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C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato 1 Imposta di bollo assolta in modo virtuale con autorizzazione della Agenzia delle Entrate Direzione Regione Toscana n.17/2001 del 02.01.2001. C.V. FAMILY HOLDING SRL Capitale Sociale € 116.000,00 Figline Valdarno-Fi- via Norcenni .7 Registro Imprese di Firenze n. 06152400484 R.E.A. n. 604667 CCIAA di Firenze Codice Fiscale n. 06152400484 Partita IVA n. 06152400484 NOTA INTEGRATIVA DEL BILANCIO CONSOLIDATO AL 31 DICEMBRE 2016 PREMESSA Il bilancio consolidato del Gruppo delle famiglie Cardini / Vannucchi , la cui capogruppo è rappresentata dalla società C.V. FAMILY HOLDING SRL , è costituito dallo Stato Patrimoniale, dal Conto Economico , dal Rendiconto Finanziario e dalla Nota Integrativa. Si rimanda alla Relazione sulla Gestione per ciò che concerne l’illustrazione dei fatti di gestione nonché delle altre informazioni ivi previste. Attività svolta Il Gruppo svolge la propria attività prevalentemente nel settore turistico-ricettivo all’aria aperta. Svolge inoltre l’attività di locazione di beni immobili da ritenersi strumentale e accessoria a quella turistico - ricettiva. Svolge anche , come attività complementare a quella turistica ricettiva ( il core businessdel Gruppo ), la somministrazione di alimenti e bevande ed il commercio al dettaglio di generi alimentari e non, in punti vendita localizzati essenzialmente all’interno delle strutture turistiche – ricettive di proprietà del Gruppo , ma anche ( in alcuni casi ) al di fuori delle strutture del Gruppo. Per ulteriori dettagli circa l’attività svolta dalle singole partecipate si rimanda a quanto indicato nella Relazione sulla gestione. CRITERI DI REDAZIONE Si sono osservati i postulati generali della chiarezza e della rappresentazione veritiera e corretta, nonché i principi della prudenza, della prospettiva di funzionamento dell'impresa, della competenza e della continuità dei criteri di valutazione in quanto compatibili con il principio della prevalenza della sostanza sulla forma. Non si è provveduto al raggruppamento di voci nello Stato Patrimoniale e nel Conto Economico. Non vi sono elementi dell'attivo e del passivo che ricadano sotto più voci dello schema. I principi di redazione del bilancio ed i criteri di valutazione delle singole poste sono inoltre rispettosi dei principi contabili approvati dall’Organismo Italiano di Contabilità ( OIC ) alla fine dell’anno 2016. Nell'esercizio non si sono verificati casi eccezionali che abbiano reso necessario il ricorso a deroghe di cui all’art. 2423 comma 4 e all’art. 2423bis comma 2. I valori indicati nella nota integrativa sono espressi in unità di Euro, salvo diversamente indicato.

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C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

1

Imposta di bollo assolta in modo virtuale con autorizzazione della Agenzia delle Entrate Direzione Regione Toscana n.17/2001 del 02.01.2001.

C.V. FAMILY HOLDING SRL Capitale Sociale € 116.000,00

Figline Valdarno-Fi- via Norcenni .7

Registro Imprese di Firenze n. 06152400484

R.E.A. n. 604667 CCIAA di Firenze

Codice Fiscale n. 06152400484

Partita IVA n. 06152400484

NOTA INTEGRATIVA

DEL BILANCIO CONSOLIDATO AL 31 DICEMBRE 2016

PREMESSA

Il bilancio consolidato del Gruppo delle famiglie Cardini / Vannucchi , la cui capogruppo è

rappresentata dalla società C.V. FAMILY HOLDING SRL , è costituito dallo Stato Patrimoniale,

dal Conto Economico , dal Rendiconto Finanziario e dalla Nota Integrativa.

Si rimanda alla Relazione sulla Gestione per ciò che concerne l’illustrazione dei fatti di gestione

nonché delle altre informazioni ivi previste.

Attività svolta

Il Gruppo svolge la propria attività prevalentemente nel settore turistico-ricettivo all’aria aperta.

Svolge inoltre l’attività di locazione di beni immobili da ritenersi strumentale e accessoria a quella

turistico - ricettiva.

Svolge anche , come attività complementare a quella turistica – ricettiva ( il “core business” del

Gruppo ), la somministrazione di alimenti e bevande ed il commercio al dettaglio di generi

alimentari e non, in punti vendita localizzati essenzialmente all’interno delle strutture turistiche –

ricettive di proprietà del Gruppo , ma anche ( in alcuni casi ) al di fuori delle strutture del Gruppo.

Per ulteriori dettagli circa l’attività svolta dalle singole partecipate si rimanda a quanto indicato nella

Relazione sulla gestione.

CRITERI DI REDAZIONE

Si sono osservati i postulati generali della chiarezza e della rappresentazione veritiera e corretta,

nonché i principi della prudenza, della prospettiva di funzionamento dell'impresa, della competenza e

della continuità dei criteri di valutazione in quanto compatibili con il principio della prevalenza della

sostanza sulla forma.

Non si è provveduto al raggruppamento di voci nello Stato Patrimoniale e nel Conto Economico.

Non vi sono elementi dell'attivo e del passivo che ricadano sotto più voci dello schema.

I principi di redazione del bilancio ed i criteri di valutazione delle singole poste sono inoltre

rispettosi dei principi contabili approvati dall’Organismo Italiano di Contabilità ( OIC ) alla fine

dell’anno 2016.

Nell'esercizio non si sono verificati casi eccezionali che abbiano reso necessario il ricorso a deroghe

di cui all’art. 2423 comma 4 e all’art. 2423bis comma 2.

I valori indicati nella nota integrativa sono espressi in unità di Euro, salvo diversamente indicato.

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Comparabilità con l’esercizio precedente

E’ stata effettuata la comparazione con il bilancio CONSOLIDATO del Gruppo relativo all’anno

2015, redatto anche per l’anno 2016 in capo alla società C.V. FAMILY HOLDING SRL.

Riportiamo una breve descrizione della struttura societaria del GRUPPO delle Famiglie Cardini /

Vannucchi.

Il Gruppo Cardini / Vannucchi - che aveva come capogruppo alla fine dell’esercizio 2011 la società

Figline Agriturismo spa ( con sede in Prato –Po- via Spadini n.31 ) - nel corso dell’anno 2010

ha deciso di iniziare un processo di riorganizzazione / ristrutturazione avente per oggetto l’ingresso

nella compagine sociale della seconda generazione ed , in particolare , avente per oggetto la

separazione del ramo immobiliare , da quello gestionale ( che opera da oltre 30 anni nel settore

turistico – ricettivo ed in particolare nel settore del turismo all’aria aperta, tramite campeggi /

villaggi turistici ).E’ stata costituita nel corso dell’anno 2011 la C.V. FAMILY HOLDING SRL (

holding finanziaria pura / cassaforte di famiglia ) , che rappresenta pertanto la società che svolge la

funzione di capogruppo e la direzione ed il coordinamento di tutte le società appartenenti al Gruppo

e da essa controllate.

A partire pertanto dalla fine dell’anno 2012 , la nuova capogruppo controllava al 100% le due

sub – holding esistenti a tale data , ovvero :

la Figline Agriturismo Spa ( la vecchia capogruppo ) , che è stata “trasformata” in sub-holding

immobiliare, per la gestione degli immobili di proprietà del Gruppo ( immobili funzionali al core

business del gruppo ) proprietaria dei principali assets immobiliari , nonché titolare delle

partecipazioni di controllo di tutte le società immobiliari del Gruppo ;

la Elite Vacanze Gestioni srl ( costituita ex novo nel corso dell’anno 2011 ), che svolge la

funzione di sub-holding gestionale, in quanto controlla tutte le società che gestiscono il core business

del Gruppo ovvero le società che gestiscono i villaggi turistici , i campeggi , gli ostelli , nonché (fino

al 2014 ) i ristoranti ed i locali destinati alla somministrazione di alimenti e bevande con

intrattenimento nei confronti del pubblico.

Il controllo al 100% da parte della C.V. FAMILY HOLDING SRL nei confronti della FIGLINE

AGRITURISMO SPA è avvenuto tramite l’assemblea straordinaria tenutasi in data 11 dicembre

2012 , il cui verbale è stato redatto dal Notaio Massimo Palazzo di Firenze.

L’assemblea straordinaria della CV Family holding srl ha avuto per oggetto il conferimento da

parte degli otto soci fondatori del gruppo ( signori Roberto Cardini , Luana Frasconi , Mauro

Cardini , Beatrice Gori , Claudio Cardini , Maria Cristina Bonacchi , Lauro Vannucchi e Roberta

Cardini ) delle partecipazioni azionarie ( in misura pari al 12,50% del capitale sociale, per

ciascuno dei soci fondatori ) da loro detenute all'interno del Capitale Sociale della Figline

Agriturismo Spa , con conseguente aumento di capitale sociale da parte della C.V. Family Holding

srl .

Tecnicamente si è trattato di un aumento di capitale sociale da parte della CV Famiy Holding srl

che possiamo definire "MISTO" ovvero parte in natura ( con conferimento da parte degli otto soci

fondatori delle loro partecipazioni azionarie detenute all'interno del capitale sociale della Figline

Agriturismo Spa) e parte in denaro per quanto riguarda i figli dei soci fondatori ovvero i signori

Silvia Cardini , Simone Cardini , Marta Cardini , Manuele Cardini , Irene , Cardini , Marco

Vannucchi e Giacomo Vannucchi .

Il valore delle partecipazioni azionarie dei soci fondatori è stato stimato ( tramite perizia giurata) in

euro 23.000.000,00.

In particolare il valore pari ad euro 23.000.000 è stato imputato per euro 9.000,00 a capitale sociale

e per euro 22.991.000,00 a riserva da conferimento o sovrapprezzo ( posta ideale del patrimonio

netto ). Per mantenere, poi , inalterate le quote di partecipazioni al capitale sociale della C.V. Family

Holding srl ( “ ante aumento “ ) , è stato chiesto ai signori Silvia Cardini , Simone Cardini , Marta

Cardini , Manuele Cardini , Irene , Cardini , Marco Vannucchi e Giacomo Vannucchi ( figli dei soci

fondatori ) di sottoscrivere e versare la somma in denaro pari ad euro 7.000,00 ( 1.000 euro cadauno

) , che rappresenta pertanto la parte di aumento di capitale sociale in denaro .

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Per effetto dell'assemblea straordinaria tenutasi in data 11 dicembre 2012 si sono realizzati i

seguenti effetti : il capitale sociale della C.V. Family holding srl è passato da euro 100.000 ad euro

116.000 ; il patrimonio netto della CV Family holding srl è passato da euro 100.000 ad euro

23.107.000,00.

L’incremento del capitale sociale , ma soprattutto del patrimonio netto , ha determinato anche la

necessità di procedere alla nomina del Collegio Sindacale e del Revisore Contabile Esterno.

Per quanto riguarda , invece , il controllo al 100% della Elite Vacanze Gestioni srl da parte sempre

della C.V. Family holding srl è avvenuto tramite costituzione ex novo di tale società , che pertanto

già al momento della costituzione era controllata al 100% da parte della C.V. Family holding srl.

Per perfezionare il percorso avente per oggetto la riorganizzazione della struttura societaria e la

separazione del ramo immobiliare da quello gestionale sono state poste in essere nel corso dell’anno

2012 una serie di cessione quote che possiamo definire “infragruppo”. Le cessioni delle varie

partecipazioni – ove tecnicamente possibile in base alla normativa vigente – sono state predisposte

e trasmesse telematicamente in Camera di Commercio da parte dei commercialisti della società ,

all’uopo incaricati.

Ove , invece , la normativa vigente richiedeva la stipula di atti notarili , sono state poste in essere da

parte del notaio Massimo Palazzo di Firenze.

Occorre precisare che le cessione delle partecipazioni sono state effettuate tutte al valore nominale in

base alla lettera di intenti sottoscritta da tutti i soggetti ( persone fisiche ) partecipanti al processo di

riorganizzazione / ristrutturazione della struttura societaria , alla quale è stata attribuita data certa in

data 12 dicembre 2010.

Nell'anno 2014 , poi, gli azionisti della C.V. FAMILY HOLDING SRL hanno deciso di costituire

una ulteriore sub holding denominata HOLDING TERZA SRL ( anch'essa controllata al 100% da

parte della C.V. FAMILY HOLDING SRL stessa ) , con lo scopo - nell'ambito del ramo gestionale -

di effettuare una ulteriore separazione tra il ramo turistico ricettivo "puro" e il ramo ( sempre

gestionale ) connesso alla somministrazione di alimenti e bevande e alla vendita di prodotti

alimentari e non ( all'interno delle varie strutture ricettive , ma anche nei confronti di terzi) .

Alla data del 31 dicembre 2016, le società più significative del Gruppo sono pertanto le seguenti :

a) C.V. FAMILY HOLDING SRL ( capogruppo , nonché holding finanziaria pura, che svolge

anche l’attività di gestione della tesoreria accentrata – “ cash pooling “, nonché che riveste il

ruolo di consolidante a livello fiscale , avendo il Gruppo adottato il regime di tassazione di

gruppo – consolidato fiscale – per il triennio 2014/2016 ; opzione che sarà rinnovata , con un

perimetro fiscale allargato , anche per il triennio 2017/2019 );

b) FIGLINE AGRITURISMO SPA ( sub holding del ramo immobiliare , che detiene gli

immobili strategici e controlla tutte le società immobiliari del gruppo );

c) ELITE VACANZE GESTIONI SRL ( sub holding del ramo gestionale turistico - ricettivo

"puro", che controlla tutte le società che svolgono come attività esclusiva quella

dell'accoglienza di turisti all'interno dei campeggi , villaggi turistici , ostelli di proprietà o

comunuque di proprietà di terzi , ma gestiti dal Gruppo );

d) HOLDING TERZA SRL ( sub holding del ramo gestionale , che controlla tutte le società che

svolgono attività di somministrazione di alimenti e bevande , nonché la vendita al dettaglio di

prodotti alimentari e non , nei punti vendita situati all'interno delle varie strutture turistiche -

ricettive di proprietà del Gruppo e talvolta anche al di fuori delle strutture di proprietà del

Gruppo ).

L’ulteriore riorganizzazione della struttura societaria effettuata nel corso dell'anno 2014 ha portato

alla costituzione di nuove società , ma anche al trasferimento di alcune partecipazioni dalla Elite

Vacanze Gestioni srl alla Holding terza srl.

In ossequio pertanto alle disposizioni dell’art. 2423 ter del C.C., è stato indicato nella presente nota

integrativa , per ciascuna voce dello stato patrimoniale e del conto economico, l’importo della voce

corrispondente dell’esercizio precedente, utilizzando per la comparazione i dati del bilancio

consolidato redatto alla fine dell’anno 2015 da parte della capogruppo ovvero da parte della società

C.V. FAMILY HOLDING SRL.

Occorre effettuare, infine , la seguente precisazione:

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in base a quanto previsto dall’articolo 27 Decreto legislativo n.127/1991 essendo le tre SUB

HOLDING DEL GRUPPO ( Figline Agriturismo Spa , per quanto riguarda il ramo immobiliare ;

Elite Vacanze Gestioni srl , per quanto riguarda il ramo gestionale turistico – ricettivo puro ;

Holding Terza srl , per quanto riguarda il ramo gestionale rappresentato dalle attività

complementari rispetto alla ricettività pura ) controllate in misura superiore al 95% da parte della

C.V. Family holding srl ( CAPOGRUPPO ) non sarebbero le stesse obbligate alla redazione e alla

pubblicazione del bilancio consolidato.

L’articolo 27 del decreto legislativo citato recita quanto segue :

Casi di esonero dall’obbligo di redazione del bilancio consolidato ( in vigore dal 13 maggio 2011).

Comma 1 : omissis ;

Comma 2: omissis ;

Comma 3: non sono soggette all’obbligo indicato nell’articolo 25 le imprese a loro volta

controllate quando la controllante sia titolare di oltre il 95% delle azioni o quote dell’impresa

controllata ;

Comma 4: omissis ;

Comma 5 : omissis.

L’obbligo di redazione del BILANCIO CONSOLIDATO è in pertanto capo alla C.V. FAMILY

HOLDING SRL.

Gli amministratori , pur non avendo l’obbligo di predisporre e depositare presso il Registro delle

Imprese i bilanci sub consolidati dei due comparti GESTIONALI e del comparto IMMOBILIARE

hanno deciso di procedere alla redazione degli stessi ( anche su raccomandazione del Collegio

Sindacale e del Revisore Contabile esterno ) per permettere agli azionisti ed ai terzi di effettuare

una valutazione delle performance dei due rami GESTIONALE e del ramo IMMOBILIARE.

Pertanto i rispettivi Consigli di Amministrazione delle tre SUB HOLDING hanno predisposto e

approvato anche i BILANCI SUB CONSOLIDATI DEI DUE RAMI GESTIONALI ed il

BILANCIO SUB CONSOLIDATO DEL RAMO IMMOBILIARE.

Il presente bilancio CONSOLIDATO a livello GENERALE di Gruppo ( come descritto nel

paragrafo successivo “CRITERI DI CONSOLIDAMENTO “ ) è stato redatto utilizzando di

conseguenza il cosiddetto “METODO GRADUALE DI CONSOLIDAMENTO “.

Occorre precisare infine quanto segue :

Per effettuare la opportuna comparazione con il bilancio 2015 , gli strumenti finanziari (

derivati ( valutati come DERIVATI NON DI COPERTURA ) sono stati inseritI anche nel

bilancio CONSOLIDATO dell’esercizio 2015 , che di conseguenza è stato opportunamente

riclassificato rispetto alla versione approvata dal consiglio di amministrazione della società nel

mese di maggio dell’anno 2016 e depositato presso la Camera di Commercio di Firenze.

AREA O PERIMETRO DI CONSOLIDAMENTO

Ai sensi dell’Articolo 26 del D.Lgs. 127/1991, il presente bilancio consolidato include i bilanci

della C.V. FAMILY HOLDING SRL ( società capogruppo ) e di tutte le controllate intese come le

partecipate nelle quali la stessa, direttamente o indirettamente, detiene la maggioranza dei diritti di

voto in assemblea.

I bilanci delle società consolidate sono quelli approvati o predisposti dai Consigli di

Amministrazione, per l’approvazione da parte delle Assemblee dei Soci e degli Azionisti delle

singole società, e sono stati redatti in accordo ai principi contabili di Gruppo che rispettano le regole

statuite dai Principi Contabili emanati dall’Organismo Italiano di Contabilità ( OIC ).

La riconciliazione tra il patrimonio netto e l’utile netto della capogruppo ed i corrispondenti valori

del bilancio consolidato di Gruppo è presentata nella presente nota integrativa ,a commento del

patrimonio netto.

