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Plus+ Marzo2010 COPIAOMAGGIO Numero0

Intervista con

Dorian Yates+watt intervistauna leggenda del body building

di Nyko Ceschina

La vera naturadel body building

passato, presente.E il futuro?

di Rossella Pruneti

Camminerestesul vetro? L’allenamento e le articolazioni

WABBA Triveneto Championship

di Dennis Giusto

Total bodyper tutti,anche per avanzatiormai grandi.

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anti-stressmuscolaragent

HMB+HMB+

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di Maurizio Corbetta

Benvenutocaroamico…comecomin-ciare altrimenti l’editoriale del primonumerodiPLUS?Già,perchécometuttelerivistechesirispettino,civolevaanchel’editoriale.Quello che stai tenendo tra le tuemani è un piccolo grande sogno chesirealizza.

Per noi poter creare qualcosa chepossadareinformazioniinmodocom-pleto e con discrezione, senza doversottostareall’abitudine,tipicadelset-tore,diurlareslogan,creareunqual-cosa che venga direttamente da voi(già,saretepropriovoigliarteficidelsuccessoomenodiquestoprogetto)èveramenteunacosaspeciale…

PLUS, anche se di nostra proprietà,nonvuoleessereun’iniziativacommer-ciale,ilnostroobiettivo,infatti,èquel-lodimettereadisposizioneuncanale,attraversoilqualechivivelosportsulcampo,possafarsiascoltare,raccon-tarelapropriastoria,leimpressionioilrisultatodelleproprieesperienze.EccoilperchédelnomePLUS,èpiùdiunarivista:plussiamonoi,sietevoi,sonoloro.

PLUSèuna“piazza”dovedichivivelosportconpassionepuòveramenteesprimersi.

Edapiùdivent’anniche“bazzico” ilmondodelBodyBuildingenellamiavita, primadi semplice praticante edora nella mia carriera professionale,ho incontrato decine di persone cheavevano delle cose interessanti dadire,delleopinioniappassionateedeicontributivalididadareaquestosportedaisuoipraticanti.

Oggi sono molto orgoglioso, di poterpermettere loro di scrivere delle loroesperienze,dellelorostorie,delleloroideeedifarsìchealtriappassionatipossano leggerle, ascoltarle e, even-tualmente,rispondere.

Sono certo che il numero pilota diPLUSsaràsolo ilprimodiuna lungaserie attraverso i quali continuare araccontare lo sport attraverso chi lovivedadentroe,tuttelepersone,conillorocontributo,farannosichepossacrescere mettendoci tutta la profes-sionalità,lacompetenzaeilcoraggioconcuiaffrontanoillorolavoro,iloroimpegni familiari e le loro passioni.Cosavoleredipiù?

IlpretestoperilprimonumerodiPLUSè la celebrazione di un importanteevento come il campionato trivenetodellacategoriaWabbaelavenuta,inItalia,diDorianYates.Ungrandeatletachedàilviaaquestanuova e, sono certo, appassionantesfida…

UnabbraccioMao

Editoriale

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negli sport di potenza

senza HMB con HMB

0,18 0,42

0,00

0,05

0,10

0,15

0,20

0,25

0,30

0,35

0,40

0,45

senza HMB con HMB

0,18

0,42

favorisce l’aumento di massa magra

La sintesi di 11 studi pubblicati sulle principali riviste scientifiche mostra l’effetto dell’HMBsull’aumentodimassamagradei170individuitestatieregistratonell’arcodiunasettimanaerispettoadaltrettantisoggettisottopostiallostessoallenamentomasenzal’usodiHMB.

favorisce il recuperopre week 2 week 3

con HMB+ 0 13 -24

senza HMB+ 0 435 119

con HMB+

senza HMB+ -50

050

100150200250300350400450

preweek 2

week 3 (Jokwoetal.,Nutrition:17:558–566,2001)

Lemisurazionidicreatinafosfochinasi(CPK)ematica,unindicedeldannomuscolaredasforzodipotenza,mostranounanotevoleriduzionequandovieneassuntol’HMB.

HMB+HMB+au

men

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ità

CPK

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lestra“SportCollege”facevapartedelteamorganizzativo.Assiemeaimieicollaboratoriabbiamopensatodicrearequalcosadipiùfor-te da aggiungere alla semplice garadi culturismo e cosa poteva essercidi meglio della partecipazione d’unadellepiùgrandiiconediquestosportnellastoria?Edeccoche,grazieallapartecipazione d’uno degli sponsorprincipali della gara, la +Watt, que-st’anno riuscirò ad offrirvi oltre allagaralapossibilitàdifarviviverel’emo-zione ed il calore che può scaturiredall’incontro con uno dei più grandiatletidiBodyBuildingdellastoria,Do-rianYatesseivolteMr.Olympia.

Quindi ragazzi vi aspetto tutti e nu-merosiperfesteggiareassiemeanoiquestomagicosport.

WABBA Triveneto Story

Tutto inizia ormai nell’ormai lontanoNovembre1983,unfreddomartedìin-vernale.Inizioasentirelapassioneperquestosportfindaiprimiallenamenti,dovepiùmiimpegnavopiùvedevocre-scereirisultatiequestomistimolavaadandaresemprepiùavanti.

Ho iniziato come tutti i ragazzi dellamiaetàdiquelperiodocheentravanoin palestra carichi dei miti cinemato-grafici,comeStalloneeArnold,giustoperpoterimmaginareungiornod’arri-vareadavereunfisicocomeilloro.

Passatiiprimianniiniziòperòasolle-ticarmil’ideadiprovarequalcosadiunpo’ più estremo del semplice allena-mentotralequattromurapienedifer-ro,allorainiziaiaguardaresemprepiùdavicinolapossibilitàdipartecipareaqualchegaradiculturismocomeatle-taenonpiùsolocomespettatore.

La prima possibilità arrivò nel 1989,guardacasoalGrandPrixdelTrivene-to,ottenendodasubitounottimose-condopostoche fecenascere inmeunasicurezzaemozionalechemiper-mise,inseguito,dicollezionarealmioattivounatrentinadigare,conaltret-tantiottimipiazzamentirestandosem-presullacrestadelleprimeposizioni.

Questomifececonoscerealpubblicoedalmondodelculturismocomeunatletadilivellomadentrodimesenti-vochenonmibastava,avevobisognod’unostimolonuovo,d’unevoluzioneed allora decisi di lanciarmi in unanuova sfida con me stesso, provareadorganizzarelamiaprimagara.

Funel1998chedecisid’iniziareque-sto nuovo percorso scegliendo comeprima gara quella a cui ero più affe-zionato,vistolafortunachemiavevaportatoaimieiinizicomeatleta,ilTri-venetoWabba,cheorganizzaiaPiovedi Sacco dove allora gestivo la pale-stra“DimensioneFisica”eche,grazie

allacaricachequestosportavevainqueglianni,fuungrandesuccesso.

Caricodallasicurezzachequestomon-do riesce a darci iniziai a lasciarmiavvolgeredalmiolavorofinoadarric-chireilmiopalmaressportivononpiùsoloconlegarecomeatletamaanchecomeorganizzatoreconlapianificazio-ne dopo la primadi altre 8 garemarimanendoperòsemprefedelealmioTriveneto,finoadarrivareaquest’an-nodovehopropriovolutoesagerare,rendendoquestagaraunaveraepro-priofestadelBodyBuilding.

Ipreparativiperquestograndeeventosono iniziati subitodopo leduegareorganizzatel’annoscorso,ilTriveneto2009, e i Campionati Italiani Wabba2009dove inquest’ultimi lamiapa-

Dalla passione di atletaalla passione di organizzatore di Rossano Basso

�Indice0�.

0�.

05.

07.

08.

�0.

��.

�8.

�0.

��.

�6.

�8.

�0.

0�. Editoriale

di Mao Corbetta

0�. Unavitatraimuscoli

di Rossano Basso

05. ProgrammaweekendTrivenetoWABBA2010

07. Esercizidiriscaldamentomuscolare:ilprimopasso

perilmiglioramentodellaperformancemassimale.

di Guido Vantini

08. L’anomaliaYates

di Luca Sessa

�0. Intervistaconlastoria,DorianYates

di Luca Sessa

��. Camminerestesulvetro?

di Rossella Pruneti

�8. LaveranaturadelBodyBuilding:Passato,PresenteeilFuturo?

di Nyko Ceschina

�0. Ilgrassobrucia(anche)allafiammadeigrassibuoni

di Rossella Pruneti

��. TotalBodypertutti,ancheperavanzatiormaigrandi

di Dennis Giusto

�6. Prepararsiallaroutine

di Mauro Salvalaggio

�8. L’espertorisponde

di Guido Vantini

�0. FrequentlyAskedQuestions

di Luca Sessa

Redazione:LucaSessaMarketing+watt

5

CampionatoTrivenetoWABBA�0�0Venerdì 7 Maggio:

Pomeriggio:AllenamentoconDorianYatespressolapalestraSportCollege,ViaPodestarile2/aPontediBrenta(PD)Tel.049.626417

Sera:cenaconilcampioneetuttigliappassionatidibodybuildingpressoristorantepizzeriaCoCò,ViaVigonoveseZ.I.Camin(PD)(PrenotazioneObbligatoriatel.049.626417)

Sabato 8 Maggio:

CampionatoTrivenetoWABBApressoPalazzettodellosportdiDolo(VE)

Ore 8.30Iscrizionedegliatleti

Ore 10.30InizioPre-gara

Ore 13.00PausaPranzo

Ore 19.00Seminariodel6volteMr.OlympiaDORIANYATES

Al termine del seminario inizio gara Durante la manifestazione il campione sarà a disposizione degli atletie del pubblico presso lo stand della +Watt.

