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Ordine Dottori Agronomi e Dottori Forestali Provincia di Firenze Via Fossombroni, 11 – 50136 Firenze Tel. 055-244820 – fax 055-243564 [email protected] www.agronomiforestalifi.it Dott. GianLuca Galli - Studio Bioproject – V. Solferino 41 - g.galli @bioproject.it Nell’ambito della attività Nell’ambito della attività istituzionale di formazione e istituzionale di formazione e promozione è istituito presso L’Ordine promozione è istituito presso L’Ordine di FIRENZE il di FIRENZE il GRUPPO DI LAVORO AGROENERGIE GRUPPO DI LAVORO AGROENERGIE 29-05-2009 Terrafutura GDL Agroenergie

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Ordine Dottori Agronomi e Dottori Forestali

Provincia di FirenzeVia Fossombroni, 11 – 50136 FirenzeTel. 055-244820 – fax 055-243564

[email protected] www.agronomiforestalifi.it

Dott. GianLuca Galli - Studio Bioproject – V. Solferino 41 - g.galli @bioproject.it

Nell’ambito della attività istituzionale di formazione e Nell’ambito della attività istituzionale di formazione e promozione è istituito presso L’Ordine di FIRENZE ilpromozione è istituito presso L’Ordine di FIRENZE il

GRUPPO DI LAVORO AGROENERGIEGRUPPO DI LAVORO AGROENERGIE29-05-2009 Terrafutura GDL Agroenergie

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Principi e finalità del GDL AGROENERGIEPrincipi e finalità del GDL AGROENERGIE

Promozione e sviluppo delle filiere agroenergetiche quale strumento

di autosufficienza e sostenibilità energetica.

Sostegno scientifico e tecnico all’aggiornamento professionale e alla

promozione della cultura del risparmio energetico e delle risorse

rinnovabili.

Promozione del ruolo del Dottore Agronomo e Forestale nel campo

agroenergetico quale professionista da sempre abituato a fare i conti

con i cicli biologici , con la scarsità di risorse, e con la sostenibilità

ambientale dei prodotti agroforestali in senso lato.

Promozione e sviluppo delle filiere agroenergetiche quale strumento

di autosufficienza e sostenibilità energetica.

Sostegno scientifico e tecnico all’aggiornamento professionale e alla

promozione della cultura del risparmio energetico e delle risorse

rinnovabili.

Promozione del ruolo del Dottore Agronomo e Forestale nel campo

agroenergetico quale professionista da sempre abituato a fare i conti

con i cicli biologici , con la scarsità di risorse, e con la sostenibilità

ambientale dei prodotti agroforestali in senso lato.

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Composizione e referentiComposizione e referenti

GRUPPO LAVORO AGROENERGIE Presso l’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Firenze

Coordinatori per l’Ordine di Firenze:

Prof. Marco Vieri – Dipartimento Ingegneria Agraria e Forestale dell’Università di Firenze - Piazzale delle Cascine, 15 - 50144 Firenze - Tel. +39 055 367549 - Fax +39 055 331794 – [email protected]

Dott. GianLuca Galli – Studio di Ingegneria Agraria e Forestale - Via Solferino, 41 – 50123 Firenze – Tel. +39 055 218622 – Fax +39 055 2646618 - [email protected]

GRUPPO LAVORO AGROENERGIE Presso l’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Firenze

Coordinatori per l’Ordine di Firenze:

Prof. Marco Vieri – Dipartimento Ingegneria Agraria e Forestale dell’Università di Firenze - Piazzale delle Cascine, 15 - 50144 Firenze - Tel. +39 055 367549 - Fax +39 055 331794 – [email protected]

Dott. GianLuca Galli – Studio di Ingegneria Agraria e Forestale - Via Solferino, 41 – 50123 Firenze – Tel. +39 055 218622 – Fax +39 055 2646618 - [email protected]

