Piatto caldo in argilla vulcanica
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www.piattocaldo.it
argilla vulcanica rilascia 30° ogni 10’
Argilla Refrattaria Porcellanata: Garanzia del Miglior Sapore. Gealife presenta una gamma di prodotti unici ed esclusivi per la ristorazione: i suoi piatti e le sue fonde e cocotte in argilla refrattaria porcellanata. Questo materiale è cotto a 1300° per più volte, il che impedisce all’argilla di rila-sciare acidi che possono contaminare gli alimenti. Lo smalto per la porcellanatura di PIATTOCALDO®, non contiene metalli pesanti garantisce che i sapori degli alimenti pre-sentati non si mescolino nè si confondano. Inoltre grazie alla sua composizione di pie-tra vulcanica, l’argilla refrattaria mantiene gli alimenti caldi più a lungo. I prodotti che Gealife mette a disposizione del mondo della ristorazione sono piatti ideali per la presen-
tazioni di alimenti grigliati, fritti, cotti etc. E possono essere utilizzati direttamente sul fuoco, caratteristica fondamentale di distinzione dall’argilla convenzionale, coc-cio o terracotte.
CONSIGLIBenvenuti su PIATTOCALDO®
Consigli Importanti per l’Uso:
- Vista la consistenza porosa del prodotto, è consigliabile che durante la cottura, la temperatura del fuoco sia progressiva.
- Per la durabilità, è fondamentale che il prodotto non riceva colpi mentre è caldo.
- Per evitare shock termici, è importante lasciare raffreddare bene l’argilla prima di rimetterla sul fuoco.
- PIATTOCALDO® è antigraffio e permet-te il taglio della pietanza sulla superficie senza danni.
- PIATTOCALDO® mantiene il cuore del cibo a 75° costanti a lungo. Temperatura necessaria affinché le proprietà organo-lettiche si esaltino e sprigionino, a questo punto il cibo è percepito come BUONO!
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• Unica ARGILLA VULCANICA REFRATTARIA certificata CE in Italia
• Esente da metalli pesanti, cadmio e piombo
• Resistente e antigraffio• Esaltatore di proprietà organolettiche
delle pietanze• I sapori degli alimenti non si mescolano• Si può mettere direttamente sul fuoco
Gealife di Gianna VeloVia San Martino Solferino, 9 - Castelfranco Veneto (TV)Tel. 0423 724715 - Cell: 389-3803803Skype: gianna.veloe-mail: [email protected]
Ovale da servizio 32x25 cm Piatto rotondo per filetto 22 cm e Piatto rotondo per arrosto 30 cm
Piatto per filetto diametro 22cm
Paellera 35 cm
Barro vulcano 2 fornelli 32x22 cm
SUGHERI varie misure
Barro vulcano grande 32x22 cm fonda cm 50x30 / 45x27 / 37x24
Barro vulcano piccolo 25x22 cm Barro vulcano 1 fornello 25x22 cm
unica argilla vulcanica certificata in Italiaunica argilla vulcanica certificata in Italia
argilla vulcanica rilascia 30° ogni 10’
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