Costo:Bigliettod’ingressoalpalazzettoperpre-gara,garaeseminario:euro15

Programma

6

per laproduzionedi Ossido Nitrico

7 Pre-workout

Integratori e produzione di NO

Esercizi di riscaldamento muscolare (pre-work out) con l’utilizzo di integra-tori: un’opportunità da comprendere ed esplorare. Attività fisica e saluteLa possibilità che l’esercizio fisicopossa rafforzare lo stato di salute èun dato ormai confermato da nume-rosi studi condotti nell’ ambito dellamedicinageneraleesportiva.Imiglio-ramentisono tangibili soprattuttosulsistemacardiocircolatorio.Quandocondottoinmanieracorretta,l’esercizio permette una maggiore emigliore circolazione sanguigna neivariorgani,muscolicompresi.Questamaggiore“perfusione”opas-saggiodisanguea livellomuscolare,enonsolo,permetteunoscambioot-timale di nutrienti ed una migliorataeliminazioneditossinetrasangueedorganoirrorato.Sesiaffrontal’attivitàfisicasolosubasisalutistiche,ène-cessariocheiltuttoiniziblandamentee chenonsi arrivimai a fasi troppospinte, con la possibilità di “far grip-pare ilmotore” (dopononèpoi cosìfacilesostituireipezzi).Esercizi di riscaldamento muscolare: il primo passo per il miglioramento della performance massimale.La filosofia di chi affronta l’eserciziofisicoperarrivareallaprestazionedieccellenza cambia molto, rimangonotuttaviaanaloghiimeccanismifisiolo-gicidibasecheportanol’atleta(cosadiversadalsemplicesoggettoche faattivitàfisica)allaperformance.Incasodiagonisti,nell’accezionepiùvastadel termine,diventafondamen-talearrivarealmomentodellosforzomassimaledopounafasediriscalda-mentochedeveesserenonsolabuo-na,maperfetta.Attivitàcardiacaecircolazionesangui-gna devono aumentare regolarmenteecostantemente,dettoinaltritermini,i muscoli devono essere sufficiente-mente“caldi”peressereperformantienonrischiarealterazioniqualiinduri-

menti,stiramentiestrappi.Come detto, tutto ciò passa da unamaggioreemigliorecircolazionesan-guigna muscolare. In ultima analisi,questo effetto deriva da una vasodi-latazionechehacomemediatorebio-chimico l’ossidonitrico (NO),unaso-stanzaprodottadalnostroorganismoapartiredall’arginina.L’enzimadeputato alla produzione diNOè chiamatoNOsintetasi (NOS)esi trova principalmente nell’endoteliovascolare (una delle pareti dei vasisanguigni).Unavoltaprodotto,l’NO(cheatempe-raturaepressioneambientesipresen-tacomesostanzainorganicagassosa)diffondedall’endotelioediscioltoneiliquidibiologici,agiscesullamuscola-tura (liscia)dei vasi sanguigni produ-cendounrilassamentoeconseguentevasodilatazione.L’azionevasodilatatricedell’NOèquin-diallabasedell’eserciziofisicoinge-neraleedelriscaldamentomuscolareinparticolare,cheogniatletasostienecon esercizi mirati prima di produrresforzisub-massimaliemassimali.Lapossibilitàdisostenerelavasodila-tazionealivellomuscolare,rappresen-ta quindi un aspetto importante perottimizzarelaperformancefisica,par-tendodaunamiglioratafasediriscal-damento.Inquestaottica,sonostatiformulatituttaunaseriediintegratoricontenentiarginina, l’aminoacidodacuiderivaedipende laproduzionediNO. Con termine anglosassone ven-gono definiti con l’aggettivo di “volu-mizzatori”,“pre-workout”,capacicioèdi “preparare” l’atleta alla seduta diesercizistrenuied intensi,attraversounafasediriscaldamentoottimizzatadall’assunzionedelprodotto.Traivolumizzatoridiultimagenerazio-ne,NITROWATTcontieneunaseriedinutrientiingradodisostenerelapro-duzionediNOerafforzarneglieffettifisiologici.L’azione del prodotto è dovuta allapresenza delle seguenti sostanze:l’arginina (sotto forma di arginina al-pha-chetoglutarato)èilsubstratod’ec-cellenzaperlaformazionediNOtrami-

Esercizi di riscaldamento muscolare: il primo passo per il miglioramento della performance massimale.

tel’azionedell’enzimaNOS(sebbenenon cruciale in questa formula, nonva trascurata l’azione dell’a-cheto-glutarato come attivatore metabolicogenerale in senso anabolico); fosfatienicotinammidesonoprecursoridellamolecolaNADPHindispensabile(comecofattore enzimatico) alla formazionediNO.Inquestaformulazioneèstatadeliberatamentetralasciatal’aggiuntadiretta diNADPH in quantomolecolainstabile e assolutamente incapacediraggiungere ilpropriositod’azione(interno delle cellule) dopo assunzio-neorale.Alcontrariolanicotinammide(VitaminaPP)èingradodiraggiungereisitiincuinecessitaepartecipareallasintesiexnovodiNADPH.VitaminaC, vitaminaB6edacido fo-lico sono in grado, con meccanismibiochimici differenti, di sostenere epotenziarelaproduzionediNO.Perquantoriguardalaquercitina(com-postonaturalemoltodiffusonelmon-do vegetale), sappiamo da oltre 40annidellesueproprietàdicontrastarelafragilitàdeicapillari.Oggisappiamochetaleeffettoèdovutoallapossibi-litàdellasostanzadiaumentarenote-volmentelaproduzionediNO.E’importantericordarechel’argininaprodottadall’organismo(aminoacidonon essenziale) spesso non sopperi-scealfabbisogno,soprattuttoinfasedicrescitaequandosiva incontroasforzi intensi. Da qui la necessità diintegrarelaproduzioneendogenaconl’assunzioneesogenadiarginina.Anchel’aggiuntadicitrullinasoddisfain parte questa esigenza in quantoquestasostanzaèunprecursoredel-l’arginina. Questa può quindi esseresintetizzata dalla citrullina quando ri-chiesto. Poiché la sintesi di NO pro-duce un’occasione unica, favorevolee limitata nel tempo allo scambio disostanze tra sangue e muscolo, NI-TROWATTcontienecreatinaetilestere,una creatina di seconda generazione(piùstabile,piùsolubile,piùbiodispo-nibile) che con la maggiore vasodila-tazione potrà entrare facilmente neltessutomuscolareedesercitarelasuaazioneergogenica.

di G. Vantini

8Biography

Nome:DorianAndrewMientjezYatesData di nascita:10aprile1962Residenza:Birmingham,EnglandAltezza:178Peso (in gara):120kg

Lastoria inizianel1991:LeeHaney,ottovolteMisterOlympia,vedeinsidia-to il suo titolo dall’allora esordienteDorian“TheBeast”Yates.Daallora,perbenseivolteconsecu-tive,DorianYatesèsalitosulgradinopiù alto del podio di Mister Olympiacostringendoadaccontentarsideigra-dinipiùbassimiticomeShawnRayeKen“Flex”Wheeler.LastoriadiDorianYatespassaattra-versoilmitononsoloperinumerimaancheper ilmodo in cui questi titolisonoarrivati.Epicoèquellodel1993,reducedaunaseriediinfortuni,solorimettendoci i proverbiali “Blood and

Guts” (Sangue e Budella), riesce arecuperare dagli infortuni e a guada-gnareiltitolodiMisterOlympiaperlaterzavoltaconsecutiva.Nei 3 anni successivi Yates sale sulpalcoinunostatodiformasempremi-gliorefinoal1997quando,costrettodaunostrappomuscolarealtricipite,siritira.

IlmitodiYatesè legato,oltrechealsuoimpressionantepalmarés,all’averinnovato l’allenamentonelBodyBuil-ding.Partendodall’HighIntensityTrai-ning di Mentzer, Yates ha apportatodelle modifiche considerevoli basan-dosi, principalmente sull’assunto ri-voluzionariochelacrescitamuscolaresia legata più a diversi esercizi, conun’appropriata intensità, fatti per po-che ripetizioni che a un allenamentoprolungatoneltempo.

L’anomalia Yates

La filosofia less-for-more di Yates hafattoscuola.

• 1990IFBBNightOfTheChampions-2°• 1991IFBBNightOfTheChampions-1°• 1991IFBBMr.Olympia-2°• 1991IFBBEnglishGrandPrix-1°• 1992IFBBMr.Olympia-1°• 1992IFBBEnglishGrandPrix-1°• 1993IFBBMr.Olympia-1°• 1994IFBBMr.Olympia-1°• 1994IFBBSpanishGrandPrix-1°• 1994IFBBGermanGrandPrix-1°• 1994IFBBEnglishGrandPrix-1°• 1995IFBBMr.Olympia-1°• 1996IFBBMr.Olympia-1°• 1996IFBBSpanishGrandPrix-1°• 1996IFBBGermanGrandPrix-1°• 1996IFBBEnglishGrandPrix-1°• 1997IFBBMr.Olympia-1°

di Luca Sessa

� Biography“...probabilmente la migliore schienaidituttiitempi…”ècosìche,leggen-dosuivariforumdiYates,vedodefini-recosì lasuaproverbialeschienadaunodeinumerosissimifan.Probabilmente è vero, tra i classicidel Body Building c’è la foto che ve-detesotto.(googleimmagini,schienaYates)Poche e brevi serie con quello chespesso si sente chiamare rematoreconbilancierestile“Yates”:presain-versa,ossiacoipalmirivoltiinavantiebustoinclinatoa70°.

