Presentazione standard di PowerPoint...produzione del riso, legumi, officinali e allevamento bovini...

Applicazione di strategie di agricoltura di precisione e zootecnica: L’esperienza di Bonifiche Ferraresi SpA società agricola

Chi siamo

Bonifiche Ferraresi Spa è una società attiva nella coltivazione, trasformazione e commercializzazionedi prodotti agricoli. Nel giugno 2014, B.F. Holding S.p.A., una nuova compagine istituita da un gruppo

di investitori privati ha preso la quota di maggioranza in Bonifiche Ferraresi dalla Banca d'Italia. Il suo obiettivo era quello di trasformare la società in un centro agricolo di eccellenza in Europa per

dimensioni, capacità di produzione e della qualità offerta, un HUB dell’agricoltura italiana.Il patrimonio della società, è attualmente costituito da tre siti aziendali in provincia di Ferrara, Arezzo

ed Oristano, per 6.500 ettari complessivi e da immobili urbani di abitazione civile e da centri di produzione del riso, legumi, officinali e allevamento bovini da carne, oltre a un campus didattico.

Jolanda di Savoia – Emilia Romagna

Cortona - Tuscany

Mirabello – Emilia Romagna

3848 HA

295 HA

1364 HA

Arborea - Sardegna1008 HA

I tenimenti di Bonifiche Ferraresi

Obiettivo della società agricola Bonifiche Ferraresi è portare sulle tavole deiconsumatori un’ampia gamma di prodotti alimentari sostenibili e di alta qualità,ottenuti attraverso un’agricoltura innovativa, capace di valorizzare le eccellenze dellafiliera agro-alimentare italiana e di tutelare il territorio e le risorse naturali del Paese.

Approccio aziendale e attività svolte dal 2015 al 2017

Bonifiche Ferraresi

Un approccio alla gestione del processo produttivo agricolo checonsente di «fare la cosa giusta, al momento giusto, al punto giusto»(cit. Gebbers e Adamchuk, 2010)

utilizzare meno risorse per ottenere lo stesso risultato

ottenere un risultato migliore a parità di utilizzo di risorse

Aumentare la sostenibilità economica e ridurre l’impatto ambientale dell’agricoltura

Una definizione che riassume i principi e gli obiettivi dell’agricoltura di precisione: tenerconto della variabilità nel tempo e nello spazio, dei fattori che influiscono sul processoproduttivo agricolo, per migliorare l’efficienza degli input nella gestione dinamica delprocesso stesso.

AGRICOLTURA DI PRECISIONE

Approccio aziendale e attività svolte dal 2015 al 2017 6

Bonifiche Ferraresi e l’agricoltura di precisione

… è l’applicazione di strategie (dallaconoscenza) e tecnologie (alla soluzione)per la gestione della variabilità associataa tutti gli aspetti della produzioneagricola, in relazione alle reali necessitàdell’appezzamento.

Ottimizzazione dei mezzi tecnici al fine di migliorare la competitività aziendale, in un’ottica di sostenibilità ambientale.


• Ad oggi il mercato offre strumenti validi ed eterogenei ( software, macchinari, sistemi di rilevamento dati, etc).

• Manca un sistema integrato capace di mettere in interconnessione in modo smart strumenti di acquisizione dati, conoscenze scientifiche, conoscenze pratiche che possano individuare le migliori soluzioni possibili all’interno dei processi di produzione

• Mancano figure professionali con competenze multidisciplinari

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IL METODO BF

1. Bonifiche Ferraresi si è dotata di un parco macchine per la gestione sito specifica della variabilità

• Sistema di guida automatica satellitare RTK

•Attrezzatura per gestione del rateo variabile

• Seminatrici, spandiconcimi e irroratrici

2. Uso della tecnologia e acquisizione del dato

•Georeferenziazione dei terreni

•Mappe di resa storiche

• Telemetria monitorare le macchine agricole in campo

3. Dal dato alla conoscenza

•Verifica della qualità dei dati raccolti

•Monitoraggio colture durante la stagione

•Analisi e interpretazione usando strumenti avanzati (GIS aziendale e DSS)

• Individuazione delle operazioni di AP che apportano maggiore contributoKn

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Mappa dei suoli

Mappe di resa

ResistivitàVigore

vegetativo

Analisi

Identificazione ed analisi della variabilità di campo


Dall’analisi alle decisioni: mappe di prescrizione

Uso di sistemi geoelettrici per l’analisi della resistività del terreno al fine di delinearnele aree omogenee.

L’azienda ha investito nella mappatura del terrenoattraverso l’uso di sistemi innovativi, che attraverso deisensori geoelettrici consente di valutare la variabilitàdell’appezzamento e successivamente caratterizzarnegli elementi principali e definire così le aree omogenee.Il lavoro è stato eseguito su tutti i 6.500 ettari diterreno.