Le società consolidate, le percentuali di possesso del Gruppo, nonché il metodo di consolidamento

utilizzato, sono esposte di seguito:

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Società Attività

Capogr

uppo

Sub

EVG

srl

Sub FA

Spa

Sub

H.Terz

a srl

Soggetti

Terzi Totale

CV FAMILY

HOLDING SRL

Cons. integrale:

Holding finanziaria

pura (

CAPOGRUPPO)

Controllate dirette(

consolidate

integralmente ):

Figline Agriturismo

Spa

Elite Vacanze

Gestioni srl

Holding Terza srl

Sub – holding

immobiliare

Sub- holding

gestionale n.1

Sub holding

gestionale n.2

100%

97%

100%

3%

100%

97%

100%

Controllate tramite le

sub holding (

consolidate

integralmente ) :

Figline Agriturismo

Srl Gestione campeggi 100% 100%

O'Tel Srl Gestione ristoranti 100% 100%

Elite Firenze Gestioni

Srl Gestione ostello 100% 100%

Elite Livorno Gestioni

Srl Gestione campeggi 100%

100%

Elite Veneto Gestioni

Srl Gestione campeggi 95% 5% 95%

Delta Srl Gestione campeggi 100% 100%

Naola S.r.o. Locazione ostelli 100% 100%

Plus Prague Sro Gestione ostello 100% 100%

Il Michelangelo Srl Gestione campeggi 99% 1% 99%

Variete srl Gestione ristoranti 100% 100%

Sunshine Company Srl Gestione campeggi

96,53% 3,47% 96,56%

Roma Camping Srl Gestione campeggi 100% 100%

Caricentro Servizi srl Locazione immobili 100% 100%

Roma Gestioni Srl Gestione campeggi 100% 100%

ECV Servizi SCARL Servizi di gruppo 100% 100%

Warschauer Platz

Gmbh

Locazione ostelli 100% 100%

Plus Berlin Gmbh

Gestione ostelli 100% 100%

Adak Italia srl

Gestione soggiorni

su case mobili

100% 100%

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ECV Shops srl

Gestione strutture

vendita generi

alimentari e non

interno strutture

ricettive

100% 100%

La Quarta srl Gestione bar e

ristoranti all’interno

strutture ricettive

100% 100%

CV Costruire srl Lavori edili e

manutenzioni

strutture ricettive

100% 100%

Mercato Centrale

Firenze srl

( consolidata

proporzionalmente al

50%, già a partire

dall’esercizio 2015)

COLLEGATE (

Valutate con il metodo

del patrimonio netto )

Gestione Mercato

S.Lorenzo

50% 50% 100%

Girasoleil Srl Gestione case mobili 50% 50% 100%

Homair Elite Italia srl Gestione case mobili 49% 51% 100%

S.T.R.I. Srl Gestione ristoranti 20% 80% 100%

E C. international srl

Holding per

attività estere

50%

50% 100%

Mercato Centrale

Roma Termini srl

Gestione “Cappa

Mazzoniana”

Stazione Roma

Termini

50% 50% 100%

Variazioni area di consolidamento

Ci sono state variazioni nell’area di consolidamento rispetto al Bilancio Consolidato relativo

all’anno 2015.

Perimetro di consolidamento relativo all’anno 2015:

Nell’anno 2015 furono inserite per la prima volta nel perimetro di consolidamento le seguenti

società:

1) Roma Camping real estate srl ( società del ramo immobiliare , controllata direttamente ed

indirettamente al 100% da parte della sub holding immobiliare , che è proprietaria del campeggio /

villaggio turistico posto in Roma – via Aurelia n.831 ), costituita nel corso dell’anno 2015 tramite

una operazione straordinaria di scissione proporzionale mediante procedura semplificata ;

2) Caricentro Servizi srl ( società del ramo immobiliare , controllata direttamente al 100% da parte

della sub holding immobiliare , che proprietaria di un complesso immobiliare posto in Firenze – via

Generale Dalla Chiesa n.13 ), acquistata nel mese di maggio 2015, ma sotto l’influenza dominante

del Gruppo , già a partire dal mese di gennaio 2015.

Per quanto riguarda , invece , la società COLLEGATA Mercato Centrale Firenze srl ( partecipata

al 50% e che gestisce il primo piano del Mercato di San Lorenzo ) fu inserita nel perimetro di

consolidamento relativo all’anno 2015 e CONSOLIDATA con il metodo del cosiddetto

CONSOLIDAMENTO PROPORZIONALE.

Il metodo del consolidamento proporzionale prevede la sostituzione del valore di carico dalla

partecipazione con la corrispondente quota di partecipazione nelle attività, passività , costi e ricavi

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della partecipata, rettificati in base ai principi contabili e di consolidamento. Il documento OIC 17

prescrive il consolidamento proporzionale per le società controllate congiuntamente ( come nel caso

del Mercato Centrale Firenze srl ).

Anche l’articolo 37 del decreto legislativo 127/1991 conferma tale impostazione purché la

partecipazione non sia inferiore alle percentuali indicate nell’articolo 2359 comma terzo del Codice

Civile ( società collegate ). Poiché la partecipazione nel Mercato Centrale Firenze srl è pari al 50%,

sono rispettate le condizioni previste dall’articolo 2359 del Codice Civile.

Di conseguenza gli amministratori nell’anno 2015 hanno optato per il consolidamento proporzionale

al posto della valutazione di tale collegata con il metodo del patrimonio netto , come avvenuto per il

consolidato dell’anno 2014.

Le società inserite nel perimetro di consolidamento per la predisposizione del Consolidato Generale

relativo all’anno 2015 furono 31 ( trentuno ).

Perimetro di consolidamento relativo all’anno 2016.

Nell’anno 2016 è variato il perimetro di consolidamento a seguito di una operazione di carattere

straordinario , che ha interessato il ramo immobiliare ( FUSIONE PER INCORPORAZIONE ) , i cui

effetti giuridici sono decorsi dal 01 gennaio 2016.

Infatti , nel corso dell'anno 2015 è stata posta in essere, infine , una operazione di carattere

straordinario che ha coinvolto la società FIGLINE AGRITURISMO SPA ( nella veste di

incorporante ) che si è perfezionata nel corso dell'esercizio 2015 stesso , ma con decorrenza dal 01

gennaio 2016 ( FUSIONE PER INCORPORAZIONE MEDIANTE PROCEDURA

SEMPLIFICATA , con data di decorrenza degli effetti giuridici e fiscali a partire dal 01

gennaio 2016); operazione di carattere straordinario che ha coinvolto la società FIGLINE

AGRITURISMO SPA , quale incorporante e la maggior parte delle società del perimetro

immobiliare di diritto italiano.

Infatti , la società FIGLINE AGRITURISMO SPA ( sub holding del ramo immobiliare del Gruppo

Cardini / Vannucchi ) ha incorporato tutte le società di diritto italiano relative al comparto

immobiliare del Gruppo, con decorrenza dal 01 gennaio 2016.

L'operazione di fusione per incorporazione è stata proposta nell’ambito di un programma di

riorganizzazione societaria ed in particolare come un fenomeno di pura e semplice riorganizzazione

interna al Gruppo delle Famiglie Cardini e Vannucchi, considerando anche il fatto che tutte le

società partecipanti alla fusione appartengono al medesimo gruppo societario ovvero il Gruppo delle

famiglie Cardini / Vannucchi, la cui capogruppo è la società C.V. FAMILY HOLDING SRL (

corrente in Figline Valdarno –Fi- via Norcenni n.7 – codice fiscale , partita IVA e numero iscrizione

al registro imprese della CCIAA di Firenze n. 06152400484 – REA CCIAA FIRENZE 604667 ) e

che svolgono e stanno svolgendo attività nel campo immobiliare , con concessione dei propri beni e

delle proprie aziende in godimento alle società del ramo gestionale del medesimo Gruppo.

Ha coinvolto le seguenti società :

La società FIGLINE AGRITURISMO SPA ( incorporante ) nella sua veste di SUB HOLDING

IMMOBILIARE del Gruppo delle Famiglie Cardini / Vannucchi.

la società ELITE VACANZE SRL (incorporata) proprietaria di alcuni immobili posti in Firenze ,

via Santa Caterina D’Alessandria , con destinazione turistica ricettiva.

Tali immobili sono stati concessi in locazione commerciale ad un’altra società del medesimo

Gruppo ( la società ELITE FIRENZE GESTIONI SRL ), la quale gestisce in tale immobile

l’hotel / ostello denominato “Plus Florence”;

la società ARTHA SRL ( incorporata ) proprietaria di fabbricati e di vari appezzamenti di terreni

ad uso turistico posti nel Comune di Valeggio Sul Mincio ( VR) – località Torrente Valle – frazione

Salionze.

Su tali terreni insiste il campeggio “Altomincio” gestito da un’altra società del Gruppo Cardini /

Vannucchi , denominata ELITE VENETO GESTIONI SRL );

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la società SANTAMONICA III SRL (incorporata) proprietaria di fabbricati e di vari

appezzamenti di terreni ad uso turistico ricettivo posti nel Comune di Venezia – frazione Marghera –

Via G. De Marchi n.7 – Stradario 00073.

Su tali terreni insiste il campeggio “Jolly” gestito da un’altra società del Gruppo Cardini /

Vannucchi, denominata DELTA SRL;

la società PARK ALBATROS S.A.S. DI FIGLINE AGRITURISMO S.P.A. E C. ( incorporata )

proprietaria di fabbricati e di vari appezzamenti di terreni ad uso turistico ricettivo posti nel Comune

di San Vincenzo ( Li ) – località Rimigliano.

Su tali terreni insiste il campeggio “Parkalbatros” gestito da un’altra società del Gruppo

Cardini/Vannucchi , denominata ELITE LIVORNO GESTIONI SRL;

la società ROMA CAMPING REAL ESTATE SRL ( incorporata )proprietaria di fabbricati e di

vari appezzamenti di terreni ad uso turistico ricettivo posti nel Comune di Roma – via Aurelia n.831.

Su tali terreni insiste il campeggio “Roma”, gestito da un’altra società del Gruppo

Cardini/Vannucchi, denominata ROMA CAMPING SRL.

Si è venuta a creare la necessità di riunire in capo ad un unico soggetto economico le proprietà

immobiliari del Gruppo delle Famiglie Cardini / Vannucchi , evitando diseconomie di gestione

legate alla presenza di distinte società.

La FIGLINE AGRITURISMO SPA controllava prima della fusione per incorporazione le

seguenti società:

ELITE VACANZE SRL ( proprietaria dell'immobile posto in Firenze - via

Santa Caterina D'Alessandria n.15/17 ) controllata direttamente al 100%;

PARK ALBATROS SAS di Figline Agriturismo Spa & C. ( proprietaria del

campeggio / villaggio turistico Park Albatros posto in San Vincenzo - Li - ) controllata

indirettamente al 100% ( il 99% del capitale sociale è detenuto dalla Elite Vacanze srl ;

l'1% direttamente dalla Figline Agriturismo Spa );

ARTHA SRL ( proprietaria del campeggio / villaggio turistico Altomincio posto

in Valeggio sul Mincio -VR ) controllata indirettamente al 100% ( il 100% del capitale

sociale è detenuto da parte della Elite Vacanze srl );

SANTAMONICA III SRL ( proprietaria del campeggio Jolly posto in Mestre -

Venezia ) controllata indirettamente al 100% ( il 100% del capitale sociale è detenuto

da parte della Elite Vacanze srl );

NAOLA SRO ( società di diritto ceco , proprietaria dell'immobile destinato a

Ostello posto in Praga - Repubblica CECA ) controllata indirettamente al 100% ( il

100% del capitale sociale è detenuto da parte della Elite Vacanze srl );

WARSCHAUER PLATZ GMBH ( società di diritto tedesco , proprietaria

dell'immobile destinato a Ostello/ Hotel posto in Berlino - Repubblica Tedesca )

controllata indirettamente al 100% ( il 100% del capitale è detenuto da parte della

Elite Vacanze srl );

CARICENTRO SERVIZI SRL ( proprietaria di alcuni immobili posti in

Firenze – via Generale Dalla Chiesa ) controllata direttamente al 100% , acquistata a

partire dal mese di maggio del presente anno 2015, anche se sotto l’influenza

dominante della Figline Agriturismo spa già a partire dalla fine dell’anno 2014;

ROMA CAMPING REAL ESTATE SRL ( proprietaria di alcuni immobili posti

in Roma – via Aurelia n.831 ) controllata indirettamente al 100% ( il 5% del capitale

sociale è detenuto direttamente ; il 95% del capitale è detenuto dalla società Elite

Vacanze srl , a sua volta controllata al 100% da parte della Figline Agriturismo Spa).

Ribadiamo , quindi , che è sorta la necessità di riunire in capo ad un unico soggetto economico le

proprietà immobiliari del Gruppo , evitando diseconomie di gestione legate alla presenza di distinte

società.

Quindi uno degli scopi principali della fusione è stato quello di riunire in capo alla Figline

Agriturismo Spa tutti gli immobili di proprietà del Gruppo.

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

9

Sono state volutamente escluse dalla fusione le società Warschauer Platz Gmbh e Naola sro , in

quanto società di diritto straniero ( di diritto tedesco la prima ; di diritto ceco la seconda ) , nonché la

società Caricentro Servizi srl , in quanto di recente acquisizione.

La fusione, con la conseguente riorganizzazione societaria, ha consentito inoltre una migliore

gestione delle risorse umane disponibili. Inoltre, evitando la moltiplicazione dei processi societari, è

stato possibile configurare un modello decisionale maggiormente flessibile, rapido nella assunzione

delle decisioni e, in ultima analisi, più efficace.Si assisterà quindi ad una consistente diminuzione

degli attuali costi fissi complessivi derivanti dalla coesistenza di distinte società ed alla possibilità di

meglio favorire la creazione di economie di scala in genere.

La fusione, quindi, così come realizzata, non ha presentato alcun aspetto negativo né ha creato

pregiudizio ai soci delle società interessate.Più specificatamente dalla fusione sono derivati

sostanziali ed importanti benefici economici, amministrativi e finanziari per le società partecipanti,

tra i quali:

• riduzione dei costi amministrativi, gestionali e organizzativi, attraverso la concentrazione

delle relative funzioni;

• semplificazione della struttura del GRUPPO ;

• realizzazione di processi produttivi diretti a valorizzare - in sinergia con le capacità

finanziarie e di management espresse dall’incorporante - le attività patrimoniali delle incorporate .

Occorre precisare , infine , quanto segue :

la fusione per incorporazione si è perfezionata con decorrenza dal 01 gennaio 2016. Le società

incorporate esistevano quindi fino al 31 dicembre 2015.

Gli organi delle società incorporate si sono estinti a partire dal 01 gennaio 2016.

Alla data del 31 dicembre 2016 le società del ramo immobiliare controllate dalla FIGLINE

AGRITURISMO SPA sono esclusivamente le seguenti :

NAOLA SRO ( società di diritto ceco , proprietaria dell'immobile destinato a

Ostello posto in Praga - Repubblica CECA ) controllata direttamente al 100% ;

WARSCHAUER PLATZ GMBH ( società di diritto tedesco , proprietaria

dell'immobile destinato a Ostello/ Hotel posto in Berlino - Repubblica Tedesca )

controllata direttamente al 100%;

CARICENTRO SERVIZI SRL ( proprietaria di alcuni immobili posti in

Firenze – via Generale Dalla Chiesa ) controllata direttamente al 100%.

Le società inserite nel perimetro di consolidamento per la predisposizione del Consolidato Generale

relativo all’anno 2016 sono pertanto 26 ( ventisei ).

I dati sono perfettamente comparabili.

CRITERI DI CONSOLIDAMENTO

I criteri di consolidamento adottati sono i seguenti:

Consolidamento integrale per le partecipazioni in imprese controllate che ha comportato:

a) L’assunzione integrale delle attività e delle passività delle società consolidate con

eliminazione del valore di carico delle partecipazioni in contropartita del relativo patrimonio

netto. La differenza tra il prezzo di acquisto delle partecipazioni ed il relativo patrimonio

netto alla data dell’acquisto è stata così contabilizzata nella maniera seguente :

1. L’eventuale differenza positiva è stata imputata ad incremento dei beni fino a

concorrenza del valore corrente degli stessi alla stessa data. La differenza positiva

non imputabile ai beni è stata iscritta nell’attivo alla voce “Differenze di

consolidamento” ed ammortizzata in base alla residua possibilità di utilizzo, ovvero

spesata se avente natura di onere reddituale;

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

10

2. L’eventuale differenza negativa tra il prezzo di acquisto o di sottoscrizione ed il

relativo patrimonio netto è stata iscritta, invece, nel netto patrimoniale alla voce

“Riserva di consolidamento”.

b) L’indicazione separata delle quote del patrimonio di competenza di terzi.

c) L’eliminazione delle partite di debito e credito, dei costi e dei ricavi e di tutte le operazioni

di ammontare significativo intercorse tra le società incluse nel consolidamento integrale.

Sono stati inoltre eliminati gli utili e le perdite derivanti da operazioni fra le società del

Gruppo.

Consolidamento sintetico con il metodo del patrimonio netto per le partecipazioni dove il

Gruppo esercita un’influenza significativa, generalmente corrispondenti a quelle in cui la

percentuale di possesso è compresa tra il 20% ed il 50%. In tal caso il valore della

partecipazione è stato indicato in misura pari alla corrispondente quota del patrimonio alla data

di redazione del consolidato. La differenza tra il prezzo di acquisto delle partecipazioni ed il

relativo patrimonio netto alla data dell’acquisto è stata così contabilizzata:

1. L’eventuale differenza positiva è stata iscritta nell’attivo alla voce “Partecipazioni in

imprese collegate” ed ammortizzata in base alla residua possibilità di utilizzo,

ovvero spesata se avente natura di onere reddituale.

2. L’eventuale differenza negativa è stata iscritta nel netto alla voce “Riserva di

consolidamento”.

L’ammortamento della differenza di consolidamento così come la quota del risultato di

pertinenza del Gruppo sono indicati nel conto economico alla voce “Rivalutazione –

Svalutazione partecipazioni in società collegate”.

Consolidamento proporzionale : per quanto riguarda , invece , la società COLLEGATA Mercato

Centrale Firenze srl ( partecipata al 50% ) è stata inserita nel presente bilancio consolidato con il

metodo del cosiddetto CONSOLIDAMENTO PROPORZIONALE, in misura pari al 50% ,

corrispondente alla quota di partecipazione al capitale da parte del Gruppo.

Il metodo del consolidamento proporzionale prevede la sostituzione del valore di carico della

partecipazione con la corrispondente quota di partecipazione nelle attività, passività , costi e ricavi

della partecipata, rettificati in base ai principi contabili e di consolidamento. Il documento OIC 17

prescrive il consolidamento proporzionale per le società controllate congiuntamente , cioè a controllo

congiunto ( come nel caso del Mercato Centrale Firenze srl ).

Anche l’articolo 37 del decreto legislativo 127/1991 conferma tale impostazione purché la

partecipazione non sia inferiore alle percentuali indicate nell’articolo 2359 comma terzo del Codice

Civile ( società collegate ). Poiché la partecipazione del Gruppo nel Mercato Centrale Firenze srl è

pari al 50%, sono rispettate le condizioni previste dall’articolo 2359 del Codice Civile.

Di conseguenza gli amministratori hanno optato anche per l’anno 2016 ( come già avvenuto per

l’anno 2015 ) per il consolidamento proporzionale al posto del consolidamento sintetico e della

valutazione di tale collegata con il metodo del patrimonio netto , come avvenuto, invece, per il

consolidato relativo all’anno 2014.

Scritture di consolidamento vere e proprie, che hanno determinato tra l’altro :

La eliminazione dei dividendi infragruppo;

L’espressione dei principali contratti di leasing finanziario tramite gli IAS ( IAS n.17 );

L‘attribuzione a conto economico delle migliorie capitalizzate da parte di alcune società del

ramo gestionale per i lavori effettuati da parte della società edile del Gruppo ovvero da parte

della società C.V. COSTRUIRE SRL.

La contropartita delle principali operazioni di consolidamento è rappresentata dalla posta del

patrimonio netto denominata “Riserva di consolidamento”.

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

11

Occorre ricordare, nuovamente , che mediante la creazione della terza sub holding , è stato

radicalmente modificata l’organigramma societario.

Infatti, la capogruppo controlla al 100% la Figline Agriturismo Spa ( sub holding immobiliare ) e la

Holding Terza srl ( sub holding gestionale per quanto riguarda le attività complementari ) e al 97% la

Elite Vacanze Gestioni srl ( sub holding gestionale per quanto riguarda l’attività turistica – ricettiva )

, le quali a loro volta controllano tutte le varie società inserite nel perimetro di consolidamento.