Questa versione permette una piùgrande ampiezza di movimento nellaparte finale della tirata col risultatochesi“attaccano”meglioidorsalimache,purtroppo,siespongonoibicipitiadegli strappi come lostessoYatesdimostra.L’applicabilità generale della filosofia“pocheseriemabuone”chehaavutosuYatesirisultatiimpressionanticheabbiamo tutti ammiratoèstatames-saindubbioinpassatodaespertidibodybuilding,Milos Sarcev in primis, sostengono

chelasuasiaun’anomaliagenetica.Quasi tutti hannoprovato ad allenar-si con la tecnica Yates e solo lui al-l’epoca(emoltopiùrecentementeCo-leman) era riuscito a raggiungere unlivellomuscolaretalee,perdipiù,conuntrainingcosìridotto.Ilrischio,acuièstatoespostoancheun’anomalia come Yates è qualchestrappomuscolaredi troppoche,se-condoalcuni,haridottoladuratadellasuacarrieraprofessionale.Tuttaviacomemetteresoloindiscus-sionelaseriedisuccessiottenuti.

�0Interview

Intervista esclusiva.

Luca Sessa, Marketing Manager di +watt ha intervistato per +Plus il campione Scozzese di body building Dorian Yates. Ho letto, su Muscle Development, un tuo articolo sulle palestre. Mi piacerebbe partire, in questa chiac-chierata, proprio dalla palestra: per te cos’è importante che ci sia in una palestra?Inunapalestraperilbodybuildinghobisogno,innanzitutto,dibuoneattrez-zaturee,disicuro,dellagiustaatmo-

sfera.Solocosìcisipuòallenaredu-ramente.ALondraabbiamomolticlub(fitnessclub)dovelepersonetiguar-danoinmodostrano.Inmoltepalestrenon amano avere i body builder per-ché“impauriscono”lepersone:fannorumoree lepersonepossonoessereintimiditedatuttociò.Glialtrifrequen-tatori della palestra, poi, non hannorispettoperiltuotipodiallenamento.Igrandifitnessclubnonsonoilpostogiustosevuoispingertiallimite.

I cambiamenti della palestra che im-patto hanno avuto sul body building? Ora le palestre sono meno specializ-

Intervistacon la storia

zate: ci sono molti corsi, diverse atti-vità… come questi cambiamenti han-no inciso sul body building?Non è l’ideale per i bodybuilder. Tut-ti vanno in palestra per allenarsi maunbodybuildervuolemigliorarsi,develavorare seriamente e le persone, disolito, non capiscono né rispettanoquellochefa.Leattrezzaturedellepa-lestre,inoltre,nonsonodisegnateperibodybuildermasoltantoperavereinpalestrapiùpersonepossibile.Iproprietaridellepalestrenonsannodistinguere le attrezzature buone daquellenonbuonesonosolointeressa-tiaquanticlientiavrannoinpalestrae

di Luca Sessa

�� Interview

aquantisoldifaranno.

Quindi tu credi che, per tutti questi motivi, anche il body building è cam-biato.Il bodybuilding è cambiato perché lepalestresonocambiate.Noncisonomoltebuonepalestreingiro.Iltargetperlepalestreèlapersonamedia,lacasalingaper fareunesempio.E’di-ventatotuttomoltocommerciale.

Pensi che questo abbia influenzato il body building? Come?Adesso, in realtà, molte più personevannoinpalestramasonomoltemenoquelleche“costruisconoillorocorpo”.Legrandipalestre,inoltre,nonvoglio-noavereibodybuilderperchésentonocheiloroclientinonsonoaloroagiocol fatto che i body builder sollevinopesimoltograndi,faccianorumoreal-lenandosi,…indefinitivamoltisisen-

tonointimiditidaibodybuilder.Ibodybuilder,dalcantoloro,nonsonomoltoincoraggiati a lavorare come dovreb-beronellegrandipalestreperviadelfattochesonosempremoltoaffollateenonhannolagiustaconcentrazioneperallenarsiduramente.

Perchè hai cominciato col bodybuil-ding? Quali aspetti di questo sport ti hanno attratto?Mipiaceallenarmi,mipiacespingermial limite emi piace sfidarmi.Questoè quello che mi ha attratto. A dire ilvero esibirmi e competere non è lacosachemipiacedipiù.Quellocheamodelbodybuildingèsfidaretestes-soevederequanto lontano riesciadarrivare.

Oggi hai una tua linea di integratori alimentari. Dimmi qualcosa su questa tua nuova esperienza.

Hoappenalanciatolamialinea.Ancheprimaerocoinvoltonelmercatodegliintegratorimaadessoètuttomio.Hounamialinea:DYnutrition(www.do-rianyatesnutrition.com).E’mia,possocontrollaretutto:Iprodotti,losviluppodei prodotti, il marketing… tutto ciòcheriguardaimieiintegratori.Spessogliintegratoriperilbodybuildingsonoprodottidapersonechenonsono in-teressatiallosportmaconsiderano iprodottiper ibodybuildersolocomeunbusinessperarricchirsi.

Ora che non gareggi continui ad alle-narti?Sì, mi alleno ancora abbastanza du-ramente.Certecosenonposso farleperchépermepotrebbeessereperico-losoepotreiavereproblemi.Miallenocoipesitrevolteasettimanaequan-dosono inviaggio lo faccioanche ingiroperpalestre.

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Leggi bene le etichette!

+Watt non utilizzaproteine del collagene

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Leggi bene le etichette! Profilo aminoacidico tipico delle diverse origini proteiche

Aminoacidoda �00 g

di proteine dell’UOVO

da �00 gdi proteinedel SIERODEL LATTE

da �00 gdi proteinedel LATTE

da �00 gdi proteine della SOIA

da �00 gdi proteine

del COLLAGENE

L-leucina 9,32g 11,22g 10,08g 8,2g 3,3g

L-isoleucina 5,93g 5,83g 5,80g 4,9g 1,5g

L-valina 7,62g 5,84g 7,24g 5,0g 2,2g

L-lisina 7,00g 12,32g 8,32g 6,3g 3,5g

L-metionina 4,13g 2,82g 3,02g 1,3g 0,7g

L-treonina 4,97g 4,89g 4,54g 3,8g 2,1g

L-fenilalanina 6,46g 4,58g 5,35g 5,2g 2,4g

L-istidina 2,54g 2,36g 3,26g 2,6g 0,8g

L-triptofano 1,80g 2,26g 1,32g 1,3g -

L-tirosina 4,35g 4,64g 5,64g 3,8g 0,5g

L-glutamina 2,97g 16,78g 22,10g 19,1g 10,0g

L-asparagina 6,78g 10,95g 6,95g 11,6g -

L-cisteina 2,97g 3,39g 0,39g 1,3g -

L-alanina 6,78g 5,83g 2,83g 4,3g 8,9g

L-arginina 6,36g 3,06g 3,86g 7,6g 7,8g

L-glicina 3,81g 1,88g 1,88g 4,2g 21,4g

L-prolina 4,24g 5,90g 9,90g 5,1g 12,4g

L-serina 7,53g 3,75g 6,25g 5,2g 3,6g

Idrossilisina - - - - 11,9g

Idrossiprolina - - - - 1,0g

Aminoacidi essenziali

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www.rossellapruneti.com

Curiosity

“Diventerà fragile come vetro:molto delicato”.

Cosìdisseildentistadevitalizzandomiundente.Sostituirloconunodiporcel-lana?Inunqualsiasimomentopotevarompersicondannoall’esteticaeallacapacitàdimasticare.Quell’immaginemi è rimasta impres-sa.Noncisarebbestatopiùmododinutrireeconservareildenteunavoltaammalatoeprivatodel suonervoe,conquello,dellasuavita.Stessacosaconossaearticolazioni.Perdendonutrimento, loscheletrodi-venteràpianpianocomevetro.Moltofragile.Breve storia sullo scheletro: secco come un osso? Le ossa sono fattecomeilpanettone:unacrosta,un’ab-bondante“pasta”(lamatriceextracel-lulare,compostadafibreedasostan-zaamorfa,glicoproteica,cioèoriginata

dacarboidratieproteineoltreamine-raliperlacalcificazione)evariecelluledispersedentrosimiliall’”uvetta”.Cosasignifica?L’ossononèsolounsostegnomec-canico (per il movimento muscolare)maèanchesedevitalediproduzionedisostanzeimportantiperilfunziona-mento dell’organismo (ad esempio,nelmidolloosseosiformanolecelluledelsangue).Inoltre l’osso non è secco, “ormaimorto”: ha una parte esterna (com-patta e dura) e una interna (spugno-sae leggera),mamolto resistenteatensioniancheelevate(ovviamentesemantenuta nutrita e vitale: qui sta ilpunto!):Neipuntidisnodotraossa (articola-zioni) cisonomaterialielastici (carti-lagine,sinovia)perattutiregliurti,evi-tare l’attritoe limitare l’usura.Anchequestirichiedononutrimento.

Camminerestesul vetro?