Georeferenziazione dei terreni e caratterizzazione dei suoli

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Caratterizzazione dei terreni chimico - fisiche

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Suolo Vocazione del suolo Vocazione della resistività

Suolo tipo a Alta Alta

Suolo tipo a Alta Media

Suolo tipo b Media Bassa

Suolo tipo b Media Alta

Suolo tipo c Bassa Media

Suolo tipo c Bassa Bassa

Classi di idoneità

Idoneo

Mediamente idoneo

Meno idoneo

Creazione di zone omogenee per colture autunno vernine


Esempio autunno 2017

Concimazione di fondo rateo variabile: tenimento Jolanda di Savoia



5.377,07 kg 5.449,38 kg

Semina frumento rateo variabile: tenimento Jolanda di Savoia


Concimazione di fondo dose fissa: tenimento Santa Caterina


Semina frumento Senatore Cappelli: tenimento Santa Caterina

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S2A S2B2017 Test scenari S2A & B concimazioni di copertura 2018


Le mappe raccolte dalla Mietitrebbia sono trasferite su un apposito software JDOffice e sulportale MyJohnDeere per poter poi essere utilizzate per le successive annate. Questo al fine diidentificare le diverse zone del campo e correlare la produzione alle diverse aree omogeneeidentificate con la mappatura del terreno eseguita nel 2015.


Esempio mappe delle rese riso 2017

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Uso della tecnologia e acquisizione del dato

Sistema di telemetria installato sulle macchine. Consente di monitorare lo stato di lavoro dellemacchine, consumi, registrare lavori eseguiti e ricevere i dati su un portale web.

Le macchine in azienda sono dotate del sistema di Telemetria. Il sistema consente di conoscere intempo reale la posizione delle macchina, di valutare i consumi, l’uso dei dispositivi di guida automatica,di monitorare eventuali codici di errore. La presenza di questo sistema consente inoltre alla macchinadi inviare direttamente i propri dati ad un portale che consente di accedere a tutti i dati e visualizzarliin maniera semplice e di stampare report di lavoro.


Integrazione delle conoscenze e degli strumenti atti a definire strategie gestionali per il raggiungimento di un modello agronomico che valorizzi al meglio le potenzialità aziendali.


Obiettivo di Bonifiche Ferraresi che si candida ad hub dell’agricoltura italiana è mettere sistema il know-out maturato, rendendo possibile l’accesso alle metodologie, alle pratiche e

alle tecnologie a soggetti che, per complessità , dimensioni e volume di affari, non potrebbero usufruirne, permettendo agli stessi di assicurare la sostenibilità economica e

finanziaria.

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IBF Servizi è una società nata dalla partnership tra Bonifiche Ferraresi ed

ISMEA per la fornitura di servizi di agricoltura di precisione in favore di aziende agricole italiane finalizzati al

miglioramento della competitività aziendale in termini di riduzione dei

costi, miglioramento della qualità della produzione ed innalzamento degli

standard relativi agli impatti ambientali.

GREEN ENERGY FARMINIG

JOLANDA DI SAVOIA – Le stalle

Centro aziendale stoccaggio cereali

Edifici di proprietà aziendale attualmente locati

- N. 10 stalle per un totale di 5.000 capi bovini- Esposizione copertura est-ovest

Vasca di laminazione

Letamaie

Vasche di stoccaggio

liquami

Aree per silo-bags

Area deposito paglia e foraggi

Bonifiche Ferraresi e la zootecnia di precisione


In fase di studio e implementazione di monitoraggio e controllo in tempo

reale della salute e del benessere degli animali e del loro impatto

ambientale, in funzione della tipologia di allevamento.

Maggiore efficienza delle risorse impiegate nel ciclo

produttivo

Riduzione di emissioni ed impatti ambientali

Riduzione dell’utilizzo di farmaci veterinari (diagnosi

precoce delle patologie)

Controllo e definizione del benessere animale

Automazioni e riduzione dei carichi di lavoro

Controllo automatico della qualità delle produzioni

Tracciabilità dei prodotti all’interno della filiera


Monitoraggio e controllo dei principali parametri animali e di

processo

Ingestione di acqua di abbeverata

Ingestione di alimento

(feed intake) Stato sanitario e

prevenzione patologie

Benessere animale

Monitoraggio climatico-ambientale

Monitoraggio e gestione delle

produzioni

Sostenibilità economica

Qualità del prodotto

Sostenibilità ambientale

Stoccaggio Analisi NIR insilato

Distribuzione alimentoRegistrazione dati distribuzione

Tutto il processo di alimentazione degli animali viene monitorato attraverso sistemi innovativi. Ilprodotto stoccato in silobag viene prelevato attraverso un carro miscelatore che grazie alsensore NIR installato nella parte frontale del sistema di desilamento, monitora i costituentidell’alimento al fine di caricare la giusta quantità definita in sede di creazione della razione pergli animali. Il tutto viene registrato ed è disponibile su un portale dedicato per poter analizzare lestatistiche del lavoro eseguito.


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Sistema di controllo automatico della ventilazione per singola stalla

Automazione estiva ed invernale in base a temperatura, umidità e ventosità

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Sistema di gestione centralizzato stalle – bovini con diversi dati di imput e supporto nell’interpolazione dei dati sui box


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Test su sistemi di gestione alimentazione automatica

Test di monitoraggio costante e progressivo delle fasi di accrescimento per singolo box

Test sulla progressione automatica delle 3 diete e fasi: ristallo, ingrasso, fissaggio

Test di interoperabilità dei dati del programma di gestione e dati ambientali e del benessere animale

La sostenibilità ambientale, sociale ed economica diviene non più un obiettivo

da raggiungere ma una pratica intrinseca nelle attività quotidiane

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Applicazione di strategie di agricoltura di precisione e zootecnica: L’esperienza di Bonifiche Ferraresi SpA società agricola

…buon lavoro a tutti….

GRAZIE

Francesco Pugliese Direttore Area Ricerca e Sviluppo

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