Ospitalit Italia Tempo di Pane

ElencoEspositori

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2T S.r.l. B 14-15 AGRO FOOD SAS di Gabriele Malato B 18 ALIMENTIS SRL B 16-17 ALMAR S.R.L. B 17 ARTMENU FACTORY S.R.L. B 15 AURORA SAS B 14 AZIENDA AGRICOLA LA BELLANOTTE B 15-16 AZIENDA AGRICOLA DAL BELLO B 15AZIENDA VITIV.FURLAN GIAN FRANCO SRL B 17 BEI & NANNINI SPA B 16-17 BIL CAFE B 15-16BORGO MOLINO Vigne & Vini SRL B 15 C.D.E.CALDATO DISTRIB. ELETTRODOM. SNC B 17 C.S.C. SRL B 15-16CAFFEUS SRL B 16 CALANI ENRICO di Calani Mima & C. SAS B 16 CANTALUPPI TAVERNERIO S.P.A. B 19-20 CANTINE LUNAE BOSONI S.R.L. B 17 CAVIT S.C.A R.L. B 15-16 CHEF PRONTO SERVICE SRL B 20 CHERICI RENATO SRL B 15-16COLLAVOLPE di Volpe Domenico B 15 COLTELLERIA ART di Tullio Rusconi B 14 COMUNITY E FORNITURE ALBERGHIERE B 15-16 CONTRAL S.R.L. B 17 CORTINA DOCCIA SRL B 14 COSTADORO SPA B 15 COVIM SPA B 20 DE.CA FOOD SRL B 20 DEALP SRL DISTILLERIE ERBORISTICA ALPINA B 15

5

DEBALUX SAS di De Vanna Giuseppe B 15 DIRECA SRL B 17 DISTILLERIA BOTTEGA S.R.L. B 20 DISTILLERIA MARZADRO SPA B 17 DITTA I.NICCOLAI DI C.CAPPELLINI SRL B 19 DIVANI BASSETTI SRL B 17 EKAF SPA B 16-17 ENOELITE S.R.L. B 15 ERCOM SPA B 19-20 EUROCHEF SRL B 17 EXOTICA di Muzzi Aleandro B 16 F.LLI PASQUI S.R.L. B 18-19 F.M. di Mariottini Loris B 15-16 FILIMAGLIA LABOR SRL B 20 FOCAIA STEFANO B 18 FORNO DASOLO SPA B 20 FRATELLI FRANCOLI SPA B 15 FREDDANA S.R.L. B 15-16 FRIULMED SRL UNIPERSONALE B 17 GAMBASSI S.R.L. B 18 GELOCREM di Moruzzo Pier Paolo & C. SAS B 19 GHIZZONI NEW CO. S.R.L. B 15 GIALDINI PICCHI & COMPANY SPA B 19-20 GIANNIPAN SPA B 19 GINOS SRL B 16-17 GIOCHI FESTOPOLIS di Giovanni Antenucci B 14 GIORI G.I.L.S.A Srl DISTILLATI TRENTINI B 16 GRAFITALIA INDUSTRIE GRAFICHE SRL B 14 GRAMM S.P.A B 15-16 GRECI INDUSTRIA ALIMENTARE S.P.A. B 15-16

6

ILDIA S.p.a B 19-20 ISI FOOD SRL B 18 ITALFIERE / CLM B 16-18 IL FORNO DI NONNA ZOE B 17KISSO SRL B 18 LAMB WESTON MEIJER V.O.F. B 19 LAVANDERIA DEL CARLO SAS B 20 LEGENDARIO SRL B 17 M.G.M. SAS B 15-16MACSI Service B 14 MAGAZZ SRL B 17 MAGLIFICIO CAMPANI DANTE B 20 MARKAL SPA B 18-19 MARR SPA B 17-18 MEDIATEL S.R.L. B 15 MEGA-TEL INTERNATIONAL B 15 MENU S.R.L. B 17-18 MOLINO QUAGLIA SPA B 18-19 MONTRESOR CANTINE GIACOMO MONTRESOR SPA B 15 NATFOOD B 17-18 O.R.M.E. di Masotti snc B 15-16PANTA S.R.L. B 20 PARMALAT SPA B 16 PERSONAL ZUCCHERO SRL B 16 PORRITIELLO RAME E ACCIAIO DAL 1934 SRL B 20 RANCILIO GROUP SPA B 14-15 ROCCA DELLE MACIE S.P.A. B 16 ROSSI VITTORIO S.R.L. B 17 ROVIC SRL B 17 S.G. IMPIANTI DI CASTE SAS B 15-16

7

S.I.D.E.A. ITALIA S.R.L. B 16 S.T.I.M.A. SRL B 20 SANREMO SRL B 16 SIREA S.R.L. B 15 STABILIMENTI CHIESA LIQUORI SRL B 15 SUFFREDINI SNC B 15-16SURGITAL SPA B 19-20 T.N.Y. S.P.A. B 16 TECNOBAR SRL B 15-16TOP MAT SRL B 14 TOP PROJECT HOTEL SRL B 18 UNILEVER ITALIA MKT OPERATIONS SRL B 16-17 VA.SA.CO di Sacchelli Antonio E. & C.SNC B 20 VEGAL S.R.L. B 16-17 VENTIDUE DI BELLESSO ULISSE B 18 VIANDER S.P.A. B 18-19 VINICOLA LA BAIA DEL SOLE SAS B 16 VIP CATERING SRL B 19-20 VOLIANI SRL B 19 WEGA S.R.L. B 17 A. FANUCCHI & C. SRL C 23-24AT.AL DI A. Orsucci srl C 23-24ALFRAM SRL C 24-25 ANGELO PO - Grandi Cucine s.p.a C 23-24 ANTARTIDE FRIGO SNC C 22-23 BABBI SRL C 24-25 BEST GARMENT SAS di Giorsa Graziano & C. C 22-23 C.S. S.R.L. C 22-23 CO.FFE SYSTEM SRL C 23-24CAFFEUS SRL C 22

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CENTRO COMMERCIALE AGRICOLO DI ESPOSITO C 25 COGRIM SRL C 22-23 COLGED DIVISIONE DI EUROTEC SRL C 23-24CULLIGAN ITALIANA SPA C 23-24 CUPPONE F.LLI SRL C 22-23DESCO - DIVISIONE DI ILSA SPA C 23 DEXION C 23-24ENTOMOX SRL C 23 ESMACH SPA C 25 EUROTEC DIVISIONE MBM C 22-23FRANCESCO CASCIONE C 23-24 GICO S.P.A. C 22-23 GLAM DI Caldana Daniele C 24-25 GOLMAR ITALIA SPA C 23-24 GT GIULIANO TOCCHINI SAS C 22-23 HOT CLASS C 22-23KLEMOR S.R.L. C 22 LA MONFERRINA SRL C 23-24LAINOX ALI SPA C 24-25 LEONARDO ARREDAMENTI SRL C 23-24 MA.R.CO. SRL C 22 MASONI ELIO S.R.L. C 24-25 MATTEUCCI C 23-24ORVED SPA C 22 PIERUCCINI & C. Sas di Pieruccini Mario C 23-24 PIU IN SRL C 23-24 QT QUALITEC di Cavaciocchi R. C 23-24 RATIONAL ITALIA S.R.L. C 24 RIVISTA DOLCESALATO MAGAZINE C 23-24RIVISTA PIZZA & FOOD C 23-24

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SIRMAN C 23-24SYSTEM-POOL SRL C 22-23 T.L.S. SNC di Bonucelli & Giardino C 24-25 TAGLIAGAMBE E ZILIO SRL C 24-25 TECHFOOD BY SOGABE SRL C 22-23 TOSCOSEDIE SRL C 23-24 VERSILIA PROFESSIONAL SRL C 23-24 ACF SRL D 28 AGRICOLA F.LLI TEDESCHI S.R.L. D 27 AGUGIARIO & FIGNA SPA MOLINI (DMP) D 28 ANTICHI MESTIERI SRL D 29-30 ASEL ONE SNC D 27 AZIENDA AGR. COTTANERA DEI F.LLI CAMBRIA D 27 AZIENDA AGRICOLA MONTEVERTINA S.S. D 27 AZIENDA AGRICOLA PROVENZA W. CONTATO S.S D 27 BARATTA RAPPRESENTANZE DI BARATTA PAOLO D 27 BIRRA FORST S.P.A. MERANO D 27-28 BOVO SRL D 30 BRAIDA GIACOMO BOLOGNA S.R.L. D 27 BRUCI CARLO D 27 CAFE CENTRO BRASIL SAS D 28-29 CANEVEL SPUMANTI SPA D 27 CASA DEL CAFFE VERGNANO D 29-30 CASEIFICIO ARTLATTE SRL D 28 CIRSA ITALIA SPA- Centro Dir.Milanofi ori D 30 COOKING TIME D 29COPAC SOC. COOP. R.L. D 28-29 CORMAN ITALIA SPA D 28CS PROMO D 29-30 D.M.P. Distribuzione Materie Prime Srl D 27-28-29

