Piani cottura ad induzione

Collezione 2008

Rapidità di cotturaDato che il calore non viene disperso, itempi di cottura si riducono notevol-mente. Sono sufficienti poco più di 3minuti per portare ad ebollizione 1 litrod'acqua, contro gli oltre 7 minuti deipiani elettrici in vetroceramica e i quasi 5dei piani a gas.

Quali pentole usareCon i piani cottura ad induzione possonoessere utilizzate tutte le pentole il cui fon-do è di materiale ferroso, come le comunipentole in acciaio, in acciaio smaltato oin ghisa. Per verificare la compatibilitàdella pentola è comunque sufficiente ve-rificare che sia presente il simbolo . Tutti i piani di cottura AEG-Electroluxsono dotati di sensori che segnalanoimmediatamente l'utilizzo di materialinon compatibili.

Massima efficienzaCon un indice di rendimento del 90%,l'induzione è la tecnologia di cotturaoggi più efficiente. Il calore viene generato direttamente sulfondo della pentola, senza dispersioni.Questo consente di ottimizzare i consumied evitare qualsiasi spreco.

Piani cottura ad induzione

INDICE DI RENDIMENTO TRA POTENZA ASSORBITA E POTENZA RESA

90%

50%

60%

55%

Prestazioni eccellenti e tecnologia all'avanguardia sono i tratti distintivi dei nuovi pianicottura ad induzione di AEG-Electrolux. Una gamma completamente rinnovata, che siarricchisce oggi di esclusive soluzioni estetiche e funzionali, capaci di rendere la cot-tura ad induzione ancora più efficiente, veloce e flessibile.

FunzionamentoI piani cottura ad induzione sono dotatidi speciali bobine ad induzione che gene-rano un campo magnetico. Quando una pentola di materiale ferrosoviene appoggiata sulla zona cottura, siverifica una reazione che trasforma l'e-nergia del campo magnetico in calore.Questo calore scalda direttamente ilfondo della pentola. La tecnologia ad induzione offre dunqueil vantaggio che il calore sviluppato vienetrasferito direttamene sul fondo dellapentola senza dispersione. Nei tradizionali piani elettrici in vetroce-ramica, invece, il calore generato dalle

resistenze posizionate sotto la superficiedel piano scalda prima la vetroceramica,che poi per trasmissione scalda la pentola,con notevoli sprechi ed inefficienze.

I vantaggi dell’induzione

Assoluta sicurezzaI piani ad induzione si caratterizzano perl'assoluta sicurezza d'uso. La zona di cot-tura si attiva soltanto se a contatto con lapentola, evitando accensioni accidentali daparte dei bambini. Inoltre, poiché il caloresi genera esclusivamente sul fondo dellapentola, la superficie del piano resta fred-da, senza il rischio di possibili scottature.

PuliziaLa superficie del piano è liscia, senzaalcun ostacolo e questo facilita la pulizia.Inoltre, a differenza dei piani elettrici invetroceramica, data la bassa temperaturache raggiunge la vetroceramica duranteil funzionamento, anche se un liquidofuoriesce accidentalmente dalla pentola,non c'è rischio che bruci o cristallizzi.

Estrema precisioneLa regolazione estremamente precisa eflessibile garantisce la perfetta tempera-tura sia per cotture che richiedono unapotenza elevata, come far bollire l'acquadella pasta, sia per cotture molto delica-te, come far sciogliere il cioccolato, senzail rischio che bruci o attacchi.

Nuove Tecnologie

110°

450°

430°

390°

TEMPERATURA DI SUPERFICIE PER PORTARE AD EBOLLIZIONE 1 LITRO DI ACQUA

La nuova gamma di piani cottura AEG-Electrolux si compone di 10 diversi modelli che sidifferenziano fra loro per dimensioni, estetiche e funzionalità. Ai modelli tradizionali siaggiungono oggi innovative soluzioni tecnologiche che migliorano i vantaggi tipici del-l'induzione. Il piano con Power Management, ad esempio, assorbe solo 2,8 kW, i nuovipiani Maxisense offrono una maggior flessibilità d'uso, il piano WOK è perfetto per lecotture che richiedono elevate temperature e il Teppan Yaki è la soluzione ideale per cuci-nare carni, pesce e verdure direttamente sulla piastra, senza l’aggiunta di condimenti.

