grado di acidità dell’acqua

0.1.2.3.4.5. 6.7. 8.9.10.11.12.13.14

ACIDO NEUTRO BASICO

L’acqua, per essere potabile deve avere

un pH compreso fra 6 e 7,8.

The water cycle

Water A fundamental human right

• THE UNITED NATIONS COMMITTEE ON ECONOMIC, CULTURAL AND SOCIAL RIGHTS

SAY: “Water is fundamental for life and health. The human right to water is fundamental for having

a healthy life in human dignity. It is a pre-requisite to the realization of all other human rights.”

• “We walk every day to find water from a well. Amina often misses school because she has to

carry water.”

• “Water is bringing new life to our village. This is the first time we have water near my house.”

• “I like sitting near this fountain where water runs all days. It’s so fresh.”

• “We don’t have running water at home and to the washing in the river.”

• “If we want plants to grow we need plenty of water.”

• “I like swimming and playing with water but my mother doesn’t let me. This water is dirty.”

OUR WATER SAVING TIPS

• Don’t leave water running when you BRUSH YOUR THEEH OR WASH

YOUR HANDS. Turn off the tap.

• Have a short shower instead of a bath. (a bath takes 150 LITRES OF

WATER!).

• STOP LEAKES! Tell your parents to repair any leakages at home.

• FLUSH THE TOILET when necessary.

• Water is precious. It is a finite resource that is likely to become

scarcer in the future. It is something we cannot live without and we

are using more of it than ever before. We use it for drinking, cooking

and washing but even more water is used to produce things we use

everyday like food, paper and even the clothes we wear.

My water Diary

La Seine

La Seine

La Seine

Monuments parisiens sur la Seine

La Seine

Elle sort de son lit

tellement sûre d'elle

la Seine, la Seine, la Seine

tellement jolie elle m'ensorcelle

la Seine, la Seine, la Seine

extralucide, la lune est sur

la Seine, la Seine, la Seine

tu n'es pas saoul

Paris est sous

la Seine, la Seine, la Seine

Je ne sais, ne sais, ne sais pas pourquoi

on s'aime comme ça la Seine et moi

je ne sais, ne sais, ne sais pas pourquoi

on s'aime comme ça la Seine et moi

extra Lucille quand tu es sur

la scène, la scène, la scène

extravagante quand l'ange est sur

la scène, la scène, la scène

chantée par Vanessa Paradis et M

je ne sais, ne sais, ne sais pas pourquoi

on s'aime comme ça la Seine et moi

je ne sais, ne sais, ne sais pas pourquoi

on s'aime comme ça la Seine et moi

sur le pont des arts

mon cœur vacille

entre deux eaux

l'air est si bon

cet air si pur

je le respire

nos reflets perchés

sur ce pont.

on s'aime comme ça la Seine et moi

on s'aime comme ça la Seine et moi

on s'aime comme ça la Seine et moi

on s'aime comme ça la Seine et moi

“....... Così , con un gesto devoto , bere l ‘acqua nel cavo delle mani o direttamente alla sorgente , fa sì che penetri in noi il sale più segreto della terra e la pioggia del cielo”. (Marguerite Yourcenar da Memorie di Adriano)

“ … Dalla terra nasce l’acqua , dall’acqua nasce l’anima ….

È fiume ,è mare,è lago,stagno,ghiaccio e quant’altro …

è dolce ,salata,salmastra,è luogo presso cui ci si ferma e su cui ci si viaggia,è piacere e paura, nemica ed amica

è confine ed infinito,è cambiamento e immutabilità ricordo ed oblio”

(Eraclito da Frammenti VI-V sec. A.C)

“…Stamani mi sono disteso in un'urna d'acqua e come una reliquia ho riposato. L'Isonzo scorrendo mi levigava come un suo sasso. Ho tirato su le mie quattr'ossa e me ne sono andato come un'acrobata sull'acqua.”

(Giuseppe Ungaretti da I Fiumi 1916)

“Acqua di monte acqua di fonte acqua piovana acqua sovrana acqua che odo acqua che lodo acqua che squilli acqua che brilli acqua che canti e piangi acqua che ridi e muggi. Tu sei la vita e sempre fuggi”

(Gabriele d’Annunzio ”Acqua”)

“…L’acqua è la forza che ti tempra,

nell’acqua ti ritrovi e ti rinnovi:

noi ti pensiamo come un’alga, un ciottolo,

come un’equorea creatura

che la salsedine non intacca

ma torna al lito più pura.”