In presenza della capogruppo e di tre sub holding sono possibili due metodi ( alternativi ) di

consolidamento per la predisposizione del BILANCIO CONSOLIDATO GENERALE del Gruppo :

1) Il metodo del Consolidamento graduale ;

2) Il metodo del Consolidamento simultaneo.

Per quanto riguarda anche l’anno 2016 ( così come già avvenuto nel corso dell’anno 2015 ) è

stato adottato il metodo del consolidamento graduale.

Il consolidamento graduale prevede due fasi di lavoro: durante la prima fase – sia per il RAMO

IMMOBILIARE , che per i due RAMI GESTIONALI - sono stati aggregati i bilanci delle imprese

controllate ( da consolidare con il metodo integrale ) appartenenti ai tre “comparti del Gruppo”,

arrivando alla redazione dei bilanci sub consolidati delle tre sub holding.

Una volta redatti i tre bilanci sub consolidati , il bilancio Consolidato a livello Generale è stato

redatto utilizzando i risultati dei BILANCI SUB CONSOLIDATI stessi.

In particolare sono stati aggregati i bilanci sub consolidati delle tre sub holding con il metodo

integrale arrivando alla redazione del CONSOLIDATO DI GRUPPO o CONSOLIDATO

GENERALE.

CRITERI DI REDAZIONE E DI VALUTAZIONE

Sono stati accolti integralmente nei bilanci della società del Gruppo , della capogruppo ( società CV

FAMILY HOLDING SRL ) e nel presente BILANCIO CONSOLIDATO i nuovi principi contabili

OIC approvati alla fine dell’anno 2016.

In particolare, sono stati accolti integralmente nel bilancio della società i nuovi principi contabili

OIC approvati alla fine dell’anno 2016, prestando particolare attenzione ai seguenti:

OIC 9 - Svalutazione per perdite durevoli di valore delle immobilizzazioni materiali ed

immateriali;

OIC 12 - Composizione e schemi del bilancio di esercizio;

OIC 13 - Rimanenze;

OIC 14 – Disponibilità liquide ;

OIC 15 – Crediti ;

OIC 16 – Immobilizzazioni materiali;

OIC 18 – Ratei e risconti;

OIC 19 – Debiti;

OIC 21 – Partecipazioni ;

OIC 23 - Lavori in corso ;

OIC 24 - Immobilizzazioni immateriali ;

OIC 25 – Imposte sul reddito ;

OIC 28 – Patrimonio Netto ;

OIC 29 – Cambiamento di principi contabili, cambiamento di stime contabili,

correzione di errori;

OIC 31 – Fondi per rischi ed oneri ;

OIC 32 - Derivati

I più significativi criteri di valutazione adottati per la redazione del bilancio consolidato al 31

dicembre 2015 in osservanza dell’art. 2426 C.C. sono i seguenti.

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

12

Criteri di conversione dei valori espressi in valuta

Per quanto riguarda il bilancio della controllata PLUS PRAGUE SRO ( società di diritto CECO ,

che gestisce l’ostello di Praga ) e della controllata NAOLA SRO ( società di diritto CECO,

proprietaria dell’immobile / ostello situato a Praga nella Repubblica CECA ) , che sono espressi in

corone ceche , è stato seguito il metodo individuato dall’OIC 17 dedicato proprio al bilancio

consolidato.

In particolare :

a) le attività e le passività dello stato patrimoniale sono state convertite in euro al tasso di

cambio esistente alla data di chiusura dell’esercizio ( tasso di cambio al 31 dicembre 2016 );

b) i costi ed i ricavi del conto economico sono stati convertiti in euro al tasso di cambio medio

dell’anno 2016 , perché trattasi di un tasso di cambio non soggetto a fluttuazioni

significative ;

c) il capitale sociale ( inteso quale patrimonio netto fino alla data di acquisizione del

controllo ) è stato convertito utilizzando il tasso di cambio esistente al momento della

acquisizione del controllo ( tasso di cambio al 31 dicembre 2006 , in quanto le due società

sono stata costituite ex novo e quindi controllata dal gruppo alla fine dell’anno 2006 ).

Tutte le differenze di cambio ( sia quelle riferite ai costi e ricavi inseriti nel Conto Economico , che

quelle riferite allo Stato Patrimoniale ) risultanti dalla conversione in euro sono state rilevate nel

patrimonio netto utilizzando la voce “ RISERVA TRADUZIONE CAMBI “ o più semplicemente

“RISERVA TRADUZIONE”.

Crediti verso soci

I crediti verso soci sono iscritti per il loro valore nominale non ravvisandosi allo stato attuale alcuna

svalutazione da operare.

Immobilizzazioni immateriali

Le immobilizzazioni immateriali sono iscritte nell’attivo al costo di acquisto, inclusivo degli oneri

accessori, al quale in forma esplicita sono detratti gli ammortamenti.

Le quote di ammortamento, direttamente imputate a conto economico, sono determinate in relazione

alla natura dei costi medesimi ed alla loro utilità futura.

Il periodo di ammortamento è il seguente:

Costi di impianto e ampliamento 5 anni

Costi di pubblicità 5 anni

Diritti su programmi software 5 anni

Licenze 3-5 anni

Avviamento 20 anni

Altre:

Altri costi pluriennali 5 anni

Migliorie su beni di terzi Residua durata contratto

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

13

Immobilizzazioni materiali

Le immobilizzazioni materiali sono iscritte in bilancio al loro costo storico di acquisizione

intendendosi, con tale espressione, il prezzo pagato a terzi per l’acquisto dei beni maggiorato degli

oneri accessori di diretta imputazione.

I costi sostenuti in epoca posteriore all’acquisizione del singolo bene vengono imputati ad

incremento del suo costo iniziale solo quando essi abbiano comportato un significativo e tangibile

incremento di capacità produttiva, di sicurezza o di vita utile. Le spese di manutenzione ordinaria e

di riparazione vengono addebitate al conto economico dell’esercizio in cui sono sostenute.

Le immobilizzazioni materiali sono sistematicamente ammortizzate in ogni esercizio a quote costanti

in funzione della residua possibilità di utilizzazione dei beni, ed in particolare:

Fabbricati 3%

Impianti e macchinario 12%

Attrezzature industriali e commerciali 25%

Altri beni:

- Costruzioni leggere 10%

- Mobili e arredi ufficio 10%

- Macchine elettriche ufficio 20%

- Autovetture 20%

- Automezzi 25%

- Immobilizzazioni materiali 10%-12%-20%-25%

Gli ammortamenti dei cespiti sono calcolati applicando le aliquote fiscalmente consentite ridotte

della metà nell’esercizio di entrata in funzione del bene. Le aliquote di ammortamento utilizzate

riflettono, in ogni caso, la vita utile dei cespiti da ammortizzare. L'inizio dell'ammortamento coincide

con il periodo di entrata in funzione del bene.

Nel caso in cui, indipendentemente dall’ammortamento già contabilizzato, risulti una perdita

durevole di valore, l’immobilizzazione viene corrispondentemente svalutata; se in esercizi successivi

dovessero venire meno i presupposti della svalutazione verrà ripristinato il valore originario.

Gli acquisti per beni di valore unitario inferiore a 516 euro si riferiscono ad attrezzatura minuta ed

altri beni di rapido consumo, imputabili a carico dell'esercizio.

Beni acquisiti in leasing finanziario

La Società ha contabilizzato i più rilevanti contratti di leasing secondo la metodologia finanziaria

corrente nella prassi internazionale (come previsto dallo I.A.S. n. 17) esponendo le immobilizzazioni

materiali oggetto del contratto al loro valore contrattuale ed il debito residuo in linea capitale. La

quota interessi di competenza dell’esercizio è imputata al conto economico fra gli interessi passivi. Il

costo dell’immobilizzazione è ammortizzato con i medesimi criteri applicati ai cespiti di proprietà.

Immobilizzazioni finanziarie

Partecipazioni

Le partecipazioni in imprese collegate sono state valutate con il metodo del PATRIMONIO

NETTO, ad eccezione della partecipazione nella società Mercato Centrale Firenze srl , che è stata

consolidata in misura pari al 50% ( corrispondente alla frazione dei capitale detenuto dal Gruppo )

con il metodo del consolidamento proporzionale.

Le partecipazioni in altre imprese sono valutate al costo di acquisizione rettificato, ove del caso, per

tenere conto di perdite durevoli di valore. Se in esercizi successivi dovessero venire meno i

presupposti della svalutazione verrà ripristinato il valore originario.

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

14

Crediti

I crediti inclusi tra le immobilizzazioni finanziarie sono iscritti al valore nominale in quanto non si

ravvisano motivi per una loro svalutazione.

Altri titoli

Sono iscritti al costo di acquisizione rettificato, ove del caso, per tenere conto di perdite durevoli di

valore. Se in esercizi successivi dovessero venire meno i presupposti della svalutazione verrà

ripristinato il valore originario.

Rimanenze

Le rimanenze di materie e merci sono state valutate in base al criterio del costo di acquisto.

I lavori in corso di realizzazione sono stati valutati in base al criterio delle commesse ultrannuali.

Crediti

I crediti verso clienti sono iscritti secondo il presumibile valore di realizzazione, mediante

l’iscrizione di un “fondo di svalutazione”.

Sulla base di quanto previsto dal nuovo principio contabile OIC 15 , il fondo svalutazioni crediti ha

accolto :

a) Il rischio specifico derivante dall’eventuale mancata riscossione dei crediti stessi, mediante

una analisi puntuale e dettagliata dei singoli crediti verso i clienti , tenuto conto anche del

loro aging. Il rischio specifico è stato determinato in misura variabile dal 100% al 50%.

b) Il rischio generico della eventuale mancata riscossione. Il rischio generico è stato

determinato in misura pari all’aliquota dello 0,50% calcolata sul valore nominale dei crediti ,

corrispondente alla aliquota fiscale che consente la integrale deducibilità

c) Gli altri crediti sono iscritti per il loro valore nominale non ravvisandosi allo stato attuale

alcuna svalutazione da operare, ad eccezione dei crediti verso alcune società controllate /

collegate che sono stati svalutati in alcuni casi del 100% , a seguito dello scioglimento e

della conseguente messa in liquidazione della controllata stessa.

Attività finanziarie che non costituiscono immobilizzazioni

I titoli e le attività finanziarie che non rappresentano immobilizzazioni sono iscritte al minore tra il

costo specifico d’acquisto, comprensivo degli oneri accessori, ed il valore di mercato.

Disponibilità liquide

Sono iscritte per il loro effettivo importo.

Ratei e risconti

Sono iscritte in tali voci quote di proventi e costi, comuni a due o più esercizi, per realizzare il

principio della competenza temporale.

Fondi per rischi ed oneri

I fondi per rischi ed oneri sono stanziati per coprire perdite e passività di esistenza certa o probabile,

dei quali tuttavia alla chiusura dell’esercizio non erano determinabili l’ammontare o la data di

sopravvenienza. I rischi per i quali il manifestarsi di una passività è soltanto possibile sono indicati

nella nota di commento dei fondi, senza procedere allo stanziamento di un fondo rischi ed oneri.

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

15

Gli stanziamenti riflettono la migliore stima possibile sulla base degli elementi a disposizione.

Trattamento di fine rapporto lavoro subordinato

Il fondo trattamento di fine rapporto viene stanziato per coprire l’intera passività maturata nei

confronti dei dipendenti in conformità alla legislazione vigente ed ai contratti collettivi di lavoro e

integrativi aziendali. L’utilizzo dello stesso avviene in seguito alla risoluzione dei rapporti di lavoro

ed alla corresponsione di anticipazioni ex - lege 297/1982.

Debiti

I debiti sono iscritti al loro valore nominale, ad eccezione dei debiti con scadenza superiore a 12

mesi – contratto nel corso dell’anno 2016 – che sono stati contabilizzati con il CRITERIO DEL

COSTO AMMORTIZZATO.

Rischi, impegni e garanzie

Gli impegni sono indicati al loro valore contrattuale e sono descritti nella presente Nota Integrativa.

Le garanzie sono indicate sulla base del rischio in essere alla fine dell’esercizio.

Riconoscimento dei costi e ricavi

I costi ed i ricavi vengono riconosciuti in base alla competenza economica nel rispetto del principio

della prudenza, al netto di sconti e abbuoni.

Strumenti finanziari derivati

I contratti derivati a copertura di specifiche operazioni sono valutati in maniera coerente all’attività e

alla passività coperta.

Occorre precisare , comunque , che i contratti derivati per la copertura del rischio di oscillazione del

tasso di interesse sui principali mutui e finanziamenti a medio a lungo termine contratti a tasso

variabile dalle società del Gruppo appartenenti soprattutto al ramo immobiliare , sono stati valutati

come DERIVATI NON DI COPERTURA e pertanto inseriti nella specifica voce dei FONDI PER

RISCHI ed ONERI ( “strumenti finanziari derivati passivi” ).

Imposte sul reddito e Consolidato a livello fiscale.

Le imposte sul reddito di competenza dell’esercizio sono determinate in base alla normativa vigente.

Le attività per imposte anticipate sono rilevate nel rispetto del principio della prudenza e solo se vi è

la ragionevole certezza del loro recupero.

Nel caso di variazioni dell’aliquota rispetto agli esercizi precedenti vengono apportati gli adeguati

aggiustamenti, purché la norma di legge da cui deriva la variazione dell’aliquota sia già stata

emanata alla data di approvazione del bilancio.

Le imposte anticipate e differite sono inoltre iscritte sulle scritture di consolidamento operate.

Occorre ricordare che a partire dall’anno 2014 ( per il triennio 2014/2016 ) la CV FAMILY

HOLDING SRL ( in qualità di consolidante a livello fiscale ) e la maggior parte delle società del

Gruppo ( in qualità di consolidate a livello fiscale ) hanno aderito al CONSOLIDATO FISCALE

NAZIONALE ovvero al regime della tassazione di Gruppo, disciplinato dagli articoli dal 117 al

129 del DPR 916/87 ( TUIR ). L’adesione al consolidato fiscale nazionale consente alle società,

indipendentemente dall’obbligo civilistico di redigere il bilancio consolidato , di calcolare

l’IRES ( IMPOSTA SUL REDDITO DELLE SOCIETA’ ) in modo unitario , con riferimento al

Gruppo a cui appartengono , effettuando la somma algebrica dei redditi complessivi netti ,

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

16

opportunamente rettificati , di ciascuno dei soggetti aderenti ovvero della società Consolidante ( nel

nostro caso la CV FAMILY HOLDING SRL ) e delle varie consolidate ( società del Gruppo ,

inserite nel perimetro “fiscale” ).

I principali vantaggi offerti da questo meccanismo di tassazione consistono :

a) nella determinazione di un’unica imposta dovuta da CVFH SRL calcolata su una base

imponibile (“Reddito complessivo globale”) che viene determinata come somma algebrica

degli imponibili dichiarati da ciascuna delle Società consolidate ( “Effetto somma

algebrica”);

b) la possibilità di dedurre dal reddito complessivo globale l’eventuale eccedenza di interessi

passivi delle Società partecipanti - maturata in applicazione dell’art. 96 del Tuir a partire

dall’ingresso nel Consolidato Nazionale in poi -, compensandola con le eccedenze di

Risultato Operativo Lordo (cosiddetto “ROL”) non utilizzate dalle altre Società

partecipanti nell’esercizio stesso o nei successivi, senza alcun limite di tempo ( “Effetto

interessi passivi”);

c) la possibilità di dedurre dal Reddito complessivo globale l’eventuale eccedenza di Aiuto

alla Crescita Economica (cosiddetta ACE), ai sensi dell’art. 1 del D.L. n. 201/2011, non

utilizzata a scomputo del reddito complessivo netto delle singole Società consolidate.

Non tutte le società del Gruppo sono state inserite nel Consolidato fiscale.

Sono escluse per Legge le società di persone e le società estere ( vedi Naola sro , Plus Prague sro ,

Plus Berlin Gmbh , Warschauer Platz Gmbh ).

Per altre è stata fatta una valutazione di convenienza.

Si riporta, per completezza di informazioni , anche il perimetro di consolidamento fiscale ovvero

l’elenco delle società del Gruppo inserite nel Consolidato Fiscale, tenuto conto del fatto che

alcune società si sono estinte con decorrenza dal primo gennaio 2016 per effetto della fusione

per incorporazione , con conseguente variazione anche del perimetro fiscale.

Occorre , infine , precisare che il regime fiscale della tassazione di Gruppo sarà rinnovato

anche per il triennio 2017/2019 , con l’inserimento però di ulteriori società nel nuovo perimetro

fiscale.

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

17

PERIMETRO CONSOLIDAMENTO A LIVELLO FISCALE

GRUPPO CV FAMILY HOLDING SRL

SOCIETA’ INCLUSE NEL PERIMETRO DI CONSOLIDAMENTO A LIVELLO

FISCALE ( N.B. IL PERIMETRO FISCALE PUO’ DIVERSO E NON COINCIDERE CON IL PERIMETRO CIVILITISCO ).

Società Attività

Sub

gestion

ale

Soggetti

terzi Totale

CV FAMILY

HOLDING SRL

CONSOLIDANTE

A LIVELLO

FISCALE

ELITE VACANZE

GESTIONI SRL

CONSOLIDATA

FIGLINE

AGRITURISMO

SPA

A LIVELLO

FISCALE

CONSOLIDATA

A LIVELLO

FISCALE

Controllate tramite

la sub holding

Gestionale ovvero

ELITE VACANZE

GESTIONI SRL

1) Figline Agriturismo

Srl CONSOLIDATA 100% 0% 100%

2) Elite Firenze

Gestioni Srl CONSOLIDATA 100% 0% 100%

3) Elite Livorno

Gestioni Srl CONSOLIDATA 100% 0%

100%

4) Elite Veneto

Gestioni Srl CONSOLIDATA 95% 5% 95%

5) Delta Srl CONSOLIDATA 100% 0% 100%

6) Il Michelangelo srl CONSOLIDATA 99% 1% 100%

7) Sunshine Company

Srl CONSOLIDATA 55% 45% 55,0%

8) Roma Camping Srl CONSOLIDATA 100% 0% 100%

9) Roma Gestioni Srl CONSOLIDATA 100% 0% 100%

10) E.C.V. Servizi

SCARL CONSOLIDATA 100% 0% 100%

11) Adak Italia srl CONSOLIDATA 100% 0% 100%

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

18

COMMENTI ALLE VOCI DELL'ATTIVO

A) CREDITI VERSO SOCI PER VERSAMENTI ANCORA DOVUTI

Trattasi :

A)Delle somme da versare da terzi per completare l’aumento di capitale della società Il

Michelangelo Srl.

L’ammontare è pari ad euro 700,00. Occorre precisare che tali decimi non sono stati richiamati da

parte degli amministratori.

B) Delle somme ancora da versare da parte dei soci della ECV SERVIZI SCARL per quanto

riguarda l’aumento di capitale misto ( parte in denaro e parte in natura ) deliberato dalla Assemblea

straordinaria dei soci del 18 dicembre 2013. L’ammontare è pari ad euro 1.000,00. Anche tali decimi

non sono stati richiamati da parte degli amministratori.

Hanno subito un decremento rispetto all’esercizio precedente passando da euro 8.700,00 ad euro

1.700,00

Trattasi di versamenti soci da effettuare da soggetti estranei rispetto alle società del gruppo.

B) ATTIVO IMMOBILIZZATO

Immobilizzazioni immateriali

Di seguito riportiamo le variazioni intervenute nel costo storico, negli ammortamenti e nel valore

netto delle voci comprese nella categoria in esame.

