Palio di S. Lorenzo, 4 AGOSTO 2011 PALIO orenzo · 2017. 3. 22. · Palio di S. Lorenzo, Agosto...

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Palio di S. Lorenzo, Agosto 2011 NUMERO NON É IN VENDITA MA É UN DEPLIANT GRATUITO PER LA PROMOZIONE DI POZZOLENGO AGOSTO 2011 4 Appuntamenti del Palio POZZOLENGO XVI^ EDIZIONE 29 LUGLIO 28 AGOSTO 2011 PALIO L di San orenzo

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Palio di S. Lorenzo, Agosto 2011

NUMERO NON É IN VENDITA MA É UN DEPLIANT GRATUITO PER LA PROMOZIONE DI POZZOLENGOAG

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Appuntamenti del PalioPOZZOLENGO

XVI^ EDIZIONE

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PALIO orenzodi San

PozzolengoTRA ARTE, ENOGASTRONOMIAE TRADIZIONI

Pozzolengo (in dialetto Poshòléng) è un piccolocomune di circa 3400 abitanti posto nell’estremitàsud orientale della provincia di Brescia; considerato la

“porta” sull’anfiteatrodelle colline morenichemeridionali, paese diconfine di tre province:Brescia, Mantova eVerona, e di dueregioni Lombardia eVeneto, riceve da que-sta sua posizione geo-grafica la particolaritàdelle sue tradizioni edelle sue radici cultu-rali. Discordanti sonole teorie circa l’etimo-logia del nome delpaese; la più probabileporta al significato di“terra dei pozzi”, per lapresenza dei numerosiserbatoi che pescanodirettamente nelle

numerose falde acquifere del sottosuolo.

CENNI STORICIIl rinvenimento di alcuni reperti archeologici, in parti-colare alcuni strumenti in selce, fanno risalire i primiinsediamenti umani al periodo mesolitico, anche se sipuò parlare di agglomerato urbano vero e proprio soloin periodo romano, con lo sviluppo di piccoli borghisulla Via Gallica, principale strada che collegava lemaggiori città romane della pianura padana: Verona,Brescia, Bergamo, Milano. In ogni caso si possonofissare attorno all’anno 1000 le prime edificazioni sulMonte Fluno attorno ad un borgo fortificato (primaPuteolingus e, successivamente, anche Puzelingi,Pozolingus, Pocelengum ed infine Pocelengo) adifesa dalle invasioni barbariche del periodo: nascequindi attorno al Castello la storia del paese.

La trasformazione maggiore del castello avviene a cavallo dei secoli XV° eXVI° con l’ampliamento della cinta esterna, che porta la superficie totaledel maniero a circa 10.000 mq., facendo del centro il borgo fortificato piùesteso del Garda bresciano ed uno dei maggiori dell’intera provincia; dinotevole interesse a completamento dell’antico maniero la torre campana-ria che, grazie alle opere di manutenzione protrattesi nel corso dei secoli,è giunta ancora integra ai giorni nostri, permettendo (rarità delle nostrezone) squillanti concerti campanari. La prosperità del paese subisce unduro colpo nel 1630, quando le invasioni alemanne al soldo dell’imperato-re Ferdinando II d’Austria costringono gli abitanti a subire sanguinosi asse-di, respinti comunque con valore e tenacia al punto che il Doge venezianoNicolò Contareno lodò apertamente la popolazione. Più vicine ai giorninostri sono le vicende che vedono il paese ed i centri limitrofi epicentrodelle battaglie della II° Guerra di Indipendenza Italiana (1859), scontri chevidero eserciti ed uomini lottare strenuamente a costo di perdite di nume-rosissime vite umane: è di quei giorni la nascita della Croce RossaInternazionale ad opera di Henry Dunant. Epica la battaglia del 24 Giugno1859 che diede il là alla riscossa franco-piemontese; in località Ponticellodi Pozzolengo, dove aveva sede un antico convento religioso, venne spa-rato il primo colpo d’arma da fuoco che scatenò il conflitto che portò allamorte di migliaia di soldati.

L’ARCHITETTURADal punto di vista architettonico sorgono sul territorio edifici di parti-colare interesse storico – culturale; tra questi meritano una citazioneparticolare:Palazzo Gelmetti nel centro del paese, acquisito agli inizi del 1900dall’amministrazione comunale e da allora sede del Municipio; note-voli i dipinti interni che abbelliscono riccamente ogni singola stanza erichiamano alla memoria gli episodi eroici delle guerre risorgimenta-li;Villa Albertini di proprietà della Fondazione Don Gnocchi, affaccia-ta sulla nuova piazza intitolata al sacerdote milanese; importanti erecenti opere di ristrutturazione permettono alla proprietà di ospitaretra le sue imponenti mura una “casa sollievo per disabili”, i quali pos-sono trascorrere alcuni giorni di riposo godendo della tranquillità delposto;Palazzo Brighenti, tipico esempio di villa padronale, e residenzaPiavoli con il suo ricco broletto, vanno a completare questa piccolavisita tra le bellezze architettoniche del paese, non volendo nel con-tempo dimenticare le numerose cascine rurali tipiche del mondoagreste: Ceresa, Vestona, San Giacomo, Ponticello, Rondottoe altre ancora.

segue...Veduta panoramica del Castello e particolare della torre campanaria

A sinistra veduta odierna della CascinaPonticello dove ebbe inizio la battaglia di SanMartino;

A destra dipinto che illustra una fase dello scontro

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PALIO orenzodi San

L’architettura abbinata all’aspetto religioso offrela bella Chiesa di San Lorenzo, parrocchiale acroce latina con cupola centrale; suggestivacostruzione con trentasei colonne cilindriche sor-rette da robusti piedistalli in pietra viva e stupen-di capitelli corinzi lavorati nelle loro foglie e volu-te. L’impressione generale per il visitatore cheentra per la prima volta è quella di un imponenteDuomo arricchito da un pregevole organo acanne Antegnati del 1600 e varie tele di notevo-le spessore artistico del periodo; meritano unacitazione anche la graziosa e minuta Chiesa diSant’Anna e l’antica Abbazia di San Vigilio,eretta in epoca longobarda e documentata fin dallontano 1104, riedificata nel 1400 a conventodai monaci vallombrosani ed attualmente sede diun nuovo centro Golf Club, resort in cui il turistapuò abbinare sport e cultura.

LA CUCINACapitolo a parte merita l’aspetto eno-gastrono-mico; la vicinanza con paesi e regioni dagli usi etradizioni differenti ha portato la cucina locale adassorbire e miscelare in originali gusti e saporiricette tipiche e particolareggiate. Posto d’onoremerita sicuramente il salame tipico De.Co. cheabili norcini, seguendo antiche istruzioni, prepa-rano puntualmente nel periodo invernale, offren-do poi tutto l’anno un prodotto unico ed altamen-te qualificato, ricercato dai turisti che transitanoin paese.Dalla cucina mantovana poi si vanno ad eredita-re i ricchi condimenti per prelibati primi piatti a

base di pasta; sapori forti e succosi dai quali il palato non trova dife-sa, trasportando il commensale in veri e propri banchetti luculliani:prova ne è il tradizionale “Palio della Pastasciutta” che in occasionedei festeggiamenti patronali di San Lorenzo (10 Agosto) trova la suaapoteosi nella disfida tra contrade, in un’orgia di profumi intensi edinebrianti.Altri prodotti locali di meritevole citazione solo i formaggi nostrani,con latte di mucca o capra, animali che si possono tranquillamentetrovare nelle numerose aziende agricole; ed ancora miele, zafferanopurissimo, biscotti con farina di farro, e gli originali tortellini, di tipicatradizione veronese, risultano facilmente disponibili in ogni periododell’anno.E dopo un lungo elenco di cibi, non può mancare una citazione deivini pozzolenghesi. Ampia parte del territorio del paese si sviluppaverso il Garda e l’incontro tra terra ed acqua ricrea le condizioni idea-li per la produzione del famoso “Vino Lugana”, con la coltivazionecurata dei vitigni autoctoni di Trebbiano e la produzione in proprio,talvolta non ancora del tutto meccanizzata e quindi ancora artigiana-le, per un risultato finale eccellente.