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Membri del gruppo di lavoroMembri del gruppo di lavoro ALESSANDRO ARRETINI [email protected] LAPO CASINI [email protected] MAURIZIO COCCHI NICO COLACILLO [email protected] ANDREA DANI [email protected] MIRANDO DI PRINZIO [email protected] GIAN MARCO FALSETTINI [email protected] GIORDANO FOSSI [email protected] SAMUELE FRONTICELLI [email protected] PAOLO GANDI [email protected] ORAZIO LA MARCA [email protected] SAVERIO LASTRUCCI [email protected] MASSIMILIANO LOMBARDO

[email protected] ANTONCARLO LICHERI [email protected] DANIELE MENABENI [email protected] EMILIANO NICCOLAI [email protected] LARA ROTI [email protected] DAVIDE SALVATORI [email protected] STEFANO SANTARELLI [email protected] PAOLA TROIANO [email protected] MARCO UGOLINI [email protected] GIANLUCA VADDINELLI [email protected] LUCIANO ZOPPI [email protected]

ALESSANDRO ARRETINI [email protected] LAPO CASINI [email protected] MAURIZIO COCCHI NICO COLACILLO [email protected] ANDREA DANI [email protected] MIRANDO DI PRINZIO [email protected] GIAN MARCO FALSETTINI [email protected] GIORDANO FOSSI [email protected] SAMUELE FRONTICELLI [email protected] PAOLO GANDI [email protected] ORAZIO LA MARCA [email protected] SAVERIO LASTRUCCI [email protected] MASSIMILIANO LOMBARDO

[email protected] ANTONCARLO LICHERI [email protected] DANIELE MENABENI [email protected] EMILIANO NICCOLAI [email protected] LARA ROTI [email protected] DAVIDE SALVATORI [email protected] STEFANO SANTARELLI [email protected] PAOLA TROIANO [email protected] MARCO UGOLINI [email protected] GIANLUCA VADDINELLI [email protected] LUCIANO ZOPPI [email protected]

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ATTIVITA’ SVOLTE E PROGRAMMIATTIVITA’ SVOLTE E PROGRAMMI Il GdL AGROENERGIE, è costituito e regolarmente funzionante in riunioni plenarie e

incontri tematici con cadenza mensile dal 10/05/2007.

SEMINARI TEMATICI e CORSI DI FORMAZIONE TENUTI

BIOCARBURANTI E COLTURE DEDICATE presso Az.Agr. Mondeggi Lappeggi a cura di Enrico Palchetti - Università di Firenze; Moderatore Giordano Fossi

IL LEGNO-ENERGIA E LE SUE FILIERE PRODUTTIVE c/o Ordine via Fossombroni 11 a cura di Lapo Casini, moderatore Saverio Lastrucci.

LEGNO-ENERGIA DA VITE E OLIVO: LA MECCANIZZAZIONE DELLA RACCOLTA c/o Ordine via Fossombroni 11: a cura di Marco Vieri - Università di Firenze Moderatore Giordano Fossi.

Corso formativo per MANAGEMENT AGROENERGETICO I° livello c/o Ordine via Fossombroni 11 Firenze-

REDAZIONE DEL PIANO ENERGETICO AZIENDALE della Azienda Agricole Il Forteto e Pasolini dall’Onda – in corso

Il GdL AGROENERGIE, è costituito e regolarmente funzionante in riunioni plenarie e incontri tematici con cadenza mensile dal 10/05/2007.

SEMINARI TEMATICI e CORSI DI FORMAZIONE TENUTI

BIOCARBURANTI E COLTURE DEDICATE presso Az.Agr. Mondeggi Lappeggi a cura di Enrico Palchetti - Università di Firenze; Moderatore Giordano Fossi

IL LEGNO-ENERGIA E LE SUE FILIERE PRODUTTIVE c/o Ordine via Fossombroni 11 a cura di Lapo Casini, moderatore Saverio Lastrucci.

LEGNO-ENERGIA DA VITE E OLIVO: LA MECCANIZZAZIONE DELLA RACCOLTA c/o Ordine via Fossombroni 11: a cura di Marco Vieri - Università di Firenze Moderatore Giordano Fossi.