Situazione iniziale

Movimenti

dell’esercizio

Situazione finale

Descrizione

Costo

Fondi

Amm.to

Saldo

1.1.2016

Incr.ti

(Decr.ti)

Amm.ti

Costo

Fondi

amm.to

Saldo

31.12.2016

Impianto e

ampliamento 3.065.853 2.018.723 1.047.130 37.457 113.000 3.103.310 2.131.723 971.587

Sviluppo 0 0 0 0 0 0 0 0

Diritti di

brevetto industr.

e opere

d’ingegno 92.106 74.056 18.050 0 18.050 92.106 92.106 0

Concessioni,

licenze, marchi 728.890 485.625 243.265 711.285 143.000 1.440.175 628.625 811.550

Avviamento 162.163 83.613 78.550 0 34.778 162.163 118.391 43.772

Acconti 235.800 0 235.800 -51.952 0 183.848 183.848

Altre 14.260.880 3.432.645 10.828.235 2.126.030 1.194.182 16.386.910 4.626.827 11.760.083

Totale 18.545.692 6.094.662 12.451.030 +2.822.820 1.503.010 21.368.512 7.597.672 13.770.840

La voce “ spese di impianto e di ampliamento “ si riferisce alle spese di costituzione delle varie

società appartenenti al perimetro , nonché alle spese relative a varie operazioni di carattere

straordinaria compiute negli anni 2014 e 2015. Tiene conto inoltre delle spese di pubblicità

capitalizzate , già nei bilanci delle varie società chiusi nel precedente esercizio 2015.

La voce “diritti di brevetto industriale e opere d’ingegno” si riferisce a spese sostenute per

l’acquisizione di diritti su programmi software.

La voce “concessioni, licenze, marchi” si riferisce a licenze software.

La voce “avviamento” si riferisce alla spesa sostenuta a tale titolo dalle controllate Il Michelangelo

Srl e Elite Livorno Gestioni srl.

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19

La voce “acconti” si riferisce alle somme versate per acquisto di volumetrie in Comune di Firenze

via Generale dalla Chiesa ove la società dispone di beni condotti in leasing.

La voce “altre” risulta costituita da costi pluriennali per migliorie effettuate su beni di terzi ( vedi in

particolare contratti di affitto di azienda stipulati tra le società del ramo immobiliare e le società del

ramo gestionale. Infatti, i contratti di affitto di azienda prevedono la possibilità di effettuare

migliorie e manutenzioni straordinarie da parte delle società AFFITTUARIE .

Tali immobilizzazioni immateriali sono state spesate nella maggior parte dei casi in 30 anni , tenuto

conto dell’adeguamento della durata dei contratti di affitto di azienda , effettuata nel corso dell’anno

2014, che ha elevato la durata degli stessi a 30 anni.

Costi di impianto e di ampliamento.

Si fornisce di seguito la composizione delle voci ( costo originario , alla data del 31 dicembre 2016,

al netto delle quote di ammortamento):

Descrizione Costi di impianto e di

ampliamento

Modifiche statutarie ed altri adeguamenti 971.587

Totale 971.587

Descrizione sviluppo

Spese pubblicitarie straordinarie 0

Totale 0

L’iscrizione all’attivo delle suddette spese è giustificata dall’oggettivo carattere di utilità che le

stesse presentano nell’economia dell’impresa ed è avvenuta con il consenso del Collegio Sindacale.

Si ritiene congruo un criterio di ammortamento per rate costanti di in 5 anni, al 20% annuo.

Le immobilizzazioni immateriali hanno subito un incremento passando da euro 12.451.030 ad

euro 13.770.840.

Sono stati effettuati ammortamenti per euro 1.503.010.

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20

Immobilizzazioni materiali

Di seguito riportiamo le variazioni intervenute nel costo storico, negli ammortamenti e nel valore

netto delle voci comprese nella categoria in esame.

Situazione iniziale

Movimenti

dell’esercizio

Situazione finale

Descrizione

Costo

Fondi

Amm.to

Saldo

1.1.2016

Incr.ti

(Decr.ti)

Amm.ti e

svalutazio

ni

Costo

Fondi

amm.to

Saldo

31.12.2016

Terreni e Fabbricati 138.197.009 29.665.574 108.531.435 4.634.522 3.165.000 142.831.531 32.830.574 110.000.957

Impianti e

macchinario 19.100.934 8.662.731 10.438.203 4.128.364 440.000 23.229.298 9.102.731 14.126.567

Attrezzature

industriali e

commerciali 5.777.080 4.228.817 1.548.263 271.528 130.000 6.048.608 4.358.817 1.689.791

Altri beni 34.150.438 12.134.699 22.015.739 -302.401 715.985 33.848.037 12.850.684 20.997.353

In corso e acconti 346.089 0 346.089 225.431 0 571.520 0 571.520

Totale 197.571.550 54.691.821 142.879.729 8.957.444 4.450.985 206.528.994 59.142.806 147.386.188

La voce “terreni e fabbricati” è costituita dal valore dei terreni e fabbricati posseduti dal Gruppo. Il

valore di alcune immobilizzazioni inserite in tale voce è stato iscritto adeguandosi alle indicazioni

contenute nella Perizia redatta dal Dr. Poccianti redatta in sede di trasformazione della natura

giuridica della precedente capogruppo ovvero la società Figline Agriturismo spa .

La voce comprende inoltre le differenze emerse in seguito al consolidamento delle controllate oltre e

soprattutto agli effetti derivanti dalla espressione delle principali operazioni di leasing finanziario

secondo la metodologia finanziaria. Ciò ha comportato l’iscrizione di un maggior valore pari a

complessive euro a fronte del quale sono state inserite le relative imposte differite.

In particolare , l’espressione del leasing immobiliare in base agli IAS ha determinato un incremento

del relativo valore pari ad euro 8.350.701.

L’eliminazione delle partecipazione del ramo immobiliare ha determinato anch’essa un incremento

del valore per un ammontare pari ad euro 43.851.

Per un maggior dettaglio si riportano di seguito le scritture in partita doppia e la relativa iscrizione

nello stato patrimoniale e nel conto economico sub consolidato del ramo immobiliare , per quanto

riguarda la eliminazione delle partecipazioni e la espressione dei leasing immobiliari in base allo IAS

17.

Qui di seguito le scritture per l’espressione dei leasing immobiliari in base allo IAS 17:

Dare Avere

STATO PATRIMONIALE

Beni in leasing € 12.190.804,00

Fondo ammortamento beni in leasing

€ 3.840.103,00

Debiti vs altri finanziatori entro 12 mesi

€ 737.614,00

Debiti vs altri finanziatori oltre 12 mesi

€ 4.165.213,00

Risconti attivi ( storno canoni competenza futuri

esercizi )

€ 148.176,00

Fondo imposte differite ( precedenti e corrente )

€ 1.066.463,00

RISERVA CONSOLIDAMENTO

€ 2.233.235,00

TOTALI € 12.190.804,00 € 12.190.804,00

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21

CONTO ECONOMICO

Storno canoni di leasing competenza anno

€ 1.006.615,00

Inserimento oneri finanziari € 206.664,00

Inserimento ammortamenti virtuali € 365.724,00

inserimento maggiori imposte differite € 140.342,00

Maggior utile esercizio € 293.885,00

Scrittura finale

Maggior utile ( da suddividere tra gruppo e terzi )

€ 293.885,00

Storno Riserva Consolidamento € 293.885,00

Si riportano , poi, le scritture relative alla eliminazione delle partecipazioni nelle società controllate

direttamente con conseguente attribuzione dei MAGGIORI VALORI a elementi attivi dello stato

patrimoniale ( TERRENI ) e dei minori valori a RISERVA DA CONSOLIDAMENTO, per quanto

riguarda il comparto immobiliare :

ELIMINAZIONE PARTECIPAZIONI E RIATTRIBUZIONE

VALORE TERRENI Dare Avere

Eliminazione partecipazioni in società controllate direttamente

ed indirettamente da Figline Agriturismo Spa

€ 2.660.373,00

Eliminazione capitale sociale delle controllate dirette ed indirette € 532.277,00

Eliminazione riserva legale delle controllate dirette ed indirette € 81.276,00

Eliminazione altre riserve delle controllate dirette ed indirette € 2.185.448,00

Eliminazioni utili/perdite a nuovo delle controllate dirette ed indirette € 2.273.152,00

Inserimento Capitale e riserve di terzi

€ -

MAGGIOR VALORE ATTRIBUITO ALLE ATTIVITA' ( TERRENI ) € 43.851,00

Riserva da consolidamento

€ 2.455.631,00

TOTALI € 5.116.004,00 € 5.116.004,00

Le scritture di cui sopra sono riportate nel BILANCIO SUB CONSOLIDATO DEL RAMO

IMMOBILIARE REDATTO IN CAPO ALLA FIGLINE AGRITURISMO SPA.

Occorre effettuare inoltre la seguente precisazione :

Nell’anno 2012 l’ incremento della voce terreni e fabbricati era rappresentato anche dalle migliorie

effettuate sugli immobili di proprietà del gruppo , nel corso dell’anno 2012 stesso; migliorie che

erano state portate ad incremento del valore degli immobili .

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22

A partire dall’anno 2013 ( e quindi anche nell’anno 2016 ) , per valutare le performance dei tre

rami del Gruppo ( RAMO IMMOBILIARE e i due RAMI GESTIONALI ) sono stati redatti i

rispettivi bilanci SUB CONSOLIDATI e le migliorie sugli immobili effettuati dalle società

gestionali sui beni delle società immobiliari ( in forza dei contratti di affitto di azienda ) sono state

evidenziate tra le immobilizzazioni IMMATERIALI.

La voce “altri beni di proprietà ” è costituita prevalentemente da spese per costruzioni leggere (

case mobili ); la voce include anche costi per autovetture, automezzi, mobili e arredi, macchine

ufficio elettroniche e beni utilizzati in campeggio.

La voce “altri beni di proprietà “ comprende anche “beni in leasing “.

Tale voce comprende anche gli effetti derivanti dalla espressione delle principali operazioni di

leasing finanziario secondo la metodologia finanziaria. Ciò ha comportato l’iscrizione di un

maggior valore pari a complessivi euro 5.573.885 ( costo storico per euro 9.172.295 ; fondi

ammortamenti virtuali per euro 3.598.410 ) a fronte del quale sono state inserite le relative imposte

differite e tutte le altre scritture di consolidamento conseguenti a tale operazione.

Qui di seguito le scritture in partita doppia e la relativa iscrizione nello stato patrimoniale e nel conto

economico sub consolidato del ramo gestionale.

ESPRESSIONE CONTRATTI DI LEASING MOBILIARE IN BASE ALLO IAS 17.

Dare Avere

SCRITTURE DA FARE :

STATO PATRIMONIALE

Beni in leasing € 9.172.295,00

Fondo ammortamento beni in leasing

€ 3.598.410,00

Debiti vs altri finanziatori entro 12 mesi

€ 1.249.767,00

Debiti vs altri finanziatori oltre 12 mesi

€ 1.738.117,00

Risconti attivi ( storno canoni competenza futuri

€ 400.106,00

esercizi )

Fondo imposte differite anni pregressi

€ 737.511,00

RISERVA CONSOLIDAMENTO

€ 1.448.384,00

TOTALI € 9.172.295,00 € 9.172.295,00

CONTO ECONOMICO

Storno canoni di leasing competenza anno

€ 1.590.362,00

Inserimento oneri finanziari € 143.614,00

Inserimento ammortamenti virtuali € 812.261,00

inserimento maggiori imposte differite € 203.403,00

Maggior utile esercizio € 431.084,00

Scrittura finale

Maggior utile ( da suddividere tra gruppo e terzi )

€ 431.084,00

Storno Riserva Consolidamento € 431.084,00

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23

Ed in particolare per quanto riguarda lo STATO PATRIMONIALE :

Stato patrimoniale consolidato Attivo Passivo

Altri Beni ( Beni in leasing ) al netto fondi

ammortamento € 5.573.885,00

Debiti vs. altri finanziatori entro 12 mesi

€ 1.249.767,00

Debiti vs. altri finanziatori oltre 12 mesi

€ 1.738.117,00

Risconti attivi ( storno canoni di leasing

futuri esercizi )

€ 400.106,00

Fondo imposte differite ( AP e Anno corrente )

€ 737.511,00

Riserva da consolidamento

€ 1.017.300,00

Maggior utile per riespressione leasing

€ 431.084,00

TOTALI € 5.573.885,00 € 5.573.885,00

Per quanto riguarda , invece , il CONTO ECONOMICO :

Conto economico consolidato Dare Avere

Storno canoni leasing ( variaz. in diminuzione

€ 1.590.362,00

costo godimento beni di terzi )

Oneri finanziari per trasformazione in mutuo € 143.614,00

Ammortamenti virtuali per trasformazione in

immobilizzazioni materiali € 812.261,00

Maggiore imposte (differite ) per incremento

risultato economico positivo € 203.403,00

Maggiore utile di esercizio € 431.084,00

Totali a pareggio € 1.590.362,00 € 1.590.362,00

Le immobilizzazioni materiali hanno subito un incremento passando da euro 142.879.729 ad

euro 147.386.188.

Sono stati imputati ammortamenti per euro 4.450.985.

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24

Immobilizzazioni finanziarie

I. Partecipazioni

Partecipazioni CONTROLLATE FUORI PERIMETRO PERCHE’ IRRILEVANTI O NON

SIGNIFICATIVE.

Situazione al momento

dell’acquisto

Movimenti

dell’esercizio

Situazione finale

Descrizione

Costo

Fondi

Svalutaz

.

Saldo

Al

moemto

acquist

o

Rivalutazion

i per

valutazione

metodo PN

Svalutazion

i per

valutazione

metodo PN

Costo

Fondi

Svalutaz

.

Saldo

31.12.2016

Controllate

fuori

perimetro (

ovvero

società di

interesse

strategico

non

rilevante )

Arte vera

srl ( tramite

Figline

Agriturismo

srl ) in

liquidazion

e 6.000 6.000 0 6.000 6.000 0

Le Driadi

srl (

controllata

al 100% )

tramite

Figline

Agriturismo

srl 10.000 10.000 10.000 10.000

Santa

Caterina srl 8.000 8.000 0 8.000 8.000 0

Mercato

Centrale

LLC 36.687 36.687 36.687 36.687

Totale

controllate 60.687 14.000 46.687 60.687 -14.000 46.687

Non hanno subito alcuna variazione rispetto all’esercizio precedente.

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25

PARTECIPAZIONI IN SOCIETA’ COLLEGATE.

Di seguito si riporta il prospetto dei movimenti dell’esercizio:

Situazione iniziale

Situazione finale

Descrizione

Costo

Fondi

Svalutaz.

Saldo

1.1.2016

Costo

Fondi

Svalutaz.

Saldo

31.12.2016

Collegate:

Girasoleil Srl 316.103 -128.650 187.454 491.927 491.927

Bes Bologna Srl 0 0 0 1 1

S.T.R.I. Srl 48.561 -704 47.867 47.667 47.667

Homair Elite I. 42.355 6.143 48.498 236.406 236.406

MCF SRL (*) 0 0 0 0

E Club I. srl 250.000 27.494 277.494 295.861 295.861

Altre minori 5.438 0 5.438 36.165 36.165

MCRT srl 0

Altre:

Altre minori 184.001 0 184.001 176.753 176.753

Totale 846.458 -95.717 750.752 1.284.779 1.284.779

Le partecipazioni in imprese collegate sono state valutate, come detto, al patrimonio netto.

L’effetto a conto economico dell’applicazione del metodo del patrimonio netto è indicato alla voce

“D) Rivalutazione – Svalutazione di partecipazioni”.

Le partecipazioni in società collegate hanno un valore complessivo pari ad euro 1.108.026.

Si riportano i prospetti per la valutazione con il metodo del PATRIMONIO NETTO delle

partecipazioni in società collegate.

In particolare , le partecipazioni in società collegate sono rappresentate da :

1) PARTECIPAZIONE nella società collegata HOMAIR ELITE ITALIA SRL ( detenuta

tramite la Elite Vacanze Gestioni srl – pari al 49% del capitale sociale – valore di bilancio

euro 4.900 );

2) PARTECIPAZIONE nella società collegata STRI SRL ( detenuta tramite la Elite Vacanze

Gestioni srl – pari al 20% del capitale sociale – valore di bilancio euro 2.162 );

3) PARTECIPAZIONE nella società collegata GIRASOLEIL SRL ( detenuta tramite la Adak

Italia srl – pari al 50% del capitale sociale – valore di bilancio euro 5.600);

4) PARTECIPAZIONE nella società collegata E CLUB INTERNATIONAL SRL ( detenuta

tramite la Elite Vacanze Gestioni srl – pari al 50% del capitale – valore di bilancio euro

250.000 ).

5) PARTECIPAZIONE nella società collegata MERCATO CENTRALE FIRENZE SRL (

detenuta tramite la O’tel srl – pari al 50% del capitale sociale – valore di bilancio euro

5.000).;

6) PARTECIPAZIONE nella società collegata MERCATO CENTRALE ROMA TERMINI

SRL ( detenuta tramite Holding Terza srl – pari al 50% del capitale sociale – valore di

bilancio euro 5.000).

Per quanto riguarda la partecipazione nella società collegata Mercato Centrale Firenze srl ( come

già evidenziato nei paragrafi precedenti ) è stata CONSOLIDATA con il metodo del cosiddetto

CONSOLIDAMENTO PROPORZIONALE.

Il metodo del consolidamento proporzionale prevede la sostituzione del valore di carico dalla

partecipazione con la corrispondente quota di partecipazione nelle attività, passività , costi e ricavi

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26

della partecipata, rettificati in base ai principi contabili del Gruppo e di consolidamento. Il

documento OIC 17 prescrive il consolidamento proporzionale per le società controllate

congiuntamente ( come nel caso del Mercato Centrale Firenze srl ).

Anche l’articolo 37 del decreto legislativo 127/1991 conferma tale impostazione purché la

partecipazione non sia inferiore alle percentuali indicate nell’articolo 2359 comma terzo del Codice

Civile ( società collegate ). Poiché la partecipazione nel Mercato Centrale Firenze srl è pari al 50%,

sono rispettate le condizioni previste dall’articolo 2359 del Codice Civile.

Di conseguenza gli amministratori hanno optato per il consolidamento proporzionale al posto della

valutazione di tale collegata con il metodo del patrimonio netto.

Si riportano in particolare i prospetti con i relativi valori e le relative rivalutazioni / svalutazioni.

PARTECIPAZIONE NELLA SOCIETA’ GIRASOLEIL SRL.

METODO DEL PATRIMONIO NETTO PER COLLEGATE

Partecipazione Girasoleil srl ( 50% tramite Adak Italia srl )

NB bilancio al 31 dicembre 2016

Acquisizione partecipazione anni pregressi.

Costo di acquisizione partecipazione € 5.600,00

Patrimonio netto complessivo Girasoleil srl escluso

risultato €374.908,00

% patrimonio netto complessivo Girasoleil srl di

competenza gruppo ovvero 50% €187.454,00

Differenza tra costo e % patrimonio netto ( negativa ) €181.854,00

La differenza negativa è dovuta ad un "buon affare" e

di conseguenza viene rilevata a RISERVA DI CONSOLIDAMENTO

SCRITTURA IN PARTITA DOPPIA: Dare Avere

PARTECIPAZIONE GIRASOLEIL SRL €181.854,00

RISERVA DI CONSOLIDAMENTO

€ 181.854,00

Risultato di esercizio al 31 dicembre 2016 partecipazione

Girasoleil srl

UTILE ESERCIZIO 2016 €608.945,00

Quota perdita pertinenza gruppo 50% €304.472,50

SCRITTURA IN PARTITA DOPPIA: Dare Avere

PARTECIPAZIONE GIRASOLEIL SRL €304.472,50

Rivalutazione partecipazione € 304.472,50

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27

La partecipazione nella società collegata Girasoleil srl è stata rivalutata per euro 181.854, a seguito

della comparazione tra il prezzo di acquisto pari ad euro 5.600 ed il patrimonio netto di competenza

del gruppo ( 50% ) corrispondente ad euro 187.454.