AMBIENTE ED ARTE: CONNUBIO VINCENTEAltro argomento quello relativo all’aspetto naturalistico; l’origine delnome del paese nasconde in realtà una caratteristica del territoriocomunale, una enorme ricchezza di falde acquifere che ha portato,nel corso degli anni, ad avere un infinito numero di pozzi dai qualipoter attingere acqua. Zone estremamente ricche di vegetazione efauna, soprattutto uccelli acquatici, che nidificano nei numerosilaghetti della zona; esempio più eclatante è la palude Mantellina che,negli anni passati, fece da scenario naturale per la realizzazione delcapolavoro del regista nostrano Franco Piavoli “Il Pianeta Azzurro”,opera prima ed omnia che riassumeva in un cortometraggio la vitadella campagna pozzolenghese. Immagini in movimento che fannoda contraltare alle fotografie di un altro illustre concittadino,quell’Ugo Mulas che partendo dal piccolo centro bresciano rag-giunse la fama mondiale attraverso opere che ancora oggi si posso-no ammirare nei più rinomati musei internazionali.

A sinistra: Palazzo Gelmetti, sede del Municipio, con l’orologio comu-nale, mentre a destra il particolare di Villa Albertini, affacciata sullanuova piazza don Gnocchi.

A sinistra: organo interno alla Chiesa di S.Lorenzo e a destra, imma-gine datata dell’antica Abbazia S.Vigilio.

Salame De.Co. Formaggio di capra Cantina tipica locale

Scorcio della palude Mantellina, anti-ca torbiera ed oggi riserva floro fau-nistica locale di rinomato interesse.

A sinistra il registaFranco Piavoli

Sotto: il fotografoUgo Mulas in duemomenti distintidella sua vita.

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PALIO orenzodi San

PozzolengoI NOSTRI VECCHI PIATTI DA SALVARE …E DA GUSTARE

Quando si avvicina San Lorenzo, il paese si pre-para alle grandi feste che coinvolgono tutta lapopolazione: le contrade sono in agitazione perpreparare segretamente il sugo da proporre incompetizione, durante il FerragostoPozzolenghese. La Pro-Loco, inoltre, indica inuovi piatti da gustare durante la serata del DEGUSTIBUS che si terrà domenica 7 agosto: ungiorno di vacanza pieno di tradizione, creatività ebuona cucina condita con vini di altissima qualità.Che cosa mangiava, invece, la nostra gente neigiorni di festa o durante i pasti normali? A mez-zogiorno minestra di verdura con pasta fatta incasa, qualche volta una fetta di salame e unpezzo di formaggio per saziare l’inarrestabileappetito. Tuttavia in campagna, il contadinofaceva colazione con radicchi di campo conditicon aceto di vino o cotti in padella con un pocodi lardo o pancetta e polenta, tanta polenta per-ché si era alzato alle quattro per arare i campicon i buoi e doveva rinvigorire le sue forze. Unuovo, una fetta di salame e polenta erano laparca cena della sera. Un bicchiere di vino matu-rato in cantina, dove si tenevano anche bencustoditi i salami, era un corollario prezioso diquel desinare. Il pranzo della domenica era riccoe abbondante. Preparato dalle donne con curaparticolare comprendeva ogni ben di Dio: farao-ne, anitre, capponi ripieni e manzo con contornidi “pearàda”, tutto cucinato a fuoco lento. Il vapo-re emanato da questi succulenti bolliti si spande-va fuori dalle cucine, facendo venire l’acquolinain bocca. Il piatto nostrano era quello delle“tagliatelle con i figadì”, cotte nel brodo di cappo-ne o di gallina. A mezzogiorno preciso sulla tavo-la accuratamente apparecchiata con la tovagliaricamata, candida e odorosa di bucato, il cibo eragià pronto per essere versato nei piatti e gustatotra chiacchiere e convenevoli. Tre avvenimentiimportanti per le famiglie qualificavano i pasti inoccasione della battitura, della macellazione delmaiale e della vendemmia. Pasti specifici edeterminati per il momento: pollo in umido conpatate e polenta durante la battitura, risotto con-

dito con il “tastasal” e bracio-line ai ferri dopo la macella-zione del maiale e, durante lavendemmia, “polenta erenga”, pane fatto in casa euva a piacere.I piatti dellaquaresima e delle vigilieerano i “bigoi con la sardela”.Dolce pozzolenghese pereccellenza è tuttora il “chisòlsò la gradela”. Nelle osterie ilsabato e la domenica le trip-pe e il baccalà con la polentaerano i piatti offerti ai clienti.Tutti questi cibi sono semprestati esaltati dagli eccellentivini locali. Piatti semplici, sanie gustosi, che rappresentanoil vanto del nostro territorio etuttora sono da considerare come un fiore all’occhiello diPozzolengo.

Maria Teresa e Luciano

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ProgrammaVenerdì 29 - Sabato 30 - Domenica 31 LuglioMUSIC VILLAGE

Presso Campo da calcio parrocchiale

Tradizionale appuntamento estivo con la festa della birra alle ore 20.00: musica

dal vivo e cucina tipica.

Mercoledì 03 AgostoCANTAPALIODalle ore 20.00 presso Campo da calcio parrocchiale appuntamento tradiziona-le con la disfida canora con musica dal vivo ed artisti dilettanti in rappresentan-za delle varie Contrade; serata con cucina tipica locale.

Sabato 06 AgostoPRIMO PALIO DELLE BOCCELa Pro Loco Pozzolengo, in collaborazione con le contrade del paese, organizzadalle ore 20.00 presso gli impianti sportivi comunali di via passeggiata il “PrimoPalio delle bocce”.MOSTRA DI PITTURAAlle ore 11.00 presso il Centro Risorse Sociali inaugurazione della mostra di pit-tura “Falsi d’autore” realizzati da Silvia Ricchelli.

Domenica 07 AgostoDE GUSTIBUS MORENICISDalle ore 20.00 lungo le vie del centro degustazione di piatti della tradizione col-linare e pozzolenghese in particolare, con percorsi culinari che vanno dall’antipa-sto al dolce, proposti con maestria dai ristoratori e dai produttori locali, accom-pagnati dai vini delle cantine pozzolenghesi. La serata sarà allietata da gruppimusicali dislocati lungo il percorso.

Mercoledì 10 Agosto - Festività del Santo PatronoS. MESSA IN ONORE DEL PATRONO S. LORENZO MARTIREChiesa parrocchiale di Pozzolengo - Ore 11.00

PALIO DELLA PASTASCIUTTADalle ore 20.00 presso Centro Sportivo Comunale attesa sfida a base di sughitra le Contrade del paese; serata danzante con musica dal vivo, anticipata alleore 18.00 da sfilata di carri allegorici preparati dai contradaioli.

