-Per i Nostri Piccoli Ospiti-

- Al Ristorante…… -

Pennette al Sugo di Pomodoro; Burro e Parmigiano; al Ragù € 5,00

Gnocchetti di Patate ai 4 Formaggi (oppure Pomodoro o al Ragù) € 5,00 Frittura di Calamari con Patatine Fritte € 7,00

Cotoletta di Pollo alla Milanese con Patatine Fritte € 7,00

Wurstel con Patatine Fritte € 6,00

Crocchette di Pollo con Patatine Fritte € 5,00

- In Pizzeria… - (Pizze Baby)

PIMPA € 3,50

(Pomodoro, mozzarella)

ASTERIX € 5,50

(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)

OBELIX € 4,50

(Pomodoro, mozzarella, wurstel)

TOM & JERRY € 5,50

(Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte)

BRACCOBALDO BAU € 4,00

(Mozzarella, prosciutto cotto, wurstel)

NEMO € 5,50

(Calzone a forma di pesce con mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto)

BIANCANEVE € 5,50

(Pomodoro, mozzarella, 1/3 wurstel, 1/3 olive, 1/3 p. cotto)

WINNY THE POOH € 3,50

(Pomodoro, wurstel)

SILVESTRO € 4,50

(Pomodoro, mozzarella, patatine fritte)

Servizio €2,50 – Alcuni prodotti possono essere surgelati

-Antipasti dalla Terra-

Selezione di Salumi dell’Oltrepò con

Mozzarella di Bufala € 14,00

Piatto Vegetariano con Verdure Grigliate e Tomino € 11,00 Melanzane, Radicchio, Zucchine, Peperoni e Patate

-Antipasti dal Mare-

Fantasia di Mare Recoaro € 16,00 Insalata di Mare

Salmone Marinato da Noi

Capasanta Gratinata

Piccolo Brodetto di Cozze

Cocktail di Gamberi in Salsa Rosa

Filetto di Triglia Croccante

Brodetto di Cozze (classico oppure alla Tarantina) € 8,00

Tartare di tonno con insalata catalana € 13,00

Caponata di gamberi e melanzane € 12,00

Servizio €2,50 – Alcuni prodotti possono essere surgelati

-Primi dalla Terra-

Maccheroni al torchio, primizie dell’orto e ricotta salata € 8,00

Ravioli di mozzarella di bufala e olive,

passata di pomodoro fresco e basilico € 10,00

-Primi dal Mare-

Risotto Carnaroli mantecato con zucchine in fiore,

gamberi e zafferano € 12,00

(min. 2 persone - attesa circa 16min.)

Spaghetti alle Vongole Veraci € 11,00

Tagliatelle fresche ai Frutti di Mare € 12,00

Trofiette saltate alla “ghiotta” di tonno e pomodorini € 10,00

Servizio €2,50 – Alcuni prodotti possono essere surgelati

-Secondi dalla Terra-

Filetto di maialino cotto rosa, crudaiola di pomodoro,

olive, capperi e burrata € 14,00

Tagliata di Manzo al Rosmarino con Patate Saltate € 16,50

Tagliata di Manzo con Rucola e Grana € 16,50

-Secondi dal Mare- Gran Fritto (min. 2 persone) € 40,00 Totani, Calamari, Code di Gambero, Gamberoni, Pesciolini, Verdure in Pastella

Frittura Mista Recoaro € 17,00 Totani, Calamari, Code di Gambero, Verdurine

Grigliata Mista di Mare con Verdure € 20,00 (Pesci e Crostacei a seconda della disponibilità del mercato)

Filetto di orata in guazzetto di pomodoro fresco,

cozze e vongole € 14,00

-I Contorni- € 5,00 Verdure Grigliate, Insalata Verde o Mista,

Patatine Fritte, Patate Novelle Saltate Servizio €2,50 – Alcuni prodotti possono essere surgelati

-Le Pizze- Puoi Gustare le nostre Pizze nella versione “Schiacciata”, più grande, più sottile, più croccante e con più farcitura

aggiungendo +3 €.

Le Marinare Mare Verde (Pomodoro, Mozzarella, Gamberetti, Zucchine, Rucola) € 9,50

Posillipo (Mozzarella, Pomodorini, Polpa di Granchio, Gamberi, Rucola) € 9,50

Frutti di Mare (Pomodoro, Mozzarella, Frutti di Mare, Prezzemolo) € 11,00

Costiera (Pomodoro, Mozzarella, Gamberetti, Pomodorini, Rucola, Grana a Scaglie) € 10,00

Scandinava (Mozzarella, Salmone, Panna, Pepe Nero, Prezzemolo) € 9,50

Riviera (Mozzarella, Gamberetti, Salmone, Pomodorini, Basilico, Zucchine, Olio E.V.O.) € 10,50

