Lavori di metà marzo

Muggia, 16 marzo 2015

Partiamo a metà strada….

4 grandi temi:

1) Preparazione del terreno

2) La concimazione

3) Realizzazione impianti vigneto e frutteto

4) Potatura delle piante da frutto

Preparazione del terreno

1) Il terreno per le piante è:

1) Sostegno per le piante

2) Luogo di accumulo delle sostanze nutritive

3) Luogo di immagazzinamento dell’acqua

4) Luogo di forte attività microbica

Tutto dipende dalle caratteristiche del terreno

Terreno

Fase liquida

acqua

scheletro

sabbia

limo

argilla

materiali inorganici

viva

microfauna e

microflora

residui

animali e

vegetali

Sostanza organica

fase solida fase gassosa

aria

IL PROFILO DEL TERRENO

Caratteristiche dei terreni

• Tessitura o granumoletria

Suddivisione del terreno in base alla

dimensione delle particelle

- Scheletro

- Terra fine

- Sabbia

- Limo

- Argilla

Sostanza organica

• Insieme dei materiali d’origine organica, principalmente vegetale, provenienti dalla flora naturale o dalle concimazioni ed accumulatosi soprattutto negli orizzonti superficiali del profilo pedologico. Dalla trasformazione di questi materiali prende origine l’humus. Le classi di dotazione di sostanza organica sono basate sul contenuto di carbonio organico del campione.

• Carbonio organico

• Classi %

• Bassa < 1

• Moderata 1,0 - 1,5

• Moderatamente alta 1,5 - 2,5

• Alta 2,5 - 4

• Molto alta 4 - 12

• Estremamente alta > 12

Terreno agrario

• differisce da quello naturale per

l’intervento umano:

• asportazione dei prodotti, riduzione

della sostanza organica

• lavorazioni (la più importane modifica

alla stratigrafia)

• concimazioni e irrigazioni (input

supplementari)

Lavorazioni del terreno

• Le lavorazioni del terreno sono

fondamentali nella pratica agricola ed in

quella orticola in particolare; esse hanno

diversi scopi:

– Interrare i residui colturali

– Preparare il terreno per le successive colture

– Arieggiare il terreno

– Favorire l’immagazzinamento dell’acqua

Lavorazioni del terreno

– Lotta alle erbe infestanti

– Interramento dei concimi

– Rottura della crosta superficiale

Lavorazioni del terreno

• Ci sono diverse operazioni:

– aratura

– erpicatura

– Fresatura

– rincalzatura

Aratura

Terreno arato

Aratura

• VANTAGGI – Muove il terreno in

profondità

– Interra i concimi

– Interra le erbe infestati ed i

residui colturali

– Favorisce l’accumulo di

acqua nel terreno

• SVANTAGGI – Spazi ampi

– Macchinari potenti

– Può portare in superficie

terreno inerte

Effetti positivi

• Fertilità Fisica (acqua + aria)

• Fertilità chimica (elementi nutritivi)

• Fertilità biologica (microrganismi)

Fresatura

• VANTAGGI – Prepara bene il letto di

semina

– Adatta per colture orticole

– Adatta per piccole superfici

• SVANTAGGI – Poca profondità di

lavorazione (massimo 20

cm)

– Fa troppa polvere e terra

fine se il terreno è secco

– Impasta il terreno se

umido

Fertilizzazione

Apporto di sostanze al terreno in grado di migliorarne la fertilità.

Concimazione: apporto di elementi nutritivi direttamente utilizzabili dalla pianta

Ammendamento:apporto di sostanze al terreno in grado di migliorarne le caratteristiche fisiche

Correzione: miglioramento dei pH

fertilizzazione

Concimazione

12 elementi indispensabili all’accrescimento e alla produzione delle piante

Microelementi: agiscono in quantità ridottissime, entrando nella costituzione di enzimi:

•Boro, manganese, rame, zinco, molibdeno

Macroelementi macroelementi secondari, sono in genere sempre presenti nel terreno in quantità non limitante:

•Calcio, Magnesio, zolfo, ferro (in zone equatoriali fortemente dilavate calcio e ferro possono scarseggiare) Macroelementi maggiori: sono quelli più assorbiti e maggiormente limitanti le rese:

•azoto •fosforo •potassio

Forme dei concimi

Solida granulari

polverulenti

A lento rilascio

semplici

In combinazione chimica complessi

miscele

Mobilità dei concimi nel terreno

• Azoto (N) mobile

• Fosforo (P) e Potassio (K) poco mobili

• La sostanza organica rilascia gradualmente NPK

• P e K da distribuire in prearatura/fresatura

• N da distribuire «in copertura»

Impianto frutteto

• Lavorazione del terreno

– Scasso totale

– Scasso a trincee

– Scasso a buche

Potatura delle piante

• Operazione fondamentale

• Esiste un equilibrio fra:

– Apparato radicale e chioma

– Fruttificazione e crescita della chioma

• La potatura va fatta ogni anno

• Potatura invernale e potatura estiva

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1. Apparato radicale

La radice svolge le seguenti funzioni:

Assorbimento di acqua e sali minerali dal terreno

Ancoraggio – sostegno (mantiene la pianta infissa al terreno)

Produzione di ormoni

Riserva di sostanze nutritive (immagazzina sostanze di riserva)

elimina sostanze di rifiuto (quali tossine inibitrici)

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Forme di allevamento

• Importante scelta che condiziona la gestione e le operazioni colturali

• Tendenza è di realizzare impianti strutturati, a filare, con meccanizzazione delle operazioni.

Impianto

Albicocco

Ciliegio

Actinidia

Melo

Olivo

Pero e Susino

Pesco

Pesco

Fine primo incontro