Corso formativo per MANAGEMENT AGROENERGETICO I° livello c/o Ordine via Fossombroni 11 Firenze-

REDAZIONE DEL PIANO ENERGETICO AZIENDALE della Azienda Agricole Il Forteto e Pasolini dall’Onda – in corso

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29-05-2009 Terrafutura GDL Agroenergie

PROGRAMMA DEL CORSO(conforme all'accordo Stato-Regioni 26/01/2006, attuativo dell'art.2, D.Lgs.195/03 )

PROGRAMMA DEL CORSO(conforme all'accordo Stato-Regioni 26/01/2006, attuativo dell'art.2, D.Lgs.195/03 )

•Presentazione del corso•Definizione del concetto di agroenergia•Il sistema normativo di riferimento•Piani organici di indirizzo•Il credito per le agroenergie•Filiera Biomasse•a) Studio della risorsa •b) Logistica•c) Dimensionamento impiantistico•Filiera solare diretto •Solare diretto •a) Solare termico•b) Solare fotovoltaico

•Presentazione del corso•Definizione del concetto di agroenergia•Il sistema normativo di riferimento•Piani organici di indirizzo•Il credito per le agroenergie•Filiera Biomasse•a) Studio della risorsa •b) Logistica•c) Dimensionamento impiantistico•Filiera solare diretto •Solare diretto •a) Solare termico•b) Solare fotovoltaico

•Solare indiretto•a) Eolico•b) Idroelettrico•Certificazione energetica edifici •Materiali

Tutte le lezioni sono state tenute da esperti del settore o da docenti universitari

•Solare indiretto•a) Eolico•b) Idroelettrico•Certificazione energetica edifici •Materiali

Tutte le lezioni sono state tenute da esperti del settore o da docenti universitari

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STORIA ENERGETICA DELL’UMANITA’STORIA ENERGETICA DELL’UMANITA’

Per millenni, l’economia umana è stata basata quasi esclusivamente sulle risorse agricole.

Le cose sono radicalmente cambiate negli ultimi 150 anni, circa, quando il fulcro dell’economia si è spostato su un altro tipo di risorse:

i combustibili fossili; prima il carbone e poi il petrolio e il gas naturale.

Siamo quindi passati da un economia basata sull’agricoltura a un economia basata su risorse minerarie.

Cioè dal rinnovabile al non rinnovabile.

Per millenni, l’economia umana è stata basata quasi esclusivamente sulle risorse agricole.

Le cose sono radicalmente cambiate negli ultimi 150 anni, circa, quando il fulcro dell’economia si è spostato su un altro tipo di risorse:

i combustibili fossili; prima il carbone e poi il petrolio e il gas naturale.

Siamo quindi passati da un economia basata sull’agricoltura a un economia basata su risorse minerarie.

Cioè dal rinnovabile al non rinnovabile.

MACCHINE PER LO SFRUTTAMENTO DELLE ENERGIE RINNOVABILI, SOLE, ACQUA, VENTO

MACCHINE PER LO SFRUTTAMENTO DELLE ENERGIE RINNOVABILI, SOLE, ACQUA, VENTO

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STORIA ENERGETICA DELL’UMANITA’STORIA ENERGETICA DELL’UMANITA’

Nei circa 3 milioni di anni dell’umanità (100.000 generazioni) la storia

energetica ha visto tre grandi rivoluzioni:

1. Scoperta del fuoco 1,7 milioni di anni fa

2. Passaggio da caccia ad agricoltura e l’impiego di animali domestici da

18.000 a 8.000 anni a.c.

3. Rivoluzione industriale con scoperta della macchina a vapore nel 1769 con

il successivo sfruttamento di energie fossili: carbone, petrolio, gas

L’uomo con la sua forza muscolare riesce a produrre circa 100 Kwh/anno. Per

non morire di fame ha bisogno di 1.000 Kwh/anno sotto forma di cibo. Per

vivere dignitosamente oggi ha bisogno di 50.000 Kwh/anno di energia.

Solo i paesi in grado di sfruttare le risorse energetiche si sono assicurati un

tenore di vita dignitoso e oltre.

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STORIA ENERGETICA DELL’UMANITA’STORIA ENERGETICA DELL’UMANITA’

•L’abbondanza di energia di cui disponiamo oggi nelle società più evolute e

che usiamo come forza motrice, energia termica ed elettricità è dovuta

principalmente al petrolio, che è sempre stato abbondante e relativamente

economico.