Sabato 13 AgostoLA GRANDE NOTTE DELLE STELLE

Animazione in piazza “Don Gnocchi” e spettacolo pirotecnico alle ore 24

Sabato 20 AgostoCONCERTO MUSICA CELTICA

In castello appuntamento serale dalle ore 21.15 con la musica celtica e folk:

tappa del tour itinerante nei borghi fortificati dei paesi delle colline moreniche con

la proposizione di musiche originali. Quest’anno suonerà la "JAIME HUTCHINS

Band".

Domenica 28 AgostoRAPPRESENTAZIONE TEATRALE “UN CUORE A PEZZI”

In Piazza Ugo Mulas all’interno delle mura di cinta dell’antico castello dalle ore

21.00 rappresentazione teatrale tratta dal Decamerone del Boccaccio proposta

dal “Teatro Scariolante”, Compagnia teatrale pozzolenghese.

SERATADI TEATRORAPPRESENTAZIONE TEATRALE “UN CUORE A PEZZI”A CURA DELLA COMPAGNIA TEATRALE POZZOLENGHESE“TEATRO SCARIOLANTE”PIAZZA UGO MULAS

2 8 A G O S T OO R E21,00

Associazione Culturale“Teatro Scariolante”loc. Pellegrino, 03Pozzolengo (BS) - ItalyTel. 030918365 -3401805973www.teatroscariolante.it

L'Associazione Culturale “Teatro scariolante” nasce ufficialmente, nel2010 da persone con varie esperienze teatrali individuali e di gruppo, con'obbiettivo di promuovere teatro sperimentale polifonico della contraddi-zione.Il gruppo si propone di diffondere la cultura teatrale attraverso corsi di tea-tro e progetti didattico-pedagogici nelle scuole, organizzazione di labora-tori con scuole di teatro ed inoltre l'organizzazione e produzione di spet-tacoli.

Il nostro teatro è caratterizzato da questi indirizzi di scuole teatrali:• Satira grottesca (Chiarelli, Goll, Pirandello, Schnitzler, Durrenmatt)• Elementi di teatro dell'assurdo (Ionesco, Beckett)• Teatro realistico (Cechov)I nostri principali contributi teorici e metodologici di riferimento sono:Stanislawskj, Mejerchol'd, Beck, Malina, Artaud, Grotowski, Brecht,Barba, Brook, Bernhard, Strasberg.

UN CUORE A PEZZI

Decamerone – Storia 9 quarta giornataAutori: Giovanni Boccaccio (Certaldo, 1313 – 1375) ha scritto oltre alDecamerone le opere in versi la Caccia di Diana, Filostrato ecc...Aldo Busi (Montichiari, 1948) ha scritto oltre alla trasposizione in italianocorrente del Decamerone, altre opere di narrativa: Seminario sulla gioven-tù, La delfina bizantina, Sodomie in corpo 11, Altri abusi, la commediaPaté d'homme e altre opere.

Trama: In questa novella il Boccaccio mette a confronto le tematichedella morale e della ragione dove la situazione comica vede l'inganno e latrama oscura come motore narrativo teatrale.In un contesto di humormacabro si consuma una tragedia dove la ragione risulta inoffensiva esbaragliata da un eccesso di morale (la trasgressione del vincolo di matri-monio va pagata con la morte dei trasgressori – moglie e amante). IlBoccaccio sembra dire: si può ridere del vizio, dello sciocco, della ragio-ne, della paura, dell'illusione di immortalità, ma mai della morte (i dueamanti) perché la morte è l'universale scadenza di chi vive e ad essa nonc'è rimedio.

“Messer Guglielmo Rossiglione dà a mangiare alla moglie sua il cuore diMesser Guglielmo Guardastagno,ucciso da lui e amato da lei. Il che ellasappeindo poi, si gitta da un'alta finestra in terra e muore, e col suo aman-te è seppellita”“ma la fortuna, invidiosa di così gran diletto, con doloroso avvenimento, laletizia dei due amanti rivolse in triste morte”

CONCERTODI MUSICA CELTICAOGGETTI CELTICI E DEGUSTAZIONI DI VINO, BIRRA E PRODOTTI LOCALI FARANNO DA CORNICE AI CONCERTICASTELLO DI POZZOLENGO - INGRESSO GRATUITO

JAIME HUTCHINS BANDUNO DEI MIGL IORI TALENTI APPARSI D I RECENTENEL PANORAMA MONDIALE DELLA MUSICA D’AU-TORE. EX LEADER DI BLUEBOTTLE KISS E CO-WRITER PERDINOSAUR JR. (BAND ROCK N.D.R.), JAMIE HA UN SOUNDCHE UNISCE LA TRADIZIONE AD ATMOSFERE FOLK SPERI-MENTALI CON INDUBBIO GUSTO PER LA MELODIA. PORTALA SUA IMMENSA CLASSE DELLA LONTANA AUSTRALIA. UNAPPUNTAMENTO DA NON PERDERE!

2 0 A G O S T OO R E21,15

Rassegna di musicaCeltica

In caso di maltempo il concerto si terrà all'Auditorium delle scuole

PALIO orenzodi San

Falsi dʼautore evedute originali di

Pozzolengo a cura diSilvia Ricchelli, mostra di

pittura presso ilCentro Risorse Sociali.

Sabato 6 agosto alle ore 11inaugurazione.

Orari di apertura dellamostra: sabato 6 agosto dalle

14.30 alle 19.00e domenica 7 agosto dalle

14.30 alle 19.00

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PRIMO PALIO DELLE

BOCCE

La Pro Loco Pozzolengo, in collaborazione con le contrade delpaese, organizza presso gli impianti sportivi comunali di via

Passeggiata

PRIMO PALIO DELLE BOCCE

Disfida tra contrade in uno dei giochi di più antica tradizione.Il palio si disputerà su incontri ad eliminazione diretta

secondo calendario a sorteggio.

Ogni contrada potrà schierare massimodue coppie miste (Uomo-Donna) senza limiti di età.

Vige regolamento locale.

BUON DIVERTIMENTO!BUON DIVERTIMENTO!

SABATO 06 AGOSTO 2011A PARTIRE DALLE ORE 20.00

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MUSICVILLAGE

FESTA DELLA BIRRAMUSICA ROCK, BIRRA E STAND GASTRONOMICI

CENTRO SPORT IVO PARROCCHIALE

29-30-31LUGLIOORE 20,00

VENERDÌ 29 LUGLIO“SMOOTH CRIMINAL”

TRIBUTE BANDMICHAEL JACKSON

SABATO 30 LUGLIO“GL I AMIC I D I ALFREDO”

TRIBUTE BAND VASCO ROSSI

DOMENICA 31 LUGLIO“PLAN DE FUGA”

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CANTAPALIO

SFIDA CANORA FRA LE CONTRADEMUSICA E STAND GASTRONOMICI

CENTRO SPORT IVO PARROCCHIALE

03 AGOSTOO R E20,00

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DEGUSTIBUSMORENICISDEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICILOCALI E MUSICA