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DISTILLERIA BONAVENTURA MASCHIO SRL D 27 DISTILLERIA MAGNOBERTA SAS (DMP) D 27-28DEGLI INNOCENTI SIMONE (DMP) D 29DO.RE.CA CIVAB S.R.L. D 30 EUROVO SRL D 29-30 FEUDI DI SANN GREGORIO SPA D 27 FORMAT S.R.L. D 29-30 FORNI CEKY S.R.L. D 27-28 FRIESLANDCAMPINA ITALY S.R.L. D 28 FUGAR PRODUZIONE SPA D 28-29 G&P GIUSEPPINI D 30 G.F.1. SRL D 28-29 GEL-MATIC ITALIA SRL UNIPERSONALE D 29 GELOSTANDARD COLD D 30GROS F4 SNC - F.lli Panconi D 29-30 GRUPPO ITALY SRL D 27 INTERPACK SPA D 29-30 IRCA D 29IREKS ITALIANA SPA D 27-28ITALDIBIPACK CENTER SRL D 27 ITALMILL SRL D 27-28 LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SRL D 27 LIVIO FELLUGA SRL D 27 LYDIA KARAGOUNI & CO D 29-30 LYRA S.R.L. D 27 M.A.M. Eredi Malaguti Cav. Aurelio D 29 MAGAZZINI DONI di Doni M. & A. snc D 30 MAGI SERVICE S.R.L. D 29-30 MENZ & GASSER (DMP) D 27-28MOLINO E FRANTOIO ZANGANI MAURO E FIGLI D 29-30

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MORELLO FORNI S.A.S. D 27 multiCOM. SNC di Bacci Luca & C. D 27 NATALI SERVICE SRL D 28-29 NENCI MAURO D 30 PAM FORNI S.R.L. D 27 PANCONI CATERING SRL D 29-30 PASSEPARTOUT S.P.A. D 30 PERNIGOTTI SPA D 29-30 PREGEL SPA C 30PROGEO SOC.COOP.AGR. D 30 SELMI SRL CHOCOLATE MACHINE (DMP) D 27-28-29SOCIETA AGR. CASTELLO DEL TERRICCIO SRL D 27 SOCIETA AGRICOLA CAPANNELLE A R.L. D 27 SOCIETA AGRICOLA SAN FELICE SPA D 27 SOFTWARE SOLUTION S.A.Sdi Baroni Alessio D 27 TECHNOBAKERY S.R.L. D 27-28 TESSIERI SPA D 28-29 UNIVERCIOK SRL D 27-28 VALLE REALE SRL D 27 WAFFELMAN & C. SAS D 29 WOLF BUTTERBACK KG D 29 AZIENDA AGRICOLA CASTAGNINI ROBERTO E 38-39AZIENDA AGRICOLA MONTEPEPE E 38-39AZIENDA AGRICOLA PODERE SCURTAROLA E 38-39B&A SRL E 38-39BISCOTTIFICIO PIEMONTE E 38-39CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA Artigianato Agricoltura E 38-39 CENTRO AFFILATURA di Gugliemi Piero E 39 CENTROSEDIA SRL E 35-36 CLEMENTI SP.AL E 38-39

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CORREDI & C. SRL E 35-36 ELETTRO LAP SNC E 37 FATTORIA RUSCHI NOCETI E 38-39FUTURO INTERNET SRL E 38 GARDEN FAIM DI Tomasi Mario E 38-39 GIOCHI FESTOPOLIS di Giovanni Antenucci E 34-35 GLAM DI CALDANA DANIELE E 35-37 GLT SRL E 37 GO IN GmBH E 36 H.PIERRE SERVICE SNC E 37 IL CENTRO DEL MATERASSO SRL E 38 M.P.A. Di Maurizio Cavallaro E 37-38 MEDITERRANEA LEGNAMI SRL E NATURALMENTE LUNIGIANA E 38-39PROVINCIA DI MASSA-CARRARA E 38-39QUICK MACHINE SRL E 36 RISTOMARE REGALSHOP E 35-36 S.T.I.M.A. SRL E 35-36 SARDELLA NICOLA ETECNOSEDIE SRL E 36-37 TERENZUOLA DI IVAN GIULIANI E 38-39TURBOLINE E 37-38VIVO SRL E 41 ZINGERLEMETAL SPA E 35-36 POSTE ITALIANE SPA CENTRO SERVIZI DOK SRL CENTRO SERVIZI VENICE GALLERY SAS CENTRO SERVIZI GIOCHI FESTOPOLIS di Giovanni Antenucci ZONA ESTERNA

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ELENCO ASSOCIAZIONI

A.C.I.B. B 14-15A.C.M.C. E 39A.I.S E 34-35A.M.I.R.A. E 39ASSI.PAN E 39ARENA DI TIRRENO CT E 39ARENA DEI FUTURI TALENTI D 29-30ASSOCIAZIONE ITALIANA GELATIERI SIGA D 28-29ASSOCIAZIONE STRADA DEL VINO COLLI DI CANDIA E LUNIGIANA E 38-39 F.I.B. E 34-35F.I.C. D-E 30-40-41-42FORUM DELLA PASTICCERIA D 28-29FORUM DELLA CIOCCOLATERIA D 28-29FORUM DELLA PANIFICAZIONE D 27-28KING OF THE ICE E 34-35I.P.S.S.A.R. CENTRO SERVIZIO.N.A.V E 34-35OSTERIA TOSCANA D 30 PIZZA E PASTA ITALIANA E 35-36PIZZA PLANET E 34-35RICHEMONT CLUB ITALIA D 27-28-29RISTORANTE DELLE NAZIONI E 41-42U.R.C.T. D-E 30-39

Programmadelle Associazioni

di Categoria

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PROGRAMMA31 Mostra Convegno Tirreno C.T. 2011

DOMENICA 6 MARZOore 11:00 : Inaugurazione 31 Mostra Convegno Tirreno C.T.

A.C.I.B. ASSOCIAZIONE CAMPIONATI ITALIANI BARISTIPAD. B CORSIA 14/15

DOMENICA 6ore 10:00 : Inizio 1 sessione della giornata semifi nali C.I.B.C. Campionato Italiano Baristi Caffetteriaore 14:00 : Inizio 2 sessione della giornata semifi nali C.I.B.C.LUNED 7ore 10:00 : Inizio 1 sessione della giornata semifi nali C.I.B.C.ore 14:00 : Inizio 2 sessione della giornata semifi nali C.I.B.C. MARTED 8ore 11-15: Finalissima italiana C.I.B.C. - Gara fra i 6 migliori baristi delle due

precedenti giornateore 16:30: Premiazione del Campionato Italiano Baristi Caffetteria il qua-

le avr accesso al mondiale W.B.C. (World Barista Championship)MERCOLED 9ore 10:00 : Semifi nale italiana C.I.L.A. - Campionato Italiano Latte Artore 10:00 : Inizio 1 sessione della giornata semifi nali C.I.L.A.ore 14:00 : Inizio 2 sessione della giornata semifi nali C.I.L.A.GIOVED 10ore 10:00 : Finale C.I.L.A. (Campionato Italiano Latte Art- 6 concorrenti in totale)ore 12:30: Premiazione del Campione Italiano Latte Art (CILA) colui il quale

avr accesso al mondiale WLAC (World Latte Art Championship)ore 14:00: Seminari e Workshop

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A.C.M.C. ASSOCIAZIONE CUOCHI MASSA CARRARAPAD. E CORSIA 40

TUTTI I GIORNI dalle 15-18:I Edizione del premio Le Alpi Apuane si raccontano... A tavola in collabo-razione con la Coldiretti di Massa CarraraGIOVED 10ore 16:00 : Premiazione I Premio Le Alpi Apuane si raccontano... A Tavola

A.I.S. ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERSPAD. E CORSIA 34-35

DOMENICA 6ore 10:00 : Presentazione dello stand e degustazioni libereore 15:00 : Presentazione del nuovo disciplinare D.O.C Candia dei Colli Apuaniore 16:30: Premio Tirreno C.T. A.I.S. Apuana gara di degustazione e di ser-

vizio aperta a Sommelier professionistiLUNED 7ore 11:00 : Tavola rotonda Il Vino & Cocktail approfondimento del vino

nellarte del cocktailore 15:00 : Cocktail show, preparazione di cocktail a base di vinoMARTED 8ore 10-15: Apertura stand con banchi di degustazioneore 15:30 : Omaggio alle donne del Vino, presentazione e premiazione Azien-

de del Candia gestite dalle donneMERCOLED 9ore 10:00 : Apertura stand con banchi di degustazioneore 15:00 : Gli Orizzonti del Vermentino nero, passato, presente e futuroGIOVED 10ore 10:00 : Apertura stand con banchi di degustazioneore 14:00: Brindisi dellUnit dItalia lA.I.S. Apuana e il consorzio di tutela

del Candia rendono omaggio ai 150 anni dellUnit dItalia

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A.M.I.R.A. ASSOCIAZIONE MAITRE ITALIANI RISTORANTI E ALBERGHI:PAD. E CORSIA 39 DOMENICA 6ore 10:00 : Concorso Maitre dellanno 2011 della sezione Toscana Mare Tema I Volatili , la gara prevede la preparazione alla lampada e

la presentazione di un volatile. Il rito e leleganza; breve cavalcata attraverso il tempo per scoprire come cambiata la mise en table nel corso del tempo

LUNED 7ore 15:00 : Dimostrazione dal vivo col famoso maestro orientaleTOMI-

SANdirettamente dal Giappone, professionista del Sushi. Come preparare, servire ed abbinare il Sushi, una raffi nata arte legata allestetica

MARTED 8ore 10:00 : Dimostrazione dal vivo di come preparare , servire ed abbinare il

Sushi col maestro giapponese TOMI-SANore 15:00 : Dimostrazione di come bere un t perfetto: come preparare linfusoMERCOLED 9ore 10:00 : Dimostrazione dal vivo di come preparare e servire il Sushi col

maestro giapponese TOMI-SANore 15:00 : Abbinamento enogastronomico del vino con il SushiGIOVED 10 dalle 10-15: X Trofeo Aspiranti Maitre AMIRA 2011 dal titolo Futuri Mai-

tres Amira, preparazione di piatti alla lampada.

