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1 | Pag. PATRIMONIO ZOOTECNICO NAZIONALE (2013-2015) Fonte dei dati I dati relativi agli allevamenti e ai capi in Italia sono stati estratti, tranne che per gli avicoli, dalla Banca Dati Nazionale (BDN) dell’anagrafe zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il Centro Servizi Nazionale dell’Istituto “G. Caporale” di Teramo (www.vetinfo.sanita.it). I dati sono stati ricavati dalla sezione statistiche: http://www.vetinfo.sanita.it/anagint/statistiche/statistiche.pl prendendo in considerazione la categoria “Consistenza allevamenti” per determinare il numero degli allevamenti per regione e per singola specie; lo stesso dettaglio per la categoria “Consistenza capi” per individuare il numero dei capi. Questo è stato possibile per bovini e bufalini, ovini e caprini, suini e per l’acquacoltura mentre per gli avicoli il numero di allevamenti presenti è stato estrapolato dal piano nazionale dell’influenza aviaria. Tutti i dati di seguito riportati si riferiscono ad allevamenti aperti presenti al 31 dicembre nei tre anni presi in considerazione 2013 – 2014 e 2015. Allevamenti Allevamenti in Italia per specie, nel triennio al 31 dicembre, ed il suo totale (tabella 1, figura 1 e figura 2). Tabella 1: andamento degli allevamenti per specie aperti nei tre anni Specie 2013 2014 2015 Bovini e bufalini 139.649 137.513 134.765 Ovini e caprini 147.117 147.632 147.405 Suini 144.034 144.211 140.185 Avicoli 6.000 4.579 4.026 Acquacoltura 2.319 2.620 2.861 Totale 439.119 436.555 429.242 Figura 1: andamento degli allevamenti nei tre anni 439.119 436.555 429.242 420.000 425.000 430.000 435.000 440.000 445.000 2013 2014 2015 Allevamenti in Italia

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PATRIMONIO ZOOTECNICO NAZIONALE (2013-2015) Fonte dei dati I dati relativi agli allevamenti e ai capi in Italia sono stati estratti, tranne che per gli avicoli, dalla Banca Dati Nazionale (BDN) dell’anagrafe zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il Centro Servizi Nazionale dell’Istituto “G. Caporale” di Teramo (www.vetinfo.sanita.it). I dati sono stati ricavati dalla sezione statistiche: http://www.vetinfo.sanita.it/anagint/statistiche/statistiche.pl prendendo in considerazione la categoria “Consistenza allevamenti” per determinare il numero degli allevamenti per regione e per singola specie; lo stesso dettaglio per la categoria “Consistenza capi” per individuare il numero dei capi. Questo è stato possibile per bovini e bufalini, ovini e caprini, suini e per l’acquacoltura mentre per gli avicoli il numero di allevamenti presenti è stato estrapolato dal piano nazionale dell’influenza aviaria. Tutti i dati di seguito riportati si riferiscono ad allevamenti aperti presenti al 31 dicembre nei tre anni presi in considerazione 2013 – 2014 e 2015.

Allevamenti Allevamenti in Italia per specie, nel triennio al 31 dicembre, ed il suo totale (tabella 1, figura 1 e figura 2).

Tabella 1: andamento degli allevamenti per specie aperti nei tre anni

Specie 2013 2014 2015

Bovini e bufalini 139.649 137.513 134.765

Ovini e caprini 147.117 147.632 147.405

Suini 144.034 144.211 140.185

Avicoli 6.000 4.579 4.026

Acquacoltura 2.319 2.620 2.861

Totale 439.119 436.555 429.242

Figura 1: andamento degli allevamenti nei tre anni

439.119

436.555

429.242

420.000

425.000

430.000

435.000

440.000

445.000

2013 2014 2015

Allevamenti in Italia

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Figura 2: distribuzione degli allevamenti per specie nei tre anni

Il numero degli allevamenti bovini e bufalini per regione nei tre anni al 31 dicembre (tabella 2, figura 3 e figura 4). Tabella 2: numero di allevamenti bovini e bufalini aperti con almeno un capo al 31/12 per regione