Nuove tecnologie

Flessibilità compositiva, tecnologia all’avanguardia e raffinato design, sono le caratteristiche dei piani di cottura della serie Front LineFuture; un sistema modulare composto da 13 elementi che si differenziano fra loro per dimensioni (36, 58 e 72) e tecnologia (gas, elet-trici e induzione). In particolare la gamma si compone di 5 piani di cottura ad induzione, fra cui gli innovativi piani Teppan Yaki e Wok.

WOKIl piano Wok FM 4863 K-AN da 36 cm, è appositamente conformato per le pentole con fondo concavo, come quella che vieneofferta in dotazione al piano. È la soluzione ideale per le fritture e per quelle cotture che richiedono alte temperature.

Teppan YakiIl Teppan Yaki consente di cucinare carne, pesce e verdure direttamente sulla piastra d’acciaio di 10 mm di spessore, senza l’aggiuntadi condimenti come nella migliore tradizione giapponese. Grazie alla tecnologia ad induzione, si riducono sensibilmente i tempi di preriscaldamento e viene garantita una più uniforme tem-peratura su tutta la piastra in acciaio. È disponibile da 36 cm (FM 4800 TY-AN) e da 58 cm (FM 6800 TY-AN).

Fronline Future

FM 4863 K-AN , FM 4803 K-AN e FM 4800 TY-AN

FM 4863 K-AN

Domino Frontline FuturePiano cottura ad induzione in vetroceramica36 cm di larghezza1 zona di cottura WOKControllo elettronico “TOUCH CONTROL”Potenza regolabile su 9 livelliIndicatore digitale del livello di potenza impostataFunzione Power per potenza aggiuntivaContaminuti e programmatore fine cotturaSpia di calore residuoSpegnimento automatico di sicurezzaSicurezza bambiniProfilo cruscotto alluminioPentola WOK in acciaio in dotazione

FM 4803 K-AN FM 7803 K-AN

FM 4803 K-ANDomino Frontline FuturePiano cottura ad induzione in vetroceramica36 cm di larghezza2 zone di cottura ad induzioneControllo elettronico “TOUCH CONTROL”Potenza regolabile su 9 livelliIndicatore digitale del livello di potenza impostataper tutte le zone di cotturaFunzione “AUTOMAX” (riscaldamento rapido zona cottura)Funzione “STOP+GO”Funzione Power per potenza aggiuntivaContaminuti e programmatore fine cotturaSegnalatore acustico di fine cotturaSpie di calore residuo su tutte le zone di cotturaSpegnimento automatico di sicurezzaSicurezza bambiniProfilo cruscotto alluminio

Disponibile nel corso del 2008

FM 7803 K-ANVersione da 72 cm di larghezza con 4 zone di cottura

FM 4800 TY-AN FM 6800 TY-AN

FM 4800 TY-ANDomino Frontline Future Piastra “Teppan Yaki” ad induzione 36 cm di larghezzaPiastra in acciaio professionale da 10 mm2 zone di cottura da 1400 watt (anteriore, posteriore)Controllo elettronico “TOUCH CONTROL”Regolazione elettronica della temperatura da 50 a 220 °CIndicatore digitale della temperatura Contaminuti e programmatore fine cotturaSegnalatore acustico di fine cotturaSpie di calore residuoSicurezza bambiniProfilo cruscotto alluminio

FM 6800 TY-ANVersione da 58 cm di larghezza con 2 zone dicottura da 2800 watt (anteriore, posteriore)