ARENA DEI FUTURI TALENTIPAD. D CORSIA 29-30In collaborazione con GUSTAR- CHIRIOTTI EDITORI- PRO 2 MA.RI

DOMENICA 6ore 10-18: Dal Latte al Gelato Percorso didattico sulla conoscenza delle

materie prime utilizzate in Pasticceria e Gelateria-Grassi, zucche-

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ri, proteine, valori nutrizionali, igiene. Processo di pastorizzazione e mantecazione. La parola allospite: Attilio Romita

LUNED 7ore 10-18: Dalle Creme al Gelato. Bilanciamenti delle miscele. Luovo e i

suoi componenti; la panna; il burro; le paste grasse; il cioccolato. La parola al maestro: E. Marchetti

MARTED 8ore 10-18: La Frutta Bilanciamento per i sorbetti; i gelati alla frutta, i semi-

freddi; intarsi alla frutta; decorazioni. La parola allesperto: M. GoriMERCOLED 9ore 10-18: Elaborati a tema Come presentare un cono, una coppa , un ge-

lato al piatto. La parola al docente: David BeduGIOVED 10ore 10-18: 18 Concorso Nazionale Festival dAutore Il Gelato nel 150an-

niversario dellUnit dItalia Riservato agli Istituti Alberghieri in collaborazione con Longarone. Oggetto del concorso la prepa-razione e la decorazione di un Gelato al Piatto per il servizio al tavolo. I Vincitori della selezione accompagnati dal proprio Tutor saranno inseriti di diritto alla fi nale che si terr a Longarone

ASSIPAN SINDACATO ITALIANO PANIFICATORI MASSA CARRARAPAD. E CORSIA 39In collaborazione con lassociazione del Filon Del Nonno

TUTTI I GIORNI Lavorazioni artistiche del pane - a cura dei Panifi catori della RegioneDOMENICA 6ore 11-18: Presentazione Associazione Filon del Nonno con dimostrazioni

ed assaggi e dimostrazioni di cottura di tutte Le tipologie di panini e dei diversi tipi di focacceria

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LUNED 7ore 11-18: Cottura Filon del Nonno, varie tipologie di panini e focacce nei vari

modi in cui possono essere gustatiMARTED 8ore 11-18: Dimostrazione cottura ed assaggio Filon del Nonno diverse tipo-

logie di farcitura della focaccia MERCOLED 9ore 11-16: Dimostrazione, cottura ed assaggi Filon del Nonno preparazione

e cottura delle varie qualit di panini presenti nei panifi ci artigia-nali del comprensorio apuano

Gioved 10ore 11-16: Consiglio Regionale Assipan presso saletta Centro Servizi ASSOCIAZIONE ITALIANA GELATIERI SIGA COMITATO ITALIANO PER LA VALORIZZAZIONE DEL GELATO ARTIGIANALEPAD. D

LUNED 7ore 10-18: Concorso Internazionale Gelatissimo 2011 Trofeo C.T. 2011 sezione Creme: Gusto Nocciola Concorso Internazionale Gelatissimo 2011 Trofeo C.T. 2011 sezione Frutta: Gusto FragolaMARTED 8ore 10-18: Concorso Internazionale Gelatissimo 2011 Trofeo C.T. 2011 sezione Creme: Gusto Nocciola Concorso Internazionale Gelatissimo 2011 Trofeo C.T. 2011 sezione Frutta: Gusto Fragolaore 16:30 : Premiazione del Concorso, in occasione dellincontro Gelatieri

della Regione Toscana

C.C.I.A.A. E PROVINCIA DI MASSA-CARRARA in collaborazione con la Strada del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana Incontro dei Sapori ApuaniPAD. E CORSIA 38-39

DOMENICA 6ore 10:00 : Apertura dello stand e degustazioni libere

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ore 15:00 : Presentazione dellAssociazione Strada dei Vino dei Colli di Can-dia e di Lunigiana e calendario Eventi 2011 (a cura del Presidente Pierpaolo Lorieri)

LUNED 7ore 12:00 : I.G.T. Val di Magra e salumi della Lunigianaore 15:00 : Prestazione dellAmaro China Clementi e dei suoi possibili abbina-

menti enogastronomiciMARTED 8ore 12:00 : Gioca con noi e vinci i premi dellAmico di Strada!ore 15:00 : D.O.C. Candia dei Colli Apuani amabile ed i dolci della PasquaMERCOLED 9ore 10:30 : Assemblea della Federazione Strade del Vino , dellOlio e dei Sa-

pori di Toscana (presso Sala Convegni Centro Servizi). Presenta-zione dei progetti Vetrina Toscana e Mangiar Sano

A cura del Dott. Mannelli settore Commercio Regione Toscanaore 15:00 : La Federazione Strade del Vino, dellOlio e dei Sapori di Toscana

presente la nuova guida edizione 2011GIOVED 10ore 10:00 : D.O.C. Colli di Luni e formaggi semiduriore 12:00 : Banchi dassaggio dei vini e dei prodotti con degustazioni guidate

F.I.B. FEDERAZIONE ITALIANA BARMANPAD. E CORSIA 34-35

Domenica 6ore 12:00 : Sparkling Hourore 14:00 : Breve lezione sugli Sparkling con degustazione (Le lezioni si ripe-

tono ogni 90)ore 16:00 : Flair AcademyLUNED 7ore 10:30 : Decoration Day Parte I- Tecniche di intaglio di frutta e verduraore 12:00 : Sparkling Hourore 14:30: Latino Americano & Cuba Libreore 15:00: Flair Academy

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MARTED 8ore 10:30 : Decoration Day Parte II- Tecniche di intaglio di frutta e verduraore 12:00 : Sparkling Hourore 14:30 : Latino Americano & Cuba Libreore 15:00: Flair AcademyMERCOLED 9ore 10:30 : Decoration Day Parte III-Tecniche di intaglio di frutta e verduraore 12:00 : Sparkling Hourore 14:30: Latino Americano & Cuba Libreore 15:00: Concorso Cocktail CompetitionGIOVED 10ore 12:00 : Sparkling Hourore 15:00 : Dimostrazioni dal vivo dei Barman Professionisti F.I.B

F.I.C. Federazione Italiana Cuochi Internazionali dItaliaPad. E Corsie 40/41/42

DAL 6 ALL10ore 10-17: XI Edizione Internazionali dItalia 2011 concorso culinario di

Alta Cucina a cura della F.I.C. per Team Internazionali e Nazionali. XI Internazionali dItalia 2011 concorso culinario di cucina cal-

da per Team, concorrenti singoli senior ed under 23. XI Internazionali dItalia 2011 concorso culinario di cucina

fredda per Team, concorrenti Singoli senior ed under 23 cat A-B-C-D1-D2.

IX Campionato Nazionale 2011 concorso culinario titolo a squadre caldo e freddo - singolo cucina calda e fredda - singolo pasticceria - singolo artistico.

Eliminatorie 2 Grand Junior Cooking Contest concorso Nazio-nale Maestria Giovanile dedicato a Team composti da concorrenti under 25 a cura dei Maestri di Cucina.

MARTED 8ore 10-17: Ottavi e quarti di fi nale 2 Grand Junior Cooking Contest

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MERCOLED 9ore 10-17: Semifi nali e fi nale 2 Grand Junior Cooking Contestore 17:00 : Premiazione 2 Grand Junior Cooking ContestTUTTI I GIORNIore 17:00 : Premiazioni Concorso F.I.C. Internazionali dItalia 2011 presso Sala Convegni 1 piano Centro Serviziore 12-14: Il Ristorante delle Nazioni(pad.E) e lOsteria Toscana (Pad. D) saranno aperti al pubblico per Degustazioni dei men su prenota-

zione

FORUM DELLA CIOCCOLATERIA, PASTICCERIA E PANIFICAZIONEPAD. D CORSIA 27-28-29

DOMENICA 6ore 10-18: Dimostrazioni, preparazioni ed esibizioni a cura dei pasticcieri, pa-

nifi catori e cioccolatieri presso i forumore 11-17: Panifi catori Toscani in vetrina dimostrazioni ed esibizioni sul:

Buccellato, Pane Marzolo, I Dolci Pistoiesi. Presentazione delle Novit Mondiali di Pasticceria e i Panifi catori Internazionali con i Pani da Ristorazione e Pani dal Mondo

LUNED 7ore 10-18: Dimostrazioni, preparazioni ed esibizioni a cura dei pasticceri, pa-

nifi catori e cioccolatieri presso i forum Laboratorio Pane Pain Paillasse e Pain Founc, Panini Buffet tradizionali - Torte da Forno, Kughelop Salati, Biscotti alle Mandorle, Schiacciata Fiorentina e Frittelle del Galleno della scuola Richemont Club; Sculture artistiche di Pane

MARTED 8ore 10-18: Dimostrazioni, preparazioni ed esibizioni a cura dei pasticce-

ri , panifi catori e cioccolatieri presso i forum Laboratorio Pane Schiacciata Toscana e Fiorentina, Pani Emiliani e Dolci Porre-tani, Pane per Buffet e Cerimonie-Torte da Forno e Macarons, Cenci e Frittelle del Galleno Biscotti Brioches e Pain Paillasse - Laboratorio Pasticceria Sinfonie dei Dolci da Forno Biscotti di

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Frolla e Plum Cake, Dragees tutti i gusti, Pasticceria Francese e Zuccheri Artistic Torroni Morbidi al Piatacchio.

MERCOLED 9ore 10-18: Dimostrazioni, preparazioni ed esibizioni a cura dei pasticcieri, pa-

nifi catori e cioccolatieri presso i forum. Laboratorio Pane Pani Siciliani, Pani alle noci, allarancia e al

limone, Pani dellEuropa e da Ristorazione, Schiacciate di Pain Paillasse - Esibizioni dei maestri del Richemont Club Italia.

