n.28 del 27 settembre 2014

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SERVIZIO NEWSLETTERn.28 del 27 settembre 2014

Sommario:

1.1. BBALDELLIALDELLI S. S.RR..LL.: .: DIMOSTRAZIONEDIMOSTRAZIONE PRATICAPRATICA SULSUL NUOVONUOVO FORNOFORNO N NABOOABOO L LAINOXAINOX

2.2. CCANDIDATURAANDIDATURA P PRESIDENTERESIDENTE FIC: FIC: RROCCOOCCO P POZZULOOZZULO PRESENTAPRESENTA LALA SUASUA CANDIDATURACANDIDATURA

3.3. NNUOVOUOVO S SERVIZIOERVIZIO N NEWSLETTEREWSLETTER: : NUOVANUOVA GRAFICAGRAFICA SFOGLIABILESFOGLIABILE DIRETTAMENTEDIRETTAMENTE DALDAL SITOSITO

4.4. IINIZIATIVANIZIATIVA BENEFICABENEFICA: : GRANDEGRANDE SUCCESSOSUCCESSO DELLEDELLE RICETTERICETTE INVIATEINVIATE AA BASEBASE DIDI ZUCCAZUCCA

5.5. MMANIFESTAZIONIANIFESTAZIONI: : AGGIORNAMENTOAGGIORNAMENTO EVENTIEVENTI REGIONALIREGIONALI EE NAZIONALINAZIONALI

6.6. CCORSIORSI: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

7.7. SSPONSORPONSOR EE P PARTNERARTNER: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

8.8. SSPAZIOPAZIO LAVOROLAVORO: : LELE ULTIMEULTIME NEWSNEWS

9.9. MMODIFICAODIFICA DELDEL SITOSITO WEBWEB: : CREAZIONECREAZIONE SPAZIOSPAZIO PERPER PARTNERPARTNER EE ASSOCIATIASSOCIATI

10.10. PPRERE - I - ISCRIZIONISCRIZIONI PERPER LL’’ANNOANNO 2015 2015

11.11. NNUOVAUOVA T TESSERAESSERA 2015: 2015: IIMMAGINIMMAGINI ININ ANTEPRIMAANTEPRIMA

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1.1. BBALDELLIALDELLI S. S.RR..LL.: .: DIMOSTRAZIONEDIMOSTRAZIONE PRATICAPRATICA SULSUL NUOVONUOVO FORNOFORNO N NABOOABOO L LAINOXAINOX

Martedì 30 settembre alle ore 14.30 si terrà nella sede di St Christophe (AO) la dimostrazione pratica sul nuovo forno. Chiunque fosse interessato è pregato di contattarci oppure di contattare direttamente l’azienda Baldelli.

Per leggere l’articolo completo, clicca qui

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2.2. CCANDIDATURAANDIDATURA P PRESIDENTERESIDENTE FIC: FIC: RROCCOOCCO P POZZULOOZZULO PRESENTAPRESENTA LALA SUASUA CANDIDATURACANDIDATURA

In una breve lettera molto coincisa, il neo candidato alla Presidenza FIC Rocco Pozzulo, attuale

Presidente dell’Unione Cuochi Lucani e Responsabile del Dipartimento Eventi FIC, si presenta agli associati con le proprie idee e proposte.

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3.3. NNUOVOUOVO S SERVIZIOERVIZIO N NEWSLETTEREWSLETTER:: NUOVANUOVA GRAFICAGRAFICA SFOGLIABILESFOGLIABILE DIRETTAMENTEDIRETTAMENTE DALDAL SITOSITO

Abbiamo attivato in via sperimentale un nuovo servizio che consente di consultare direttamente dal nostro sito ufficiale (www.unionecuochivda.com) il servizio newsletter.

Grazie al programma ISSUU, infatti, sarà possibile offrire una versione grafica diversa, consultabile comodamente in uno spazio unico. Lo scopo sarà quello di inviare in futuro soltanto il link della newsletter e non l’intera mail.

Per consultare la nuova versione grafica, clicca qui.