CENTRO STORICO DI POZZOLENGO

07 AGOSTOO R E20,00

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PALIOLorenzodi San

Il Salame Morenico di Pozzolengo rappresenta un po’ il simbolo di questo paese e della sua tradizione contadina. Recentemente ha ottenutola De.C.O. (Denominazione Comunale di origine) e la sua produzione e nelle mani degli esperti norcini pozzolenghesi che ne custodiscono isegreti. Le regole preservate e tramandate dalla tradizione sono raccolte nel Disciplinare di produzione un regolamento severo dove sonoindicate le materie prime utilizzate, il metodo di ottenimento e di stagionatura. La tipicita, la riconoscibilita e le caratteristiche del Salame Morenico di Pozzolengo sono strettamente legate all’ambiente di produzione dovela perfetta unione tra fattori climatici e ambientali e la cura e l’abilita dei produttori lo rendono unico ed inimitabile. Infatti il clima mite di que-ste zone con freddi non troppo intensi in inverno e una primavera-estate calda ma ventilata e gli ambienti di conservazione (cantine freschee ventilate a volte seminterrate, con muri spessi in mattoni e pavimentazione in terra battuta o pavimenti grezzi poco impermeabilizzati), rap-presentano elementi adatti e utili per una perfetta conservazione e stagionatura. Se a tutto questo si unisce la bravura e la sapienza dei pro-duttori, che coniugano moderne tecnologie di lavorazione ad antiche metodologie tramandate, e la qualita delle materie prime si capisce per-fettamente come mai il salame di Pozzolengo abbia quel gusto e quel sapore particolare che lo contraddistingue.

Le carni:Pozzolengo e stato per tutto il secolo scorso un importante crocevia per il com-mercio dei buoi da lavoro dell’antica razza romagnola. Tutto questo grazie allapresenza in loco di commercianti, di sensali e di un importante mercato di bestia-me dove tutti, agricoltori e mezzadri dei paesi limitrofi, affluivano per concludere iloro baratti ed i loro acquisti. Per dare la misura dell’importanza di questo eventobasti ricordare che in una missiva, inviata in risposta al veterinario provinciale diBrescia e datata 19 febbraio 1903, il veterinario comunale di Pozzolengo dichia-ra la presenza sul mercato in occasione della Fiera di San Giuseppe di ben “millebuoi e di centocinquanta fra cavalli e somari”. Ora grazie ad un importante ed originale progetto delle “Fattorie dei Colli Storici”i bovini di razza romagnola pascolano indisturbati nei prati polifiti delle nostreridenti colline, quasi in segno di riconoscenza per il lavoro svolto dai loro antenati. La razza romagnola fu premiata alla Mostra Internazionale di Parigi nel 1900come miglior razza per la produzione di carni pregiate. Questa predisposizionegenetica unita al particolare microclima, che la vicinanza del Lago di Garda con-ferisce all’anfiteatro delle Colline Moreniche, sono gli ingredienti migliori per laproduzione di ottime carni di qualita. Vengono altresi allevati bovini di altre razze italiane, come la Piemontese, nonchealtre pregiate razze bovine da carne.

Tra

“vino, formaggi, pasta fresca,

tortellini, carni, olio

biscotti, miele e marmellata”

nel Degustibus Morenicis

La pasta rappresenta uno dei prodotti piu apprezzati grazie al suo inconfondibile gustoe alle molteplici varianti. Regina delle paste fresche e quella all’uovo che da vita a prelibati manicaretti legati aipiu genuini ricordi della tradizione. In questo crocevia di province troviamo un’interes-sante variante: accanto ai capunsei, piu poveri e caratterizzati dal ricco impasto dipane, uova e formaggio, si affianca un prodotto di eccellente qualita, il nobile ed elabo-rato Tortellino di Valeggio. Chiamato anche “Nodo d’Amore”, il tortellino di Valeggio, e sicuramente una delle spe-cialita gastronomiche piu apprezzate nella zona delle Colline Moreniche. La sfoglia deve essere sottilissima come un velo mentre il ripieno delicato e gustoso ecomposto da carni bovine e suine, mortadella, prosciutto crudo, pangrattato, ortaggimisti, sale e spezie. Il tortellino di Valeggio e altre specialita saranno in degustazione a La DispensaMorenica in abbinamento con altri prodotti tipici del territorio.

Il formaggio

La pasta frescae il tortellino di Valeggio

Il salame Morenico

LA LEGGENDA DEL TORTELLINO DI VALEGGIO Secondo la leggenda, ambientata alla fine del Trecento, ai tempi in cui letruppe di Galeazzo Visconti erano accampate sulle sponde del Mincio, sottoal castello di Valeggio, durante la notte dal fiume emergevano alcune ninfe,che si aggiravano danzando fra i fuochi del bivacco. Malco, un giovanecapitano, rincorre Silvia una delle ninfe che nel tentativo di fuggire glilascia il velo che la ricopre e si mostra cosi in tutta la sua bellezza. Subito idue si innamorano perdutamente e decidono di scappare insieme, ma ven-gono inseguiti dalle truppe del principe. Dopo un’intera notte di inutili ricer-che lungo il fiume viene trovato il velo di Silvia, annodato a testimoniarel’eterno legame tra la bella ninfa e Malco. Da allora le ragazze di Valeggio,nei giorni di festa, tirano una sfoglia sottile come un velo e, aggiunto undelicato impasto, lo annodano come un “nodo d’amore”.

Fra i sapori della tradizione delle Colline Moreniche del Garda non mancano iformaggi. In particolare il territorio ne offre di gustosi e genuini a pasta molle,sia magri che grassi, ottenuti dalla lavorazione di latte bovino o di latte ovino,prodotti in allevamenti locali di nuova concezione, dove il bestiame viene alimen-tato con prodotti naturali. La vicinanza della pianura padana ha arricchito il pano-rama caseario con il prestigioso Grana Padano, che proprio in queste terre hascelto la propria sede istituzionale. Formaggio semigrasso, ottenuto da latte par-zialmente scremato, grazie alle sue proprieta nutrizionali, rappresenta un alimen-to sano e genuino per un’alimentazione corretta ed equilibrata. Il suo gusto ricco e ed inconfondibile si puo apprezzare da solo o come toccofinale per esaltare i sapori della cucina mediterranea.

Lo zafferano:Una produzione di “nicchia” ed un’altissima qualità.

Lo zafferano di Pozzolengo, uno dei migliori zafferani d’Italia, è un altro prodotto tipicoche offre questa terra meravigliosa.

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Page 11: Palio di S. Lorenzo, 4 AGOSTO 2011 PALIO orenzo · 2017. 3. 22. · Palio di S. Lorenzo, Agosto 2011 NUMERO NON É IN VENDITA MAÉ UN DEPLIANT GRATUITO PER LA PROMOZIONE DI POZZOLENGO

Il miele e le marmellateIl miele di alta qualita si puo trovare in queste zone insieme a confetture preparate coningredienti genuini e selezionati. Agro Marmellate di frutta tradizionale ma anche ortaggi everdure trasformati in sofisticati pate per valorizzare carni e piatti freddi. Prodotte con ingredienti naturali che vanno ad arricchire l’alimentazione, ideali se abbinatea pane e burro per una colazione genuina. L’apicoltura e un’attivita praticata, anche solo a livello hobbistico, da molte aziende dovevengono prodotti mieli di vario tipo tra cui quello d’acacia, trasparente, liquido, profumato edolcissimo, ottimo per la prima colazione da accompagnare a fette di pane imburrato. Altrequalita quelle del millefiori dal colore piu scuro, tipico delle zone collinari e boscose ed ilparticolarissimo miele di tarassaco. La tradizione considera giustamente il miele come una sorta di medicinale. Per curare ilmal di gola si fa sciogliere un cucchiaio di miele in una taz- za di latte bollente, spesso con l’aggiunta di un bicchierino di grappa: bevuto alla sera dasollievo e concilia il sonno.