Laboratorio Pasticceria Lievitati da Colazione, Pralineria e Cioccolatini Moderni, Sweet Fingerfood Sculture di Zucchero, Pasticceria Francese e Mignon, Crumbles e Torta del Micco.

GIOVED 10ore 10-17: Dimostrazioni, preparazioni ed esibizioni a cura dei pasticceri , pa-

nifi catori e cioccolatieri presso i forum. Laboratorio Pane Trecce Svizzere, Panini sfi ziosi e Delicatte-

sen da Ristorazione, Biscotti Novit Colombine Porretane e Croissant.

Laboratorio Pasticceria Uova Pasquali e Decorazioni sul Ciocco-lato, Farciture Gastronomiche Croissanterie al burro e Torta delle Rose, Torte Moderne.

Ogni lavorazione in diretta sar seguita con spiegazioni ed inter-venti coordinati dal presentatore F. Ghietti.

KING OF ICEPAD.E CORSIA 34/35

DAL 6 AL 10ore 11-18: Esibizioni giornaliere di sculture di ghiaccio create al momento

LARENA DI TIRRENO C.T. - a cura di Alex Revelli Sorini e Susanna CutiniPAD. E CORSIA 39

DOMENICA 6ore 14-15:30: Lo chef Alessandro Circello, Coordinatore dellAgor dei Giovani

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della F.I.C. presenter con laiuto dei giovani cuochi FIC, piatti de-dicati al 150 Anniversario dellUnit dItalia

DAL 6 AL 10ore 11-15.30: Presentazione delle attivit delle Associziaioni presenti in

Fiera15:30-16.30: Presentazione e abbinamento dei prodotti tipici del territorio

a cura della provincia di Massa Carrara

N.I.C. NAZIONALE ITALIANA CUOCHIPAD. E

DAL 6 AL 10 Presentazione Team vincitore agli Internazionali dIrlanda-

Presentazione tavolo e lezione sulla preparazione dei concorsi nazionali ed internazionali

O.N.A.V. Organizzazione Nazionale Assaggiatori di ViniDelegazione apuo versiliese nel salotto delle anteprime presentanoGli Oscar del Concorso Douja DOrPad. E - Corsia 35

DOMENICA 6ore 11-18: Presentazione dellAssociazione , banchi dassaggio e presen-

tazione dei viniDAL 7 AL 10ore 10-11:30: Banchi dassaggio dei vini presentiore 11:30-13: Presentazione dei vini e dei produttori con degustazioni guidateore 14-15:30: Banchi dassaggio dei vini presentiore 15:30-18: Presentazione dei vini e dei produttori con degustazioni guidate

ORDINE DEI MAESTRI DI CUCINAPAD. E

DOMENICA 6ore 10-16: Tavola Rotonda suoi Valori della Cucina Italiana

26

PIZZA E PASTA ITALIANA SCUOLA ITALIANA PIZZAIOLIPAD. E CORSIA 35/36

DOMENICA 6ore 11-18: Competizione Pizza a due, uno chef ed un pizzaiolo assieme per

dar vita alla pizza pi creativaLUNED 7ore 11-18: Tappa della 7 edizione del Giropizza dEuropa per eleggere la

pizza pi buona della casaMARTED 8ore 11-18: Campionato Pizza FantasiaMERCOLED 9ore 11-18: Giornata dedicata alla Cecina o Farinata proposta dallistruttore

della Scuola Italiana Pizzaioli di Viareggio, Sandro Batzella, lezioni e assaggi per tutto il pubblico

GIOVED 10ore 11-17: Giornata dedicata alla pizza dessert con gli istruttori della Scuola

Italiana Pizzaioli, lezioni e assaggi per tutto il pubblico.

PIZZA PLANETPAD. E CORSIA 34/35

DOMENICA 6ore 10-18: Dimostrazione e produzione impasti per pizza; produzione con as-

saggiLUNED 7ore 10:00 : Dimostrazione ed impasti per la pizza; produzione con assaggiore 12-16: Spettacoli di manipolazione acrobatica a cura del gruppo pizzaioli

PizzaPlanet MARTED 8ore 10:00 : Dimostrazione e produzione farinata con assaggiore 12:30 : I migliori farinatai 2011rassegna a premi per le vie della farinataore 16:00 : Premiazioni presso lo stand Pizza e Planet

27

MERCOLED 9ore 10:00 : Dimostrazione e produzione impasti per pizza ; produzione con as-

saggiore 10:30 : Campionato Scienza e Cultura della Pizza cat. Junior Senior e

Masterore 17:00 : Premiazione allinterno dello standGIOVED 10ore 10-17: Dimostrazione ed impasti per pizza; produzione con assaggi

U.R.C.T. UNIONE REGIONALE CUOCHI TOSCANIPAD. D CORSIA 30

DAL 6 AL 10ore 12-15: Presso il point U.R.C.T, Osteria Toscana a cura delle associa-

zioni Provinciali Cuochi Toscani, i men di degustazione Sapori di Toscana aperto al pubblico solo su prenotazione

DOMENICA 6ore 12-15: Osteria Toscana cucina elaborata dallAss. Cuochi di Massa CarraraLUNED 7ore 12-15: Osteria Toscana cucina elaborata dallAss. Cuochi di LivornoMARTED 8ore 12.00 : Osteria Toscana cucina elaborata dallAss. Cuochi di SienaMERCOLED 9ore 12.00 : Osteria Toscana cucina elaborata dallAss. Cuochi di ArezzoGIOVED 10ore 12.00 : Osteria Toscana cucina elaborata dallAss. Cuochi di Pisa

WACS WORLD ASSOCIATION OF CHEFS SOCIETIESPAD. E

Domenica 6ore 10-16: Corso Internazionale daggiornamento per Giudici FIC, a cura del-

la WACS, maestro Ragnar Fridriksson

ElencoAssociazioni

32

AELENCO ASSOCIAZIONI

A.C.I.B. Associazione Campionati Italiani Baristi27050 RETORBIDO (PV)S.P. Bressana SaliceTel. 0383/372850info@9bar.itZona: B - Corsia: 14-15

A.C.M.C. Associazione Cuochi Massa Carrara54100 MASSA (MS)Via Massa Avenza, 30acmc@associazionecuochimassacarrara.comZona: E - Corsia: 39

A.I.S.Sezione Territoriale Toscana50041 Calenzano (FI)Via Puccini, 35Tel. 055/8826803ass.toscana@aistoscana.itZona: E - Corsia: 34-35

A.I.S.Sezione Territoriale Toscana Delegazione Apuana54010 BIGLIOLO (MS)Via Ara Aulla, 6Tel. 0187/412040delegato.apuana@aistoscana.it Zona: E - Corsia: 34-35

33

A.M.I.R.A.Associazione Maitres Italiani Ristoratori ed Albergatori 20125 MILANO (MI)Via G.B Sammartini,35Tel. 02/49458768info@amira.itZona: E - Corsia: 39

A.M.I.R.A.Associazione Maitres Italiani Ristoratori ed Albergatori55049 VIAREGGIO (LU)Via dei Marmi, 32Tel. 0584/391460info@amiratoscanamare.it Zona: E - Corsia: 39

ARENA DEI FUTURI TALENTIZona: D - Corsia 29-30

ASSI.PANAssociazione Italiana Panifi catori54037 MASSA (MS)Via Massa Avenza,30Tel. 0585/799122Zona: E - Corsia: 39

Associazione Italiana Gelatiere S.I.G.A.00153 ROMAVia del Circo Massimo, 9Tel. 06/57288854esercenti@libero.itZona: D - Corsia: 28-29

34

ASSOCIAZIONE STRADA DEL VINOCOLLI DI CANDIA E LUNIGIANA54100 MARINA DI MASSA (MS)Via San Leonardo, 492info@stradadelvino.ms.itTel. 0585/869985Zona: E Corsia: 38-39

F.I.B.Federazione Italiana Barman55049 VIAREGGIO (LU)Via Trento, 29Tel. 0584/389838info@fi b.ccZona: E - Corsia: 34-35

F.I.C.Federazione Italiana Cuochi00162 ROMA (RM)Piazzale delle Crociate,15Tel. 06/4402178fi c@fi c.itZona: D - E Corsie: 30/40-41-42

FORUM DELLA PASTICCERIA Zona: D - Corsia: 28-29

FORUM DELLA CIOCCOLATERIAZona: D - Corsia: 28-29

FORUM DELLA PANIFICAZIONE Zona: D - Corsia: 27-28

F

35

I.P.S.S.A.R. G.MINUTO54100 MARINA DI MASSA (MS)Via Casone a Mare 10Tel. 0585/241773ipssarms@ecert.itZona: Centro Servizi

KING OF THE ICE RE GRAZIANO62036 PIEVE TORINA (MC)Via SS Valnerina km.73Tel. 339/3314349Graziano-re@libero.it Zona: E - Corsia: 34-35

LARENA DI TIRRENO C.T.Zona: E Corsia 39

O.N.A.V.Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini14100 ASTI (AT)Piazza Medici, 8Tel. 0141/535246segreteria@onav.itZona: E - Corsia: 34-35

O.N.A.V.Organizzazione Nazionale Assaggiatori ViniSezione Apuo-Versiliese54036 MARINA DI CARRARA (MS)Via delle Pinete 22Tel. 0585/634406-328/9525594apuoversiliese@libero.itZona: E - Corsia: 34-35

I

K

LO

36

P PIZZA E PASTA ITALIANA30021 CAORLE (VE)Via Sansonessa, 49Tel. 0421/83148info@pizzanew.itZona: E - Corsia: 35-36