•In questi ultimi 100 anni sono state utilizzate più della metà delle risorse

energetiche non rinnovabili che la natura aveva prodotto nel corso di milioni di

anni.

•Anche l’energia nucleare si basa su fonti non rinnovabili come l’uranio.

•Petrolio e gas naturale disponibili per altri 60/70 anni, carbone un po’ di più

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Da:-Ugo Bardi: AGRI-ENERGIA:” UN NUOVO PARADIGMA PER LE ENERGIE RINNOVABILI

Costante nel tempoCostante

nel tempo

Picco di produzione

attuale

Picco di produzione

attuale

Modelli economici a confronto:agricolo / minerario

Modelli economici a confronto:agricolo / minerario

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Da:-Ugo Bardi: AGRI-ENERGIA:” UN NUOVO PARADIGMA PER LE ENERGIE RINNOVABILI”

Picco di produzione attuale…e

dopo?

Picco di produzione attuale…e

dopo?

Il picco annunciato: riserve in esaurimento

Il picco annunciato: riserve in esaurimento

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Caratteristiche distintive dei due modelliCaratteristiche distintive dei due modelliM

odello

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Rendim

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rsio

ne

energ

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re

Uso

del

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Impie

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Contr

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polit

ico

agricolo 0,10% esteso elevata si elevato ridotto

minerarioND:

picchi+crisi

concentrato

scarsa no ridotto elevato

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QUALI SCENARI FUTURI ?QUALI SCENARI FUTURI ?

Nonostante l’attuale temporanea diminuzione del prezzo del petrolio, la previsione a medio/lungo periodo è di un nuovo costante aumento dei prezzi del greggio e suoi derivati.Per le altre risorse minerarie il destino è lo stesso.

Le energie rinnovabili sono destinate, grazie agli sviluppi di ricerca scientifica e dei mercati, a mitigare il problema dell’approvvigionamento energetico, come dimostrano i nuovi indirizzi politici occidentali.

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E QUALI SCENARI FUTURI PERL’AZIENDA AGRICOLA?

E QUALI SCENARI FUTURI PERL’AZIENDA AGRICOLA?

L’attività agricola ha da sempre trasformato l’energia solare in prodotti agroalimentari. Inoltre l’energia idraulica, eolica e la geotermica sono state a lungo le uniche capaci di fornire energia meccanica in quantità considerevoli.

Per non parlare dell’uso delle biomasse, indispensabili per alimentazione e usi termici.

L’obbiettivo è quindi quello di far tornare l’azienda agricola all’auto-approvvigionamento energetico.

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PIANO ENERGETICO AZIENDALEPIANO ENERGETICO AZIENDALE

APPROCCIO INTERDISCIPLINAREfra cultura agronomica e impiantistica

NUOVA NORMATIVAad iniziare dallaFinanziaria 2006

RISORSE DEL TERRITORIObiomasse, sole, vento,acqua

NUOVE TECNOLOGIEda ricerca scientifica

ANALISI DELLA REALTA’ AZIENDALE

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PIANO ENERGETICO AZIENDALEPIANO ENERGETICO AZIENDALE

•QUANTO CONSUMO?

•“COSA” CONSUMO? CALDO, FREDDO? EN. ELETTRICA?

•QUANTO SPENDO PER LA BOLLETTA ENERGETICA?

•POSSO CONSUMARE MENO?

•QUALI RISORSE RINNOVABILI HO IN AZIENDA?

•E’ POSSIBILE RENDERE POSITIVO IL BILANCIO ENERGETICO DELL’AZIENDA AGRICOLA?

IL P.E.A. NASCE DALL’ESIGENZA DEGLI IMPRENDITORI PIU’ ATTENTI DI

CONOSCERE IL BILANCIO ENERGETICO AZIENDALE, CHE

SCATURISCE DALLE SEGUENTI DOMANDE:

LA RISPOSTA A QUESTE DOMANDE ORIENTERA’ LE FUTURE SCELTE

DELL’IMPRENDITORE PER LA REALIZZAZIONE DEL P.E.A.