All

evam

en

ti b

ovi

ni e

bu

falin

i

Regioni 2013 2014 2015

Piemonte 13.537 13.261 12.874

Valle d'Aosta 1.498 1.461 1.436

Lombardia 15.736 15.445 15.065

Trentino-Alto Adige 9.634 9.564 9.560

Veneto 13.094 12.749 12.130

Friuli Venezia Giulia 2.094 2.062 1.998

Liguria 1.050 1.042 1.003

Emilia Romagna 7.354 7.149 6.964

Toscana 3.844 3.812 3.648

Umbria 3.187 3.044 2.997

Marche 3.631 3.449 3.348

Lazio 11.431 11.355 11.212

Abruzzo 4.658 4.667 4.556

Molise 2.792 2.626 2.534

Campania 12.441 12.247 12.051

Puglia 4.349 4.249 4.215

Basilicata 2.882 2.868 2.873

Calabria 6.866 6.787 6.859

Sicilia 10.314 10.300 10.319

Sardegna 9.257 9.376 9.123

Totale 139.649 137.513 134.765

-

20.000

40.000

60.000

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Bovini ebufalini

Ovini e caprini Suini Avicoli Acquacoltura

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Allevamenti

2013 2014 2015

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Figura 3: numero di allevamenti bovini e bufalini aperti con almeno un capo al 31/12/2015 per regione

Figura 4: mappa tematica del numero di allevamenti bovini e bufalini aperti con almeno un capo al 31/12

0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000

Lombardia

Piemonte

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Campania

Lazio

Sicilia

Trentino-Alto Adige

Sardegna

Emilia Romagna

Calabria

Abruzzo

Puglia

Toscana

Marche

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Basilicata

Molise

Friuli Venezia Giulia

Valle d'Aosta

Liguria

N. allevamenti

Bovini e bufalini nel 2015

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Il numero degli allevamenti ovini e caprini per regione nei tre anni al 31 dicembre (tabella 3, figura 5 e figura 6). Tabella 3: numero di allevamenti ovini e caprini aperti al 31/12 per regione

All

evam

en

ti o

vin

i e c

apri

ni

Regioni 2013 2014 2015

Piemonte 11.059 11.294 11.306

Valle d'Aosta 665 725 709

Lombardia 13.432 13.631 13.803

Trentino-Alto Adige 6.792 6.602 6.667

Veneto 4.814 5.066 5.303

Friuli Venezia Giulia 1.205 1.317 1.319

Liguria 2.982 3.101 3.066

Emilia Romagna 4.147 4.108 4.203

Toscana 6.949 7.005 6.913

Umbria 3.533 3.566 3.638

Marche 4.867 4.811 4.601

Lazio 10.420 10.477 10.668

Abruzzo 7.535 7.280 6.865

Molise 3.473 3.158 3.037

Campania 9.368 9.582 9.698

Puglia 4.786 4.720 4.657

Basilicata 7.895 7.987 7.868

Calabria 11.358 11.454 11.274

Sicilia 11.423 11.400 11.558

Sardegna 20.414 20.348 20.252

Totale 147.117 147.632 147.405

Figura 5: numero di allevamenti ovini e caprini aperti al 31/12/2015 per regione

- 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000

Sardegna

Lombardia

Sicilia

Piemonte

Calabria

Lazio

Campania

Basilicata

Toscana

Abruzzo

Trentino-Alto Adige

Veneto

Puglia

Marche

Emilia Romagna

Umbria

Liguria

Molise

Friuli Venezia Giulia

Valle d'Aosta

N. allevamenti

Ovini e caprini nel 2015

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Figura 6: mappa tematica del numero di allevamenti ovini e caprini aperti al 31/12

Il numero degli allevamenti suini per regione nei tre anni al 31 dicembre (tabella 4, figura 7 e figura 8). Tabella 4: numero di allevamenti suini aperti al 31/12 per regione

All

evam

en

ti s

uin

i

Regioni 2013 2014 2015

Piemonte 2.915 2.952 2.983

Valle d'Aosta 52 54 58

Lombardia 8.646 8.820 8.810

Trentino-Alto Adige 5.183 5.488 5.666

Veneto 9.249 9.150 9.201

Friuli Venezia Giulia 1.925 2.042 2.134

Liguria 528 578 600

Emilia Romagna 4.900 4.757 4.224

Toscana 7.300 7.312 7.158

Umbria 3.267 3.464 3.612

Marche 14.794 14.449 14.529

Lazio 4.940 5.131 5.281

Abruzzo 14.335 14.847 15.394

Molise 5.149 5.359 5.527

Campania 26.503 25.026 20.098

Puglia 947 983 1.002

Basilicata 6.873 7.248 7.411

Calabria 7.151 7.326 7.150

Sicilia 1.656 1.669 1.701

Sardegna 17.721 17.556 17.646

Totale 144.034 144.211 140.185

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Figura 7: numero di allevamenti suini aperti al 31/12/2015

Figura 8: mappa tematica del numero di allevamenti suini aperti al 31/12

Il numero degli allevamenti avicoli per regione nei tre anni al 31 dicembre (tabella 5, figura 8 e figura 9).