Un prodotto di grande rilievo checaratterizza la zona delle CollineMoreniche intorno al Garda e l’olioextravergine d’oliva: vigne ed olividominano il paesaggio agricolo dellariviera e del suo immediato entroter-ra. E proprio in queste zone, con-traddistinte da un clima mite e tem-perato e da una particolare composi-zione del terreno, dove la pianta diolivo trova l’ambiente adeguato perprodurre i suoi preziosi frutti. L’olio extravergine d’oliva del Garda ericonosciuto internazionalmente siaper le sue proprieta organolettiche,oltre che per il prezioso valore nutri-vo. Olio di eccellente qualita, e un ali-mento sano, genuino e molto apprez-zato soprattutto per alcune sue pecu-liarita tra cui spiccano il gusto delica-to, i delicati toni fruttati, la bassa acidita e il suo alto grado di digeribilita in tutte le forme incui viene consumato. L’olio extravergine grazie alle sue proprieta, si abbina sia ai piatti sem-plici della cucina tradizionale locale che a quelli piu ricchi, elaborati e corposi sottolineando-ne ed esaltandone il gusto e i profumi. La tradizione contadina del Garda, da secoli ha man-tenuto attiva la produzione, raccolta e lavorazione delle olive, garantendo la qualita del pro-dotto, riscoperto negli ultimi anni come base della dieta mediterranea ed ora promosso conil marchio europeo della dop, la denominazione d’origine protetta.

Insieme al Bossola ed al Chisöl sö la gradela, a la Dispensa Morenica in degustazione ilBiscotto di Pozzolengo. Il Biscotto di Pozzolengo è un alimento genuino della nostra terra. Il gusto semplice e laselezione accurata degli ingredienti (farina di farro macinata a pietra, burro e uova biologi-che, latte fresco A.Q., miele bresciano, scorza d’arancia non trattata) ne fanno un prodot-to di ottima qualita facilmente digeribile ed adatto a tutti.

I prodotti:La farina di farro macinata a pietra. La macinatura a pietra e l’unica che garantisce la conservazione di tutte le pro- prieta dei cereali; sapore, profumo, fibre naturali e integrita delle proteine. Il burro biologico. Ottenuto con latte da agricoltura biologica il quale a sua volta e prodottoimpiegando i metodi di coltivazione tradizionale. Le uova da agricoltura biologica. Sinonimo di freschezza e di genuinita provengono solo da galline allevate all’aria aperta,alimentate senza grassi, farine animali e additivi. Il latte fresco pastorizzato A.Q. Il latte fresco pastorizzato di Alta Qualita e, per legge, solo del tipo intero, ed e una qualitadi latte con caratteristiche nutrizionali particolari rispetto a tutti gli altri. Il miele. Il miele bresciano prodotto nella provincia omonima, e simbolo di genuinita e fre-schezza, assenza di trattamenti e manipolazioni termiche o chimiche. La scorza d’arancia non trattata. Arance della Sicilia, non trattate con prodotti chimici e coltivate rispettando la stagionalitadi coltivazione.

L’olio

I prodotti da forno

Lugana La Lugana e una piccola, meravigliosa zona adiacente alla sponda meridionaledel Lago di Garda, che da Desenzano attraversa Sirmione fino a Peschiera e

prosegue all’interno dei territori di Pozzolengo e Lonato. Qui il terreno, influenza-to dalla remota origine morenica, e costituito da una variegata combinazione di

argilla prevalentemente calcarea ricca di sali minerali. Condensare in pocherighe i pregi dei vini e le meraviglie naturali della zona DOC Lugana e impresa

assai ardua, tanto che la miglior sintesi possibile si ottiene degustando unLugana DOC abbinato ad un buon piatto di prelibato pesce di lago e visitando

un’Azienda di Lugana. Il vino Lugana, dalle strabilianti potenzialita enologiche eselezionato nei secoli dai vignaioli locali, e marcato indelebilmente dalla terra chelo fa nascere e che gli conferisce la grande sapidita, la struttura, la schiettezza el’armonia di profumi e gusti che rapiscono per intensita e carattere. E’ ottenuto

con uve provenienti da un particolare biotipo del vitigno Trebbiano, localmentedenominato Turbiana (Trebbiano di Lugana), in quantita non inferiore al 90%; ecomunque ammessa l’aggiunta, fino ad un massimo del 10%, di vitigni locali a

frutto bianco e non aromatici. La colorazione varia dal giallo paglierino brillante, con sfumature verdognole piu

o meno accentuate, al giallo dorato dei vini piu maturi. Il profumo e delicato,gradevole e caratteristico, con sentori di fiori e frutta a polpa bianca, talvolta dilievito, vaniglia e albicocche; il gusto e fresco e armonico, morbido e particolar-

mente delicato. Da una accurata selezione delle uve migliori, vinificate e affinateper almeno un anno, si ottiene Il Lugana Superiore, vino intenso, ampio, con

sentori di spezie fresche e frutta matura, sapido e strutturato, che puo sopporta-re senza problemi alcuni anni di invecchiamento.

Per apprezzarne al meglio le caratteristiche secondo il grande Luigi Veronelli:“bevi il tuo Lugana giovane, giovanissimo e godrai della sua freschezza. Bevilo di

due o tre anni e ne godrai la completezza. Bevilo decenne e sarai stupefattodella composta autorevolezza”.

Attraverso il procedimento di spumantizzazione, effettuato secondo il metodoCharmat o il metodo classico, dalle stesse uve utilizzate per produrre il Bianco,si ottiene il Lugana Spumante DOC, di colore paglierino, con perlage vivace e

consistente, profumo fresco, intenso e con sentore di lievito; il gusto risultaarmonico, asciutto ed equilibrato.

ALTRI VINI DELLE COLLINE MORENICHE S. Martino della Battaglia

Il Tocai ha trovato il suo ambiente ideale in queste zone pianeggianti e nelle cer-chie moreniche che comprendono anche il territorio di Pozzolengo. La produzio-

ne e piuttosto bassa, ma e un vinodalle ottime potenzialita, soprattuttonella rara versione di vino liquoroso.

GardaE l’area Doc piu vasta della provinciadi Brescia e per questo presenta unagrande varieta di terreni e microclimi.

I viticoltori si sono percio “autodiscipli-nati” decidendo di piantare la vite solo

sulla collina. I vini rossi da uve Merlot, Cabernet, si

abbinano al tipico Salame diPozzolengo e allo Spiedo Bresciano.

Garda Classico I pregiati vini DOC Garda classico,nelle varianti Bianco – Chiaretto –

Groppello – Groppello Riserva – Rosso– Rosso superiore, prodotti soprattuttoin Valtenesi, sono vini di grande presti-

gio che vantano il riconoscimento“Classico” per l’alta qualita raggiunta ela lunga tradizione da cui provengono.