Articolazioni: quando arriva il dannoAltro esempio grossolano: guidere-ste un’automobile senza pneumatici,direttamente coi cerchioni e i dischia contatto dell’asfalto? No, sarestesenz’altroimpeditidalrumore,dall’im-possibilitàdimovimentoedallapauradifaredanni.Tuttoanalogoperlear-ticolazioni.Se c’è statoundanno, senonsononutriteohannopersonutrimento,sen-titestranirumori(loscoppiettiodellaspalla,l’ancachescricchiola,…),ave-teundolore taleche ilmovimentoèpressochéimpossibilee,secontinua-teamuoverleallenandovi,causateundannomaggiore!Ildoloreallearticolazioni(atralgia)puòesseredovutoa:infezioni;malattie;reazioniallergicheamedicinaliovacci-nazioni;tuttiquegliincidentidellavitaquotidianaperunmovimentosbaglia-toounacaduta;perl’usonormalema

di Rossella Pruneti

�5 Curiosity

continuatochecoltempoportaade-generazioneerotture;perunosportviolentoomalpraticato.Inun’articolazionedanneggiatalacar-tilaginelisciaperdecondrociti(celluleche producono la cartilagine), i fluidisinovialisonoinfiammatiec’èdolore,gonfiore,arrossamento.Lacuradipendedallacausa.Seun’in-fezione, occorreranno antibiotici pre-scritti dal medico; se un’allergia adunamedicina,interrompernel’uso.Seuntraumadasport,andareallara-dicedelproblema.Noveatletisudiecihannoabitudinichemettonoarepen-tagliolasalutedellearticolazioni:Nonsiriscaldanoadeguatamente.Si allenano troppo (a lungo). Usanosolocarichimostruosiconperiodizza-zione sbagliata.Nonpermettono chearticolazioni,tendini,muscoli,recupe-rino dalle sessioni pesanti. L’esecu-zionenonèperfetta.Nonassumonoinutrientiadeguati.Oppuretuttosoprainsieme!Sulcollegamentotraalimentazioneedinfortunipensatealcasodelloscorbu-to: secoli fa i marinai stavano moltotemposenzamangiare frutta riccadivitaminaCesviluppavanoquestabrut-tamalattiadelleossa.Mancanzeoca-renzedi vitamine,diproteine,disali

mineralipossonocomportare infortu-ni. La strategia deve essere duplice:averesollievodaldoloreerisolverelecause.Gliingredientinecessaridevo-noessereutiliamascherareocoprireildolore (dovutoa infiammazionedeitessuti)eanutrirel’articolazioneperrimuovere la causa dell’infiammazio-ne. Usare medicine è peggio perchémascherando il dolore c’è maggiorerischiodi farsimale(ostinandosiconl’allenamento);ilsistemaimmunitarioferma la rispostadifensivaall’infiam-mazione (e rallenta la guarigione!).Risultato: l’articolazione si deterioraprima.Puòesseremegliousaregliin-tegratori.Comeperognidiscorsosul-l’integrazione,laprimamossaèfar(si)unesame(dicoscienza)sull’alimenta-zione.Appenauncinquantenniofa lacura consigliata era “mangiare” tes-suticonnettivi:gelatinaeintegratoriabasedicartilagine(disqualo,dipollo,dimanzo).Oltre al gusto di dubbio gradimento,sono sostanze assimilate male, pos-sonocausareallergieeurtanogliani-malisti.Furono allora isolate le componen-tipiùutili: glucosaminasolfataper ilmantenimentoelarigenerazionedellacartilagineSANAnellearticolazioni.

Condroitina solfata, che conferisceelasticitàallacartilagineaiutandolaatrattenereacqua.MSM,dicuigliutiliz-zatorisonoentusiastielascienzaneconfermal’innocuità.Indirizzatevisuquestiprodottidinuo-vagenerazionechecombinanoestrat-ti secchi vegetali (boswellia serrata,salicebiancoeartigliodeldiavolo)aglucosamina e condroitina solfato in-sieme*,ametilsulfonilmetanooMSMevitaminaC.Spendereste 80 centesimi al giorno per garantirvi di andare lontano tutta la vita?Seavetedolore,nonci pensateduevolteaspendereperlapossibilesolu-zioneproposta.Stessa cosase ricercateunaperfor-mance,perchéunatletaèfortequan-tosonofortilesuearticolazioni(primaancoradeisuoimuscoli).Non esiste motore al pari di quelloumano in quanto a capacità di adat-tamento. Ma anche per importanza.Investire sulla salute di ossa e arti-colazionipuònonfarepiacerema,seintelligenti,lofarete.Ci sono integratori che non dannosoddisfazione (immediata). Rientranonellacategoriadellaformichina,volen-terosaelungimirante,nondellacicalachegodesubitoirisultatidiqualcosadigratificante.Loscopodell’integrato-reperlearticolazionièdarenutrimen-to(subito)perridurreilproblema(nellungotermine).Ricordatecheirisulta-tichesiottengonocon l’integrazionerichiedonosettimaneemesi(nonoreegiorni).Oltrealrisultato,anchedosieduratadell’assunzionesonorelativialpesocorporeo,all’età,allagravitàdelproblema.Scommettetesuunvalidointegratoreper learticolazionidasubito,perchéquanto lontano arriverete grazie allasalute delle articolazioni dipende daciòchefate(emangiate)quandosieteancoragiovani.Valelapena.

*Pochi anni fa, nel 2006, uno studio dell’équipe del Dr. Clegg ha dimostra-to i vantaggi di assumere condroitina e glucosamina insieme: Daniel O.Clegg et al., Glucosamine, Chondroitin Sul-fate and the two in combination for painful knee osteoarthritis, The New England Journal of Medicine, 2006; 354:795-808

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Joint FormulaIntegratore alimentare di D-glucosamina, condroitina solfato, metilsulfonilmetano (MSM), vitamina C ed estratti vegetali (artiglio del diavolo, boswellia serrata e salice bianco).JointFormulaèunprodottoideatopersostenerelefunzionalitàdilegamentiearticolazioniquando,sot-topostiastressperviadell’attivitàfisica,comportanodolorieinfiammazioni,incidendonegativamentesullaperformace.Sitrattadiunamisceladiestrattisecchivegetali,D-glucosamina,condroitinasolfato,metilsulfonilmetano(MSM)evitaminaC.Lasuaparticolarecomposizioneloidentificacomeunprodottocapacediprevenirelaperditadifunzionalitàarticolaredovutaalogoramentoostressfisici.LaD-glucosaminaelacondroitinasolfatosonomolecoleutilialmantenimentodellastrutturacartilagi-nea:sonoverieproprimattonicostituentiglicoproteineeproteoglicani,lematricideltessutoconnettivomuscolare.Ilmetilsulfonilmetanosvolgeunaseriediazioni(analgesica,antinfiammatoria,vasodilatatorianelmicrocircolo)cheinteressanolegamentiearticolazioni.LavitaminaC,oltreallenotefunzioniantiossidanteeantiradicali liberi (mediatorideiprocessi infiam-matori) è indispensabileai processi biochimici di idrossilazionedi prolinae lisina chepermettono laformazionedellefibrillediprotocollagene.L’Artigliodeldiavolo,utilizzatogiàinclinicanellepatologiealginocchio,esercitaun’azionemultipla:analgesica,antinfiammatoriaeantireumatica.LaBoswelliaserrataeilsalicebiancohannoun’azioneantinfiammatoria.

INGREDIENTID-GlucosaminaHCl,metilsulfonilmetano(MSM),gelatina*,condrotinasolfato (dasqualo),vitaminaC,salicebianco(Salixalba;estrattoseccodacorteccia;salicina15%),salaiguggul(Boswelliaserrata;e.s.daresina;acidoboswelico65%),artigliodeldiavolo(Harpagophylumprocumbens;e.s.daradice;arpa-goside2%),silice,magnesiostearato,titaniobiossido*.*Involucro

QUANDO: Durantetuttol’arcodellagiornata.

MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Nellosport5capsulealgiorno,astomacovuoto,percolorochesoffronodidoloriarticolariinseguitoall’attivitàfisica.Nellavitaquotidiana5capsulealgiorno,astomacovuoto,comecomplementoalleterapieantinfiamma-torieeallacuradipatologiedellearticolazioni,artritiinparticolare.

CONFEZIONE: Flaconeda150capsuleda0,446g

Informazioni Nutrizionali

Analisi media 5 capsule (dose giornaliera)

Valoreenergetico 1,9kcal(8,2kJ)

Proteine 0,48g

Carboidrati 0g

Grassi 0g

VitaminaC 180mg(225%RDA)

D-glucosamina 500mg

MSM 500mg

Condroitinasolfato 250mg

Salixalba 100mg

Boswelliaserrata 100mg

Artigliodeldiavolo 100mg

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Unostudiodimostrachelasomministrazionediun’integrazionediunmixdicondroitinasolfatoed-glucosaminaequivalentealladosedanoiconsigliatahaavutodeirisultatipositiviperquellocheriguardaildolorearticolaresiatestandoilpercepitodelpazientecheattraversolerilevazionimediche.

Irisultatirelativiall’accertamentodeldoloredapartedelpazientesonostatimisuratiattribuendounpunteggioinbasealdoloreprovatoinseguitoaimovimenti:0equivalea“nessuno”è5a“insopportabile”.Irisultatidimostranounanettariduzionedellapercezionedeldoloredopolacurarispettoallasomministrazionediplacebonellostessoarcoditempodiquasiunquintodelrangeperquantoriguardal’azionesulginocchioepocomenodiunsestodelrangeperquantoriguardalaschiena.

Joint FormulaJoint Formula

Accertamento dei risultati del trattamento da parte del paziente

LaVisualAnalogScale forPainmisura il dolore, rilevatodalmedico, cheunpazientesenteall’internodiunascalacontinuachevada“nessundolore”equivalenteazeroa“moltodolore”corrispondentea5.Ilgraficodimostrachelasomministrazionedelmixdicondroitinasolfatoed-glucosaminariducediquasiil45%ildolore,misuratosecondolaVisualAnalogScaleforPain,tenendocontoperòdiunaparte–chevedeteanchedalgrafico–di“effettoplacebo”evidenziatacomunquedalgrafico.