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4.4. IINIZIATIVANIZIATIVA BENEFICABENEFICA: : GRANDEGRANDE SUCCESSOSUCCESSO DELLEDELLE RICETTERICETTE INVIATEINVIATE AA BASEBASE DIDI ZUCCAZUCCA

L’Unione Cuochi Valle d’Aosta desidera ringraziare ufficialmente tutti coloro che hanno collaborato in quest'importante iniziativa di beneficenza, per la realizzazione di un libro su ricette a base di zucca a cura dell'Unione Cuochi Veneto.

Per leggere l’articolo completo, clicca qui

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5.5. MMANIFESTAZIONIANIFESTAZIONI: : AGGIORNAMENTOAGGIORNAMENTO EVENTIEVENTI REGIONALIREGIONALI EE NAZIONALINAZIONALI

E V E N T I R E G I O N A L I

Marché au Fort

Sarà il nostro associato Franco Rotella ad occuparsi dell’aperitivo di sabato 11 ottobre a Bard. Lo Chef Rotella collaborerà inoltre con lo Chef Aiello per il pranzo per 150 persona la domenica. Il Presidente dell’Unione Cuochi ringrazia vivamente gli Chef Rotella e Aiello per la presa in carica dell’evento.

Seguiteci per ricevere ulteriori informazioni.

Gelato a KMØ

Desideriamo promuovere le importanti iniziative portate avanti da una nostra associata, Paola Voulaz, relative al Gelato a KMØ. Per visualizzare la pagine ufficiale facebook, clicca qui

Agriturismo Genuinus: cucinare con le erbe

Desideriamo promuovere le importanti iniziative portate avanti da una nostra associata, Elisa Dorrier, che organizza eventi sulle erbe. Per visualizzare il manifesto, clicca qui

E V E N T I N A Z I O N A L I

Iniziativa “Panino PerfettoClicca qui per visionare l’articolo

Artistica 2014 e Agorà dei Giovani Chef – dal 9 al 12 novembre 2014 Clicca qui per visionare il manifesto ufficiale

Collaborazione per la 29° Festa del Radicchio di Dosson (clicca qui per il sito ufficiale) che si terrà dal 23 Gennaio all’1 Febbraio 2015. Aspettiamo l’adesione anche di altri professionisti.

Gli altri eventi sono visibili sulla nuova rivista on line (clicca qui)

E V E N T I I N T E R N A Z I O N A L I

Coppa del mondo in Lussemburgo: adesioni per partecipazione o presenza

In merito all’evento sopra citato che si svolgerà nel mese di novembre 2014, chiediamo ai lettori e ai professionisti di comunicarci la loro eventuale disponibilità nel partecipare (creando una squadra) oppure organizzare un pullmino per vedere la competizione. Inviateci una mail (cliccando qui) per chiedere ulteriori informazioni.

Per chi volesse dare la propria disponibilità per eventi o corsi, è pregato di inviarci una mail cliccando qui

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6.6. CCORSIORSI: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

Opportunità in Versilia: Corso di Pasticciere Professionale

Il corso avrà Inizio il 6 ottobre 2014. Clicca qui per ricevere ulteriori informazioni

Borsa di studio Eccelsa

Lunedi 06 ottobre 2014 sarà inaugurata la 2° edizione del corso base di cucina presso la sede formativa di Alberobello, rivolto ad aspiranti cuochi che intendano praticare la professione. Clicca qui per maggiori informazioni

Corso UNI3 Châtillon: in collaborazione con l’Università della terza Età

Partiranno a febbraio 2015 i corsi destinati agli associati dell’UN3 Châtillon. Saranno organizzati 6 corsi

con due gruppi differenti (3+3) inerenti le tematiche di Antipasti, Primi e Secondi, e con l’inserimento di un piatto vegano per ciascuna tematica. I professionisti che terranno le lezioni saranno Ornella Corsi (Osteria numero uno a Châtillon), Vincenzo Atzei del ristorante Il Ritrovo di Saint Vincent, Giovanni Paladini del ristorante Al Maniero di Issogne e Ezio Straccini del ristorante Les Caves di Donnas. La location definitiva è la sede della Fondazione per la Formazione Professionale Turistica sita a Châtillon, in via I. Mus 14. Clicca qui per visionare il volantino

ATENEO DELLA CUCINA ITALIANA: 9 e 10 novembre 2015 – Centro Congressi Billia di St Vincent

Il corso sarà tenuto dal Coordinatore dell’Ateneo della Cucina Italiana Chef Michele D’Agostino. Seguiteci per ricevere ulteriori aggiornamenti.