La differenza è stata imputata a Riserva di consolidamento per euro 181.854 ( essendo il costo di

acquisto inferiore al patrimonio netto di competenza del gruppo).

La quota , invece , di UTILE di esercizio di competenza del gruppo pari ad euro 304.472,50 ha

determinato una rivalutazione della partecipazione per il medesimo ammontare con conseguente

imputazione nel conto economico alla voce “ Rivalutazione partecipazioni in società collegate”.

PARTECIPAZIONE NELLA SOCIETA’ HOMAIR ELITE ITALIA SRL.

METODO CONSOLIDAMENTO SINTETICO O

METODO DEL PATRIMONIO NETTO PER COLLEGATE

Partecipazione HOMAIR ELITE VACANZE SRL

( partecipazione al 49% tramite Elite Vacanze gestioni srl )

Costo di acquisizione partecipazione € 157.963,00

Patrimonio netto complessivo HEI SRL srl escluso

risultato € 20.040,00

% patrimonio netto complessivo HEI srl di

competenza gruppo ovvero 49% € 9.819,60

Differenza tra costo e % patrimonio netto ( negativa ) -€148.143,40

La differenza negativa è dovuta ad un "buon affare" e

di conseguenza viene rilevata a RISERVA DI CONSOLIDAMENTO

SCRITTURA IN PARTITA DOPPIA: Dare Avere

PARTECIPAZIONE HOMAIR ELITE VACANZE SRL € 148.143,00

RISERVA DI CONSOLIDAMENTO € 148.143,00 € -

Risultato di esercizio 2016

HOMAIR ELITE ITALIA SRL

Utile esercizio 2016 € 462.421,00

Quota UTILE pertinenza gruppo 49% € 226.586,29

SCRITTURA IN PARTITA DOPPIA: Dare Avere

Rivalutazione partecipazione

€ 226.586,29

Partecipazione HOMAIR ELITE ITALIA SRL € 226.586,29

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28

La partecipazione nella società collegata Homair Elite Italia srl è stata svalutata per euro 148.143,00

a seguito della comparazione tra il prezzo di acquisto/sottoscrizione pari ad euro 157.963 ed il

patrimonio netto di competenza del gruppo ( 49% ) corrispondente ad euro 9.820..

La differenza è stata stornata dalla Riserva di consolidamento per euro 148.143,00 ( essendo il costo

di acquisto/sottoscrizione superiore al patrimonio netto di competenza del gruppo).

La quota , invece , di UTILE di esercizio di competenza del gruppo pari ad euro 226.586 ha

determinato una rivalutazione della partecipazione per il medesimo ammontare con conseguente

imputazione nel conto economico alla voce “ Rivalutazione partecipazioni in società collegate”.

PARTECIPAZIONE NELLA SOCIETA’ STRI SRL.

METODO CONSOLIDAMENTO SINTETICO O

METODO DEL PATRIMONIO NETTO PER COLLEGATE

Partecipazione STRI SRL ( 20% )

Costo di acquisizione partecipazione € 2.162,00

Patrimonio netto complessivo STRI SRL escluso

risultato € 242.853,00

% patrimonio netto complessivo STRI srl di

competenza gruppo ovvero 20%% € 48.570,60

Differenza tra costo e % patrimonio netto ( negativa ) € 46.408,60

La differenza negativa è dovuta ad un "buon affare" e

di conseguenza viene rilevata a RISERVA DI CONSOLIDAMENTO

SCRITTURA IN PARTITA DOPPIA: Dare Avere

PARTECIPAZIONE STRI SRL € 46.408,60

RISERVA DI CONSOLIDAMENTO

€ 46.408,60

Risultato di esercizio al 31 dicembre 2016 partecipazione

STRI SRL

Perdita esercizio 2016 € 4.521,00

Quota pertita pertinenza gruppo 20% € 904,20

SCRITTURA IN PARTITA DOPPIA: Dare Avere

Svalutazione partecipazioni € 904,20

Partecipazione STRI SRL srl € 904,20

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La partecipazione nella società collegata STRI srl è stata rivalutata per euro 46.409, a seguito della

comparazione tra il prezzo di acquisto pari ad euro 2.162 ed il patrimonio netto di competenza del

gruppo ( 20% ) corrispondente ad euro 48.571.

La differenza è stata imputata a Riserva di consolidamento per euro 46.409 ( essendo il costo di

acquisto inferiore al patrimonio netto di competenza del gruppo).

La quota , invece , di PERDITA di esercizio di competenza del gruppo pari ad euro 904 ha

determinato, invece, una svalutazione della partecipazione per il medesimo ammontare con

conseguente imputazione nel conto economico alla voce “ Svalutazione partecipazioni in società

collegate”.

PARTECIPAZIONE NELLA SOCIETA’ E CLUB INTERNATIONAL SRL

METODO CONSOLIDAMENTO SINTETICO O

METODO DEL PATRIMONIO NETTO PER COLLEGATE

Partecipazione E CLUB INTERNATIONAL SRL ( 50% )

Costo di acquisto o di sottoscrizione € 250.000,00

Patrimonio netto complessivo escluso

risultato € 554.987,00

% patrimonio netto complessivo E CLUB I SRL srl di

competenza gruppo ovvero 50%% € 277.493,50

Differenza tra costo e % patrimonio netto ( negativa ) € 27.493,50

La differenza negativa è dovuta ad un "buon affare" e

di conseguenza viene rilevata a RISERVA DI CONSOLIDAMENTO

SCRITTURA IN PARTITA DOPPIA: Dare Avere

PARTECIPAZIONE E CLUB INTERNATIONAL SRL € 27.493,50

RISERVA DI CONSOLIDAMENTO

€ 27.493,50

Risultato di esercizio al 31 dicembre 2015 partecipazione

E CLUB INTERNATIONAL SRL

UTILE ESERCIZIO 2016 € 36.735,00

Quota pertita pertinenza gruppo 50% € 18.367,50

SCRITTURA IN PARTITA DOPPIA: Dare Avere

Rivalutazione partecipazioni

€ 18.367,50

Partecipazione EC CLUB I. srl € 18.367,50

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

30

La partecipazione nella società collegata E CLUB INTERNATIONAL srl è stata rivalutata per euro

27.494, a seguito della comparazione tra il prezzo di acquisto/sottoscrizione pari ad euro 250.000 ed

il patrimonio netto di competenza del gruppo ( 50% ) corrispondente ad euro 277.494.

La differenza è stata imputata a Riserva di consolidamento per euro 27.494 ( essendo il costo di

acquisto/sottoscrizione inferiore al patrimonio netto di competenza del gruppo).

La quota , invece , di UTILE di esercizio di competenza del gruppo pari ad euro 18.368 ha

determinato, invece, una rivalutazione della partecipazione per il medesimo ammontare con

conseguente imputazione nel conto economico alla voce “ Rivalutazione partecipazioni in società

collegate”.

PARTECIPAZIONE NELLA SOCIETA’ COLLEGATA MERCATO CENTRALE ROMA

TERMINI SRL.

METODO CONSOLIDAMENTO SINTETICO O

METODO DEL PATRIMONIO NETTO PER COLLEGATE

Partecipazione MERCATO CENTRALE TERMINI SRL

Costo di acquisizione partecipazione € 5.000,00

Patrimonio netto complessivo MCRT SRL escluso

risultato € 32.500,00

% patrimonio netto complessivo MCRT SRLl di

competenza gruppo ovvero 50%% € 16.250,00

Differenza tra costo e % patrimonio netto ( negativa ) € 11.250,00

La differenza negativa è dovuta ad un "buon affare" e

di conseguenza viene rilevata a RISERVA DI CONSOLIDAMENTO

SCRITTURA IN PARTITA DOPPIA: Dare Avere

PARTECIPAZIONE MCRT SRL € 11.250,00

RISERVA DI CONSOLIDAMENTO

€ 11.250,00

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

31

Risultato di esercizio al 31 dicembre 2016 partecipazione

MCRTERMINI SRL

Perdita esercizio 2016 € 288.234,00

Quota pertita pertinenza gruppo 50% € 144.117,00

SCRITTURA IN PARTITA DOPPIA: Dare Avere

Svalutazione partecipazioni € 144.117,00

Partecipazione MCRTERMINI SRL

€ 144.117,00

Poiché il valore di bilancio ( anche per effetto della scrittura n.1 ) è pari ad euro €16.250,00

la scrittura precedente diventa:

SCRITTURA IN PARTITA DOPPIA: Dare Avere

Svalutazione partecipazioni € 16.250,00

Partecipazione MCRTERMINI SRL

€ 16.250,00

La partecipazione nella società collegata MERCATO CENTRALE ROMA TERMINI srl è stata

rivalutata per euro 11.250, a seguito della comparazione tra il prezzo di acquisto/sottoscrizione pari

ad euro 5.000 ed il patrimonio netto di competenza del gruppo ( 50% ) corrispondente ad euro

16.250.

La differenza è stata imputata a Riserva di consolidamento per euro 11.250 ( essendo il costo di

acquisto/sottoscrizione inferiore al patrimonio netto di competenza del gruppo).

La quota , invece , di perdita di esercizio di competenza del gruppo pari ad euro 144.117 ha

determinato, invece, una svalutazione della partecipazione per un ammontare pari ad euro 16.250 (

valore massimo della partecipazione ) con conseguente imputazione nel conto economico alla voce “

Rivalutazione partecipazioni in società collegate”.

Le rivalutazioni delle partecipazioni in società collegate sono state pari ad euro 560.471.

Le svalutazioni delle partecipazioni in società collegate sono state pari ad euro 17.154

Non si ritiene necessario fornire le informazioni richieste dall’art. 2427 C.C. in quanto le

partecipazioni in imprese collegate sono valutate, come detto, al patrimonio netto.

Le partecipazioni in altre imprese hanno un valore pari ad euro 176.753.

Trattasi di:

1) Partecipazione di minoranza (5%) acquisita nel corso dell’anno 2013 nella società CR

Abitare srl e detenuta fiduciariamente tramite MPS FIDUCIARIA per un ammontare pari ad

euro 163.121.

2) Partecipazione di minoranza detenuta da parte della società controllata al 100% Elite

Livorno Gestioni srl nel consorzio ITALIAN CREATIVE NETWORK per euro 13.000,00;

3) Altre minori per euro 632.

Trattasi di partecipazioni di minoranza non strategiche.

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

32

Non si ritiene necessario fornire le informazioni richieste dall’art. 2427 C.C. in quanto le

partecipazioni in imprese collegate sono valutate, come detto, al patrimonio netto, mentre le

partecipazioni in altre imprese sono di valore irrisorio.

II. Crediti inseriti tra le immobilizzazioni finanziarie.

Di seguito si riporta il prospetto dei movimenti dell’esercizio:

Situazione iniziale

Movimenti

dell’esercizio

Situazione finale

Descrizione

Costo

Fondi

Svalutaz.

Saldo

1.1.2016

Incr.ti

(Decr.ti)

Svalutaz.

Costo

Fondi

Svalutaz.

Saldo

31.12.2016

d) Verso altri 1.945.369 1.945.369 -251.717 1.693.652 1.693.652

Totale 1.945.369 1.945.369 -251.717 1.693.652 1.693.652

Trattasi di crediti di natura non finanziaria e costituiti prevalentemente da depositi cauzionali.

III. Titoli.

Di seguito si riporta il prospetto dei movimenti dell’esercizio:

Situazione iniziale

Movimenti

dell’esercizio

Situazione finale

Descrizione

Costo

Fondi

Svalutaz.

Saldo

1.1.2016

Incr.ti

(Decr.ti)

Svalutaz.

Costo

Fondi

Svalutaz.

Saldo

31.12.2016

Altri titoli 3.358 3.358 1.244 4.602 4.602

Totale 3.358 3.358 1.244 4.602 4.602

Si tratta di azioni di alcune banche di credito cooperativo , che hanno concesso finanziamenti

ad alcune società del Gruppo.

Informazione relative al valore equo “fair value” degli strumenti finanziari

Ai sensi dell’art. 2427 bis comma 1, punto 2 del Codice Civile, precisiamo che al 31 Dicembre 2016

le immobilizzazioni finanziarie diverse dalle partecipazioni in imprese controllate e collegate sono

iscritte in bilancio ad un valore non superiore al loro fair value.

Origine dei crediti

Trattasi di importi vantati in euro nei confronti di soggetti residenti nel territorio dello stato.

Crediti di durata residua superiore a cinque anni

Le voci sono così divise secondo le scadenze:

Descrizione

Entro 12

mesi

Oltre 12

mesi

Oltre 5 anni

Totale

Crediti immobilizzati verso altri 31.437 1.662.215 1.693.562

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

33

C) ATTIVO CIRCOLANTE

I. Rimanenze

La movimentazione della voce è la seguente:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015 variazioni

Materie prime e accessorie 21.479 43.703 -22.224

Prodotti in corso di lavorazione e semilavorati

Lavori in corso su ordinazione 157.474 +157.474

Merci e prodotti destinati alla vendita 515.900 1.245.623 -729.723

Totale 694.853 1.289.326 -594.473

Le voci “materie prime” e “merci” includono i beni utilizzati ordinariamente nell’attività aziendale.

Le rimanenze relative ai lavori in corso di ordinazione sono riferite alla società CV COSTRUIRE

SRL , che opera nel campo dell’edilizia per la realizzazione di lavori all’interno essenzialmente delle

strutture di proprietà del Gruppo

Oneri finanziari capitalizzati

Non esistono e non esistevano alla data del 31 dicembre 2015.

II. Crediti

La movimentazione della voce è la seguente:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015 variazioni

Clienti 3.263.999 3.028.483 +235.516

Tributari 2.364.989 2.838.169 -473.180

Imposte anticipate 783.253 32.669 +750.584

Altri 1.052.820 1.513.296 -460.476

Vs controllate fuori perimetro 1.094.584 1.496.368 -401.784

Verso società collegate 1.562.350 1.334.726 +227.624

Verso società sottoposte al controllo della medesima

controllante

5.892 +5.892

Totale 10.127.887 10.243.711 -115.824

Crediti verso clienti 3.263.999

Tale voce al 31 dicembre 2016 è composta come segue:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015

Clienti 3.685.521 3.558.730

Fatture da emettere 1.212.323 1.016.523

(Fondo Svalutazione crediti) -1.633.845 -1.546.770

Totale 3.263.999 3.028.483

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

34

Crediti tributari 2.364.989

Trattasi del credito verso erario per imposte IRES , IRAP , IVA e altre minori .

L’ammontare totale è pari ad euro 2.364.989.

Hanno subito un decremento passando da euro 2.838.169 ad euro 2.364.989

Crediti per imposte anticipate 783.253

Il credito per imposte anticipate non costituisce un vero e proprio credito verso l’Erario, in quanto

non sussiste il diritto ad esigere detto ammontare nei confronti dell’Erario, ma costituisce un

beneficio futuro che sarà realizzato dalle varie Società nell’ipotesi prevedibile di conseguimento da

parte di essa di futuri redditi imponibili.

La voce è stata calcolata alle vigenti aliquote sulle quote di spese a deducibilità differita, sulle

perdite fiscali riportabili oltre che sugli effetti delle scritture di consolidamento.

Inoltre , il notevole incremento rispetto all’esercizio precedente è dovuto alla rilevazione degli

strumenti finanziari derivati .

Si rimanda al relativo paragrafo delle presente NOTA INTEGRATIVA per il dettaglio ed il relativo

calcolo.

Crediti verso controllate fuori perimetro 1.094.584

Trattasi di crediti vantati nei confronti di società controllate , ma escluse dal perimetro di

consolidamento in quanto considerate “partecipazioni non significative”.

Sono rappresentati da :

CREDITI VERSO CONTROLLATE FUORI PERIMETRO:

Mercato Centrale LLL ( Elite Vacanze Gestioni srl ) € 730.481,00

Le Driadi srl ( Figline Agriturismo srl ) € 364.103,00

TOTALE CREDITI VERSO CONTROLLATE €1.094.584,00

Crediti verso collegate 1.562.350.

Sono rappresentati da :

CREDITI VERSO COLLEGATE DEFINIZIONE CODICE CIVILE

Mercato Centrale Roma Termini srl ( H.TERZA SRL) € 311.250,00 E Club International srl ( Elite Vacanze Gestioni srl) € 956.100,00

Girasoleil srl ( tramite Adak italia srl ) € 295.000,00

TOTALE CREDITI VERSO COLLEGATE €1.562.350,00

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

35

Crediti verso società sottoposte al controllo della medesima controllante 5.892,00

Sono rappresentati da :

CREDITI VERSO IMPRESE SOTTOPOSTE AL CONTROLLO DELLA MEDESIMA

CONTROLLANTE FUORI PERIMETRO :

Santa Caterina srl ( Elite Firenze Gestioni srl ) € 5.892,00

TOTALE CREDITI VS.IMPRESE SOTTOPOSTE AL

CONTROLLO MEDESIMA CONTROLLANTE F.P. € 5.892,00

Crediti verso altri

1.052.820

Tale voce è composta come segue:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015

Finanziamenti a terzi

Fornitori debitori

Note credito da ricevere 185.211 116.321

Anticipi a fornitori 821.533 1.276.975

Altri 46.076 120.000

Totale 1.052.820 1.513.296

Origine dei crediti

Trattasi di importi vantati in divisa euro nei confronti prevalentemente di soggetti residenti nel

territorio dello stato. Include per importi marginali crediti nei confronti di soggetti residenti in

ambito UE.

Crediti di durata residua superiore a cinque anni

Le voci sono così divise secondo le scadenze:

Descrizione

Entro 12

mesi

Oltre 12

mesi

Oltre 5 anni

Totale

Verso altri 1.052.820 1.052.820

III. Attività finanziarie che non costituiscono immobilizzazioni

La movimentazione della voce è la seguente:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015 variazioni

Altre titoli 79.066 60.304 +18.762

Totale 79.066 60.304 +18.762

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

36

Trattasi di Azioni della Banca di Credito Cooperativo di San Giovanni Valdarno per un ammontare

pari ad euro 6.352 e Azioni della Banca di Credito Cooperativo di Pontassieve per un ammontare

pari ad euro 300 , presenti ambedue nel bilancio della Figline Agriturismo Spa.

Inoltre , trattasi di polizze assicurative a copertura del TFM degli amministratori della società

Mercato Centrale Firenze srl per euro 72.414.

Vista l’esiguità delle azioni di cui sopra non si ritiene necessario indicare le informazioni richieste

dall’art. 2427 C.C..

IV. Disponibilità liquide

La movimentazione della voce è la seguente:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015 variazioni

Depositi bancari e postali 10.278.484 6.838.653 +3.439.831

Denaro e valori in cassa 761.864 655.077 +106.787

Totale 11.040.348 7.493.730 +3.546.618

Il saldo rappresenta le disponibilità liquide e l’esistenza di numerario e di valori alla data di chiusura

dell’esercizio.

D) RATEI E RISCONTI ATTIVI

La movimentazione della voce è la seguente:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015 variazioni

Ratei attivi 70.248 123.244 -52.996

Risconti attivi 857.174 634.351 +222.823

Totale 927.422 757.595 +169.827

Al 31 dicembre tale raggruppamento è così composto:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015

Ratei attivi

Interessi attivi 25.632 36.521

Ricavi vari 44.616 86.723

70.248 123.244

Risconti attivi

Canoni leasing 792.321 623.521

Spese per finanziamenti

Polizze assicurative 44.853 10.200

Altri minori 20.000 630

857.174 634.351

Totale 927.422 757.595

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

37

COMMENTI ALLE VOCI DEL PASSIVO

PATRIMONIO NETTO

Riportiamo il PATRIMONIO COMPLESSIVO derivante dal consolidamento effettuato in

capo alla società C.V. FAMILY HOLDING SRL ( comparato con l’esercizio precedente ).