Il vino

PALIO orenzodi San

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Azienda Agricola e Frantoio Montecroce di RamanziniViale Andreis, 84 25015 Desenzano del Garda BSTel 030 9911504 Fax 030 9911504 [email protected]

Azienda Agricola Al Muras di Grazioli ValeriaVia Morazzo, 325010 Pozzolengo BSTel 030 8621021 Fax 030 6591871Cell 329 4130930 [email protected]

Azienda Vitivinicola Fratelli Zenegaglia di Alberto e MauroVia Longarone, 9 25010 Pozzolengo BSTel 030 9918738 www.zenegaglia.it [email protected]

Albergo Ristorante La MuragliaVia Zanardelli, 11/13 25010 Pozzolengo BS Tel 030 918390 Fax 030 918668 www.lamuragliahotel.it [email protected]

Azienda Agricola Borgo La Caccia Località La Caccia, 125010 Pozzolengo BS Tel 030 9916044 Fax 030 918340www.borgolacaccia.it [email protected]

Locanda SoleVia Garibaldi, 3 25010 Pozzolengo BSTel 030 918111 Fax 030 9916526 [email protected]

Azienda Agricola Pirenei di Baroni FabioVia Pirenei, 3625010 Pozzolengo BSTel 030 918569 [email protected]

Azienda Agricola La Capra di Gonzato GermanoLocalità Prendaino, 125010 Pozzolengo BSTel 030 918644 Fax 030 918644www.lacapra.it [email protected]

Cauzzi Sara – Allevamento api e produzione mieleStrada dei Colli, 3 / 246040 Monzambano MNCell 339 3532702 Fax 0376 6808006

Azienda Agricola Bosco di Zenegaglia Angelo e ValentinoLocalità Bosco, 125010 Pozzolengo BSTel 030 9916319 Fax 030 [email protected]

Panificio Pasticceria Pasquali OrlandoVia Diaz, 21 25010 Pozzolengo BS Tel 030 918117

Azienda Agricola Vitivinicola Ceresa di Conti AndreaCascina Ceresa 25010 Pozzolengo BS Tel 030 918239

Gelateria Artigianale di FioriPiazza IV Novembre, 725010 Pozzolengo BSCell 333 7993066Fax 030 9697118

DEGUSTMORENIC

Domenica 07 Agosto 2011 a paSezione di degustazione di pro

Costo coupon € 25,00 (max 250 persone per percorso) PRENOTAZIONI a partire da Lunedì 01 Agosto a Sabato 06 Agostopresso Comune Pozzolengo Tel 030.918131 (Sig.ra Laura).

MENU’ VERDE

AntipastiSALAME MORENICO DI POZZOLENGO D.E.C.O.

Proposta Gruppo Norcini Pozzolengo

FOCACCINA CON RIPIENO DI VERDURE NOSTRANEProposta Il Punto Pizza (Pozzolengo)

VINI DEL TERRITORIOProposta Azienda Agricola Bulgarini Bruno (Pozzolengo)

Primi Piatti:TORTELLINO DI VALEGGIO

Proposta Pastificio Artigiano Menini (Valeggio s/Mincio)

CAPUNSELProposta Ristorante Vecchio ʻ800 (Pozzolengo)

VINI DEL TERRITORIOProposta Azienda Agricola Zamichele (Pozzolengo)

Secondi Piatti:SPIEDINO TRICOLORE DI CARNI MISTE

Proposta Centro Carni dei Colli Storici (Pozzolengo)

VINI DEL TERRITORIOProposta Azienda Agricola La Zappaglia (Pozzolengo)

Formaggio e miele:ASSORTIMENTO FORMAGGI DI LATTE VACCINO

Proposta Agrigelateria Fattoria La Regina (Castelvenzago di Lonato)

ASSORTIMENTO DI MIELIProposta Azienda Agricola Mellini Fiorella (Pozzolengo)

VINI DEL TERRITORIOProposta Casa Vinicola Zenegaglia Carlo (Pozzolengo)

Dolce:TORTA DI SAN BIAGIO

Proposta Pasticceria Parolini (Cavriana)

VINI DEL TERRITORIOProposta Azienda Agricola Brunello Galliano (Pozzolengo)

Gelato:COPPETTA GELATO ARTIGIANALE

Proposta Gelateria Artigianale Di Fiori (Pozzolengo)

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Il Punto PizzaPiazza IV Novembre, 6 25010 Pozzolengo BS

Tel 030 9918837 Cell 333 2394354www.ilpuntopizza.it

Azienda Agricola Bulgarini BrunoLocalità Vaibò, 1 25010 Pozzolengo BS

Tel 030 918224 Fax 030 [email protected]

Pastificio Artigiano Menini SasVia San Rocco, 6 37067 Valeggio sul Mincio

VR Tel 045 7950003 Fax 0376 [email protected]

Ristorante Vecchio ‘800Via Santa Maria, 13 25010 Pozzolengo BS

Tel 030 9918746

Società Agricola ZamicheleVia Roveglia Palazzina 2 25010 Pozzolengo BS

Tel 030 918631

Centro Carni Dei Colli Storicidi Castrini Andrea Via Santa Maria, 21 25010

Pozzolengo BS Tel 030 918524 Fax 030 918282www.centrocarnicollistorici.it

[email protected]

Azienda Agricola La Zappagliadi Baroni Francesca Località Zappaglia, 2 25010Pozzolengo BS Tel 030 918479 Fax 030 918479

[email protected]

Fattoria La Regina di TosoniS.S.Via Battaglie, 21/B 25017

Castelvenzago di Lonato BSTel 030 9919992 www.fattorialaregina.com

[email protected]

Azienda Agricola Mellini FiorellaLocalità Rovere, 125010 Pozzolengo BS

Tel 030 9916257

Casa Vinicola Carlo Zenegaglia Via Longarone,27 25010 Pozzolengo BS Tel 030 918622

[email protected]

Pasticceria Parolini Filippo & CPiazza Castello, 17 46040 Cavriana MN

Tel 0376 806169

Azienda Agricola Brunello GallianoVia Zappaglia, 8 25010 Pozzolengo BS

Tel 030 918570 Fax 030 [email protected]

STIBUSRENICIS2011 a partire dalle ore 20:00 one di prodotti tipici morenici

AntipastiPOLENTA CON GRAS PESTAʼ

Proposta Pro Loco Pozzolengo

CROSTINO ALLʼOLIO DI OLIVA DEL GARDA E ZAFFERANODI POZZOLENGO

propostaFrantoio Montecroce di Ramanzini (Desenzano d/Garda)

Azienda Agricola Al Muras di Grazioli Valeria (Pozzolengo)

VINI DEL TERRITORIOProposta Azienda Vitivinicola F.lli Zenegaglia di Alberto e Mauro

(Pozzolengo)

Primi Piatti:RAVIOLO DI POZZOLENGO

Proposta Hotel Ristorante La Muraglia (Pozzolengo)

RISOTTO MORENICO CON TASTASALProposta Pro Loco Pozzolengo

VINI DEL TERRITORIOProposta Azienda Agricola Borgo La Caccia (Pozzolengo)

Secondi Piatti:SCOTTATA DI CONTROFILETTO DI CAVALLO IN OLIO DEL GARDA

Proposta Locanda Al Sole (Pozzolengo)

VINI DEL TERRITORIOProposta Azienda Agricola Pirenei (Pozzolengo)

Formaggio e miele:ASSORTIMENTO FORMAGGI DI CAPRA

Proposta Azienda Agricola La Capra di Gonzato Germano (Pozzolengo)

ASSORTIMENTO DI MIELIProposta Azienda Agricola Corte Fattori di Cauzzi Sara (Monzambano)

VINI DEL TERRITORIOProposta Azienda Agricola Bosco di Zenegaglia Angelo e Valentino

(Pozzolengo)

Dolce:SBRISOLONA CLASSICA E VARIEGATA AL CIOCCOLATO

proposta Panificio Pasticceria Pasquali Orlando (Pozzolengo)

VINI DEL TERRITORIOProposta Azienda Agricola Vitivinicola Ceresa di Conti Andrea

(Pozzolengo)

Gelato:COPPETTA GELATO ARTIGIANALE

proposta Gelateria Artigianale Di Fiori (Pozzolengo)

MENU’ ROSSO

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P A L I ODELLA PASTASCIUTTA

SERATA MUSICALE E STANDS GASTRONOMICI

CENTRO SPORT IVO COMUNALE

Le otto contrade di Pozzolengo durante il tradizionale Palio di San Lorenzo si fronteggeranno nellapreparazione del miglior sugo, tutti i partecipanti potranno degustare un buon piatto di pastasciutta.E’ una sfida culinaria nata 16 anni fa all’insegna della più cordiale amicizia e di una sana competizio-ne.