Se organizzate un evento, inviateci una locandina, noi non abbiamo nessun problema nel promuovere anche le vostre iniziative. Puntiamo molto sulla comunicazione e sulla creazione di una “rete” di collaborazione.

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7.7. SSPONSORPONSOR EE P PARTNERARTNER: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

Sponsor Offerta o Collaborazione

Baldelli per partecipazione corsi di formazione professionale, sconto 50% per gli associati

Lucchetti per acquisto attrezzature, sconto 45% + 3% riservato agli associati (maggiori informazioni)

Ginos specialità per la ristorazione

promozioni ed opportunità d’acquisto dedicate ai nostri associati illustrate dal Responsabile di zona Sig. Decurti Carlo 338/6085729

Mec3sconti personalizzati per i nostri associati – contattare l’agente di zona

sig. Fabio Russo 334/1026535

Greci e Jolanda de Colòsconti personalizzati per i nostri associati – contattare l’agente di zona

sig. Alberto Levi 340/4758277

Radio Proposta inBlu collaborazione per partecipazioni radiofoniche dei nostri associati

New Sponsor e Partner in arrivo

Caseificio Valdostano

Nespresso

Stiamo lavorando su ulteriori scontistiche con i partner che saranno comunicate appena possibile. Riteniamo importantissimo offrire un servizio diretto agli associati in quanto rappresenterebbe un passo rilevante per la credibilità della nostra attività associativa.

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8.8. SSPAZIOPAZIO LAVOROLAVORO: : LELE ULTIMEULTIME NEWSNEWS

E’ disponibile il nuovo modello on line mediante il quale sarà possibile direttamente far richiesta di lavoro (per chi cerca) oppure di personale (per chi offre lavoro) Clicca qui per visionare il modulo

Preghiamo tutti coloro che ci inviano mail di richiesta lavoro di farlo mediante l’apposito modulo, perché abbiamo necessità di conoscere tutti i contatti degli inserzionisti. L’obiettivo è offrire un servizio serio e di livello. Ricordiamo che tutte le richieste resteranno nel nostro database per 15 giorni trascorsi i quali, nel caso in cui il richiedente non le aggiorni, le informazioni saranno automaticamente rimosse.

OFFRO LAVORO

Tipologia Annuncio

Ricerca CommisSi richiede il curriculum di un commis di Cucina per un lavoro a partire da Gennaio nelle zone limitrofe di Lione in Francia. Inviateci i Vs curriculum alla nostra mail

Ricerca ChefBuon giorno Ristorante pizzeria in Francia cerca Cuoco autonomo e pulito contratto c.d.i + vitto e alloggio si prega di mandare cv al sig. Scrima. La mail è: La-gondola@orange.fr

Affitto Bar Ristorante

Completamente attrezzato sia per la cucina che per le sale - arredamento tipico in legno - avviamento quarantennale. Posizione panoramica a 15 minuti da Aosta. Ampio parcheggio. Ideale per gestione familiare. Disponibile eventuale alloggio per gestori. Il prezzo è veramente molto interessante. Tel. 3497838400.

CERCO LAVORO

Nominativo Annuncio

Chef anonimo (garantito da UCVdA)

Chef di rinomata esperienza in alberghi a 5 stelle cerca lavoro per il periodo invernale in Valle d'Aosta. Disponibile da subito.

Sig. OrciuoloCerco impiego in hotel come chef di partita e con capacità di lavorazione di intagli con frutta e formaggi. Con preferenza di vitto e alloggio anche se esterno alla struttura dove dovrei svolgere il proprio lavoro.

Sig. Novello Buongiorno, sono un cuoco con 45 anni di esperienza. Disponibile da subito a lavorare in Valle d'Aosta.

Sig. Vistocco

Cerco lavoro come chef di cucina sono esperto della cucina valdostana. L'anno scorso ho lavorato tutta la stagione sulle piste di Cervinia al Tuktu come chef di cucina esperto di tutti tipi di cucina italiana e anche di panificazione e pasticceria da prima colazione.