Pantera Rosa (Mozzarella, Salmone, Gamberi, Asparagi, Prezzemolo) € 9,50

Golosa (Pomodoro, Bufala, Zucchine, Gamberetti, Pomodorini, Basilico, Glassa Balsamica, Olio E.V.O.) € 11,00

Le Vegetariane Verdurissima (Mozzarella., Pomo, Peperoni, Melanzane, Zucchine, Asparagi, Spinaci, Pomodorini) € 10,00

Vegetariana (Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Melanzane, Zucchine) € 9,50

Baguette (Pomodoro, Patate, Zucchine, Asparagi, Pomodorini, Spinaci, Burrata di Andria, Glassa Balsamica) € 11,00

Le Collinari Porcini (Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Grana a Scaglie) € 10,00

Tirolese (Pomodoro, Mozzarella, Wurstel, Speck, Taleggio) € 9,50

Valtellina (Bufala, Brie, Zucchine, Pomodorini, Speck) € 11,00

Trentina (Mozzarella, Pomodoro, Patate, Speck, Porcini ) € 10,00

Monte Rosa (Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Scamorza, Speck) € 10,00

Babbi’s (Pomodoro, Gorgonzola, Porcini, Speck, Grana a Scaglie) € 10,00

Le Piccantine Liros (Pomodoro, Mozzarella, Salame Calabro, Ricotta Stagionata, Basilico, Pomodorini, Olio E.V.O.) € 10,00

Nord, Sud, Ovest, Est (Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Taleggio, Origano, Rucola) € 9,00

Diavola (Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Olive) € 8,00

Le Oltrepadane Recoaro (Mozzarella, Crema Tartufata, Porcini, Pinoli, Grana a Scaglie, Speck) € 11,00

Autunno (Mozzarella, Patate, Prosciutto Cotto, Rosmarino) € 8,00

Lombarda (Mozzarella, Salsiccia, Patate, Taleggio, Grana Grattugiato) € 8,50

Emiliana (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Funghi Freschi Champignon) € 9,00

Oltrepò (Pomodoro, Mozzarella, Funghi Freschi Champignon, Scamorza, Pancetta) € 8,50

Le Speciali Estiva (Mozzarella, Pomodorini, Crescenza, Rucola) € 8,50

Napoletana (Pomodoro, Bufala, Grana Grattugiato, Basilico, Olio E.V.O.) € 11,00

Sardenara (Pomodoro, Cipolla, Capperi, Tonno, Pomodorini, Acciughe, Origano, Olive) € 8,50

Caprese (Mozzarella, Pomodorini, Bufala, Origano, Basilico, Olio E.V.O.) € 11,00

Duchessa (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola, Grana) € 10,00

Bufala (Pomodoro, Bufala, Basilico, Olio E.V.O.) € 10,00

Delizia (Focaccia con Pomodoro, Burrata, Basilico, Prosciutto Crudo, Olio E.V.O.) Condita a freddo € 11,00

Le Sfiziose

Dolce Vita (Mozzarella, Pomodoro, Panna, Philadelphia, Prosciutto Crudo) € 10,00

Incontro (Mozzarella, Crescenza, Prosciutto Crudo, Rucola) € 9,50

Dolcezza (Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Prosciutto Crudo) € 10,00

Cenerentola (Mozzarella, Brie, Prosciutto Cotto, Rucola) € 8,50

Delicata alle Pere (Mozzarella, Pere, Gorgonzola dop, Panna) € 8,00

Ghiottona (Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Spinaci, Grana a Scaglie) € 9,00

Le Classiche Margherita (Pomodoro, Mozzarella) € 5,00

Pugliese (Pomodoro, Mozzarella, Cipolla) € 5,50

Marinara (Pomodoro, Olio all’Aglio, Prezzemolo, Acciughe) € 4,50

Napoli (Pomodoro, Mozzarella, Capperi, Acciughe, Origano) € 6,00

Prosciutto Cotto (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto) € 7,50

Prosciutto Crudo (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo) € 9,00

Prosciutto e Funghi (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi) € 8,00

Calzone (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto) € 7,50

Calzone Farcito (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi) € 8,50

Wurstel (Pomodoro, Mozzarella, Wurstel) € 6,00

Romana (Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Olive, Capperi, Origano) € 7,00

Siciliana (Pomodoro, Acciughe, Capperi, Olive, Olio all’Aglio, Origano) € 6,00

4 Stagioni (Pomodoro, Mozzarella, Carciofi, Funghi, Prosciutto Cotto, Olive) € 9,00

Cip & Ciop (Pomodoro, Mozzarella, Wurstel, Patatine Fritte)

€ 7,00

Capricciosa (Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Carciofi, Prosciutto Cotto, Olive, Acciughe) € 9,00