�8Focus

Quale è la vera natura del Body buil-ding?, come possiamo collocare que-sta disciplina tanto controversa e tal volta fraintesa?

Domandepiùchelegittimesoprattuttovalutandochesonopochelepersonecheconsideranoquestounveroepro-priosport.La risposta più esaustiva a questoquesitosarebbedaricercarsinellana-turastessadell’essereumano.E’ assolutamente evidente che, inognunodinoi,vièunafortedosedivanità che ci spinge alla continua ri-cerca dimetodologie e ricette, più omenoefficaci,chepossanoinqualchemodomigliorareilnostroaspettofisicoe,nelcontempo,migliorare lanostraautostima. LaCultura Fisica, cosìmipiacechiamarequestosport,hasapu-to,piùdialtrediscipline,rispondereaquesta importante necessità umana,nonsolooffrendonotevolibeneficifisi-ciaisuoipartecipanti,maponendolebasipergliallenamentie leprepara-zionitecnichediquasitutteleattivitàsportive,agonisticheenon.Fattaquestalegittimaconsiderazionee valutato che la Cultura Fisica nonsolo migliora il nostro aspetto, il no-strofisicoelanostrasalute,maèallabasedelpotenziamentoedelmigliora-mentodimoltialtrisportcheutilizzanogliallenamentiaffinatidaiculturisti,cisirenderesubitocontodiquantapocaconsiderazionevieneattribuitaaque-stosportequantopocosiastatofattoperpromuovereedivulgareinmanierapiù incisiva la filosofia alla base delbodybuilding.Non vi è dubbio che la responsabili-tàdiquestasituazionedebbaesserericercatasianeivariaspettichecoin-volgono la gestione delle strutture

“palestre”, sia nella gestione dellefederazioni. Leprime, inquesti anni,non hanno saputo offrire un servizioprofessionalmente efficiente, miratoall’insegnamento di tecniche di alle-namento concrete, ma dando spazioadaltrediscipline,piùomenovalideevalutandosolol’orientamentodelpub-blico e quindi seguendo lamodadelmomento,ricercandoognianno,nuo-veeimprobabilialternativeche,comeunicorisultatohannoportatounatalefrenesia, nella ricerca di novità, daperderedivistalaveranaturadelloroprimarioobbiettivo.Lefederazioni,dalcantoloro,oltreadaver fallito nel perseguire il compitoprimarioper ilqualesononate, inse-guireunampliamentodeipropriiscrittiedellepalestreaffiliate,hannoaltresìottenutoilrisultatoopposto,conunacontinuadefezionediatletiedisem-plici praticanti, con l’unico risultatodi un inevitabile indebolimento dellestesseeunagraveperditadicredibi-lità.Perme,farequesteconsiderazioni,ri-sultamoltosemplice.Essendotitolarediunapelestra,allenandomidaormaitredecennieavendocalcato ipalchicome atleta internazionale, ho beneinmentediquelli che furono i tempid’orodellaCulturaFisica.Come non ricordarsi delle prime edi-zionidellaFieradelFitnessdiRimini.Ifrequentatoridiogginonsichiedonocome sia nata questa manifestazio-ne,levereragionichehannoportatoquesto evento prima a diventare unfenomeno di massa con un enormerichiamodipubblicoperessere,oggi,unamanifestazioneincrisisoprattuttoacausadellasuaperditadiidentità.Credo che questa domanda resteràsenzarispostainquanto,eiodique-

La vera naturadel body building.Passato, presentee il futuro?

sto ne sono convinto, nemmeno glioperatoridelsettore (aziendedi inte-gratori,produttoridiattrezzaturespor-tive,ecc.)sembranoaverbencapitoleoriginidiquestacrisi.Lamiavuoleessereunacriticaduraesenzaappello.InItaliaabbiamoassi-stitoallosmaltimentoprogrammatico,dapartediquesteaziende,dellaCul-turaFisica.Aziende produttrici di attrezzaturesportive, in primo piano, da primagrandisostenitricie“finanziatrici”han-nodipropositotagliatoilcordoneom-belicalechelelegavaalmondodellaCulturaFisicaequindialloropassato,quasirinnegandolapropriafilosofiaepensandounicamentealprofittoealbusiness.Ancheseadoggicisonovarieaziendeche continuano a produrre attrezza-turetecnicheperunutilizzo“hard”èbenchiaralalorofilosofia,tagliaretut-tiqueilegamichelevedevapromotricidieventi,sponsordiatletiemanife-stazionilegateallaCulturaFisica.Ormai la filosofia di questi operatoriresta solo un retaggio del passato.Sono finiti i tempi in cui, passandonei vari padiglioni della fiera di Rimi-ni, si incontravano gli atleti agonisticircondatidafanmentresiallenavanoin palestre appositamente realizzatedovevenivanofotografatieavvicinati.Comenon ricordarsideipalchi incuisipotevaassistereadesibizionioallaricchezza di stand di integratori chesfoggiavano atleti e atlete in formasmagliante? Ben venga il Fitness, ilWellness,ilPilates,loSpinning,ecc.,mavipregorestituiteciciòcheciap-partienedidiritto,l’orgogliodiesserestatiiprimiadavergettatolebasidiciòcheglialtrioggisono.Speroconquestodinonessermifatto

di Nyko Ceschina

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troppinemici,anchese,sinceramente,nonmiimporterebbemoltoinquantoètalmenteforteinmelapassioneel’amoreperlaCulturaFisicache,purdiritornarearespirarel’atmosferachesirespiravainpassato,sareidispostoadessereaccusatodidisfattismo.Proprio per questo motivo, vorreiconcludere questa mia riflessionesulBodyBuildingconunacriticanonmenodirettaaglioperatoridelsettoreeditoriale.Èinnegabilechedapartedellerivistevièstatoun lentoe inarrestabileal-lontanamentodallalineaeditorialede-gliannipassati.Doveèfinitol’interessecheglieditoridedicavano,inpassato,alprofessioni-

smoealletecnichediallenamentodeiprofessionisti con fotoe reportageeinteriservizidedicatiagliatletidelmo-mento? Basta riaprire vecchie rivisteper notare le differenze rispetto allenuoveedizioni.Dov’èfinitoilverointeressedegliedi-toriperlecompetizioni?Perché dedicare alle gare le ultimepagineconfotosemprepiùpiccoleecommentitecnicididubbiovalorecriti-co?Perchénondedicaredellecoperti-neaivincitoridellagarapiùimportan-techeabbiamooggiinItaliaecioèil2Torri?Come mai un ragazzo che comperaquesterivistenonpuòtrovaredeiveriarticoliredattidagrandiatleticonfoto

Focuseconsigli?Forseèdiventatoscomodoquestostileeditoriale?Io credo di no, sono convinto che letendenzenegliultimianniabbianodi-rottato l’interesse, dal duro ferro alpiùmorbidoFitnesssoloperquestioniditendenza.Augurandoci un cambio di rotta diquesta filosofia, è inevitabile fare unautocriticaerivolgendomianoiatleti,aitecnicieaisemplicipraticantidiven-tatiinquestianniunsimbolo,talvoltanegativo,diquestadisciplina,permo-tivibenconosciutietalvoltariportatisulle cronache dei giornali, spero dirivedere,inunprossimofuturo,unri-lanciopositivoefruttuosodellanostraCulturaFisica.

�0Diet

Il cameriere della trattoria appoggiò sul tavolo l’olio, l’aceto balsamico e il sale chiedendomi:“Esiste qualcosa per ridurre questo grasso proprio sopra la pancia?”.

“Non proprio e chi lo scoprirà farà imilioni”.Miguardòperplesso.“Vuoiitasselli?”,glidissi,suonandosenz’al-troantipatica.“Ilbodybuilderliottieneconunacom-binazione di allenamento coi pesi e

cardio,alimentazionecorrettaeintel-ligenteintegrazionebasatasusupple-mentiacquistatidaaziendediottimareputazione.Puoiambireamoltomenodiunfisicodacampione,malaformulaèsemprequella:applicazionedellavolontàedelcervelloacome tiallenieacome tinutri”.“Beh, io vorrei solo perdere questapancetta.Poi,mibastalasalute”.Accostailasediaaltavoloeloguardai