Sig. Di Gregorio

Buongiorno sono in possesso di diploma alberghiero di cucina e sto lavorando come capo partita fino al 30 settembre presso albergo baia degli dei 4 stelle presso Le Castella Crotone. Ho lavorato a New York presso ristorante piccola cucina e per quattro anni hotel Baia Verde 4 stelle Catania sono molto volenteroso e disponibile a lavorare in gruppo desidererei lavorare presso un albergo 4 o 5 stelle o in ristorante di livello. Sono disponibile dal 30 settembre 2014.

Sig. GereschiBuongiorno, sono uno Chef di cucina, cerco lavoro invernale come responsabile di cucina, ho a disposizione una piccola brigata sia per piccola e/o grande struttura hotel tre o quattro stelle.

Sig. Tranchina

Ho 22 anni, sono un commis di cucina e volevo sapere sè cercate un commis. Sono di Palermo, diplomato, con attestato h.a.c.c.p., ho avuto diverse esperienze in diversi alberghi è ristoranti, sono una persona seria motivata. Grazie per la vostra disponibilità.

Sig. Napoletano Cerco lavoro per prossima stagione invernale. Comprovata esperienza in strutture 4 /5 *L

Sig. Manninomi chiamo Maurizio, cerco lavoro fisso come cuoco/chef in valle d Aosta, possibilmente bassa valle, ma valuto anche tutte le proposte. Cordiali saluti

Sig. Fiorillo

(SALA)

Sono in cerca di lavoro per la stagione invernale 2014/2015 con possibilità di ricevere vitto e alloggio. Lavoro in sala dall'etá di 15 anni (spicciolata, banchettistica e catering). Ho un'ottima conoscenza della lingua Inglese (scritta, letta e parlata) e ho conseguito di recente la qualifica di 1° livello con l'AIS (associazione italiana sommelier). Su vostra sollecitazione, invio Curriculum Vitae con foto all'indirizzo e-mail che mi fornirete. Grazie per l'attenzione.

Sig. Olla cerco lavoro come cuoco referenziato come stagione invernale o per tutto l’anno

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9.9. MMODIFICAODIFICA DELDEL SITOSITO WEBWEB: : CREAZIONECREAZIONE SPAZIOSPAZIO PERPER PARTNERPARTNER EE ASSOCIATIASSOCIATI

Desideriamo comunicare ai lettori che abbiamo creato uno spazio dedicato sul nostro sito web destinato ai partner e agli associati. Sono state inserite già alcune informazioni, ma vogliamo ampliare questo spazio dando visibilità maggiore a chi ci supporta.

Per i partner: inviateci una piccola descrizione della vostra azienda e il vostro logo

Per gli associati: inviateci una piccola descrizione della vostra struttura e il vostro logo

Tutte le informazioni dovranno essere inviate via mail (cliccare qui)

E’ in progetto anche di sfruttare il nostro canale youtube con la pubblicazione di video di show cooking registrati autonomamente dai nostri associati.

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10.10. AAPERTEPERTE LELE P PRERE-I-ISCRIZIONISCRIZIONI PERPER LL’’ANNOANNO 2015 2015

Sono aperte ufficialmente le pre-iscrizioni per i nuovi tesseramenti. L’Unione Cuochi, infatti, desidera dare la possibilità a chi è in ritardo con i tesseramenti di potersi iscrivere già per l’anno 2015.

Per ulteriori informazioni visita il nostro sito cliccando qui.

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11.11. NNUOVAUOVA T TESSERAESSERA 2015: 2015: IIMMAGINIMMAGINI ININ ANTEPRIMAANTEPRIMA

In anteprima vi mostriamo la nuova tessera 2015 votata dal pubblico associato

Clicca qui per visualizzarla

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Ricordiamo inoltre a tutti, che siamo aperti a suggerimenti e proposte su come migliorare i nostri servizi, in quanto riteniamo che soltanto con la collaborazione reciproca si potranno ottenere degli

ottimi risultati.

Nella speranza che le nostre Newsletter rappresentino un'occasione di crescita e di coinvolgimento, cogliamo l'occasione per augurare a tutti una buona domenica.

DIRETTIVO UNIONE CUOCHI VALLE D'AOSTA

SITO UFFICIALE WWW.UNIONECUOCHIVDA.COM

Presidente: Gianluca Masullo

Sede: Via della Stazione, 35 ▪ 11024 Châtillon (AO)

Cell. 339.8234116 ▪ 348.3012562

E-mail: f icvda@gmail.com

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