(Eugenio Montale –da Ossi di seppia Falsetto 1925)

Più ci saranno gocce d'acqua pulita, più il mondo risplenderà di bellezza

“L’acqua è un diritto di base per tutti gli esseri umani:senza acqua non c’è futuro . L’accesso all’acqua è un obbiettivo comune . Esso è un elemento centrale nel tessuto sociale, economico e politico del paese,del continente, del mondo. L’acqua è democrazia“.

(Nelson Mandela 29 Agosto 200Johannesburg)

Opera eseguita dai ragazzi di 1AK

FIUME

Irrigare

bere

trasportare

Per produrre

energia

lavare

Navigare

egizi fenici

Assiro -

Babilonesi

romani

LE CIVILTÀ NATE LUNGO

IL FIUME

LE GRANDI METROPOLI

SULL’ACQUA

LONDRA PARIGI

NEW YORK

HONG KONG

PECHINO

Il fiume Menotre

• Il fiume scorre interamente nel territorio del comprensorio montano folignate , nasce dalle sorgenti del fosso Favuella ad 800 m.s.l.m. nei pressi di Orsano( circa 30 km da Foligno) e del monte Mareggia. Nei pressi di Rasiglia , il fiume si arricchisce di un certo numero di acque tributarie e si allarga a scorrere nell’omonima valle , ad un’altezza di 530 m. Il bacino copre una distanza di 30 km ; presso Pale il fiume subisce una serie di salti che lo fanno precipitare per circa 300m nella Valle Umbra, prima che il fiume sfoci nel Topino.

IL fiume Menotre nasce in prossimità di S. Lazzaro poi attraversa i centri di :

Rasiglia , Ascolano, Casenove, Leggiana , Scopoli, Ponte S. Lucia , Pale e in

prossimità di Belfiore si getta sul Topino

Fiume Menotre Stato Italia

Regione Umbria

Lunghezza 30 km

Portata Media 0,5 m3/sec

Bacino Idrografico 113 Km2

Altitudine della sorgente 800 m.s.l.m.

Nasce Monte Mareggia

Sfocia Fiume Topino in loc. Scanzano

agricoltura mulini a grano

lavatoi

MENOTRE centrale idroelettrica

lavorazione tessile cartiere

Vegetazione del paesaggio fluviale

Pioppo italico

salice

roverella

faggio

La leggenda di Rasiglia

Una leggenda narra che

anticamente la sorgente sgorgava

in località Acqua Pagana toponimo

di un insediamento nell’alta valle

del Chienti ; gli abitanti che

consideravano queste acque

“Pagane” una maledizione , in

quanto esse fuoriuscendo senza

controllo allagavano i campi e

impedivano così ogni tipo di

coltivazione, ostruirono la sorgente

con dei sacchi riempiti di lana ,

bloccandone il flusso così le acque

ricomparvero a Rasiglia .

Rasiglia è una frazione montana del comune di Foligno (PG), facente parte della circoscrizione 8 "Valle del Menotre".

Il paese è situato a 648 m s.l.m., a circa 18 km da Foligno lungo la Strada statale 319 Sellanese che conduce in alta Valnerina, dopo essersi distaccata dalla Strada statale 77 della Val di Chienti a Casenove e lungo il fiume Menotre nell'omonima valle.

Il paese conserva l'aspetto tipico di borgo medievale umbro, raccogliendosi in una struttura ad anfiteatro. Le prime notizie sull’esistenza del paese risalgono agli inizi del XIII secolo, nelle cosiddette "carte di Sassovivo", cioè l'archivio dell'Abbazia di Sassovivo. Qui è menzionata per la prima volta la curtis de Rasilia, che risultava avere come edificio di culto la chiesa di S. Pietro.