Descrizione

Capitale

Sociale

Riserva

legale

Altre

riserve

Utili

(Perdite)

a nuovo

Utile

(Perdita)

dell’esercizi

o

Totale

Saldi 01.01.2016 GRUPPO 116.000 65.537 42.613.376 7.660.115 50.455.028

Scritture consolidamento 5.592.340 5.592.340

Destinazione risultato +642.867 +642.867

Incremento risultato +2.984.152 +2.984.152

Saldi 31.12.2016 GRUPPO 116.000 65.537 48.848.583 0 10.644.267 59.674.387

Saldi 31.12.2016 TERZI 1.196.332

Totale patrimonio

consolidato

60.870.719

Composizione della voce Altre Riserve

La voce “altre riserve” è così composta:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015

Riserva straordinaria 682.045 39.178

Fondo acc.to ex. Art. 55 DPR 917

Fondo di riserva da trasformazione

Fondo di riserva utili ex snc

Fondo di riserva da fusione

Fondo di riserva da condono

Riserva di consolidamento (*) 25.688.064 20.095.743

Riserva di traduzione 298 281

Riserva da conferimento 22.478.177 22.478.177

Arrotondamenti -1 -3

Totale 48.848.583 42.613.376

(*) La riserva di consolidamento relativa all’anno 2015 è stata rideterminata per accogliere gli effetti

sul patrimonio derivante dall’inserimento degli strumenti finanziari derivati passivi anche nel

consolidato 2015 per effettuare le opportune comparazioni.

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

38

In particolare la RISERVA DI CONSOLIDAMENTO E’ STATA DETERMINATA NELLA

MANIERA SEGUENTE:

FORMAZIONE RISERVA DI CONSOLIDAMENTO NEL CONSOLIDATO

GENERALE

Riserva di consolidamento da scritture eliminazione partecipazione

€ 22.527.933,00

SUB CONS. ELITE VACANZE GESTIONI SRL

Riserva di consolidamento da scritture eliminazione partecipazione

€ 855.312,00

SUB CONS. FIGLINE AGRITURISMO SPA

Riserva di consolidamento da scritture eliminazione partecipazione

SUB CONS. HOLDING TERZA SRL

€ 2.305.117,00

Storno Riserva di Consolidamento per riattribuzione Riserva di traduzione

€ 298,00

Valore riserva consolidamento in bilancio consolidato € 25.688.064,00

Si riportano pertanto le scritture aventi per oggetto la determinazione della riserva di

consolidamento in capo alla CV FAMILY HOLDING SRL:

ELIMINAZIONE PARTECIPAZIONI PER INSERIMENTO

CONSOLIDATO A LIVELLO GENERALE C.V. FAMILY HOLDING SRL

Eliminazione partecipazioni in società controllate al 100% direttamente o indirettamente .

1)Partecipazione FIGLINE AGRITURISMO SPA ( controllo diretto al 100% ):

Partecipazione FIGLINE AGRITURISMO SPA ( A LIVELLO SUB CONS ) € 23.000.000,00

Capitale sociale € 20.000.000,00

Riserva legale € 120.788,00

Riserva di consolidamento da sub ramo immobiliare € 4.401.139,00

Riserva traduzione € 160,00

Altre Riserve € 1.462.129,00

Riserva Straordinaria € 1.221.698,00

Utili perdite a nuovo -€ 3.350.602,00

Riserva di consolidamento DA CONS. GENERALE

€ 855.312,00

Totali € 23.855.312,00 € 23.855.312,00

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

39

2) Partecipazione Elite Vacanze Gestioni srl ( controllo diretto al 97% )

Partecipazione Elite Vacanze Gestioni srl

€ 697.000,00

Capitale sociale Gruppo (97%) € 97.000,00

Capitale sociale Terzi (3%) € 3.000,00

Riserva legale Gruppo (97%) € 84.429,00

Riserva legale Terzi (3%) € 2.611,00

Riserva Consolidamento da sub ramo gestionale Gruppo (97%) € 22.278.450,00

Riserva Consolidamento da sub ramo gestionale Terzi (3%) € 689.024,00

Riserva di traduzione Gruppo (97%) € 134,00

Riserva di traduzione Terzi (3%) € 4,00

Riserva straordinaria Gruppo (97%) € 182.920,00

Riserva straordinaria Terzi € 5.657,00

Altre riserve Gruppo ( 97%) € 582.000,00

Altre riserve di Terzi ( 3%) € 18.000,00

Capitale di terzi Sub consolidato € 189.288,00

CAPITALE E RISERVE COMPETENZA TERZI CONS.GENERALE

€ 907.584,00

Riserva Consolidamento DA CONSOLIDATO GENERALE

€ 22.527.933,00

Totali € 24.132.517,00 € 24.132.517,00

3) Partecipazione Holding Terza srl ( controllo diretto al 100% )

Partecipazione Holding Terza srl

€ 40.000,00

Capitale sociale € 40.000,00

Riserva legale € 8.000,00

Riserva Consolidamento da sub ramo gestionale € 2.293.175,00

Riserva di traduzione € -

Riserva straordinaria € 3.942,00

Capitale di terzi € -

Riserva Consolidamento DA CONSOLIDATO GENERALE

€ 2.305.117,00

Totali € 2.345.117,00 € 2.345.117,00

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

40

RIEPILOGO SCRITTURE

Dare Avere

Eliminazione partecipazioni in società controllate direttamente

da CV FAMILY HOLDING SRL

€ 23.737.000,00

Eliminazione partecipazioni detenute indirettamente

€ -

Valore complessivo partecipazioni

€ 23.737.000,00

Eliminazione capitale sociale delle controllate dirette € 20.140.000,00

Eliminazione riserva legale delle controllate dirette € 215.828,00

Eliminazione Riserva consolidamento da SUB CONS € 29.661.788,00

Eliminazioni Riserva traduzione € 298,00

Eliminazione Altre Riserve € 2.062.129,00

Eliminazione Riserva Straordinaria € 1.414.217,00

Eliminazione Capitale terzi sub consolidato € 189.288,00

Eliminazione utile / perdite a nuovo -€ 3.350.602,00

Inserimento Capitale di Terzi

€ 907.584,00

Riserva da consolidamento

€ 25.688.362,00

TOTALI € 50.332.946,00 € 50.332.946,00

RILEVAZIONE RISERVA DI TRADUZIONE A LIVELLO CONSOLIDATO

GENERALE

dare avere

Riserva di traduzione

€ 298,00

Riserva consolidamento € 298,00

Valore definitivo Riserca Consolidamento CONSOLIDATO GENERALE € 25.688.064,00

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

41

Numero e valore nominale delle quote del capitale sociale.

Il capitale sociale è pari ad euro 116.000 ed è suddiviso in quote

del valore nominale di euro 1,00.

Non esistono strumenti finanziari emessi dalla società.

Prospetto di raccordo tra Risultato e Patrimonio Netto della capogruppo e i rispettivi valori

risultanti dal bilancio consolidato

Il patrimonio netto consolidato e il risultato consolidato al 31 Dicembre 2016 sono riconciliati con

quelli della capogruppo come segue:

Descrizione

Patrimonio netto

(escluso risultato)

A

Risultato d'esercizio

B

Bilancio di esercizio della controllante 23.341.758 878.879

Consolidamento

Eliminazione dividendi imputati per competenza 0

Eliminazione dei valori delle partecipazioni consolidate

Con conseguente determinazione della riserva di

consolidamento e del capitale di terzi :

Determinazione riserva consolidamento +25.688.064

Risultati conseguiti dalle partecipate consolidate +10.431.251

Determinazione Capitale di terzi +907.584

Determinazione riserva di traduzione su bilanci

soc.Ceche +298

Scritture di consolidamento

Attribuzione UTILE DI TERZI :

Effetto sul PATRIMONIO NETTO +288.748

Effetto sul Conto economico -288.748

Attribuzione migliorie a conto economico -357.725

Eliminazione margine commesse CV Costruire srl -19.390

Bilancio consolidato di gruppo 50.226.452 10.644.267

PATRIMONIO NETTO COMPRESO RISULTATO

(A+B) 60.870.719

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

42

B) FONDI PER RISCHI ED ONERI

La movimentazione della voce è la seguente:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015 variazioni

Trattamento quiescenza 72.414 44.000 +28.414

Fondo imposte differite 9.584.338 9.877.459 -293.121

Strumenti finanziari derivati passivi 3.154.036 4.408.687 -1.254.651

Altri 17.884.494 15.990.158 +1.894.336

Totale 30.695.282 30.320.304 374.978

I FONDI PER RISCHI ED ONERI rappresentano ovviamente la somma dei fondi rischi ed

oneri presenti nei bilanci SUB CONSOLIDATI delle tre sub holding del gruppo.

Per quanto riguarda il SUB CONSOLIDATO DEL RAMO GESTIONALE IN CAPO ALLA

ELITE VACANZE GESTIONI SRL :

Il “fondo imposte differite” è così costituito:

- Da fondi imposte differite relative alle società consolidate nell’ambito del perimetro di

consolidamento per euro 176.952 ( di cui la quota più rilevante e nel bilancio della controllata

tedesca Plus Berlin GMBH per un ammontare pari ad euro 89.956 ) e dal fondo imposte differite

derivante dalla espressione dei principali leasing in base agli IAS per un ammontare pari ad euro

737.511. L’ammontare complessivo del fondo imposte differite ammonta ad euro 914.463.

Gli “altri fondi “ sono rappresentati da :

- Fondo ricostituzione beni di terzi per ammortamenti effettuati dalle società affittuarie su beni di

proprietà delle società concedenti. Tale fondo ammonta alla data del 31 dicembre 2016 ad euro

17.572.890. Si tratta degli ammortamenti effettuati dalle società affittuarie sui beni di proprietà

delle/ della concedente. Ipotesi riportata nei vari contratti di affitto di azienda e prevista dalla

attuale normativa fiscale. In particolare , il fondo della società Elite Livorno Gestioni srl

ammonta ad euro 12.677.109; quello della società Elite Veneto Gestioni srl ammonta ad euro

3.596.244; quello della società Delta srl ammonta ad euro 1.299.537;

- Fondo rischi per cause legale e altri rischi per euro 156.193

- L’ammontare complessivo degli altri fondi è pertanto pari ad euro 17.729.083.

Per quanto riguarda il SUB CONSOLIDATO DEL RAMO IMMOBILIARE IN CAPO ALLA

FIGLINE AGRITURISMO SPA :

Il fondo imposte differite è pari ad euro 8.669.875 ed è così costituito:

Fondo imposte differite iscritto nel bilancio della Figline Agriturismo Spa per € 6.953.251, sulla

base delle indicazioni contenute nella relazione del Perito Dr. Poccianti, sui maggiori valori iscritti in

sede di valutazione del patrimonio netto di trasformazione della FA Spa ;

Fondo imposte differite iscritto sempre nel bilancio della Figline Agriturismo Spa ( a seguito di

fusione per incorporazione della società Artha srl nella Figline Agriturismo Spa ) per euro 650.161 ,

sulla base delle indicazioni contenute nella relazione del perito Dr.ssa Lugo in sede di conferimento /

aumento capitale sociale della società Artha srl ( incorporata in data 01 gennaio 2016 da parte della

FA Spa )

Il fondo imposte differite iscritto bel bilancio ordinario / civilistico della Figline Agriturismo Spa è

pari ad euro 7.603.412.

La differenza pari ad euro 1.066.463 deriva dalla riespressione dei leasing immobiliari in base agli

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43

IAS ( IAS 17 ).

La fiscalità differita è stata calcolata in misura pari al 32,32% ( IRES ordinaria al 27,50% e IRAP

ordinaria al 4,82% ).

Strumenti finanziari derivati passivi pari ad euro 3.154.036 :

Gli strumenti finanziari derivati in capo alla Figline Agriturismo Spa ( e poi di conseguenza nel

bilancio sub consolidato del ramo immobiliare ) sono rappresentati da contratti IRS su mutui e

finanziamenti a lungo termine per la copertura del rischio di oscillazione del tasso di interesse ,

stipulati negli anni precedenti rispetto al 2006.

La rilevazione dei derivati ex articoli 2426 e 2427 bis del Codice Civile e OIC 32 , dipende dalla

classificazione dello strumento in :

Derivato di copertura ( quando esiste fin dall'inizio una stretta e documentata correlazione tra le

caratteristiche dello strumento o dell'operazione coperta e quello strumento di copertura );

Derivati non di copertura ( quando non esiste o non è documentata la relazione di copertura ).

Poiché non è stato possibile documentare in maniera dettagliata la relazione di copertura , gli

strumenti finanziari derivati in capo alla Figline Agriturismo Spa sono stati trattati

contabilmente come DERIVATI NON DI COPERTURA.

I derivati non di copertura vanno sempre adeguati al loro fair value ( c.detto mark-to-market ) e

iscritti tra le attività finanziarie ( C.III.5 ) , se presentano un fair value positivo ; tra le passività

finanziarie ( B.3) , se presentano un fair value negativo.

La contropartita imputata a conto economico può essere rappresentata da una rivalutazione di

strumenti finanziari derivati o da una svalutazione di strumenti finanziari derivati.

Per quanto riguarda le disposizione di prima applicazione contenute , occorre ricordare che le società

applicano il principio contabile OIC 32 ai bilanci con esercizio avente inizio a partire dal 01 gennaio

2016 o da data successiva.

L'OIC 32 prevede che il principio debba essere applicato retrospettivamente secondo quanto previsto

dall'OIC 29. Tuttavia tale regola vale solamente per gli STRUMENTI DERIVATI NON DI

COPERTURA ( come nel caso della Figline Agriturismo Spa ).

Occorre precisare , infine , che la disciplina prevista dall'OIC 32 consente di rilevare nel conto

economico di prima applicazione solo gli effetti della copertura di competenza .

Le poste di PATRIMONIO NETTO ( UTILI E PERDITE DEGLI ESERCIZI PRECEDENTI ) che si

generano in sede di prima adozione del principio contabile OIC 32 seguono le regole previste

dall'articolo 2426, comma 1, n.11 bis del Codice Civile.

Ci sembra opportuno pertanto riportare nella presente NOTA INTEGRATIVA le scritture contabili ,

che hanno portato alla rilevazione degli STRUMENTI FINANZIARI PASSIVI DELLA SOCIETA'

tra i FONDI PER RISCHI ED ONERI.

Occorre precisare quanto segue :

Per effettuare poi la opportuna comparazione con il bilancio 2015 , gli strumenti finanziari

derivati sono stati inserite anche nel bilancio CONSOLIDATO dell’esercizio 2015 , che di

conseguenza è stato opportunamente riclassificato rispetto alla versione approvata dal

consiglio di amministrazione della società e depositato in Camera di Commercio

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44

RIEPILOGO SCRITTURE - IRS CON MODIFICA DEI DATI COMPARATIVI

Scritture 1 gennaio 2015

F.Value

Bil CEE Descrizione Dare Avere 1.01.15

VIII Utili (perdite) a nuovo 5.994.403 5.994.403

B 3) Strumenti finanziari derivati passivi 5.994.403

C II 5 - ter Crediti per imposte anticipate 1.648.461

VIII Utili (perdite) a nuovo 1.648.461

Scritture 31 dicembre 2015

F.Value

Bil CEE Descrizione Dare Avere 31.12.15

B 3) Strumenti finanziari derivati passivi 1.585.716 4.408.687

D) 18) d) Rivalutazione di strumenti finanziari derivati 1.585.716

E 20 Imposte anticipate 590.376 0

C II 5 - ter Crediti per imposte anticipate 590.376

Scritture 31 dicembre 2016

F.Value

Bil CEE Descrizione Dare Avere 31.12.16

B3) Strumenti finanziari derivati passivi 1.254.652 3.154.036

B 3) Rivalutazione di strumenti finanziari derivati 1.254.652

E20 Imposte anticipate 301.116

CII 5 ter Crediti per imposte anticipate 301.116

RIEPILOGO SCRITTURE - IRS DA IMPORTARE

IN CO.GE

Scritture 1 gennaio 2016 - riapertura

Bil CEE Descrizione Dare Avere

VIII Utili (perdite) a nuovo 4.408.687

B 3) Strumenti finanziari derivati passivi 4.408.687

C II 5 - Crediti per imposte anticipate 1.058.085

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45

ter

VIII Utili (perdite) a nuovo 1.058.085

Scritture 31 dicembre 2016

Bil CEE Descrizione Dare Avere

B 3) Strumenti finanziari derivati passivi 1.254.652

D18) d) Rivalutazione di strumenti finanziari derivati 1.254.652

E20 Imposte anticipate 301.116

CII 5 ter Crediti per imposte anticipate 301.116

Il bilancio relativo all'anno 2016 ha accolto nel proprio conto economico la rivalutazione degli

strumenti finanziari derivati passivi , che sono passati da un mark-to-market negativo alla data

del 31 dicembre 2015 pari ad euro 4.408.687 ad un mark-to-market negativo alla data del 31

dicembre 2016 pari ad euro 3.154.036.

La voce “altri” si riferisce:

1)al fondo oneri futuri determinato sempre dal Perito Dr. Poccianti e acquisito in sede di

trasformazione, per un importo pari ad euro 110.159;

2) al fondo rischi vari stanziato per euro 45.252 stanziato nel bilancio della controllata

tedesca Warschauer Platz Gmbh.

L’ammontare degli altri fondi è pari ad euro 155.411.

L’ammontare complessivo dei fondi per rischi ed oneri è pertanto pari ad euro 11.979.322.

Per quanto riguarda il SUB CONSOLIDATO DEL RAMO GESTIONALE IN CAPO ALLA

HOLDING TERZA SRL :

Il “fondo imposte differite” è pari ad euro zero ed ha subito un decremento rispetto all’esercizio

precedente passando da euro 3.025 ad euro zero.

.

Il fondo trattamento di quiescenza è rappresentato dal fondo TFM presente nel bilancio della

collegata MCF srl per un ammontare pari ( 50% ) ad euro 72.414.

Ha subito un incremento passando da euro 44.000 ad euro 72.414.

Gli “altri fondi non esistono.

Per quanto riguarda infine il bilancio ordinario / civilistico della CV FAMILY HOLDING

SRL ( CAPOGRUPPO ) :

Non esistono nel bilancio dell’esercizio chiuso al 31 dicembre 2016.

Riepilogando :

il fondo imposte differite è pari ad euro 9.584.338 ( come da suddivisione tra ramo immobiliare ,

rami gestionale e bilancio della CV Family holding srl , indicata nei paragrafi precedenti );

il fondo trattamento di quiescenza e obblighi similari è pari ad euro 72.414;

Gli strumenti finanziari derivati passivi sono pari ad euro 3.154.036 ( vedi sub consolidato ramo

immobiliare ).

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46

gli altri fondi sono pari ad euro 17.884.494 , di cui euro 17.572.890 quale fondo ricostituzione beni

di terzi ; euro 110.159 quale fondo oneri futuri; euro 156.193 quale fondo rischi cause legali ; euro

45.252 quale fondo rischi generici.

C) TRATTAMENTO DI FINE RAPPORTO DI LAVORO SUBORDINATO

Di seguito si riporta il prospetto dei movimenti dell’esercizio:

Saldo 1.1.2016 1.087.867

Quota maturata e stanziata nel conto economico 888.768

Indennità liquidate nell’esercizio -532.605

Saldo 31.12.2016 1.444.030

Il fondo accantonato rappresenta l’effettivo debito delle società del Gruppo alla chiusura

dell’esercizio verso i dipendenti in forza a tale data, al netto degli anticipi corrisposti, ed è pari a

quanto si sarebbe dovuto corrispondere nell’ipotesi di cessazione del rapporto di lavoro a tale data.