10 AGOSTOO R E20,00

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SPETTACOLOPIROTECNICO

ANIMAZIONE IN PIAZZADON CARLO GNOCCHI

DALLE ORE 20CON STAND ENOGASTRONOMICI

SPETTACOLO PIROTECNICONEL NUOVO PARCO PUBBLICO

DON LU IGI GIUSSANIALLE ORE 24

13 AGOSTOO R E24,00

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Vincitrice del Palio nel 1997 e nel 2007, si chiama così perché il suo vastoterritorio si estende al di là del Redone rispetto al paese. Le sue cascineRondotto, Bosco, Benedette, Irta e Monte S. Giovanni sono state coinvoltenella battaglia di S. Martino al momento della disfatta austriaca, avvenuta lasera del 24 Giugno 1859. Sul suo territorio sono sorte numerose aziendeagricole e alcune strutture agrituristiche.

DE LA’ DE LA FOSSAcontrada

Cerini e Ponte Cantone riuniscono due storiche contrade che si presentanoinsieme nella competizione. Hanno vinto il Palio nel 1996, nel 2000 e nel2008. Comprendono i territori scolastici : asilo, elementari, medie e palestra eun armonioso nucleo di nuove abitazioni.Da ricordare il Ponte Cantone come zona artigianale. La località Cerini ebbegrande evidenza nel conflitto del 24 Giugno 1859, come concentramentoaustriaco preso di mira dai cannoni dell’esercito piemontese. Dai Cerini comin-ciò la ritirata di von Benedek verso il Mincio.

CERINI E PONTE CANTONEcontrada

SAN GIACOMOcontrada

PALADAcontrada

Vincitrice del Palio negli anni 1998 e 2001 è la contrada più antica del paese.Fu fondata dai romani in epoca imperiale e vantava una delle strade più impor-tanti che collegava Roma con le Germanie. Lì sorse il primo Castrum romanoche in seguito divenne il primo insediamento di Pozzolengo. La sua importan-za storica durante la battaglia del 24 Giugno 1859 è stata determinata dascontri fra l’8° armata austriaca e l’esercito sardo ( a San Giacomo e alZuccale). E’ una delle zone più prestigiose di produzione del Lugana DOC.

1997

2007

1998

2001

1996

2000

2008

2005

Vincitrice del Palio 2005 porta il nome della Via dove un tempo abitavano iPaladini del Vassallo, che risiedeva nella zona del “Castelletto”. Fa parte dellaPalada il prestigioso Palazzo Brighenti, che si apre sulla Piazza S. Martino.In questo palazzo nel 1859 era di stanza il Comando della 8° armata del gene-rale austriaco von Benedek.

P A L I ODELLA PASTASCIUTTA

foto di: Dario Pironi

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Vincitrice nel 2004 del Palio ospita l’antico castello medioevale che si erge sulmonte Fluno. Il suo territorio si estende verso il Centro e in parte verso l’aper-ta campagna con nuclei abitati come il Ponticello , il Pellegrino, Fenil Gambee Co’ Bue. Nel 1859 le campagne del suo territorio sono state il maggior tea-tro della battaglia del 24 Giugno .

CASTELLOcontrada

Vincitrice di 4 edizioni del Palio di S. Lorenzo – 1999 – 2002- 2004 -2006 –è un territorio densamente popolato che ha un quartiere residenziale ricco diville, villette che guardano a Est e ad Ovest verso il Redone e il lago di Garda.Il Monte degli Ulivi ha alloggiato le trincee dell’armata austriaca nei giorni 23e 24 Giugno 1859.

MONTE OLIVIcontrada

Comprende un quartiere con numerose abitazioni moderne e alcune attivitàcommerciali, negozi e pizzerie, oltre a una vasta area rurale verso le “paludi”del Redone.Questo territorio è stato teatro della ritirata austriaca verso Peschiera, città delQuadrilatero.

MERCATO VECCHIOcontrada

Comprende la parte viva del paese, il Centro Storico nel quale si trovano gli edifici più prestigiosi :Palazzo Gelmetti, sede del Municipio, la villa Albertini sede della Casa Serena di Don Gnocchi, il PalazzoPiavoli e la chiesa Parrocchiale di San Lorenzo Martire, gioiello architettonico del 1700.Fino agli anni ’60 in Via Mazzini si ergeva la chiesa di S. Giuseppe, che dopo la battaglia del 24 Giugno1859, ha ospitato insieme alla grande Parrocchiale di S. Lorenzo martire, i feriti dei tre eserciti: austriaco,piemontese e francese, come ampiamente documentato nella Mostra del 150°sul Risorgimento, ubicatanella sala consigliare di Piazza don Gnocchi dal 4 al 28 Giugno 2009.

DEL CENTROcontrada

2004

2010

1999

2002

2004

2006

2009

P A L I ODELLA PASTASCIUTTA

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CONCERTODI MUSICA CELTICAOGGETTI CELTICI E DEGUSTAZIONI DI VINO, BIRRA E PRODOTTI LOCALI FARANNO DA CORNICE AI CONCERTICASTELLO DI POZZOLENGO - INGRESSO GRATUITO

JAIME HUTCHINS BANDUNO DEI MIGL IORI TALENTI APPARSI D I RECENTENEL PANORAMA MONDIALE DELLA MUSICA D’AU-TORE. EX LEADER DI BLUEBOTTLE KISS E CO-WRITER PERDINOSAUR JR. (BAND ROCK N.D.R.), JAMIE HA UN SOUNDCHE UNISCE LA TRADIZIONE AD ATMOSFERE FOLK SPERI-MENTALI CON INDUBBIO GUSTO PER LA MELODIA. PORTALA SUA IMMENSA CLASSE DELLA LONTANA AUSTRALIA. UNAPPUNTAMENTO DA NON PERDERE!