- 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000

Campania

Sardegna

Abruzzo

Marche

Veneto

Lombardia

Basilicata

Toscana

Calabria

Trentino-Alto Adige

Molise

Lazio

Emilia Romagna

Umbria

Piemonte

Friuli Venezia Giulia

Sicilia

Puglia

Liguria

Valle d'Aosta

N. allevamenti

Suini nel 2015

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Tabella 5: numero allevamenti avicoli al 31/12 A

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avi

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Regioni 2013 2014 2015

Piemonte 335 354 307

Valle d'Aosta - -

Lombardia 846 773 645

Trentino-Alto Adige 125 71 130

Veneto 1.371 1.279 1.096

Friuli Venezia Giulia 100 100 81

Liguria 16 14 77

Emilia Romagna 599 544 527

Toscana 372 143 134

Umbria 183 200 112

Marche 327 175 165

Lazio 209 313 185

Abruzzo 462 70 72

Molise 84 44 48

Campania 450 98 84

Puglia 140 99 99

Basilicata 31 31 29

Calabria 100 60 50

Sicilia 166 126 114

Sardegna 84 85 71

Totale 6.000 4.579 4.026 Figura 9: numero allevamenti avicoli al 31/12/2015

- 200 400 600 800 1.000 1.200

Veneto

Lombardia

Emilia Romagna

Piemonte

Lazio

Marche

Toscana

Trentino-Alto Adige

Sicilia

Umbria

Puglia

Campania

Friuli Venezia Giulia

Liguria

Abruzzo

Sardegna

Calabria

Molise

Basilicata

Valle d'Aosta

N. allevamenti

Avicoli nel 2015

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Figura 10: mappa tematica del numero di allevamenti avicoli al 31/12

Il numero di allevamenti di acquacoltura per regione nei tre anni al 31 dicembre (tabella 6, figura 11 e figura 12). Tabella 6: numero allevamenti di acquacoltura aperti al 31/12

All

evam

en

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cqu

aco

lutr

a

Regioni 2013 2014 2015

Piemonte 247 307 336

Valle d'Aosta 2 5 9

Lombardia 188 221 239

Trentino-Alto Adige 167 169 164

Veneto 731 788 845

Friuli Venezia Giulia 191 197 194

Liguria 29 25 26

Emilia Romagna 267 351 432

Toscana 138 144 149

Umbria 17 16 20

Marche 34 35 36

Lazio 43 57 63

Abruzzo 20 20 28

Molise 5 7 9

Campania 112 119 121

Puglia 51 76 101

Basilicata 2 3 3

Calabria 8 9 11

Sicilia 11 14 15

Sardegna 56 57 60

Totale 2.319 2.620 2.861

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Figura 11: numero allevamenti di acquacoltura aperti al 31/12/2015

Figura 12: mappa tematica del numero di allevamenti di acquacoltura aperti al 31/12

- 100 200 300 400 500 600 700 800 900

Veneto

Emilia Romagna

Piemonte

Lombardia

Friuli Venezia Giulia

Trentino-Alto Adige

Toscana

Campania

Puglia

Lazio

Sardegna

Marche

Abruzzo

Liguria

Umbria

Sicilia

Calabria

Valle d'Aosta

Molise

Basilicata

N. allevamenti

Acquacoltura nel 2015

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Capi Il numero di capi in Italia per le tre specie (bovini e bufalini, ovini e caprini, suini) nel triennio al 31 dicembre 2013-2014-2015 (tabella 7, figura 13 e figura 14).

Tabella 7: andamento dei capi per specie aperti nei tre anni

Specie 2013 2014 2015

Bovini e bufalini 5.879.974 5.938.285 5.912.256

Ovini e caprini 8.315.292 8.231.064 8.165.317

Suini 8.747.362 8.658.238 8.634.730

22.942.628 22.827.587 22.712.303

Figura 13: andamento dei capi nei tre anni

Figura 14: distribuzione dei capi per specie nei tre anni

22.942.628

22.827.587

22.712.303

22.550.000

22.600.000

22.650.000

22.700.000

22.750.000

22.800.000

22.850.000

22.900.000

22.950.000

23.000.000

2013 2014 2015

Capi in Italia

-

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

8.000.000

9.000.000

10.000.000

Bovini e bufalini Ovini e caprini Suini

N. c

api

Capi

2013 2014 2015

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Il numero di capi bovini e bufalini per regione nei tre anni al 31 dicembre (tabella 8, figura 15 e figura 16). Tabella 8: numero capi bovini e bufalini al 31/12