4 Formaggi (Mozzarella, Taleggio, Scamorza, Gorgonzola) € 8,00

Speck e Brie (Mozzarella, Pomodoro, Speck, Brie)

€ 8,00

Acqua Gassata o Naturale in Brocca da 1l (Acqua potabile trattata) €

1,00

Acqua in Bottiglia Panna e San Pellegrino € 2,50

Birra alla Spina :

Birra Moretti Chiara Alc. 4,6% Birra Moretti Rossa Alc. 7,2% Piccola € 3,00 Piccola € 3,50 Media € 5,00 Media € 5,50 Boccale 1l € 8,00 Boccale 1l € 9,00

Birra Moretti La Bianca (Weiss) Alc. 5,0% Piccola € 4,00

Media € 6,00 Boccale 1l € 10,00 Coca Cola (Bottiglia vetro lt. 1) € 8,00

Bibite in Lattina € 3,00

Moretti Analcolica – 0% - 33 cl - € 4,50

“Intrepida” Golden Ale Alta Fermentazione BIO – 5,0% - 75 cl - € 18,00 AgriBirrificio Maso Alto: “Una birra caratterizzata dall’utilizzo delle nostre materie prime. Coltiviamo orzo distico biologico (varieta concerto) nei

campi di proprieta, che viene successivamente maltato in Italia dalla cooperativa di produttori di orzo da birra di cui facciamo parte. Al malto d’orzo

vengono aggiunti una piccola percentuale di frumento biologico e delle scorze fresche di bergamotto biologico che donano a questa birra grande

freschezza e bevibilita. Questa freschezza e accentuata dall’utilizzo di alcuni luppoli di origine americana che coltiviamo nel nostro luppoleto

situato a 800 m/slm in Val di Cembra. Intrepida e una birra biologica ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia”.

“Mit Liebe” Sauvignon Grape Ale BIO – 5,0% - 75 cl - € 21,00 AgriBirrificio Maso Alto: “Una birra caratterizzata dall’utilizzo delle nostre materie prime. Coltiviamo orzo distico biologico (varietà concerto) nei

campi di proprietà, che viene successivamente maltato in Italia dalla cooperativa di produttori di orzo da birra di cui facciamo parte. Questa birra

e caratterizzata dall’aggiunta, durante la fase di bollitura, di mosto d’uva Sauvignon. Birra fortemente caratterizzata da note erbacee provenienti

dal mosto spremuto immediatamente prima del processo di ammostamento e da una significativa quantità di luppoli da aroma.

A questa birra vengono aggiunti luppoli di origine americana che coltiviamo nel nostro luppoleto situato a 800 m/slm in Val di Cembra.

Mit Liebe è una birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia”.

“Rossella” Ale Alta Fermentazione – 5,4% - 66 cl - € 10,50

-Le Bevande-

“La birra ha sempre svolto la funzione di alimento, oltre che di bevanda, venendo talvolta soprannominata “pane liquido”. La nostra Rossella vuole

celebrare questa storica importante funzione: portare nutrimento. E cosi il suo aroma e quello degli orzi, tostati a vari gradi e poi miscelati, il colore

e quello del focolare, il grado alcolico di un buon tepore ma non spossante, restando il boccale di agilissima beva.”

Ichnusa Non Filtrata – 5,0% - 33 cl - € 5,00 Birra Lager a Bassa Fermentazione. La presenza di Malto d’orzo chiaro e caramello rende Ichnusa Non Filtrata una birra corposa ed equilibrata. Risulta piacevolmente velata grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Una selezione di luppoli equilibra la dolcezza dei malti, conferendone un’aromaticita unica con note dolci di frutta gialla. Nota amara in chiusura lieve e moderata.

Moretti Grand Cru – 6,8% - 50 cl - € 6,00 La novità del 2009 nasce per celebrare adeguatamente la lunga serie di successi dello storico marchio Birra Moretti; i mastri birrari di casa Moretti, infatti, hanno creato un prodotto unico per corpo e calore del gusto. Birra speciale, ambrata, rifermentata in bottiglia, a una prima fermentazione segue un processo di affinamento in locali mantenuti a una temperatura costante, dove avviene la seconda fermentazione che le conferisce il caratteristico bouquet intenso.

Moretti Lunga Maturazione – 7,0% - 50 cl - € 6,00 Per fare le cose al meglio, l’ingrediente indispensabile e la pazienza. Le caratteristiche speciali di Birra Moretti Lunga Maturazione vengono proprio dal periodo che trascorre nei tini, maturando per ben 40 giorni. I lieviti hanno così più tempo per la loro decantazione, regalando alla birra un colore limpido, delicate note di eucalipto, timo, maggiorana e un gusto fresco e morbido, anche grazie al malto d’orzo caramello.