PIZZA PLANET19125 LA SPEZIA (SP)Via Fontevivo,19Tel. 347/2601008info@pizza-planet.itZona: E - Corsia: 34-35

U.R.C.T.Unione Regionale Cuochi Toscana50100 FIRENZE (FI)Via delle Mosseinfo@cuochitoscani.netZona: D - Corsia: 30

U

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38

ElencoEspositori

40

A

2T S.R.L. 54036 MARINA DI CARRARA (MS)Via C. Fiorillo, 4Tel.: 0585/632168 E-mail: 2t.marinadicarrara@tin.it - Sito Web: www.2tsrl.comZona: B - Corsia: 15-14 - Particella: 323-324/309Abbigliamento da lavoro - personalizzazioni con ricami - biancheria - tende - tovagliati

A. FANUCCHI & C. SRL 55049 VIAREGGIO (LU)Via Libeccio, 43Tel.: 0584/391748 E-mail: corsetti@fanucchisrl.it Sito Web: www.fanucchisrl.itZona: C - Corsia: 23-24 - Particella: 650-651/676-677 Attrezzature, arredamenti per bar e ristoranti A.C.F. SRL 40015 GALLIERA (BO)Via del Lavoro 2/a 2/bTel.: 051/814190 E-mail: info@acfsrl.com - Sito Web: www.acfsrl.comZona: D - Corsia: 28 - Particella: 856-855 Impianti per: refrigerazione, labbattito, la surgelazione, la conservazione e lievitazione

41

AGRICOLA F.LLI TEDESCHI S.R.L. 37029 SAN PIETRO IN CARIANO (VR)Via G.Verdi, 4/a - Fraz. PedemonteTel.: 045/7701487 Zona: D - Corsia: 27 - Particella: 814-813 Vino AGRO FOOD SAS DI GABRIELE MALATO 50127 CAMPIBISENZIO (FI)Via V. Alfi eri, 106/108Tel.: 055/8952971 E-mail: info@agro-food.it - Sito Web: www.agro-food.itZona: B - Corsia: 18 - Particella: 478-479 Specializzati in prodotti prime colazioni alberghiere e concentrati di frutta per cocktails e longdrinks - linea snack AGUGIARO & FIGNA SPA MOLINI 43044 COLLECCHIO (PR)Str. Dei Notari 25/27Sito Web: www.agugiarofi gna.comZona: D - Corsia: 28 - Particella: 840Materie prime semilavorati per gelateria, pasticceria, pizzeria e panifi cazione - prodotti dolciari - STAND D.M.P. ALFRAM SRL 51015 MONSUMMANO TERME (PT)Via Risorgimento, 811Tel.: 0572/952949 E-mail: info@alfram.com - Sito Web: www.alfram.comZona: C - Corsia: 24-25 - Particella: 701-702 Linea cortesia, abbigliamento professionale

42

ALIMENTIS SRL 46010 COMMESSAGGIO (MN)Via De Gasperi, 02Tel.: 0376/927227 E-mail: info@alimentis.it - Sito Web: www.alimentis.itZona: B - Corsia: 16-17 - Particella: 390-391/432-433 Specialit alimentari per la ristorazione professionale ALMAR S.R.L. 20093 COLOGNO MONZESE (MI)Via Cilea, 21/23Tel.: 02/2547777 E-mail: info@almar.it - Sito Web: www.almar.it Zona: B - Corsia: 17 - Particella: 424-425 Preparati naturali per bevande prodotti Carucci ANGELO PO - GRANDI CUCINE S.P.A 41012 CARPI (MO)S.S. Romana Sud, 90Tel.: 059-639411 E-mail: a.bergamini@angelopo.it - Sito Web: www.angelopo.itZona: C - Corsia: 23-24 - Particella: 652-653-654/675-674-673 Attrezzature per la ristorazione professionale ANTARTIDE FRIGO SNC 56028 LA SCALA (PI)Via Trento, 50Tel.: 0571/419586 E-mail: info@antartidefrigo.it - Sito Web: www.antartidefrigo.itZona: C - Corsia: 22-23 - Particella: 610-611-612/640-639-638 Arredamenti ed attrezzature per bar, ristoranti, gelaterie

43

ANTICHI MESTIERI SRL 51017 SAN QUIRICO PESCIA (PT)Via Val di TorbolaTel.: 0572/400045 E-m.: commerciale.antichimestieri@gmail.com - S.W.: www.antichimestieri.comZona: D - Corsia: 29-30 - Particella: 896 Utensili in rame per la cucina ARTMENU FACTORY S.R.L. 42015 COREGGIO (RE)Via Fosdondo, 133Tel.: 0522/690289-90 E-mail: commerciale@artmenu.it - Sito Web: www.artmenu.itZona: B - Corsia: 15 - Particella: 357 Progettazione e realizzazione di portamenu personalizzati - carte dei vini - sottomano per hotel - accessori per hotellerie - cartelline da camere ASEL ONE SNC 19125 LA SPEZIA (SP)Via Fontevivo, 21/BTel.: 0187/504371 E-mail: aselone@libero.it Zona: D - Corsia: 27 - Particella: 804-805 Progettazione e realizzazione arredamenti per locali pubblici, bar, pizzerie, ristoranti e panifi ci AT.AL di A. Orsucci srl 56010 SAN GIULIANO TERME (PI)Via Carducci, 64Tel.: 050/878833 E-mail: info@alessandrorsucci.com - Sito Web: www.alessandrorsucci.comZona: C - Corsia: 23-24 - Particella: 650-651/676-677 Attrezzature, arredamenti per bar e ristoranti

44

AURORA SAS 59100 GALCIANA (PO)Via Renzo Degli Innocenti, 42/ETel.: 0574/814211 E-mail: info@aurorasas.com - Sito Web: www.aurorasas.comZona: B - Corsia: 14 - Particella: 306 Coprisedia e tovagliato per ristoranti, catering e lavanderie industriali AZIENDA AGRICOLA CASTAGNINI ROBERTO54033 NAZZANO CARRARA (MS)Via Del Bravo, 3Telefono: 3292920005E-mail: castagniniroberto@libero.it - Sito Web: www.viniapuani.comZona: E - Corsia: 38-39Produzione di Vino Stand:Camera di Commercio Massa-Carrara AZIENDA AGRICOLA DAL BELLO 31010 FONTE (TV)Via Belli, 2Tel.: 0423/949015 E-mail: info@dalbellovini.it Zona: B - Corsia: 15 - Particella: 351Prosecco Asolo docg superiore Millesimato, Rose Brut VSQ Rosa della Regina, prosecco Brut Doc Oro della Regina AZIENDA AGRICOLA LA BELLANOTTE 34072 FARRA DISONZO (GO)Strada della Bellanotte, 3Tel.: 0481/888020 E-mail: info@labellanotte.it - Sito Web: www.labellanotte.itZona: B - Corsia: 15-16 - Particella: 356-371Vino

45

AZIENDA AGRICOLA MONTEPEPE DI ROBERTO POGGI54100 MASSA (MS)Via Stradella, 469Telefono: 0585/831042E-mail: info@montepepe.com - Sito Web: www.montepepe.comZona: E - Corsia: 38-39Produzione di Vino - Stand: Camera di Commercio Massa-Carrara AZIENDA AGRICOLA MONTEVERTINA S.S. 53017 RADDA IN CHIANTI (SI)LOC. MONTEVERTINETel.: 0577/738009 E-mail: info@montevertine.it - Sito Web: www.montevertine.itZona: D - Corsia: 27 - Particella: 814-813 Oggetto dellesposizione:vino AZIENDA AGRICOLA PODERE SCURTAROLA54100 MASSA (MS)Via DellUva, 3Telefono: 0585/831560E-mail: info@scurtarola.com - Sito Web: www.scurtarola.comZona: E - Corsia: 38-39Produzione di Vino - Stand:Camera di Commercio Massa-Carrara AZIENDA AGRICOLA PROVENZA W. CONTATO S.S 20052 MONZA (MB)Via San Martino, 3Tel.: 030/9910006 E-mail: info@provenza.net - Sito Web: www.provenzacantine.itZona: D - Corsia: 27 Particella: 812 Vino

46

AZIENDA VITIVINICOLA FURLAN GIAN FRANCO SRL 33095 S.GIORGIO RICHINVELDA (PN)VIA PALAZZO 1-FRAZ.COSATel.: 0427/96134 E-mail: info@castelcosa.com - Sito Web: www.castelcosa.comZona: B - Corsia: 17 - Particella: 450 Vini, grappe, liquori

B&A SRL54033 AVENZA CARRARA (MS)Via Vicinale Turgliano, 24/cTelefono: 0585/846425E-mail: a.borghini@libero.itZona: E - Corsia: 38-39Produzione di pasta fresca e gastronomica Stand:Camera di Commercio Massa-Carrara B&G BEST GARMENT SAS RIVENDITORE CANDOLA 13900 BIELLA (BI)Via Eugenio Bona, 9Tel.: 015/35568 E-mail: info@bestgarment.it - Sito Web: www.bestgarment.itZona: C - Corsia: 22-23 - Particella: 644B Tovagliato antimacchia non stiro - lampade ad olio minerale inodore da tavolo BABBI SRL 47032 BERTINORO (FC)Via Caduti di via Fani, 80Tel.: 0543/448598 E-mail: chiara@babbi.it - info@babbi.it - Sito Web: www.babbi.it Zona: C - Corsia: 24-25 - Particella: 714-715-716/687-688-689 Semilavorati per gelateria e pasticceria, coni e cialde