Disponibili nel corso del 2008

Power Management e Touch Slider

Power Management - MAX 2,8 kWI normali piani ad induzione hanno una potenza massima assorbita di circa 7 kW. Il nuovo piano Power Management grazie ad unagestione elettronica ed intelligente dei carichi assorbe al massimo 2,8 kW. È la soluzione ideale per gli impianti domestici italiani. Nel caso di utilizzo simultaneo di più zone cottura, qualora sia richiesta una potenza superiore rispetto a quella disponibile, il sistemadi controllo elettronico riduce automaticamente la potenza della zona di cottura accesa per ultima. Per poter fruire di maggiorepotenza bisogna diminuire quella di un'altra zona.

Comandi Touch SliderI nuovi comandi Touch Slider rappresentano l’evoluzione dei comandi Touch Control e permettono di regolare la potenza su 14 livellisfiorando la linea orizzontale della potenza con un semplice scivolamento del dito da destra a sinistra o viceversa. Il livello di potenzaviene sempre visualizzato nel display digitale.s

88031 K-MN

Piano di cottura ad induzione in vetroceramica75 cm di larghezza4 zone di cottura Controllo elettronico “TOUCH CONTROL SLIDER” Potenza regolabile su 14 livelliIndicatore digitale del livello di potenza impostata per tutte le zone di cotturaFunzione “AUTOMAX” (riscaldamento rapido zona cottura)Funzione “STOP+GO”Funzione Power per potenza aggiuntivaContaminuti e programmatore fine cotturaSegnalatore acustico di fine cotturaSpie di calore residuo su tutte le zone di cotturaSpegnimento automatico di sicurezzaDoppia sicurezza bambini (blocco accensione piano e blocco impostazioni cottura)Cornice inox

Disponibile nel corso del 2008

68042 K-MN

Piano cottura ad induzione in vetroceramica con Power Management60 cm di larghezza4 zone di cotturaPotenza massima assorbita 2,8 kWControllo elettronico “TOUCH CONTROL”Potenza regolabile su 9 livelliIndicatore digitale del livello di potenza impostata per tutte le zone di cotturaFunzione Power per potenza aggiuntivaContaminuti e programmatore fine cotturaSegnalatore acustico di fine cotturaSpie di calore residuo su tutte le zone di cotturaSpegnimento automatico di sicurezzaDoppia sicurezza bambini (blocco accensionepiano e blocco impostazioni cottura)Cornice inox

68002 K-MN

Piano cottura ad induzione in vetroceramica 60 cm di larghezza4 zone di cotturaControllo elettronico “TOUCH CONTROL”Potenza regolabile su 9 livelliIndicatore digitale del livello di potenza impostata per tutte le zone di cotturaFunzione Power per potenza aggiuntivaContaminuti e programmatore fine cotturaSegnalatore acustico di fine cotturaSpie di calore residuo su tutte le zone di cotturaSpegnimento automatico di sicurezzaDoppia sicurezza bambini (blocco accensionepiano e blocco impostazioni cottura)Cornice inox

Potenza

assorbita

Maxisense

78001 KF-MN

Piano di cottura ad induzione “MAXISENSE” invetroceramica 70 cm di larghezza4 zone di cottura per pentole da 12,5 a 21 cm di diametroPossibilità di posizionare verticalmente pentole ovali o rettangolariControllo elettronico “TOUCH CONTROL”Potenza regolabile su 9 livelliIndicatore digitale del livello di potenza impostataper tutte le zone di cotturaFunzione “AUTOMAX” (riscaldamento rapido zona cottura)Funzione “STOP+GO”Funzione Power per potenza aggiuntivaContaminuti e programmatore fine cotturaSegnalatore acustico di fine cotturaSpie di calore residuo su tutte le zone di cotturaSpegnimento automatico di sicurezzaDoppia sicurezza bambini (blocco accensionepiano e blocco impostazioni cottura)Cornice inox