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PIANO ENERGETICO AZIENDALEPIANO ENERGETICO AZIENDALE

QUANTO CONSUMO?ANALISI DELLA BOLLETTA

ENERGETICA

COSA CONSUMO? ANALISI DEI CICLI PRODUTTIVI

QUANTO SPENDO PER LA BOLLETTA

ENERGETICA?

INCIDENZA BOLLETTA ENERGETICA SU BILANCIO

AZIENDALE

POSSO CONSUMARE DI MENO?

RILEVAZIONE DI ELEMENTI INCONGRUI E CARENZE DI

ISOLAMENTO

QUALI RISORSE RINNOVABILI HO IN

AZIENDA?

ANALISI DELLE POTENZIALI RISORSE ENERGETICHE RINNOVABILI E LOCALI

E’ POSSIBILE RENDERE POSITIVO IL BIL. ENERGETICO?

CONTO ENERGIA

E RISPARMIO IN BOLLETTA

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PIANO ENERGETICO AZIENDALEPIANO ENERGETICO AZIENDALE

DOPO UN’APPROFONDITA ANALISI, SI PASSA ALLA FASE DI

PROGRAMMAZIONE IL CUI OBBIETTIVO E’ L’OTTIMIZZAZIONE

DEL REDDITO DELL’IMPRENDITORE AGRICOLO:

① OTTIMIZZAZIONE DEGLI IMPIANTI ESISTENTI

② RIDUZIONE DEI CONSUMI

③ UTILIZZO DI ENERGIE RINNOVABILI

SULLA BASE DEGLI INTERVENTI PREVISTI E’ POSSIBILE EFFETTUARE UNA VALUTAZIONE ECONOMICA DELL’INVESTIMENTO E DEL PERIODO DI RIENTRO, CONSIDERANDO ANCHE INCENTIVI E CONTRIBUTI PUBBLICI.

ULTIMA FASE: PROGETTI ESECUTIVI IMPIANTI

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CASO DI STUDIO

COOPERATIVA AGRICOLA “IL FORTETO”

Comuni di Dicomano e Vicchio

CASO DI STUDIO

COOPERATIVA AGRICOLA “IL FORTETO”

Comuni di Dicomano e Vicchio

Ubicazione sede: Loc. RossoioSuperficie aziendale: 472.31.75 ha, la maggior parte di proprietàGiacitura medio-collinare, da 160 a 520 m slmIndirizzo produttivo: ZootecnicoOrdinamento colturale: cereali foraggeri, prati da vicenda, prati pascolo e pascolo, ma anche olivi e molto bosco

Prodotti aziendali commercializzati al dettaglio nel negozio aziendale di vendita direttaAttività agrituristica in corso

Impiegati 15 dipendenti fissi e 5 avventiziDotazione macchine e attrezzature molto strutturataOltre 200 capi di bestiame mediamente presenti

IL FORTETO

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USO DEL SUOLO “IL FORTETO”USO DEL SUOLO “IL FORTETO”

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PIANO

ENERG

ETICO AZIEN

DALE “IL FO

RTETO”

PIANO

ENERG

ETICO AZIEN

DALE “IL FO

RTETO”

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PIANO ENERGETICO AZIENDALE “IL FORTETO”PIANO ENERGETICO AZIENDALE “IL FORTETO”

CONSUMI ENERGIA ELETTRICA AZIENDA*

* In questo prospetto sono raggruppati tutti i contratti attivati per la fornitura di energia elettrica. I consumi sono una media soltanto indicativa.

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PIANO ENERGETICO AZIENDALE “IL FORTETO”PIANO ENERGETICO AZIENDALE “IL FORTETO”

CONSUMI ENERGIA ELETTRICA ZONA COMMERCIALE

caseificio-negozio-serra (anno 2007)

Consumi annui stimati 3.177.878 kWh Circa 3,2 GWh

Costo di mercato energia elettrica = 0,14 €/kWh

Spesa stimata annua energia elettrica zona commerciale = 450.000 €

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PIANO ENERGETICO AZIENDALE “IL FORTETO”PIANO ENERGETICO AZIENDALE “IL FORTETO”

GASOLIO DA RISCALDAMENTO ACQUISTATO

SOLO CASEIFICIO

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PIANO ENERGETICO AZIENDALE “IL FORTETO”PIANO ENERGETICO AZIENDALE “IL FORTETO”

RICAPITOLANDO….