B

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BANO SPA 35010 SAN GIORDO DELLE PERTICHE (PD)Via Piovego, 99Tel.: 049/9333111 Zona: D - Corsia: 27 - Particella: 801-802-803 Arredamenti in acciaio INOX - Rivenditore autorizzato Pam Forni BARATTA RAPPRESENTANZE DI BARATTA PAOLO 19021 ARCOLA (SP)Via XXV Aprile, 121Tel.: 0187/986076 Zona: D - Corsia: 27 - Particella: 813-814 Vini BEI & NANNINI SPA 55100 LUCCA (LU)Via Borgo Giannotti,63-37/VTel.: 0583/467283 E-mail: beienannini@beienannini.com - Sito Web: www.beienannini.com Zona: B - Corsia: 16-17 - Particella: 402-403/420-421 Caff BIL CAFE di Federico Roberto 55100 LUCCA (LU)Via Stradone di CamiglianoTel.: 348/3401171 Zona: B - Corsia: 15-16 - Particella: 359-360/367-368 Macchine per caff espresso, attrezzature Bar

48

BIRRA FORST S.P.A. MERANO 39022 FORST/LAGUNDO (BZ)Via Venosta,8 Cas.Post.29Tel.: 0473/260111 E-mail: info@forst.it - Sito Web: www.forst.itZona: D - Corsia: 27-28 - Particella: 852-851-850/823-824-825 Birra Forst

BISCOTTIFICIO PIEMONTE DI DOGLIANI ANGELO54033 CARRARA (MS)Viale Zaccagna, 33Telefono: 0585/632744E-mail: info@dogliani.net - Sito Web: www.biscottifi ciopiemonte.itZona: E - Corsia: 38-39Prodotti dolciari tipici, pan di vino Stand:Camera di Commercio Massa-Carrara BORGO MOLINO VIGNE & VINI SRL 31024 RONCADELLE DI ORMELLE (TV)Via Fontane, 3Tel.: 0422/851625 E-mail: info@borgomolino.it - Sito Web: www.borgomolino.itZona: B - Corsia: 15 - Particella: 335-336 Vini e Spumanti BOVO SRL 31030 DOSSON DI CASIER (TV)Viale della Liberazione, 46Tel.: 0422/382285 E-mail: info@bovogelati.it - Sito Web: www.bovogelati.itZona: D - Corsia: 30 - Particella: 914 Macchine per gelaterie e pasticcerie - attrezzature per la lavorazione

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50

BRAIDA GIACOMO BOLOGNA S.R.L. 14030 ROCCHETTA TANARO (AT)Via Roma, 94Tel.: 0141/644113 E-mail: info@braida.it - Sito Web: www.braida.itZona: D - Corsia: 27- Particella: 814-813 Vino BRUCI CARLO 57013 ROSIGNANO SOLVAY (LI)Via Tito speri, 6Tel.: 0586/763857 E-mail: carlocasalinghi@aliceposta.it Zona: D - Corsia: 27 - Particella: 819Piccoli utensili da cucina - Tagliaverdure decorativo

C.D.E. snc di Caldato 35010 BORGORICCO (PD)Via Gaffarello, 30Tel.: 049/5798294 E-mail: cde_caldato@email.it - Sito Web: www.cdecaldato.it Zona: B - Corsia: 17 - Particella: 449 Attrezzatura per la ristorazione C.L.M. ITALFIERE 46045 MARMIROLO (MN)Via Tazzoli, 30Tel.: 0376/294441 E-mail: amministrazione@clmnews.it - Sito Web: www.clmnews.it Zona: B - Corsia: 16-1 - Particella: 569/342-343 Forme in silicone per forno

C

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C.S. S.R.L. 54031 AVENZA (MS)Via Frasina,40Tel.: 0585/855722 E-mail: cscarrara@interfree.it - Sito Web: www.csrefrigerazione.itZona: C - Corsia: 22-23 - Particella: 635-636-637/615-614-613 Arredamenti - Refrigerazione - condizionamento - attrezzature alberghiere C.S.C. SRL 56010 VICOPISANO (PI)Via Matteotti, 6 Loc. Piana di noceTel.: 050/701543 Zona: B - Corsia: 15-16 - Particella: 359-360/367-368 Arredamenti per Bar, pasticcerie, pizzerie, alberghi CAFE CENTRO BRASIL SAS 80022 ARZANO (NA)Via F. Graziano, 16Tel.: 081/7313965 E-mail: amministrazione@kenon.it - Sito Web: www.kenon.itZona: D - Corsia: 28-29 - Particella: 894-857 Caff tostato CAFFE VERGNANO 10028 SANTENA (TO)S.S. Torino - Asti km 20Tel.: 011/9455111 E-mail: italia@caffevergnano.com - Sito Web: www.caffevergnano.comZona: D - Corsia: 29-30 - Particella: 898 Esposizione prodotti caff in grani

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CAFFEUS SRL 50041 CALENZANO (FI)Via del Lavoro, 33/41Tel.: 055/8811028 E-mail: info@caffeus.it Zona: B - Corsia: 16 - Particella: 410-411 Nespresso CAFFEUS SRL 50041 CALENZANO (FI)Via del Lavoro, 33/41Tel.: 055/8811028 E-mail: info@caffeus.it Zona: C - Corsia: 22 - Particella: 602-601-600 Macchine da caff per famiglia ILLY CALANI SAS - DISTRIBUZIONE BEVANDE 19038 S.Lazzaro - SARZANA (SP)Via Aurelia, 276Tel.: 0187/674790 E-mail: dittacalani@inwind.it Zona: B - Corsia: 16 - Particella: 401-400 Vino, prosecco, grappa, olio ed aceto CAMERA DI COMMERCIO DELLINDUSTRIA E DELLARTIGIANATO DI MASSA-CARRARA54033 CARRARA (MS)Via VII Luglio, 14Telefono: 0585/7641E-mail: info@ms.camcom.it

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CANEVEL SPUMANTI SPA 31049 VALDOBBIADENE (TV)Via Roccat e Ferrari, 17Tel.: 0423/975940 E-mail: info@canevel.it - Sito Web: www.canevel.itZona: D - Corsia: 27 - Particella: 814-813 Vino CANTALUPPI TAVERNERIO S.P.A. 22032 ALBESE CON CASSANO (CO)Via G. Marconi, 3/5Tel.: 031/360315 E-m.: info@cantaluppitavernerio.com - S.W.: www.cantaluppitavernerio.comZona: B - Corsia: 19-20 - Particella: 512-513/549-550 Prodotti alimentari CANTINE LUNAE BOSONI S.R.L. 19034 ORTONOVO (SP)Via Bozzi, 63Tel.: 0187/660187 E-mail: bosoni@cantinelunae.com - Sito Web: www.cantinelunae.itZona: B - Corsia: 17 - Particella: 428-429 Vini frizzanti, vini spumanti, vini da tavola, vini D.O.C. CASEIFICIO ARTLATTE SRL 55016 PORCARI (LU)Via G. Puccini, 1816Tel.: 0583/211195 E-mail: direzione@artlatte.it Zona: D - Corsia: 28 - Particella: 841 Formaggi freschi, mozzarella, ricotta

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CASTELLO DEL TERRICCIO SRL 56040 CASTELLINA MARITTIMA (PI)Via Bagnoli,16Tel.: 050/699709 E-mail: info@terriccio.it - Sito Web: www.terricio.itZona: D - Corsia: 27 - Particella: 814-813 Capannino, Con Veneto, Tassinaia, Castello del Terriccio, Sassi Rosa, Lupicaia, olio extra vergine doliva CAVIT S.C.A R.L. 38040 RAVINA DI TRENTO (TN)Via Del Ponte di Ravina, 31Tel.: 0461/381711 E-mail: cavit@cavit.it - Sito Web: www.cavit.itZona: B - Corsia: 15-16 - Particella: 355-354/372-373 Bevande alcoliche CECCHI QUALITA TUTTO BAR - MAGAZZ 57121 LIVORNO (LI)Via Leopardi 18 int. 4Tel.: 0586/426745 Sito Web: www.cecchituttobar.itZona: B - Corsia: 17 - Particella: 422-423 Piatti pronti - Distributori automatici - gelati - produttori acqua

CELLINI - EKAF 16163 GENOVA (GE)Via Lungo Torrente Secca, 3RTel.: 010/716541 E-mail: a.pagni@ekaf.it - Sito Web: www.cellinicaffe.itZona: B - Corsia: 16-17 - Particella: 415-416/407-408 Torrefazione caff

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CENTROSEDIA SRL 50056 MONTELUPO F.NO (FI)Via Grottaglie, 9Tel.: 0571/913294 E-mail: info@centrosedia.com - Sito Web: www.centrosedia.comZona: E - Corsia: 35-36 - Particella: 1120-1121/1141-1140 Centrosedia opera da anni con il settore dellarredo per ogni tipo di ambiente esterno ed interno, dalla collettivit al contract - specializzata nella produzione e distribuzione di sedie, tavoli ed accessori offre sempre la massima qualit CHEF PRONTO SERVICE SRL 47832 S. ANDREA DI S. CLEMENTE (RN)Via Tavoleto, 93/VTel.: 0541/988996 E-mail: contact@chefprontoservice.com - S.Web: www.chefprontoservice.comZona: B - Corsia: 20 - Particella: 546 Prodotti ittici freschi e congelati, semilavorati o grezzi CHERICI RENATO SRL 50136 FIRENZE (FI)Via Aretina, 275 GTel.: 055/6503282 Zona: B - Corsia: 15-16 - Particella: 359-360/367-368 Macchine per caff espresso, attrezzature Bar CIRSA ITALIA SPA 20090 ASSAGO (MI)Strada 2 - Pal. D4Tel.: 02/8227951 Sito Web: www.cirsa.com Zona: D - Corsia: 30 - Particella: 937-928Apparecchi da intrattenimento e videolotterie