Il grasso brucia(anche) alla fiammadei grassi buoni

drittonegliocchi:“Medesimaformula:volontà e cervello per come ti allenienutri.Seiprontopersentirelaveri-tà sul dimagrimento? Sei disposto aimpegnartiadottandoinecessaricam-biamentinellostiledivita?Non stai per scoprire il più potentesistema per dimagrire o la soluzionepiù veloce alla pancetta che sia maistatasviluppata.Perchénessunol’haancora sviluppata e non si sa quan-doecomelaScienza(perchéinogni

di Rossella Pruneti

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caso dalla Scienza dovrà arrivare enondallepozionimagiche)lascoprirà.Sono piccoli cambiamenti quotidianicon grosse ripercussioni. Diventeran-no uno stile di vita dimagrendo persempre.Sonocosefaciliperuncertoverso.Tuttostaasaperecomefareevolerlefare.Prendiquestooliod’olivasul tavolo.Sai che può aiutarti a to-glierequellapancia?”“Ma dai, mi prendi in giro!”, sibilò ilcameriere,arrossendo.Eppure…èverocheoccorreevitareicibigrassimanontuttiigrassifannomaleallasaluteepeggioranol’aspet-to estetico. Ad esempio, gli acidigrassi essenziali sono necessari peril funzionamentodell’organismo.Se icarboidratisono il carburante, i gras-si“buoni”sonoillubrificante:aiutanoe permettono l’intero funzionamentodellamacchinaumana.Purtroppo non possono essere sin-tetizzati dal corpo e devono essereintrodotticonl’alimentazione.Nell’ali-mentazione devi cercare di eliminareigrassisaturi(generalmentequellidiorigine animale, dannosi per la salu-te cardiovascolare) a favore di quelliinsaturi. Se mangi veramente troppigrassi, ridimensionali riservando unapercentuale più ampia a quelli detti“buoni”.Olio di semi di cartamoeCLA L’oliod’oliva,perquantogiàunbuongrassoinsaturo,nonètraipiùricchidiacidigrassiessenzialie,invistadell’obiet-tivodi ridurre lapancia,diquellopiùindicatotratuttigliacidigrassi: l’aci-do linoleico(dellafamigliadegliome-ga-6).Diquestoèabbondantel’oliodigirasoleeinassolutol’oliodicartamo(75%diacidolinoleico)cheèunapian-taoriginariadell’OrienteedellarivieraFrancese.Iltipocontenutonell’oliodicartamoèl’acidolinoleicoconiugato,abbreviato in CLA. “Coniugato” è unaggettivochesiriferisceallastrutturamolecolare(occorreconoscereunpo’dichimicaperspiegarlobene,quindisorvoliamo)enellapraticaconferisceallasostanzalacapacitàdiesercitareprofondi ed importanti effetti sull’or-ganismo:piùtonoesviluppomuscola-re;menograsso;piùcaloriebruciate(fenomeno della “termogenesi”); piùprotezione contro i tumori; più prote-zionecontroiradicaliliberi.Untempoibodybuildertenevanoper-

finoaldisottodelminimoilconsumodigrassi,poisièvistoche i risultatidicolorocheneassumevanoitipielequantità corretteeranodi gran lungasuperioriinquantoallacrescitaealladefinizionemuscolare.Lastradapiùpraticaèquelladell’inte-gratoreperchéilCLAèpresenteneglialimentimainquantitàmoltolontanedaquelleutili.Daivaristudisvoltisuanimali,ladosemiglioresarebbepariallo0,01-2%delpesocorporeo.Laquantitàgiornalieraraccomandatapuòvariaretrai2-4g.Mettiamochepesi90kgeneriesciaricavare 1 g dall’alimentazione quoti-diana,rimangono3-4gdaintegrare.Sevolessi ricavare ilCLAnecessarioaltuoorganismosolodalcibodovre-sticonsumarealmeno48hamburgeroppure 100 fette di formaggio tipoGouda (al giorno!).Una sola capsuladi integratorediCLApuòcontenerneanche240mg.UnintegratorediCLAtipermettediin-tegrareinmodoappropriatoperché:èadaltaconcentrazione;provienedauna fonte vegetale e non contiene igrassidannosi;nonèunostimolantedelsistemanervoso(nonadattoquin-di a tutti!) tipo altri stack dimagrantidimoda.

Supporto scientifico del CLA:facciamo chiarezza.

Cometuttigliintegratorioggettodiri-cercascientifica,ilCLAhaproveasuofavoreeasuosfavore.Importanteèchealmomentononri-sultano ricerche in cui senedichiarilatossicità.Eperibenefici?Granpartedellericerchesonosuani-mali:maiali,topi,ratti,pulcini.GiralabarzellettatragliscienziaticheilCLAfadimagrire…itopi,manonl’uomo!C’èdelvero:glistudisuanimalisonotutti a conferma delle proprietà delCLA; quelli sull’uomo hanno risultatialternitradiscretirisultati(ilpiùrecen-tedel2009)enessuneffetto.Evitiamodi basarci sulle ricerchecoitopi…perchéhannounmetabolismodiverso, anche7 volte più alto di unuomo.Prendiamolostudioscientifico[nota 1] del 2009 su donne diabeti-che in menopausa che continuavanoamangiareugualeeasvolgerelaloro

Dietvitaconsuetamaprendevanomenodi9mldioliodicartamo(quindiCLA).Perchédonneinmenopausa?Perchéledonneallafinedellafertilitàtendo-noaperderemuscoloeaconcentrareil grassosull’addome,assomigliandoal modello maschile. Mentre da unarassegnadeglistudidelpassato[nota 2] salta all’occhio un leggero dima-grimento, la conclusione del 2009 èriduzione apprezzabile del grasso lo-calizzato sull’addome (oltre a miglio-ramentodellagestionedeglizuccherinelsangue).Inquestedonnesiparladel 6,3% in media di riduzione dellapancia. Se pesi 70 kg, sono 4,4 kgin meno di pancia. In 36 settimane.Pocomenodimezzokgalmese.Nonmalesepensichelotoglidall’odiosa“tartarugaalcontrario”!Inoltrec’èuncontemporaneoaumen-to dellamassamuscolaremagra (in-tornoadun4%dimedia).Anche se questo mostra bene quan-toèpiùfaciledimagrirechecostruiremuscolo(nelnostroesempiodi70kgsono 500 g persi al mese di panciadicontroadun300gdimuscoloau-mentato).SebbenetroviilCLA(ol’oliodicarta-mo)tragliintegratoriperlosport,nonè certamente solo per sportivi o perbodybuilder.Ricordasempreperòcheilsegretoèlasinergiadidieta,allena-mentoeintegrazione.

Bibliografia[nota 1]Norris LE, Collene AL, Asp ML, Hsu JC, Liu LF, Richardson JR, Li D, Bell D, Osei K, Jackson RD, Belury MA. Department of Human Nutrition, The Ohio State University, Columbus, 43210, USA.Comparison of dietary conjugated li-noleic acid with safflower oil on body composition in obese postmenopausal women with type 2 diabetes mellitus.Am J Clin Nutr. 2009 Sep;90(3):468-76. Epub 2009 Jun 17.

[nota 2]Whigham LD, Watras AC, Schoeller DA.Efficacy of conjugated linoleic acid for reducing fat mass: a meta-analysis in humans.Am J Clin Nutr. 2007 May;85(5):1203-11.

��Workout

Si entra in palestra come principianti e per qualche settimana facciamo una tabella d’allenamento che interessa, ogni volta che andiamo in palestra (di solito 2-3 volte la settimana) tutti i gruppi muscolari.Poipassailtempo,rimanendocostan-tiecon3-4mesidifrequenzaall’atti-vo,siamopromossia“intermedi”eillavoro comincia a specializzarsi: unaschedadivisainAeB,nonpiùtuttiigruppimuscolari nellamedesimase-dutamaseparati.Inquestomodoc’èpiùtempoperau-mentare gli esercizi per ogni gruppomuscolare,3-4-5,eancheleseriediconseguenza(12-20).Nell’ultimo decennio (se non da an-coraprima)latendenzatraavanzatieagonistièstataquelladiallenareungruppo muscolare una volta sola lasettimana:lasplitroutine,cioèil fra-zionamentodelcorpoinpiùsessioni.Ilvantaggio?Apparentemente lapossibilitàdicon-centrarsidipiùsuigruppiminoriesuipropripunticarenti.Dicocheèappa-renteecheperlopiùriguardaunami-glioregestionepsicologicadelworkout(meno risorse mentali drenate versoun allenamento di gruppi muscolarigrandi e in sinergia tra loro attraver-soimportantiesercizimultiarticolari),perchétalvoltanonesistenientedipiù“anabolico”eavanzatodiunaschedaTotalBody!Infattiancheda“grandi”laschedacontuttiigruppimuscolariinunaseduta(TotalBody,comeècono-sciutaingergo)trovalasuautilità.Enemmenopoca,adessereonesto.

Quando usare il Total Body?

•Sevoleteimpostarebeneilvostrofi-

sicoconunasolidabasedimuscoliediforza.

•Seavetepochigiornisettimanalidi-sponibiliperandareinpalestra(nebastano2-3invecedi4-5).

•Cometuttiicambiamentidiprogram-mad’allenamento,sesietestufidiciòchestateseguendo.

Come usare il Total Body?

Frequenza d’allenamento: 3 giorni lasettimana,inframezzatidarecuperoNumero di eserciziper gruppo muscolare:1-2Numero di serieper gruppo muscolare:4-6

Esercizi: preferiti quelli fondamentali,multiarticolariSonoeserciziconcui:•sireclutanomoltefibremuscolari• si scatena una consistente produ-

zioneormonaleper lacrescitamu-scolare

Durata della sessione:sottoun’oraIntensità:++++++++++++++++++

Come costruire la tua scheda Tota Body?

Regola 1Intercalare sempre un giorno di alle-namentoconunodi riposo(recuperoparzialedell’interoorganismoedituttiimuscoliallenati).L’ideale sarebbe eseguire la tabellaTotalBody3voltelasettimana.Esempio: lunedì, mercoledì, venerdìconriposomartedì,giovedì,sabatoedomenica.

Total body per tutti, anche peravanzati ormai grandi.

Regola 2Primaallenareigruppigrossi(gambe,pettorali,dorsali).

Regola 3Lo squat è e rimane il re degli eser-cizi.