D) DEBITI

La movimentazione della voce è la seguente:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015 variazioni

Obbligazioni 1.360.448 1.360.448 0

Soci per finanziamenti 99 99 0

Banche 62.057.577 64.045.903 -1.988.326

Altri finanziatori 12.516.154 13.694.864 -1.178.710

Acconti 67.207 126.868 -59.661

Fornitori 6.922.266 5.881.380 +1.040.886

Tributari 2.597.528 2.487.366 +110.162

Istituti previdenziali 464.691 458.576 +6.115

Altri 5.194.829 4.903.413 +291.416

Totale 91.180.799 92.958.917 -1.778.118

Obbligazioni 1.360.448

La voce è relativa al prestito obbligazionario emesso in data 17 luglio 2006 e avente durata 10 anni.

Il prestito originariamente composto di n. 5.000.000 obbligazioni da euro 1,00 cadauna, fruttanti

l’interesse annuo del 3,5%, con verbale di assemblea straordinaria del 28 novembre 2007 è stato

parzialmente restituito per l’importo di € 3.639.552 utilizzato dai soci per sottoscrivere l’aumento di

capitale nella stessa sede deliberato. Nella stessa sede gli obbligazionisti hanno espressamente

rinunciato agli interessi loro spettanti.

Soci per finanziamenti 99

Esistono e sono pari ad euro 99,00.

Non hanno subito alcuna variazione rispetto all’esercizio precedente.

Trattasi di finanziamenti pro quota infruttiferi effettuati dai soci / persone fisiche della CV FAMILY

HOLDING SRL.

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47

Debiti verso banche

Tale voce al 31 dicembre 2016 è composta come segue:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015

Entro 12 mesi

Conti correnti 1.412.320

Anticipazioni commerciali 2.258.862 3.323.816

Finanziamenti a breve termine

Finanziamenti e mutui quota a breve termine 2.512.363 1.912.363

Oltre 12 mesi

Mutui e finanziamenti quota a medio lungo termine 57.286.352 57.397.404

Totale 62.057.577 64.045.903

Per ulteriori dettagli si rinvia al successivo paragrafo “debiti assistiti da garanzia reale”.

In particolare i Mutui ed i finanziamenti a medio e lungo termine sono pari ad euro 57.286.352 in

prevalenza assisti da garanzie reali.

Debiti verso altri finanziatori 12.516.154

La voce è composta prevalentemente dai debiti verso le società di leasing iscritti a seguito della

riespressione dei leasing secondo la metodologia finanziaria.

Tale debiti presentano un ammontare pari ad euro 7.890.711 .

E’ compreso inoltre un finanziamento extra bancario ottenuto dalla controllata tedesca (

Objktgesellschaf Gmbh) per completare i lavori di ristrutturazione dell’ostello di Berlino per un

ammontare residuo pari ad euro 3.000.000 ed un finanziamento extra bancario da euro 1.625.443 per

lavori di ristrutturazione effettuati nell’ostello di Praga, ottenuto dalla controllata di diritto Ceco

Naola sro.

Trattasi di finanziamenti contratti con una società finanziaria ( iscritta nello specifico all’albo delle

società finanziarie della Banca Centrale del Portogallo ) , con sede a Lisbona in Portogallo .

Per quanto riguarda il finanziamento dell’importo originario pari ad euro 5.000.000 – contratto

dalla controllata tedesca Warschauer Platz Gmbh – è stato parzialmente rimborsato nel mese di

gennaio dell’anno 2014.

Il finanziamento da euro 1.564.358 – contratto dalla controllata ceca Naola sro – è simile ad un

prestito obbligazionario convertibile. Dovrà rimborsato entro il 31 dicembre 2018 , altrimenti sarà

convertito in capitale.

In particolare , l’espressione dei leasing mobiliari in base allo IAS 17 nel bilancio SUB

CONSOLIDATO della Elite Vacanze Gestioni srl ha determinato la rilevazione dei seguenti debiti

verso altri finanziatori :

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

48

Stato patrimoniale consolidato Attivo Passivo

Altri Beni ( Beni in leasing ) al netto fondi

ammortamento € 5.573.885,00

Debiti vs. altri finanziatori entro 12 mesi € 1.249.767,00

Debiti vs. altri finanziatori oltre 12 mesi € 1.738.117,00

Risconti attivi ( storno canoni di leasing

futuri esercizi )

€ 400.106,00

Fondo imposte differite ( AP e Anno corrente )

€ 737.511,00

Riserva da consolidamento

€ 1.017.300,00

Maggior utile per riespressione leasing

€ 431.084,00

TOTALI € 5.573.885,00 € 5.573.885,00

L’espressione del leasing immobiliare in base allo IAS 17 nel bilancio SUB CONSOLIDATO della

Figline Agriturismo spa ha determinato la rilevazione dei seguenti debiti verso altri finanziatori:

Dare Avere

SCRITTURE DA FARE :

STATO PATRIMONIALE

Beni in leasing € 12.190.804,00

Fondo ammortamento beni in leasing

€ 3.840.103,00

Debiti vs altri finanziatori entro 12 mesi € 737.614,00

Debiti vs altri finanziatori oltre 12 mesi € 4.165.213,00

Risconti attivi ( storno canoni competenza futuri

esercizi )

€ 148.176,00

Fondo imposte differite ( precedenti e corrente )

€ 1.066.463,00

RISERVA CONSOLIDAMENTO

€ 2.233.235,00

TOTALI € 12.190.804,00 € 12.190.804,00

CONTO ECONOMICO

Storno canoni di leasing competenza anno

€ 1.006.615,00

Inserimento oneri finanziari € 206.664,00

Inserimento ammortamenti virtuali € 365.724,00

inserimento maggiori imposte differite € 140.342,00

Maggior utile esercizio € 293.885,00

Scrittura finale

Maggior utile ( da suddividere tra gruppo e terzi )

€ 293.885,00

Storno Riserva Consolidamento € 293.885,00

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

49

Acconti 62.207

Trattasi di anticipi ricevuti da fornitori per premi relativi a prodotti acquistati a livello di gruppo.

Fornitori 6.922.266

Trattasi dei debiti commerciali contratti per l’ordinaria gestione sociale. La voce comprende fatture

da ricevere per € 1.851.963.

Debiti tributari 2.597.528

Trattasi del debito verso erario per imposte Ires , IRAP e IVA. Gli importi sono dettagliati nei bilanci

delle singole società del Gruppo.

Si precisa che la CV FAMILY HOLDING SRL e la maggior parte delle società del Gruppo hanno

optato per la tassazione di Gruppo e per il consolidato fiscale nazionale ( vedi paragrafo relativo al

consolidato fiscale , con relativo perimetro di consolidamento fiscale ).

Debiti verso istituti di previdenza e sicurezza sociale 464.691

Trattasi del debito per contributi da versare su rapporti di lavoro subordinato e parasubordinato.

Debiti verso altri 5.194.829

Tale voce è composta come segue:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015

Entro 12 mesi

Dipendenti e collaboratori 685.251 576.521

Interessi vari

Clienti creditori e anticipi 2.862.321 2.262.321

Debiti verso cedenti quote Caricentro Servizi srl 400.000 400.000

Altri 206.103 221.374

Oltre 12 mesi

Debiti verso cedenti quote Caricentro Servizi srl 1.041.154 1.443.197

Debiti verso altri

Altri minori

Totale 5.194.829 4.903.413

Origine dei debiti

Trattasi di importi dovuti in valuta euro nei confronti di soggetti residenti nel territorio dello stato.

Debiti di durata residua superiore a cinque anni

Le voci sono così divise secondo le scadenze:

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

50

Descrizione

Entro 12

mesi

Oltre 12

mesi

Oltre 5 anni

Totale

Obbligazioni 1.360.448 1.360.448

Soci per finanziamenti 99 99

Debiti verso banche 4.771.225 57.286.352 62.057.577

Debiti verso altri finanziatori 1.992.508 10.523.646 12.516.154

Altri debiti 14.059.542 1.186.979 15.246.521

20.823.275 70.357.524 91.180.799

Debiti assistiti da garanzie reali

Esistono e sono rappresentati da vari mutui ipotecari contratti per l’acquisto e la ristrutturazione

degli immobili di proprietà del gruppo.

I principali sono stati contratti dalla sub holding immobiliare Figline Agriturismo Spa o comunque

sono stati concessi mediante iscrizione ipotecaria sui beni di quest’ultima.

Esistono e sono rappresentati da vari mutui ipotecari contratti per l’acquisto e la ristrutturazione

degli immobili di proprietà del gruppo.

I principali sono stati contratti dalla sub holding immobiliare Figline Agriturismo Spa o comunque

sono stati concessi mediante iscrizione ipotecaria sui beni di quest’ultima.

I principali mutui con iscrizione ipotecaria sui beni delle società inserite nel perito del ramo

immobiliare sono i seguenti :

Ente Erogante Beni in

garanzia

Durata

anni

Importo

originario

Importo

residuo

31.12.2016

Importo

Ipoteca

Banca CRF Spa Beni Caricentro 20 5.000.000 2.606.558 10.000.000

MPS Immobili

Figline

20 6.000.000 3.331.811 12.000.000

MPS Banca per l'Impresa Spa Immobili San

Vincenzo

20 6.000.000 3.471.345 12.000.000

Unicredit Spa Immobili San

Vincenzo

15 6.000.000 2.159.999 12.000.000

Banca Agrileasing Spa Immobili

Firenze

25 13.600.000 8.639.800 27.200.000

Banca Zivnostenska banka -

gruppo Unicredit

Immobili

Praga

16 4.500.000 1.687.476 9.000.000

MPS Banca per l'Impresa Spa Immobili

Figline

25 12.000.000 8.943.112 24.000.000

Banca Toscana SpA Immobili

Montevarchi

10 125.000 estinto 250.000

Cassa di Risparmio di Livorno

SpA

Immobili San

Vincenzo

10 850.000 215.876 1.700.000

Cassa di Risparmio di Livorno

SpA

Immobili San

Vincenzo

10 929.622 43.511 1.859.244

Unicredit Spa Immobili San

Vincenzo

25 8.000.000 5.121.674 16.000.000

Banca Nazionale del Lavoro

Spa

Immobili

Camping Jolly e

Santamonica

10 1.500.000 394.736 3.000.000

MPS Banca per l’Impresa Spa

Immobili

Figline

20 4.000.000 3.295.910 8.000.000

Banca CRF Spa

Immobili

Campeggio

Altomincio

15 4.200.000 3.098.684 8.400.000

Berliner Sparkasse Palazzo ostello 15 7.000.000 5.808.724 14.000.000

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

51

Berlino

Mutuo in pool ICCREA Campeggio

Rovezzano

15 2.400.000 1.980.096 4.800.000

TOTALI 82.104.622 50.799.312 164.209.244

I mutui ipotecari di cui sopra sono intestati alla data del 31 dicembre 2016 alla Figline Agriturismo

spa e le ipoteche a favore degli istituti di credito gravano sui beni di proprietà della Figline

Agriturismo Spa.

Le uniche eccezioni sono rappresentate da :

Mutui ipotecario con iscrizione ipotecaria sul complesso “Caricentro “ ( capitale residuo alla data del

31 dicembre 2016 pari ad euro 2.606.558 ) contratto dalla società controllata al 100% Caricentro

Servizi srl ;

Mutuo ipotecario con iscrizione ipotecaria sull’immobile situato a Praga - Repubblica Ceca - (

capitale residuo alla data del 31 dicembre 2016 pari ad euro 1.687.476 ) contratto dalla società

controllata al 100% Naola sro ;

Mutuo ipotecario con iscrizione ipotecaria sull’immobile situato a Berlino - Germania - ( capitale

residuo alla data del 31 dicembre 2016 pari ad euro 5.808.724 ) contratto dalla società controllata al

100% Warschauer Platz Gmbh.

I mutui di cui sopra sono tutti in regolare ammortamento.

E) RATEI E RISCONTI PASSIVI

La movimentazione della voce è la seguente:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015 variazioni

Ratei passivi 1.585.432 1.477.813

Risconti passivi 1.281.762 1.737.772

Totale 2.867.194 3.215.585

Al 31 dicembre tale raggruppamento è così composto:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015

Ratei passivi

Interessi passivi 452.231 563.211

Fitti passivi

Costi di competenza 1.133.201 914.602

1.585.432 1.477.813

Risconti passivi

Canoni locazione 421.000 452.000

Altri ( ricavi competenza esercizi successivi ) 512.211 652.320

Altri ( diversi rispetto ai precedenti ) 348.551 633.452

1.281.762 1.737.772

Totale 2.867.194 3.215.585

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52

IMPEGNI , GARANZIE E PASSIVITA’ POTENZIALI

La voce è costituita essenzialmente da:

Fideiussioni e lettere di patronage a favore di soggetti terzi, nell’interesse delle società

controllate e collegate per affidamenti bancari a breve , medio e operazioni di leasing;

Alla data di redazione della presente nota integrativa i soggetti garantiti stanno regolarmente

adempiendo ai propri obblighi contrattuali.

In dettaglio gli impegni del gruppo tramite la sub holding immobiliare ( Figline

Agriturismo Spa ) sono i seguenti :

La società Figline Agriturismo Spa ha rilasciato garanzie nei confronti di altre società del Gruppo ,

così come risulta dalla Centrale Rischi della Banca d'Italia alla data del 31 dicembre 2016, a favore

dei seguenti intermediari finanziari :

1) Alba leasing Spa : valore garanzia euro 101.124 - importo garantito euro 99.634 - soggetto

garantito : società Elite Veneto Gestioni srl ;

2) Banca del Valdarno Credito cooperativo : valore garanzia euro 600.000 - importo garantito

euro zero - soggetto garantito : società Adak Italia srl ;

3) Banca del Valdarno Credito cooperativo : valore garanzia euro 600.000 - importo garantito

euro zero - soggetto garantito : società Girasoleil srl ;

4) Banca Monte dei Paschi Spa : valore garanzia euro 190.000 - importo garantito euro 93.995

- soggetto garantito : Teatro Centrale srl in liquidazione ;

5) Banca Monte dei Paschi Spa : valore garanzia euro 350.000 - importo garantito euro 85.112

- soggetto garantito : Sunshine Company srl ;

6) BNP PARIBAS LEASE GROUP SPA : valore garanzia euro 146.369 - importo garantito

euro 146.369 : soggetto garantito : Girasoleil srl ;

7) Banca CRF Spa : valore garanzia euro 200.000 - importo garantito euro 0 - soggetto

garantito : Adak Italia srl;

8) Banca CRF Spa : valore garanzia euro 200.000 - importo garantito euro 113 - soggetto

garantito : Figline Agriturismo srl;

9) Banca CRF Spa : valore garanzia euro 258.229 - importo garantito euro 0 - soggetto

garantito : Sunshine company srl ;

10) ICCREA BANCA IMPRESA : valore garanzia euro 13.600.000 - importo garantito euro

8.639.801 - soggetto garantito : Elite Vacanze srl ( società estinta a partire dal 01 gennaio 2016

a seguito di incorporazione da parte della FA Spa stessa );

11) NUOVA BANCA DELL'ETRURIA E DEL LAZIO SPA : valore garanzia euro 250.000 -

importo garantito euro 366 - soggetto garantito : Adak Italia srl ;

12) NUOVA BANCA DELL'ETRURIA E DEL LAZIO SPA : valore garanzia euro 180.000 -

importo garantito euro 0 - soggetto garantito : Figline Agriturismo srl ;

13) NUOVA BANCA DELL'ETRURIA E DEL LAZIO SPA : valore garanzia euro 885.109 -

importo garantito euro 58.959 - soggetto garantito : Girasoleil srl ;

14) UNICREDIT SPA : valore garanzia euro 100.000 - importo garantito euro 0 - soggetto

garantito : Girasoleil srl .

PER LE GARANZIE DI CUI SOPRA RILASCIATE NEI CONFRONTI DI SOCIETA'

COLLEGATE E/O SOGGETTE AL CONTROLLO DELLA MEDESIMA

CONTROLLANTE NON E' PREVISTA ALCUNA FORMA DI REMUNERAZIONE.

Alla data di redazione della presente nota integrativa le Società garantite stanno regolarmente

adempiendo ai propri obblighi contrattuali.

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53

PER QUANTO RIGUARDA , LE IPOTECHE ISCRITTI SUI BENI DI PROPRIETA'

DELLA SOCIETA' A GARANZIA DI FINANZIAMENTI CONCESSI A FAVORE DI

SOCIETA' CONTROLLATE per un ammontare pari ad euro 25.000.000 , occorre fare la

seguente precisazione.

Fino al 31 dicembre 2015 erano inserite tra gli impegni e le garanzie della società in quanto

iscritte su beni di proprietà della Figline Agriturismo Spa , a garanzia di mutui e finanziamenti

concessi a favore di controllate e/o consociate.

La società garantita ( Elite Vacanze srl ) è stata incorporata a partire dal 01 gennaio 2016 da

parte della Figline Agriturismo Spa stessa, a seguito di fusione per incorporazione che ha

coinvolto varie società.

Per effetto proprio della fusione per incorporazione i mutui e finanziamenti garantiti da

ipoteca sono stati trasferiti in capo alla Figline Agriturismo Spa stessa .

Di conseguenza non è più necessario menzionare tra le garanzie reali tali ipoteche in quanto i

mutui precedentemente intestati alla Elite Vacanze srl sono presenti nel bilancio della Figline

Agriturismo Spa alla data del 31 dicembre 2016, in quanto quest'ultima è subentrata in tutte le

posizioni sia attive che passive.

Le ipoteche alla data del 31 dicembre 2015 concesse a favore della Elite Vacanze srl erano le

seguenti :

d) Dalla ipoteca di € 12.000.000 rilasciata a favore della Monte Paschi Siena SpA sul complesso

immobiliare posto in Comune di Figline Valdarno, località Norcenni a garanzia di un

finanziamento di € 6.000.000 ottenuto dalla controllata Elite Vacanze Srl per la realizzazione di

un programma di investimenti concernente l’acquisizione di aree destinate a campeggio;

Dalla ipoteca di euro 8.000.000 rilasciata a favore della MPS Capital Services Banca per le imprese

SpA sul complesso immobiliare posto in Comune di Figline Valdarno – località Norcenni – a

garanzia di un finanziamento di euro 4.000.000 ottenuto dalla controllata Elite Vacanze srl per

l’acquisto delle quote della società Altomincio SAS ( C

Gli ulteriori impegni sono invece rappresentati dai canoni di leasing a scadere ( compreso il valore

di riscatto ) relativi ai contratti di leasing immobiliare e mobiliare stipulati dalla società con le varie

società di leasing.

I canoni a scadere ( attualizzati ) sono pari ad euro 4.918.790 oltre IVA nella misura prevista dalla

normativa vigente.

In dettaglio gli impegni del gruppo tramite la sub holding gestionale ( Elite Vacanze

Gestioni srl ) sono i seguenti.

Alla data del 31 dicembre 2016 sono rappresentate da :

Impegni 31.12.2016 31.12.2015

Fideiussioni rilasciate a favore di controllate dirette 3.098.579 2.598.579

Impegni per canoni di affitto azienda vs soggetti terzi 400.000 400.000

Totale 3.498.579 2.998.579

Per quanto riguarda le garanzie , la società Elite Vacanze Gestioni srl ha rilasciato le seguenti

fideiussione a favore di società controllate , come da Centrale Rischi Banca d'Italia espressamente

richiesta

Fideiussione corporate a prima richiesta

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54

Valore garanzia euro 2.202.211,05.

Soggetto garantito : Adak italia srl

Rapporto assistito da garanzia : leasing strumentale n.2121060007.

