Panettoni: a confronto marche ed etichette
6
PANETTONE BAULI - Panettone SENZA CANDITI con glassa (4%) e mandorle (3%), prodotto da forno a lievitazione naturale. Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, uvetta sultanina (2%) , uova fresche, zucchero, burro, lievito naturale (glutine), mandorle. Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, sale, olio di semi di girasole, farina di riso, albume d’uovo in polvere, aromi. Conservanti: acido sorbico. Bustina di zucchero (2,5%), zucchero impalpabile, amido di frumento, aromi. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia. Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Informazioni nutrizionali: valori medi x 100 g (comprensivi della bustina di zucchero) Energia 1597 kj 381 kcal Grassi 15 g di cui acidi grassi saturi 9,1 g Carboidrati 52 g di cui zuccheri 33 g Proteine 7,0 g Sale 0,43 g Prodotto da BAULI SPA, via Verdi 31 a Castel d’Azzano – Verona. - Panettone CON UVETTA E CANDITI, prodotto da forno a lievitazione naturale. Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, uvetta sultanina (2%), scorze d’arancia candite (14,5%), (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, burro, lievito naturale (glutine). Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, sale, aromi. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia. Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Informazioni nutrizionali: valori medi x 100 g (comprensivi della bustina di zucchero) Energia 1597 kj 381 kcal Grassi 12 g di cui acidi grassi saturi 8,1 g Carboidrati 55 g di cui zuccheri 34 g Proteine 6,7 g
-
Upload
carpani-franco -
Category
Documents
-
view
445 -
download
2
description
Alle soglie del Natale un breve confronto tra alcune marche di panettoni e le loro etichette.
Transcript of Panettoni: a confronto marche ed etichette
PANETTONE BAULI
- Panettone SENZA CANDITI con glassa (4%) e mandorle (3%), prodotto da forno a lievitazione naturale.Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, uvetta sultanina (2%) , uova fresche, zucchero, burro, lievito naturale (glutine), mandorle. Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, sale, olio di semi di girasole, farina di riso, albume d’uovo in polvere, aromi. Conservanti: acido sorbico. Bustina di zucchero (2,5%), zucchero impalpabile, amido di frumento, aromi. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia. Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Informazioni nutrizionali: valori medi x 100 g (comprensivi della bustina di zucchero)Energia 1597 kj 381 kcalGrassi 15 g di cui acidi grassi saturi 9,1 gCarboidrati 52 g di cui zuccheri 33 gProteine 7,0 gSale 0,43 g
Prodotto da BAULI SPA, via Verdi 31 a Castel d’Azzano – Verona.
- Panettone CON UVETTA E CANDITI, prodotto da forno a lievitazione naturale.Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, uvetta sultanina (2%), scorze d’arancia candite (14,5%), (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, burro, lievito naturale (glutine). Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, sale, aromi. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia. Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Informazioni nutrizionali: valori medi x 100 g (comprensivi della bustina di zucchero)Energia 1597 kj 381 kcalGrassi 12 g di cui acidi grassi saturi 8,1 gCarboidrati 55 g di cui zuccheri 34 gProteine 6,7 gSale 0,46 g
Prodotto da BAULI SPA, via Verdi 31 a Castel d’Azzano – Verona.