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CLEMENTI SP.AL.54013 FIVIZZANO (MS)Via Ferriera, 4Tel.: 0585/92056E-mail: info@chinaclementi.it - Sito Web: www.chinaclementi.itZona: E - Corsia: 38-39Produzione amaro China Stand:Camera di Commercio Massa-Carrara CO.FFE SYSTEM SRL 57100 LIVORNO (LI)Via Solforino, 60E-mail: info@coffesystem.it - Sito Web: www.coffesystem.itZona: C - Corsia: 23-24 - Particella: 650-651/676-677 Attrezzature, arredamenti per bar e ristoranti COGRIM SRL 55048 VIAREGGIO (LU)Via Aurelia Nord, 266Tel.: 0584/50164 E-mail: viareggio@cogrim.it - Sito Web: www.cogrim.itZona: C - Corsia: 22-23 - Particella: 642-643/607-608 Attrezzature per la ristorazione COLGED DIVISIONE DI EUROTEC SRL 55010 BADIA POZZOVERI (LU)Via Provinciale Romana, 6Tel.: 0583/2783 Sito Web: www.colged.itZona: C - Corsia: 23-24 - Particella: 657-658/669-670 Concessionario Pieruccini & C. sas - Lavabicchieri, lavastoviglie, lavapentole, lavaoggetti

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COLLAVOLPE di Volpe Domenico 33038 S.DANIELE DEL FRIULI (UD)Via Mons. O. Romero, 63-65Tel.: 0432/940203 E-mail: info@collavolpe.it - Sito Web: www.collavolpe.itZona: B - Corsia: 15 - Particella: 337 Grappe, distillati e liquori tipici Friuliani - Bottiglie artistiche in vetro soffi ato e gres porcellanato, articoli regalo COLTELLERIA ART 23834 PREMANA (LC)Via Roma, 6Tel.: 0341/890432 E-mail: info@coltelleriart.com - Sito Web: www.coltelleriart.comZona: B - Corsia: 14 - Particella: 310 Coltelleria professionale - prodotti artigianali - piccoli articoli casalinghi - ceppi coltelli - forbici - varie COMUNITY CASH & CARRY FORNITURE ALBERGHIERE 51100 LUCCA (LU)Via Stipeti, 29 Tel.: 0583/403083 E-mail: info@comunity-on-line.it - Sito Web: www.comunity-on-line.itZona: B - Corsia: 15-16 - Particella: 354-353-352-351/373-374-375 Porcellane, bicchieri, posateria, pentolame, mestolame, attrezzature, appa-recchiature professionali, macchinari

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CONTRAL S.R.L. 31020 VILLORBA (TV)Via Roma, 261/24Tel.: 0422/444850 E-mail: contral@contral.it - Sito Web: www.contral.itZona: B - Corsia: 17 - Particella: 458-459/444-445-446 Sedie e tavoli in alluminio anodizzato - sedie e tavoli in plastica - arredo ester-no - lettini prendisole - sgabelli COOKING TIME SRL 19136 LA SPEZIA (SP)Via Sarzana, 624Tel.: 0187/302095 E-mail: cookingtime_italy@libero.it Zona: D - Corsia: 29 - Particella: 880Arredamenti per ristoranti, bar, comunit e negozi in genere COPAC SOC. COOP. R.L. 54031 CARRARA (MS)Via XX Settembre, 177/CTel.: 0585/856357 E-mail: copac@copacscrl.it - Sito Web: www.copacscrl.itZona: D - Corsia: 28-29 - Particella: 861-862-863-864/887-888-889-890 Forniture alimentari per bar, ristoranti,comunit e negozi di vicinato - settore alimentare e prodotti specifi ci HACCP

CORMAN ITALIA SPA 14030 ASTI (AT)Fraz. Quarto Inferiore 275/gZona: D - Corsia: 28 - Particella: 873Materie prime semilavorati per gelateria, pasticceria, pizzeria e panifi cazione - prodotti dolciari - STAND D.M.P.

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CORREDI & C. SRL 51016 MONTECATINI TERME (PT)Via Pistoiese, 35Tel.:3488509797 E-mail: info@riccardocorredi.it - Sito Web: www.riccardocorredi.itZona: E - Corsia: 35-36 - Particella: 1118-1119/ 1142-1143 Reti da letto, letti, materassi, poltrone relax massaggianti CORTINA DOCCIA SRL 64028 SILVI (TE)Via Luigi Polacchi, 59Tel.: 085/9351250 E-mail: info@cortinadoccia.it - Sito Web: www.cortinadoccia.itZona: B - Corsia: 14 - Particella: 307 Box doccia innovativa: apertura totale il primo box doccia che va in lavatrice COSTADORO SPA 10153 TORINO (TO)Lungo Dora Colletta, 113/6Tel.: 011/2483804 E-mail: info@costadoro.it Zona: B - Corsia: 15 - Particella: 321 Caff torrefatto in grani per il settore HO.RE.CA COTTANERA 95012 CASTIGLIONE DI SICILI (CT)Strada Provinciale,89Tel.: 0942/963601 E-mail: staff@cottanera.it - Sito Web: www.cottanera.itZona: D - Corsia: 27 - Particella: 814-813 Vini

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COVIM SPA 16138 GENOVA (GE)Via G. Adamoli, 241/ETel.: 010/8351511 E-mail: info@covimcaffe.it - Sito Web: www.covimcaffe.it Zona: B - Corsia: 20 - Particella: 558-559 Torrefazione caff CS PROMO 20052 MONZA (MB)Via Aristide de Antichi, 1Tel.: 3403239383 E-mail: info@cspromo.eu - Sito Web: www.cspromomonza.itZona: D - Corsia: 29 - Particella: 897 Portamenu di nuova concezione in pelle rigenerata CULLIGAN ITALIANA SPA 40057 CADRIANO DI GRANAROLO EMI (BO)Via Gandolfi , 6Tel.: 051/6017111 E-mail: culligan@culligan.it - Sito Web: www.culligan.itZona: C - Corsia: 23-24 - Particella: 682B Impianti ed accessori per il trattamento dellacqua CUPPONE F.LLI SRL 31057 SILEA (TV)Via Sile, 36Tel.: 0422/361143 E-mail: info@cuppone.com - Sito Web: www.cuppone.comZona: C - Corsia: 22-23 - Particella: 619-620/631-632Forni e attrezzature per la pizzeria

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D.M.P. DISTRIBUZIONE MATERIE PRIME SRL 51100 PISTOIA (PT)Via Fonda di SantAgostino,4Tel.: 0573/532353 E-mail: info@dmpweb.it - Sito Web: www.dmpfood.itZona: D - Corsia: 27-28-29 - Particella: 835-840/873-878 Distribuzione di accessori per pasticceria e gelateria-materie prime e prodotti fi niti e semilavorati per la pizzeria, panifi cazione, gelateria e pasticceria - pro-dotti dolciari catering alimentari DE.CA FOOD SRL 47030 SAN MAURO PASCOLI (FC)Via Villagrappa, 58Tel.: 0541/812070 E-mail: info@decafood.it - Sito Web: www.decafood.itZona: B - Corsia: 20 - Particella: 563-562-561 Attrezzature per bar, macchine per orzo, ginseng, cioccolata e guaran - snacks per aperitivi e bevande energizzanti - liofi lizzati, creme calde e fredde, cioccolate e th monodose - prodotti decorativi DEBALUX SAS DI DE VANNA GIUSEPPE 54033 MARINA DI CARRARA (MS)Via W. Muttini, 17Tel.: 0585/786451 E-mail: info@debalux.com - Sito Web: www.debalux.comZona: B - Corsia: 15 - Particella: 322 Elettrodomestici per pulizia - robotica per casa e giardino

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DEGLI INNOCENTI SIMONE SRL 50042 FIRENZE (FI)Via Empoli 15Tel.: 055/7321563 E-mail: simoneinnocenti@libero.it Zona: D - Corsia: 29 - Particella: 873-878Distribuzione di accessori per pasticceria e gelateria - materie prime, prodotti fi niti e semilavorati per la pizzeria,panifi cazione, gelateria, e pasticceria - pro-dotti dolciari, catering alimentari - STAND DMP DESCO - DIVISIONE DI ILSA SPA - GELPAST SRL 31020 CASTELLO ROGANZUOLO S.FIOR (TV)Via Ferrovia,31 Z.I.Tel.: 0438/4905 E-mail: reception@ilsaspa.com - Sito Web: www.desconet.it - www.ilsa.itZona: C - Corsia: 23 - Particella: 628-629Apparecchi per la ristorazione collettiva DEXION 42041 BRESCELLO (RE)Via Brescello Cadel Bosco 33-39Tel.: 0421/209203 E-mail: info_dexion@eurotec.it - Sito Web: www.dexion.itZona: C - Corsia: 23-24 - Particella: 657-658/669-670Concessionario Pieruccini & C. sas - Cucine per comunit

DIRECA SRL 42046 REGGIOLO (RE)Via Novella, 34Tel.: 0522/210160 E-mail: info@direca.it - Sito Web: www.direca.itZona: B - Corsia: 17 - Particella: 452 Hardware e software per la gestione degli ordini e lemissione dei documenti nei pubblici esercizi

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DISTILLERIA BONAVENTURA MASCHIO SRL 31018 GAIARINE (TV)Via Vizza, 6Tel.: 0434/756611 E-mail: info@primeuve.com - Sito Web: www.primeuve.comZona: D - Corsia: 27 - Particella: 814-813 Acquavite duva linea prime uve-grappa di vinaccia linea la grappa 903, vini e spumanti prosecco C Bertaldo, rum Cubaney DISTILLERIA BOTTEGA S.R.L. 31010 BIBANO DI GODEGA S.U. (TV)Vicolo Aldo Bottega, 2Tel.: 0438/4067 E-mail: alice@alexander.it - Sito Web: www.alexander.it Zona: B - Corsia: 20 - Particella: 539 Distillati e vini