Regola 4Mairipetere ilmedesimoesercizio induesessioniconsecutive.QualieserciziperilTotalBody?Possonobenissimoessereanchesoloquellichesicontanosulleditadiunamano:squat,stacchi,pancapiana,re-matoreetrazioni.Ampliando, gli esercizi fondamentaliconindicazionedelgruppomuscolarepiùinteressato(anchesequestisonoesercizi multiarticolari e interessanopiùmuscoli)sono:Quadricipiti: squat, pressa, hacksquatPettorali:distensionisupancapiana,distensionisupanca inclinata,piega-mentialleparallele(dip)Dorsali:stacchi,trazioni,pulldown,re-matoreAggiungetealtriesercizi,di isolamen-to,chepotrebberoessere:Bicipiti femorali:legcurlPolpacci:calfinpiediDeltoidi:distensionisopralatesta,al-zatelaterali,alzatefrontaliBicipiti e tricipiti:curledestensioniAddominali:crunch

Come creare una tabella Total Body?

Scegliete1-2degliesercizifondamen-taliperognipartedelcorpo(doveper“parte del corpo” intendo la suddivi-sionedatabelladeibodybuilder:pet-torali,dorsali,spalle,braccia,gambeeaddominali).

di Dennis Giusto

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Eseguite non più di 6 serie per ogniesercizio fondamentale. Le ripetizionimedio-basse, per esempio state nelrangedi5,8o10-12.Scegliete2-3esercizidiisolamentoefatealmassimo2-3serie.Evitatediallenareglistessigruppinellasessio-nesuccessiva(anchesetornereteadallenarequellastessa“partedelcor-po”insensoampio).

Esempio di tabella Total Body

EccounatabellaTotalBodygiàprontachehostesograzieall’amico,perso-naltrainereIFBBProAlexKomadina,ilqualeprediligeparticolarmenteque-stotipod’allenamento.Saràuncasochevienedalsollevamentopesi?Adognimodo,lostessoAlexconservala massima definizione muscolare epotenzaconquestogenereditabelle.Insomma, il TotalBodynonper tutti,nonperprincipianti,maperavanzati!ProgrammaTotalBodyper8settima-ne.Settimana:�-�-5-7 Settimana: 2-4-6-81° workout squat �0 - �x6 - �x� - 6 10 - 8 - 2x5 - 2x3 - 6

Workoutlegcurl �x8 3x8stacchi 8 - 6 - �x� 8 - 2x6 - 2x4 - 6 - 4 latmachine �x8 3x8pancapiana 8 - 6 - �x� - 6 8 - 6 - 2x4 - 2x6 - 4crociconmanubrisupancapiana �x8 2x8 - 2x6curlconbilanciere �x8 4x8calfraiseinpiedi �x�5 4x15 - 12calfraisedaseduto 5x�5 - �0 4x10

2° workoutstacchi 8 - 6 – �x� - 6 - � 8 - 6 - 4x4 - 6 - 2rematoreconbilanciere �x8 3x8pancapiana �0 - 8 - �X6 - �x� 8 - 6 - 3x4 - 6 - 2x4 distensionisupancainclinata �x8 3x8squat 8 - � x 6 –�x� - 6 8 - 5 - 2x4 - 5 - 4

legextension �x8 3x8Frenchpress �x�0 2x10 - 2x8

3° workout pancapiana �0 - 6 - �x� - 6 - �x� 8 - 2x5 - 2x4 - 2x3 - 6 distensionisupancainclinata �x8 3x8squat �0 - 6 - �x� - 8 8 - 5 - 2x4 - 5 - 2x4 pressa45 �x8 3x8stacchi 8 - 6 - �x� - 6 8 - 6 - 4 - 6 - 2x4rematoreconmanubrio �x8 3x8distensionisopralatestadaseduto �x8 - �x6 2x8 - 3x6

Addominali(sempreadogniallenamento)crunch � x �0crunchinverso � x �0macchinaperaddominali � x 8

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Dennis

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Giusto

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Se per una persona che si avvicinaallegare,lacorrettaemirataprepara-zioneatleticaèfondamentale, risultaaltrettantoimportantesaperproporreun’immaginedisèchesiailrisultatonon solo di una visione particolareg-giatadeisingoligruppimuscolarimaanche di una buona coordinazionemotoria e di padronanza del propriocorpo.Perchisiapprestaaquestoimpegno,puòessereutileinunprimomomento,assistereallecompetizioni,osservan-docomeposanoiconcorrentiperpoiriuscirearipeterneimovimentidavan-tiaunospecchiodapprimadasolopoiconlasupervisionediuncompagno.Durantel’allenamentoinpalestra,traunapausael’altra,convieneimparareinmodo graduale a contrarre per untempo sempre più prolungato i varimuscoli.Più si riesce a condizionare la con-trazione muscolare fino al limite del-la stanchezza o dell’avvertire i primisegnidisofferenzafisica,tantopiùsisaràingradomantenereunaposasulpalco,periltemporichiestodalgiudi-cedigara.Questoallenamentoacondizionarelacontrazione muscolare, aiuta l’agoni-staadaffrontarelaroutinediposeinmodoapparentementenaturalesenzaalcunsegnodiaffaticamento.Unaltroelementodanonsottovaluta-re è la carica emotiva che accompa-gnal’atletadurantelagara.Moltospesso,latensione,spingeadaffrettare o ad allungare i tempi diesecuzionedellepose,dandounacat-tivaimmaginedisé.Per sviluppare una buona sicurezzasiainposizionerilassataoduranteleposeobbligatorieonellaroutinelibe-ra,ènecessariounalungaecostantepraticadavantiallospecchio.L’utilizzodi unamacchina fotograficaodi una telecamera, puòessereuti-lepercorreggereipuntideboli,comeilconfrontocon icompagnidiallena-mento o con il proprio preparatore,può ottimizzare una routine di pose

adeguataneitempienellemodalità.

a) Le pose da semi-rilassatoQuestaprimapartedellagaraècon-siderataimportantedaigiudiciperchéviene valutata la simmetria e le pro-porzionimuscolari di ciascun concor-rente. Le contrazioni muscolari nondevono essere eccessive a favore diparticolarigruppimuscolarimadevo-nodareun’immagineproporzionataecontrollatadituttoilcorpo.Peravereunabuonaprestazione,con-vieneripeterepiùvolteleposedavantiallospecchio.Leposesonoquattro:rilassatofronta-le,rilassatofiancodestro,rilassatodischienaerilassatofiancosinistro.Si ricorda che in questa parte dellagara,l’atletadàlaprimaimmaginedisé.

b) Le pose obbligatoriePerimparareagestireleposeobbliga-torie,sirendenecessarioprimaditut-tostudiarleattraversofilmatiefotodicampioni per imparare ad effettuarleconunacertaprecisioneesicurezza.Unavoltaimparateleposeobbligato-rie,cisipotràrenderecontodellapos-sibilitàdivariarleperadattarlemeglioalpropriofisico.Inquestafase,sirichiedeall’atletalacapacitàdimantenereperundetermi-natotempolastessaposaperpermet-terelavalutazionedapartedeigiudicie l’eventuale confronto tra gli atleti.Questodiventapossibilesoloseque-st’ultimisisonoallenatigradualmen-te ad accrescere la propria capacitàdi condizionamento della contrazionemuscolare e quindi di resistenza peril tempo necessario senza mostraresegnidiaffaticamento.Èbuonanormaimparareacontrollareanchelamimicadelviso,dandol’im-pressionedinaturalezzadeimovimen-ti.Le pose obbligatorie sono: doppiobicipite frontale, dorsale frontale, difianco espansione torace, di fiancotricipite,dischienadoppiobicipite,di

Prepararsi alla routine

schienaespansionedorsale,difronteaddominalimaniallanuca,epiùmu-scoloso.Indipendentemente dai muscoli chesi vogliono contrarre, si deve pensa-rechecomunque,sistaposandocontuttoilcorpoecheigiudiciinquelmo-mentostannonestannoosservandolatotalità.

c) Le pose di routine liberaCon le pose della routine libera, ilconcorrentepresentaaigiudicigliele-mentimiglioridelsuofisico.Nelle prime competizioni, quandol’atletanonèinpossessodiunosvi-luppo completo, dovrà evitare di evi-denziare le sue carenze, trovando leposechesiadattanoaipuntipiù fa-vorevoli.Lastrutturadellepose libere cioè laroutine è costituita dalla base dellepose obbligatorie delle quali valgonolestesseconsiderazioni.Con il passare del tempo, mano amanocheilfisicomigliora,sipotrannoutilizzare oltre alle poseobbligatorie,anchedelleposepiùplastiche,cheva-lorizzinoipuntidimaggiorsviluppo.Anche in questa fase è essenzialemantenereunabuona immaginesce-nicasoprattuttodellamimicafaccialeedareun’impressionedisicurezzaaigiudiciealpubblico.Atalfine,inalcuneposeèbeneguar-dare il pubblico, in altre i propri mu-scoli.Unabuonaroutinedeveesserecomeunasinfonia,unasuccessionefluidaecoordinatadimovimenti.Selapreparazioneatleticapersonaleloconsente,nientevietadiintrodurreesercizidiginnasticaartisticaoprovediforza.Nonoccorreungrandecoreo-grafo,mapassionee volontànel co-struireunqualcosadipersonale.

Buonlavoro.

di Mauro SalvalaggioPresidente Giudici WABBA

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�8F.A.Q.

Buongiorno, sto prendendo i vostri prodotti e ho letto sull’etichetta che è controindi-cato l’uso per chi ha problemi epatici, ma di che tipo?Grazie.Lucio.

Sitrattadiunafraseprecauziononale,impostadalMinisterodellaSaluteperprevenire abusi (assunzioni smodateeperlunghiperiodicondietealterate).In sostanza tutti gli amino acidi ven-gono“lavorati”dalfegatoacuidiamodellavoroinpiù.Quindii30galgiornopermesi(cosachesiverificanelBB)potrebberodarequalcheproblemaachiègiàpredispo-sto.E’unpo’comedirechetantacar-nefamale.Grazieperaverciinterpellato.GuidoVantini.

