PROGETTO : DIDATTICA LABORATORIALE ED AUTO-ORIENTAMENTO.

PROGETTO DIDATTICA

LABORATORIALE ED

AUTO-ORIENTAMENTO

OBBIETTIVO DELLA DIDATTICA LABORATORIALE

Dimmelo e prima o poi lo dimenticherograve

mostramelo e lo ricorderograve

fammelo fare

non solo lo capirograve ma lo saprograve per sempre

PROGETTO ESECUTIVO E START-UP DI UNA

INCUBATRICE PER UOVA DI QUAGLIA

LAVORO COORDINATO DI 4 CLASSI SCOLASTICHE

bull 5 ITIS ind Meccanico - progettazione e costruzione macchina

bull 1 ITIS - studio del calore e della temperatura

bull 3 media ndash schiusa delle uova di quaglia

REALIZZAZIONE DI UNrsquoINCUBATRICE

INTERAMENTE COSTRUITA CON MATERIALI DI RECUPERO

hellip DALLA CESSAZIONE hellip ALLA VITA

bull Utilizzo materiali di recuperobullStruttura portante forno a micro-ondebullRiscaldamento resistenza in ceramica rivestita da un filamento di tungsteno installata su una vecchia stufetta elettricabullVentola di raffreddamento installata su vecchia apparecchiatura elettronica bull1 termometro elettronico installata su un vecchio condizionatorebullSostegno 4 vecchi manici di limabullPsicrometro 2 vecchi termometri un laccio da scarpe una vaschetta

FASE ESECUTIVA

QUALCHE PREMESSA TEORICA

IL CALOREUNA FORMA DI ENERGIA

STATO DI AGITAZIONE DELLE MOLECOLE

PROPAGAZIONE DEL CALORE

bull CONDUZIONE

bull CONVEZIONE

bull IRRAGGIAMENTO

CONDUZIONE

FORMULA DELLA CONDUZIONE∆ Q = λ S ∆ T ∆t

d∆ Q = calore trasmessoλ = coeff di conducibilitagrave termicaS= superficie∆ T = variazione di temperatura∆t = intervallo di tempod = spessore

CONVEZIONE

IRRAGGIAMENTO

IL TERMOMETRO

EQUILIBRIO TERMICO

SISTEMA DINAMICO

LrsquoINCUBATRICE NON Ersquo ALTRO CHE UN lsquoSISTEMA DINAMICOrsquo OVVERO UN ENTE FISICO CHE RISPONDE AD UNA AZIONE ESERCITATA TRAMITE UN INGRESSO CON UNA REAZIONE DETTA USCITA

IN PARTICOLARE ESSO SI EVOLVE NEL TEMPO OVVERO INGRESSO ED USCITA SI SVILUPPANO NEL TEMPO

LA RETROAZIONE

Egrave la capacitagrave di un sistema dinamico di tenere conto delle uscite del sistema per modificare gli ingressi in modo da tenere sotto controllo le caratteristiche del sistema stesso

SISTEMA RETROAZIONATO

LrsquoINCUBATRICE

PARAMETRI FONDAMENTALI

bull TEMPERATURA (375degC)

bull UMIDITArsquo RELATIVA (50-60)

bull VENTILAZIONE

SCATOLA DI AZIONAMENTO


bull TEMPERATURA -

Temp uscita VariazVoltaggio

Resistenza Temp ingresso

bull VENTILAZIONE -Umiditagrave uscita Variazione velocitagrave ventola

UMIDITArsquo

bull Igrometro a capello

bull Psicrometro

IGROMETRO A CAPELLO

bull Strumento utilizzato per misurare la quantitagrave di vapore acqueo nellrsquoaria

bull Utilizza una sostanza igroscopica in grado di alterarsi

bull Composto da ndash 1 Fascetto di capellindash 1 Molla sensibile ndash Ingranaggindash 1 Scala graduatandash 1 Indicatore

SCHEMA DI UN IGROMETRO A CAPELLO

ESPERIMENTO CON 2 TERMOMETRI

PSICROMETRObull Strumento utilizzato per misurare la quantitagrave di

vapore acqueo nellrsquoariabull Utilizza la differenza di temperatura tra due

termometri bull Principio il calore assorbito nellrsquoevaporazione

determina una temperatura inferiore sul bulbo bagnato

bull Composto da ndash 2 termometrindash 1 garza ndash 1 vaschetta con acquandash Tabella convertitrice