DISTILLERIA ERBORISTICA ALPINA - GRAPPA DEL NONNO 10059 Loc. TraDueRivi 15/4 -SUSA (TO)Strada Statale 24 del MonginevroTel.: 011-352655 E-mail: enrico.zara@grappadelnonno.it - Sito Web: www.grappadelnonno.itZona: B - Corsia: 15 - Particella: 329Grappe - distillati - liquori DISTILLERIA MAGNOBERTA SAS 15033 CASALE MONFERRATO (AL)Via Asti, 6Tel.: Sito Web: www.magnoberta.comZona: D - Corsia: 27-28 - Particella: 878Materie prime semilavorati per gelateria, pasticceria, pizzeria e panifi cazione - prodotti dolciari

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DISTILLERIA MARZADRO SPA 38060 NOGAREDO (TN)Via Per Barcolino, 10Tel.: 0464/304555/06 E-mail: info@marzadro.it - Sito Web: www.marzadro.comZona: B - Corsia: 17 - Particella: 430-431 Grappe invecchiate, grappe bianche, liquori alla frutta DITTA CAMPANI DANTE DI CAMPANI FRANCA 59100 PRATO (PO)Via dellIppodromo 34/ATel.: 0574/631326 E-mail: info@campanidante.it - Sito Web: www.campanidante.itZona: B - Corsia: 20 - Particella: 554 Coprisedie, tovaglie ed accessori DIVANI BASSETTI SRL 51039 QUARRATA (PT)Via Ontaneta, 2Tel.: 0573/735074 E-mail: bassettiemanuela@libero.it - Sito Web: www.bassettidivani.itZona: B - Corsia: 17 - Particella: 418 Mobili imbottiti, tendaggi, copriletti, tessuti arredamento DO.RE.CA CIVAB S.R.L. 19032 SENATO DI LERICI (SP)Via Provinciale Amegliese, 4/CTel.: 0187/988045 E-mail: segr.doreca.civab@doreca.it Zona: D - Corsia: 30 - Particella: 921-922-923/942-943-944 Distribuzione birra e prodotti beverage

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DOK SRL 00193 ROMA (RM)Via P.da Palestrina, 63Tel.: 06/9487721 E-mail: info@dokpizza.it Zona: CENTRO SERVIZIDistribuzione e vendita kebab dimportazione diretta - distribuzione e vendita food per pizzerie e ristoranti ELETTRO LAP ENERGIA SOLARE E STRUTTURE 41100 MODENA (MO)Via Raimondo dalla Costa, 670/cTel.: 339/8444826 E-mail: koafl a@gemail.com - Sito Web: Zona: E - Corsia: 37 - Particella: 1162 Impianti solari termici e fotovoltaici - strutture - chiavi in mano ENOELITE S.R.L. 21050 SALTRIO (VA)Via Rossini, 06Tel.: 0332/440332 E-mail: info@enoelitesrl.191.it Zona: B - Corsia: 15 - Particella: 333-334 Arredi climatizzati per la conservazione ed il servizio di vini e sigari - scaffa-lature per bottiglie - distributori di vini a bicchiere - climatizzatori per cantine ENTOMOX SRL 54100 MASSA (MS)Via Oliveti, 110/4Tel.: 0585/792765 E-mail: info@entomox.com - Sito Web: www.entomox.comZona: C - Corsia: 23 - Particella: 627 Specialisti in igiene ambientale, prodotti per disinfezione e disinfestazione, macchinari - concessionari per ASTIVA ed ELEO

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ERACLEA ERCOM 20090 SEGRATE (MI)Via Galileo Galilei, 14Tel.: 022693181 E-mail: info@eraclea.it - Sito Web: www.eraclea.itZona: B - Corsia: 19-20 - Particella: 519-520/542-543 Cioccolate, th caldi e freddi, creme fredde, preparati per bevande calde, orzo e caff aromatizzati, granite, sorbetti e frapp ESMACH SPA 36040 GRISIGNANO DI ZOCCO (VI)Via Vittorio Veneto, 125Tel.: 0444/419777 E-mail: sales@esmach.it - Sito Web: www.esmach.comZona: C - Corsia: 25 - Particella: 708-707 Attrezzature e macchinari per panifi cazione e pasticceria

ESPOSITO FORNI A LEGNA (C.C.A.) 00067 SEGNI (RM)Via Carpinetana ovest trav. 2Tel.: 06/9703039 E-mail: centrocommagricolo@libero.it Zona: C - Corsia: 25 - Particella: 726-727-728-729 Forni a legna - gas - pellets EUROCHEF SRL 41100 MODENA (MO)Viale Delle Nazioni 101Tel.: 059/315146 E-mail: eurochef@eurochef.it Zona: B - Corsia: 17 - Particella: 454 Attrezzature per ristorazione rapida, friggitrici da banco e cuocipasta, forni, vetrinette espositive

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EUROTEC - DIVISIONE MBM 42041 BRESCELLO (RE)Strada Brescello Cadelbosco, 33-37-39E-mail: mbm@eurotec.it Zona: C - Corsia: 22-23 - Particella: 619-620/631-632Attrezzature cucine alberghiere EUROVO SRL 48022 S.MARIA IN FABRIAGO (RA)Via Mensa, 3Tel.: 0542/58862 E-mail: eurovo@eurovo.com Zona: D - Corsia: 29-30 - Particella: 904 Uova e ovoprodotti - semilavorati per pasticceria e gelateria EVERLASTING SRL 46029 SUZZARA (MB)S.S. Cisa km. 161E-mail: everlasting@everlasting.it Zona: D - Corsia: 27 - Particella: 801-802-803 Refrigerazione professionale - Rivenditore autorizzato Pam Forni EXOTICA DI MUZZI ALEANDRO 53035 MONTERIGGIONI (SI)Via Giovanni XXIII, 1ATel.: 3489252418 E-mail: info@exoticadrinks.it - Sito Web: www.exoticadrinks.itZona: B - Corsia: 16 - Particella: 406 Vendita distributori di bevande: granite - yogurt - sorbetto - frapp - sangria e crepes

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F.LLI PASQUI S.R.L. - Marchio Deytron 53100 SIENA (SI)Via Cassia Nord, 137Tel.: 0577/318596 E-mail: deytron@pasqui.it - Sito Web: www.pasqui.it Zona: B - Corsia: 18-19 - Particella: 473-474/510-511 Prodotti e macchine per la pulizia ed igiene ambientale - Linee cortesia Hotel F.M. DI MARIOTTINI LORIS 57121 LIVORNO (LI)Via delle Sorgenti, 7/5Tel.: 0586/428077 E-mail: fmmariottini@libero.it - Sito Web: f.m.@katamail.comZona: B - Corsia: 15-16 - Particella: 359-360/367-368 Macchine per caff espresso, Attrezzature bar FATTORIA RUSCHI NOCETI54027 PONTREMOLI (MS)Piazza Repubblica, 1Telefono: 0187/832466E-mail: fr.ruschinoceti@liberi.it - Sito Web: www.villapavesi.comZona: E - Corsia: 38-39Produzione di Vino - Stand:Camera di Commercio Massa-Carrara

FEUDI DI SAN GREGORIO SPA 83050 SORBO SERPICO (AV)LOCALITA CERZA GROSSATel.: 0825/986611 E-mail: feudi@feudi.it - Sito Web:www.feudi.it Zona: D - Corsia: 27 - Particella: 814-813 Vino

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FILIMAGLIA LABOR SRL 59100 PRATO (PO)Via Bruno Banchini, 32Tel.: 0574/549636 E-mail: fi limaglialabor@gmail.com Zona: B - Corsia: 20 - Particella: 553 Abbigliamento da lavoro FOCAIA STEFANO 55049 TORRE DEL LAGO (LU)Via Oberdan, 71Tel.: 338/6272505 E-mail: mostopoivino@alice.it - Sito Web: www.mostopoivino.comZona: B - Corsia: 18 - Particella: 470-471 Vino FORMAT S.R.L. 51030 SERRAVALLE PISTOIESE (PT)Via Provinciale Lucchese, 355/ATel.: 0573/919521 E-mail: info@formatforni.it - Sito Web: www.formatforni.itZona: D - Corsia: 29-30 - Particella: 911-910/916-917 Marchi rappresentati: Taglioli arredamenti, Agugiaro e fi gna molini spa, Mon-dial forni Benini FORNI CEKY S.R.L. 25030 LOGRATO (BS)Via Industriale, 21/23Tel.: 030/9977245 E-mail: ceky@ceky.it - Sito Web: www.ceky.itZona: D - Corsia: 27-28 - Particella: 826-849 Costruzione e installazione forni artigianali in mattoni refrattari a legna e/o a gas - pizzerie complete

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FORNO DASOLO SPA 31010 MASER (TV)Via Mulino, 3Tel.: 0423/918181 E-mail: info@fornodasolo.it - Sito Web: www.fornodasolo.itZona: B - Corsia: 20 - Particella: 547-548 Unampia gamma di croissanteria surgelata, krapfen, snacks, pizze, focacce, dessert, torte e piatti pronti surgelati FRANCESCO CASCIONE 57023 CECINA (LI)Via G.B. Vico, 30Tel.: 0586/681509 E-mail: info@francescocascione.it - Sito Web: www.francescocascione.itZona: C - Corsia: 23-24 - Particella: 650-651/676-677 Attrezzature, arredamenti per bar, ristoranti e hot