Monchshof Schwarzbier - 4,9% - 50 cl € 6,00

Birra scura che attrae gli intenditori soprattutto per il suo caratteristico e delicato aroma di malto ed il corrispondente colore scuro. Il

gusto digeribile della Schwarzbier lo dobbiamo al malto scuro tostato, così come alle selezionate qualità di luppolo; al palato risulta

maltata e rinfrescante allo stesso tempo.

Monchshof Manufaktur Märzen - 5,5% - 50 cl € 6,00

Dato che secondo la tradizione, la Märzen viene prodotta nel tardo inverno come birra più forte per essere bevuta durante l'estate,

richiede un po' più di tempo per riposare e per maturare a lungo al freddo. Una volta questo processo avveniva nelle cantine ricavate

nelle montagne e raffreddate con blocchi di ghiaccio, oggi avviene invece in magazzini climatizzati. La tradizione bavarese della

Märzen, da sempre una delle birre particolarmente nobili, è seguita anche dalla Hisorisches Märzen della Mönchshof. Preparata con

lievito a bassa fermentazione di nostra propagazione, la Manufaktur Märzen è lasciata maturare per non meno di 30 giorni a una

temperatura di 1°C. Ciò si nota anche nel sapore: la birra è delicata in bocca, il sapore dolce del malto è contrastato in modo

armonioso dall'aroma eccezionalmente morbido del luppolo aromatico della Hallertau, donando un retrogusto piacevolmente

asciutto.

Monchshof Original – 4,9% - 50 cl - € 6,00 Birra Pils assai luppolata, caratterizzata quindi da un amaro intenso e persistente che si stempera leggermente nel finale lasciando

emergere il floreale e il cereale. Il colore e paglierino, l’aspetto limpido ed il corpo rotondo, tendente allo strutturato. I profumi

rimandano al cereale, ai fiori di campo, alla frutta fresca.

Trois Monts – 8,5% - 33 cl - € 6,00 Omission e la prima Craft Beer prodotta negli Stati Uniti d’America focalizzata esclusivamente sulla produzione di birra artigianale

attraverso metodi tradizionali e l’utilizzo di malti d’orzo che permettono di poter ottenere ottime birre senza glutine. Un particolare

processo di produzione porta le birre Omission ad avere standard ben al di sotto delle soglie definite per alimenti e bevande.

Green Killer IPA – 6,5% - 33 cl - € 5,00 Questa IPA dal gusto pulito e armonico, è prodotta utilizzando pale malt combinati, in bollitura, con luppoli Tomahawk, Chinook ed

Aktanum, con l’aggiunta di luppolo Kent goldings in dry hopping.

La Carta dei Vini “Solo Oltrepò”

Spumanti

“Casaleggio” Metodo Martinotti (Torti Dino) € 15,00

La Genisia “Novemesi” Metodo Charmat Lungo (Torrevilla)

€15,00

Cruasè “Monteceresino”(Travaglino) € 25,00

“Salus” Fonti di Recoaro – Metodo Classico (Tenuta La Costa) €

25,00

“Giorgi 1870” Metodo Classico DOCG (Giorgi Wines) € 30,00

Moscato Spumante (Cà Tessitori) €15,00

Vini Bianchi e Rosati

Pinot Nero Vivace “Fonti di Recoaro” (Tenuta La Costa) 37,5cl €

8,00

Pinot Nero Vivace “Fonti di Recoaro” (Tenuta La Costa) € 11,00

Pinot Nero Vivace (Torrevilla) €12,00

Pinò Nero Vivace (Giorgi Wines) € 14,00

Pinot Nero Fermo (Torti Dino) € 12,00

Pinot Grigio “Lunano”( Travaglino) €

14,00

Pinot Grigio (Verdi Bruno) €14,00

“Gotha Divino” Chardonnay (Vigne OlCru) €20,00

Riesling ”Campo della Fojada”(Travaglino) €16,00

Riesling “Mesdì” Jerry Scotti (Giorgi Wines) €18,00

La Genisia Riesling Superiore (Torrevilla)

€12,00

Riesling Renano Superiore “Monsaltus” (Marchesi di Montalto) €16,00

Pinot Rosato Vivace (Ca’Montebello ) €12,00

Pinot Rosato Fermo “Pumgranin” Jerry Scotti (Giorgi Wines) €18,00

Vini Rossi

Bonarda Vivace “Fonti di Recoaro” (Tenuta La Costa) 37,5cl € 8,00

Bonarda Vivace “Fonti di Recoaro” (Tenuta La Costa) € 11,00

Bonarda Ferma BIO (Torrevilla) €12,00

Pinot Nero “Canuè” (Marchesi di Montalto) €15,00

Barbera “Regiù” Jerry Scotti (Giorgi Wines) €18,00

Buttafuoco “Vigna Letizia” (Cantina Storica di Montù) €18,00