Buongiorno,vorrei iniziare una fase orientata al-l’aumento di massa muscolare e cre-do importante utilizzare correttamen-te i prodotti nella giusta cronologia.Per favore potreste darmi indicazioni su quale periodo della giornata è più proficuo utilizzare i seguenti prodotti

sia considerando i giorni di attività (in prima mattinata) sia in quelli di ri-poso: Mass Formula, Sport Proteins, Creatina.Grazie mille.

I prodotti vanno bene e consentonounastrategiadiquestotipo:- alimentazione: ridurre carboidrati(pane,pasta,riso,patate,...)egras-si(burro,olio,condimentiingenerale,cibiricchidigrasso,...)edaumentarecibi proteici (filetti di pollo, tacchino,pesce, tuttoai ferri…ebuonasoffe-renza!).-Mass formula:sostitutivodelpastoocenaquandononsipuòpranzareecenare, e comunque 50-100 g dopoallenamentipesantiperunbuonrecu-peroenergetico-Creatina3gun’oraprimadiiniziaregli allenamenti, 2-3 g dopo l’allena-mento,perqualchemese,soloigiornidiallenamento-SportProteins:3-4voltealgiorno30grammi, sicuramente alla mattina acolazione,metàpomeriggio, serapri-madiandarealetto.Sehaunistruttorechehaunpassatoda BB chieda qualche consiglio ma,nonesagerimaiLasaluto.

L’esperto risponde.

Vorrei sapere la provenienza del ma-teriale utilizzato per le proteine e se Sport Proteins da 750 g contengono o meno aspartame.

Leproteinesonodi origine Irlandese(Carberry) o Anglo/olandese (Volacti-ve)dipendedalmercato.Ilottisonomoltoconsistenticonque-steduemarche.AromiusiamoVariati/Tato(Italia).DolcificantiSplenda(Sucralosio/USA),AcesulphameK(England).Nienteaspartame.VitamineAcefItalia.Saluti.

Tutto lo staff +watt è sempre lieto di poter soddisfare ogni Vostra curiosi-tà relativa al mondo dell’integrazione alimentare sul sito www.watt.it.

di Guido Vantini

Di seguito pubblichiamo le risposte ad alcune delle domande e delle richieste di consulenza che ci vengono inviate a info@watt.it

http://www.campionatonorditalia.com/contestbook

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�0F.A.Q.

Di seguito pubblichiamo alcune delle domande più frequenti che ci vengo-no inviate nella sezione info del sito www.watt.it.

Cosa vuol dire Nx6,�5 nelle informa-zioni nutrizionali alla voce proteine?

Laquantitàdiproteinecontenutainunalimento vienedi normadeterminatainbasealsuocontenutodiazoto.Unavoltamisuratalaquantitàdiazotoquestavienemoltiplicataperilcoeffi-cientedi6,25chesibasasull’assun-toche,inmedia,iltenorediazotoal-l’internodelleproteinesiadel16%.E’ilmetododiKjendhal,ilmetodouffi-cialedimisurazionedeltitoloproteicoinunadatamateriaprima.

Che differenza c’è tra l’L-arginina e L-arginina alpha-chetoglutarato?

LaL-argininaèunasostanzapuraedè il principio attivo che permette, adesempio, di favorire la produzione diOssidoNitrico.La L-arginina alpha-chetoglutarato èargininalegataaunsale,l’alpha-che-toglutaratoeforma,appunto,ilrelati-vosale.Nell’ottica, ad esempio, della produ-zione di Ossido Nitrico l’alpha-cheto-glutarato non contribuisce all’azionedell’arginina.

Inalcuneetichette, inparticolaredeiprodottiamericani,cisonodelle“ine-sattezzepilotate”poichésiconsideracomeargininailpesodell’interosale.Comeesempioteniamopresentachein1grammodiL-argininaalpha-cheto-glutaratolaL-argininaè“solo”0,545g.

Cosa vuol dire proteine ultrafiltrate? E a scambio ionico?

Sonoentrambetecnichediisolamentodelleproteine.La prima si fonda su un sistema difiltri,attraversocuipassalasostanza(ad esempio il siero del latte) le cuiproteinedevonoessereisolate.Dopoaverseparato il grassoconunacen-trifuga, il primo di questi filtri isola ibatteri, il secondo isola le proteinelasciandopassareilresto(salieliqui-do).Leproteinecosì isolatevengonoessiccate.Loscambioionicoèunatecnicadiiso-lamentochesibasasullacaricama-gneticadelleproteine.Questevengono isolate inserendoal-l’internodellasostanzaunasoluzionetamponechehaunacaricaoppostaaquelladelleproteine inmododaper-mettere di agganciarle e isolarle dalresto delle componenti da parte diunaresinaparticolare.La fase successive prevede la sepa-razionedellasoluzionetamponedalle

Frequently AskedQuestions

proteineedillorodistaccodalsuppor-to.

Cos’è la creatina monoidrato?

La creatina monoidrato è la creatinaallostatopuro.Si chiama monoidrato perché nellamolecola di creatina “aggancia” unamolecolad’acqua in fasedicristalliz-zazione.Si distingue, adesempio, dalla crea-tinaetilestereperchéquestaall’etile-stereperformareunsale.

Le proteine fanno ingrassare?

No.Tutteleproteinecheilnostrocor-poassumeechenontrasformaattra-verso l’esercizio fisico in massa mu-scolare,vengonoespulse.Carboidratiegrassiinutilizzatidiventa-noinvecepannicoliadiposivariamen-tedistribuitinelnostrocorpo.

Tutto lo staff +watt è sempre lieto di poter soddisfare ogni Vostra curiosi-tà relativa al mondo dell’integrazione alimentare sul sito www.watt.it.

di Luca Sessa

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Beta-Alanine+Integratore alimentare di b-Alanina

b-alanine+èunprodottoideatoperlimitareglieffettidell’acidolatticoneimuscoligarantendounmiglio-ramentodellaperformancesportivasiainsforziditipoaerobicochemistoaerobico/anaerobico.Lab-alanina,conlaL-istidina,entranellacomposizionedellacarnosinacheèingradodiinibire,almenoinparte,glieffettidell’acidolatticosuimuscolie,quindi,sullaperformance.L’assunzionedibeta-alaninaèl’unicosistemaperaumentareilivellidicarnosinaalivellomuscolare.In-fattilasomministrazionedirettadicarnosinasièdimostratainefficaceinquantoscarsamenteassorbitaalivellogastroentericoedegradatadaenzimispecificialivellocircolatorio.

INGREDIENTI:b-Alanina,addensanti:fruttoligosaccaridi(FOS),amidodimais;antiagglomeranti:silice,magnesiostea-rato;aromi,correttorediacidità:acidocitrico,edulcoranti:sucralosio,acesulfameK.

QUANDO:Glieffettidellabeta-alaninasonocollegatiall’aumentostabiledeilivellidicarnosinachesimassimaliz-zanoconuntrattamentocontinuatodi3-4settimane.

MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO:Ladoseconsigliataèdi1-3galgiornoper3-4settimane.

CONFEZIONE:100compresse(b-Alanina:1g/compressa)

Informazioni Nutrizionali

Analisi media �00 g Dose (� compressa)

Valoreenergetico 343kcal(1457kJ) 4,5kcal(19kJ)

Proteine 0g 0g

Carboidrati 8,0g 0,1g

Grassi 0g 0g

b-alanina 77,0g 1.000mg

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negli sport di potenzaBeta - AlaninaBeta - Alanina

aumenta la soglia aerobicaLa soglia anaerobica rappresenta il più altolivellodiintensitàdieserciziocheun’atletapuòmantenere per un periodo di tempo prolungato(superioreai30minuti).Durante un esercizio a bassa intensità laconcentrazione di acido lattico all’interno delsangue rimane bassa: il corpo ne assorbe piùvelocemente di quanto le cellule muscolari neproducono.

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L’aumentodell’intensitàdell’esercizioportaadunpuntoincuic’èunbilanciamentotral’acidolatticoprodottoequellorimosso.Lasogliaanaerobicasiriferisceall’intensitàdell’esercizioacuiillivellodell’acidolatticoincominciaadaumentare.Moltericerchehannoindividuatounacorrelazionetraleperformancediendurancecomecorsa,ilciclismoalasogliaanaerobica.Lasogliaanaerobicaèuniversalmenteconsiderataunodeipiùutilipredittoridellaperformancediendurance.Irisultatidiunostudiochehaconfrontatoirisultatidiuntrainingaerobicodi28giornichehaconfrontatolasomministrazionediBeta-AlaninaediPlacebodimostraunincrementodellasogliaanaerobicacomeevidenziatodalgrafico.

Zoeller, Stout, Kroy, Torok e Mielke, 2006,JournalofAminoAcids/2007

migliora la performance di potenza

Uno studio clinico ha sottoposto ad unallenamento ad alta intensità 11 individui,aventi caratteristiche fisiche e un livello diallenamentosimili.Irisultatimostranounasignificativacorrela-zione tra la concentrazione di carnosinaall’interno del muscolo e la performance(espressainwattprodotti):alcresceredellacarnosina presente nei muscoli migliorasensibilmentelaperformance.

Zoeller, Stout, Kroy, Torok e Mielke, 2006,JournalofAminoAcids/2007

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La barrettaproteicaTOTALLYLACTOSE-FREE

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