98001 KF-SN

Piano cottura ad induzione “MAXISENSE” in vetroceramica90 cm di larghezza3 zone di cottura per pentole da 12,5 a 21 cm di diametroControllo elettronico “TOUCH CONTROL”Potenza regolabile su 9 livelliIndicatore digitale del livello di potenza impostata per tutte le zone di cotturaFunzione “AUTOMAX” (riscaldamento rapido zona cottura)Funzione “STOP+GO”Funzione Power per potenza aggiuntivaContaminuti e programmatore fine cotturaSegnalatore acustico di fine cotturaSpie di calore residuo su tutte le zone di cotturaSpegnimento automatico di sicurezzaDoppia sicurezza bambini (blocco accensione piano e blocco impostazioni cottura)

I due modelli MAXISENSE ai vantaggi tipici dell'induzione aggiungono una maggiore flessibilità d'uso. In un tradizionale piano adinduzione, infatti, ogni singola zona cottura è destinata ad ospitare esclusivamente pentole con diametri specifici. Nei nuovi pianiMAXISENSE, invece, tutte le zone cottura sono adatte indistintamente per tutte le pentole con diametro da 12,5 cm a 21 cm. Inoltre, il piano 78001 KF-MN permette di usare anche pentole più grandi, dalla forma rettangolare o ovale, come le pesciere,posizionandole fra 2 zone di cottura.

98001 KF-SN

• FM 4803 K-AN

58

• FM 4800 TY-AN

58

• FM 6800 TY-AN

• FM 7803 K-AN

• FM 4863 K-AN

680

• 78001 KF-MN • 98001 KF-SN• 88031 K-MN

• 68002 K-MN• 68042 K-MN

Schemi di inserimento

Dati tecnici

Caratteristiche generali

Tipologia

Estetica

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•

36

52

3,2

2300/3200

•

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36

52

2,8

1400

1400

•

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•

58

52

5,6

2800

2800

•

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•

•

•

•

36

52

3,7

1450/1800

2300/3700

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•

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•

72

52

7,2

1400

2300

3000

1400

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57

50

7,2

2200/2800

1400

1800/2800

1800

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57

50

2,8

2200/2800

1400

1800/2800

1800

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•

•

•

•

•

slider

•

76

50

7,4

2300/3700

1850/2500

1850/2500

1400/1800

•

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•

71

52

7,4

2300/3200

2300/3200

2300/3200

2300/3200

•

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•

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•

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•

91

41

6,9

2300/3200

2300/3200

2300/3200

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•

induzioneWOK

induzioneTeppan Yaki

induzioneTeppan Yaki induzione induzione induzione induzione induzione induzione induzione

nera con fasciaalluminio

piastraacciaio

piastraacciaio

nera con fasciaalluminio

nera con fasciaalluminio

nera concornice inox

nera concornice inox

nera concornice inox nera nera

FM 4800 TY-AN

FM 4863 K-AN

FM 6800 TY-AN

FM 4803 K-AN

FM 7803 K-AN

FM 68002 K-MN

78001 KF-MN

FM 68042 K-MN

88031 K-MN

98001 KF-SN

* Con tutti gli elementi riscaldanti al massimo** Larghezza e profondità misurate nel punto di massima ampiezza

Comandi Touch Control

Indicatore digitale livello potenza

Larghezza (cm)**

Profondità (cm)**

Potenza massima assorbita (kW)*

Prestazioni

Anteriore sx (W)

Posteriore sx (W)

Anteriore dx (W)

Posteriore dx (W)

Centrale (W)

Funzioni e Opzioni

Funzione POWER MANAGEMENT

Funzione MAXISENSE

Funzione POWER

Funzione AUTOMAX

Funzione STOP+GO

Contaminuti

Programmatore fine cottura

Sistemi di sicurezza

Spie di calore residuo

Sicurezza bambini

Spegnimento automatico

Pote

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