Rasiglia era fiancheggiata dall'antica via della Spina,a circa tre chilometri, importante per i traffici commerciali tra Adriatico e Tirreno ed in particolare tra Roma e la Marca Anconetana. Nel XIV secolo anche a difesa della strada furono costruite alcune fortificazioni. Tra queste va ricordato, a Rasiglia, il castello dei Trinci (signori di Foligno), che con la sua posizione strategica permetteva il controllo della valle del Menotre.

Nella prima metà del Seicento, diminuita l'importanza militare, Rasiglia si affermò per le attività artigianali (mulini, opifici) grazie alla forza idrica proveniente dal fiume Menotre.

Dal 1945 al 1980 circa, Rasiglia ebbe il massimo sviluppo economico. Negli ultimi decenni, invece, con la chiusura delle attività industriali, gran parte degli abitanti si è spostata a Foligno. A seguito del terremoto del 1997, la popolazione ha vissuto prima all'interno dei container, poi presso il "villaggio delle sorgenti" costituito da fabbricati in legno e ubicato esternamente al nucleo urbano.

Le cartiere

Il territorio compreso tra Pale e Foce dal XV

al XVII sec. subisce un forte incremento

dell’attività produttiva ad opera di una Bolla

papale emessa da Clemente XIV che

concesse nel 1673 ai cartari di Belfiore la

libertà di commercio della carta , questo

sviluppo si protrae per tutto l’800.

Nel 1810 tra Pale e Belfiore si contano 16

cartiere attive che scendono a 11 nel 1858 ,

successivamente vennero dotate di motori

idraulici e l’occupazione arrivò a 130 operai.

La crisi colpì le cartiere nel 1911 , i motivi

dipendevano dall’innovazione tecnologica e

dalla loro localizzazione su viabilità

secondarie . Solo due rimasero attive fino a

pochi anni fa.

LABORATORIO DI CARTA FATTA A MANO

Quanta acqua……

…….serve per produrre 1 kg di carta vergine?

Ben 440 litri !!!! Se invece produciamo carta a partire da carta da macero ne servono solo 18 litri !!

Ciclo della carta da macero

MATERIALI

# carta usata # bacinella # frullatore a immersione # stracci # spugnette # mattarello # setaccio

....e TANTA ACQUA !!!!

PROCEDURA 1. Facciamo a pezzetti i fogli di carta

usata e li mettiamo dentro una bacinella insieme a tanta ACQUA calda

2. Sminuzziamo con un frullatore ad immersione.

3. Con il setaccio prendiamo la poltiglia di carta macerata e la facciamo scolare. Così le fibre di cellulosa rimangono «intrappolate» nel setaccio

4. Dopo averla fatta scolare, ribaltiamo rapidamente il setaccio su uno straccio.

5. Pressiamo il foglio con il mattarello

6. Lasciamo asciugare per 24 h

IMMAGINI

Riciclo nel mondo

CON LA CARTA RICICLATA SI POSSONO FABBRICARE VARI OGGETTI……

….altra carta…..

..imballaggi…..

….e qualcosa in piu’….

1. Lavarsi i denti è un bisogno sia igienico che sanitario ma si può fare anche con una minima quantità d’acqua e per questo ti consigliamo di arrestare l’acqua quando ti spazzoli i denti e te ne vai via dal bagno ,la stessa cosa vale anche il fatto che quando ti insaponi le mani puoi fare a meno di far scorrere l’acqua dal rubinetto.

2. La mamma spesso e volentieri fa una bella pasta al sugo, al pesto…, dille di non buttare l’ acqua della pasta nel lavandino ma al contrario di lavare i piatti con quella. Risparmierai tanta acqua, e inoltre è un ottimo sgrassante.

3. Quando vai al supermercato prendi dallo scaffale sempre carta igienica riciclato perché per farla serve meno acqua e quindi contribuiamo a non prosciugare l’acqua sulla terra.

4. Appena vedi che il rubinetto perde dì a mamma e papà di chiamare un bravo idraulico così da aggiustare il danno.

Hanno collaborato al progetto le insegnanti delle classi 1AK e 1CK della Scuola di

Corciano, coordinati dalla Professoressa Tiziana Giovagnoni

Un ringraziamento speciale al dott. Michele Sbaragli che ha seguito ogni fase del

progetto con competenza ed ha saputo coinvolgere tutti i ragazzi suscitando

curiosità ed interesse.