PANETTONE CONAD - Panettone SENZA CANDITI, prodotto da forno a lievitazione naturale.Ingredienti: Farina di frumento, uova sultanina, uova fresche, burro, zucchero, lievitazione naturale. Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, latte scremato in polvere, aromi.Può contenere tracce di frutta e guscio e soia.Informazioni nutrizionali: valori medi x 100 g Valore energetico 388 kcal 1628 kjProteine 7,6 gCarboidrati 49,6 gGrassi 17,2 g
Prodotto per Cona sc via Michelino Bologna da F.B.F. Spa Romanengo (CR)nello stabilimento Bauli spa di San Martino Buon Albergo (VR) via Cà Nove 3
- Panettone RICETTA CLASSICA, prodotto da forno a lievitazione naturale.Ingredienti: Farina di frumento, uova sultanina, uova fresche, scorze d’arancia candite (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, zucchero, lievitazione naturale. Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, latte scremato in polvere.Può contenere tracce di frutta e guscio e soia.Informazioni nutrizionali: valori medi x 100 g Valore energetico 362 kcal 1521 kjProteine 7,2 gCarboidrati 55,3 gGrassi 11,9 g
Prodotto per Cona sc via Michelino Bologna da F.B.F. Spa Romanengo (CR)nello stabilimento Bauli spa di San Martino Buon Albergo (VR) via Cà Nove 3
PANETTONE BALOCCO
- Panettone RICETTA CLASSICA, prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.Ingredienti: Farina di frumento, uova sultanina 19%, burro, tuorlo uova fresche, scorze d’arancia candite 8% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, lievitazione naturale (frumento). Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale), sciroppo di zucchero invertito, sale, latte scremato in polvere.Può contenere tracce di frutta e guscio, arachidi e soia.Informazioni nutrizionali: valori medi x 100 g Valore energetico 370 kcal 1556 kjGrassi 14 g di cui saturi 8,4 gProteine 6,9 gCarboidrati 53 g di cui zuccheri 30 gSale 0,42 g
Prodotto per Cona sc via Michelino Bologna da F.B.F. Spa Romanengo (CR)nello stabilimento Bauli spa di San Martino Buon Albergo (VR) via Cà Nove 3
- Panettone IL PRIMO PANETTONE CON FIOCCHI DI MANDORLE E ZUCCHERO ricoperto con glassa di zucchero. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.Ingredienti: Farina di frumento, uova sultanina 17,8%, burro, tuorlo uova fresche, zucchero, lievitazione naturale (frumento), glasse alle nocciole 6,4% (zucchero, albume d’uovo, nocciole 14,3% corrispondente allo 0,9% del totale ingredienti, farina di frumento, olio d’arachide, mandorle d’albicocca, aromi). Scorze d’arancia candite 4,4% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico) Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale), sciroppo di zucchero invertito, mandorle 2,2%, granella di zucchero 1,7%, sale, latte scremato in polvere.Può contenere tracce di frutta e guscio e soia.Informazioni nutrizionali: valori medi x 100 g Valore energetico 376 kcal 1577 kjGrassi 15 g di cui saturi 7,9 gProteine 7 gCarboidrati 52 g di cui zuccheri 30 gSale 0,39 g
Prodotto per Conad sc via Michelino Bologna da F.B.F. Spa Romanengo (CR)nello stabilimento Bauli spa di San Martino Buon Albergo (VR) via Cà Nove 3
PANETTONE GALUP
- Il panettone GLASSA FATTA A MANO ALLA NOCCIOLA PIEMONTE IGP.Ingredienti: Farina di grano tipo “0” 37%, zucchero 15%, burro 12%, tuorlo di uova fresche di categoria A di galline allevate a terra 9%. Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lievito naturale 3%, latte pastorizzato 1%, sale, aromi.Ingredienti della glassa 11%: zucchero, albume di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, nocciole Piemonte Igp 13%, farina di riso, amido di riso, olio di oliva, aroma.Può contenere tracce di frutta e guscio e soia.Può contenere tracce di frutta e guscio e soia.Informazioni nutrizionali: valori medi x 100 g Valore energetico 367,3 kcal 1545 kjProteine 7,4 gCarboidrati 56,3 gGrassi 12,5 g
Prodotto da Galup GLP Industriale srl nello stabilimento di Pinerolo (TO) ItalyVia Finestrelle 32 www.galup.it
- Panettone CON MELA CANDITA.Ingredienti: Farina di grano tipo “0” 37%, mela candita 24% (mela, sciroppo di glucosio/fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico), zucchero 15%, burro 12%, tuorlo di uova fresche di categoria A di galline allevate a terra 9%. Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lievito naturale 3%, latte pastorizzato 1%, sale, aromi.Ingredienti della glassa 11%: zucchero, albume di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, nocciole Piemonte Igp 13%, farina di riso, amido di riso, olio di oliva, aroma.Può contenere tracce di frutta e guscio e soia.Informazioni nutrizionali: valori medi x 100 g Valore energetico 367,3 kcal 1545 kjProteine 7,4 gCarboidrati 56,3 gGrassi 12,5 g
Prodotto da Galup GLP Industriale srl nello stabilimento di Pinerolo (TO) ItalyVia Finestrelle 32 www.galup.it