ENERGIA ELETTRICA

3.200.000 Kwh al prezzo di mercato di 0,14 €/kwh = 450.000 €/anno

ENERGIA TERMICA – METANO

500.000 mc al prezzo mercato di 0,70 €/mc = 350.000 €/anno

TOTALE METANO + ELETTRICO = 800.000 €/anno

Pari in termini energetici a

3,2 Gwh (milioni di Kwh) elettrici + 4,08 Gwh termici (1 mc metano=8,154 Kwh)

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PIANO ENERGETICO AZIENDALE “IL FORTETO”PIANO ENERGETICO AZIENDALE “IL FORTETO”

CRITICITA’

CONSUMI ENERGETICI DEL

CASEIFICIO: PER IL CICLO

TERMICO CASEARIO, PER LA

REFRIGERAZIONE, PER IL

MACCHINARIO

CONSUMI ELETTRICI DEL

COMPLESSO VILLA FATTORIA

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29-05-2009 Terrafutura GDL Agroenergie

Caldaia1 Mw

Caldaia1 Mw

vapore CASEIFICIOMETANO

500.000 mcanno=350.000 €

En el 3,2 Gwh=

450.000 €/anno

Crio 0,7 Gwh el

NEGOZIO SERRE

Input

Prodotto

Conto energia

ATTUALE

Caldaia vapore2,5 Mwh tot

Integrazione solare termico

Chip legno5.000 t/anno=

250.000

Conto energia0,3 €/Kwh

2,0 Gwh=600.000 €3,2 Gwh=960.000 €

TurbinaAlternatore

500 Kw4000 h/anno6400 h/anno

1,8 Mw termico

2,0/3,2 Gwh/anno

CICLO ENERGETICO COMPLESSO AGROINDUSTRIALE “IL FORTETO”

+PROGETTO

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ATTUALE

INTEGRAZIONE FOTOVOLTAICO DEL COMPLESSO DI FATTORIA

+PROGETTO

1 anno = 180.000 KwhCirca 214.000 €

VILLA FATTORIA ORTICAIA 13

Potenza 35 Kw

ENEL contratto266 239 637

Recupero produttivo ex vigneto terrazzatop.Lla 65 FG 102Sup. 5300 mq

Produzione attesa180/250.000 Kwh

annui

Impianto FV150/200 Kwp A/B

Costo impianto

Conto energia/Scambio sulPosto 0,36 (+0,05) €/KwhA 0,18 GWha=73.800 €

B 0,25 GWha=102.500 €

Risparmio consumi180.000 Kwh anno

=21.600 € A e B

Cessione in rete70.000 Kwh anno= 6.900 € solo B

1. Il conto energia, contratto 20 anni, finanzia tutto l’investimento ipotesi A o B2. L’azienda, proprietaria dell’impianto, compensa il costo dell’attuale bolletta3. Gli eventuali surplus sono ceduti in rete al prezzo di produzione industriale

Input

Prodotto

Conto energia

Risparmio bolletta

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SITO DI INSTALLAZIONE PREVISTO PER L’IMPIANTO FOTOVOLTAICO

EX VIGNETO TERRAZZATOFG 102 P.lla 65Superficie 5.300 mq

IMPIANTO FOTOVOLTAICO A TERRA NELL’EX VIGNETO

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Conto economico cogenerazione

11/04/2329-05-2009 Terrafutura GDL Agroenergie 30

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DIAGRAMMA DEGLI INTERVENTI IN PROGETTO P.E.A. “IL FORTETO”

Gli interventi in programma prevedono anche modifiche alla dotazione di fabbricati dell’azienda

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Ordine Dottori Agronomi e Dottori Forestali

Provincia di FirenzeVia Fossombroni, 11 – 50136 FirenzeTel. 055-244820 – fax 055-243564

[email protected] www.agronomiforestalifi.it

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Dott. GianLuca GalliStudio [email protected]/bioproject.it055218622 3357559985