PSICROMETRO

Il nostro psicrometro

TABELLA PSICROMETRICA

bull Assegnate ndash Temperatura del bulbo umidondash Differenza di temperatura tra bulbo umido e

bulbo secco

bull Otteniamo ndash Umiditagrave relativa

TABELLA PSICROMETRICATemp del bulbo umido

DIFFERENZA TRA LE TEMPERATURE DEI DUE BULBI

005 1 105 2 205 3 305 4 405 5 505 6

37 98 94 90 86 83 79 76 73 71 68 66 63

TEMPERATURA DEL BULBO SECCO

370

5 38380

5 39390

5 40400

5 41410

5 42420

5 43

TERMOMETRO E SONDA

VENTOLA PER AEREAZIONE

FINE

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OBBIETTIVO DELLA DIDATTICA LABORATORIALE

Dimmelo e prima o poi lo dimenticherograve

mostramelo e lo ricorderograve

fammelo fare

non solo lo capirograve ma lo saprograve per sempre











FASE ESECUTIVA





bull CONDUZIONE

bull CONVEZIONE

bull IRRAGGIAMENTO

CONDUZIONE



CONVEZIONE

IRRAGGIAMENTO

IL TERMOMETRO

EQUILIBRIO TERMICO

SISTEMA DINAMICO



LA RETROAZIONE



LrsquoINCUBATRICE




bull VENTILAZIONE



bull TEMPERATURA -




UMIDITArsquo


bull Psicrometro

IGROMETRO A CAPELLO











PSICROMETRO




bulbo secco




005 1 105 2 205 3 305 4 405 5 505 6

37 98 94 90 86 83 79 76 73 71 68 66 63


370

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TERMOMETRO E SONDA


FINE

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FASE ESECUTIVA





bull CONDUZIONE

bull CONVEZIONE

bull IRRAGGIAMENTO

CONDUZIONE



CONVEZIONE

IRRAGGIAMENTO

IL TERMOMETRO

EQUILIBRIO TERMICO

SISTEMA DINAMICO



LA RETROAZIONE



LrsquoINCUBATRICE




bull VENTILAZIONE



bull TEMPERATURA -




UMIDITArsquo


bull Psicrometro

IGROMETRO A CAPELLO











PSICROMETRO




bulbo secco




005 1 105 2 205 3 305 4 405 5 505 6

37 98 94 90 86 83 79 76 73 71 68 66 63


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bull CONDUZIONE

bull CONVEZIONE

bull IRRAGGIAMENTO

CONDUZIONE



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IRRAGGIAMENTO

IL TERMOMETRO

EQUILIBRIO TERMICO

SISTEMA DINAMICO



LA RETROAZIONE



LrsquoINCUBATRICE




bull VENTILAZIONE



bull TEMPERATURA -




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bull Psicrometro

IGROMETRO A CAPELLO











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bulbo secco




005 1 105 2 205 3 305 4 405 5 505 6

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CONDUZIONE



CONVEZIONE

IRRAGGIAMENTO

IL TERMOMETRO

EQUILIBRIO TERMICO

SISTEMA DINAMICO



LA RETROAZIONE



LrsquoINCUBATRICE




bull VENTILAZIONE



bull TEMPERATURA -




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bull Psicrometro

IGROMETRO A CAPELLO











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bulbo secco




005 1 105 2 205 3 305 4 405 5 505 6

37 98 94 90 86 83 79 76 73 71 68 66 63


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TERMOMETRO E SONDA


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CONVEZIONE

IRRAGGIAMENTO

IL TERMOMETRO

EQUILIBRIO TERMICO

SISTEMA DINAMICO



LA RETROAZIONE



LrsquoINCUBATRICE




bull VENTILAZIONE



bull TEMPERATURA -




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bull Psicrometro

IGROMETRO A CAPELLO











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bulbo secco




005 1 105 2 205 3 305 4 405 5 505 6

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IRRAGGIAMENTO

IL TERMOMETRO

EQUILIBRIO TERMICO

SISTEMA DINAMICO



LA RETROAZIONE



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bull VENTILAZIONE



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bull Psicrometro

IGROMETRO A CAPELLO











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bulbo secco




005 1 105 2 205 3 305 4 405 5 505 6

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IL TERMOMETRO

EQUILIBRIO TERMICO

SISTEMA DINAMICO



LA RETROAZIONE



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bull Psicrometro

IGROMETRO A CAPELLO











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bulbo secco




005 1 105 2 205 3 305 4 405 5 505 6

37 98 94 90 86 83 79 76 73 71 68 66 63


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EQUILIBRIO TERMICO

SISTEMA DINAMICO



LA RETROAZIONE



LrsquoINCUBATRICE




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bulbo secco




005 1 105 2 205 3 305 4 405 5 505 6

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SISTEMA DINAMICO



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PROGETTO : DIDATTICA LABORATORIALE ED AUTO-ORIENTAMENTO.

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