Esposizione complessiva in linea capitale al 31 dicembre 2016: euro 547.980.

Rilasciata a favore di ICCREA BANCA IMPRESA.

Fideiussione corporate a prima richiesta

Valore garanzia euro 396.368,40.

Soggetto garantito : Roma Gestioni srl

Rapporto assistito da garanzia : leasing strumentale n.2121060008.

Esposizione complessiva in linea capitale al 31 dicembre 2016: euro 105.206.

Rilasciata a favore di ICCREA BANCA IMPRESA.

I leasing garantiti sono in regolare ammortamento.

Fideiussione corporate a prima richiesta.

Valore garanzia euro 500.000,00

Soggetto garantito : Roma Gestioni srl

Rapporto assistito da garanzia : finanziamento chirografario

Esposizione complessiva in linea capitale al 31 dicembre 2016 : euro 455.000

Rilasciata a favore di Banca MPS SPA.

Il finanziamento garantito è in regolare ammortamento.

Gli impegni nei confronti di soggetti terzi sono rappresentati da impegni per canoni di affitto di

azienda relativo alla società Roma Gestioni srl.

La C.V. Family holding srl ha rilasciato le seguenti garanzie a favore di società

controllate e collegate.

La CV FAMILY HOLDING SRL ha rilasciato le seguenti fideissioni / lettere di patronage a favore

di società CONTROLLATE:

1) FIDEIUSSIONE in solido con la società MO.BA SRL nell'interesse della COLLEGATA

INDIRETTA ( in quanto partecipata dalla società controllata indirettamente denominata O'tel srl )

Mercato Centrale Firenze srl a favore della Banca Fiorentino per un ammontare pari ad euro

855.000 , a garanzia di un finanziamento chirografario erogato a favore della collegata stessa (

esposizione alla data del 31 dicembre 2016 pari ad euro 275.925) ;

2) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Variete srl a favore della Banca

di Credito Cooperativo Chianti Banca per un ammontare pari ad euro 1.000.000 , a garanzia

di un mutuo chirografario valido fino al 18 ottobre 2019 ( esposizione alla data del 31 dicembre

2016 euro 714.919 );

3) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Figline Agriturismo Spa a favore

della ICCREA BANCA IMPRESA per un ammontare pari ad euro 4.320.000 , a garanzia di un

finanziamento ipotecario ( esposizione alla data del 31 dicembre 2015 euro 2.636.728 );

4) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Figline Agriturismo Spa a favore

della Banca di Credito Cooperativo di Pontassieve per un ammontare pari 1.885.000, a

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

55

garanzia di un finanziamento ipotecario ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro

659.182, oltre interessi dovuti );

5) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Figline Agriturismo Spa a favore

della Banca MPS per un ammontare pari 865.504, a garanzia di un finanziamento (

esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 400.000, oltre interessi dovuti );

6) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Variete srl a favore della Banca

MPS per un ammontare pari 76.000, a garanzia di affidamenti vari ( esposizione alla data

del 31 dicembre 2016 euro 75.500 );

7) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Elite Firenze Gestioni srl a

favore della Banca MPS per un ammontare pari 301.000, a garanzia di affidamenti vari (

esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 300.000 );

8) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Roma Gestioni srl a favore

della Banca MPS per un ammontare pari 304.000, a garanzia di affidamenti vari (

esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 303.214 );

9)FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Teatro Centrale srl in

liquidazione a favore della Banca MPS per un ammontare pari 98.175, a garanzia di

affidamenti vari ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 93.995 );

10) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Sunshine Company srl a

favore della Banca MPS per un ammontare pari 183.000, a garanzia di finanziamento a medio

termine ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 85.000 );

11)FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Adak italia srl a favore della

Banca BPM SPA per un ammontare pari 300.000, a garanzia di affidamenti commerciali (

esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 0 );

12) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Elite Veneto Gestioni srl a

favore della Banca BPM SPA per un ammontare pari 250.000, a garanzia di affidamenti

commerciali ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 0 );

13) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Elite Livorno Gestioni srl a

favore della Banca BPM SPA per un ammontare pari 250.000, a garanzia di affidamenti

commerciali ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 0 );

14) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Figline Agriturismo srl a

favore della Banca BPM SPA per un ammontare pari 250.000, a garanzia di affidamenti

commerciali ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 0 );

15) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società COLLEGATA Girasoleil srl a favore della

Banca BPM SPA per un ammontare pari 250.000, a garanzia di affidamenti commerciali (

esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 0 );

16) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società COLLEGATA MERCATO CENTRALE ROMA

TERMINI srl a favore della Banca CASSA DI RISPARMIO SPA per un ammontare pari

2.340.000, a garanzia di FINANZIAMENTO CHIROGRAFARIO ( esposizione alla data del

31 dicembre 2016 euro 2.149.536 );

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56

17) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società COLLEGATA MERCATO CENTRALE

FIRENZE SRL a favore della Banca CASSA DI RISPARMIO SPA per un ammontare pari

1.100.000, a garanzia di FINANZIAMENTO CHIROGRAFARIO ( esposizione alla data del

31 dicembre 2016 euro 890.624 );

18) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Elite Veneto Gestioni srl a

favore della Banca CREDITO EMILIANO SPA per un ammontare pari 300.000, a garanzia

di affidamenti commerciali ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 83.833 );

19) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Elite Livorno Gestioni srl a

favore della Banca CREDITO EMILIANO SPA per un ammontare pari 625.000, a garanzia

di affidamenti commerciali ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 167.666 );

20) FIDEIUSSIONE nell'interesse della società CONTROLLATA Roma Gestioni srl a favore

della Banca CREDITO EMILIANO SPA per un ammontare pari 300.000, a garanzia di

affidamenti commerciali ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 83.833 );

21) Lettera di patronage nell'interesse della società CONTROLLATA Roma Gestioni srl a

favore della SOCIETA' DI LEASING LOCAT SPA per un ammontare pari 221.261, a

garanzia di LEASING MOBILIARE ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro

41.658 );

22) Lettera di patronage nell'interesse della società COLLEGATA GIRASOLEIL srl a favore

della SOCIETA' DI LEASING LOCAT SPA per un ammontare pari 311.237, a garanzia di

LEASING MOBILIARE ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 48.941 );

23) Lettera di patronage nell'interesse della società COLLEGATA GIRASOLEIL srl a favore

della SOCIETA' DI LEASING LOCAT SPA per un ammontare pari 53.908, a garanzia di

LEASING MOBILIARE ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 16.022 );

24) Lettera di patronage nell'interesse della società COLLEGATA GIRASOLEIL srl a favore

della SOCIETA' DI UNICREDIT LEASING SPA per un ammontare pari 95.919, a garanzia

di LEASING MOBILIARE ( esposizione alla data del 31 dicembre 2016 euro 15.902 ).

I FINANZIAMENTI E GLI AFFIDAMENTI garantiti sono :

- in regolare ammortamento e tutte le rate sono state regolarmente rispettate per quanto riguarda i

finanziamenti ;

- in regolare ammortamento e tutte le rate sono state regolarmente rispettate per quanto riguarda i

leasing mobiliari ;

- regolarmente rientrati per quanto riguarda gli affiamenti commercialie.

L'ammontare complessivo degli importi garantiti direttamente dalla capogruppo ( società

CVFH srl ) alla data del 31 dicembre 2016 è pari ad euro 16.535.004.

L'ammontare complessivo, invece, della esposizione garantita alla data del 31 dicembre 2016 è

pari ad euro 9.042.478.

Le fideiussioni e le lettere di patronage di cui sopra sono state rilasciate senza richiesta di

alcuna remunerazione nei confronti delle società controllate e anche nei confronti delle società

collegate.

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57

INFORMAZIONI SUL CONTO ECONOMICO

Ripartizione ricavi

La ripartizione per categoria e regione geografica risulta la seguente:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015

Italia 86.722.708 80.358.548

Estero 8.680.088 8.219.370

Totale 95.402.796 88.577.918

I ricavi verso paesi esteri si riferiscono esclusivamente a paesi UE ( Germania e Repubblica Ceca

).La ripartizione per categoria di attività risulta la seguente:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015

Gestione campeggi ed altre strutture ricettive 62.661.093 60.563.210

Gestione ristoranti e bar 30.483.830 27.003.941

Altre complementari 1.333.422 63.937

Affitti immobili 924.451 946.830

Totale 95.402.796 88.577.918

I ricavi sono stati prodotti dalle seguenti imprese consolidate:

Descrizione 31.12.2015 31.12.2016 C.V.Family holding srl 0 0

Elite Vacanze Gestioni srl 0 0

Figline Agriturismo SpA 898.371 894.487

Figline Agriturismo Srl 7.338.888 7.395.417

Adak Italia Srl 9.001.657 8.972.825

O'Tel Srl 0 60.000

Elite Firenze Gestioni Srl 5.523.473 6.551.992

Elite Livorno Gestioni Srl 9.299.202 9.754.807

Elite Veneto Gestioni Srl 3.771.123 3.867.422

Caricentro Servizi srl 48.459 29.964

Plus Berlin Gmbh 6.509.380 6.754.800

Warschauer Platz Gmb 0 0

Naola S.r.o. 0 0

Il Michelangelo Srl 421.875 495.220

Variete srl 4.832.919 6.904.940

Sunshine Company Srl 721.238 767.735

Roma Camping Srl 6.438.629 6.657.778

Roma Gestioni Srl 6.694.999 6.080.281

E.C.V.servizi turistici 53.692 461.582

La Quarta srl 8.835.150 10.157.776

Plus Prague S.r.o. 1.709.990 1.925.288

Delta srl 3.365.844 3.437.528

Ecv Shops srl 6.686.318 6.315.528

CV Costruire srl 10.245 746.744

Mercato Centrale Firenze srl ( al 50%) 6.332.543 7.105.586

Holding Terza srl 0 65.096

Totale 88.577.918 95.402.796

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58

Altri ricavi

La voce è prevalentemente costituita essenzialmente da rimborsi di spese per un ammontare pari ad

euro 4.194.344.

Comprende inoltre i proventi di natura straordinaria.

Occorre precisare , infatti , che in base al nuovo schema del bilancio di esercizio introdotto dal

Decreto legislativo n.139/2015 ( vedi eliminazione sezione E - proventi ed oneri straordinari ), la

voce A5 Altri ricavi e proventi accoglie anche Sopravvenienze attive Plusvalenze di natura

patrimoniale.

Costi per acquisto di materie

La voce si riferisce agli acquisti di materie, merci e materiali di consumo utilizzati nell’ambito

dell’attività tipica.

Costi per servizi

La voce è costituita prevalentemente da spese per consulenze, spese per utenze, trasporti, servizi di

terzi, compensi a terzi e manutenzioni.

Di seguito si evidenziano i compensi spettanti agli amministratori ed ai componenti il Collegio

sindacale:

Descrizione 2016 2015

Amministratori 931.822 1.249.631

Sindaci 98.934 108.369

Costi per godimento beni di terzi

La voce è costituita quasi interamente da canoni di leasing ( mobiliare ed immobiliare ) e da noleggi

di attrezzature utilizzate per lo svolgimento dell’attività.

Numero medio dei dipendenti

L’organico medio, espresso in personale equivalente a tempo pieno, nel 2015 è composto come

segue:

Descrizione Numero 2016 Numero 2015

Impiegati 652 612

Operai 682 661

Totale 1.334 1.273

Stante l’elevata stagionalità dell’attività il numero del personale in forza nel corso dell’anno subisce

consistenti oscillazioni.

Oneri diversi di gestione

La voce include prevalentemente il costo per IMU , TASSA SUI RIFIUTI e COSTI FISCALMENTE

INDEDUCIBILI.

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59

Suddivisione interessi e oneri finanziari

Tale voce “verso altri” risulta così composta:

Descrizione 31.12.2016 31.12.2015

Interessi passivi verso banche 2.758.970 2.985.666

Interessi passivi verso altri finanziatori

Interessi passivi verso società leasing 350.278 550.317

Interessi passivi verso obbligazionisti

Oneri diversi

Totale 3.109.248 3.535.983

Gli oneri “verso società di leasing” sono stati iscritti a seguito della riespressione dei leasing secondo

la metodologia finanziaria.

Proventi da partecipazione diversi da dividendi

La voce “rivalutazioni / svalutazioni” include la quota di utile (perdita) di competenza 2016 spettante

sulle partecipazioni in imprese collegate consolidate col metodo del PATRIMONIO NETTO. Il

dettaglio delle rivalutazioni / svalutazioni e riportato nel paragrafo relativo alla valutazione delle

società collegate.

La voce “rivalutazioni/svalutazioni” comprende inoltre la rivalutazione degli strumenti finanziari

derivati passivi.

Imposte a carico dell’esercizio

L’ammontare totale è pari ad euro 8.221.106

La voce è costituita dalle seguenti sottovoci:

a) imposte correnti Euro 7.530.261

Imposta IRES 5.536.487

Imposta IRAP 1.442.755

Corporate Tax Germania 548.911

Corporate Tax Repubblica CECA 2.108

b) imposte differite / anticipate Euro 638.087

Imposte differite 644.831

Imposte anticipate -6.744

c) imposte relative a precedenti esercizi Euro 52.758

IRAP 52.758

IRES

Le imposte differite sono state iscritte su tutte le differenze temporanee rilevate tra il reddito

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60

imponibile e l’utile prima delle imposte, ipotizzando redditi imponibili sufficienti a “riassorbire” le

differenze temporanee nell’arco temporale considerato. Sono state inoltre iscritte su tutte le scritture

di consolidamento contabilizzate.

Per ciascuno dei componenti, le imposte anticipate e differite sono state stanziate con un’aliquota

IRES del 27,50% e un’aliquota IRAP del 3,90%.

Le imposte anticipate e differite sono state calcolate secondo il principio di competenza in relazione

ai costi e ai ricavi rispettivamente deducibili / imponibili in esercizi successivi.

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61

ALTRE INFORMAZIONI

Variazione dei cambi successive alla chiusura dell’esercizio

Non si ritiene necessario fornire indicazioni circa l’evoluzione dei tassi di cambio successivamente

alla data di chiusura dell’esercizio in quanto la società non opera significativamente in valuta.

Patrimoni destinati ad uno specifico affare e relativi finanziamenti

Non figurano.

Partecipazione in altre imprese comportanti una responsabilità illimitata

Il Gruppo non ha partecipazioni che comportino responsabilità illimitata.

Operazioni con obbligo di retrocessione a termine

Il Gruppo non ha in essere alla data di chiusura del presente bilancio operazioni con obbligo di

retrocessione a termine.

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62

Prospetto cash flow reddituale

Si riporta di seguito il cash flow reddituale per gli anni 2014,2015 e 2016.

Tabella n.1 : prospetto cash flow reddituale ANNO 2014.

PROSPETTO CASH FLOW REDDITUALE

(euro/mille) 31-dic-14

(%)

(A) Ricavi tipici e altri ricavi e proventi 77.368.875 100,0

(B) Acquisti

12.807.524,00 16,6

(C) Costi di gestione

26.997.722,00 34,9

(C1)Differenziale rimanenze 159.822,00 0,2

(D) Valore aggiunto ( A-B-C)

37.723.451,00 48,8

(E) Costo del lavoro pers.( comprensivo TFR )

14.823.508,00 19,2

- -

(F) Margine lordo (D-E)

22.899.943,00 29,6

(G) Ammortamenti e svalutazioni

6.395.377,00 8,3

(H) Accantonamenti vari

2.176.100,00 2,8

(I) Margine operativo ( F-G-H )

14.328.466,00 18,5

(L) Oneri finanziari netti ( risutltato gest. Fin.)

3.399.983,00 4,4

(M)Oneri fiscali

5.894.571,00 7,6

(**)Saldo gestione straordinaria

1.099.469,00 1,4

(N) Risultato netto ( I-L-M-**)

3.934.443,00 5,1

(O) Cash flow ( N+G )

12.505.920,00 16,2

(P) Cash flow REDDITUALE (

comprensivo

TFR non monetario )

13.122.552,00 17,0

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63

Tabella 2 : prospetto cash flow reddituale anno 2015:

PROSPETTO CASH FLOW REDDITUALE

(euro/mille) 31-dic-15

(%)

(A) Ricavi tipici e altri ricavi e proventi 90.350.118 100,0

(B) Acquisti 15.732.694 17,4

(C) Costi di gestione 32.175.686 35,6

(C1)Differenziale rimanenze 118.075 0,1

(D) Valore aggiunto ( A-B-C) 42.559.813 47,1

(E) Costo del lavoro pers.( comprensivo TFR ) 17.523.776 19,4

- -

(F) Margine lordo (D-E) 25.036.037 27,7

(G) Ammortamenti e svalutazioni 6.205.363 6,9

(H) Accantonamenti vari 2.018.884 2,2

(I) Margine operativo ( F-G-H ) 16.811.790 18,6

(L) Oneri finanziari netti ( risutltato gest. Fin.) 3.629.095 4,0

(M)Oneri fiscali 7.091.374 7,8

(**)Saldo gestione straordinaria - 762.928 - 0,8

(N) Risultato netto ( I-L-M-**) 6.854.249 7,6

(O) Cash flow ( N+G ) 15.078.496 16,7

(P) Cash flow REDDITUALE (

comprensivo

TFR non monetario ) 15.846.205 17,5

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64

Tabella n.3 : prospetto cash flow reddituale anno 2016

PROSPETTO CASH FLOW REDDITUALE

(euro/mille) 31-dic-16

(%)

(A) Ricavi tipici ed altri proventi 99.597.140 100,0

(B) Acquisti 15.571.954 15,6

(C) Costi di gestione 35.899.314 36,0

(C1)Differenziale rimanenze 265.549 0,3

(D) Valore aggiunto ( A-B-C) 48.391.421 48,6

(E) Costo del lavoro pers.( comprensivo TFR ) 19.176.806 19,3

- -

(F) Margine lordo (D-E) 29.214.615 29,3

(G) Ammortamenti e svalutazioni 6.886.476 6,9

(H) Accantonamenti vari 1.892.684 1,9

(I) Margine operativo ( F-G-H ) 20.435.455 20,5

(L) Oneri finanziari netti ( risutltato gest. Fin.) 1.281.334 1,3

(M)Oneri fiscali 8.221.106 8,3

- -

(N) Risultato netto ( I-L-M-**) 10.933.015 11,0

(O) Cash flow ( N+G ) 19.712.175 19,8

(P) Cash flow REDDITUALE (

comprensivo

TFR non monetario ) 20.600.943 20,7

C.V.FAMILY HOLDING SRL Nota integrativa bilancio consolidato

65

Il rendiconto finanziario comparato tra l’anno 2015 e l’anno 2016 viene riportato in

uno specifico documento allegato al prospetto contabile.

Il presente bilancio composto dallo Stato Patrimoniale, Conto Economico , Rendiconto finanziario e

Nota Integrativa rappresenta in modo veritiero e corretto la situazione patrimoniale e finanziaria

nonché il risultato economico dell’esercizio e corrisponde alle risultanze delle scritture contabili.

Firenze , 29 maggio 2017.

Per il Consiglio di Amministrazione

Il Presidente

(Vannucchi sig. Lauro)

Il sottoscritto Dott.Rag.Fabio Noferi – Commercialista iscritto all’Ordine dei Dottori

commercialisti e degli Esperti contabili della Provincia di Arezzo – numero di ruolo per

anzianità 249 – quale incaricato della società , ai sensi dell’articolo 31, comma 2-quater della

legge 340/2000 dichiara che il documento informatico in formato XBRL contenente lo Stato

Patrimoniale e il conto economico, e la presente nota integrativa in formato PDF/A, composta

di numero 65 pagine numerate da 1 a n. 65, sono conformi ai corrispondenti documenti

originali depositati presso la società.

( FIRMATO NOFERI DOTT.RAG. FABIO)