2 0 A G O S T OO R E21,15

Rassegna di musicaCeltica

In caso di maltempo il concerto si terrà all'Auditorium delle scuole

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T U R I S M OSEDUZIONI DʼACQUA E DI TERRA

WWW.POZZOLENGOTURISMO.ITINFO@POZZOLENGOTURISMO. IT

L’obiettivo primario del portale diPozzolengo è quello di promuovere ilturismo.È noto infatti che gli utenti, speciequelli stranieri, utilizzino ormai Internetper pianificare le loro vacanze o perorganizzare convegni o altri eventi. Ilportale di Pozzolengo è strutturatosecondo i criteri di navigabilità, usabi-lità e funzionalità, ottimizzando i conte-nuti ed il menù di navigazione, senzatralasciare l’aspetto grafico di forteimpatto comunicativo.Le strutture ricettive sono il temadominante del portale: alberghi,bed&breakfast, ristoranti ed agritu-rismi, raccolti in un data-base conscheda personalizzata che fa cono-scere ai navigatori ed ai potenziali“aquirenti” i servizi offerti. A tal fine il portale offre svariate pagi-ne che promuovono il territorio: dal-l’arte alla storia di Pozzolengo, ai per-corsi enogastronimici e ciclabili, algolf, ecc...Attraverso una campagna di web-mar-keting italiano, inglese e tedesco, ilportale è quindi posizionato tra leprime pagine dei principali motori diricerca. Questo porta ad un aumento conside-revole delle visite al sito con conse-guenti richieste di informazione e pre-notazioni a tutti gli esercenti chehanno aderito. La campagna si snoda su GoogleItalia, Germania e Inghilterra. Le key-words di ricerca sono incentrate sulLago di Garda, abbinate ai vari serviziofferti.

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SERATADI TEATRORAPPRESENTAZIONE TEATRALE “UN CUORE A PEZZI”A CURA DELLA COMPAGNIA TEATRALE POZZOLENGHESE“TEATRO SCARIOLANTE”PIAZZA UGO MULAS

2 8 A G O S T OO R E21,00

Associazione Culturale“Teatro Scariolante”loc. Pellegrino, 03Pozzolengo (BS) - ItalyTel. 030918365 -3401805973www.teatroscariolante.it

L'Associazione Culturale “Teatro scariolante” nasce ufficialmente, nel2010 da persone con varie esperienze teatrali individuali e di gruppo, conl'obbiettivo di promuovere teatro sperimentale polifonico della contraddi-zione.Il gruppo si propone di diffondere la cultura teatrale attraverso corsi di tea-tro e progetti didattico-pedagogici nelle scuole, organizzazione di labora-tori con scuole di teatro ed inoltre l'organizzazione e produzione di spet-tacoli.

Il nostro teatro è caratterizzato da questi indirizzi di scuole teatrali:• Satira grottesca (Chiarelli, Goll, Pirandello, Schnitzler, Durrenmatt)• Elementi di teatro dell'assurdo (Ionesco, Beckett)• Teatro realistico (Cechov)I nostri principali contributi teorici e metodologici di riferimento sono:Stanislawskj, Mejerchol'd, Beck, Malina, Artaud, Grotowski, Brecht,Barba, Brook, Bernhard, Strasberg.

UN CUORE A PEZZI

Decamerone – Storia 9 quarta giornataAutori: Giovanni Boccaccio (Certaldo, 1313 – 1375) ha scritto oltre alDecamerone le opere in versi la Caccia di Diana, Filostrato ecc...Aldo Busi (Montichiari, 1948) ha scritto oltre alla trasposizione in italianocorrente del Decamerone, altre opere di narrativa: Seminario sulla gioven-tù, La delfina bizantina, Sodomie in corpo 11, Altri abusi, la commediaPaté d'homme e altre opere.

Trama: In questa novella il Boccaccio mette a confronto le tematichedella morale e della ragione dove la situazione comica vede l'inganno e latrama oscura come motore narrativo teatrale.In un contesto di humormacabro si consuma una tragedia dove la ragione risulta inoffensiva esbaragliata da un eccesso di morale (la trasgressione del vincolo di matri-monio va pagata con la morte dei trasgressori – moglie e amante). IlBoccaccio sembra dire: si può ridere del vizio, dello sciocco, della ragio-ne, della paura, dell'illusione di immortalità, ma mai della morte (i dueamanti) perché la morte è l'universale scadenza di chi vive e ad essa nonc'è rimedio.

“Messer Guglielmo Rossiglione dà a mangiare alla moglie sua il cuore diMesser Guglielmo Guardastagno,ucciso da lui e amato da lei. Il che ellasappeindo poi, si gitta da un'alta finestra in terra e muore, e col suo aman-te è seppellita”“ma la fortuna, invidiosa di così gran diletto, con doloroso avvenimento, laletizia dei due amanti rivolse in triste morte”

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Page 21: Palio di S. Lorenzo, 4 AGOSTO 2011 PALIO orenzo · 2017. 3. 22. · Palio di S. Lorenzo, Agosto 2011 NUMERO NON É IN VENDITA MAÉ UN DEPLIANT GRATUITO PER LA PROMOZIONE DI POZZOLENGO

I saluti del Sindaco

L’accesso ideale perPozzolengo è la stradaprovinciale dei colli chelo collega da una parte aDesenzano del Garda e dall’altra a Solferino.Notevoli, inoltre, dal punto di vista paesaggistico,le varie strade che collegano Pozzolengo aicomuni del bresciano, del Mantovano e delVeronese.Per chi viene da più lontano, Pozzolengo si puòraggiungere agevolmente attraverso l’autostradaA4 Milano-Venezia (l’uscita di Sirmione è a circa5 minuti d’automobile).

Come arrivarea Pozzolengo

Palio di S. Lorenzo - dal 29 luglio al 28 agosto 2011Editore: MASSIMO BONIDirettore Responsabile: FRANCESCO SALVETTIEditrice: PUBLIMAX S.r.l. - Via XX Settembre, 30 - BresciaTel. 030 3776552 - Fax 030 280323 - e-mail: [email protected] Trib. Brescia n° 39 dell’11/10/2002Stampa: COLORART - Rodengo Saiano (BS)DISTRIBUZIONE GRATUITA

Anche per questa estate l’Amministrazione comunale ha il piacere dipresentare alcuni eventi che ci accompagneranno nelle prossime set-timane, per ritrovarci in piazza e per presentare ai graditi ospiti le bel-lezze e i piaceri del nostro paese.Le proposte sono varie, per incontrare gli interessi e la sensibilità ditanti. Abbiamo iniziato già a luglio con due concerti di musica sacra,ed abbiamo proseguito con la rappresentazione di una commedia dia-lettale, proposta dall’associazione Auser, e il concerto di campaneproposto dal nostro Gruppo Campanari, per poi giungere alla festadella birra, un appuntamento con la musica che i nostri giovani orga-nizzano ogni anno. Non mancherà certo il De gustibus, una serata da trascorrere insie-me a degustare i piatti e i vini tipici del nostro paese.Il palio della pastasciutta, poi, è diventato un classico, e vede anchequest’anno l’attivo coinvolgimento delle contrade, che si misurerannonon solo nella preparazione dei sughi, ma anche nel canto e, novità diquest’anno, anche in una gara di bocce, gioco antico e tradizionale. Abbiamo inserito quest’anno anche uno spettacolo pirotecnico, nel-l’ambito degli eventi promossi da “Lago di Garda tutto l’anno”, un’as-sociazione di cui fa parte anche il nostro paese.Termineremo l’estate in castello con un concerto di musica celtica,sempre molto apprezzato, ed uno spettacolo teatrale proposto da unacompagnia teatrale pozzolenghese.Diversi eventi, quindi, resi possibili dalla preziosa azione di coordina-mento, e non solo, svolto dalla Pro loco, con l’attivo coinvolgimento dicontrade, associazioni e tanti volontari di Pozzolengo. A loro a nomedi tutti un grazie sincero, e a chi verrà in piazza con noi l’augurio dipassare delle serate piacevoli in serenità.

PALIO orenzodi San

Il sindaco - Davide Vezzoli

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