Cap

i bo

vin

i e b

ufa

lini

Regione 2013 2014 2015

Piemonte 780.418 790.758 785.108

Valle d'Aosta 34.720 34.253 34.870

Lombardia 1.480.815 1.488.352 1.484.148

Trentino-Alto Adige 178.222 177.532 178.678

Veneto 755.428 755.393 750.806

Friuli Venezia Giulia 86.897 87.208 84.557

Liguria 13.654 13.636 13.515

Emilia Romagna 561.743 564.913 559.480

Toscana 84.617 84.410 85.142

Umbria 54.423 54.015 53.862

Marche 50.967 50.514 50.212

Lazio 271.802 277.414 276.530

Abruzzo 65.808 67.183 67.757

Molise 44.357 44.742 44.470

Campania 453.713 455.835 454.948

Puglia 176.262 180.077 181.416

Basilicata 89.479 93.350 93.801

Calabria 103.556 106.819 109.150

Sicilia 333.688 346.375 342.994

Sardegna 259.405 265.506 260.812

Totale 5.879.974 5.938.285 5.912.256

Figura 15: numero capi bovini e bufalini al 31/12/2015

0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000 1.400.000 1.600.000

Lombardia

Piemonte

Veneto

Emilia RomagnaCampania

Sicilia

Lazio

SardegnaPuglia

Trentino-Alto Adige

Calabria

BasilicataToscana

Friuli Venezia Giulia

Abruzzo

Umbria

MarcheMolise

Valle d'Aosta

Liguria

N. capi

Bovini e bufalini nel 2015

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Figura 16: mappa tematica del numero di capi bovini e bufalini al 31/12

Il numero di capi ovini e caprini per regione nei tre anni al 31 dicembre (tabella 9, figura 17 e figura 18). Tabella 9: numero capi ovini e caprini al 31/12

Cap

i ovi

ni e

cap

rin

i

Regione 2013 2014 2015

Piemonte 188.238 197.784 198.112

Valle d'Aosta 6.204 6.999 7.424

Lombardia 213.488 220.752 212.765

Trentino-Alto Adige 107.130 103.836 99.523

Veneto 74.568 78.801 82.352

Friuli Venezia Giulia 19.499 21.201 25.562

Liguria 24.483 25.332 24.253

Emilia Romagna 80.266 79.230 75.953

Toscana 469.838 454.754 436.189

Umbria 119.881 122.405 117.861

Marche 159.865 157.944 147.884

Lazio 780.943 778.431 765.975

Abruzzo 206.115 202.167 196.846

Molise 86.948 82.329 83.853

Campania 218.570 229.788 234.995

Puglia 335.630 328.602 319.398

Basilicata 327.473 327.643 324.003

Calabria 421.311 424.909 414.528

Sicilia 972.718 985.966 997.269

Sardegna 3.502.124 3.402.191 3.400.572

Totale 8.315.292 8.231.064 8.165.317

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Figura 17: numero capi ovini e caprini al 31/12/2015

Figura 18: mappa tematica del numero di capi ovini e caprini al 31/12

0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000 3.000.000 3.500.000 4.000.000

Sardegna

Sicilia

Lazio

Toscana

Calabria

Basilicata

Puglia

Campania

Lombardia

Piemonte

Abruzzo

Marche

Umbria

Trentino-Alto Adige

Molise

Veneto

Emilia Romagna

Friuli Venezia Giulia

Liguria

Valle d'Aosta

N. capi

Ovini e caprini nel 2015

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Il numero di capi suini per regione nei tre anni al 31 dicembre (tabella 10, figura 19 e figura 20). Tabella 10: numero capi suini al 31/12

Cap

i su

ini

Regione 2013 2014 2015

Piemonte 1.151.390 1.183.517 1.208.648

Valle d'Aosta 59 59 59

Lombardia 4.486.625 4.460.152 4.404.338

Trentino-Alto Adige 14.365 12.974 13.255

Veneto 648.027 605.802 610.453

Friuli Venezia Giulia 245.879 266.449 274.191

Liguria 1.100 1.053 1.051

Emilia Romagna 1.139.218 1.107.133 1.083.661

Toscana 141.470 123.436 129.535

Umbria 193.605 184.069 177.563

Marche 128.195 126.171 131.617

Lazio 37.166 33.303 34.811

Abruzzo 78.137 83.240 74.007

Molise 21.668 21.153 23.280

Campania 91.203 89.128 102.811

Puglia 30.554 31.693 33.710

Basilicata 64.244 54.821 53.388

Calabria 49.100 48.592 49.074

Sicilia 49.253 53.875 60.101

Sardegna 176.104 171.618 169.177

Totale 8.747.362 8.658.238 8.634.730

Figura 19: numero capi suini al 31/12/2015

- 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000

Lombardia

Piemonte

Emilia Romagna

Veneto

Friuli Venezia Giulia

Umbria

Sardegna

Marche

Toscana

Campania

Abruzzo

Sicilia

Basilicata

Calabria

Lazio

Puglia

Molise

Trentino-Alto Adige

Liguria

Valle d'Aosta

N. capi

Suini nel 2015

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Figura 20: mappa tematica del numero di capi suini al 31/12

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